JAタウン
3,700円
■セット内容 カツオタタキ・刺身(合計700g) ■保存方法 要冷凍(マイナス18度以下) ■賞味期限 冷凍で30日 ※こちらの商品は簡易包装にてお届けいたします。 ■製造者 (株)枕崎市かつお公社
西武・そごう
4,536円
料亭の上品なお出汁に具材を加えた炊き込みご飯の素。食塩だけで味付けした真ふく一汐はお好みの調理法でお楽しみください。
JAタウン
5,369円
「フグの王様」といわれるトラフグ。厳選した国産トラフグを刺身でお届けいたします。厚めにひいているので一枚でもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しめます。 添付のぽん酢ともみじおろしでお召しあがりください。 また、万能ねぎなどお好みの薬味をご用意いただくと、より美味しくお召しあがりいただけます。 約1~2人前となっております。 〇幸せを呼ぶ「ふく」〇 山口県ではフグのことを「福」にかけて『ふく』と呼び、縁起をかつぎます。また音の響きが「不具」「不遇」などに聞こえるのを避けるため、ともいわれています。ふくハエ縄漁発祥の地・徳山から『幸ふく』をお届けいたします。
西武・そごう
5,400円
真ふくたたき刺しは、表面をさっと炙って旨みを閉じ込めました。ふく炊き込みご飯の素を添えてお届けします。
JAタウン
7,400円
錦江湾の穏やかな海が育む「垂水かんぱち海の桜勘」 鹿児島県産のお茶や焼酎粕などを使用しヘルシーでさっぱりした甘みを実現しました。 お刺身に最適な皮なしロインでお届けします。 そのままスライスしてお刺身はもちろん、しゃぶしゃぶにしても絶品です! 【内容量】 約400g×2本 【原材料】 養殖カンパチ(鹿児島県垂水産) 【賞味期限】 製造(加工)より 6日 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下) 【注意点】 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【製造者】 垂水市漁業協同組合
西武・そごう
7,965円
徳島県産の天然鳴門鯛を1尾ずつ手作業で開き塩のみを使って仕上げてあります。食品添加物不使用。徳島中央市場で集荷した新鮮な鳴門鯛を市場内の加工場でその日のうちに加工します。余計なものを何も足さず仕上げてありますので、オーブン等で軽く焼くだけで天然鳴門鯛本来の奥深い風味を味わえます。
JAタウン
3,000円
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 有明海で獲れた天然物です。 漁期は7月~8月中旬と期間が短く、年々希少価値が上がっており、近年では海外での需要も多く、 有明くらげが高級食材としても注目されています。 水揚げされたくらげは、生産者から直接買い付け加工するため、鮮度には自信があります。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【名 称】有明くらげ(生くらげ) 【原材料名】くらげ(採取海域:有明海産)、塩/ミョウバン 【内 容 量】500g×2袋 【消味期限】製造日より冷蔵で1年 【保存方法】要冷蔵(0~10℃で保存してください。 【販 売 者】株式会社 山口県水 山口県下関市彦島西山町2丁目1番23号 ※調理方法:生食用
西武・そごう
4,536円
日本一の漁獲量を誇る宍道湖産のしじみは、大きくて肉厚なのが特徴。一粒一粒に旨味がたっぷり詰まっています。砂抜きして冷凍の小分けパックでお届けします。
西武・そごう
4,860円~
市場の目利きが厳選した新鮮な魚をプロトン凍結という特殊な方法で細胞組織を壊さずに冷凍するため、今までうまみを逃すもとだと言われていた解凍時のドリップをほとんど出す事なく解凍でき、冷凍前とほぼ変わらない美味しさをご家庭にお届けできるようになりました。
JAタウン
3,530円
「真ふぐステーキ」 420g ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 「真ふぐステーキ」 ふぐの味わいを「西洋風」に仕立てました。 特性スパイスが、味を一層引き立てます! ぷりぷりした食感と、骨なしの食べやすさも人気の一品です。 ※自然解凍し、バターを溶かしたフライパンで両面を焼き、お好みによりレモン果汁をかけてお召し上がり下さい。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ●真ふぐステーキ 【原材料名】 ○真ふぐステーキ ふぐ(標準和名:マフグ:国産)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、米発酵調味料、食塩、香辛料、アルコール、醸造酢、醤油、 キャベツ、人参、でん粉、米粉、酵母エキス、小麦粉、蛋白加水分解物、チキンエキス 酸味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんご、鶏、豚を含む) ○レモン果汁 レモン果汁(濃縮還元果汁)、香料 【内 容 量】 ○ふくステーキ 420g ○レモン果汁 2袋 【賞味期限】 製造日より冷凍で90日(解凍後は冷蔵庫で3日) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下)
西武・そごう
5,400円
生鮮かつお水揚げ連続日本一の気仙沼のかつおの、鮮度と旨味を特殊凍結で閉じ込め、お刺身、炙りに、焼き物の切身と、ソフト干物のハラスを加えてお届けします。
西武・そごう
7,020円
北海道老舗の味噌を使用した漬け魚、手造りで1切れ1切れ丁寧に、そして程よい厚さに切られた切身魚には「味噌」や「粕」の旨味が沁みています。焼き上がりの香ばしさ、内側からにじみでるしっとりとした魚の旨味、噛むほどに後を追いかけてくる漬け込みの風味、「おかず」としてはもちろん美味しいお酒を楽しむ「付け合せ」にも。
JAタウン
13,000円
かぼすブリ フィーレ 2枚(2㎏以上) 【発送日限定】こちらは12月28日発送の商品となります。 別日発送希望には対応致しかねますので何卒ご了承ください。 規格:1尾(2kg以上)※半身×2枚 味よし、香りよし、見た目よし! 三拍子そろったかぼすブリ 大分特産のカボスを餌に加え、育てた養殖ブリ「かぼすブリ」 切身の色変わりが遅く、脂がしつこくなく、 さっぱりとした臭みの少ない肉質が特徴です。
西武・そごう
5,400円
真冬の11月~2月に、噴火湾で刺し網漁法で捕獲したスケトウダラをその日のうちに処理して成熟卵の真子を伝統的な小樽製法(水分量を減らした状態で一昼夜漬け込むこと)で身の締りがしっかりした状態に仕上げます。
西武・そごう
8,640円
真ふくたたき刺しは、身の表面を炙りふくのうまみを閉じ込めました。料亭のだしと真ふくを使ったふく炊き込みご飯の素も、あわせてご用意しました。
JAタウン
2,700円
●●●●●●●●●●●●●●●●●●● お酒のつまみにちょうどいい。 御飯のおかずにもちょうどいい。 ちょっとした贈り物にもちょうどいい。 「あんこう昆布」です! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ★「あんこう昆布」 「あんこう」水揚げ量日本一の下関漁港で水揚げされた「あんこう」を丁寧に手作業でさばき、 素材の味を生かすため、やさしい甘めの味で仕上げています! お酒のつまみに、お茶漬けにも!ぜひお楽しみ下さい! ●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原 材 料】 ●あんこう昆布(魚介類加工品) あんこう(山口県産)、合成清酒、洋酒、昆布、昆布エキス、食塩、発酵調味液(魚しょう、焼酎、穀物発酵液)、唐辛子 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、増粘多糖類、酸味料 【内 容 量】・・・あんこう昆布 90g×2パック 【賞味期限】・・・製造日より冷凍で180日 【保存方法】・・・要冷凍(-18℃で保存して下さい。)
西武・そごう
5,400円
土佐を代表する酒肴品-「木桶仕込みかつおの塩辛/酒盗」の詰合せです。酒盗本来の旨みが凝縮した(塩味)、地酒純米酒・真昆布・てん菜糖・はちみつ等で味付をした(味付)、酒盗の風味を残しつつ塩分を落としてあっさりとした味に仕上げた(特上)の詰合せです。
西武・そごう
5,940円
北海道老舗の味噌を使用した漬け魚、手造りで1切れ1切れ丁寧に、そして程よい厚さに切られた切身魚には「味噌」や「粕」の旨味が沁みています。焼き上がりの香ばしさ、内側からにじみでるしっとりとした魚の旨味、噛むほどに後を追いかけてくる漬け込みの風味、「おかず」としてはもちろん美味しいお酒を楽しむ「付け合せ」にも。
JAタウン
3,700円
一本釣りかつおを炭火で素早く焼き上げ 鹿児島県産のゆず果汁を含ませた さわやかな香りのタタキです。 かつおゆずタタキ 800g 保存方法:要冷凍(マイナス18度以下) 賞味期限:冷凍で60日 製造者:(株)枕崎市かつお公社 ※こちらの商品は簡易包装にてお届けいたします。
西武・そごう
8,032円
徳島県ですだちを食べて育てられたぶりは生臭さが抑えられ、上品なうま味と甘未、そしてさっぱりした後味が特徴です。ビタミンEは通常の養殖ぶりの約4倍も含まれます。刺身・ぶりしゃぶ・カルパッチョをはじめ、生食でのお召し上がりをおすすめします。
西武・そごう
3,240円
和歌山県の湯浅近海で水揚げされたしらすを、ふっくらとした釜揚げでお届けします。採れてすぐに赤穂の塩で釜揚げしているので、新鮮なおいしさはそのまま。温かいご飯のおともにぴったりの逸品です。高級感のある木箱入で、ギフトにもおすすめ。
西武・そごう
5,400円
昔より調味料としても使われている「かつおの塩辛/酒盗」を使いやすいアイテムにしました。酒盗の旨みを塩で凝縮した調味料(オリジナル)と、「らんまん」の主人公-牧野生先生の生誕地に近い越知町産のさわやかで香り高い(山椒)の詰合せです。簡単にオリーブオイルとともにパスタや炒め物に、お魚・お肉・ジビエ料理の味付に、お酒の盛塩に、まただしやスープに加えることで味の幅が広がります。
西武・そごう
3,780円
お米に加えて炊くだけでふく炊き込みご飯が味わえます。身の締まった真ふくの一汐もご用意しました。
JAタウン
33,480円
ふくの中でも最高とされる「国産トラフグ」をふんだんに使用。 陶器絵皿に盛り付けられた職人の手による芸術的な「刺身」は美しい菊盛りで目と舌で堪能できます。「皮」と一緒にお召上がりください。 心と体も温まり、人々を魅了する「ちり鍋」や「ひれ酒」、人気の「から揚げ」と、ふくの真髄をご堪能頂けるとらふくのフルコースです。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身………………………150g (陶器絵皿 33cm) ・とらふく皮…………………………120g ・とらふくちり身・アラ……………500g ・とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮…50g ・とらふくから揚げ粉付き…………230g ・とらふく入りうどん………………250g ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………150ml×2 ・モミジオロシ………………………16g×2 ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×6 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐちり具材:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・ふぐ入りうどん:小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産)、食塩、小麦グルテン ・ふぐから揚げ粉付き:標準和名トラフグ(国産)、でん粉、から揚げ粉(でん粉、小麦粉、食塩、脱脂粉乳、香辛料...
西武・そごう
5,940円
ふぐの本場山口県萩市で、国内唯一の延縄漁で漁獲された天然のマフグを使用した刺身セットです。専門の職人が一枚一枚丁寧に鶴が飛んでいる姿に盛り付けました。-196℃の急速凍結にて鮮度を閉じ込めました。母の日食卓をふぐで豪華に演出しましょう。
JAタウン
4,800円
礼文産の上質なほっけを、昔ながらの吊るし干しで 北海道の最北端・礼文島の周辺は北と南から海流が混じり合う栄養豊富な海域。そこで獲れるほっけは、たっぷりと栄養を蓄え、また冷たい水で身が引き締まっています。 その上質なほっけを、余計なものは加えずに、塩と昆布しょうゆだけでシンプルに「吊るし干し」しました。 ふっくらジューシーな身、皮までパリッとおいしいこだわりのほっけをぜひご賞味ください。 塩だけで仕上げた「真ほっけ開き」を2枚、 昆布しょうゆで仕上げた「真ほっけ干し醤油」を2枚 1枚ずつ真空パックにして、冷凍でお届けします。 内容量 真ほっけ開き(200~250g)×2枚 真ほっけ干し醤油(200~250g)×2枚 消費期限 製造日から180日以内(-18℃で保存)解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 加熱してお召し上がりください。 原材料名 ほっけ(礼文産)、食塩、昆布醤油 【製造者】菅原水産 この商品は【母の日向け商品】です。 5月8日から順次発送となりますので、ご注意ください。 【コンビニ決済・ATM決済のお客様へ】 入金期限かつ、★5月7日(火)21時まで★ にご入金の手続きをお願いいたします。この期日を過ぎますと、母の日までにお届けできない場合がございます。 ※写真はイメージです。
西武・そごう
5,901円
瀬戸内はさわらの本場。昔は、庶民の味として親しまれていた"鰆(さわら)"。近年では、漁獲量が激減しすっかり高級魚となってしまいました。とても傷みやすく、身の柔らかい鰆。多くの皆さまに味わってもらえるように、サッと火を通して"たたき"にして冷凍にしました。薄くスライスして、もみじおろしぽん酢でお召し上がりください。柔らかく、とろけるような美味しさです。ひと味違うおかやま名産の「鰆のたたき」をどうぞ。
西武・そごう
5,400円
生鮮かつお水揚げ連続日本一の気仙沼のかつおをメインに、めばち鮪、びんちょう鮪を加えて、匠の技で炙ってみました。鮮やかな色と香ばしさをお楽しみください。
西武・そごう
10,260円
市場の目利きが厳選した新鮮な魚をプロトン凍結という特殊な方法で細胞組織を壊さずに冷凍するため、今までうまみを逃すもとだと言われていた解凍時のドリップをほとんど出す事なく解凍でき、冷凍前とほぼ変わらない美味しさをご家庭にお届けできるようになりました。
西武・そごう
10,800円
日本一の漁獲量を誇る宍道湖産のしじみは、大きくて肉厚なのが特徴。一粒一粒に旨味がたっぷり詰まっています。砂抜きして冷凍の小分けパックでお届けします。
JAタウン
5,000円
全国一の生産量を誇る長崎県の「煮干し」 長崎県内で水揚げされたかたくちいわしを新鮮な内に加工した一品です。 味噌汁のダシやいろいろな料理のダシとしても使える他、そのまま食べても美味しい日本の伝統の味です。 ぜひ一度、お試しください。 【内容量】 背黒 200g 小羽 200g かえり 110g×2p 【原材料】 かたくちいわし 【栄養成分】 熱量332kcal、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g (100gあたり推定値) 【賞味期限】 製造(加工)から 90日 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 【調理方法】 各商品の包材へ使用方法を記載しております。 【注意点】 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【加工者】 長崎県漁業協同組合連合会 長崎漁港加工センター
西武・そごう
6,264円
母の日に印象深く心に残る、特別なふぐGIFTはいかがでしょうか。天然まふく身の表面を強火でサッと炙り、職人がカーネーション風に盛りつけた「ふく炙り刺身」です。ふくの奥深く豊かな味わいをオリジナルブレンドの特製ポン酢がさらに引き立てます。
西武・そごう
8,640円
日本一の漁獲量を誇る宍道湖産のしじみは、大きくて肉厚なのが特徴。一粒一粒に旨味がたっぷり詰まっています。砂抜きして冷凍の小分けパックでお届けします。
西武・そごう
7,020円
徳島県産の骨切りしたブランド鱧「きらびき鱧」を鮮度を逃さないように急速冷凍しました。解凍してさっと湯引きするだけでさわやかな夏の贅沢風味がお楽しみいただけます。もちろん同梱の梅肉や辛子酢味噌もきらびき工房の特徴です。4~5人前です。
西武・そごう
3,348円
かれいの漁師たちが、こっそり楽しむおつまみを商品に仕上げました。するめの様に食す福井県産のかれいです。骨ごとキッチンハサミで細めに切って電子レンジでカリッとさせたら美味しいおつまみの完成です。かれいの旨みがジュワーっと広がります。一味マヨネーズとの相性も抜群です。
JAタウン
3,240円
門司港発祥の焼きカレーに国産トラフグを入れました。門司港レトロ名物の焼きカレーと関門名物フグの組み合わせ!フグの旨味がとけ出たカレーにとろ~りチーズや卵を入れて、オーブンでこんがり焼いてください。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・ふく焼きカレー200g(1人前)×3箱 (レトルトパウチ食品です) ■原材料 ・標準和名トラフグ(国産)、玉ねぎ、カレールウ、動物油脂、ビーフブイヨン、砂糖、香辛料、チャツネ、カレー粉、ウスターソース、食塩/増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、トレハロース、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦、乳成分、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、りんご、ゼラチンを含む) ■アレルギー情報 小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、りんご、ゼラチン ■保存方法/賞味期限 常温/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
西武・そごう
9,990円
いくらは、卵膜がやわらかく、口どけまろやか。海鮮ねばねばぶっかけ爆弾は、5種の豪華海鮮と3種のねばトロ食材を贅沢に味わえる逸品です。自分で作れそうで作れない、あえてわずかに味付けを。海十丼とは北海道を代表する新鮮な10種の豪華海鮮を贅沢に味わえる逸品です。醤油ベースのタレに漬け込まれた海鮮は、ご飯と相性抜群。彩豊かな見た目が食欲をそそります。美味しさと食感にこだわった贅沢な味わいをご堪能ください。
西武・そごう
3,199円
北海道噴火湾の栄養豊富な海で育ったホタテ。身が大きくて貝柱も肉厚。厳しい自然環境の中で育つホタテはトロっと甘く、濃厚な味わいが特徴です。駒ヶ岳や有珠山など、活火山に囲まれる噴火湾は、周囲の森林の栄養を運んで、多くの河川が流れ込む豊かな海です。自然豊かなこの海は海産物の宝庫。中でもホタテは栄養豊富な噴火湾の恵みを受け、貝柱にも厚みがあり、しっかり甘く食べ応えがあります。
JAタウン
5,980円
北海道産のニシンを丁寧に下処理し、骨までやわらかく食べれるように本格調理した 商品です。 ニシンなどの青魚にはEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が 多く含まれていることが知られています。 EPAは、血液をサラサラにする働きを持っており、不飽和脂肪酸の一種で、ニシンの 脂肪分に含まれています。 また、DHAは神経細胞の細胞膜を柔らかくして脳の働きを活発にする事で、記憶力、 学習能力をアップさせる働きがあるとされています。 生活習慣病の対策や脳の働きを向上させたい人にとっても重要な栄養素です。 この栄養価の高いニシンを炭火でじっくり、ふんわりと焼き上げ、でんぷんをまぶし、 まとった衣に甘辛いたれが絡みつく「風味、栄養価」の高い「にしん親子丼」が完成 します。 数の子のつぶつぶ食感がクセになります。 お湯で温めるだけですぐに食べられる簡単調理で手間いらずの商品です。 【商品について】 ・原 材 料:【にしん加工品】にしん(北海道産)、しょう油、数の子、砂糖、 でん粉、米発酵調味料、醸造酢、酵母エキス/pH調整剤(クエン酸)、 (一部に小麦・大豆を含む) 【添付たれ】しょう油、砂糖、米発酵調味料、にぼしエキス、糖蜜、 醸造酢、蜂蜜/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、 甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む) 【添付山椒】山椒 ・内 容 量:にしん1切×20袋 ・賞味期限 :180日 ・直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管の上、当日中にお召し上がりください。 ・一度封を切った添付たれ、山椒は保存できません。必ず使い切ってください。 ・アレルギー:小麦、大豆 ・メーカー名:株式会社 近海食品 【栄養成分表示】※100gあたり ・エネルギー: 138cal ...
西武・そごう
3,580円
めったにない希少な特大サイズだから食べ応え抜群。濃厚でクリーミーな味わいはまさに海のミルク。海の幸が豊富な瀬戸内海の牡蠣は身がぽってりとし甘みも濃厚です。季節や成長期に応じて牡蠣にとって最も「いい環境」を作り、ひとつひとつ大切に育てた瀬戸内海の歴史深い牡蠣を是非ご賞味ください。各種ビタミンと鉄分を非常に多く含む栄養満点の牡蠣は低カロリー。フライでもヘルシーにいただけます。
西武・そごう
4,300円
身体が大きく身がしっかりしているので、食べ応え抜群で生食でも加熱調理してもおいしく召し上がっていただけます。頭の部分に味噌がたっぷり詰まっているので、味噌汁に入れたり頭から取れる出汁でパスタベースを作ったり応用力も満点。余すことなく楽しめます。
JAタウン
6,600円
17世紀から続く「長崎俵物」の文化を受け継ぐ干物セット 17世紀末の元禄時代、長崎港から“俵"に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。 長崎県で水揚げされた旬の原料の中でも、厳格な品質基準を充たしたもののみを使用した逸品を現代の「長崎俵物」としてブランド化しました。 【内容量】 とび魚開き 2枚280g あじ開き 3枚240g きびなご一夜干し 200g いとより鯛開き 1枚200g あじ桜干し 4尾200g さわら夕庵干し 1枚120g 【原材料】 とび魚開き とび魚(長崎県産)、食塩 あじ開き まあじ(長崎県産)、食塩 きびなご一夜干し きびなご(長崎県産)、食塩 いとより鯛開き いとより鯛(長崎県産)、食塩 あじ桜干し まあじ(長崎県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、食塩、ごま さわら夕庵干し サワラ(長崎県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、本みりん、清酒、昆布、かつお節 【栄養成分】 とび魚開き 熱量90kcal、たんぱく質20.3g、脂質0.3g、炭水化物0.6g、食塩相当量1.6g あじ開き 熱量195kcal、たんぱく質19.7g、脂質11.9g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.3g きびなご一夜干し 熱量119kcal、たんぱく質23.0g、脂質2.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.1g いとより鯛開き 熱量101kcal、たんぱく質17.5g、脂質3.4g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.3g あじ桜干し 熱量162kcal、たんぱく質20.3g、脂質7.4g、炭水化物3.6g、食塩相当量1.6g さわら夕庵干し 熱量103kcal、たんぱく質20.9g、脂質0.2g、炭水化物3.1g...
西武・そごう
3,580円
山からもらった豊富な栄養素と津軽海峡から入り込む海水が育てたベビーホタテ。形は小さいながらも身質は柔らかくて、甘みのあるおいしいホタテ貝です。独特の甘さと食感が自慢のむつ湾産ベビーホタテ。ホタテに含まれる豊富なアミノ酸の流出や、余分な水分吸収を防ぐため、加工時には海水を殺菌したものを使用しました。ホタテ本来の旨味を存分に味わえます。
西武・そごう
6,380円
山からもらった豊富な栄養素と津軽海峡から入り込む海水が育てた新鮮なホタテ。解凍しそのままお刺身として召し上がれます。1つ1つ個冷凍になっていますので、使いたい分だけ出して使用できます。水揚げ場所から加工場までは原料に施氷し、鮮度を低下させないように搬送しています。加工時には冷却殺菌した海水をし、ほたてに含まれているアミノ酸の流出、余分な水分の吸収を防ぎ、ほたて本来の旨味を存分に味わうことができます。
JAタウン
16,200円
「古式引き」は関門地方伝統の「二枚引き」をさらにアレンジしたものです。 さく取りしたふく身をやや厚めにスライスし、さらに包丁を入れ溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛り付けます。刺身の中央縦部分に筋状の線がでるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩カボスタレが絡み易く、「菊盛り」では味わえない独特の歯ごたえとともに、ふくの旨味が倍加されます。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量 ・とらふく刺身古式引き……………135g (プラスチック 30cm) ・とらふく皮…………………………120g ・ひれ酒用ヒレ………………………5枚 ・ポン酢………………………………35g×4 ・モミジオロシ………………………16g ・塩……………………………………5g ・カボス果汁…………………………2ml×4 ※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 ■原材料 ・ふぐ:標準和名トラフグ(国産)、食塩/トレハロース ・ポン酢:醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ・モミジオロシ:大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子/増粘剤(マンナン) ・カボス果汁:カボス果汁(国内製造) ・食塩:食塩(国産) ■アレルギー情報 小麦、大豆 ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。...
西武・そごう
3,480円
ひとつずつ冷凍されていますので使いたい分だけ解凍し料理に使用できます。殻むきがしてあり、背わたも取り除いていますので簡単。下処理いらずで、解凍後すぐに調理できます。背を開いているので味付けも絡みやすいです。
西武・そごう
648円
こだわりのだし汁と、具材は北海道で水揚げされた助宗鱈の卵を塩漬にして丁寧に焼き上げた「鱈子」です。お好みでわさびや三つ葉などを添えてお召し上がりください。
JAタウン
5,354円
全国的にも珍しい島根県「一日漁」で、屈指の鮮度を誇ります。早朝漁での魚を高鮮度で製品化しています。 「おかとみ」の一夜干しは、保存料・着色料を使用せず、塩のみで仕上げています。 また、使用している塩にもこだわり、魚の種類によって「天日塩」と「並塩」の2種類を使い分け、減塩仕立てで仕上げています。安心・安全に、魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。 〇岡富商店について〇 昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは、地元島根県「一日漁」の新鮮な魚。早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げする「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚として最上ランクです。厳選した魚を天日塩だけを使い長年培った匠の技で、上質な干物に造りあげています。 ■内容量 ・のどぐろ…………3枚(計210g) ・えてかれい………3枚(計200g) ・れんこ鯛…………2枚(計260g) ・はたはた頭無し…6~8尾位(計110g) ■原材料 のどぐろ、えてかれい、れんこ鯛、はたはた、天日塩 ■原産地 島根県産 ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日から60日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
西武・そごう
2,580円
4種の味が楽しめるセット・濃厚クリームと海鮮の旨味を存分に味わうことのできる一品です。生パン粉を使用してるため、ボリューム感とサクサクした食感を楽しめます。一度食べたらやみつきになる美味しさです。
JAタウン
4,400円
ふぐを日常でも!地元で食べられている「ふぐ」をお届け! 山口県のシロサバフグを鍋用にカットしています。鍋だしも入っていますので、ご家庭でお好みの野菜等を入れまして贅沢な「ふぐちり鍋」をご賞味ください。 皮刺はお刺身でお召し上がりください。 【内容量】 シロさばふぐ切身 450g とらふぐ皮 150g 鍋だし 40g×2袋 ポン酢 15g×6袋 もみじおろし10g×6袋 【原材料】 シロサバフグ切身 シロサバフグ(山口県産) とらふぐ皮刺 トラフグ(山口県産) 鍋だし 醤油(一部に大豆、小麦含む)(国内製造)、食塩、こんぶエキス、カツオ削り節/調味料(アミノ酸等) ポン酢 醤油(一部に大豆、小麦含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、発酵調味料、すだち果汁/調味料(アミノ酸等) もみじおろし 大根(国産)、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢 【栄養成分】 シロサバフグ切身 熱量86kcal、たんぱく質20.0g、炭水化物0.1g、脂質0.1g、食塩相当量0.4g とらふぐ皮刺 熱量85kcal、たんぱく質21.0g、脂質0.2g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.02g (いずれも100gあたり推定値) 【賞味期限】 90日 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【調理方法】 ふぐちり 10倍程度の水で、鍋出汁を希釈し沸騰させたのち、解凍した切身とお好みの野菜を入れて煮立たせてください。ポン酢ともみじおろしを付けてお召し上がりください。 とらふぐ皮刺 冷水に浸して解凍後、付属のポン酢の他、きざみねぎ、もみじおろしを加えてタレをつくり刺身・皮をタレにつけてお召し上がりください。残った皮はふぐちり後の雑炊に入れますと美味しくお召し上がりいただけます。 【注意点】 冷凍庫にて要冷凍保管(-18℃以下)してください。...
西武・そごう
7,500円
四万十川でとれたうなぎの稚魚を水質・水温・餌にこだわって丁寧に育てた自慢のうなぎに、およそ50年受け継いだ秘伝のタレを丹念に4回付け焼きました。良く脂がのった肉厚の長焼きの他、ひつまぶしやお料理にも使えるうなぎカット、きざみ、肝の串焼き、計4種のバラエティーセットです。
西武・そごう
10,260円
ここ数年漁獲量の減少で価格高騰となっており、その中でも身入りが良く味も濃厚なたらばがにを選りすぐりました。食べやすくカットされていますので自然解凍するだけでお手軽に召し上がれます。本来のカニの旨みを逃さずにお届けします。たらばがには生で食されることもありますがボイルすることで赤くなり身がぷりっとして濃厚な旨みもさらに増します。新鮮なままボイルし食べ応えのあるたらばがにです。
JAタウン
5,400円
紅の「ふく明太子和え」は明太子の辛味と身皮の歯応えがクセになる美味しさ。白の「ふく白子ポン酢ゆず胡椒」は濃厚な白子とゆず胡椒のきいたポン酢ジュレがベストマッチ!ご飯のお供や、お酒のおつまみとしてふぐの旨味をお楽しみください。 〇ふく太郎本部について〇 下関で割烹料理店として創業してから65年、ふぐ料理をお届けしてから40年の福岡県北九州市の老舗です。国産ふぐへのこだわり、職人の技、加工技術等専門店ならではの強みを生かし、年間を通してふぐ料理を提供しています。伝統の技を引き継ぐ刺身から人気の新商品まで、多彩な品揃えです。 ■内容量(5人前) ・とらふく明太子和え……………………80g ・とらふく白子ポン酢ゆず胡椒…………80g ■原材料 ・ふぐ白子ポン酢柚子胡椒:標準和名トラフグ(国産)、ポン酢(醤油、(大豆、小麦を含む)、橙果汁、醸造酢、みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩)、柚子胡椒(柚子表皮、唐辛子、食塩)、ゼラチン、酒、食塩 ・ふぐ明太子和え:標準和名トラフグ、辛子明太子(すけそうだらの卵巣)、食塩、発酵調味料、唐辛子、蛋白加水分解物)、酒、食塩/トレハロース、甘味料(ソルビット)、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、pH調整剤、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) ■アレルギー情報 小麦、大豆、ゼラチン ■保存方法/賞味期限 冷凍/出荷日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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