「高野豆腐」 の検索結果 504件

世界遺産高野山が育んだ胡麻豆腐大覚総本舗 高野山ごま豆腐 130g×20個入

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世界遺産高野山が育んだ胡麻豆腐大覚総本舗 高野山ごま豆腐 130g×20個入

胡麻独自の香ばしい風味と味覚が生きたごま豆腐 ■高野山ごま豆腐 130g×20個入 大覚総本舗の高野山ごま豆腐は、原料である胡麻を一から挽き練って炊きあげ容器に詰め、手間暇掛けてつくられています。 ごま豆腐の発祥の地、高野山の特産品として大覚総本舗ごま豆腐があり、昔から参拝者のお土産品として販売され、和歌山県優良土産品及び全国優良土産品の推薦を受けています。 【ごまの風味はそのままに】 高野山ごま豆腐は、昔ながらの製法を受け継ぎさらに最新の技術で胡麻の一粒一粒の皮をむき、胡麻独自の香ばしい風味と味覚をかもしだし長い伝統を受け継いでいます。 胡麻のうま味だけをを取りだし上質の吉野葛と混ぜ合わせ、さらになめらかな舌触りの良い食感を出す独自の製法で仕上げています。 高野山ごま豆腐は、原料である胡麻を一から挽き練って炊きあげ容器に詰め、手間暇掛けて造り上げています。▼今すぐ注文する!▼ 大覚総本舗の高野山ごま豆腐は、原料である胡麻を一から挽き練って炊きあげ容器に詰め、手間暇掛けてつくられています。 ごま豆腐の発祥の地、高野山の特産品として大覚総本舗ごま豆腐があり、昔から参拝者のお土産品として販売され、和歌山県優良土産品及び全国優良土産品の推薦を受けています。 ■ごまの風味をそのままに 高野山ごま豆腐は、昔ながらの製法を受け継ぎさらに最新の技術で胡麻の一粒一粒の皮をむき、胡麻独自の香ばしい風味と味覚をかもしだし長い伝統を受け継いでいます。 胡麻のうま味だけをを取りだし上質の吉野葛と混ぜ合わせ、さらになめらかな舌触りの良い食感を出す独自の製法で仕上げています。 弊社は、原料である胡麻を一から挽き練って炊きあげ容器に詰め、手間暇掛けて造り上げています。 高野山ごま豆腐 - 調理例 ■ごま豆腐の由来 今から1200余年前の昔...

乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐(1/2カット) 徳用165g×5袋

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乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐(1/2カット) 徳用165g×5袋

「鶴羽二重」のこうや豆腐です。標高およそ600メートル、東西を南アルプスと中央アルプスに囲まれた水と空気のきれいな地で、日量3000トンの豊富な地下水を使っておいしいこうや豆腐が作られております。ハーフカットですので、どの様なお料理にも使いやすいサイズです。ふくめ煮を始め、様々な料理にご使用ください。 栄養成分(100g当り) エネルギー 524kcal、たんぱく質 51.8g、脂質 34.3g、炭水化物 3.6g、ナトリウム 420mg、カルシウム 482mg、鉄 7.0mg、食塩相当量 1.1g ご利用方法等 煮物やサラダ、揚げ物に炒め物等、何にでもお使い頂けます。 【湯戻しする場合】 1)お湯(50℃くらい)を用意し、こうや豆腐を浮かすように入れます。 ※注意:熱湯でもどさないでください。 2)10分間程浸し、中まで十分に戻ったところで軽く絞ります。 3)そのまま、またはお好みの大きさに切ってお使いください。 【電子レンジで戻す場合】 1)たっぷりの水を用意し、こうや豆腐を3分間漬けます。 2)こうや豆腐を耐熱皿に取りだし、ラップをして電子レンジで2分間加熱します。(500W電子レンジの場合) 3)熱いのでヤケドに注意して取り出し、そのままお好みのサイズに切って様々な料理にお使い下さい。

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高野山胡麻豆腐 130g×10ヶ

全2商品

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高野山胡麻豆腐 130g×10ヶ

☆GW、年末年始、夏季休暇など長期休暇の際は、お届けがお届け予定日より遅くなる場合もございます。ご了承くださいませ☆ ★モンドセレクション金賞受賞の大覚総本舗の高野山ごま豆腐★ 大覚総本舗のごま豆腐は、原料である胡麻を一から挽き練って炊きあげ容器に詰め、手間暇掛けてつくられています。 ごま豆腐の発祥の地、高野山の特産品として大覚総本舗のごま豆腐があり、昔から参拝者のお土産品として販売され、和歌山県優良土産品及び全国優良土産品の推薦を受けています。地元和歌山からお届けします。 ★ごまの風味をそのままに★ 高野山ごま豆腐は、昔ながらの製法を受け継ぎさらに最新の技術で胡麻の一粒一粒の皮をむき、胡麻独自の香ばしい風味と味覚をかもしだし長い伝統を受け継いでいます。 胡麻のうま味だけをを取りだし上質の吉野葛と混ぜ合わせ、さらになめらかな舌触りの良い食感を出す独自の製法で仕上げています。 ★ごま豆腐の由来★ 今から1200余年前の昔、弘法大師様が中国に遣唐使として渡られ仏教文学を学びました。 その後帰国する際、薬草や食べ物について栄養面・医療面での知識も多く持ち帰られました。 その中でも薬として珍重されていた胡麻を持ち帰り日本でも栽培をし、僧侶達の栄養源として長く伝えてきました。 中でも胡麻を効率よく摂取するために白胡麻と葛をもちいて作られたのが、通常の豆腐のように大豆は使用していませんが、あまりにも豆腐の様に白いところからごま豆腐と名付けられました。

乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐(1/2カット) 徳用165g×30袋 【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐 業務用】

食べもんぢから。

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乾物屋の底力 鶴羽二重 高野豆腐(1/2カット) 徳用165g×30袋 【登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 高野豆腐 業務用】

原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤、重曹 規格 165g×30袋 商品説明 「鶴羽二重」のこうや豆腐です。標高およそ600メートル、東西を南アルプスと中央アルプスに囲まれた水と空気のきれいな地で、日量3000トンの豊富な地下水を使っておいしいこうや豆腐が作られております。ハーフカットですので、どの様なお料理にも使いやすいサイズです。ふくめ煮を始め、様々な料理にご使用ください。 栄養成分(100g当り) エネルギー 524kcal、たんぱく質 51.8g、脂質 34.3g、炭水化物 3.6g、ナトリウム 420mg、カルシウム 482mg、鉄 7.0mg、食塩相当量 1.1g 加工地 長野県 賞味期限 製造から6ヶ月 ご利用方法等 煮物やサラダ、揚げ物に炒め物等、何にでもお使い頂けます。 【湯戻しする場合】 1)お湯(50℃くらい)を用意し、こうや豆腐を浮かすように入れます。 ※注意:熱湯でもどさないでください。 2)10分間程浸し、中まで十分に戻ったところで軽く絞ります。 3)そのまま、またはお好みの大きさに切ってお使いください。 【電子レンジで戻す場合】 1)たっぷりの水を用意し、こうや豆腐を3分間漬けます。 2)こうや豆腐を耐熱皿に取りだし、ラップをして電子レンジで2分間加熱します。(500W電子レンジの場合) 3)熱いのでヤケドに注意して取り出し、そのままお好みのサイズに切って様々な料理にお使い下さい。 配送方法 宅配便

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紀州高野山 大覚総本舗 ごま豆腐詰合せ M-12 【送料無料】胡麻豆腐 高野山 ごま豆腐 ごまとうふ ごまどうふ ゴマ豆腐ごま とうふ 胡麻 豆腐 ゴマ 高野贈答 贈り物 お礼 内祝 祝い ギフト

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紀州高野山 大覚総本舗 ごま豆腐詰合せ M-12 【送料無料】胡麻豆腐 高野山 ごま豆腐 ごまとうふ ごまどうふ ゴマ豆腐ごま とうふ 胡麻 豆腐 ゴマ 高野贈答 贈り物 お礼 内祝 祝い ギフト

商品情報 ごま豆腐詰合せM-12(化粧箱入り) セット内容 ・白丸ごま豆腐100g(たれ付)×6個 ・黒丸ごま豆腐100g(黒蜜付)×6個 賞味期限:90日(開封後1日) 保存方法:常温(開封後 要冷蔵) 原材料 ・白丸ごま豆腐 ごま豆腐:胡麻、本葛粉/増粘剤(加工デンプン) 液体調味料:醤油、米発酵調味料、砂糖、食塩、ゆず果汁/調味料(アミノ酸など)(一部に小麦、大豆を含む) ・黒丸ごま豆腐 ごま豆腐:胡麻、本葛粉/増粘剤(加工デンプン) 黒蜜:三温糖、加工黒糖、水あめ、砂糖混合異性化液糖 化粧箱サイズ:横約36cm×縦約17cm×高さ約8cm 販売元:大覚総本舗 配送方法:通常便 ※こちらの商品は産地直送品のため、基本的には同梱不可となっております。 ◆ギフトセットバリエーション◆ ・ごま豆腐詰め合わせギフトセット(E-3M) ・白ごま豆腐・ゆず入りごま豆腐ギフトセット(C-1) ・白丸・黒丸ごま豆腐セット(M-12) ・あんかけごま豆腐セット(M-9A) ・白ごま・黒ごま豆腐セット(wb-5) ・鍋用ごま豆腐セット(n-12)※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。 ■その他のギフトセットはコチラをCheck■

紀州高野山 大覚総本舗 温ごま豆腐2個入り 5袋セット あんかけ付き胡麻豆腐 高野山 ごま豆腐 ごまとうふ ごまどうふ ゴマ豆腐ごま とうふ 胡麻 豆腐 ゴマ 高野

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紀州高野山 大覚総本舗 温ごま豆腐2個入り 5袋セット あんかけ付き胡麻豆腐 高野山 ごま豆腐 ごまとうふ ごまどうふ ゴマ豆腐ごま とうふ 胡麻 豆腐 ゴマ 高野

商品情報 大覚総本舗 温ごま豆腐2個入り 5袋セット 内容量 100g×2×5袋 賞味期限:90日(開封後1日) 保存方法:直射日光を避け、涼しい場所に保存(開封後 要冷蔵) 原材料 ・ごま豆腐:胡麻、澱粉、本葛粉 ・あんかけ:水飴、水、米発酵調味料、デキストリン、醤油、魚介エキス、食塩、昆布エキス、増粘剤(加工デンプン)、ph調整剤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む) 販売元:大覚総本舗 配送方法:通常便 ※こちらの商品は、化粧箱には入っておりません。 段ボール箱に直接入れてのお届けとなります。 ※こちらの商品は産地直送品のため、基本的には同梱不可となっております。 ◆ごま豆腐袋セットバリエーション◆ ・温ごま豆腐2個入り(5袋セット) ・白ごま豆腐・黒ごま豆腐セット(5袋セット)~こちらのページは温ごま豆腐2個入り 5袋セットのページです~ ※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。 ■同梱にオススメのごま豆腐■ ~こちらのページは温ごま豆腐2個入り 5袋セットのページです~

プレマシャンティ こうや豆腐 6枚入 99g

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プレマシャンティ こうや豆腐 6枚入 99g

国産の有機栽培大豆を使用し、にがりで固めた豆腐をぎゅ~っと圧縮、固く水切りした後に乾燥させました。昔ながらの製法を今に引き継ぎ、重曹などの膨軟剤を使用しない食べ応えのあるこうや豆腐です。有機栽培された国産大豆を浸水したのちに粉砕、生のままで絞った豆乳から豆腐をつくり、圧縮、凍結、乾燥の工程を経て熟成させた大豆のうま味と甘みの十分に生きた雑味のない美味しさ。高野山が発祥とされる精進料理には欠かせない厚手の凍み豆腐は、関西では「こうや豆腐」と呼ばれて親しまれています。甲信越以北で「凍み豆腐」や「凍り豆腐」といわれるものより厚みがあり、肉詰めやはさみ揚げ等厚みを生かしたお料理には最適です。 【美味しいお召し上がり方】 食感を柔らかくしたり、戻し時間を短くするための重曹等の膨張剤は一切使用していませんので、必ず熱湯に十分浸すか煮込んでご使用ください。柔らかくなったら、両手に挟んで押すようにして水気を十分絞り、だし汁などに入れて調理すると美味しく頂けます。湯戻し直後は熱いので、やけどには十分ご注意ください。 ※500mlのお湯(60℃くらい)に重曹2~3gを溶かし、5~6枚を目安に浸すと、もう少し柔らかな食感に戻ります。巻き寿司やちらし寿司、煮物だけでなく、衣をつけてとんかつ風に、八宝菜やすき焼きの具にと、和洋中アイデア次第でお料理の幅が広がります。

凍り豆腐 (乾燥乾物) 固型量232g 30枚入

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凍り豆腐 (乾燥乾物) 固型量232g 30枚入

凍り豆腐 (乾燥乾物) 固型量232g 30枚入 “凍み豆腐(しみどうふ)"とは、豆腐を凍結させてから乾燥させた昔ながらの保存食品です。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状です。これを水で戻し、だし汁で煮込んだり、細切にして味噌汁の具などにします。三角に切った凍み豆腐と人参、ごぼう、椎茸、竹の子などと一緒に“煮付"や“お煮しめ"にすると美味しくいただけます。仏事や法事の精進料理には欠くことのできない食材です。 凍み豆腐という名称は、むかし、冬期に豆腐を屋外に放置してしまった事から偶然に製法が発見されたといわれていいます。豆腐を寒風にさらして乾燥させて作るので寒冷地の特産食品です。伝統的な製法の凍り豆腐は、藁で数個ずつ豆腐を連ねて軒先に吊るして作るのでその形から連豆腐とも呼ばれています。高野豆腐とも凍り豆腐とも呼ばれますが、ふるくには、氷豆腐と書いていた時代もあったそうです。 この“凍み豆腐"は岩出山の寒風作りの本格的な昔造りの製品です。 また“凍み豆腐"には、豆腐の10倍の蛋白質があって高蛋白栄養食品として脚光をあびています。さらに骨を強化するビタミンKやマグネシュウムがたくさん含まれているので骨粗そう症を防ぐ最良の食品でもあります。“おもいっきりTV"によると“凍み豆腐"には、イソフラボンという女性ホルモン様物質があるのでオッパイが大きくなるそうです。一度お試しになってないかがでしょうか?

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紀州高野山 大覚総本舗 ごま豆腐詰合せ M-9A 【送料無料】胡麻豆腐 高野山 ごま豆腐 ごまとうふ ごまどうふ ゴマ豆腐ごま とうふ 胡麻 豆腐 ゴマ 高野贈答 贈り物 内祝 お礼 祝い ギフト

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紀州高野山 大覚総本舗 ごま豆腐詰合せ M-9A 【送料無料】胡麻豆腐 高野山 ごま豆腐 ごまとうふ ごまどうふ ゴマ豆腐ごま とうふ 胡麻 豆腐 ゴマ 高野贈答 贈り物 内祝 お礼 祝い ギフト

商品情報 あんかけごま豆腐詰合せM-9A(化粧箱入り) セット内容 ・丸ごま豆腐:100g×9個 ・液体調味料(あんかけのたれ)9個 賞味期限:90日(開封後1日) 保存方法:常温(開封後 要冷蔵) 原材料:主原料:ごま豆腐、胡麻、澱粉、本葛 液体調味料(あんかけのたれ):水飴、米発酵調味料、デキストリン、醤油、魚介エキス、食塩、昆布エキス、増粘剤(加工澱粉)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料 …原材料の一部に小麦、乳製分、大豆を含む… 化粧箱サイズ:横約28.5cm×縦約28.5cm×高さ約5cm 販売元:大覚総本舗 配送方法:通常便 ※こちらの商品は産地直送品のため、基本的には同梱不可となっております。 ◆ギフトセットバリエーション◆ ・ごま豆腐詰め合わせギフトセット(E-3M) ・白ごま豆腐・ゆず入りごま豆腐ギフトセット(C-1) ・白丸・黒丸ごま豆腐セット(M-12) ・あんかけごま豆腐セット(M-9A) ・白ごま・黒ごま豆腐セット(wb-5) ・鍋用ごま豆腐セット(n-12)※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。 ■その他のギフトセットはコチラをCheck■

こだわりの食品・スイーツの高野豆腐、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の高野豆腐をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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