「韃靼そば北海道産」 の検索結果 64件

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\NHK出演!/1000円ポッキリおまけ付き 国産無農薬(自社農園/北海道産)韃靼そば茶100g袋 美容と健康に♪(だったんそば茶)ルチン100倍そのまま食べても♪農薬・化学肥料不使用!伊藤園採用有...

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1,000

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原材料 北海道産ダッタンそばの実 内容量 100g袋 賞味期限 一年間そのほか多くの新聞、雑誌やTV番組に出演! 「生活ほっとモーニング」特集ページ ”血管が喜ぶ!ダッタンそば大研究”をはじめ、多くの新聞、雑誌、TV番組で自社農園の紹介や取材、出演をさせていただきました。       健康維持に役立つ成分がたっぷり! ポリフェノールの一種「ルチン」と「ケルセンチン」。健康維持に欠かせない成分として近年注目を集めています。 幻のビタミンPとも呼ばれる「ルチン」は、穀物ではそばの実にしか含まれない成分です。 普通そばに比べてルチンの含有量が100倍! ※右の図の赤や白に光っている部分には健康維持に役立つサポート成分が含まれています。 普通そばの実には抗酸化物質がほとんど含まれていなのに比べて、 韃靼そばの実には、サポート成分が多く含まれていることがわかります。   韃靼そば食品の機能性について研究を続けています 「ルチン」や「ケルセチン」など健康維持成分を多く含む韃靼そば食品は素晴らしい機能性を持った食品だと いうことがわかり、これからの可能性について、大学教授らとともに研究を続けています。 コラーゲンの生成に欠かせないビタミンC。 ルチンは、ビタミンCを正しく吸収するのを助け、一緒に働いてコラーゲンの生成を促進! ※ビタミンCは普段の食生活で十分な摂取量を補えます。 また「シス」「ウンベル酸」という美容面でとっても期待できる成分も含まれているので、 あなたの美容やエイジングケアを応援します! 焙煎作業は風味を決定付けるとっても重要な工程です。 いくつもの工場で試作をし、特許焙煎法で他にはない「美味しい韃靼そば茶」が出来上がったのです! 通常、ルチンは水を加えると分解酵素(ルチナーゼ)の加水分解により瞬時に苦い成分に分解してしまいますが...

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満天きらりダッタンそばセット 有限会社小林食品 北海道 第13回産学官連携農林水産大臣賞受賞。韃靼そばとそば茶セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,988

満天きらりダッタンそばセット 有限会社小林食品 北海道 第13回産学官連携農林水産大臣賞受賞。韃靼そばとそば茶セット

【韃靼そばの新品種「満天きらり」を使った「干しそば(つゆ付き)」「なまそば」「韃靼そばの実茶」のセットです。】 韃靼そばの新品種「満点きらり」を使用した「干しそば(つゆ付)」と「なまそば」、「韃靼そばの実茶」をセットにしてお届けします。「満点きらり」は北海道、オホーツク沿岸にある漁業と酪農が盛んな武雄町で、新たな特産物として長年研究を重ねて栽培に成功した新品種。通常のそばに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍(100g中約1400mg)含有しているのが特徴です。乾麺・生麺は、韃靼そばの粉3.3に、北海道産の小麦粉6.7の割合で練り込んだコシの強い麺です。そばの実茶は苦みの少ない「武雄町産満点きらり」を丁寧に焙煎し、鮮やかな黄色の水色と香ばしい風味のそば茶に仕上げました。第13回産学官連携農林水産大臣賞受賞。北海道オホーツクの大地で有機栽培(無農薬)で栽培した安心安全の韃靼そばとお茶をどうぞご賞味ください。【事業者名・販売者名】有限会社小林食品 【所在地】北海道【名称】組合せセット 【数量・内容】なまそば120g×2、干しそば(つゆ付き)131g(麺80g)、韃靼そばの実茶200g 【賞味期間】なまそば21日、干しそば・韃靼そばの実茶180日 【原材料】●干しそば(つゆ付き)/【めん】ダッタンソバ粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、打粉(加工澱粉)【つゆ】醤油(本醸造)、果糖ブドウ糖液糖、食塩、砂糖、かつお節エキス、鮭節、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、スモークレーバー、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) ●なまそば/小麦粉、ダッタンソバ粉、小麦蛋白、食塩、打粉(ソバ粉) ●韃靼そばの実茶/韃靼そばの実 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。...

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お中元 ギフト 信州そば セット 6食と韃靼そば茶のギフトセットつゆ付き、野沢菜、七味付セット 生麺 そばの実 蕎麦 送料無料 熨斗対応OK 生 高級

信州そば専門店 生麺工房ともの

4,500

お中元 ギフト 信州そば セット 6食と韃靼そば茶のギフトセットつゆ付き、野沢菜、七味付セット 生麺 そばの実 蕎麦 送料無料 熨斗対応OK 生 高級

楽天ランキングでも1位を獲得した大西製粉の 信州産石臼挽きそば粉100%使用した信州本なまそば6食と 100%国産そばを使用した 釜煎り独自製法の韃靼(だったん)そば茶 きざみわさび風野沢菜と八幡屋礒五郎七味唐辛子がセットになった贈答用ギフトセットです。 合成保存料、化学調味料不使用 八ヶ岳山麓の清水を練水に使用。塩も国産の天然塩使用 本場信州産そば粉の純本生そば(生麺)をお届けします。 大事な方へのお中元、お歳暮ギフトとしておすすめです。 もりそば、ざるそばなら、生めん特有の香りと喉ごしがさらに楽しめます。 セットのそばつゆは 北海道真昆布・鹿児島県枕崎産かつお節 国産しいたけのこだわり抜いた素材で取った出汁で作られた 無添加そばつゆです。「無菌充填製法」による使い切り小袋タイプで 6食分お届けします。 生めんでしか味わえない!そば湯もご自宅でお楽しみいただけます。 もちろん打ち粉にもそば粉を100%使用しているので、乾麺では味わえないとろみのあるそば湯も そばつゆの残りと合わせて美味しくいただけます。 【商品詳細】 ・内容量:1袋140g(1人前)×6 そばつゆ(ストレート)×6 韃靼蕎麦茶100g きざみ野沢菜(わさび風味)150g×2袋 *賞味期限約7日(要冷蔵) 八幡屋礒五郎七味唐辛子(7g)×1袋 ・そば粉割合:約7割(信州産石臼挽き) ・茹で時間:約2分(水量、火力等により茹で加減は変わります。お好みで調整してください。) ・賞味期限:お届けより4〜5日程度(要冷蔵) ・保存方法:冷蔵庫(10度以下)で保存して下さい。 *冷凍保存可* 冷凍での長期保存も可能です。(1〜2ヶ月) 冷凍した麺を茹でる際は解凍せず<凍ったまま>お湯に入れて 下さい。茹で時間は30秒〜1分程度長めにし調整して下さい。 *合成保存料...

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敬老の日【夏季限定】本生そうめん6食と韃靼そば茶のギフトセットそばつゆ、野沢菜、七味付セット【お歳暮・お中元】 送料無料

信州そば専門店 生麺工房ともの

3,980

敬老の日【夏季限定】本生そうめん6食と韃靼そば茶のギフトセットそばつゆ、野沢菜、七味付セット【お歳暮・お中元】 送料無料

信州の冷たく澄んだ清流をイメージした 夏季限定の本生そうめんです。 本生ならではの艶、コシ、なめらかなのど越し。 夏の新食感を信州からお届けいたします。 さらに、釜煎り独自製法の韃靼(だったん)そば茶、きざみわさび風野沢菜と八幡屋礒五郎七味唐辛子、麺つゆ がセットになったお中元ギフトに最適な送料無料麺つゆ付セットです。 ◇そうめん茹で時間も1分程度! ◇調理アレンジも多彩! 簡単に夏の風物詩<そうめん>をお楽しみいただけます。 特製つゆ付なので届いてすぐお召し上がりいただけます。 大事な方への敬老の日 お中元、お歳暮ギフトとしておすすめです。 セットのそばつゆは 北海道真昆布・鹿児島県枕崎産かつお節 国産しいたけのこだわり抜いた素材で取った出汁で作られた 無添加そばつゆです。「無菌充填製法」による使い切り小袋タイプで 6食分お届けします。 【商品詳細】 ・内容量:1袋160g(1人前)×6 そばつゆ(ストレート)×6 韃靼蕎麦茶100g きざみ野沢菜(わさび風味)150g×2袋 *賞味期限約7日(要冷蔵) 八幡屋礒五郎七味唐辛子(7g)×1袋 ・茹で時間:約1分(水量、火力等により茹で加減は変わります。お好みで調整してください。) ・賞味期限:お届けより4〜5日程度(要冷蔵) ・保存方法:冷蔵庫(10度以下)で保存して下さい。 *冷凍保存可* 冷凍での長期保存も可能です。(1〜2ヶ月) 冷凍した麺を茹でる際は解凍せず<凍ったまま>お湯に入れて 下さい。茹で時間は30秒〜1分程度長めにし調整して下さい。 *合成保存料、化学調味料は一切使用しておりません。 ・※夏季はクール便でお届けいたします 【ご利用おすすめ用途】 ・お中元・お歳暮の贈答品にギフトに ・父の日、敬老の日のギフトに ・引っ越しそばに ・入学、入園、卒業式のお祝い品に ...

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【お中元ギフト】 「韃靼そばセットB」乾麺そば4食と韃靼そば茶2袋【送料無料】希少な国産/北海道産そば粉を使用。完全無農薬栽培。蕎麦好きをうならせる韃靼蕎麦(乾麺)【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝...

北海道マルシェ

4,050

【お中元ギフト】 「韃靼そばセットB」乾麺そば4食と韃靼そば茶2袋【送料無料】希少な国産/北海道産そば粉を使用。完全無農薬栽培。蕎麦好きをうならせる韃靼蕎麦(乾麺)【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝...

ギフト対応 お中元ギフトに最適 韃靼そばセットB 内容・規格 韃靼そばセットB 韃靼そば 乾麺200g×4袋 そばつゆ30g×4袋 韃靼そば茶120g×2袋 北海道産のそば粉を使用しています。そばは国産品種「北系1号」 ルチンが他のそばのなんと100倍。完全無農薬栽培の韃靼そば 韃靼そばには「赤穂の塩」を使用 産地 北海道 配送方法 常温 送料 下記以外の地域 送料無料 沖縄・離島・一部郡部 1,080円 商品説明 大変なこだわりをもって育てたそばよりとれる、そば粉を丁寧に韃靼そばにしました。ほとんどが海外からの輸入のそば粉を使用しているという中で、北海道産ということにこだわり韃靼そばを製造しています。ルチンが普通のそばの100倍という驚異的な含有量。しかも完全無農薬栽培の安心な韃靼そばです。そば湯にも豊富にルチンが溶けておりますので、ぜひお試しください。このセットには韃靼そば茶もセットしてあるので、ギフトにも最適な商品となっています。韃靼そばのお召し上がり方 1.沸騰したたっぷり目のお湯(2リットル以上)に麺を入れ、4分〜5分お好みの硬さで茹でて下さい。 2.ざるにあげて、冷水で手早く手洗いして水を切ります。 3.もりそばとして召し上がる場合は水洗後、水切りをしてお召し上がり下さい。 かけそばの場合は、水切りしたそばをさらに湯通し、そばタレをかけて下さい。 ※韃靼そばにはルチンが普通のおそばの100倍も含まれているといわれています。ゆで汁(そば湯)は、捨てずにそのまま、又は麺つゆに割ってお召し上がり下さい。 注意事項 ★沖縄・離島・一部郡部への送料は1,080円。送料無料の商品も別途1,080円発生いたします。 原材料 小麦粉、韃靼そば粉 そば粉 小麦粉たんぱく 塩 原材料はすべて国産を使用しています。...

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\NHK出演!/北海道産韃靼そば茶100g

韃靼そば健康生活 楽天市場店

1,000

\NHK出演!/北海道産韃靼そば茶100g

ポスト便送料無料 原材料 北海道産ダッタンそばの実 内容量 100g袋 賞味期限 一年間そのほか多くの新聞、雑誌やTV番組に出演! 「生活ほっとモーニング」特集ページ ”血管が喜ぶ!ダッタンそば大研究”をはじめ、多くの新聞、雑誌、TV番組で自社農園の紹介や取材、出演をさせていただきました。       健康維持に役立つ成分がたっぷり! ポリフェノールの一種「ルチン」と「ケルセンチン」。健康維持に欠かせない成分として近年注目を集めています。 幻のビタミンPとも呼ばれる「ルチン」は、穀物ではそばの実にしか含まれない成分です。 普通そばに比べてルチンの含有量が100倍! ※右の図の赤や白に光っている部分には健康維持に役立つサポート成分が含まれています。 普通そばの実には抗酸化物質がほとんど含まれていなのに比べて、 韃靼そばの実には、サポート成分が多く含まれていることがわかります。   韃靼そば食品の機能性について研究を続けています 「ルチン」や「ケルセチン」など健康維持成分を多く含む韃靼そば食品は素晴らしい機能性を持った食品だと いうことがわかり、これからの可能性について、大学教授らとともに研究を続けています。 コラーゲンの生成に欠かせないビタミンC。 ルチンは、ビタミンCを正しく吸収するのを助け、一緒に働いてコラーゲンの生成を促進! ※ビタミンCは普段の食生活で十分な摂取量を補えます。 また「シス」「ウンベル酸」という美容面でとっても期待できる成分も含まれているので、 あなたの美容やエイジングケアを応援します! 焙煎作業は風味を決定付けるとっても重要な工程です。 いくつもの工場で試作をし、特許焙煎法で他にはない「美味しい韃靼そば茶」が出来上がったのです! 通常、ルチンは水を加えると分解酵素(ルチナーゼ...

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【お中元ギフト】 「韃靼そばセットA」乾麺そば6食【送料無料】きわめて希少な国産/北海道産そば粉を使用。完全無農薬栽培。蕎麦好きをうならせる韃靼蕎麦セット(乾麺)【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝...

北海道マルシェ

3,740

【お中元ギフト】 「韃靼そばセットA」乾麺そば6食【送料無料】きわめて希少な国産/北海道産そば粉を使用。完全無農薬栽培。蕎麦好きをうならせる韃靼蕎麦セット(乾麺)【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝...

ギフト対応 お中元ギフトに最適 韃靼そばセットA 内容・規格 韃靼そばセットA 韃靼そば 乾麺200g×6袋 そばつゆ30g×6袋 北海道産のそば粉を使用しています。そばは国産品種「北系1号」 ルチンが他のそばのなんと100倍。完全無農薬栽培の韃靼そば 韃靼そばには「赤穂の塩」を使用 産地 北海道 配送方法 常温 送料 下記以外の地域 送料無料 沖縄・離島・一部郡部 1,080円 商品説明 大変なこだわりをもって育てたそばよりとれる、そば粉を丁寧に韃靼そばにしました。ほとんどが海外からの輸入のそば粉を使用しているという中で、北海道産ということにこだわり韃靼そばを製造しています。ルチンが普通のそばの100倍という驚異的な含有量。しかも完全無農薬栽培の安心な韃靼そばです。そば湯にも豊富にルチンが溶けておりますので、ぜひお試しください。韃靼そばのお召し上がり方 1.沸騰したたっぷり目のお湯(2リットル以上)に麺を入れ、4分〜5分お好みの硬さで茹でて下さい。 2.ざるにあげて、冷水で手早く手洗いして水を切ります。 3.もりそばとして召し上がる場合は水洗後、水切りをしてお召し上がり下さい。 かけそばの場合は、水切りしたそばをさらに湯通し、そばタレをかけて下さい。 ※韃靼そばにはルチンが普通のおそばの100倍も含まれているといわれています。ゆで汁(そば湯)は、捨てずにそのまま、又は麺つゆに割ってお召し上がり下さい。 注意事項 ★沖縄・離島・一部郡部への送料は1,080円。送料無料の商品も別途1,080円発生いたします。 原材料 小麦粉、韃靼そば粉 そば粉 小麦粉たんぱく 塩 原材料はすべて国産を使用しています。 そばアレルギーの方はお召し上がりにならないでください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限...

韃靼そば乾麺【つゆ付300g】×10袋セット 北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

麺本舗吉粋 楽天支店

6,480

韃靼そば乾麺【つゆ付300g】×10袋セット 北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 【お得用】だったん乾麺10袋つゆ付セット 内容量:300g(3人前)×10袋 つゆ付(ストレート・濃縮)選択可原材料名:小麦粉、だったんそば粉(北海道産)、食塩 小麦粉:6割/だったん蕎麦粉:4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません。 【つゆの賞味期限】 ストレート:約2ヶ月前後濃縮:約6ヶ月前後※つゆを長期保存する場合は冷凍保存してください。 【調理方法】 沸騰した鍋の中に本品をほぐして入れ、4〜5分茹で上げ、十分水洗いをしてお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光、湿度をさけ冷暗所に保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送必見!!超お買い得商品!!この価格で安心・安全の北海道産だったんそば乾麺が美味しくいただけちゃいます♪さらに30人前分のつゆ付!!北海道産韃靼そば粉を使用したこだわりの逸品「だったんそば」とは?主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ!イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き...

韃靼(ダッタン・だったん)生そば(つゆ無し)ルチンたっぷり!北海道産ダッタン蕎麦粉使用 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

全2商品

1,080

韃靼(ダッタン・だったん)生そば(つゆ無し)ルチンたっぷり!北海道産ダッタン蕎麦粉使用 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 【商品内容】 だったん生蕎麦 北海道産ダッタンそば粉使用 内容量:150g×2人前=300g つゆなし 蕎麦粉:6割/小麦粉:4割当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません (ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい) 【賞味期限】 出荷日より4〜5日前後(季節・気温・湿度により多少前後します) 【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る! ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。 吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦をご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ^^ 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。...

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だったん乾麺詰め合わせセット【韃靼乾麺300g×4袋・濃縮つゆ付】送料無料!!北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

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4,629

だったん乾麺詰め合わせセット【韃靼乾麺300g×4袋・濃縮つゆ付】送料無料!!北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 だったん乾麺4袋つゆ付セット 内容量:300g(3人前)×4袋 濃縮つゆ付(3人前×4本) 原材料名:小麦粉、だったんそば粉(北海道産)、食塩 小麦粉:6割/だったん蕎麦粉:4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません。 【調理方法】 沸騰した鍋の中に本品をほぐして入れ、4〜5分茹で上げ、十分水洗いをしてお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光、湿度をさけ冷暗所に保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産韃靼そば粉を使用したこだわりの逸品 今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 吉粋の韃靼乾麺は乾麺でありながらものどごしが良く、ほろ苦い味がしながらも食べやすいように仕上げております。生麺よりも保存が容易でギフトにも喜ばれる、大変人気の高い逸品です。 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。 ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。 この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。 ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。 ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ!イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない...

韃靼そば乾麺【つゆ無し300g】×10袋セット 北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

麺本舗吉粋 楽天支店

4,783

韃靼そば乾麺【つゆ無し300g】×10袋セット 北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 【お得用】 だったん乾麺10袋つゆ無しセット 内容量:300g(3人前)×10袋 つゆ無し 原材料名:小麦粉、だったんそば粉(北海道産)、食塩 小麦粉:6割/だったん蕎麦粉:4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません。 【調理方法】 沸騰した鍋の中に本品をほぐして入れ、4〜5分茹で上げ、十分水洗いをしてお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光、湿度をさけ冷暗所に保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送必見!!超お買い得商品!! この価格で安心・安全の北海道産だったんそば乾麺が美味しくいただけちゃいます♪ 北海道産韃靼そば粉を使用したこだわりの逸品 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。 ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。 この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。 ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。 ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ!イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。 学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で...

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【北海道 そば 韃靼そば】【韃靼そば 乾麺 送料無料】【韃靼そば 北海道産】北海道のお土産 北海道産 韃靼蕎麦を送料無料でお届け だったんそば 乾麺 200g×2束

きた蔵の畑

768

【北海道 そば 韃靼そば】【韃靼そば 乾麺 送料無料】【韃靼そば 北海道産】北海道のお土産 北海道産 韃靼蕎麦を送料無料でお届け だったんそば 乾麺 200g×2束

※韃靼そばは、ポスト投函となります。配送日時指定はできません。 韃靼そば 3束はこちら 商品説明 名称 北海道(ほっかいどう)の韃靼そば 内容量 韃靼蕎麦 【そば】 200g×2束 原材料 小麦粉・そば粉(北海道産)・だったんそば粉(北海道産)・食塩 保存方法 そばは直射日光・高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。 製造者 マルワカ食品(北海道・剣淵) 配送区分 韃靼そばをメール便 送料無料 ・ポスト投函(ヤマト運輸 メール便)でお届け 送料 送料無料・送料込み 北海道だったん蕎麦 《調理方法》 ・多めの沸騰したお湯の中へダッタンそばをバラバラと入れ、お箸で軽くほぐして下さい。再び沸騰し湯がふきこぼれそうになったら日を弱め軽く沸騰させながら約5〜6分湯であげて下さい。 ・韃靼蕎麦をザルにあげて冷水で充分そばを水洗いして、お召し上がり下さい。尚、お湯が少なかったり、最初にうちとろ火でゆでますとソバの味が落ちますのでご注意下さい。 ※そばのゆで時間は目安ですので、お好みにより調整してください。 おすすめ商品 ・送料無料 商品一覧はこちら ・北海道の農産物 生産・製造・加工商品一覧はこちら ・北海道そば商品一覧はこちら ・ギフト・贈り物・贈答品はこちら【北海道 韃靼そば 送料無料】【送料無料 韃靼蕎麦】【ダッタンそば】【そば 乾麺】【北海道のお土産】【だったんそば メール便送料無料】【ポイント消化・ポイント利用】【ポイント消化 送料無料】【ポイント 利用】

韃靼そば乾麺【つゆ付300g】北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

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1,080

韃靼そば乾麺【つゆ付300g】北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 だったん乾麺 つゆ付(ストレート・濃縮)選択可 内容量:300g(3人前) 原材料名:小麦粉、だったんそば粉(北海道産)、食塩 小麦粉:6割/だったん蕎麦粉:4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません。 【調理方法】 沸騰した鍋の中に本品をほぐして入れ、4〜5分茹で上げ、十分水洗いをしてお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光、湿度をさけ冷暗所に保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産韃靼そば粉を使用したこだわりの逸品 今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 吉粋の韃靼乾麺は乾麺でありながらものどごしが良く、ほろ苦い味がしながらも食べやすいように仕上げております。生麺よりも保存が容易でギフトにも喜ばれる、大変人気の高い逸品です。 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。 ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。 この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。 ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。 ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ!イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない...

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\NHK出演!/長命庵の韃靼そば6人前ギフト(無添加つゆ+韃靼唐辛子付き)【送料無料】【国産】長命庵

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\NHK出演!/長命庵の韃靼そば6人前ギフト(無添加つゆ+韃靼唐辛子付き)【送料無料】【国産】長命庵

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韃靼【ダッタン・だったん】ごま生そば≪300g、つゆ無し≫×3パックセット 北海道産だったん蕎麦粉使用 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

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韃靼【ダッタン・だったん】ごま生そば≪300g、つゆ無し≫×3パックセット 北海道産だったん蕎麦粉使用 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 【商品内容】 だったんごま生蕎麦 北海道産ダッタンそば粉使用 内容量:(150g×2)×3パック つゆ無し 蕎麦粉:6割/小麦粉:4割当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません (ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい) 【賞味期限】 出荷日より4〜5日前後(季節・気温・湿度により多少前後します) 【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る! ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。 吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦に胡麻を練りこんで、ご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ^^ 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。...

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韃靼(だったん・ダッタン)生そば4パック(8人前)つゆなしセット【北海道産だったん蕎麦粉使用】送料無料 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

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韃靼(だったん・ダッタン)生そば4パック(8人前)つゆなしセット【北海道産だったん蕎麦粉使用】送料無料 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 【商品内容】 だったん生蕎麦4パック(8人前) 送料無料 内容量:(150g×2人前=300g)×4パック つゆなし 蕎麦粉:6割/小麦粉:4割当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません (ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい) 【賞味期限】 出荷日より4〜5日前後(季節・気温・湿度により多少前後します) 【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る! ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。 吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦をご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ^^ 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。...

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\NHK出演!/【送料無料】長命庵の韃靼そばギフト12人前無添加めんつゆ・七味唐辛子付き

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【送料無料・産直同梱不可】だったんそば(生麺2食入・240g)×10個ストレートめんつゆ70ml×20個【smtb-TK】【お歳暮】【お中元】

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北海道農業研究センターで育成され、日本で初めて品種登録された「北海T8号」と、新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼(ダッタン)ソバです。 通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。 商品の詳細情報 ●商品内容 韃靼ソバ(生麺2食入・240g)×10 (計20食) ストレートめんつゆ70ml×20 【生産地】北海道(興部町・小林食品製造) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、だったんソバ粉(北海道雄武産)、小麦たん白、食塩 ●保存方法 冷蔵保存 【賞味期限】 別途、商品に記載。(製造日から20日) ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※出荷元(小林食品)直送のため、他の商品との同梱はできません。 ただし、小林食品の製品(乾麺、そば茶など)は同梱が可能です。● 韃靼(だったん)ソバの出荷期間 ●通年してお届けしています 韃靼(だったん)ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。 この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。 雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、生麺の場合、韃靼ソバ粉4に対して小麦粉6の割合で麺を製造します。 使う小麦粉は、北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉で、とてもコシの強い麺に仕上げます。 ゆでたソバは、濃黄色で、食べると多少苦味を感じますが...

だったんそば(生麺2食入・240g)×10 (計20食・ストレートめんつゆ付) 【製造元直送のため同梱不可】【常温便】【お歳暮】【お中元】

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だったんそば(生麺2食入・240g)×5 (計10食・ストレートめんつゆ付) 【製造元直送のため同梱不可】【常温便】【お歳暮】【お中元】

北海道四季工房

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【送料無料・産直同梱不可】だったんそば(乾麺)200g×10束【お歳暮 そば】

北の逸品・北海道

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【送料無料・産直同梱不可】だったんそば(乾麺)200g×5束【送料無料 もちそば】【内祝】【smtb-TK】【お歳暮】【お中元】

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10,600

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\NHK出演!/新品種のダッタンそば粉500g【じっくり石臼で自家製粉!】【国産】北海道産【ポスト便無料】【長命庵】【オススメ】

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1,360

\NHK出演!/新品種のダッタンそば粉500g【じっくり石臼で自家製粉!】【国産】北海道産【ポスト便無料】【長命庵】【オススメ】

ポスト便送料無料 健康的に手打ちそば! 北海道産のダッタンそばを味わってください!!! ダッタンそばの美味しさとルチンが入った挽きぐるみだったんそば粉! ■■■ 長命庵のだったんそば粉が美味しい理由 ■■■ ■その1 素材の味を楽しむことができる ダッタンそば最大の魅力!はルチンの多く含まれる「外層粉」なのです。苦味の少ない中心粉(更科粉)と、中層粉(2番粉)、苦味の強い外層粉を、素材そのものの味と風味を味わっていただけるように配合しています。 ダッタンそばの魅力を最大限に引き出す自家製だったんそば粉の完成です。 「普通そば粉」を混ぜない、そのままの美味しさを味わってみてください。 ■その2 なんといっても挽き立て! 長命庵では、最高の状態で北海道産のだったんそば粉を使っていただきたいので、自家製粉した挽き立てをお送りしています。 香り・味・色に至るまで十分に満足できる美味しいだったんそば粉ですので、そば打ちはもちろん、ご家庭での簡単料理に入れてその風味をお楽しみいただけます。 ■その3 原料が北海道産である 長命庵店主:森清は、自らの悲しい出来事(肉親・親戚がガンで亡くなってしまって)から、できる限り、体に悪影響を及ぼす農薬や添加物を使わない食材を提供したいという強い思いがあります。これは35年前の「長命庵」創業以来、今でも全く変わっておりません。 長命庵のお届けするダッタンそばは、北海道内2市8町で契約栽培されていますので、皆様にお届けできる「安心・安全」な原料をしっかり確保できているのです。道内産のだったんそば粉と称して輸入粉を混ぜるようなこともありませんので、どうぞご安心ください。 。(証明書あり) 手打ちそばにはもちろん、さまざまなお料理にも使えます! ◆だったんシフォンケーキ 【その他いろいろ】 ...

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【送料無料】だったんそば(乾麺)200g×10袋【製造元直送のため同梱不可】【常温便】【お歳暮】【お中元】

北海道四季工房

6,000

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北海道農業研究センターで育成され、日本で初めて品種登録された「北海T8号」と、新しい品種の「満天きらり」を使用した韃靼(ダッタン)ソバです。 通常のソバに比べて、ルチンが約100倍含まれていることが特徴です。 商品の詳細情報 ●商品内容 だったんそば(乾麺・200g・約2.5人前)×10袋 ●原材料名 小麦粉、だったんそば粉 ・小麦粉(北海道産のハルユタカとホクシンの混合粉使用) ・だったんそば粉(北海道産「北海T8号(旧名称:北系1号)」、「満天きらり」) ●保存方法 常温で保存 【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から90日) ●お届け時期 ご注文承り後、1週間程度 先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度 ●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯の指定が可能です ●配送便 常温便 (製造元直送のため同梱不可。ただし、小林食品の製品(麺、そば茶など)は同梱が可能です。) 名称:干しそば 原材料名:小麦粉、ダッタンソバ粉 内容量:1袋当たり200g 賞味期限:商品に記載 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造者:有限会社小林食品(北海道興部町)■ 韃靼(だったん)ソバの出荷期間 ■通年してお届けしています 韃靼(だったん)ソバは、中国の雲南省、四川省やモンゴルの標高2,000〜3,000m級の山岳地に自生するソバで、食べると苦く、日本では、長い間、食用とはされてきませんでした。 この苦味成分は、ポリフェノールの一種である「ケルセチン」が主な成分で、山菜などにも豊富に含まれています。 雄武町の水源地近くで育つだったんソバ 食べると多少苦味を感じます ケルセチンを豊富に含んでいる韃靼ソバは、そのまま食べるには苦味とエグミが強いため、韃靼ソバ粉3.3に対して小麦粉6.7の割合で麺を製造します。 使う小麦粉は...

和風つゆ(ストレート)1食分 60g お中元

信州そば専門店 生麺工房ともの

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和風つゆ(ストレート)1食分 60g お中元

北海道真昆布・鹿児島県枕崎産かつお節 国産しいたけのこだわり抜いた素材で取った出汁で作られた 無添加そばつゆです。「無菌充填製法」による使い切り小袋タイプです。 内容量:60g 【当店、信州そば専門店 生麺工房とものについて】 創業65年、長野県佐久市において麺作り一筋の「生麺」の専門工房です。 「製麺技能士」長野県第一号を収得し、合成保存料、化学調味料を一切使用せず、安全で本当においしいなま麺作りにこだわっております。 国産信州石臼挽きそば粉を100%使用した信州本なまの田舎そばはもちろん ほうとう・桜そば・桜うどん・笹香うどん・よもぎうどん・かぼちゃほうとう 柚子そば・生そうめん・韃靼そば茶等、当社本なま麺に四季の天然素材を練り込んだ各季節の限定生産品をご提供いたします。 【関連検索キーワード】 そば 蕎麦 soba 生そば 信州そば 信州蕎麦 蕎麦打ち そばうち めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ わさび 山葵 本わさび 本山葵 生わさび 生山葵 わさび芋 山葵芋 天然水 ミネラルウォーター 北アルプス 安曇野 松本 塩尻 信州 長野県 送料無料 業務用 健康食品 ギフト プレゼント 内祝い お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 お礼 おみやげ お土産 レビュー 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 楽天 通販 販売 無添加 冷やし ぶっかけ ぶっかけそば かけそば 温そば 天ぷらそば ざるそば 盛そば 盛りそば...

だったん蕎麦羊羹≪韃靼そばようかん≫貴重な北海道産手亡豆【白いんげん豆】とだったんそばの実を使用した韃靼蕎麦羊かん 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

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商品詳細 【商品内容】 【だったんそば羊羹】 内容量:300g 原材料:手亡豆、砂糖、韃靼そば、寒天、水飴 【保存方法】 開封後は10℃以下で保存して下さい。 【賞味期限】 約3ヶ月 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温便幻の白まめ!有機栽培の特別な白豆(大変、貴重な”手亡豆”)を使用した韃靼そば入りの珍しい羊羹です。 このだったん蕎麦羊羹はサッポロの有名老舗和菓子店、”三恵堂”さんで作って頂いております。だったんそばの風味、味を最大限に引き立たせる為、北海道・十勝郡池田町の十河農場で20表ほどしかつくれない有機栽培の特別な白豆(大変、貴重な”手亡豆”)を使用したこだわりの逸品です。 TV番組【元祖!でぶや】に出て、『まいぅ〜』の、連発を頂いた、和菓子屋さんです(^0_0^) 幻の白まめ!有機栽培の特別な白豆(大変、貴重な”手亡豆”)を使用 「手亡豆」は明治時代より北海道の十勝地方で栽培が始まった白いんげん豆の一種です。 外国では日常的に料理で使われていますが、日本では手亡豆の美しい白色から主に白餡の原料とされるため、そのままの乾燥豆の状態で市場に出回ることが少ないです。 粒の大きさによって「大手亡」「小手亡」と種類がありましたが、今現在は「大手亡」のような大粒の品種が多く栽培され、小粒の品種は姿を見せなくなっています。 だったんそばの実の食感がたまらない逸品!あっさりした上品なお味に仕上がっております。

韃靼そば乾麺【つゆ無し300g】北海道産だったんそば粉使用≪韃靼蕎麦乾麺≫ルチン、ケルセチン含有のダッタンソバ乾麺 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

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商品詳細 だったん乾麺 つゆ無し 内容量:300g(3人前) 原材料名:小麦粉、だったんそば粉(北海道産)、食塩 小麦粉:6割/だったん蕎麦粉:4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません。 【調理方法】 沸騰した鍋の中に本品をほぐして入れ、4〜5分茹で上げ、十分水洗いをしてお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光、湿度をさけ冷暗所に保存 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産韃靼そば粉を使用したこだわりの逸品 今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 吉粋の韃靼乾麺は乾麺でありながらものどごしが良く、ほろ苦い味がしながらも食べやすいように仕上げております。生麺よりも保存が容易でギフトにも喜ばれる、大変人気の高い逸品です。 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。 ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100〜150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。 この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。 ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。イ(い)族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。 ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ(い)族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ!イ(い)族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。 学名は...

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原材料 北海道産ダッタンそばの実 内容量 100g袋 賞味期限 一年間そのほか多くの新聞、雑誌やTV番組に出演! 「生活ほっとモーニング」特集ページ ”血管が喜ぶ!ダッタンそば大研究”をはじめ、多くの新聞、雑誌、TV番組で自社農園の紹介や取材、出演をさせていただきました。       健康維持に役立つ成分がたっぷり! ポリフェノールの一種「ルチン」と「ケルセンチン」。健康維持に欠かせない成分として近年注目を集めています。 幻のビタミンPとも呼ばれる「ルチン」は、穀物ではそばの実にしか含まれない成分です。 普通そばに比べてルチンの含有量が100倍! ※右の図の赤や白に光っている部分には健康維持に役立つサポート成分が含まれています。 普通そばの実には抗酸化物質がほとんど含まれていなのに比べて、 韃靼そばの実には、サポート成分が多く含まれていることがわかります。   韃靼そば食品の機能性について研究を続けています 「ルチン」や「ケルセチン」など健康維持成分を多く含む韃靼そば食品は素晴らしい機能性を持った食品だと いうことがわかり、これからの可能性について、大学教授らとともに研究を続けています。 コラーゲンの生成に欠かせないビタミンC。 ルチンは、ビタミンCを正しく吸収するのを助け、一緒に働いてコラーゲンの生成を促進! ※ビタミンCは普段の食生活で十分な摂取量を補えます。 また「シス」「ウンベル酸」という美容面でとっても期待できる成分も含まれているので、 あなたの美容やエイジングケアを応援します! 焙煎作業は風味を決定付けるとっても重要な工程です。 いくつもの工場で試作をし、特許焙煎法で他にはない「美味しい韃靼そば茶」が出来上がったのです! 通常、ルチンは水を加えると分解酵素(ルチナーゼ)の加水分解により瞬時に苦い成分に分解してしまいますが...

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