「隠岐の島」 の検索結果 72件

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送料無料! さざえ 2キロ 20〜25個入り 島根県隠岐より直送 産地直送 鮮度抜群 サザエ

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送料無料! さざえ 2キロ 20〜25個入り 島根県隠岐より直送 産地直送 鮮度抜群 サザエ

<商品について> 品名:さざえ2キロセット 産地・漁場:島根県隠岐島近海 量目・数量: 活サザエ:2kg(約20〜25個) ※さざえの禁漁期(5〜6月)は販売を行っておりません。 <重要なご案内です> ※当商品は産地より直送となります。他商品との同一梱包は出来ません。 ※代引き発送は受け付ける事が出来ません ※当商品は送料無料商品です。 ※天候の影響で出荷が遅れる場合もございます。 <配送伝票について> 当商品は島根県隠岐より直送です。(※ただし、伝票の依頼主欄は埼玉県の当店となります。)今が旬♪島根県 隠岐より最高に美味しい≪さざえ≫をお届け致します♪ 鮮度を保つ為、産地直送にてご発送致します!! お試しSALE中ですので送料無料にてお届け致します!!! 隠岐のさざえの美味しさは、その漁場に秘密があります。 ***一度潜ると隠岐の海の凄さが分かる!隠岐の豊かな漁場*** 紺碧の海に囲まれ、対馬暖流とリマン寒流がぶつかる日本海有数の漁場、”隠岐の島”一度潜れば、皆ここの海の凄さが分かるといいます。様々な種類の魚たちが海流に乗り大群をなして泳ぎ、太陽と海の恵みを存分に浴びて大きく育った海藻が至る所に生息しています。 この尽きることのない大量の海藻をエサとする大食漢のサザエは、抜群の磯の香りと、殻いっぱいに詰まった食べ応え十分の身体に育つのです。壷焼きにして醤油とお酒をちょっとだけ垂らして粗野に食べる。 これが最高に美味い食べ方です。 島根県隠岐地方は、さざえの育成にとって最高の漁場です。 こちらの隠岐のさざえは、美味しいサザエの成育に必要な寒さや厳しい水温、良質なミネラルをたっぷり含んだ日本海で育ち、豊富な海藻を食べて育った天然のサザエです。 その評価の高さから今日では、都内の料亭や飲食店から注文が入るほどだそうです。...

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送料無料! 天然活あわび・さざえAセット 島根県隠岐より直送 アワビ黒1キロ さざえ2キロセット 黒鮑 産地直送

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送料無料! 天然活あわび・さざえAセット 島根県隠岐より直送 アワビ黒1キロ さざえ2キロセット 黒鮑 産地直送

<商品について> 品名:天然活あわび(黒)・さざえセット 産地・漁場:島根県隠岐島近海 量目・数量: 活アワビ :1kg (約2〜5枚) 活サザエ: 2kg(約20〜25個) ※さざえ・あわびの禁漁期(5〜6月、10〜11月)は販売を行っておりません。 <重要なご案内です> ※当商品は産地より直送となります。 他商品との同一梱包、代金引換発送は出来ません。 ※当商品は送料無料商品です。 ※天候の影響で出荷が遅れる場合もございます。 <配送伝票について> 当商品は島根県隠岐より直送です。(※ただし、伝票の依頼主欄は埼玉県の当店となります。)今が旬♪島根県 隠岐より最高に美味しい≪天然の黒アワビ&さざえ≫をお届け致します♪ 鮮度を保つ為、産地直送(送料無料!)にてご発送致します!! 隠岐の黒アワビ&さざえの美味しさは、その漁場に秘密があります。 紺碧の海に囲まれ、対馬暖流とリマン寒流がぶつかる日本海有数の漁場、”隠岐の島”一度潜れば、皆ここの海の凄さが分かるといいます。様々な種類の魚たちが海流に乗り大群をなして泳ぎ、太陽と海の恵みを存分に浴びて大きく育った海藻が至る所に生息しています。 この尽きることのない大量の海藻をエサとする大食漢のサザエは、抜群の磯の香りと、殻いっぱいに詰まった食べ応え十分の身体に育つのです。 島根県隠岐地方は、アワビ・サザエの育成にとって最高の漁場です。 こちらの隠岐の黒アワビ・サザエは、美味しい鮑・サザエの成育に必要な寒さや厳しい水温、良質なミネラルをたっぷり含んだ日本海で育ち、豊富な海藻を食べて育った天然物です。 その評価の高さから今日では、都内の料亭や飲食店から注文が入るほどだそうです。 隠岐のアワビは荒波で育つため、身が厚くしまりが良いのが特徴です。 また、サザエはエサ(海藻...

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送料無料! 天然活あわび・さざえCセット 島根県隠岐より直送 黒鮑 産地直送 鮮度抜群

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送料無料! 天然活あわび・さざえCセット 島根県隠岐より直送 黒鮑 産地直送 鮮度抜群

<商品について> 品名:天然活あわび(黒)・さざえCセット 産地・漁場:島根県隠岐島近海 量目・数量: 活アワビ :500g (約1〜3枚) 活サザエ:1kg(約10〜13個) ※さざえ・あわびの禁漁期(5〜6月、10〜11月)は販売を行っておりません。 <重要なご案内です> ※当商品は産地より直送となります。他商品との同一梱包、代金引換発送は出来ません。 ※当商品は送料無料商品です。 ※天候の影響で出荷が遅れる場合もございます。 <配送伝票について> 当商品は島根県隠岐より直送です。(※ただし、伝票の依頼主欄は埼玉県の当店となります。)今が旬♪島根県 隠岐より最高に美味しい≪天然の黒アワビ&さざえ≫をお届け致します♪ 鮮度を保つ為、産地直送(送料無料!)にてご発送致します!! 隠岐の黒アワビ&さざえの美味しさは、その漁場に秘密があります。 紺碧の海に囲まれ、対馬暖流とリマン寒流がぶつかる日本海有数の漁場、”隠岐の島”一度潜れば、皆ここの海の凄さが分かるといいます。様々な種類の魚たちが海流に乗り大群をなして泳ぎ、太陽と海の恵みを存分に浴びて大きく育った海藻が至る所に生息しています。 この尽きることのない大量の海藻をエサとする大食漢のサザエは、抜群の磯の香りと、殻いっぱいに詰まった食べ応え十分の身体に育つのです。 島根県隠岐地方は、アワビ・サザエの育成にとって最高の漁場です。 こちらの隠岐の黒アワビ・サザエは、美味しい鮑・サザエの成育に必要な寒さや厳しい水温、良質なミネラルをたっぷり含んだ日本海で育ち、豊富な海藻を食べて育った天然物です。 その評価の高さから今日では、都内の料亭や飲食店から注文が入るほどだそうです。 隠岐のアワビは荒波で育つため、身が厚くしまりが良いのが特徴です。 また、サザエはエサ(海藻...

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隠岐の白バイ貝 1kg 島根県 新鮮 魚介類 人気 贅沢 送料無料

旨いもんハンター

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隠岐の白バイ貝 1kg 島根県 新鮮 魚介類 人気 贅沢 送料無料

【名称】 白バイ貝 【内容量】 1kg(10〜12個前後) 【賞味期限】 発送日を含め、冷蔵保存で3日間です。※活き物ですので到着後お早めに お召し上がり下さい。 【原材料】 島根県隠岐郡隠岐の島町近海産白バイ貝 【保存方法】 冷蔵保存 【刺身の作り方】 貝殻が、不要の場合。 まず、殻ごと貝を新聞紙に包み包丁背で、たたきます。 貝殻を取り除いたら、身を塩で、もんでぬめりを取り水洗いします。 ※添付するレシピにも記載がありますが「中腸腺」は必ず取り除いてお召し上がりください。 甘みが主体でとっても美味しいんです。お刺身にすればコリコリとした食感、ワタにも苦味がないのでお楽しみいただけます。 沢山入っているので、お刺身も煮物も両方楽しんでみてください。 【販売者】 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 日本海隠岐活魚倶楽部 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 エッチュウバイ(越中貝)は、白バイ貝という流通名の方が知られています。 殻は薄く表面は滑らかで模様はなく薄茶色の薄膜を被っています。 殻には溝があり、5重の塔やチョコレートパンのコルネのように長っ細く巻いています。 別属(エゾボラ属)のつぶ貝に似た形をしていますがエッチュウバイの殻はツブガイより柔らかく、また身もツブガイより柔らかいです。 刺身や煮貝、焼き貝にして食べると癖の無い甘みがあり美味です。 使用方法 1. 生きていると中身を取り出すのは難しいので、袋に刺身にしたい分のバイ貝をいれ、まな板などに 叩きつけて、殻を割り、中身をとりだします。 2.取り出したら、身と内臓を引きちぎってわけます。 3.身の触覚がある方に包丁で切れ目を入れ、その部分から 赤い水管と奥にある白い豆腐状のものを取り除きます。 4.身についている蓋をとり...

【藻塩】「沖の藻塩」93g×3袋(お得なセット)伝統製法で作った隠岐の島の藻塩(メール便対象商品)ミネラル豊富!藻塩/もしお/もじお

モロヘイヤ直売センター

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【藻塩】「沖の藻塩」93g×3袋(お得なセット)伝統製法で作った隠岐の島の藻塩(メール便対象商品)ミネラル豊富!藻塩/もしお/もじお

商品名 沖の藻塩 名称 藻塩 原材料 海水、アラメ(隠岐の島産) 内容量 93g×3袋 注意点 季節により色や風味に違いがありますが、品質に問題はございません。 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 製造販売者 健幸ファーム いづも農縁 〒693-0071島根県出雲市稲岡町281「沖の藻塩」とは? 山陰の沖合い70キロ、日本海の真っ只中に浮かぶ隠岐の島。この塩は、島根県隠岐の島町久美(島の北端にある小さな集落・旧久美村)の野津さんが、手作りで作り上げた逸品です。 その製法は、汲み上げた海水を、アラメ(海藻)と一緒に釜でじっくりと炊き込み焼き上げる、古代から伝承されている製塩法で、出来上がるまでに約一週間かかります。 にがり成分が多く残っているので、ミネラルを極めて多く含んでいることと、アラメ特有の香りとコクが特徴です。 美しくミネラル豊富な海から採れた塩だけあり、魚介類の味付けに非常にあいます。是非お試しください。 【 沖の藻塩の栄養価 】   役割 沖の藻塩 他社の 藻塩 一般 食塩※ ナトリウム(g) 細胞内の環境を整えたり、神経や筋肉の興奮を鎮める。消化を促進する。過剰摂取に注意。 30.0 37.2 39.0 カリウム(mg) 細胞内の環境を整えたり、心臓機能や血圧を正常に保つ。 429.0 552.0 100.0 カルシウム(mg) 骨や歯の形成の他、血液凝固や神経・精神安定にも関与。 712.0 358.0 22.0 マグネシウム(mg) 骨からカルシウムが流出するのを防いで動脈硬化や高血圧を防ぐ。不足すると痙攣や精神不安定、心臓疾患を引き起こしやすい。 1224.0 826.0 826.0 ※五訂日本食品成分表より シェフもフードコーディネーターも絶賛!推薦文と...

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【簡易包装&送料無料】特撰さば寿し6切入X3本セット 隠岐の島(島根県)鯖寿司さばすし 仁多米シャリ (白箱)お試し商品 保冷バック冷蔵便

出雲 日本海

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【簡易包装&送料無料】特撰さば寿し6切入X3本セット 隠岐の島(島根県)鯖寿司さばすし 仁多米シャリ (白箱)お試し商品 保冷バック冷蔵便

内容量 6切入X3本 賞味期限 製造日+2日間(但し、生物ですのでお早めにお召し上がり下さい) 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管して下さい(冷蔵庫には入れないで下さい。但し、冷蔵庫の野菜室はOK!です) 原材料 仁多米・鯖・昆布・酢・砂糖・塩・調味料(アミノ酸等)ソルビン酸K 商品説明 隠岐の島のプリップリとした真さばは脂ののり、身の厚さ 申し分ありません。 製造者 (有)日本海島根県出雲市高岡町398 ※重要 ご注文前に必ずご確認下さい ※お届け日時をご指定下さい お届け先様に美味しく召し上がって頂く為 商品発送日に【製造即出荷】をしておりますので必ずお届け日時をご指定下さい (ご指定のない場合は順次製造発送させて頂きますが発送メールにてお届け予定日時をご連絡致しております) ※地域によって指定可能時間帯がことなります。下記の「配送可能な時間帯」を参考にして下さい ※明細書は入れておりません 明細書等の金額のわかるものは入れておりません 【重要】 こちらのページの商品は 北海道・東北地区・沖縄県・一部離島への お届けができません

隠岐の島調味料 海士物産の飛魚ぽん360ml レシピ付 国産 ゆず ゆず果汁 橙 ぽん酢 飛魚だし 昆布だし かつおだし 調味料 ドレッシング 焼魚 焼肉 減酸味 冷しゃぶ サラダ お刺身 餃子 鍋...

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飛魚ぽん(あごぽん)セットの解説 [飛魚ぽん(ポン酢)360ml]トビウオは島根県の県魚です飛び魚は方言であご(飛魚)と呼ばれています。 【アゴが落ちるほど美味しいという事から言われている説があります ※諸説あります】 天然醸造醤油をベースに飛魚のダシを贅沢に使い、枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラル、農薬不使用のゆず果汁、橙果汁を大量に入れ、独自の製法で出汁が活きるようにブレンドしたぽん酢醤油(しょうゆ)です。 飛魚ぽん(ポン酢)セットの使い方 水炊き(鍋)、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、湯豆腐、サラダのドレッシングに最適です。 おすすめレシピは手羽先(手羽元)のぽん酢煮です。 商品と一緒にお送りするレシピで詳細を記載していますので、お試し下さい。 飛魚ぽん(ポン酢)セットの詳細 内容量 360ml 賞味期限 製造より半年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、ゆず果汁、橙果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10

【あごだし ラーメン】島根県 隠岐の島近海の飛魚(あご)出し汁使用醤油ラーメン(生ラーメン)二人前×20パック(箱入り)単品よりパツク当たり23円(税別)お得♪麺匠高橋謹製(雲南市加茂町)、常温発送品

出雲國縁起堂

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【あごだし ラーメン】島根県 隠岐の島近海の飛魚(あご)出し汁使用醤油ラーメン(生ラーメン)二人前×20パック(箱入り)単品よりパツク当たり23円(税別)お得♪麺匠高橋謹製(雲南市加茂町)、常温発送品

島根県生まれ 島根県・隠岐の島近海の飛魚の出し汁使用 麺匠高橋のオススメの醤油らーめんです。 ※ラーメンの写真は調理例です。具は付きません。 ※単品パックはコチラヘどうぞ あごだし ラーメン「島根県 隠岐の島近海の飛魚(あご)出し汁使用」醤油ラーメン(生ラーメン)二人前の説明 縁起堂セレクト 商品名 なまラーメン(調味料付)2人前 原材料名 めん[小麦粉、食塩、乾燥卵白、酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉(打粉として)]添付調味料[しょうゆ、動物油脂、食塩、畜肉エキス、かつお節エキス、砂糖、醸造酢、野菜エキス、あご粉末、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)](一部に小麦、大豆、鶏、豚を含む) 内容量 284g(めん100g×2、スープ42g×2)20パック(箱入り) 賞味期限 約1ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保管して下さい。 注意事項 袋中の品質保持剤は取り出して下さい。 ※当工場では、そばを含む製品を製造しております。 製造元 株式会社出雲たかはし島根県雲南市加茂町 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) ↑↑あごだし ラーメン「島根県 隠岐の島近海の飛魚(あご)出し汁使用」醤油ラーメン(生ラーメン)二人前の説明↑↑ ★当店人気の定番商品です。 しじみ出しラーメン 出雲そば(乾麺) 宍道湖しじみ 国産だったんそば茶 おろちとうがらし&えごま しじみ汁(みそ/赤だし他)島根県育ち! 麺匠高橋は麺一本一本に"真心"を込めて 心に響く美味しさをお届けします。 麺匠高橋のある雲南市加茂町は島根県東部 宍道湖の南側の山間に位置します。 国宝「島根県加茂岩倉遺跡出土銅鐸」が出土したことで全国に名前が知られるようになりました。

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[送料無料] 隠岐の島調味料 海士物産の飛魚ぽん150ml×2本入 レシピ付 国産 ゆず ゆず果汁 橙 ぽん酢 飛魚だし 昆布だし かつおだし 調味料 カルパッチョ ドレッシング 焼魚 焼肉 減酸味...

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飛魚ぽん(あごぽん)セットの解説 [飛魚ぽん(あごぽん)150ml×2本お試しセット]トビウオは島根県の県魚です飛び魚は方言であご(飛魚)と呼ばれています。 【アゴが落ちるほど美味しいという事から言われている説があります ※諸説あります】 天然醸造醤油をベースに飛魚のダシを贅沢に使い、枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラル、農薬不使用のゆず果汁、橙果汁を大量に入れ、独自の製法で出汁が活きるようにブレンドしたぽん酢醤油(しょうゆ)です。 飛魚ぽん(あごぽん)セットの使い方 水炊き(鍋)、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、湯豆腐、サラダのドレッシングに最適です。 おすすめレシピは手羽先(手羽元)のぽん酢煮です。 商品と一緒にお送りするレシピで詳細を記載していますので、お試し下さい。 飛魚ぽん(あごぽん)セットの詳細 内容量 150ml×2本 賞味期限 製造より半年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、ゆず果汁、橙果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10

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【楽天BOX受取対象商品(その他)】 飛魚ぽん(ポン酢)セットの解説 [飛魚ぽん(あごぽん)360ml×2本セット]トビウオは島根県の県魚です飛び魚は方言であご(飛魚)と呼ばれています。 【アゴが落ちるほど美味しいという事から言われている説があります ※諸説あります】 天然醸造醤油をベースに飛魚のダシを贅沢に使い、枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラル、農薬不使用のゆず果汁、橙果汁を大量に入れ、独自の製法で出汁が活きるようにブレンドしたポン酢醤油(しょうゆ)です。 飛魚ぽん(ポン酢)セットの使い方 水炊き(鍋)、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、湯豆腐、サラダのドレッシングに最適です。 おすすめレシピは手羽先(手羽元)のぽん酢煮です。 商品と一緒にお送りするレシピで詳細を記載していますので、お試し下さい。 飛魚ぽん(ポン酢)セットの詳細 内容量 360ml×2本 賞味期限 製造より半年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、ゆず果汁、橙果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10

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[送料無料] 隠岐の島 調味料 飛魚だし500ml×4本 簡単レシピ付 国産 あごだし 和風だし 昆布だし かつおだし そうめん つゆ 鍋だし おでん そば ギフト可 冷奴 調味料 だし醤油 夏...

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飛魚だし(あごだし)の解説 [飛魚だし(あごだし)500ml×4本]送料無料 島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。 九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。 そんな飛魚(あご)を贅沢に使い、出雲(いずも)の綺麗な湧水を使用し、 枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラルを 独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。 素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。 隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。 飛魚だし(あごだし)の使い方 希釈次第で多用途に使えます。 素麺(そうめん)やうどんの麺つゆ 親子丼 海鮮丼のタレ 鍋だし おでん お吸い物 炊込みご飯 鍋つゆ などありますが、 特にオススメの料理は卵かけ御飯です。 同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。 薄め方の目安 つけつゆ(蕎麦つゆ そうめんつゆ):4倍から5倍に薄めて かけつゆ(そばつゆ うどんつゆ):5倍から6倍に薄めて 天つゆ:4倍から5倍に薄めて 煮物や鍋汁、丼タレに:個人差はありますが、私は10倍くらいです。 だし醤油として;お浸し、冷ややっこ、お刺身にもそのまま使えます 希釈次第で何でも使える魔法の万能だしです。 飛魚だし(あごだし)の詳細 内容量 500ml×4本 賞味期限 製造より1年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、風味原料(とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布)、 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10 納期...

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飛魚だし(あごだし)の解説 [飛魚だし(あごだし)150ml×4本]送料無料 島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。 九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。 そんな飛魚(あご)を贅沢に使い、出雲(いずも)の綺麗な湧水を使用し、 枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラルを 独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。 素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。 隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。 飛魚だし(あごだし)の使い方 希釈次第で多用途に使えます。 素麺(そうめん)やうどんの麺つゆ 親子丼 海鮮丼のタレ 鍋だし おでん お吸い物 炊込みご飯 鍋つゆ などありますが、 特にオススメの料理は卵かけ御飯です。 同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。 薄め方の目安 つけつゆ(蕎麦つゆ そうめんつゆ):4倍から5倍に薄めて かけつゆ(そばつゆ うどんつゆ):5倍から6倍に薄めて 天つゆ:4倍から5倍に薄めて 煮物や鍋汁、丼タレに:個人差はありますが、私は10倍くらいです。 だし醤油として;お浸し、冷ややっこ、お刺身にもそのまま使えます 希釈次第で何でも使える魔法の万能だしです。 飛魚だし(あごだし)の詳細 内容量 150ml×4本 賞味期限 製造より1年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、風味原料(とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布)、 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10 納期...

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ギフト対応 飛魚ぽん(あごぽん)セットの解説 [飛魚ぽん(ポン酢)360ml×6本セット]トビウオは島根県の県魚です飛び魚は方言であご(飛魚)と呼ばれています。 【アゴが落ちるほど美味しいという事から言われている説があります ※諸説あります】 天然醸造醤油をベースに飛魚のダシを贅沢に使い、枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラル、農薬不使用のゆず果汁、橙果汁を大量に入れ、独自の製法で出汁が活きるようにブレンドしたぽん酢醤油(しょうゆ)です。 飛魚ぽん(ポン酢)セットの使い方 水炊き(鍋)、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、湯豆腐、サラダのドレッシングに最適です。 おすすめレシピは手羽先(手羽元)のぽん酢煮です。 商品と一緒にお送りするレシピで詳細を記載していますので、お試し下さい。 飛魚ぽん(ポン酢)セットの詳細 内容量 360ml×6本 賞味期限 製造より半年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、ゆず果汁、橙果汁、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10

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【送料無料】平成28年産 島根県エコロジー農産物×5種類食べ比べセット(300g×5種類)

藤本米穀店の島根県エコロジー農産物認定米、5種食べ比べセットです! 農薬・化学肥料を5割以上減で栽培した、人にも環境にも優しいお米です。 このような認証制度に熱心に取り組まれる生産者さんのお米ですので、大変良質なお米です。 お試しサイズの2合パックです。 どうぞご賞味ください! 【1】仁多米「櫛名田姫米」 エコ区分:節減対象農薬・化学肥料不使用 名称:精米 産地:島根県仁多郡奥出雲町 品種:コシヒカリ 産年:平成28年 内容量:300g 生産者:安部傭造 【2】吉田町「うやま米」コシヒカリ エコ区分:節減対象農薬・化学肥料5割減 名称:精米 産地:島根県雲南市吉田町民谷宇山 品種:コシヒカリ 産年:平成28年 内容量:300g 生産者:農事組合法人宇山営農組合 【3】吉田町「うやま米」つや姫 エコ区分:節減対象農薬・化学肥料5割減 名称:精米 産地:島根県雲南市吉田町民谷宇山 品種:つや姫 産年:平成28年 内容量:300g 生産者:農事組合法人宇山営農組合 【4】隠岐の島町「塩の恵み里山米」 エコ区分:節減対象農薬・化学肥料5割減 名称:精米 産地:島根県隠岐郡隠岐の島町 品種:コシヒカリ 産年:平成28年 内容量:300g 生産者:佐々木秀夫 【5】松江「ながえ米」きぬむすめ エコ区分:節減対象農薬・化学肥料5割減 名称:精米 産地:島根県松江市西長江町 品種:きぬむすめ 産年:平成28年 内容量:300g 生産者:ながえ米エコ栽培グループ 【「島根県エコロジー農産物推奨制度」とは】 消費者の自然志向や環境保全意識が高まる中、環境への負荷が少ない農業生産が求められています。そこで島根県でも、農薬や化学肥料の使用量を抑えた環境にやさしい農業への取り組みをすすめ、島根県独自の推奨制度をスタートさせました。 <3つの条件> 1...

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【敬老の日ギフト&送料無料】のどぐろ寿司 6切X3本セット メッセージカード無料 ギフト包装&のし名入れ+216円(白箱) 保冷バック冷蔵便 (高級魚 のどぐろ 山陰日本海沖のノドグロ 国産 セット...

出雲 日本海

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内容量 6切入X3本セット 賞味期限 製造日+2日間(但し、生物ですのでお早めにお召し上がり下さい) 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管して下さい(冷蔵庫には入れないで下さい。但し、冷蔵庫の野菜室はOK!です) 原材料 仁多米・赤むつ(のどぐろ)・昆布・酢・砂糖・塩・調味料(アミノ酸等) 商品説明 とても希少で高価なものです。味の分からない方はご注文をお控え下さいますようお願い致します。 製造者 (有)日本海島根県出雲市高岡町398 のどぐろ 寿司|のど黒 すし ノドグロ正式名称 アカムツ 赤い色をしたムツ。 「むつ」とは「脂っこい」ことを「むつっこい」、 「むっちり」 すなわち脂っこい魚という意味合い 【のどくろ】 はアカムツやユメカサゴなどの地方名 体色は赤色ですが 口の中が黒いために【のどぐろ】と呼ばれます 新しいものはルビーを思わせるかのごとく目が赤く大きくて、日本海の赤い宝石 関東の市場では超高級魚 【東のキチジ(キンキ)、西のアカムツ(のどくろ)】と言われております 漁獲方法は、島根では そのほとんどが 底びき網となります。 隠岐の島(島根県)から対馬にわたる大陸棚が のどぐろの好漁場 脂の乗りがトロにも匹敵する秀逸、白身魚のトロとも言われるほどの柔らかな白身 白身でこんなに脂の乗った魚を食したことがありません。との声多数 甘味も癖がなく、あっさりとした上品な味 2009年調べでは、もっとも高値がつく魚のひとつとされています 最近では、テレビなどを通じて、高級魚としての認識が広まりつつあります ◆「知る人ぞ知る」山陰の高級魚 【のどぐろ】 きわめつけは、寿司です!!寿司飯との相性抜群 握り寿司 押し寿司 ぜひ一度 ご賞味ください

特撰 さば 寿し(6切入) 送料別 冷蔵便

出雲 日本海

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特撰 さば 寿し(6切入) 送料別 冷蔵便

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【安心玄米】【エコ米:使用農薬5割以下】平成28年産・佐々木農園『潮の恵み 里山米』玄米1kg (隠岐の島町産・藻塩使用栽培コシヒカリ)

藤本米穀店 楽天市場店

600

【安心玄米】【エコ米:使用農薬5割以下】平成28年産・佐々木農園『潮の恵み 里山米』玄米1kg (隠岐の島町産・藻塩使用栽培コシヒカリ)

佐々木農園「潮の恵み 里山米」(隠岐の島産藻塩使用)コシヒカリです。 佐々木さんは隠岐の島町の中でも米作りに対して非常に熱心で「いつも田んぼの世話をしに出かけている」と評判の方です。 栽培期間中に藻塩の水溶水を散布する特徴的な栽培方法を行っています。 名称:玄米 産地:島根県隠岐郡隠岐の島町 品種:コシヒカリ 産年:平成28年 内容量:1kg 10kgまでを1包装としますが、小分けご希望の場合は別途備考欄にてご連絡下さい。 配送時は無地のダンボールで梱包致します。 【安心玄米とは】 仕入れたままの玄米には石や金属、籾などの異物が入っている場合があります。 当店の「安心玄米」は玄米食の方でも安心して食べて頂けるように、事前に籾すり機、石抜き機、色彩選別機に通した玄米です。 精米(白米、分つき米)は無料で行いますので、注文画面でお選び下さい。 ※精米加工は無料ですが、白米にすると重さが約1割少なくなります(ヌカになるため)。どうぞご了承下さい。 10kgまでを1包装としますが、小分けご希望の場合は別途備考欄にてご連絡下さい。 配送時は無地のダンボールで梱包致します。隠岐の島へ、生産者佐々木さんの元へ視察へ行った様子をご紹介します! 最初に藻塩の工場へ。 原料のアラメです。海水で煮詰めていきます。 藻塩作りの名人です! 煮詰める。。。煮詰める。。。ひたすら煮詰める。。。 この薪釜で煮詰めること、なんと5日間!!!! 1トンの海水から1週間かけてわずか20kgの藻塩が出来るとのこと!!!! 藻塩作り名人と。 全部で3か所ある藻塩工場の中でも、 ここで出来るものが一番高品質で料亭さんでも評価が良いみたいです。 しかしこんなに手間をかけて作っているものとは… そして圃場へ。 この辺りの地域は昔、土壌にアラメを敷いていた農法があり、...

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森からの贈りもの「森のアイス」と「海と山のコラボアイス」6個入り【アイス/アイスクリーム/島根県/ギフト/贈答】

BallooMe 楽天市場店

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森からの贈りもの「森のアイス」と「海と山のコラボアイス」6個入り【アイス/アイスクリーム/島根県/ギフト/贈答】

産地:島根県飯南町 容量:6個入り 温度帯:冷凍森からの贈りもの 「森のアイス」と「海と山のコラボアイス」6個入り送料無料 四季の味を楽しむ「森のアイス」と島根の大自然が育んだ「海と山のコラボアイス」 島根県飯南町の魅力と四季の味を感じるアイスクリーム 島根県の標高1000mの山々に囲まれた高原。森に佇むカフェ「ラムネMILK堂」では、 地元飯南町の新鮮な素材を使って、アイスを生産しています。 その朝に絞った新鮮な生乳と地元の果物・野菜・卵・木の実を贅沢に使用した、 飯南町でしか作れないオリジナルアイス。 生産者の想いが込められた食材の持ち味を存分に活かすため、心を込めて手作りしています。 オリジナルアイスには、2つシリーズがあります。 「森のアイス」3個と、島根県隠岐の島町とコラボした「海と山のアイス」の3個の6個セットでお届けします。 森のアイス 「フレッシュミルク」には、その名の通り新鮮な生乳をたっぷり使いました。 飯南町でその朝絞った生乳をそのままアイスにするため、季節によって変わる生乳の味もそのまま楽しめます。 夏季はさっぱりした味わいに、冬は濃厚な味わいに。シンプルでおいしい素朴なアイスです。 「やきいも」は飯南町宇山地区で作ったサツマイモを使用。 高糖度なサツマイモの甘さをしっかり出すため、焼き芋にしたものをペーストにし、アイスにふんだんに入れ込みました。 濃厚なお芋の甘さが味わえます。 「由来のしょうが」は飯南町の永田さんが育てた元気なしょうがで作った「しょうがパウダー」を使用。 マイルドな辛さなので、食べやすい味わいが特徴です。 冷たいアイスクリームを食べながらも、しょうがのスパイスで身体の中からぽかぽかしてきます。 海と山のコラボアイス 日本海に浮かぶ、隠岐島諸島。 飯南町の山と隠岐の島町の海...

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[送料無料] 失敗しない味付けはコレっ! 飛魚だし500ml×2本 簡単レシピ付 国産 あごだし 和風だし 昆布だし かつおだし冬 おそばつゆ 鍋だし おでん 寄せ鍋 ギフト可 冷奴 調味料...

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飛魚だし(あごだし)の解説 [飛魚だし(あごだし)500ml2本入]送料込み 島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。 九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。 そんな飛魚(あご)を贅沢に使い、出雲(いずも)の綺麗な湧水を使用し、 枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラルを 独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。 素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。 隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。 飛魚だし(あごだし)の使い方 希釈次第で多用途に使えます。 素麺(そうめん)やうどんの麺つゆ 親子丼 海鮮丼のタレ 鍋だし おでん お吸い物 炊込みご飯 鍋つゆ などありますが、 特にオススメの料理は卵かけ御飯です。 同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。 薄め方の目安 つけつゆ(蕎麦つゆ そうめんつゆ):4倍から5倍に薄めて かけつゆ(そばつゆ うどんつゆ):5倍から6倍に薄めて 天つゆ:4倍から5倍に薄めて 煮物や鍋汁、丼タレに:個人差はありますが、私は10倍くらいです。 だし醤油として;お浸し、冷ややっこ、お刺身にもそのまま使えます 希釈次第で何でも使える魔法の万能だしです。 飛魚だし(あごだし)の詳細 内容量 500ml×2 賞味期限 製造より1年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、風味原料(とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布)、 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10 納期...

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【簡易包装&送料無料】のどぐろ寿司 6切X3本セット (白箱)お試し商品 保冷バック冷蔵便 (高級魚 のどぐろ 山陰日本海沖のノドグロ 国産 セット ノドグロ / のど黒 日本ギフト大賞島根賞受賞)

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内容量 6切入X3本セット 賞味期限 製造日+2日間(但し、生物ですのでお早めにお召し上がり下さい) 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管して下さい(冷蔵庫には入れないで下さい。但し、冷蔵庫の野菜室はOK!です) 原材料 仁多米・赤むつ(のどぐろ)・昆布・酢・砂糖・塩・調味料(アミノ酸等) 商品説明 とても希少で高価なものです。味の分からない方はご注文をお控え下さいますようお願い致します。 製造者 (有)日本海島根県出雲市高岡町398 のどぐろ 寿司|のど黒 すし ノドグロ正式名称 アカムツ 赤い色をしたムツ。 「むつ」とは「脂っこい」ことを「むつっこい」、 「むっちり」 すなわち脂っこい魚という意味合い 【のどくろ】 はアカムツやユメカサゴなどの地方名 体色は赤色ですが 口の中が黒いために【のどぐろ】と呼ばれます 新しいものはルビーを思わせるかのごとく目が赤く大きくて、日本海の赤い宝石 関東の市場では超高級魚 【東のキチジ(キンキ)、西のアカムツ(のどくろ)】と言われております 漁獲方法は、島根では そのほとんどが 底びき網となります。 隠岐の島(島根県)から対馬にわたる大陸棚が のどぐろの好漁場 脂の乗りがトロにも匹敵する秀逸、白身魚のトロとも言われるほどの柔らかな白身 白身でこんなに脂の乗った魚を食したことがありません。との声多数 甘味も癖がなく、あっさりとした上品な味 2009年調べでは、もっとも高値がつく魚のひとつとされています 最近では、テレビなどを通じて、高級魚としての認識が広まりつつあります ◆「知る人ぞ知る」山陰の高級魚 【のどぐろ】 きわめつけは、寿司です!!寿司飯との相性抜群 握り寿司 押し寿司 ぜひ一度 ご賞味ください ※重要 ご注文前に必ずご確認下さい ※お届け日時をご指定下さい...

平成28年産『島の香り 隠岐藻塩米』白米1.5kg

藤本米穀店 楽天市場店

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平成28年産『島の香り 隠岐藻塩米』白米1.5kg

「島の香り 隠岐藻塩米」は、 大地のミネラルと海の恵み「藻塩」のミネラルをたっぷり含んだおいしいお米です! 隠岐の島町では昔、海のアラメを肥料として土壌に入れていました。 藻塩の水溶水を散布する独特な栽培方法は、昔ながらの農法を現代版にアレンジしたものと言えるでしょう。 1、大地のミネラル ・土壌のマグネシウム含量が、島根県における土壌診断基準に比べて多い 2、海の恵み ・島内の久見地区沿岸で収穫した島特産の海藻「アラメ」と、その沖合いで採取した海水を煮詰めて作る 3、藻塩 ・マグネシウム含量が、日本食品標準成分表(文部科学省)に比べ多い 4、たっぷり含んだ ・藻塩の水溶液を、栽培過程のある時期に散布。散布時期、処理濃度については、カリに対するマグネシウム含有量を計測し、効果の高い方法をマニュアル化 ・葉面吸収(葉の表面から吸収し体内にとりこみ)後、乳熟期から黄熟期にかけて穂部へミネラルが転流(中国農業試験場、文献より推察) 5、おいしいお米 ・マグネシウムが多いとご飯の味、粘り、弾力性は増す。ただし、同時にカリウムが多いと高価は打ち消される。(中国農業試験場、文献より推察) 名称:白米 産地:島根県隠岐郡隠岐の島町 品種:コシヒカリ 産年:平成28年 割合:単一原料米 内容量:1.5kg 配送時は無地のダンボールで梱包致します。隠岐の島へ、生産者さん、JA隠岐さん、隠岐支庁さんとのミーティングへ行ったときの様子をご紹介します! JA隠岐さんに集合し、最初に藻塩の工場へ。 原料のアラメです。海水で煮詰めていきます。 藻塩作りの名人です! 煮詰める。。。煮詰める。。。ひたすら煮詰める。。。 この薪釜で煮詰めること、なんと5日間!!!! 1トンの海水から1週間かけてわずか20kgの藻塩が出来るとのこと!!!! 藻塩作り名人と。...

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[送料無料]あご入りだしとは違う!飛魚だし500ml×6本 簡単レシピ付 [送料無料]国産 あごだし 和風だし 昆布だし かつおだし おでん 寄せ鍋 ギフト可 冷奴 調味料 だし醤油 夏 そうめん...

海士物産楽天市場店

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飛魚だし(あごだし)の解説 [飛魚だし(あごだし)500ml×6本]送料無料 島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。 九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。 そんな飛魚(あご)を贅沢に使い、出雲(いずも)の綺麗な湧水を使用し、 枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラルを 独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。 素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。 隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。 飛魚だし(あごだし)の使い方 希釈次第で多用途に使えます。 素麺(そうめん)やうどんの麺つゆ 親子丼 海鮮丼のタレ 鍋だし おでん お吸い物 炊込みご飯 鍋つゆ などありますが、 特にオススメの料理は卵かけ御飯です。 同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。 薄め方の目安 つけつゆ(蕎麦つゆ そうめんつゆ):4倍から5倍に薄めて かけつゆ(そばつゆ うどんつゆ):5倍から6倍に薄めて 天つゆ:4倍から5倍に薄めて 煮物や鍋汁、丼タレに:個人差はありますが、私は10倍くらいです。 だし醤油として;お浸し、冷ややっこ、お刺身にもそのまま使えます 希釈次第で何でも使える魔法の万能だしです。 飛魚だし(あごだし)の詳細 内容量 500ml×6本 賞味期限 製造より1年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、風味原料(とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布)、 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10 納期...

【醤油 縁結び】 紅梅しょうゆ ご縁醤(ごえんびしお) 150ml × 2本 【RCP】

縁結び本舗

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【醤油 縁結び】 紅梅しょうゆ ご縁醤(ごえんびしお) 150ml × 2本 【RCP】

品名こいくち(本醸造) 原材料名丸大豆(島根県産)、小麦(山口県産)、塩(島根県産)  内容量 150ml 賞味期限 180日 保存方法 直射日光を避けて保存してください    紅梅しょうゆの製品 かつおだし 500ml 三年寝たで 150ml×2本 ご縁醤 150ml×2本 730円(税抜) 788円(税込) 1,200円(税抜) 1,296円(税込) 773円(税抜) 834円(税込) 梅ピリサルサ 60g×2 食べる醤油 唐辛子 70g×2 食べる醤油 生姜 70g×2 760円(税抜) 820円(税込) 724円(税抜) 781円(税込) 724円(税抜) 781円(税込)人と人とのご縁から生まれた醤油! ”ご縁醤” 150ml×2本 木桶仕込みで、原料に島根県隠岐の島「海士乃塩」、島根県産大豆、山口県産の小麦を使用し、国産原料のみを使用しています。 とにかくこだわり、手間をかけている為、年間1,000本の限定生産です。   木おけ仕込みだけに、封を開けた瞬間に香る木の香りはこだわりの原料を更に奥深いものに造り上げてくれます。芳醇な香りは新鮮な魚の個性をより引き立てます。 また、原料に使用する隠岐の塩「海士之塩」は、たっぷりのミネラルを含み、塩かどがなく、甘味さえ感じられるような味わいです。 紅梅しょうゆさんの「もろみ」とこの「海士之塩」が出会い、最高の相性で生まれたのがご縁醤です。   創業140年の「紅梅しょうゆ」さん 島根県雲南市 創業140年の「紅梅しょうゆ」さん  島根県の雲南市は中国山地と日本海のちょうどまんなかあたりの 自然豊かな中山間地に位置する「出雲地方」いわゆる”ヤマタの オロチ”伝説などの「神話の里」として知られています。  そんな自然豊かな場所でなるべく地元の材料を使い、昔ながらの...

さっぱり調味料セット【ラッピング料込・贈答用・のし対応可能】

しまねのぢげもん楽天市場店

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さっぱり調味料セット【ラッピング料込・贈答用・のし対応可能】

ギフト対応について 商品詳細情報 セット名 特選!高級調味料セット(贈答用ラッピング料込) セット内容 ◆海士乃塩100g×1 ◆柚子胡椒 60g×1 ◆浜守の塩ぽん220g×1 ◆出雲おろち大根みぞれソース200ml×1 ◆完熟とまとドレッシング170ml×1 ◆あごだしつゆ360ml×1 保存方法 直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください。 開封後はお早めにお楽しみください。 のし のし対応商品です。お買いものページよりご希望ののしをお選びください。 また別名でのお名前を希望される場合など備考欄にてお知らせください。できる限り対応させていただきます。ぢげもん定番人気の調味料を詰合せました! さっぱり調味料セットの内容 ◆海士乃塩 100g【隠岐郡海士町・ふるさと海士】×1 隠岐の島・海士町沖の海水から作られた安心の塩。 おにぎり、焼き魚の振り塩、野菜の浅漬けなど幅広く使えます。 ◆柚子胡椒 60g【津和野町・河田園】× 1 柚子の香りと唐辛子の辛味が絶妙な薬味です。 鍋物だけでなく、肉料理やドレッシング、野菜炒めの味付けなどにもオススメです。 ◆浜守りの塩ぽん220g【浜田市・浜田の海で生活する会】× 1 藻塩がベースで、柑橘が香るすっきりとしたポン酢。 ◆出雲おろち大根みぞれソース200ml【出雲市・山太】×1 旨みと辛味が詰まったソースで肉料理、刺身、野菜にもよく合います。 ◆完熟とまとドレッシング170ml【出雲市佐田町・さぬき農園】×1 山間のミネラルを含んだ岩湧水で育てたミニトマトの旨みたっぷり。 ◆あごだしつゆ(飛魚だしつゆ)360ml【奥出雲町・森田醤油店】× 1 三日かけてあご(飛魚、昆布)のだしを取り、合わせたあごつゆです。

平成28年産「島の香り 隠岐藻塩米」白米5kg(藤本米穀店)

藤本米穀店 楽天市場店

3,780

平成28年産「島の香り 隠岐藻塩米」白米5kg(藤本米穀店)

「島の香り 隠岐藻塩米」は、大地のミネラルと海の恵み「藻塩」のミネラルをたっぷり含んだおいしいお米です! 1、大地のミネラル ・土壌のマグネシウム含量が、島根県における土壌診断基準に比べて多い 2、海の恵み ・島内の久見地区沿岸で収穫した島特産の海藻「アラメ」と、その沖合いで採取した海水を煮詰めて作る 3、藻塩 ・マグネシウム含量が、日本食品標準成分表(文部科学省)に比べ多い 4、たっぷり含んだ ・藻塩の水溶液を、栽培過程のある時期に散布。散布時期、処理濃度については、カリに対するマグネシウム含有量を計測し、効果の高い方法をマニュアル化 ・葉面吸収(葉の表面から吸収し体内にとりこみ)後、乳熟期から黄熟期にかけて穂部へミネラルが転流(中国農業試験場、文献より推察) 5、おいしいお米 ・マグネシウムが多いとご飯の味、粘り、弾力性は増す。ただし、同時にカリウムが多いと高価は打ち消される。(中国農業試験場、文献より推察) 「隠岐藻塩米」 名称 精米 産地 島根県隠岐郡隠岐の島町 品種 コシヒカリ 産年 28年 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 別途商品ラベルに記載技術がなくキレイで見栄えの良いイメージ画像などは作れませんが、 自分の足で産地へ行き、 自分の目で見たこと、聞いたこと、感じたこと を、自分の写真と文章でお伝えします。 島根の優良産地のことを少しでも感じて頂けたらと思います。 藤本米穀店 代表取締役社長 藤本真由(ごはんソムリエ、農産物検査員) 隠岐の島へ、生産者さん、JA隠岐さん、隠岐支庁さんとのミーティングへ行ったときの様子をご紹介します! JA隠岐さんに集合し、最初に藻塩の工場へ。 原料のアラメです。海水で煮詰めていきます。 藻塩作りの名人です! 煮詰める。。。煮詰める。。。ひたすら煮詰める。。。...

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飛魚だし(あごだし)の解説 [お得な飛魚だし(あごだし)500ml12本入]送料無料 島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。 九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。 そんな飛魚(あご)を贅沢に使い、出雲(いずも)の綺麗な湧水を使用し、 枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラルを 独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。 素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。 隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。 飛魚だし(あごだし)の使い方 希釈次第で多用途に使えます。 素麺(そうめん)やうどんの麺つゆ 親子丼 海鮮丼のタレ 鍋だし おでん お吸い物 炊込みご飯 鍋つゆ などありますが、 特にオススメの料理は卵かけ御飯です。 同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。 薄め方の目安 つけつゆ(蕎麦つゆ そうめんつゆ):4倍から5倍に薄めて かけつゆ(そばつゆ うどんつゆ):5倍から6倍に薄めて 天つゆ:4倍から5倍に薄めて 煮物や鍋汁、丼タレに:個人差はありますが、私は10倍くらいです。 だし醤油として;お浸し、冷ややっこ、お刺身にもそのまま使えます 希釈次第で何でも使える魔法の万能だしです。 飛魚だし(あごだし)の詳細 内容量 500ml×12 賞味期限 製造より1年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃〜10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、風味原料(とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布)、 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10 納期...

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海士・岩かき春香(ハーフシェル)5個岩がき 旬感凍結[CAS]商品【RCP】【★】

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海士・岩かき春香(ハーフシェル)5個岩がき 旬感凍結[CAS]商品【RCP】【★】

海士いわがき春香Mサイズ(約180g×5個) ※殻が半分無い状態での180gですのでかなり大きいです♪ ハーフシェル/いわがきの上殻を剥いた状態で 凍結しています。ご家庭で解凍するだけで おいしく召し上がり頂けます。 ※送料・箱代・消費税込み。 ※直送の為、代引きは出来ません。 注1)北海道・東北・九州南部・沖縄・その他離島に つきましては300円の別途送料が加算されます。 ご了承下さい。(メール時に記載します。) 注2)離島の為天候状況によっては、お届けまでに 日数がかかる場合がございます。 《写真はイメージです。》 日経スペシャル「ガイアの夜明け」放映分で 冷凍技術が離島を救う!のコーナーで隠岐の島の岩がきや白いかが紹介されました。 その後TV等で取り上げられる機会が増え品切れになる場合ありますので予めご了承下さいませ。その青く澄んだ海で水揚げされた新鮮な魚介類を 旬感凍結[CAS]で、獲れたてのおいしさを保ったまま海士町から産地直送便で皆様のもとへお届けします。 >>>>> 注意事項 <<<<< ※送料・箱代・消費税込み。 ※直送の為、代引きは出来ません。 注1)北海道・東北・九州南部・沖縄・その他離島につきましては300円の別途送料が加算されます。 予めご了承下さい。(メール時に記載します。) 注2)離島の為天候状況によっては、お届けまでに日数がかかる場合がございます。 【旬感凍結[CAS]】とは… ● 従来の急速冷凍では、冷風を吹き付けて凍結させるため表面温度と内部温度に差ができてしまい、その温度差が組織を破壊する原因のひとつとなっていました。 旬感凍結[CAS]は凍結庫内に微弱エネルギーを作用させ、食材の水分子を、微小かつ均一化して、過冷却状態から表面と内部の温度を均一に下げ、 組織を壊すことなく凍結させます。すると...

【藻塩】「沖の藻塩」93g伝統製法で作った隠岐の島の極上藻塩ミネラルたっぷり おいしい塩(メール便)藻塩/もしお/もじお/しお

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【藻塩】「沖の藻塩」93g伝統製法で作った隠岐の島の極上藻塩ミネラルたっぷり おいしい塩(メール便)藻塩/もしお/もじお/しお

商品名 沖の藻塩 名称 藻塩 原材料 海水、アラメ(隠岐の島産) 内容量 93g 注意点 季節により色や風味に違いがありますが、品質に問題はございません。 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 製造販売者 健幸ファーム いづも農縁 〒693-0071島根県出雲市稲岡町281「沖の藻塩」とは? 山陰の沖合い70キロ、日本海の真っ只中に浮かぶ隠岐の島。この塩は、島根県隠岐の島町久美(島の北端にある小さな集落・旧久美村)の野津さんが、手作りで作り上げた逸品です。 その製法は、汲み上げた海水を、アラメ(海藻)と一緒に釜でじっくりと炊き込み焼き上げる、古代から伝承されている製塩法で、出来上がるまでに約一週間かかります。 にがり成分が多く残っているので、ミネラルを極めて多く含んでいることと、アラメ特有の香りとコクが特徴です。 美しくミネラル豊富な海から採れた塩だけあり、魚介類の味付けに非常にあいます。是非お試しください。 【 沖の藻塩の栄養価 】   役割 沖の藻塩 他社の 藻塩 一般 食塩※ ナトリウム(g) 細胞内の環境を整えたり、神経や筋肉の興奮を鎮める。消化を促進する。過剰摂取に注意。 30.0 37.2 39.0 カリウム(mg) 細胞内の環境を整えたり、心臓機能や血圧を正常に保つ。 429.0 552.0 100.0 カルシウム(mg) 骨や歯の形成の他、血液凝固や神経・精神安定にも関与。 712.0 358.0 22.0 マグネシウム(mg) 骨からカルシウムが流出するのを防いで動脈硬化や高血圧を防ぐ。不足すると痙攣や精神不安定、心臓疾患を引き起こしやすい。 1224.0 826.0 826.0 ※五訂日本食品成分表より シェフもフードコーディネーターも絶賛!推薦文と...

こだわりの食品・スイーツの隠岐の島、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の隠岐の島をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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