「銀だら」 の検索結果 486件

-504-銀だら麹干(ぎんだらこうじぼし) 4切入り

進藤商店 福岡のおいしい魚と干物

2,750

-504-銀だら麹干(ぎんだらこうじぼし) 4切入り

ギフト対応 詳細 内容量 四切れ(一切れ約90g前後) 原材料 銀だら(ぎんだら) 原産国 アラスカ 調理方法 解凍後加熱してお召し上がりください 保存期間 冷凍の場合 - 2ヶ月 冷蔵の場合 - 約5日 お店からのおすすめ! 魚や肉が驚くほど柔らかくなると話題の調味料「塩麹(しおこうじ)」。 先代まで受け継がれてきた製法と味を守りつつ、また新しい干物づくりへのチャレンジをつづける店主のこだわりが新しい味を作り出しました。 進藤商店と言えば、「銀だらみりん」!、お子様からお年寄りまで、幅広く人気を頂いております。 その銀だらみりんは、平成21年度・第20回全国水産加工品総合品質審査会で水産庁長官賞を受賞いたしました。また、博多を代表する芸人さんこと博多華丸・大吉さんコンピの番組で紹介されて2010年のはなまるマーケット年間おめざランキングで全250品中で第5位に入賞しました。 その銀だらみりんと同じ原料の脂ののった銀だらを素材にしています。 三代目店主である進藤和夫は長年の経験から脂の多い魚との相性が良いことを確信していました。塩麹と従来までの塩加減のバランスを調整し、身が柔らかく、塩分も少ない新しい干物に仕上げました。 進藤商店の銀だらみりんが大好きでリピートされている方にはぜひとも食べ比べて欲しい自信作です。 ※塩麹の性質上、従来の干物とくらべ焦げやすくなっていますので、火加減は必ず弱火で・焼き上がり具合を見ながらさらに微調整してください。

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銀だらと金目鯛の粕漬けセット 送料無料 岡山県 中国地方 人気 ギフト 贈り物

旨いもんハンター

7,280

銀だらと金目鯛の粕漬けセット 送料無料 岡山県 中国地方 人気 ギフト 贈り物

【名称】 魚加工品(粕漬け) 【内容量】 銀だら粕漬け:約80g×4切れ 金目鯛粕漬け:約80g×4切れ 【賞味期限】 冷凍で90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 銀だら粕漬け:ギンダラ(アメリカ産)、清酒、上白糖、酒粕、味噌、食塩、味醂(原材料の一部に大豆、調味料(アミノ酸など)を含む) 金目鯛粕漬け:キンメダイ(高知県産)、清酒、上白糖、酒粕、味噌、食塩、味醂(原材料の一部に大豆、調味料(アミノ酸など)を含む) 【保存方法】 要冷凍(-10℃以下) 【お召上がり方】 冷蔵解凍後、粕床を拭き取ってオーブントースターもしくは魚焼きグリルで焼いてお召し上がり下さい。 【販売者】 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) 原産国名 日本 産地 高知 商品説明 先人の智恵と経験を受け継いだ粕漬けは、日本にしかない伝統食。 〜土佐の黒潮が流れ込む豊かな海。宿毛の魚がおいしい理由〜 四国の西南端に位置し足摺宇和国立公園に面した宿毛市は、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれた地域です。 宿毛湾は黒潮が豊後水道へ流れ込む入り口にあたり、「魚のゆりかご」「天然の養殖場」といわれるほど多くの魚たちが生息し、 古くから漁業が盛んに行われてきました。 豊かな恵みに育まれた宿毛の魚は、しっかりと旨みが乗り身の締まりも抜群です。 〜日本伝統の味、粕漬け〜 旨みがたっぷり詰まった魚だからこそ粕漬けにすることで甘さやコクが際立ち、選び抜いた粕の香りと溶け合い風味が増します。 それは、酒粕に含まれる酵素で魚の持ち味が引き出され、おいしさが熟成されるため。 今、発酵食品など日本の伝統的な食が見直されていますが、粕漬けもまさにそんな伝統食のひとつです。 京都宝酒造の酒粕と清酒を使用した特製の粕床に、魚種によって3日...

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真鯛と銀だらの粕漬けセット 送料無料 岡山県 中国地方 人気 ギフト 贈り物

旨いもんハンター

6,240

真鯛と銀だらの粕漬けセット 送料無料 岡山県 中国地方 人気 ギフト 贈り物

【名称】 魚加工品(粕漬け) 【内容量】 真鯛粕漬け:約80g×4切れ 銀だら粕漬け:約80g×4切れ 【賞味期限】 冷凍で90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 真鯛粕漬け:マダイ(高知県産)、清酒、上白糖、酒粕、味噌、食塩、味醂(原材料の一 部に大豆、調味料(アミノ酸など)を含む) 銀だら粕漬け:ギンダラ(アメリカ産)、清酒、上白糖、酒粕、味噌、食塩、味醂(原材料の一部に大豆、調味 料(アミノ酸など)を含む) 【保存方法】 要冷凍(-10℃以下) 【お召上がり方】 冷蔵解凍後、粕床を拭き取ってオーブントースターもしくは魚焼きグリルで焼いてお召し上がり下さい。 【販売者】 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) 原産国名 日本 産地 高知 商品説明 先人の智恵と経験を受け継いだ粕漬けは、日本にしかない伝統食。 〜土佐の黒潮が流れ込む豊かな海。宿毛の魚がおいしい理由〜 四国の西南端に位置し足摺宇和国立公園に面した宿毛市は、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれた地域です。 宿毛湾は黒潮が豊後水道へ流れ込む入り口にあたり、「魚のゆりかご」「天然の養殖場」といわれるほど多くの魚たちが生息し、 古くから漁業が盛んに行われてきました。 豊かな恵みに育まれた宿毛の魚は、しっかりと旨みが乗り身の締まりも抜群です。 〜日本伝統の味、粕漬け〜 旨みがたっぷり詰まった魚だからこそ粕漬けにすることで甘さやコクが際立ち、選び抜いた粕の香りと溶け合い風味が増します。 それは、酒粕に含まれる酵素で魚の持ち味が引き出され、おいしさが熟成されるため。 今、発酵食品など日本の伝統的な食が見直されていますが、粕漬けもまさにそんな伝統食のひとつです。 京都宝酒造の酒粕と清酒を使用した特製の粕床に、魚種によって3日〜7日間漬け込みます...

銀だらみりん漬け 九州産 波照間島産黒糖醤油使用 厚切 1kg

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4,850

銀だらみりん漬け 九州産 波照間島産黒糖醤油使用 厚切 1kg

みりん干しの中で、最も人気のあるのが「銀鱈」です。脂がタップリのって、ふっくら柔らかく、ジューシーな感じが堪えられません。沖縄波照間島の黒糖100%、福岡産の大豆、小麦を使った本醸造、減塩、のこだわりの黒糖醤油、本醸造みりん、肥後の赤酒を原料としたこだわりのタレに漬け込んだ逸品みりん漬けは、焦げやすいので、じっくりと、根気よく、遠火で焼き上げてください。アルミホイルに包んで焼くと焦げずに焼きあがります。味付けは素材の旨みを活かし、健康にも留意した薄味に仕立てました巷ではなかなかお目にかかれぬ厚切りです。1枚づつパックしておりますので保存に便利冷凍長期保存ができます。原材料;銀鱈(米国産)、黒糖醤油、本味醂、赤酒、ブランデー、食塩 保存方法;冷凍保存:解凍後は、要冷蔵4日以内 単位:1kg厚切り8枚~10枚単位 【主原料、黒糖醤油の特徴】国産(福岡県産)の大豆と小麦を原料とした本醸造丸大豆醤油と沖縄・波照間島産の黒砂糖100%を、ふんだんに使用した業界初の黒糖醤油です。(波照間島の黒糖は、自然な甘さと豊富なミネラルやビタミンを含む沖縄黒糖の中でも優れた品質の黒糖で、希少物として有名です。)更に、主原料の丸大豆醤油から塩分のみを脱塩処理し、マイルドで健康的に仕立てた低塩醤油です。(塩分濃度12.5%)あじわいは、まろやかで芳醇な味と香りに加え、二十種以上のアミノ酸や有機酸を含み、その深みは絶品です。百二十年の伝統の技と情熱が生み出すこだわりの醤油です。 脂がタップリのって、ふっくら柔らかく、ジューシーな感じが堪えられません。豪華な厚切りみりん漬けは、焦げやすいので、じっくりと、根気よく、遠火で焼き上げてください。沖縄波照間島の黒糖100%、福岡産の大豆、小麦を使った本醸造、減塩、のこだわりの黒糖醤油、本醸造みりん...

銀だらみりん「5枚セット」

さかなのデパート三栄

3,240

銀だらみりん「5枚セット」

お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップ最終ページで! ご注文ステップ最終ページにお届け希望日時指定欄を設けておりますのでそちらでご指定下さい 日時指定のない場合は順次発送いたします ※最短、ご注文日翌営業日の当店発送となります 商品について ■名称:銀だらみりん干し ■内容量:5枚(不定貫ですが1枚約80g位です) ■原材料:銀だら(アメリカ)、醤油、水飴、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、アナトー)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■賞味期限:冷凍:6ヶ月、冷蔵:30日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます。 ■配送温度帯:冷凍または冷蔵 単品でのご注文、もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包発送となります。冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵梱包での発送となる場合もございます。 予めご了承お願い申し上げます。 ■製造者:博多まるきた水産(株) 福岡県福岡市西区石丸4-9-15 ■販売者:株式会社 北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1

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銀だらみりん「10枚セット」

さかなのデパート三栄

5,980

銀だらみりん「10枚セット」

お届け希望日時のご指定を承ります♪ 上記オレンジ色の日は市場休業日となります ※日時指定はご注文ステップ最終ページで! ご注文ステップ最終ページにお届け希望日時指定欄を設けておりますのでそちらでご指定下さい 日時指定のない場合は順次発送いたします ※最短、ご注文日翌営業日の当店発送となります 商品について ■名称:銀だらみりん干し ■内容量:10枚(不定貫ですが1枚約80g位です) ■原材料:銀だら(アメリカ)、醤油、水飴、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、アナトー)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■賞味期限:冷凍:6ヶ月、冷蔵:30日 ※ご家庭の冷凍冷蔵庫は開閉が多く庫内温度が一定しないので賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりいただきます様お勧め申し上げます。 ■配送温度帯:冷凍または冷蔵 単品でのご注文、もしくは冷凍品と同梱の場合は冷凍での梱包発送となります。冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵梱包での発送となる場合もございます。 予めご了承お願い申し上げます。 ■製造者:博多まるきた水産(株) 福岡県福岡市西区石丸4-9-15 ■販売者:株式会社 北部三栄 神奈川県川崎市宮前区水沢1-1-1

銀だらのコシヒカリ麹みそ漬け【約100gが7切れ】★送料別

全2商品

4,399

銀だらのコシヒカリ麹みそ漬け【約100gが7切れ】★送料別

銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け 内容量7切 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料ギンダラ、米みそ(コシヒカリ使用)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、アミノ酸液、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸)、着色料( アナトー) 原料原産地アメリカ産(アラスカ) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2014年7月5日、6日 楽天リアルランキング タラ部門 2位 2013年2月14日 楽天ランキング タラ部門 1位 2013年1月16日 楽天ランキング タラ部門 1位 2012年8月17日 楽天ランキング タラ部門 1位 2011年8月12日 とちぎテレビ『イブニング6』 で紹介されました。 【今だけ限定販売!】 楽天ランキング タラ部門 1位受賞! 通年を通して、当店売れ筋上位の大人気商品。レビューも高評価です。 アラスカの深海で獲れた銀だらを厳選。 口当たりのやさしい新潟のコシヒカリ麹味噌で 味噌漬けにしました。 新潟の老舗味噌店の協力のもと作ったオリジナル商品です。 銀だらの脂と、越後味噌の甘みが醸し出す風味は絶品です。他では味わえない美味しさをぜひご賞味ください。 ギンダラは肉は白身で、他の魚とは異なり、たんぱく質よりも脂肪分が多いという珍しいお魚です。 その脂肪も【DHA】【EPA】といった健康に大変良いものです。 肉質は魚の中でも柔らかく、身が甘く、脂乗りも良い食べやすい魚であり、煮付け、塩焼き、粕漬け、味噌漬けなど様々な料理で食べられます。 昔は一般食材だったのですが、近年漁獲量が減ったこと、また、非常に栄養価が高いことから珍重され、現在では一般的に手に入りにくい、高級魚となっています。 お好みでお料理したい方には 銀ダラの切り身【7切れ】もおすすめです。塩焼き...

銀だら西京漬

つきぢ味幸堂

2,376

銀だら西京漬

西京漬の中で大人気の銀だら☆ 煮つけでも焼いても美味しい大人気のお魚です。 漁獲量が減少中のため少し単価が高くなりますが、おいしいものはよく売れています。 大きな切り身で売れ行き好調♪ ★焼き方:味噌を取り除いた後、皮の方から少し焦げ目が付く位に焼きあげ、 その後反面を焼きあげていただききますと、美味しくお召し上がれます。 焼き時間 :皮の方→5分 身の方→4分 位を目安にして下さい。 賞味期限:冷蔵7日 冷凍3ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がりください。 内容量 内容総量:450g(銀だら:350g) 賞味期限 冷蔵:約7日間・冷凍:約3ヶ月(冷蔵の賞味期限が記載してあります) 保存方法 冷蔵または冷凍 原材料 銀だら[アラスカ産] 西京味噌[米・大豆(遺伝子組替大豆は使用しておりません)・食塩・酒精・ビタミンB2]・砂糖 商品説明 3切れの切り身が入っております 築地場外にある実店舗 で 大人気の西京漬け!脂の乗った上品な白身の西京漬けです いつもありがとうございます!! つきぢ味幸堂(みゆきどう)が西京漬けに 自信を持ってお届けしております。 西京漬けを誰よりも愛するスタッフが 味噌の調合から魚のカット・パック詰めまで 心を込めてお作りしております♪ 自家製の西京味噌が大人気!! 築地場外の店頭にて試食販売しておりますが大好評です!! ぶ厚い切り身が食感・脂のノリ・味覚など それぞれがいい味出してます。 焼くだけ簡単、お弁当の豪華な1品に! お弁当にもいかがですか? もちろん普段の食卓にもどうぞ *3切れ一緒に冷凍で発送しておりますので 一度にお召し上がりにならない場合は 1切れずつ離れるくらい少し解凍して1切ずつ 冷凍保存して下さい。(再冷凍可) 冷蔵=1週間 冷凍=3ヶ月 保存食にもぜひ!! ...

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特別ラッピング付!銀だらのコシヒカリ麹みそ漬け【7切】送料無料

サーモン専門店岩松

5,499

特別ラッピング付!銀だらのコシヒカリ麹みそ漬け【7切】送料無料

銀だらのコシヒカリ麹みそ漬け 内容量7切 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料ギンダラ、米みそ(コシヒカリ使用)、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、アミノ酸液、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸)、着色料( アナトー) 原料原産地アメリカ産(アラスカ) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2011年8月12日 とちぎテレビ『イブニング6』 で紹介されました。 2013年3月2日 楽天リアルタイムランキング タラ部門 1位 【高級感のある銀ダラ!手土産やご贈答に送料無料・包装付!】 楽天ランキング タラ部門 1位受賞! 通年を通して、当店売れ筋上位の大人気商品。レビューも高評価です。 アラスカの深海で獲れた銀だらを厳選。 口当たりのやさしい新潟のコシヒカリ麹味噌で 味噌漬けにしました。 新潟の老舗味噌店の協力のもと作ったオリジナル商品です。 銀だらの脂と、越後味噌の甘みが醸し出す風味は絶品です。他では味わえない美味しさをぜひご賞味ください。 ギンダラは肉は白身で、他の魚とは異なり、たんぱく質よりも脂肪分が多いという珍しいお魚です。 身が甘く、やわらかく、脂乗りも良いのが特徴です。 昔は一般食材だったのですが、近年漁獲量が減ったこと、また、非常に栄養価が高いことから珍重され、現在では一般的に手に入りにくい、高級魚となっています。 お好みでお料理したい方には 銀ダラの切り身【7切れ】がおすすめです。塩焼き、煮付けや照り焼きなどにお使いいただけます。 ご贈答に、当店人気の二つの味噌漬けを5切れずつ詰め合わせた 「キングサーモン+銀だら 味噌漬けセット」もどうぞ! 楽天ランキング1位!ご自宅用には 【銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け7切】 送料別・包装なしをどうぞ! ■解凍方法...

銀だら西京漬け

【北海道】かに問屋 札幌蟹販

1,296

銀だら西京漬け

商品詳細とお届け方法 名 称 銀だら西京漬け 加工地名 北海道 内容量 100g×2切入りでお届けいたします(真空パック冷凍) 銀だらとは相性抜群! オリジナルの味付けが絶品です。 同送品としてもオススメです。 お召し上がり人数の目安 1〜2人前 賞味期限 家庭用の冷凍庫で60日。 ご家庭用の冷凍庫の場合はお早めにお召し上がり下さい。 また、再冷凍はご遠慮下さい。 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 家庭用冷凍庫ではお早めにお召し上がりください。 生食であるかないかの有無 自然解凍した後、グリルなどで焼いてお召し上がり下さい。 魚の下にアルミホイルを敷けば焦げ難くなります。 お支払い方法 銀行振込・代金引換・クレジット お届け方法 佐川急便でお届けします。一部ヤマト運輸。 お客様が運送会社の選択はできません。 5営業日以降のお届けになります。 一部地域によってはご指定に添えない場合があります。 悪天候・交通渋滞などの影響によりご指定日時に お届けできない場合はご了承下さいませ。 送料 沖縄・離島・一部地域でも追加送料がかかることは ありません。 同梱について 冷凍・常温商品のみ同梱が可能です。 配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で 送ることができます。 1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。 ただし冷蔵商品との同梱は別途送料を頂戴致します。 販売者 札幌蟹販株式会社 札幌市清田区真栄2条1丁目3-15 備 考 発送先・指定日の後日の変更はお受けできませんので 注文時に必ずご指定下さいませ。 ご希望の出荷期間をお伺いしておりますが入荷の状況等に より、出荷が難しい場合がございます。 ご連絡はメールにて行いますが、急ぐ場合はお電話を 差し上げる事がございますのでご了承下さいませ。...

銀だらの切り身【約100g×7切】送料別

サーモン専門店岩松

4,399

銀だらの切り身【約100g×7切】送料別

銀だらの切り身 内容量7切 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料ギンダラ 原料原産地アメリカ産(アラスカ) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2014年9月3日 楽天ランキング タラ部門 1位 2014年4月1日 楽天ランキング タラ部門 2位 2012年3月27日 楽天ランキング タラ部門 1位 2012年4月12日 楽天ランキング タラ部門 3位 【楽天ランキング1位受賞!高級感のある銀ダラ】 お好みでお料理していただける銀だらの切り身7切パックです。 楽天ランキング1位獲得の銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け も甘みのある新潟の麹味噌の味わい、焼くだけ簡単で、大変人気がありますが、 こちらの商品はお好みでお料理していただけるので、お料理好きなお客様から人気があります。 アラスカの深海で獲れた銀だらを厳選しました。 口当たりのやさしい甘みのある旨味と、脂の乗りが特徴です。 最近の人気で価格も高騰しているギンダラ、この品質でこのお値段は他にございません。レビューも高評価です。 ぜひお試しください。 ギンダラは肉は白身で、他の魚とは異なり、たんぱく質よりも脂肪分が多いという珍しいお魚です。 その脂肪も【DHA】【EPA】といった大変健康に良いものです。 肉質は魚の中でも柔らかく、身が甘く、脂乗りも良く食べやすい魚です。煮付け、塩焼き、照り焼き、味噌漬けなど様々な料理で食べられます。 昔は一般食材だったのですが、近年漁獲量が減ったこと、また、非常に栄養価が高い事等から珍重され、現在では一般的に手に入りにくい、高級魚となっています。 焼くだけ簡単、みそ漬けがお好みの方は 銀だらのコシヒカリ麹味噌漬け をどうぞ!新潟のコシヒカリ麹味噌を使った当店自慢の味です。 ギンダラについて...

極厚!銀ダラ味噌漬け5切れ(北海道 函館朝市直送)

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3,800

極厚!銀ダラ味噌漬け5切れ(北海道 函館朝市直送)

高級魚の代名詞ともいえる「銀だら」 肉厚でぷりぷりっとした身質としたたる脂、 脂は程よく甘みを含み、 焼き上がりの香ばしさは格別! その上品な香りはまさに高級魚ならでは! 身離れもよく食べやすさにも特徴があり 煮ても焼いても美味しく食べることができます。 弥生水産の銀だらは当然厚切り! 食べ応え充分です! 弥生水産の銀だらは一尾ずつ丁寧にウロコを落としています。 だから皮まで食べられるんです! 一般的にはウロコを落とすことまではしていないようです! 魚の一番美味しい場所って知ってますか? それは身と皮の間! そこに極上の脂がトロリと顔を出しています! そのためにはやはりウロコを落としたほうが 断然食べやすいです!! 特製の味噌と麹を和えた秘伝の味噌ダレに漬け込みました。 工場で一括して作られるものではなく、 一つ一つ手作業で漬け込んでいきます。 ご注文をいただいてから漬け込みますので、 お手元に届いた際には、 まだ十分味噌に漬かっていない状態です。 あっさり食べたい方はそのまま。 濃い味にするには2日ほど冷蔵庫で寝かせていただくと、 丁度良い具合に味噌につかります 銀ダラの上品で濃厚な旨みと、 味噌の香ばしい風味がたまらない逸品!

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銀だら 粕漬け 約80g×8切れ 送料無料 岡山県 中国地方 人気 ギフト 贈り物

旨いもんハンター

6,780

銀だら 粕漬け 約80g×8切れ 送料無料 岡山県 中国地方 人気 ギフト 贈り物

【名称】 魚加工品(粕漬け) 【内容量】 銀だら粕漬け:約80g×8切れ 【賞味期限】 冷凍で90日。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【原材料】 ギンダラ(アメリカ産)、清酒、上白糖、酒粕、味噌、食塩、味醂(原材料の一部に大豆、調味料(アミノ酸など)を含む) 【保存方法】 要冷凍(-10℃以下) 【お召上がり方】 冷蔵解凍後、粕床を拭き取ってオーブントースターもしくは魚焼きグリルで焼いてお召し上がり下さい。 【販売者】 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) 原産国名 日本 産地 高知 商品説明 先人の智恵と経験を受け継いだ粕漬けは、日本にしかない伝統食。 〜土佐の黒潮が流れ込む豊かな海。宿毛の魚がおいしい理由〜 四国の西南端に位置し足摺宇和国立公園に面した宿毛市は、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれた地域です。 宿毛湾は黒潮が豊後水道へ流れ込む入り口にあたり、「魚のゆりかご」「天然の養殖場」といわれるほど多くの魚たちが生息し、 古くから漁業が盛んに行われてきました。 豊かな恵みに育まれた宿毛の魚は、しっかりと旨みが乗り身の締まりも抜群です。 〜日本伝統の味、粕漬け〜 旨みがたっぷり詰まった魚だからこそ粕漬けにすることで甘さやコクが際立ち、選び抜いた粕の香りと溶け合い風味が増します。 それは、酒粕に含まれる酵素で魚の持ち味が引き出され、おいしさが熟成されるため。 今、発酵食品など日本の伝統的な食が見直されていますが、粕漬けもまさにそんな伝統食のひとつです。 京都宝酒造の酒粕と清酒を使用した特製の粕床に、魚種によって3日〜7日間漬け込みます。 魚の芯まで酒粕の風味が浸み込み、濃厚な香りが食欲をそそります。 魚には健康のために必要な栄養成分がバランスよく含まれています。香ばしく焼いてそれぞれの魚の風味をお楽しみ...

こだわりの食品・スイーツの銀だら、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の銀だらをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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