築地魚群
11,232円
【内容(量)】天然 金目鯛 1尾(1-1.5kgサイズ) 【原材料(産地)】キンメダイ(国産) 【賞味期限】冷蔵保存で2-3日 【注意点】(注1)魚の下処理をご希望の場合は、ご注文時に「その他お問い合せ」欄に下記の下処理方法を選択の上、ご記入ください。(通常はマルのままでお届けします)(1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り(注2)時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。天然の国産 金目鯛です。金目鯛は深海魚で真っ赤な身の色に金色に光る目が特徴です。白身でクセのない美味しい魚で、全身に脂がノッていて白濁している身です。和食のお刺身煮付けから、洋食のポアレ(魚のメイン)に使用されるほど人気がある魚です。当社の業務用卸先は和食と結婚式場です。最近は結婚式のコースで大人気です。豊洲市場には時化を除き、ほぼ一年中入荷されます。産地は主に東京の八丈島、静岡の下田、高知などで水揚げされます。干物や煮付けなどでは外国産の冷凍原料が多いですが、鮮魚は国産が全国的に流通しています。1尾1-1.5Kgサイズです。身の部分は約400-550g位となります。お刺身ですと約5-6人前、煮付けや鍋用ですと3-4人前くらいでしょうか。新鮮ですので、お刺身よし、煮付けによし、そして最近人気な金目鯛しゃぶしゃぶにしてください。金目鯛の煮付けは定番の料理です。外国産の冷凍金目鯛を原料とした煮付けが商品として売られていますが、鮮魚(生)を煮付けにしたときは、よりふっくらと仕上がります。まったく風味が違います。生の鮮魚を一般の方に販売するのは大変なことです。相場が大幅に変動したり、時化によって魚の入荷がなかったりすることが頻繁に起こるからです。流通や在庫を考えると冷凍モノの金目鯛を扱ったほうが楽ですが...
虹の光
13,800円
名称:金目鯛 内容量:1尾 約1.5kg 産地名:千葉県・神奈川県産 保存方法:冷蔵 鮮度がいいと赤みがかった白身で、脂があると時間が経つと白濁する。まったくクセがなく、全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強い。 周年味がいい。 腹鰭、尻鰭に棘があるが鋭くはない。身体に突起や棘がなく下ろしやすい。 鱗は櫛鱗(しつりん)でザラザラしてしっかり硬くやや取りにくい。皮はしっかりしている。 やや赤みがかった白身で脂が均質に混ざり込んでいる。熱を通しても硬く締まらない。 いちばんうまいのは液体をかいした料理の煮もの、汁もの。いいだしが出て、しかも身がしっとりと煮上がる。焼いてもうまい。刺身は脂がのっていてトロッとしているが、やや曲がない。これを皮霜造りにすることで補える。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 ※賞味期限は、到着後2日間です。到着後はお早めにお召し上がり下さい。保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
虹の光
15,800円
名称:金目鯛 内容量:1尾 約2kg 産地名:千葉県・神奈川県産 保存方法:冷蔵 鮮度がいいと赤みがかった白身で、脂があると時間が経つと白濁する。まったくクセがなく、全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強い。 周年味がいい。 腹鰭、尻鰭に棘があるが鋭くはない。身体に突起や棘がなく下ろしやすい。 鱗は櫛鱗(しつりん)でザラザラしてしっかり硬くやや取りにくい。皮はしっかりしている。 やや赤みがかった白身で脂が均質に混ざり込んでいる。熱を通しても硬く締まらない。 いちばんうまいのは液体をかいした料理の煮もの、汁もの。いいだしが出て、しかも身がしっとりと煮上がる。焼いてもうまい。刺身は脂がのっていてトロッとしているが、やや曲がない。これを皮霜造りにすることで補える。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 ※賞味期限は、到着後2日間です。到着後はお早めにお召し上がり下さい。保管方法は「冷蔵保存」でお願い致します。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
Okawari 楽天市場店
20,304円
豊洲より、千葉産の高級金目鯛をお届けします!市場の中でも最高評価を受ける千葉産の選り抜きをお届けします。脂のノリも良く、香りも良し!刺身、炙り刺し、塩焼き、煮付けなど、様々な調理法でお楽しみ下さい。 ギフトや贈答用でもご使用頂けます!名刺サイズのカードにメッセージを添えることも可能です!ご注文時にて、ギフト設定よりご選択頂けます。またお中元の熨斗対応もしておりますので、ご注文時にご選択下さい。 ●日時指定について 鮮魚のため、入荷状況に応じて、出荷できないケースもありますので、日時指定してい頂いた際は、できるだけご希望に添えるようにしますが、ご要望にお応えできないケースも出てくること、予めご了承下さい。 金目鯛 ギフト 鮮魚 千葉 地金目 商品説明 名称 金目鯛(生・鮮魚) 内容量 +1-1.5kg/尾(不定貫) 産地名 千葉 養殖/解凍 天然 保存方法 冷蔵環境に保管下さい
はぴねすくらぶ 楽天市場支店
2,490円
こだわりのタレ漬け。高級魚、金目鯛を贅沢に!脂のりのいい刺身用の金目鯛を胡麻が香る醤油ダレに漬け込みました。ほかほかご飯と相性バツグンです。お刺身やお茶漬けもオススメです。金目鯛の旨みとタレのコクがよく合う!スペック●セット内容/55g×10袋●原材料/金目鯛(ニュージーランド産又はクック諸島産)、和風総菜用調味料(砂糖、醤油、本みりん、その他)、液体塩こうじ、砂糖、胡麻、粉末しょうが、ガーリックパウダー、唐辛子粉末/pH調整剤、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(V.C)●賞味期限/製造日から冷凍2年●加工地/ベトナム●特定原材料等 /小麦・ごま・さば・大豆送料1100円(冷凍便でのお届け、送料は別途頂きます)注意事項※写真は調理例※冷凍商品2点送料割引キャンペーンの際「20袋」は冷凍商品1点の扱いとなります。81046renew※送料割引の適応はお届け先毎です。1回のお申し込み数ではございませんのでご注意ください。 ※こちらは「10袋」のページです。 「20袋」のご注文はこちらから
寿司総合卸売スシックス
1,299円
商品説明名称金目鯛湯引き切り落とし 内容量500g産地名国産/クック諸島 ベトナム加工 養殖・解凍消費期限別途商品ラベルに記載 保存方法-18℃以下で保存加工業者名いろんな用途でしようできる 生食用 金目鯛湯引き切り落とし500g 白身魚で人気の金目鯛! 高級ネタ金目鯛の皮を湯引きしました。 人気の高い金目鯛湯引き切り落としは手巻き寿司、ちらし寿司にも! 寿司ネタスライス加工時にでる切り落とし(端材)を集め商品化しました。 生食用ですので、解凍するだけで使用できます。 サラダ、カルパッチョに、パスタなどにもお使い頂けます ふり塩をして熟成させ、湯引きにしました! 数量が限られています。 お茶漬け屋さんにも使用して頂いています! 金目鯛の脂の甘みを存分にお楽しみください。 たっぷり500g! 生食用ならではの甘みを思い存分お楽しみください。 お寿司屋様には是非、看板メニューに。パスタ、お茶漬けなどいろんな使い方でどうぞ。
市場ずし駅前 楽天市場店
13,980円
★鮮魚(パック詰めされているもの) 1)名称 【税込・送料無料】約1kg 金目鯛姿造り【冷蔵】ご注文を頂いてから板前が調理いたします 刺身 姿造り 舟盛り 金目鯛 キンメダイ 2)内容量 約1kg 金目鯛姿造り、特選さしみ醤油、特選ポン酢、薬味 3)産地名 兵庫県瀬戸内海 4)消費期限 発送日より3日以内 発送日を1日目、翌日を2日目、3日後を3日目とします。 翌日2日目が最も美味しくお召し上がり頂けます。 5)保存方法 冷蔵保存 6)加工業者名 株式会社 駅前 兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-4 関連中央棟3階 当商品は市場で天然物を仕入れるため、その季節の入荷状況によりご希望のお日にちにお届けできない場合がございます。その際は当店よりお客様にご連絡させて頂きます。
下町の焼酎屋 澤屋総本店
4,568円
商品詳細 商品名 金目鯛 炊き込みご飯の素 (2合×4箱) 渡辺水産 商品説明 伊豆下田港で水揚げされた、地場産の金目鯛を使用して作った炊き込みごはんの素です。 新鮮な金目鯛を使用しているからこその、アラ(頭、骨)でとった濃縮スープが味の決め手です。 素材本来の味と香りを生かした薄味アラダシ仕立てで、立ち上る湯気の香りが食欲をそそります。 レトルトパウチ食品なので、研いだお米に水と一緒に加えて炊くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 炊き上がりに細かく刻んだショウガを混ぜ込んでいただくと、風味が増し、より一層美味しく召し上がれます。 冷めても美味しく、おにぎり等にしてもお楽しみいただけますので、ぜひご賞味ください。 ★日本一の金目鯛★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。 年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。 旬は冬。産卵直前の4〜5月も脂がのり美味しく食べられます。 金目鯛の水揚げ日本一!伊豆下田港 下田港は、金目鯛の水揚げが日本一の港です。 今でこそ金目鯛は刺身やなべ物、煮つけ、その他さまざまな調理法で親しまれていますが、 昭和40年代後半頃までは市場に流通せず、ごく一部の人しか知らない魚でした。 下田港の朝の市場は、7時のセリに始まり8時前後の入札と、金目鯛の売り買いで活気に満ちています。 あたかも赤いジュウタンを敷き詰めたように並ぶ金目鯛はまさに圧巻で、下田独特の風景です。 創業大正九年 渡辺水産★3つのこだわり 1■地魚 季節ごとに様々な種類がとれる、伊豆近海の豊富な海の幸。 この自然の恵みを享受させて頂くことに感謝しながら大切に取り扱うこと。 私たちの基本はここにあります。 2■旬旨 「旬」とはもっとも「旨い」時期のこと。 南北に長い日本列島では...
ラクミマーケット
5,990円
商品詳細 名称 金目鯛 内容量 1尾 約800~1kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉・神奈川県産 商品詳細 煮付けにピッタリの新鮮な金目鯛を、市場から直接お客さまの元にお届けします。 ★料理方法★ 刺し身はプリプリした歯ごたえと脂の甘さがあって美味で御座います。 煮魚にしても美味しく、目玉の回りのトロリとしたところは特に栄養素が高いので、オススメです。 また、見捨てられがちですが、頭とヒレの付け根の肉は歯応えが抜群で美味しい部位で御座いますので、ぜひお召し上がり下さい。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
伊豆の味・徳造丸
1,998円
最初は漬け丼で、半分はダシをかけてお茶漬けで食べて♪ お刺身用の新鮮な魚を贅沢に、オリーブオイルを使用した特製漬けタレに漬け込み、まろやかに仕上げました。 半分はそのまま食べ、残りはダシやお湯をかけお茶漬けのように楽しめます。 魚の細胞が壊れないプロトン凍結という急速冷凍術を採用しているので、自宅で解凍しても美味しさそのままに、ご飯にのせるだけで本格的な海鮮丼がお楽しみいただけます。 家庭で「海鮮丼が食べたい」と思った日に食べてもらいたい一品です。 【内容量】130g 【原材料】金目鯛(東京都伊豆諸島産)、醤油、オリーブオイル、風味調味料(かつお)、酒、味醂、たまり醤油、砂糖、生姜、ねぎ、ごま、昆布/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、乳成分を含む) 【賞味期限】90日 【保存方法】冷凍 ※ところてん・ドレッシングとの同梱不可商品です
ラクミマーケット
7,990円
商品詳細 名称 金目鯛 内容量 1尾 約1.2~1.5kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉・神奈川県産 商品詳細 煮付けにピッタリの新鮮な金目鯛を、市場から直接お客さまの元にお届けします。 ★料理方法★ 刺し身はプリプリした歯ごたえと脂の甘さがあって美味で御座います。 煮魚にしても美味しく、目玉の回りのトロリとしたところは特に栄養素が高いので、オススメです。 また、見捨てられがちですが、頭とヒレの付け根の肉は歯応えが抜群で美味しい部位で御座いますので、ぜひお召し上がり下さい。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
ラクミマーケット
10,890円
商品詳細 名称 金目鯛 内容量 1尾 約1.6~2kg 保存方法 冷蔵 産地名 千葉・神奈川県産 商品詳細 煮付けにピッタリの新鮮な金目鯛を、市場から直接お客さまの元にお届けします。 ★料理方法★ 刺し身はプリプリした歯ごたえと脂の甘さがあって美味で御座います。 煮魚にしても美味しく、目玉の回りのトロリとしたところは特に栄養素が高いので、オススメです。 また、見捨てられがちですが、頭とヒレの付け根の肉は歯応えが抜群で美味しい部位で御座いますので、ぜひお召し上がり下さい。 ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です! 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。 冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。 賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 備 考 ※写真はイメージです。計量致しますので、実際の商品の見た目とは多少異なる場合が御座います。 ※日時指定の場合、天候(時化などによる入荷の遅れ)・配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定はお受けできません。ご理解下さい。 上記をご了承頂ける方のみ日付指定をお受け致します。その場合、指定は10日以内でお願い致します。 ※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なくメーカーが変更になる場合が御座います。 その場合発送時、メールでご連絡させて頂きます。
伊豆の味・徳造丸
4,860円
希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮で、伊豆半島では“祝い魚"として一尾丸ごと煮付け、目出たい席やお客様をもてなす際は必ず食卓に並ぶ“縁起の魚"です。 伊豆近海産金目鯛は味と脂のりの良さから市場評価が高く料亭や高級寿司店、地元の鮮魚店以外あまり出回りません。その金目鯛の中でも刺身で食べられる鮮度の良いものを厳選して当社ガラス張りの「伊豆徳造丸 見る鮮魚工場」で板前が煮付けています。 伊豆伝統の極上の味をぜひご賞味下さい。 名称 煮魚 内容量 水揚げ時 約600g (体長約30cm) 原材料 金目鯛(伊豆近海産)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、味醂、酒、水飴、たまり醤油、しょうが、ゴボウ、白ネギ 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍180日 販売業者 株式会社 徳造丸(かぶしきがいしゃ とくぞうまる)静岡県賀茂郡東伊豆町稲取2185−1 ご案内 希少な伊豆近海産金目鯛のお頭付き姿煮です。
こだわりの食品・スイーツの金目鯛刺身、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の金目鯛刺身をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。
注意事項
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