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ごまさぶれ (12枚×6袋)

ディノス

3,596

ごまさぶれ (12枚×6袋)

ごまの香ばしさがたまらない!噛みしめる度にしみじみ美味しいサブレです。 ごま好きにはたまらない、セサミンたっぷり!ごまが主役の“ごまさぶれ”。絶妙な焼き加減の煎りごまそのものを生地にして香ばしく焼き上げた、ごまたっぷりのさぶれ。ごまの風味と上品な甘み、サクッとした食感は一度食べると癖になるおいしさ。素焼きの焙煎鍋(焙烙(ほうろく)鍋にヒントを得た、独自の鍋で少しずつ焙煎することで、芯まで香ばしく、手間ひまかけて作っていますので大量生産は出来ません。焙煎した胡麻に国産バター、国産卵、小麦粉を加えた生地。生地は寝かすことで素材の馴染みが良くなり風味が増します。その後、じっくりと焼き上げることによりサクッとした軽い食感に。あえて余計なものを加えずシンプルな材料で作るのは、ごまその物の風味と味わいを楽しんでいただくためとサクッとした食感を出すため。着色料、保存料は不使用。一枚に約1200枚と、ぎっしりとごまの詰まったさぶれを割ると、ごまの香ばしい香りがふわりと漂い、口にすれば凝縮したごまの風味とバターのコクが広がります。そのままお召し上がりいただくのも美味しいですが、アイスをのせてウエハース代わりにしても!【バイヤーコメント】胡麻といえばおせんべいが多いですが、これはサブレ。バターと卵のコクが加わり、新しい美味しさ。ぎっしり入った胡麻がかみしめる度に香り、胡麻好きにはたまらない!見た目はちょっと地味ですが、しみじみと美味しいです。

≪豆源≫風味一流 9袋入

東急百貨店

3,240

≪豆源≫風味一流 9袋入

人気のある豆菓子を色合い良く詰合せました。いか寿豆、抹茶、黒胡椒ビーンズ、塩豆、梅落花、きなこ大豆、海老豆、おとぼけ豆、白胡麻大豆の9種類の味をお楽しみください。 【いか寿豆】 スルメを使用して香ばしい味わいに仕上げました。 【抹茶】 豆を包んだ“衣”の上に宇治の抹茶をふんだんに使用。そして、和三盆糖で上品な甘味をつけました。洗練された和菓子のような味わいを、お楽しみください。 【黒胡椒ビーンズ】 胡椒と醤油がきいていて、若い人にとても人気の商品です。 【塩豆】 えんどう豆本来の風味を残しつつ、従来の「塩豆」よりやわらかく仕上げました。やわらかさの秘密は、えんどう豆を“直火”で煎るのではなく“熱風”で加工し、仕上げているからです。他にはないソフトな食感をお楽しみください。 【梅落花】 この味、この色、この香り。梅の味わいがしっかりと詰まった、女性に大人気の商品です。さっぱりした味わいで爽やかに仕立てた梅じそ風味。ほのかでかわいいピンク色がご進物などに華を添えます。合成着色料は一切使わず、梅の自然な色そのものを出しました。 【きなこ大豆】 きなこの風味がとても優しく食べやすいので幅広い層に人気です! 【海老豆】 桜えび独特の香りをしっかりと閉じこめた海老粉は、ほんのりとした甘みが特徴。加えて寒梅粉(米の粉)をふんだんに使用し、南京豆の風味を生かしたバランスのよい食感の人気商品です。 【おとぼけ豆】 人気NO.1の豆菓子です。「青海苔」「きざみ海苔」「海老」の3種類からなる磯風味。飽きのこない三色の味が評判で、お土産やご進物に必ずといっていいほど添えられる商品です。 【白胡麻大豆】 白ごまがあっさりととても食べやすく飽きない味です。

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