「蕎麦粉」 の検索結果 270件

飛竜の十割玄蕎麦の蕎麦粉 500g

割主烹従 hiryu 飛竜

1,540

飛竜の十割玄蕎麦の蕎麦粉 500g

究極に拘った飛竜の十割玄蕎麦の蕎麦粉です。 自然栽培(無農薬・無肥料)、福井産の玄蕎麦です。 石臼は、日本最古、100年以上使われているものを使用。 究極の蕎麦粉をお楽しみください。 栄養・効能 ◆ルチンが豊富です ●「そばと言えばルチン」というほど、そばの栄養素として有名なルチンは、ビタミンPやヘスペリジンとも呼ばれるポリフェノールの一種です。 ●強い抗酸化作用があるので、酸化しやすい現代人の体には欠かせません。 ●血流を改善し、毛細血管を強化し、血中コレステロール値を下げる働きがあるので、高血圧、脳卒中などの生活習慣病予防に役立ちます。 ●血液の流れをきれいにしてくれるので、肩コリや冷え性の改善にも効果があります。 ●「ルチンは水溶性なので、そば湯を飲むことでルチンを摂取してください。」とよく言われますが、それは間違い。そばに含まれる天然ルチンは不溶性で、湯にはほとんど流れ出ません。水溶性なのは、食品添加物として飲料や菓子類、珍味などの酸化防止剤に使われるルチンのことです。 ◆コリンが豊富です ●ビタミンB群のひとつであるコリンは、肝臓に脂肪がつくのを防ぐ働きがあるため、脂肪肝や肝硬変を防ぎ、動脈硬化も予防してくれます。 ●アルコールを摂取した際の肝臓を保護してくれます。飲酒した後にそばを食べるのは効果的です。 ●アセチルコリンを作る原料となるので、自律神経失調症になりにくくなります。 ●塩分を尿として排出してくれる働きがあるので、高血圧予防に効果的です。 ◆食物繊維が豊富です ●1日の所要量は20〜25gです。そば一人前に、約4g含まれています。一度の食事で摂れる食物繊維としては、すべての食品の中で1番多く含まれています。 ●食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌や発癌物質に変化しやすい胆汁酸の分泌を抑える作用があり...

飛竜の十割玄蕎麦の蕎麦粉 1kg

割主烹従 hiryu 飛竜

2,520

飛竜の十割玄蕎麦の蕎麦粉 1kg

究極に拘った飛竜の十割玄蕎麦の蕎麦粉です。 自然栽培(無農薬・無肥料)、福井産の玄蕎麦です。 石臼は、日本最古、100年以上使われているものを使用。 究極の蕎麦粉をお楽しみください。 栄養・効能 ◆ルチンが豊富です ●「そばと言えばルチン」というほど、そばの栄養素として有名なルチンは、ビタミンPやヘスペリジンとも呼ばれるポリフェノールの一種です。 ●強い抗酸化作用があるので、酸化しやすい現代人の体には欠かせません。 ●血流を改善し、毛細血管を強化し、血中コレステロール値を下げる働きがあるので、高血圧、脳卒中などの生活習慣病予防に役立ちます。 ●血液の流れをきれいにしてくれるので、肩コリや冷え性の改善にも効果があります。 ●「ルチンは水溶性なので、そば湯を飲むことでルチンを摂取してください。」とよく言われますが、それは間違い。そばに含まれる天然ルチンは不溶性で、湯にはほとんど流れ出ません。水溶性なのは、食品添加物として飲料や菓子類、珍味などの酸化防止剤に使われるルチンのことです。 ◆コリンが豊富です ●ビタミンB群のひとつであるコリンは、肝臓に脂肪がつくのを防ぐ働きがあるため、脂肪肝や肝硬変を防ぎ、動脈硬化も予防してくれます。 ●アルコールを摂取した際の肝臓を保護してくれます。飲酒した後にそばを食べるのは効果的です。 ●アセチルコリンを作る原料となるので、自律神経失調症になりにくくなります。 ●塩分を尿として排出してくれる働きがあるので、高血圧予防に効果的です。 ◆食物繊維が豊富です ●1日の所要量は20〜25gです。そば一人前に、約4g含まれています。一度の食事で摂れる食物繊維としては、すべての食品の中で1番多く含まれています。 ●食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌や発癌物質に変化しやすい胆汁酸の分泌を抑える作用があり...

石臼挽き蕎麦粉 ほろみのり【1kg】幌加内産【そば粉100%】

麺本舗吉粋 楽天支店

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石臼挽き蕎麦粉 ほろみのり【1kg】幌加内産【そば粉100%】

商品詳細 【商品内容】 【石臼挽きそば粉ほろみのり】 内容量:1kg 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉 右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度(★が多いほど打ちやすいです) 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉(黒) だったんそば粉 更科粉(白) 御膳粉(白) ★★...

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉 軽井沢ベストワン 1kg 28年産

全2商品

1,840

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉 軽井沢ベストワン 1kg 28年産

内容量 : 1kg 賞味期限 : 約12ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 :27年 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製粉日:1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。石臼挽き製粉、60メッシュ使用加水率45% 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 45%~48% 十割そば47%~50%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★ /(五ッ星満点) 弊社の石臼挽き金印より白く、上品なそば粉になりました。

信州石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン 500g【28年産そば】【そば粉100%】

蔵の粉屋 大西製粉

1,040

信州石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン 500g【28年産そば】【そば粉100%】

内容量 500g 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 玄そば100%(国内産) 年産 平成28年秋 収穫 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 丸抜き脱皮した蕎麦の実を、石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。丸抜き脱皮石臼挽き製粉、60メッシュ使用加水率48% 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 45%〜48% 十割そば47%〜50% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★★★☆☆/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら ■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら ■小麦粉つなぎ...

御膳粉【1kg】そば打ち上級者向きそば粉【蕎麦粉100%】

麺本舗吉粋 楽天支店

1,652

御膳粉【1kg】そば打ち上級者向きそば粉【蕎麦粉100%】

商品詳細 -そば打ち上級者向き- 【御膳粉】そば粉100% 内容量:1kg 上質の玄ソバを選りすぐり、そばの実の中心部を厳選して挽いた純白の粉です。 水で練ったのではつながりにくく、打つのも難しくなります。「湯ごね」と呼ばれる熱湯を使い、練っていきます。そば打ち上級者向きです。 そばの香り、味はほとんどありません。色も真っ白です。かわり蕎麦にも向いています。 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉 右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し...

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン 500g アルミチャック袋 28年産

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1,040

大西製粉 石臼挽き蕎麦粉軽井沢ベストワン 500g アルミチャック袋 28年産

内容量 : 500g 賞味期限 : 約12ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。更科系、でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。石臼挽き製粉、60メッシュ使用加水率45% 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 45%~48% 十割そば47%~50%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★★ /(五ッ星満点)リニューアルいたしました。ふるいを少し粗くした事で今までより少し黒くなりましたが、つながりを良くしました。弊社の石臼挽き金印より白く、上品なそば粉になりました。

最高級!北海3号石臼挽きそば粉【1kg】北海道栗山産【生産量の少ない希少な新品種「北海3号」の蕎麦粉100%】打ちやすさ抜群のプレミアム蕎麦粉

麺本舗吉粋 楽天支店

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最高級!北海3号石臼挽きそば粉【1kg】北海道栗山産【生産量の少ない希少な新品種「北海3号」の蕎麦粉100%】打ちやすさ抜群のプレミアム蕎麦粉

商品詳細 新品種! 牡丹そばの4倍体「北海3号」を使用! 生産数が少なく、数に限りがある大変珍しい新品種です。 栗山産北海3号の玄ソバを甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!当店人気No.1の「極上石臼一本挽きそば粉」と同等もしくはそれ以上?!の素材。まさに最高級の蕎麦粉は打ちやすさ抜群!是非、お手に取ってお試し下さいませ。 【商品内容】 【北海3号石臼挽きそば粉】 内容量:1kg 北海道栗山産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ...

石臼一本挽きそば粉【1kg】北海道幌加内産【蕎麦粉100%】

麺本舗吉粋 楽天支店

1,646

石臼一本挽きそば粉【1kg】北海道幌加内産【蕎麦粉100%】

商品詳細 【商品内容】 【石臼一本挽きそば粉】 内容量:1kg 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉 右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度(★が多いほど打ちやすいです) 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉(黒) だったんそば粉 更科粉(白) 御膳粉(白) ★★★★★...

石臼挽きそば粉 1kg 【そば粉】【蕎麦粉】【28年そば】10P03Sep16

蔵の粉屋 大西製粉

1,780

石臼挽きそば粉 1kg 【そば粉】【蕎麦粉】【28年そば】10P03Sep16

内容量 1kg 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 玄そば100%(長野県産) 年産 平成28年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。しっとりとしており、握ると自然と固まっていきます。粉の荒いところから、細かいところまで含んでいるため、大変おいしいです。そば打ち、そばがき、クレープ、ガレットなどにもおすすめです。石臼挽き製粉、50メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 45%〜48% 十割そば47%〜50% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★★★★★/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら ■そば打ち用 打粉 500g...

【28年産】石臼挽きそば粉『北海道』 5Kg [蕎麦粉/手打ちそば/そば打ち/そばうち/国産/国内産]

こだわり粉屋

5,902

【28年産】石臼挽きそば粉『北海道』 5Kg [蕎麦粉/手打ちそば/そば打ち/そばうち/国産/国内産]

そば粉 石臼挽き北海道 商品紹介 自社製粉工場にて、常に挽き立てをお届けしています。 北海道産玄そばのみを使った石臼挽きのそば粉です。業務用として多くのお蕎麦屋さんからもご評価をいただいている商品です。 一般的な機械で挽いたそば粉とは違い、昔ながらの石臼でゆっくりと挽くことで、過度の熱・圧力が掛からず、大変風味高いそば粉に仕上がります。 こだわり 当店のそば粉には脱酸素材が入っています。脱酸素材は袋の中の空気を吸い取りそばの酸化を防ぎます。 また、アルミ袋は直射日光を防ぎ、袋内の密封性を高めます。 内容量5kg 原材料28年産そば(北海道『キタワセ』100%)28年産は例年よりも甘みがありますが香りが少し弱いです。 賞味期限製造後 6ヶ月発送時残り5ヶ月以上 保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 使用上の注意脱酸素材が入っています。取り除いてご使用ください アレルゲンそば 製造者前田食品株式会社 よく一緒に購入されている商品 そば用 打ち粉 国産 そば割り粉(つなぎ粉)

大西製粉 更科系蕎麦粉 信州そば粉 特印 1kg アルミチャック袋 28年産

全2商品

1,380

大西製粉 更科系蕎麦粉 信州そば粉 特印 1kg アルミチャック袋 28年産

内容量 : 1kg 賞味期限 : 約12ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(国内産) 商品包装 : 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャックの袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製粉日1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 商品説明 : 更科粉 一番粉 でんぷん質の多いところなどでのど越し、食感が良い蕎麦になります。ロール挽き製粉粉1kgあたり8人~12人前加水率二八そば 48%~50%打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ : ★★ /(五ッ星満点)信州の自然が育てた蕎麦の風味。のど越しの良い更科そばが打てます。このそば粉はでんぷん質を多く含む為、粘りはあまりありません。透明感のある更級そば(白い蕎麦)が打てます。変わりそばに向いています。打つのが難しいですが食感、のど越しは最高です。

プロも欲しがる!極上石臼一本挽きそば粉【1kg】北海道産【蕎麦粉100%】

麺本舗吉粋 楽天支店

1,851

プロも欲しがる!極上石臼一本挽きそば粉【1kg】北海道産【蕎麦粉100%】

商品詳細 北海道産の上質の玄ソバを選りすぐり、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを最大限に引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。打ちやすく、香りも良く、食しても美味しい!是非、打ち比べて下さい。 【商品内容】 【極上石臼一本挽きそば粉】プロも欲しがる逸品内容量:1kg北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。...

国産ごぜん粉(更科粉) 1kg【そば粉100%】

蔵の粉屋 大西製粉

1,680

国産ごぜん粉(更科粉) 1kg【そば粉100%】

内容量 1kg 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 玄そば100%(国産) 年産 平成27年産 商品包装 遮光性密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 更科蕎麦粉 透明感がある白い蕎麦 でんぷん質のためのど越しが大変良いそばが打てます。グルテンをほとんど含まないため、つながりにくいです。蕎麦粉を挽く時に最初に取れる貴重な蕎麦粉 ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 湯ごね 50%〜53% 十割そば52%〜55% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★☆☆☆☆/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら ■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら ■小麦粉つなぎ...

韃靼(ダッタン・だったん)生そば(つゆ無し)ルチンたっぷり!北海道産ダッタン蕎麦粉使用 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

全2商品

1,080

韃靼(ダッタン・だったん)生そば(つゆ無し)ルチンたっぷり!北海道産ダッタン蕎麦粉使用 韃靼蕎麦 だったんそば ダッタンソバ ポリフェノールの一種のルチン

商品詳細 【商品内容】 だったん生蕎麦 北海道産ダッタンそば粉使用 内容量:150g×2人前=300g つゆなし 蕎麦粉:6割/小麦粉:4割当店の韃靼蕎麦は、ダッタンそば粉以外のそば粉は使用しておりません (ゆで時間は1.5〜2分位が良いと思います。あくまでも目安です。お好みの麺の硬さがありますので調整して下さい) 【賞味期限】 出荷日より4〜5日前後(季節・気温・湿度により多少前後します) 【保存方法】 ◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。 ※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。) ◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る! ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷蔵今ではルチンの含有量の多さで一般にも幅広く知られている「韃靼蕎麦」 乾麺は多く流通するようになりましたが、生蕎麦に関しては扱っているお店が少なく、限定されてしまうのが現状です。 吉粋では口当たり良く、食べやすくした打ちたてのだったん生蕎麦をご家庭にお届けしております。生蕎麦でしか味わえない食感や風味をお楽しみいただけますよ^^ 「だったんそば」とは? 主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦(苦そば)と言います。...

知床産石臼挽きそば粉【最果てそば1kg】上原農場玄蕎麦100%使用!限界までこだわり抜いた蕎麦粉です!

しれとこ本舗

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知床産石臼挽きそば粉【最果てそば1kg】上原農場玄蕎麦100%使用!限界までこだわり抜いた蕎麦粉です!

商品の特徴 ミネラルたっぷりの有機肥料をふんだんに使って育てた特別栽培の蕎麦の実を、ゆっくりと時間をかけて挽いたソバ粉です。 収穫してから粉にするまで、とにかく熱を持たせないように乾燥方法にもこだわりました。 風味豊かで蕎麦の味を感じることができます。 配送方法 全国一律 送料680円(沖縄や離島へは発送しておりません) 常温宅配便でのお届けになります。 他の商品との同梱はできません。代引き発送不可 賞味期限 3ヶ月 納期 タイミングにより多少時間がかかることがございますが ご注文いただいてから3〜5日でお届けを目標に できるだけ早くお届けします。 日時指定のあるお客様はご注文時にご記載お願いします。 [知床産石臼挽きそば粉 北海道産そば粉 北海道産蕎麦粉 国産そば粉 国産蕎麦粉 北海道の店] ◆多量注文・定期購入お見積もりします◆◆なんでもご相談下さい!◆↑ 6月26日 蕎麦畑の様子です ↑ 知床産石臼挽きそば粉 【最果てそば1kg】 上原農場玄蕎麦100%使用! 限界までこだわり抜いた蕎麦粉です! ☆ こだわり その1 ☆〜知床の美味しい空気で!〜 現在は赤外線熱で 乾燥させるのが一般的ですが・・・ 手間暇かけて 知床の美味しい空気を 送風して乾燥させています。 自然の外気を使い 低温で乾かす事により、 風味を残すことが 出来るのです。 ☆ こだわり その2 ☆〜製粉!〜 乾燥の終わったそばの実は 「そばにこだわり続けて60年」 山加製粉さんへ委ねられます。 丁寧に精選された玄そばは 石臼の温度が上がらないように 温度コントロールした石臼専用室で 低速回転石臼で製粉されます。 ☆ こだわり その3 ☆〜青い実!〜 通常そばの実は 茶系の色ですが・・・ 当店のそばの実は 海洋ミネラル・有機肥料の 特別栽培により青色です!...

送料無料
そば粉 お試しそば打ちセット 2 国産 (そば粉2種類、打ち粉)約10人前 【28年産そば粉】【蕎麦粉】【十割そば】

蔵の粉屋 大西製粉

2,500

そば粉 お試しそば打ちセット 2 国産 (そば粉2種類、打ち粉)約10人前 【28年産そば粉】【蕎麦粉】【十割そば】

ギフト対応 ☆熨斗の種類等を備考欄に記入してください。 内容量 商品説明参照 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 そば粉玄そば100%(長野県産) 打ち粉 玄そば(国内産) 年産 平成28年産 商品包装 信州そば粉金印・石臼挽き蕎麦粉・打ち粉は遮光性、密閉性が高いアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。沖縄・離島別途送料がかかります。 アレルギー表示 そば 製粉日 1週間以内に製粉挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 弊社の売れ筋、 ・石臼挽き金印500g(約5人前) ・ロール挽き金印500g(約5人前) ・打ち粉500g をセットにいたしました。同梱商品追加可能、送料無料になります。 加水率目安(ロール40%、石臼45%) 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12.1g 脂質3.1g 糖質68.5g 食物繊維4.3g ナトリウム2mg 粉500gあたり 約5人前 加水率 石臼挽きそば粉 45%〜48% ロール挽きそば粉 40%〜43% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★★★★★/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■丸抜きそば粉 500g...

こだわりの食品・スイーツの蕎麦粉、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の蕎麦粉をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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