「落葉きのこ」 の関連商品を含む検索結果 17件

予約販売天然・花またたび(虫エイ果)まとめて1kg(大小バラ詰め)【8月上旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

2,000

予約販売天然・花またたび(虫エイ果)まとめて1kg(大小バラ詰め)【8月上旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 花またたび(虫エイ果) 採取予定 8月上旬〜8月中旬発送予定 産地名 長野県産 商品特性 ●大小さまざま。 またたびの花の開花時期に「マタタビアブラムシ」が寄生することで、デコボコの形になります。これを「虫エイ果」と呼び、この「虫エイ果」は、正常な形の果実より効能が高いと言われています。 果実酒(マタタビ酒)にしたり、乾燥させて『木天寥(もくてんりょう)』にしたりとさまざまな用途でご利用いただけます。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 すぐに、またたび酒などに加工をお願いいたします。  またたび酒に 花またたび1kg・・・2000円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月上旬〜中旬発送予定    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼(もくてんりょう)といい、 漢方薬として使用されています。    【左】本またたび...

出荷中天然・乾燥またたび(もくてんりょう)100g(大小バラ詰め)※送料別

ありがた屋NAGANO

2,000

出荷中天然・乾燥またたび(もくてんりょう)100g(大小バラ詰め)※送料別

名 称 乾燥またたび(もくてんりょう) 発送予定 ただ今、出荷中 産地名 長野県産 商品特性 『木天寥(もくてんりょう)』は、マタタビ酒にしたり、煎じてお茶にしたりと、さまざまな用途でご利用いただけます。 夏に、こぶのある虫エイ果と呼ばれるまたたびを採取し、丁寧に干しあげました。 生のまたたび1kgを乾燥させると120g位に乾燥します。 梱包用の箱は、リサイクル箱を使用させていただきます。新しい箱をご希望の場合は、ご注文時に「新しい箱希望」をご選択ください。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存をお願いいたします。 配送方法 配送は「常温」(ヤマト運輸)でお届け致します。 ※商品ページの送料表をご確認ください。花またたびを天日干ししました。   またたび酒に 乾燥またたび 100g、500g、1kg単位で販売  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  ただ今、出荷中    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼...

予約販売天然・本またたび500g(大小バラ詰め)【8月上旬〜下旬頃発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,700

予約販売天然・本またたび500g(大小バラ詰め)【8月上旬〜下旬頃発送予定】※送料別(クール便)

名 称 本またたび 採取予定 8月上旬〜8月中旬発送予定 産地名 長野県産 商品特性 ●大小さまざま。 塩漬、味噌漬、果実酒(マタタビ酒)として利用いただけます。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 すぐに、またたび酒などに加工をお願いいたします。  またたび酒に 本またたび500g・・・1700円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月上旬〜中旬発送予定    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼(もくてんりょう)といい、 漢方薬として使用されています。    【左】本またたび(ドングリ型)500g 【右】花またたび(虫エイ果)500g  本またたびは 女性の手で100gは、このくらいです。    採ったままの状態ですので、 大小さまざま、アザ等もあります。   良く洗ってから加工をお願い致します。

出荷中天然・乾燥またたび(もくてんりょう)まとめて500g(大小バラ詰め)※送料別

ありがた屋NAGANO

9,500

出荷中天然・乾燥またたび(もくてんりょう)まとめて500g(大小バラ詰め)※送料別

名 称 乾燥またたび(もくてんりょう) 発送予定 ただ今、出荷中 産地名 長野県産 商品特性 『木天寥(もくてんりょう)』は、マタタビ酒にしたり、煎じてお茶にしたりと、さまざまな用途でご利用いただけます。 夏に、こぶのある虫エイ果と呼ばれるまたたびを採取し、丁寧に干しあげました。 生のまたたび1kgを乾燥させると120g位に乾燥します。 梱包用の箱は、リサイクル箱を使用させていただきます。新しい箱をご希望の場合は、ご注文時に「新しい箱希望」をご選択ください。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存をお願いいたします。 配送方法 配送は「常温」(ヤマト運輸)でお届け致します。 ※商品ページの送料表をご確認ください。花またたびを天日干ししました。   またたび酒に 乾燥またたび 100g、500g、1kg単位で販売  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  ただ今、出荷中    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼...

国産 さわもだし茸 (塩漬) 固型量220g

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1,080

国産 さわもだし茸 (塩漬) 固型量220g

天然 さわもだし茸 (塩漬) 固型量220g キノコの名前は地方によって、いろいろな呼び方があります。“さわもだし”は、“かっくい”とも“ぼり”とも“ぼりぼり”とも言います。一般的な名称は“なら茸”という名前です。今日たまたま秋田県の人から秋田では“さわもだし”のことを“さんぼんだいしもだし”という事を知った。どうやら“モダシ”という言葉は全国的に今日まで残っているキノコの“古語”のようです。 日本人にとって、食用きのこの中で最も馴染み深いキノコがこの“さわもだし”です。日本列島のほとんどが広葉落葉樹林なので、秋になって落葉の時期になると雑木林の倒木や落葉や枯木の間から新しい生命としてキノコが顔を出します、それが“さわもだし”です。サクッとした歯切れの良さと、さっぱりとした旨味と茸の独特な秋の香りで人気があります。そして“さわもだし”は群生しているのでキノコ狩りの醍醐味でもあります。初夏から晩秋までの長期間に渡って採取できるのもこのキノコ狩りの魅力の一つです。 “さわもだし”は、だしが良く出るので、味噌汁や煮物やすき焼きなどに入れるとよい出しがでます。大根おろしともよく合います。秋の芋の子汁や納豆汁には、欠く事が出来ません。

出荷中天然・乾燥またたび(もくてんりょう)まとめて1kg(大小バラ詰め)※送料別

ありがた屋NAGANO

18,000

出荷中天然・乾燥またたび(もくてんりょう)まとめて1kg(大小バラ詰め)※送料別

名 称 乾燥またたび(もくてんりょう) 発送予定 ただ今、出荷中 産地名 長野県産 商品特性 『木天寥(もくてんりょう)』は、マタタビ酒にしたり、煎じてお茶にしたりと、さまざまな用途でご利用いただけます。 夏に、こぶのある虫エイ果と呼ばれるまたたびを採取し、丁寧に干しあげました。 生のまたたび1kgを乾燥させると120g位に乾燥します。 梱包用の箱は、リサイクル箱を使用させていただきます。新しい箱をご希望の場合は、ご注文時に「新しい箱希望」をご選択ください。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存をお願いいたします。 配送方法 配送は「常温」(ヤマト運輸)でお届け致します。 ※商品ページの送料表をご確認ください。花またたびを天日干ししました。   またたび酒に 乾燥またたび 100g、500g、1kg単位で販売  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  ただ今、出荷中    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼...

国産 さわもだし茸 塩漬 (固形量500g) 業務用パック

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2,380

国産 さわもだし茸 塩漬 (固形量500g) 業務用パック

天然 さわもだし茸 (塩漬) 固型量500g キノコの名前は地方によって、いろいろな呼び方があります。“さわもだし”は、“かっくい”とも“ぼり”とも“ぼりぼり”とも言います。一般的な名称は“なら茸”という名前です。今日たまたま秋田県の人から秋田では“さわもだし”のことを“さんぼんだいしもだし”という事を知った。どうやら“モダシ”という言葉は全国的に今日まで残っているキノコの“古語”のようです。 日本人にとって、食用きのこの中で最も馴染み深いキノコがこの“さわもだし”です。日本列島のほとんどが広葉落葉樹林なので、秋になって落葉の時期になると雑木林の倒木や落葉や枯木の間から新しい生命としてキノコが顔を出します、それが“さわもだし”です。サクッとした歯切れの良さと、さっぱりとした旨味と茸の独特な秋の香りで人気があります。そして“さわもだし”は群生しているのでキノコ狩りの醍醐味でもあります。初夏から晩秋までの長期間に渡って採取できるのもこのキノコ狩りの魅力の一つです。 “さわもだし”は、だしが良く出るので、味噌汁や煮物やすき焼きなどに入れるとよい出しがでます。大根おろしともよく合います。秋の芋の子汁や納豆汁には、欠く事が出来ません。

予約販売天然・花またたび(虫エイ果)まとめて500g(大小バラ詰め)【8月上旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,200

予約販売天然・花またたび(虫エイ果)まとめて500g(大小バラ詰め)【8月上旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 花またたび(虫エイ果) 採取予定 8月上旬〜8月中旬発送予定 産地名 長野県産 商品特性 ●大小さまざま。 またたびの花の開花時期に「マタタビアブラムシ」が寄生することで、デコボコの形になります。これを「虫エイ果」と呼び、この「虫エイ果」は、正常な形の果実より効能が高いと言われています。 果実酒(マタタビ酒)にしたり、乾燥させて『木天寥(もくてんりょう)』にしたりとさまざまな用途でご利用いただけます。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 すぐに、またたび酒などに加工をお願いいたします。  またたび酒に 花またたび500g・・・1200円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月上旬〜中旬発送予定    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼(もくてんりょう)といい、 漢方薬として使用されています。    【左】本またたび...

予約販売天然・本またたびまとめて1kg(大小バラ詰め)【8月上旬〜下旬頃発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

3,000

予約販売天然・本またたびまとめて1kg(大小バラ詰め)【8月上旬〜下旬頃発送予定】※送料別(クール便)

名 称 本またたび 採取予定 8月上旬〜8月中旬発送予定 産地名 長野県産 商品特性 ●大小さまざま。 塩漬、味噌漬、果実酒(マタタビ酒)として利用いただけます。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 すぐに、またたび酒などに加工をお願いいたします。  またたび酒に 本またたび1kg・・・3000円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月上旬〜中旬発送予定    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼(もくてんりょう)といい、 漢方薬として使用されています。    【左】本またたび(ドングリ型)500g 【右】花またたび(虫エイ果)500g  本またたびは 女性の手で100gは、このくらいです。    採ったままの状態ですので、 大小さまざま、アザ等もあります。   良く洗ってから加工をお願い致します。

予約販売天然・花またたび(虫エイ果)まとめて100g(大小バラ詰め)【8月上旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

280

予約販売天然・花またたび(虫エイ果)まとめて100g(大小バラ詰め)【8月上旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 花またたび(虫エイ果) 採取予定 8月上旬〜8月中旬発送予定 産地名 長野県産 商品特性 ●大小さまざま。 またたびの花の開花時期に「マタタビアブラムシ」が寄生することで、デコボコの形になります。これを「虫エイ果」と呼び、この「虫エイ果」は、正常な形の果実より効能が高いと言われています。 果実酒(マタタビ酒)にしたり、乾燥させて『木天寥(もくてんりょう)』にしたりとさまざまな用途でご利用いただけます。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 すぐに、またたび酒などに加工をお願いいたします。  またたび酒に 花またたび100g・・・280円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月上旬〜中旬発送予定    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼(もくてんりょう)といい、 漢方薬として使用されています。    【左】本またたび...

予約販売天然・本またたび100g(大小バラ詰め)【8月上旬〜下旬頃発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

380

予約販売天然・本またたび100g(大小バラ詰め)【8月上旬〜下旬頃発送予定】※送料別(クール便)

名 称 本またたび 採取予定 8月上旬〜8月中旬発送予定 産地名 長野県産 商品特性 ●大小さまざま。 塩漬、味噌漬、果実酒(マタタビ酒)として利用いただけます。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 すぐに、またたび酒などに加工をお願いいたします。  またたび酒に 本またたび100g・・・380円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  8月上旬〜中旬発送予定    またたびとは・・・ マタタビはマタタビ科マタタビ属の落葉性低木植物で、 日本、朝鮮半島、中国が原産といわれています。 つる性の植物で、周囲の樹木などに巻きついて成長し、 マタタビの花が咲く頃になると、枝先の葉の表面が白く変色することが多いため、 マタタビがどこにあるか、探しやすくなります。 花が終り結実するころになると、白変した葉はいつの間にかなくなり、 もとの緑の葉に戻ります。 果実は通常、ドングリのような形をしており、若い果実は強い辛味があるため 「マタタビ酒」や「塩漬け」などに加工されます。 (熟して黄色くなると甘みが出て、そのままでも食べることができるようになります。) また、つぼみの時期や、開花前にマタタビアブラムシという昆虫が卵を産み付けると、 虫が寄生してゴツゴツしたカボチャ型の果実(虫えい果)ができます。 この果実を熱湯で処理して乾燥させたものを木天蓼(もくてんりょう)といい、 漢方薬として使用されています。    【左】本またたび(ドングリ型)500g 【右】花またたび(虫エイ果)500g  本またたびは 女性の手で100gは、このくらいです。    採ったままの状態ですので、 大小さまざま、アザ等もあります。   良く洗ってから加工をお願い致します。

落葉三升漬け170g【ラクヨウキノコを使った北海道の郷土料理】 ジコボウのさんしょうづけ ハナイグチの漬物 ご飯のお供・おつまみにオススメの花猪口の惣菜 きのこ王国

麺本舗吉粋 楽天支店

538

落葉三升漬け170g【ラクヨウキノコを使った北海道の郷土料理】 ジコボウのさんしょうづけ ハナイグチの漬物 ご飯のお供・おつまみにオススメの花猪口の惣菜 きのこ王国

商品詳細 【商品内容】 落葉三升漬け 原材料:黄花松茸、醤油、塩麹、唐辛子、醗酵調味料、酒、麹調味液、砂糖、鯖エキス、煮干エキス、一味唐辛子、カラメル色素、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、甘味料(カンゾウ) (原材料の一部に大豆・小麦・サバを含む) 内容量:170g 保存方法:直射日光を避けて保存して下さい。 保存上の注意:開封後、冷蔵庫で保管してお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送味わい深さが特徴である落葉きのこ(ハナイグチ)を北海道の郷土料理である三升漬けにしました。 この機会にぜひご賞味ください!!! 三升漬(さんしょうづけ)は、北海道・東北地方の郷土料理で、青なんばん・麹・醤油をそれぞれ、一升ずつの分量で漬け込んだものです。 東北地方では、一升漬(いっしょうづけ)・麹南蛮(こうじなんばん)とも呼ばれています。 3つの材料をそれぞれ一升ずつ、合わせて3升使って作るのでこの名が付いたと言われています。 ご飯にはもちろん、パスタやうどんといった麺類にも合いますし、お酒の肴としても人気のある商品です。 ラクヨウとは北海道の呼び名です。実際の名前はハナイグチと言い、ヌメリイグチに属するキノコの一種です。ハナイグチは北海道の様に各地で呼ばれ方が異なるキノコです。例えば長野県ではジコボウやリコボウと呼ばれたり、石川県ではイクチと地方名があるキノコです。 キノコ狩りの対象として人気の品種で、付着している落ち葉などを取り除いて調理に使用します。主に味噌汁の具や鍋の具に良く使用され、他には大根おろし和えや鍋うどん等でも人気が高い食材です。 三升漬は辛さがありますので、辛いのが苦手な方にはオススメしませんが逆に辛いのが好きな人にはぜひ食べて頂きたい北海道の味です! 味もそうですが...

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山菜 山ふき(蕗)朝取り天然物1000g前後 葉は付いていません

里山からの贈り物

983

山菜 山ふき(蕗)朝取り天然物1000g前後 葉は付いていません

ご予約開始 <天然山菜 山蕗(山ふき)1000g> ・発送はおおよそ5月末頃〜6月の予定です ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 ご存知!保存食キャラブキで有名ですね。 山采山蕗(フキ)は栄養価が高く機能性にすぐれています。 山采山蕗(ふき)は、茎よりも葉の栄養分が高く美肌、肌荒れ防止に効果があると言われているβカロテンを多く含んでいます。 山菜の山蕗(ふき)は、 保存食に多く使われています。 <天然山菜 山蕗(山ふき)採取情報> 4月末〜5月初め頃は大変少量。小さめでとても柔らか、皮をむかずに食べられる。 5月10日過ぎ頃から少しずつのび、5月20日を過ぎる、この頃からようやく採取するようになります。 6月中頃まで位で終わりですが2番取りが6/末頃から取れだします。 (採取情報はあくまでも予想です) ●<当地山蕗(ふき)の山菜料理> *山菜山蕗(ふき)の、薄皮をむいて、軽くゆでてから ・きんぴら(辛味はお好みで)→割と旨い。 ・キャラブキ ・つくだ煮 (当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。) ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。(分けての発送) ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。(日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます) ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・山菜の送料(2kgまで同):80サイズ(クール)参照ご予約開始 <天然山菜 山蕗(山ふき...

山菜 ふき 山ふき【葉付き 蕗】朝取り天然物1000g前後

里山からの贈り物

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山菜 ふき 山ふき【葉付き 蕗】朝取り天然物1000g前後

ご予約開始 <天然山菜 山蕗(葉付山ふき)1000g> ・発送はおおよそ5月半ば〜6月初め頃の予定です ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 ご存知!保存食キャラブキで有名ですが、葉っぱが欲しいと言う リクエストに応え葉付きを販売致します。 長くなるため送料がワンランク高くなってしまいます。 葉っぱだけで良い方お知らせ下さい、送料安価になります。 切り落とした葉で良いのでしたら送料は高くなりません、お知らせ下さい。 山采山蕗(フキ)は栄養価が高く機能性にすぐれています。 山采山蕗(ふき)は、茎よりも葉の栄養分が高く美肌、肌荒れ防止に 効果があると言われているβカロテンを多く含んでいます。 山菜の山蕗(ふき)は、保存食に多く使われています。 <天然山菜 山蕗(山ふき)採取情報> 4月末〜5月初め頃は大変少量。小さめでとても柔らか、皮をむかずに食べられる。 5月10日過ぎ頃から少しずつのび、5月20日を過ぎる、 この頃から茎をようやく採取するようになります。 6月中頃まで位で終わりですが2番取りが6/末頃から取れだします。 (採取情報はあくまでも予想です) ●<当地山蕗(ふき)の山菜料理> *山菜山蕗(ふき)の、薄皮をむいて、軽くゆでてから ・きんぴら(辛味はお好みで)→割と旨い。 ・キャラブキ ・つくだ煮 (当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。) ●山菜発送について ・販売期間は雪消えの早い遅いに依って異なりおよその目安とし記載しました ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送り しますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません(分けての発送) ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定は お受けしておりません。(日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、...

【天然山菜】山ウド(山うど)1kgタラの芽こしあぶら だけが 山菜 じゃない★会津産 春の味覚 山の幸 天然山菜 山ウド★朝取り・採りたて新鮮 山菜 を産地直送★生を味噌で 天ぷら キンピラ 味噌汁...

奥会津旬彩館楽天市場店

2,500

【天然山菜】山ウド(山うど)1kgタラの芽こしあぶら だけが 山菜 じゃない★会津産 春の味覚 山の幸 天然山菜 山ウド★朝取り・採りたて新鮮 山菜 を産地直送★生を味噌で 天ぷら キンピラ 味噌汁...

商品説明 名称 天然山菜山うど(山ウド/山独活)1kg 産地名 福島県・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発!!根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ・コリコリした歯応えは天然物だけですスーパーマーケットに並ぶ香りも味も薄い白いウドは暗室栽培で天然物と別物です天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります画像は500gです画像の長さ10cm〜20cmで、一本丸ごと天婦羅サイズの山ウドもご用意出来ますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい。時期によりご用意出来ない場合がございます もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は4月20日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です7月のウドは画像の様な山深く10mもの残雪が残る場所で雪が消えたら直ぐに芽を出し一日10cm以上成長します長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え天ぷら 山ウド油炒め山ウド味噌漬け山ウド佃煮風白胡麻味噌和え うどのキンピラサラダ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し、薄く削いだウドを入れてさっと火を通します砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒を加えお好みの味で仕上げます火を通しすぎると香りとしゃきしゃき感が消えてしまいますお好みで鳥もも肉・ごぼうを削いだものを加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯...

【天然 山菜】ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)朝取り 1kg会津地方産 春の味覚 山の幸 採りたて山菜を産地直送【発送2017年5月12日頃からご注文受付順】

奥会津旬彩館楽天市場店

2,100

【天然 山菜】ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)朝取り 1kg会津地方産 春の味覚 山の幸 採りたて山菜を産地直送【発送2017年5月12日頃からご注文受付順】

商品説明 名称 天然山菜ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)1kg 産地名 福島県・新潟県 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵(塩漬け)又は味噌漬けにしてください。ワラビは生のまま保存できません。アクが回って固くなり食べられなくなります。奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】(どじょうわらび)です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月12日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き(無料)をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク 美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り...

天然山菜うど 1kg

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3,400

天然山菜うど 1kg

タラの芽・コシアブラだけが山菜じゃない!!雪深い厳しい冬を耐え抜き、蓄えた力が一気に爆発! 春の日差しを浴びて根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿。 スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然「山ウド」。 野性味溢れる「これぞ天然山菜!!」を、本物の味を知る貴方にお届けします。「天然山ウド」の風味をご存じない貴方、人生半分損しています! 本当の春の味覚・山の幸「山ウド」をお楽しみ下さい。 天然の本物は、香り味触感全てにおいて特別です。スーパーマーケットに並ぶ白い栽培うどは味も香りも薄く比較に為りません。 奥会津旬彩館のお薦め料理 ・酢味噌和え ・天婦羅 ・ 胡麻味噌和え ・漬物 ・キンピラ ・サラダ ・味噌汁 が逸品です。 生のままが山ウドの香りとクセを楽しむ一番の料理法ですが、火を通すと強いアクが旨みに変わり格別の美味しさを引き出します。 強いアクが火を通すと旨みに変身!!天ぷらも人気です。 「山ウドのキンピラレシピ」 フライパンに油を敷き加熱したら、山ウドの皮の部分を細切り又は削ぎ切りにしたものをいれ、さっと火を通します。仕上げに醤油・砂糖・塩・みりん・日本酒でお好みの味にします。 お好みにより鳥のもも肉を炒めてから山ウドをとごぼうの細切りを入れますと鳥肉の旨みが引き立ちます。商品お届けは4月20日頃から7月15日頃にかけてご注文受け付け順と為ります。長さ15cmから20cmの一本丸ごと天ぷらサイズもご用意出来ます。ご注文時ご指定下さい(時期によりご用意出来ない場合がございます) 6月末から7月にかけては長めですが驚くほど柔らかいウドに為ります

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・ヨモギ まとめて1kg(大小バラ詰め)【5月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,280

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・ヨモギ まとめて1kg(大小バラ詰め)【5月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 ヨモギ 採取予定 5月中旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●大きさは、大小さまざま。 当店のヨモギは【山から採取したもの】です。 ヨモギが採れる時期は比較的長いですが、採る時期・場所によって、ヨモギの品質が異なりますことご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。 湯がいて冷凍保存にしておくと長期保存が可能です。   “食べて良し” “付けて良し”の万能薬 よもぎ1kg…1280円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月中旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)      ヨモギはたくさんありますが、 犬の散歩道になっていたり、 小さな虫がついてしまっていたり… 当店では、「山のヨモギ」を採取するため、 平地より摘む時期がちょっと遅めです。 長期で保存する場合は、 冷凍保存をオススメします。 さっと湯がいて冷凍保存するだけ。 鮮やかな色も保てます。 ちょっと多めに注文しても、 無駄にすることはありません。 是非、お試しください。   女性の手で 100gはこのくらいです。     採る時期・場所によって、 葉の形状や品質が異なります。         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) 生のヨモギ  乾燥ヨモギ ※干しあがり次第出荷(7月〜出荷予定。)    ヨモギと同梱できるもの 組合せ例1.ヨモギ+コゴミ+コシアブラ(10cm以下) 組合せ例2.ヨモギ+山ウド 組合せ例3.ヨモギ+ヨブスマソウ 組合せ例4...

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・あく抜きわらび まとめて1kg(大小バラ詰め) 【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

3,280

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・あく抜きわらび まとめて1kg(大小バラ詰め) 【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 アク抜きワラビ 採取予定 5月下旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものを、あく抜き処理いたします。 ●届いたその日にお召し上がりいただけます。 水洗いし、そのままお召し上がりいただけます。少し固く感じるようでしたら、さっと湯がいてください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   “すぐに”食べられる あく抜きわらび1kg…3280円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       女性の手で 100gはこのくらいです。 (およそ10本くらいです。)     採取した日にあく抜きし、 翌日発送致します。 色・品質を保つため、灰アクの煮汁が付いたまま発送      「少し固め」に仕上げてあります。 少し固いようでしたら、 サッと湯がいてからお召し上がりください。       お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) ワラビ  あく抜きワラビ    あく抜きワラビと同梱できるもの 組合せ例1.あく抜きワラビ+ワラビ+ヨモギ 組合せ例2.あく抜きワラビ+ワラビ+ミズ 組合せ例3.あく抜きワラビ+ワラビ+細いヤマブキ

まもなく終了天然・ワラビまとめて1kg(大小バラ詰め)あく抜き用灰汁付き【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

2,000

まもなく終了天然・ワラビまとめて1kg(大小バラ詰め)あく抜き用灰汁付き【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 ワラビ 採取予定 5月下旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものをお送りいたします。 色も、緑色・黒っぽいものなどがあります。ご了承ください。 下のほうは固くなってしまいますので、その部分は切り落としてください。 ●早めにアク抜きをお願いします。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきますので、商品お届け後は、できるだけ早くアク抜きをお願いします。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   “のりけ”たっぷり わらび1kg…2000円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       女性の手で 100gはこのくらいです。 (およそ10本くらいです。)     緑色のものや黒っぽいもの まだら模様のものなど さまざまです。     あく抜きの時間が、 これまた待ち遠しい〜! ※木灰をお付けしますが、 必要のない方はお申し出ください。    自然に折れる部分から採ってきますが 時間が経つと、根元から固くなります。 ワラビを水で洗った後、 根元を切ってから あく抜きしてください。 届いたらすぐに食べたい方 あく抜きワラビをおススメ         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) ワラビ  あく抜きワラビ    ワラビと同梱できるもの 組合せ例1.ワラビ+ヨモギ 組合せ例2.ワラビ+ミズ 組合せ例3.ワラビ+細いヤマブキ

山菜山タケノコ(根曲り竹)朝取り 天然物大小不揃い1000g前後(安価におさえるため当店サービス期間限定)着日指定はなさらないでください

里山からの贈り物

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山菜山タケノコ(根曲り竹)朝取り 天然物大小不揃い1000g前後(安価におさえるため当店サービス期間限定)着日指定はなさらないでください

ご予約開始 <天然物山菜・山タケノコ(根曲り竹)1000g> ・発送は安価にするため当店が採取できた日となります 発送はおおよそ6月半ば頃の予定です、ご了承下さい。 販売終了の場合はこちらの商品もご覧下さい。 ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 ●山菜竹の子(根曲がりたけ)出荷のお知らせ 天然物を、朝取り、その日のうちに発送。 天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。 (指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。) 当地の山菜の山たけのこ(根曲がりたけ)は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。 取り立て山たけのこ(根曲がり竹)ならあく抜きしないで食べられる。 <山菜たけのこ(根曲がり竹)の採取情報> 5月10日頃は大変少量。小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月20日を過ぎるとピークになります。 (酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。) 6月にはいると高山でピークとなり6/半ば採取困難になります。 (採取情報はあくまでも予想です)(今年は6月が本番かも・・) ●<当地山根曲がりたけ山菜レシピ> ☆山たけのこ(ねまがりたけのこ)皮をつけたまま ・焼く。(茹でる)・・塩でいただく。 ☆根曲がり竹の皮をむき硬い部分を切り取って捨てて ・天ぷら ・山たけのこ(ねまがりたけのこ)の煮物 ・味噌汁の具(たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜) ・たけのこごはん ☆皮をむき硬い部分を切り取って捨て(ゆでてからでもいい) ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。 (当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。) ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。 ...

【天然 山菜】ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)朝取り 5kg会津地方産 春の味覚 山の幸 採りたて山菜を産地直送【発送2017年 5月12日頃からご注文受付順】

奥会津旬彩館楽天市場店

9,500

【天然 山菜】ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)朝取り 5kg会津地方産 春の味覚 山の幸 採りたて山菜を産地直送【発送2017年 5月12日頃からご注文受付順】

商品説明 名称 天然山菜ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)5kg 産地名 福島県・新潟県 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵(塩漬け)又は味噌漬けにしてください。生のまま保存できません。アクが回って固くなり食べられなくなります。奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】(どじょうわらび)です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月12日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き(無料)をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク 美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴...

送料無料
【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」1kg/山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ・ネマガリダケ・ねまがりたけ/※クール代別途

こだわりマルシェ

2,980

【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」1kg/山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ・ネマガリダケ・ねまがりたけ/※クール代別途

すぐに使えて便利です根曲がり竹水煮2500円 ▼旬の天然山菜「根曲がり竹」(ねまがりたけ)とは? 根曲がり竹とは本州の中部以北と北海道に多く分布するチシマザサの筍です。 他にも姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサなどと呼ばれています。 標高の高い地域でよく見かけることができ、手軽に採れて食味も良いことから、 昔から親しまれてきた山菜です。 太さは2cmほど、高さは1〜2mくらいまで伸び、節が多く鞘で包まれています。 採取は6月前後が旬。早いものは5月頃から出始めます。 地上から10〜15cmくらい芽生えてきたのを手で折り採ります。 大きめの物は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。 小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味になります。 味噌汁、煮物、天ぷら、和え物などもおススメです。 白神の爽やかな香りと食感が魅力の「根曲がり竹」 天然ならではの本物の味覚、新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。 【下処理方法】 沸騰したお湯に塩を入れ、根曲がり竹を入れます。 再沸騰したら5分間ほど中火で茹でます。 茹で上がったら、皮を剥いてお使いください。 なお、根曲がり竹は灰汁は強くありませんので、 灰汁抜は必要ありません。 少しでもえぐみなどを気にされる方は、 水の状態に、根曲がり竹、ぬか、鷹の爪を入れ、 30分ぐらい吹きこぼしてください。 そのまま置き鍋をして、冷めたら小ぬかを落とし、 皮を剥いてお使いください。 節部分が固いので、節抜きをしてお使いください。 固い節部分は、包丁の背などで叩いて砕くと、 良い出汁がでますので、竹の子ご飯や煮物におすすめです。 ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。 【名称】津軽白神山麓【天然山菜】根曲がり竹...

ただいま6月13日ご注文者分出荷中天然・赤ミズ (ウワバミソウ、ミズナ、ミズブキ、カタハ、ヨシナ)まとめて1kg(大小バラ詰め)【6月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,200

ただいま6月13日ご注文者分出荷中天然・赤ミズ (ウワバミソウ、ミズナ、ミズブキ、カタハ、ヨシナ)まとめて1kg(大小バラ詰め)【6月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 赤ミズ 採取予定 6月中旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものをお送りいたします。 ●葉が付いた状態でお届けします。 毎年、太いミズを採るために、根を土に残して採取いたします。 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、商品到着後、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。(時間が経ち、しおれてくると取りにくくなります。) 葉には、虫食いがありますがご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   シャキシャキとした食感と、程よいヌメリ 赤みず1kg…1200円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  6月中旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)  葉を付けた状態で発送するため 箱のサイズが大きくなります。         女性の手で 100gはこのくらいです。     独特な糊気を 楽しんでいただけるよう できるだけ太めをご用意。    (山のミズを絶やさないため、根は土に残しています。)   葉を取りながら 茎の薄皮を剥いてください。         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。)   赤ミズと同梱できるもの 組合せ例1.赤ミズ+ワラビ 組合せ例2.赤ミズ+太い・細いヤマブキ 組合せ例3.赤ミズ+根曲り竹

山蕗伽羅煮 [120g入] キャラブキ(滋賀県産) 【瓶詰め真空加熱殺菌】[伽羅蕗/きゃらぶき/きゃら蕗/ふき/山フキ/佃煮/甘露煮/おつまみ/プレゼント/お中元/父の日/山菜/肴/お返し/朝食...

魚佐太 伊勢の国の美味いもの

980

山蕗伽羅煮 [120g入] キャラブキ(滋賀県産) 【瓶詰め真空加熱殺菌】[伽羅蕗/きゃらぶき/きゃら蕗/ふき/山フキ/佃煮/甘露煮/おつまみ/プレゼント/お中元/父の日/山菜/肴/お返し/朝食...

⇒他にも【 山 菜 】有るよ〜! 山蕗伽羅煮 香り高い本物の山蕗をお召上がりください。 内容量 120g 原材料 蕗(滋賀県産)、醤油、みりん、たまり、日本酒 賞味期限 H30年2月28日 保存方法 10℃以下で保存してください。 製造者・ 販売者 株式会社魚佐太 三重県いなべ市北勢町阿下喜1012-3 発送地・ 配送方法 三重県いなべ市より ヤマト宅急便滋賀県の山奥で採れた本物の山蕗(やまぶき)を伽羅蕗に焚き上げました。 本物を知ってみえる方には、とっておきの逸品です。 喜ばれますよ!! 山蕗は、香り高いのが特徴です。 アツアツのご飯に乗せて食べれば、良い香りが鼻を抜けて行きます。 お茶漬けにすれば、暑い夏の食欲の無い時にでもサラサラと喉を通って行きます。 同じ用に作ったみたいですが、畑で作ったものに比べ軸は細く柔らかいんです。 伽羅煮の伽羅はキャラと読み、香木の最上級の沈香を伽羅と言います。 伽羅が黒に近い濃い茶色であることから、蕗などを佃煮風に煮付けたものを伽羅煮と呼んでいます。 【120g瓶詰め】 水を使わずに煮詰めるため賞味期限が長く、古くから保存食として重宝されていました! 当店では瓶詰めにして加熱殺菌後真空処理するため、さらに長持ち! 真空パックはつぶれてしまうため、瓶詰めに変更しました。 炊きたてのままの食感が楽しめます! 是非食べてうなってください!!お祖父さんお祖母さんに贈っても、きっと喜ばれることうけ合いです!

ただ今、4月26日ご注文分まで出荷が終わりました。天然・根曲り竹まとめて1kg(大小バラ詰め) 【6月中旬頃〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,680

ただ今、4月26日ご注文分まで出荷が終わりました。天然・根曲り竹まとめて1kg(大小バラ詰め) 【6月中旬頃〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 根曲り竹 採取予定 6月中旬〜下旬発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県志賀高原産 商品特性 ●太さはさまざま。 当店の根曲り竹は【山から採取したもの】です。 皮や節を抜くと「3〜4割くらいの量」になってしまいます。 年によって、採取期間が短かい年、少し固めの年、虫が入りやすい年があります。ご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 根曲り竹は1日ごとに1節ずつ固くなるといわれます。 出来るだけ早くお召し上がりください。 保存される場合は、節を抜き、下ゆでをした煮汁ごと冷凍いただけます。   地元で大人気“志賀高原産” 根曲り竹1kg…1680円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  6月中旬〜下旬発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       その年の天候により 採取期間が短かったり、少し固かったり、 虫が入りやすい年があります。     女性の手で 1kgはこのくらいです。 およそ15〜20本くらい。    1本40〜80g、太さは均一ではありません。    食べられる量は“3〜4割くらい??” 外皮・節を取り除くと食べられるところは ほんのわずか!    根元部分は固いので 切り落としてください。  それでも、地元では 毎年食べずにはいられないほど 今も続く郷土の味・「竹の子汁」が大好きです! サバ缶を入れると、コクがでて、おいしい〜         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。)   根曲り竹と同梱できるもの 組合せ例1.根曲り竹+赤ミズ

【天然山菜】山ウド(山うど)300gタラの芽こしあぶら だけが 山菜 じゃない★会津産 春の味覚 山の幸 天然山菜 山ウド★朝取り・採りたて新鮮 山菜 を産地直送★生を味噌で 天ぷら キンピラ...

奥会津旬彩館楽天市場店

850

【天然山菜】山ウド(山うど)300gタラの芽こしあぶら だけが 山菜 じゃない★会津産 春の味覚 山の幸 天然山菜 山ウド★朝取り・採りたて新鮮 山菜 を産地直送★生を味噌で 天ぷら キンピラ...

商品説明 名称 天然山菜山うど(山ウド/山独活)300g 産地名 福島県・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発!!根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ・コリコリした歯応えは天然物だけですスーパーマーケットに並ぶ香りも味も薄い白いウドは暗室栽培で天然物と別物です天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります画像は500gです画像の長さ10cm〜20cmで、一本丸ごと天婦羅サイズの山ウドもご用意出来ますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい時期によりご用意出来ない場合がございます もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は4月20日頃からご注文順と為ります7月中旬までお届け可能です7月のウドは画像の様な山深く10mもの残雪が残る場所で雪が消えたら直ぐに芽を出し一日10cm以上成長します長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え天ぷら 山ウド油炒め山ウド味噌漬け山ウド佃煮風味 うどのキンピラサラダ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し、薄く削いだウドを入れてさっと火を通します砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒を加えお好みの味で仕上げます火を通しすぎると香りとしゃきしゃき感が消えてしまいますお好みで鳥もも肉・ごぼうを削いだものを加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯 レシピ...

【天然山菜】山ウド(山うど)500gタラの芽こしあぶら だけが 山菜 じゃない★会津産 春の味覚 山の幸 天然山菜 山ウド★朝取り・採りたて新鮮 山菜 を産地直送★生を味噌で 天ぷら キンピラ...

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1,250

【天然山菜】山ウド(山うど)500gタラの芽こしあぶら だけが 山菜 じゃない★会津産 春の味覚 山の幸 天然山菜 山ウド★朝取り・採りたて新鮮 山菜 を産地直送★生を味噌で 天ぷら キンピラ...

商品説明 名称 天然山菜山うど(山ウド/山独活)500g 産地名 福島県・新潟県 保存方法 冷蔵庫保存スーパーマーケットで絶対に手に入らない天然山ウド本物の味を知る貴方に野性味溢れる「本物の山菜」をお届け!雪深い厳しい冬を耐え抜き蓄えた力が春に一気に爆発!!根元が赤紫で軸が細かい毛で覆われた緑色が本来の姿強い香り・クセ・コリコリした歯応えは天然物だけですスーパーマーケットに並ぶ香りも味も薄い白いウドは暗室栽培で天然物と別物です天然物ですので太さ・長さ・色合いはバラツキがあります画像は500gです画像の長さ10cm〜20cmで、一本丸ごと天婦羅サイズの山ウドもご用意出来ますご希望の客様はご注文時「一本丸ごと天婦羅サイズ」とご指定下さい時期によりご用意出来ない場合がございます もちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りの山ウドをその日産地直送します □お届け時期は4月20日頃からご注文順と為ります6月中旬までお届け可能です7月のウドは画像の様な山深く10mもの残雪が残る場所で雪が消えたら直ぐに芽を出し一日10cm以上成長します長くなりますが驚くほど柔らかいです 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌で育った安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません 個性的 香り クセ シャキシャキを楽しむ 山ウド料理 甘酢味噌和え天ぷら 山ウド油炒め山ウド味噌漬け山ウド佃煮風味 うどのキンピラサラダ 【ウドのキンピラ レシピ】 フライパンでサラダ油を熱し、薄く削いだウドを入れてさっと火を通します砂糖・塩・醤油・みりん・日本酒を加えお好みの味で仕上げます火を通しすぎると香りとしゃきしゃき感が消えてしまいますお好みで鳥もも肉・ごぼうを削いだものを加えると旨みが増します【山ウドの混ぜご飯 レシピ...

山菜 タケノコ 根曲り竹 大小混合500g前後 朝取り 天然物(5/半ば〜6月)

里山からの贈り物

1,296

山菜 タケノコ 根曲り竹 大小混合500g前後 朝取り 天然物(5/半ば〜6月)

ご予約開始 <天然物山菜・山タケノコ(根曲り竹)500g> ・発送はおおよそ5月半ば頃〜6月頃の予定です(今年は6月初〜半ば頃) ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 一般家庭料理では一回分500g位が適量かと思います。 ●山菜竹の子(根曲がりたけ)出荷のお知らせ 天然物を、朝採取、その日のうちに新鮮なまま発送。 天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。(指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。) 当地の山菜の山たけのこ(根曲がりたけ)は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。取り立て山たけのこ(根曲がり竹)ならあく抜きしないで食べられる。 <山菜たけのこ(根曲がり竹)の採取情報> 4月末〜5月初め頃は大変少量。小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日過ぎ頃から少しずつ取れ初め、5月20日を過ぎると段々大きくなり小さいのは少なくなります。(酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。) 6月にはいると少なくなりやがて採取困難になります。 (採取情報はあくまでも予想です)(今年は6月が本番です) ●<当地山根曲がりたけ山菜レシピ> ☆山たけのこ(ねまがりたけのこ)皮をつけたまま ・焼く。(茹でる)・・塩でいただく。 ☆根曲がり竹の皮をむき硬い部分を切り取って捨てて ・天ぷら ・山たけのこ(ねまがりたけのこ)の煮物 ・味噌汁の具(たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜) ・たけのこごはん ☆皮をむき硬い部分を切り取って捨て(ゆでてからでもいい) ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。 (当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。) ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記...

まもなく終了天然・ワラビ100g(大小バラ詰め)【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

260

まもなく終了天然・ワラビ100g(大小バラ詰め)【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 ワラビ 採取予定 5月下旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものをお送りいたします。 色も、緑色・黒っぽいものなどがあります。ご了承ください。 下のほうは固くなってしまいますので、その部分は切り落としてください。 ●早めにアク抜きをお願いします。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきますので、商品お届け後は、できるだけ早くアク抜きをお願いします。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   “のりけ”たっぷり わらび100g…260円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       女性の手で 100gはこのくらいです。 (およそ10本くらいです。)     緑色のものや黒っぽいもの まだら模様のものなど さまざまです。     あく抜きの時間が、 これまた待ち遠しい〜! ※木灰をお付けしますが、 必要のない方はお申し出ください。    自然に折れる部分から採ってきますが 時間が経つと、根元から固くなります。 ワラビを水で洗った後、 根元を切ってから あく抜きしてください。 届いたらすぐに食べたい方 あく抜きワラビをおススメ         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) ワラビ  あく抜きワラビ    ワラビと同梱できるもの 組合せ例1.ワラビ+ヨモギ 組合せ例2.ワラビ+ミズ 組合せ例3.ワラビ+細いヤマブキ

まもなく終了天然・ワラビ500g(大小バラ詰め)【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,200

まもなく終了天然・ワラビ500g(大小バラ詰め)【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 ワラビ 採取予定 5月下旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものをお送りいたします。 色も、緑色・黒っぽいものなどがあります。ご了承ください。 下のほうは固くなってしまいますので、その部分は切り落としてください。 ●早めにアク抜きをお願いします。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきますので、商品お届け後は、できるだけ早くアク抜きをお願いします。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   “のりけ”たっぷり わらび500g…1200円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       女性の手で 100gはこのくらいです。 (およそ10本くらいです。)     緑色のものや黒っぽいもの まだら模様のものなど さまざまです。     あく抜きの時間が、 これまた待ち遠しい〜! ※木灰をお付けしますが、 必要のない方はお申し出ください。    自然に折れる部分から採ってきますが 時間が経つと、根元から固くなります。 ワラビを水で洗った後、 根元を切ってから あく抜きしてください。 届いたらすぐに食べたい方 あく抜きワラビをおススメ         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) ワラビ  あく抜きワラビ    ワラビと同梱できるもの 組合せ例1.ワラビ+ヨモギ 組合せ例2.ワラビ+ミズ 組合せ例3.ワラビ+細いヤマブキ

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【プラス500gおまけ】【送料無料】【天然山菜】青森県津軽白神山麓「根曲がり竹」10kg サイズ混合【業務用 山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ 筍...

こだわりマルシェ

17,000

【プラス500gおまけ】【送料無料】【天然山菜】青森県津軽白神山麓「根曲がり竹」10kg サイズ混合【業務用 山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ 筍...

すぐに使えて便利です根曲がり竹水煮2500円 ▼旬の天然山菜「根曲がり竹」(ねまがりたけ)とは? 根曲がり竹とは本州の中部以北と北海道に多く分布するチシマザサの筍です。 他にも姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサなどと呼ばれています。 標高の高い地域でよく見かけることができ、手軽に採れて食味も良いことから、 昔から親しまれてきた山菜です。 太さは2cmほど、高さは1〜2mくらいまで伸び、節が多く鞘で包まれています。 採取は6月前後が旬。早いものは5月頃から出始めます。 地上から10〜15cmくらい芽生えてきたのを手で折り採ります。 大きめの物は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。 小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味になります。 味噌汁、煮物、天ぷら、和え物などもおススメです。 白神の爽やかな香りと食感が魅力の「根曲がり竹」 天然ならではの本物の味覚、新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。 【下処理方法】 沸騰したお湯に塩を入れ、根曲がり竹を入れます。 再沸騰したら5分間ほど中火で茹でます。 茹で上がったら、皮を剥いてお使いください。 なお、根曲がり竹は灰汁は強くありませんので、 灰汁抜は必要ありません。 少しでもえぐみなどを気にされる方は、 水の状態に、根曲がり竹、ぬか、鷹の爪を入れ、 30分ぐらい吹きこぼしてください。 そのまま置き鍋をして、冷めたら小ぬかを落とし、 皮を剥いてお使いください。 節部分が固いので、節抜きをしてお使いください。 固い節部分は、包丁の背などで叩いて砕くと、 良い出汁がでますので、竹の子ご飯や煮物におすすめです。 ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。 【名称】津軽白神山麓【天然山菜】根曲がり竹...

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【プラス200gおまけ】【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」2kg /姫竹・山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ 筍・ネマガリダケ...

こだわりマルシェ

3,800

【プラス200gおまけ】【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」2kg /姫竹・山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ 筍・ネマガリダケ...

すぐに使えて便利です根曲がり竹水煮2500円 ▼旬の天然山菜「根曲がり竹」(ねまがりたけ)とは? 根曲がり竹とは本州の中部以北と北海道に多く分布するチシマザサの筍です。 他にも姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサなどと呼ばれています。 標高の高い地域でよく見かけることができ、手軽に採れて食味も良いことから、 昔から親しまれてきた山菜です。 太さは2cmほど、高さは1〜2mくらいまで伸び、節が多く鞘で包まれています。 採取は6月前後が旬。早いものは5月頃から出始めます。 地上から10〜15cmくらい芽生えてきたのを手で折り採ります。 大きめの物は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。 小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味になります。 味噌汁、煮物、天ぷら、和え物などもおススメです。 白神の爽やかな香りと食感が魅力の「根曲がり竹」 天然ならではの本物の味覚、新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。 【下処理方法】 沸騰したお湯に塩を入れ、根曲がり竹を入れます。 再沸騰したら5分間ほど中火で茹でます。 茹で上がったら、皮を剥いてお使いください。 なお、根曲がり竹は灰汁は強くありませんので、 灰汁抜は必要ありません。 少しでもえぐみなどを気にされる方は、 水の状態に、根曲がり竹、ぬか、鷹の爪を入れ、 30分ぐらい吹きこぼしてください。 そのまま置き鍋をして、冷めたら小ぬかを落とし、 皮を剥いてお使いください。 節部分が固いので、節抜きをしてお使いください。 固い節部分は、包丁の背などで叩いて砕くと、 良い出汁がでますので、竹の子ご飯や煮物におすすめです。 ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。 【名称】津軽白神山麓【天然山菜】根曲がり竹...

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【プラス200gおまけ】【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」3kg/山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ・ネマガリダケ・ねまがりたけ/...

こだわりマルシェ

6,200

【プラス200gおまけ】【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」3kg/山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ・ネマガリダケ・ねまがりたけ/...

すぐに使えて便利です根曲がり竹水煮2500円 ▼旬の天然山菜「根曲がり竹」(ねまがりたけ)とは? 根曲がり竹とは本州の中部以北と北海道に多く分布するチシマザサの筍です。 他にも姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサなどと呼ばれています。 標高の高い地域でよく見かけることができ、手軽に採れて食味も良いことから、 昔から親しまれてきた山菜です。 太さは2cmほど、高さは1〜2mくらいまで伸び、節が多く鞘で包まれています。 採取は6月前後が旬。早いものは5月頃から出始めます。 地上から10〜15cmくらい芽生えてきたのを手で折り採ります。 大きめの物は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。 小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味になります。 味噌汁、煮物、天ぷら、和え物などもおススメです。 白神の爽やかな香りと食感が魅力の「根曲がり竹」 天然ならではの本物の味覚、新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。 【下処理方法】 沸騰したお湯に塩を入れ、根曲がり竹を入れます。 再沸騰したら5分間ほど中火で茹でます。 茹で上がったら、皮を剥いてお使いください。 なお、根曲がり竹は灰汁は強くありませんので、 灰汁抜は必要ありません。 少しでもえぐみなどを気にされる方は、 水の状態に、根曲がり竹、ぬか、鷹の爪を入れ、 30分ぐらい吹きこぼしてください。 そのまま置き鍋をして、冷めたら小ぬかを落とし、 皮を剥いてお使いください。 節部分が固いので、節抜きをしてお使いください。 固い節部分は、包丁の背などで叩いて砕くと、 良い出汁がでますので、竹の子ご飯や煮物におすすめです。 ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。 【名称】津軽白神山麓【天然山菜】根曲がり竹...

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【プラス200gおまけ】【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」5kg※クール便配送無料/山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ・...

こだわりマルシェ

8,900

【プラス200gおまけ】【送料無料】【国産】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」5kg※クール便配送無料/山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子・山たけのこ・...

すぐに使えて便利です根曲がり竹水煮2500円 ▼旬の天然山菜「根曲がり竹」(ねまがりたけ)とは? 根曲がり竹とは本州の中部以北と北海道に多く分布するチシマザサの筍です。 他にも姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサなどと呼ばれています。 標高の高い地域でよく見かけることができ、手軽に採れて食味も良いことから、 昔から親しまれてきた山菜です。 太さは2cmほど、高さは1〜2mくらいまで伸び、節が多く鞘で包まれています。 採取は6月前後が旬。早いものは5月頃から出始めます。 地上から10〜15cmくらい芽生えてきたのを手で折り採ります。 大きめの物は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。 小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味になります。 味噌汁、煮物、天ぷら、和え物などもおススメです。 白神の爽やかな香りと食感が魅力の「根曲がり竹」 天然ならではの本物の味覚、新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。 【下処理方法】 沸騰したお湯に塩を入れ、根曲がり竹を入れます。 再沸騰したら5分間ほど中火で茹でます。 茹で上がったら、皮を剥いてお使いください。 なお、根曲がり竹は灰汁は強くありませんので、 灰汁抜は必要ありません。 少しでもえぐみなどを気にされる方は、 水の状態に、根曲がり竹、ぬか、鷹の爪を入れ、 30分ぐらい吹きこぼしてください。 そのまま置き鍋をして、冷めたら小ぬかを落とし、 皮を剥いてお使いください。 節部分が固いので、節抜きをしてお使いください。 固い節部分は、包丁の背などで叩いて砕くと、 良い出汁がでますので、竹の子ご飯や煮物におすすめです。 ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。 【名称】津軽白神山麓【天然山菜】根曲がり竹...

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【送料無料】【天然山菜】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」500g※クール便配送【山菜 期間限定 国産 東北 旬 たけのこ 筍 山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子...

こだわりマルシェ

1,890

【送料無料】【天然山菜】青森県津軽白神山麓 天然山菜「根曲がり竹」500g※クール便配送【山菜 期間限定 国産 東北 旬 たけのこ 筍 山タケノコ・姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサ・山竹の子...

すぐに使えて便利です根曲がり竹水煮2500円 ▼旬の天然山菜「根曲がり竹」(ねまがりたけ)とは? 根曲がり竹とは本州の中部以北と北海道に多く分布するチシマザサの筍です。 他にも姫竹・高麗笹(コウライザサ)・アサヒザサなどと呼ばれています。 標高の高い地域でよく見かけることができ、手軽に採れて食味も良いことから、 昔から親しまれてきた山菜です。 太さは2cmほど、高さは1〜2mくらいまで伸び、節が多く鞘で包まれています。 採取は6月前後が旬。早いものは5月頃から出始めます。 地上から10〜15cmくらい芽生えてきたのを手で折り採ります。 大きめの物は、皮をむき茹でた後、煮物や炒め物、タケノコご飯として。 小さめの物は、皮付きのまま焼くとほんのり甘く、焼きとうもろこしのような風味になります。 味噌汁、煮物、天ぷら、和え物などもおススメです。 白神の爽やかな香りと食感が魅力の「根曲がり竹」 天然ならではの本物の味覚、新鮮な天然山菜を是非ご賞味くださいませ。 【下処理方法】 沸騰したお湯に塩を入れ、根曲がり竹を入れます。 再沸騰したら5分間ほど中火で茹でます。 茹で上がったら、皮を剥いてお使いください。 なお、根曲がり竹は灰汁は強くありませんので、 灰汁抜は必要ありません。 少しでもえぐみなどを気にされる方は、 水の状態に、根曲がり竹、ぬか、鷹の爪を入れ、 30分ぐらい吹きこぼしてください。 そのまま置き鍋をして、冷めたら小ぬかを落とし、 皮を剥いてお使いください。 節部分が固いので、節抜きをしてお使いください。 固い節部分は、包丁の背などで叩いて砕くと、 良い出汁がでますので、竹の子ご飯や煮物におすすめです。 ●「最良の時期」に「最も良い大きさ、形、状態」の「天然の山菜」をお届けします。 【名称】津軽白神山麓【天然山菜】根曲がり竹...

【天然 山菜】ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)朝取り 500g会津地方産 春の味覚 山の幸 採りたて山菜を産地直送【発送2017年5月12日頃からご注文受付順】

奥会津旬彩館楽天市場店

1,150

【天然 山菜】ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)朝取り 500g会津地方産 春の味覚 山の幸 採りたて山菜を産地直送【発送2017年5月12日頃からご注文受付順】

商品説明 名称 天然山菜ワラビ(紫わらび・どじょう蕨)500g 産地名 福島県・新潟県 保存方法 生でお届けした蕨は直ちにアク抜きするか、塩蔵(塩漬け)又は味噌漬けにしてください。生のまま保存できません。アクが回って固くなり食べられなくなります。奥会津旬彩館自慢 紫蕨・どじょう蕨 スーパーマーケットで絶対に手に入らない高級天然ワラビですアク抜き無料サービス 天然山菜といえばワラビ抜きでは語れません奥会津旬彩館のワラビは★太い★柔らかい★甘い★ぬめり★香り★サクサク歯応えが自慢の高級品【紫わらび】(どじょうわらび)です 奥会津地方の豪雪下で冬の間に甘みを育む厳しい自然環境が美味しさの秘密太さ直径1cmを超えるものも珍しくありません 黄金色を帯びた緑色〜薄紫色で、この色合いが甘く柔らかくヌメリと香りが強い証ですワラビが育つ環境により多少色が変わります奥会津旬彩館の紫ワラビは萱の繁みの中で強い直射日光を浴びずに育ちます細かい毛に覆われ白い粉を吹いた様に見えます大人の両手の指の輪に収まる量が凡そ500gですもちろん【朝採り 即日発送】その日朝採りのワラビを産地直送します ■お届けは5月12日頃から7月1日頃にかけてご注文順にお届けします■人気商品ですので早めのお届けをご希望のお客様には早めのご注文をお薦めしています ■アク抜き(無料)をご希望の場合はmail等でお知らせください 【国産天然】安心・安全食材自然の力が育む天然有機土壌に育まれた安全安心食材です 隣国産のように何が混ざっているか判らない・・と言う不安が有りません ぬめり・サクサク 美味しいワラビ醤油かマヨネーズでお浸し塩蔵わらび焚き物山菜蕎麦山菜おこわ 【人気急上昇 お薦めレシピ ワラビの昆布〆】昆布の香り・出汁・ぬめり・塩分とワラビの味・香り・ぬめりが出会った絶品料理酒の肴...

山菜 タケノコ 根曲り竹 朝取り天然物大小不揃い2000g前後6月発送(安価におさえるため当店サービス期間限定)着日指定なしでお願いします

全2商品

3,769

山菜 タケノコ 根曲り竹 朝取り天然物大小不揃い2000g前後6月発送(安価におさえるため当店サービス期間限定)着日指定なしでお願いします

ご予約開始 <天然物山菜・山タケノコ(根曲り竹)2000g> ・発送は安価にするため当店が採取できた日となります 発送はおおよそ6月10日頃の予定です、ご了承下さい。 ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。 ●山菜竹の子(根曲がりたけ)出荷のお知らせ 天然物を、朝取り、その日のうちに発送。 天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。 (指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。) 当地の山菜の山たけのこ(根曲がりたけ)は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。 取り立て山たけのこ(根曲がり竹)ならあく抜きしないで食べられる。 <山菜たけのこ(根曲がり竹)の採取情報> 5月10日頃は大変少量。小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月20日を過ぎるとピークになります。 (酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。) 6月にはいると高山でピークとなり6/半ばを過ぎると採取困難になります。 (採取情報はあくまでも予想です)(今年は6月が本番かも・・) ●<当地山根曲がりたけ山菜レシピ> ☆山たけのこ(ねまがりたけのこ)皮をつけたまま ・焼く。(茹でる)・・塩でいただく。 ☆根曲がり竹の皮をむき硬い部分を切り取って捨てて ・天ぷら ・山たけのこ(ねまがりたけのこ)の煮物 ・味噌汁の具(たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜) ・たけのこごはん ☆皮をむき硬い部分を切り取って捨て(ゆでてからでもいい) ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。 (当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。) ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては...

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・あく抜きわらび100g(大小バラ詰め) 【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

380

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・あく抜きわらび100g(大小バラ詰め) 【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 アク抜きワラビ 採取予定 5月下旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものを、あく抜き処理いたします。 ●届いたその日にお召し上がりいただけます。 水洗いし、そのままお召し上がりいただけます。少し固く感じるようでしたら、さっと湯がいてください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   “すぐに”食べられる あく抜きわらび100g…380円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       女性の手で 100gはこのくらいです。 (およそ10本くらいです。)     採取した日にあく抜きし、 翌日発送致します。 色・品質を保つため、灰アクの煮汁が付いたまま発送      「少し固め」に仕上げてあります。 少し固いようでしたら、 サッと湯がいてからお召し上がりください。       お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) ワラビ  あく抜きワラビ    あく抜きワラビと同梱できるもの 組合せ例1.あく抜きワラビ+ワラビ+ヨモギ 組合せ例2.あく抜きワラビ+ワラビ+ミズ 組合せ例3.あく抜きワラビ+ワラビ+細いヤマブキ

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・あく抜きわらび500g(大小バラ詰め) 【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,800

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・あく抜きわらび500g(大小バラ詰め) 【5月下旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 アク抜きワラビ 採取予定 5月下旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●太さは、大小さまざま。 ノリ気があり、細すぎないものを、あく抜き処理いたします。 ●届いたその日にお召し上がりいただけます。 水洗いし、そのままお召し上がりいただけます。少し固く感じるようでしたら、さっと湯がいてください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。   “すぐに”食べられる あく抜きわらび500g…1800円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月下旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       女性の手で 100gはこのくらいです。 (およそ10本くらいです。)     採取した日にあく抜きし、 翌日発送致します。 色・品質を保つため、灰アクの煮汁が付いたまま発送      「少し固め」に仕上げてあります。 少し固いようでしたら、 サッと湯がいてからお召し上がりください。       お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) ワラビ  あく抜きワラビ    あく抜きワラビと同梱できるもの 組合せ例1.あく抜きワラビ+ワラビ+ヨモギ 組合せ例2.あく抜きワラビ+ワラビ+ミズ 組合せ例3.あく抜きワラビ+ワラビ+細いヤマブキ

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・ヨモギ100g(大小バラ詰め)【5月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

180

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・ヨモギ100g(大小バラ詰め)【5月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 ヨモギ 採取予定 5月中旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●大きさは、大小さまざま。 当店のヨモギは【山から採取したもの】です。 ヨモギが採れる時期は比較的長いですが、採る時期・場所によって、ヨモギの品質が異なりますことご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。 湯がいて冷凍保存にしておくと長期保存が可能です。   “食べて良し” “付けて良し”の万能薬 よもぎ100g…180円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月中旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)      ヨモギはたくさんありますが、 犬の散歩道になっていたり、 小さな虫がついてしまっていたり… 当店では、「山のヨモギ」を採取するため、 平地より摘む時期がちょっと遅めです。 長期で保存する場合は、 冷凍保存をオススメします。 さっと湯がいて冷凍保存するだけ。 鮮やかな色も保てます。 ちょっと多めに注文しても、 無駄にすることはありません。 是非、お試しください。   女性の手で 100gはこのくらいです。     採る時期・場所によって、 葉の形状や品質が異なります。         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) 生のヨモギ  乾燥ヨモギ ※干しあがり次第出荷(7月〜出荷予定。)    ヨモギと同梱できるもの 組合せ例1.ヨモギ+コゴミ+コシアブラ(10cm以下) 組合せ例2.ヨモギ+山ウド 組合せ例3.ヨモギ+ヨブスマソウ 組合せ例4...

ただ今、4月26日ご注文分まで出荷が終わりました。天然・根曲り竹500g(大小バラ詰め) 【6月中旬頃〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

1,000

ただ今、4月26日ご注文分まで出荷が終わりました。天然・根曲り竹500g(大小バラ詰め) 【6月中旬頃〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 根曲り竹 採取予定 6月中旬〜下旬発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県志賀高原産 商品特性 ●太さはさまざま。 当店の根曲り竹は【山から採取したもの】です。 皮や節を抜くと「3〜4割くらいの量」になってしまいます。 年によって、採取期間が短かい年、少し固めの年、虫が入りやすい年があります。ご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 根曲り竹は1日ごとに1節ずつ固くなるといわれます。 出来るだけ早くお召し上がりください。 保存される場合は、節を抜き、下ゆでをした煮汁ごと冷凍いただけます。   地元で大人気“志賀高原産” 根曲り竹500g…1000円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  6月中旬〜下旬発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       その年の天候により 採取期間が短かったり、少し固かったり、 虫が入りやすい年があります。     女性の手で 1kgはこのくらいです。 およそ15〜20本くらい。    1本40〜80g、太さは均一ではありません。    食べられる量は“3〜4割くらい??” 外皮・節を取り除くと食べられるところは ほんのわずか!    根元部分は固いので 切り落としてください。  それでも、地元では 毎年食べずにはいられないほど 今も続く郷土の味・「竹の子汁」が大好きです! サバ缶を入れると、コクがでて、おいしい〜         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。)   根曲り竹と同梱できるもの 組合せ例1.根曲り竹+赤ミズ

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・ヨモギ500g(大小バラ詰め)【5月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

800

ただいま6月8日ご注文者分出荷中天然・ヨモギ500g(大小バラ詰め)【5月中旬〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 ヨモギ 採取予定 5月中旬〜発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県及び 県境の新潟県一部地域 商品特性 ●大きさは、大小さまざま。 当店のヨモギは【山から採取したもの】です。 ヨモギが採れる時期は比較的長いですが、採る時期・場所によって、ヨモギの品質が異なりますことご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 新聞に包み冷蔵庫で保管いただけますが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。 湯がいて冷凍保存にしておくと長期保存が可能です。   “食べて良し” “付けて良し”の万能薬 よもぎ500g…800円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  5月中旬〜発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)      ヨモギはたくさんありますが、 犬の散歩道になっていたり、 小さな虫がついてしまっていたり… 当店では、「山のヨモギ」を採取するため、 平地より摘む時期がちょっと遅めです。 長期で保存する場合は、 冷凍保存をオススメします。 さっと湯がいて冷凍保存するだけ。 鮮やかな色も保てます。 ちょっと多めに注文しても、 無駄にすることはありません。 是非、お試しください。   女性の手で 100gはこのくらいです。     採る時期・場所によって、 葉の形状や品質が異なります。         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。) 生のヨモギ  乾燥ヨモギ ※干しあがり次第出荷(7月〜出荷予定。)    ヨモギと同梱できるもの 組合せ例1.ヨモギ+コゴミ+コシアブラ(10cm以下) 組合せ例2.ヨモギ+山ウド 組合せ例3.ヨモギ+ヨブスマソウ 組合せ例4...

ただ今、4月26日ご注文分まで出荷が終わりました。天然・根曲り竹100g(大小バラ詰め) 【6月中旬頃〜発送予定】※送料別(クール便)

ありがた屋NAGANO

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ただ今、4月26日ご注文分まで出荷が終わりました。天然・根曲り竹100g(大小バラ詰め) 【6月中旬頃〜発送予定】※送料別(クール便)

名 称 根曲り竹 採取予定 6月中旬〜下旬発送予定 (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。) 産地名 長野県志賀高原産 商品特性 ●太さはさまざま。 当店の根曲り竹は【山から採取したもの】です。 皮や節を抜くと「3〜4割くらいの量」になってしまいます。 年によって、採取期間が短かい年、少し固めの年、虫が入りやすい年があります。ご了承ください。 自然のものですので、人間の力で採取時期、品質の調整ができません。少し多めにお入れいたしますので、ご了承いただきたくお願い致します。 保存方法 根曲り竹は1日ごとに1節ずつ固くなるといわれます。 出来るだけ早くお召し上がりください。 保存される場合は、節を抜き、下ゆでをした煮汁ごと冷凍いただけます。   地元で大人気“志賀高原産” 根曲り竹100g…200円(送料別)  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  6月中旬〜下旬発送予定! (※雪の様子で大幅に前後する場合があります。)       その年の天候により 採取期間が短かったり、少し固かったり、 虫が入りやすい年があります。     女性の手で 1kgはこのくらいです。 およそ15〜20本くらい。    1本40〜80g、太さは均一ではありません。    食べられる量は“3〜4割くらい??” 外皮・節を取り除くと食べられるところは ほんのわずか!    根元部分は固いので 切り落としてください。  それでも、地元では 毎年食べずにはいられないほど 今も続く郷土の味・「竹の子汁」が大好きです! サバ缶を入れると、コクがでて、おいしい〜         お好みで量を選べます! (重量で送料が変わります。)   根曲り竹と同梱できるもの 組合せ例1.根曲り竹+赤ミズ

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