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花山うどん

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花山うどん 最高級(うどん・ひやむぎ) + 足利呱呱和飲(白ワイン) 詰合せセット【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】【05P31Aug14】

2,586円

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この部分に最新情報が表示されます 花山うどん 最高級(うどん・ひやむぎ) + 足利呱呱和飲(白ワイン) 詰合せセット 栃木の山の中で生まれる素晴らしいワイン、ココファームワイナリーの中でも最も親しみやすい白ワイン 足利呱呱和飲+純白の色つやと国産小麦のみで実現したもっちり感、しなやかな弾力が際立つ極上うどんのコラボ!やや辛〜やや甘口のワインでどなたにも喜ばれるおすすめのセットです。【セット内容】・足利呱呱和飲 足利ココファームワイナリー 750ml×1・最高級花山うどん150g×2・最高級花山ひやむぎ150g×2贈り物に!国産小麦にこだわった極上うどん・ひやむぎと和食と相性抜群の白ワインのセット花山うどん 最高級(うどん・ひやむぎ) + 足利呱呱和飲(白ワイン) 詰合せセット【セット内容】・足利呱呱和飲 足利ココファームワイナリー 750ml×1・最高級花山うどん150g×2・最高級花山ひやむぎ150g×2足利ココファームワイナリー 足利呱呱和飲栃木の山の中で生まれる素晴らしいワインココファームワイナリーの定番の白!足利狐狐和飲(あしかがここワイン)はココファーム・ファイナリーの最も親しみやすい白ワイン。品種:甲州47% シャルドネ47% バッカス3% 竜眼3%(2012年の割合)低温発酵によるフレュシュな味わいとフルーティーさが特徴で、ココファームの顔とも言えるやや甘口の白ワイン。 国産ブドウ100%使用フレッシュなハーブやレモンピールのような爽やかな香り。穏やかで自然の甘さを感じさせる、やや甘口の白ワイン。しかし、甘さだけではなく、アフターに甲州種らしいビターな印象があり、絶妙にワインの味わいを引き締めています。和食との相性抜群です最高級シリーズ純白の色つやと国産小麦のみで実現もっちり感としなやかな弾力が際立つ極上うどん最高級が誕生した昭和三年当時国産と外国産小麦とのブレンドでしか成しえなかった純白の輝きを放つうどん。八十余年を経た今、五代目橋田高明の手で国産小麦のみを使った製法で実現しました。群馬県産小麦の特徴であるもっちり感としなやかで弾力のある食感が魅力です。ご自宅からご贈答品までお使いいただけます。最高級花山うどんもっちり感としなやかなコシ、群馬県産小麦の魅力が凝縮おいしい麺を求め、小麦を外国産から国産にブレンドを一新することで、最高級の伝統を受け継ぐ、こだわりのうどんが出来上がりました。やや細めに仕上げた麺には群馬県産小麦特有のもっちり感とコシ、風味が生きています。最高級花山ひやむぎ低温でじっくり熟成、凜としたのど越しが心地いいうどんを細く切って仕上げた冷麦です。低温でじっくり乾燥することで熟成を促し、コシを引き出しました。凜としたのど越し、小麦の上品な風味と香りをお楽しみください。自然の恵みがあふれる館林の「花山うどん」うどん作りに絶好の地、館林グルメイベントで多数の上位入賞実績良質の小麦を生み出す豊かな土壌。山肌を駆け抜けて吹き降ろす上州名物からっ風。豊富なおいしい地下水。館林には美味しいうどんを作るための自然の恵みがあふれています。明治27年、絶好の条件の整った館林でのれんを掲げたのが「花山うどん」です。これだけは守れと言い伝えられている事はただ一つ。「決して大量生産するな」主人の手と心が麺から離れてしまった時、それは丹精込めて造られるべき「花山うどん」ではなくなるからです。「全てを妥協せずに真摯に小麦と向き合い、自然の恵みを活かしてうどんを作る」昔はどこでもあたりまえにされていた作り方も、生産効率重視の世の中で実践するのはむずかしいことです。それでも花山うどんは、昔ながらの製法・手作業の工程を大切にし、環境に負担をかけずに心を込めて作ることを重視しております。麺も人と同じです。手間をかけて愛情を注いで丹精込めて作ってこそおいしい麺になるのです。

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