「羅臼昆布」 の検索結果 926件

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【送料無料】知床羅臼産!真ほっけ一夜干し!中サイズ4枚入り(一枚約250gから300gの真ホッケです)

しれとこ本舗

4,980

【送料無料】知床羅臼産!真ほっけ一夜干し!中サイズ4枚入り(一枚約250gから300gの真ホッケです)

商品について 北海道羅臼産の真ホッケを開きにして、一夜干ししてから急速冷凍しました。 年々漁獲高が減り、高級品になりつつある真ほっけですが、昔から羅臼産が一級品とされてきました。 流氷のくる海、知床羅臼で獲れた本物のほっけの味を、ぜひ一度ご賞味ください! 内容量 4枚(2枚入りで真空パックされているものが2パック) 1匹の重さは約250gから300gです。 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月(真空パックの状態のまま−18℃以下なら半年保存可能です) 解凍後はすぐにお召し上がりください。 納期 タイミングにより多少時間がかかる場合がございますが、できるだけ早くお届けします。 お客様の指定日にお届けできそうにない場合には、すぐに連絡します。 配送について 全国送料無料! (沖縄離島はお届けできません) 佐川クール便でお届けします。 海産物、昆布塩、は同梱可能です。その他商品との同梱はできません。 <贈り物について> 新品の無地ダンボール梱包で発送しておりますが、 発砲スチロールケースも別途300円で用意可能です。 必要な場合はお申し付けください。 店長ヒトコト 北海道に住んでいても今まで食べていたホッケとの違いを感じました。 常時販売することができずご不便をおかけしますが、贈り物にしても期待は裏切らないと思います! [北海道産ほっけ トロほっけ トロホッケ ほっけの開き 開きほっけ ラウス産 らうす産 知床産 国産ほっけ]【北海道 知床羅臼産 真ホッケ一夜干し】 年々漁獲高が減り、高級品になりつつあるホッケです! ▲ おかげさまで1位になることができました! ▲

知床刺身セット

全2商品

5,100

知床刺身セット

【原材料名】きんき(知床沖)つぶ貝(知床沖)…天日塩さくらます(知床沖)…醸造酢、しそ(知床産)、昆布【規 格】きんき刺身半身…130g×1むきつぶ刺身…120g×1〆さくらます…100g×1【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床刺身セットきんきの本場、知床沖で獲れるきんきは脂肪分が20%を超え、その分水分が少なく身ががふっくらしています。その日獲れたきんきとつぶ貝を、新鮮なうちに処理した刺身と一年の内1か月間しか獲れない貴重なさかな、脂ののったさくらますの酢〆をセットにしました。知床沖で漁獲された新鮮な海の幸を味わって下さい。

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送料無料!知床羅臼産!超特大ほっけ(700g超)2枚入り!最高級真ホッケ一夜干し!

しれとこ本舗

6,980

送料無料!知床羅臼産!超特大ほっけ(700g超)2枚入り!最高級真ホッケ一夜干し!

商品について 北海道羅臼産の上質な真ホッケの中でもSランクだけを開きにして、一夜干ししてから急速冷凍しました。 たくさんのホッケが並ぶ羅臼の朝市で、何千ケースと並んでいても、このホッケが1枚もない日が何日も続くくらい希少価値の高いホッケです。 内容量 2枚 (1枚が700g以上です。開きにして700g超えてます) 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月 解凍後はすぐにお召し上がりください。 納期 この大きさのホッケが手に入らないときは1ヶ月待ちも有り得ます。 お客様の指定着日にお届けできそうにない場合には、すぐにご連絡しますので、宜しくお願い致します。 配送について 全国送料無料! (沖縄離島はお届けできません) 佐川クール便でお届けします。 海産物、昆布塩、は同梱可能です。その他商品との同梱はできません。 <贈り物について> 新品の無地ダンボール梱包で発送しておりますが、 発砲スチロールケースも別途300円で用意可能です。 必要な場合はお申し付けください。 店長ヒトコト 北海道に住んでいても今まで食べていたホッケとの違いを感じました。 常時販売することができずご不便をおかけしますが、贈り物にしても期待は裏切らないと思います! [北海道産ホッケ トロほっけ トロホッケ ホッケの開き 開きホッケ ラウス産 らうす産 知床産 国産ホッケ]【北海道 知床羅臼産 最高級真ホッケ】 羅臼の朝市に1ヶ月通っても1枚も手に入らないときもあるほど 希少価値の高い逸品です!

知床産 ときしらず・いくらセット

全2商品

5,600

知床産 ときしらず・いくらセット

【原材料名】ときしらず…ときしらず(知床沖)、天日塩無添加いくら醤油漬…鮭いくら、醤油、みりん、清酒、昆布(原材料の一部に小麦を含む)【規 格】ときしらず塩漬…(80g×2切)×2無添加いくら醤油漬…100g×2【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床産 ときしらず・いくらセット北海道の鮭は、一般的に秋から初冬にかけて漁獲されますが、「ときしらず」は6月頃に獲れます。鮭の季節ではない6月頃獲れるため、時を間違えた鮭「ときしらず」と呼ばれています。産卵のために岸に寄り付いた秋鮭と違い、身が柔らかく脂がのっているため、 美味しい鮭として 大人気です。ときしらずの塩漬けと無添加いくらの醤油漬けをセットにしました。朝食に弁当のおかずにそして 鮭親子丼として味わって下さい。

とろろ昆布3種詰合わせ 羅臼・利尻・日高の3種トロロ昆布セット

北海道グルメマート

1,620

とろろ昆布3種詰合わせ 羅臼・利尻・日高の3種トロロ昆布セット

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 とろろ昆布3種詰合わせ日高とろろ根昆布 60g羅臼とろろ昆布 60g利尻とろろ昆布 60g※お届けの形状は簡易箱での梱包となります。注)ギフト箱入りではありません。 ※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 日高/根昆布(日高産35%)、昆布(日高産20%)、昆布(北海道産)、米酢利尻/利尻昆布(北海道産)、昆布(北海道産)、米酢羅臼/羅臼昆布(羅臼産50%)、昆布(北海道産)、米酢 ■ 賞味期限 製造より、6ヶ月 ■ 名称 とろろ昆布 ■ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 ■ 製造者 (株)近海食品 ■商品お届けについて ご注文より、4日以降のお届けとなります。ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。(詳しくはこちら) ■送料・同梱について 他商品と同送の場合、送料は変わらずお届けできます。但し、一部商品には品質の関係上同送が出来ない商品が御座います。同梱については、こちらをご覧ください。 ■お知らせ ◆当店の商品は全て贈り物に対応いたします。 父の日/母の日/御中元/御歳暮/お正月/クリスマス/敬老の日/お誕生日 ■関連商品 ・ がごめ昆布 ・ がごめ とろろ昆布 ・ とろろ昆布汁 ・ 中白とろろ昆布 ・ 羅臼とろろ昆布 ・ 利尻とろろ根昆布 ・ 利尻根昆布 ・ 日高根昆布 当店利用キーワードお土産・ゴルフコンペ商品・ギフトに最適商品・パーティーにダイエットにもいいと言われているとろろ昆布! 3種類の詰合わせにしました。北海道利尻、羅臼で獲れた昆布を丁寧に表面を糸状に削りとりました。 おにぎりやお味噌汁に入れてお召し上がり下さい。もちろんそのままでも美味しく召上がれますよ! 栄養素も多く含んでいて、食物繊維もたっぷり入っていますよ

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便)

百選横丁 楽天市場店

3,218

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便)

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便) 白エビは4月〜11月にかけて、富山湾の白エビは4月〜11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。 生きているしろえびは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。それに昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わいです。 羅臼昆布では昆布の味が強すぎて、素材の旨さが失われてしまいますので、白エビの昆布〆締めには、おぼろ昆布を使用しています。 奥田屋のこだわり1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。4)お刺身は100g作るのに200〜250尾程度必要で、全行程を職人が手作業富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので...

四季彩々 和風だし 食塩無添加 120g(4g×30袋) 2箱セット【カード払限定/同梱区分C】

全2商品

2,489

四季彩々 和風だし 食塩無添加 120g(4g×30袋) 2箱セット【カード払限定/同梱区分C】

焼津・枕崎地方の鰹節、北海道羅臼産の昆布、国内産椎茸を使用しています。食塩・食品添加物・化学調味料は使用しておりません。塩分93%カット(日本食品標準成分表2010「顆粒風味調味料」ナトリウム値との比較)で食塩を気にされている方や小さなお子様にもおすすめです。 内容量 1箱あたり:120g(4g×30袋) サイズ 130×45×190mm 箱寸:13×9×19cm 箱重量:358g 仕様 保存方法:高温多湿・直射日光を避け常温で保存 賞味期間:製造日より360日 名称:かつおだしの素 セット内容 2箱 日本製 厳選された原料を使用!■注意事項■・内袋を開封後は湿気を吸いやすいため吸湿に注意し、冷蔵庫で保存の上お早目にご使用ください。・食塩を使用していません。お好みに合わせて塩加減をしていただき、ご家庭の味をおつくりください。・ひと振りごとによくかき混ぜてご使用ください。・お湯に溶かした際に浮遊物が見られる場合がございますが、かつお節や昆布の粉末です。・中身の色や風味に若干のバラツキが生じる場合がございますが、品質上問題はございません。■1袋(4g)のご使用目安■●みそ汁(2〜3人分) ●煮物(2〜3人分) ●鍋つゆ・おでん(2〜3人分) ●天つゆ(2〜3人分)・お好みにより使用量を調節してください。・食塩を使用しておりませんので、お好みの調味料で味付けをしてください。【こんな使い方も】●カレーうどんつゆに…残りもののカレールーに本品と水、醤油を加えて美味しいつゆに。●離乳食のだしに…少量使いができて大変便利です。■販売者■株式会社スカイ・フード大阪市西淀川区野里1丁目10番8号焼津・枕崎地方の鰹節、北海道羅臼産の昆布、国内産椎茸を使用しています。食塩・食品添加物・化学調味料は使用しておりません。塩分93%カット...

四季彩々 和風だし 食塩無添加 120g(4g×30袋) 2箱セット

全8商品

2,077

四季彩々 和風だし 食塩無添加 120g(4g×30袋) 2箱セット

焼津・枕崎地方の鰹節、北海道羅臼産の昆布、国内産椎茸を使用しています。食塩・食品添加物・化学調味料は使用しておりません。塩分93%カット(日本食品標準成分表2010「顆粒風味調味料」ナトリウム値との比較)で食塩を気にされている方や小さなお子様にもおすすめです。内容量1箱あたり:120g(4g×30袋)サイズ130×45×190mm個装サイズ:13×9×19cm重量個装重量:358g仕様保存方法:高温多湿・直射日光を避け常温で保存賞味期間:製造日より360日名称:かつおだしの素セット内容2箱製造国日本四季彩々 和風だし 食塩無添加 120g(4g×30袋) 2箱セット食品 >> 調味料 >> だし >> その他 ご注文について ・お客様都合でのキャンセル・返品・交換は致しかねます。 ・在庫切れ・商品発送延長によるキャンセルは承っております。 ・初期不良による返品・交換は迅速に対応させて頂きます。 メーカ直送品の納期について 送料について 複数ご注文されるお客さまへ ご注文・配送に関しての注意事項 ・メーカーからの出荷となるため予約注文をお受けすることが出来ません。 ・メール便の配送サービスは取り扱っておりません。ご了承ください。 ・ラッピング包装 ・ 配送業者指定のサービスは行っておりません。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978四季彩々 和風だし 食塩無添加 120g(4g×30袋) 2箱セット厳選された原料を使用!■注意事項■・内袋を開封後は湿気を吸いやすいため吸湿に注意し、冷蔵庫で保存の上お早目にご使用ください。・食塩を使用していません。お好みに合わせて塩加減をしていただき、ご家庭の味をおつくりください。・ひと振りごとによくかき混ぜてご使用ください。・お湯に溶かした際に浮遊物が見られる場合がございますが...

羅臼昆布

海鮮市場 北のグルメ 楽天市場店

1,890

羅臼昆布

【羅臼昆布】 ■商品内容 羅臼昆布 160g 袋入 北海道 羅臼産 その他の昆布を見る » ■賞味期限 製造より約1年(開封後はお早めにお召し上がりください) ■配送方法 この商品のみをご注文の場合、送料1,080円となります。※カートにて、送料が1,580円として計算される場合、ご注文をいただいた後に1,080円に訂正させていただきます。 ■現在の最短のお届け日はこちら ■札幌市中央卸売場外市場「海鮮市場 北のグルメ」のご紹介 当店をご利用いただいたお客様のレビューを見る ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/内祝/お祝い返しなどにどうぞ。北海道の昆布は、品質が違います! 北海道の昆布の出荷量は、全国の約9割。さらに、日本料理店や料亭などで使う良質な昆布は、もちろん北海道産です。 当店は北海道産の昆布の中から、品質の高い昆布を厳選しており、わざわざ昆布だけお求めいただくお客様もいらっしゃるほど!是非、北海道産の昆布をお試しください。 羅臼昆布は、高級割烹店で大変人気が高く、食のプロが推奨する昆布です。 昆布の幅が広く、茶褐色しているのが特徴で、旨味が強く味にコクがあります コクのあるだしで風味に優れ、食材の持ち味を引き立てます。だしを取った後は、佃煮や千切りなどにしてお料理にお使いください。 船に乗って行なう昆布漁 海に入って行なう昆布漁 天日干しをはじめた直後の昆布 天日干しした昆布を片付ける様子

目利き直送/ちらし寿司 3折 魚、魚卵・珍味 根津松本

西武・そごう

11,340

目利き直送/ちらし寿司 3折 魚、魚卵・珍味 根津松本

新鮮な魚介の旨味とふわふわ玉子が一つの折に。 ちょっと贅沢なランチタイムやお祝いの食卓を華やかに彩る商品です。羅臼一等昆布と炊きあげた有機JAS認定コシヒカリ米をベースに、生の芝海老で作ったおぼろ、約一時間かけゆっくり焼きあげるスフレのような玉子焼、自家製の煮穴子・小肌、生の本鮪などを一つの折の中に詰め込みました。※素材の入荷状況により、商品内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承願います。※数に限りがございます。恐れ入りますが、万一品切れの場合はご容赦願います。※総重量には、商品に加え箱なども含まれています。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。調理例・盛り付け例画像の食器や小物は含まれておりません。※お支払いは、クレジットカード決済のみとなります。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。

目利き直送/ちらし寿司 2折 魚、魚卵・珍味 根津松本

西武・そごう

7,560

目利き直送/ちらし寿司 2折 魚、魚卵・珍味 根津松本

新鮮な魚介の旨味とふわふわ玉子が一つの折に。 ちょっと贅沢なランチタイムやお祝いの食卓を華やかに彩る商品です。羅臼一等昆布と炊きあげた有機JAS認定コシヒカリ米をベースに、生の芝海老で作ったおぼろ、約一時間かけゆっくり焼きあげるスフレのような玉子焼、自家製の煮穴子・小肌、生の本鮪などを一つの折の中に詰め込みました。※素材の入荷状況により、商品内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承願います。※数に限りがございます。恐れ入りますが、万一品切れの場合はご容赦願います。※総重量には、商品に加え箱なども含まれています。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。調理例・盛り付け例画像の食器や小物は含まれておりません。※お支払いは、クレジットカード決済のみとなります。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。

知床きんき鍋セット 3~4人用

全2商品

14,600

知床きんき鍋セット 3~4人用

【産 地】きんき半身…知床沖毛がに…オホーツク海つぶ貝…知床沖つぶ入りつみれ…こまい、つぶ貝(知床沖)、味噌、生姜、玉葱豚脂、全卵、小麦粉、澱粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、大豆、小麦、豚肉を含む)きんきの肝…知床沖出汁パック…きんき(知床沖)、かつお(国内産)、昆布(知床沖)粉末昆布…昆布(知床沖)【規 格】きんき半身…約150g×2、毛がに…約450g×1尾、つぶ貝…6粒分、つぶ入りつみれ…8粒、きんきの肝…10g×1、出汁パック…450g×2、粉末昆布…80g【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床きんき鍋セット脂ののった知床産のきんきをはじめ、鍋に欠かせない毛がに、鍋に入れても柔らかくなるつぶ貝、国産のあじに知床産のつぶをいれたオリジナルのつみれが入ったぜいたくな鍋です。お好みの野菜などを入れてオホーツクの味をお楽しみ下さい。

羅臼昆布 200g 北海道産 らうす 羅臼 出汁 だし

海藻本舗

1,890

羅臼昆布 200g 北海道産 らうす 羅臼 出汁 だし

商品説明 名称 羅臼昆布 原材料名 昆布(北海道産) 内容量 200g 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124 「画像2」の状態の1枚の昆布を数枚 そのまま包装します。 昆布は、天産物でそれぞれ1枚の重さが異な ります。内容量調整で小さくカットしたもの を追加する場合がありますことご了承くださ い。 えながおにこんぶ(別名:らうすこんぶ) 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 138 kcal たんぱく質 11.0g 脂 質 1.0 g 炭水化物 55.7 g 食塩相当量 6.1 g 数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。味が濃く、香りがとても良く名品の誉れ高い品。 だし汁が濁る特徴も高級銘柄羅臼昆布としての風格としてご愛顧いただいております。 やわらかく口当たりが良いので、やわらかくなった昆布を細切りにして食べても美味です。 昆布は、真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布やがごめ昆布といろいろな種類や等級がありお客様も昆布選びには何を使えばよいのかと迷われることがあると思います。当店で販売する昆布は、原料目利きで仕入れたものを販売し、たくさんのお客様にご満足していただくことのできる昆布をご提供できるよう努めています。

知床きんき鍋セット 2人用

JAタウン

8,400

知床きんき鍋セット 2人用

【産 地】きんき半身…知床沖毛がに…オホーツク海つぶ貝…知床沖つぶ入りつみれ…こまい、つぶ貝(知床沖)、味噌、生姜、玉葱豚脂、全卵、小麦粉、澱粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、大豆、小麦、豚肉を含む)きんきの肝…知床沖出汁パック…きんき(知床沖)、かつお(国内産)、昆布(知床沖)粉末昆布…昆布(知床沖)【規 格】きんき半身…約120g×1、毛がに…1/2カット、つぶ貝…2粒分、つぶ入りつみれ…6粒、きんきの肝…10g×1、出汁パック…450g×1、粉末昆布…80g【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床きんき鍋セット脂ののった知床産のきんきをはじめ、鍋に欠かせない毛がに、鍋に入れても柔らかくなるつぶ貝、国産のあじに知床産のつぶをいれたオリジナルのつみれが入ったぜいたくな鍋です。お好みの野菜などを入れてオホーツクの味をお楽しみ下さい。

天然羅臼昆布 Aセット(2等3枚・300g前後)

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8,640

天然羅臼昆布 Aセット(2等3枚・300g前後)

羅臼昆布は、真昆布・利尻昆布と並び3大高級昆布のひとつで一、二を争う人気です。しかし羅臼昆布はそのほとんどが、関西や北陸などごく一部の高級料亭に向けられます。なんと、地元でも手に入りにくいほど稀少な昆布、それが羅臼昆布なのです。現在、市場に出回っている昆布のほとんどが北海道産で、9割以上が養殖ものといわれています。あまりよくは知られておりませんが、通常「天然昆布」と表示がなければ「養殖昆布」であることがほとんどと言われております。”羅臼昆布の天然もの”ともなると稀少品でまさに「幻の昆布」です。当店は、「天然」羅臼昆布だけをあつかいます。なぜ天然羅臼昆布にこだわるのか?それは養殖羅臼昆布とは”ダシの出”が違うからです。天然羅臼昆布は濃厚なダシがよく出るため、料理にはっきりと違いが出ます。「走り」とは漁期の早い時期に採れたものです。後取りは漁期後半のもので、とうぜん厚みが出るまで育っていますが、硬く、品質は格落ちとなります。このように、”天然・黒・走り”のものは、稀少な羅臼昆布のなかでも最上ランクに位置する、なかなか手に入らない”幻の昆布”なのです。

天然羅臼昆布 徳用セット(3等3枚・4等3枚・350g前後)

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6,370

天然羅臼昆布 徳用セット(3等3枚・4等3枚・350g前後)

羅臼昆布は、真昆布・利尻昆布と並び3大高級昆布のひとつで一、二を争う人気です。しかし羅臼昆布はそのほとんどが、関西や北陸などごく一部の高級料亭に向けられます。なんと、地元でも手に入りにくいほど稀少な昆布、それが羅臼昆布なのです。現在、市場に出回っている昆布のほとんどが北海道産で、9割以上が養殖ものといわれています。あまりよくは知られておりませんが、通常「天然昆布」と表示がなければ「養殖昆布」であることがほとんどと言われております。”羅臼昆布の天然もの”ともなると稀少品でまさに「幻の昆布」です。当店は、「天然」羅臼昆布だけをあつかいます。なぜ天然羅臼昆布にこだわるのか?それは養殖羅臼昆布とは”ダシの出”が違うからです。天然羅臼昆布は濃厚なダシがよく出るため、料理にはっきりと違いが出ます。「走り」とは漁期の早い時期に採れたものです。後取りは漁期後半のもので、とうぜん厚みが出るまで育っていますが、硬く、品質は格落ちとなります。このように、”天然・黒・走り”のものは、稀少な羅臼昆布のなかでも最上ランクに位置する、なかなか手に入らない”幻の昆布”なのです。

知床海鮮鍋セット 3~4人用

全4商品

4,600

知床海鮮鍋セット 3~4人用

【原材料】黒ぞい半身…知床沖つぶ貝…知床沖つぶ入りつみれ…こまい、つぶ貝(知床沖)、味噌、生姜、玉葱豚脂、全卵、小麦粉、澱粉、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、大豆、小麦、豚肉を含む)つぶの出汁…ばい貝(つぶ貝)粉末昆布…昆布(知床沖)【規 格】黒ぞい半身150g×2、つぶ貝…6粒分、つぶ入りつみれ…8粒つぶの出汁…450g×2、粉末昆布…80g【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床海鮮鍋セット知床沖で獲れた白身だけど脂ののった「そい」をはじめ、鍋に入れても柔らかくなる知床産のつぶ貝、国産のあじに知床産のつぶ貝をのせたオリジナルのつみれなど知床の味が詰まった海鮮鍋です。お好みの野菜などを入れて、ちょっと贅沢なオホーツクの味をお楽しみ下さい。

【羅臼昆布 K-40】

高松南新町商店街

3,888

【羅臼昆布 K-40】

北海道羅臼産 世界遺産 知床 羅臼昆布 天然無添加 だしの王様 大切な方へご贈答品として天然羅臼昆布をお中元お歳暮 昆布は【海の野菜】と呼ばれるほど栄養豊富なアルカリ食品で食物繊維や多くのビタミンミネラルがバランスよく豊富に含まれており、特に食物繊維の中のアルギン酸は体内のコレステロールに対して強力に作用します。また、大腸がん・高血圧・成人病を予防する効果があります。 羅臼昆布の特徴 羅臼昆布(正式名 りしり系えながおにこんぶ)は、知床半島の羅臼町沿岸だけで採れるとても貴重な最高級昆布です。葉の幅は広く厚みがあり柔らかく、出汁がにごるのが特徴ですが、濃厚で香りがよく深い味わいの出汁がとれます。 鍋や湯豆腐に最適な昆布です。他に、こぶしめ、おしゃぶり昆布などにも使用されます。 ★羅臼昆布の出汁の取り方★濃厚だし ・鍋に水1ℓと軽く表面の汚れを拭いた昆布20g位を入れ、一晩浸しておくだけ ・その後、火にかけ沸騰直前に昆布を取り出します 注)昆布の表面の白い粉は【マンニット】と呼ばれるアミノ酸の旨味成分ですので、洗い流さないでください。 品 名 羅臼昆布(K-40) 原材料 北海道羅臼産昆布 内容量 310gお中元お歳暮寒い冬鍋用昆布 賞味期限 約300日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください天然無添加 昆布 無形文化遺産 和食 美味しい出汁をご家庭で

こだわりの食品・スイーツの羅臼昆布、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の羅臼昆布をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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