「練り物」 の検索結果 20,400件

豆力特選 北海道産 白小豆 1kg

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1,830

豆力特選 北海道産 白小豆 1kg

規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の白小豆です。小豆の仲間で栽培が難しく高価で珍しい豆です。赤小豆とは違う独特の風味が特徴で、京菓子などで人気があります。通常、白餡には「手亡」が使われますが、白小豆の餡はそのさっぱりとした風味と舌触りで高級餡としての需要は絶えることがありません。料理として使われることはほとんどなく主に煮豆や高級和菓子に利用されます。普通小豆は赤い色をしておりますが、この白小豆は白い色(黄白色)をしております。 あんこでは白餡の原料には「手亡」をよく用いますが、こだわりの和菓子屋さんなどでは、この白小豆を使って白餡を作ったりします。手亡の白餡はさっぱりとして小豆に比べると風味に乏しいのが現実ですが、この白小豆ならば、小豆の風味がしっかりと感じられ、尚且つ白いあんこに仕上がります。 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。

かねささ特選詰合せ「K-3H5」

かまぼこの鐘崎

3,890

かねささ特選詰合せ「K-3H5」

  鐘崎のこだわりを詰め込んだスタンダードな笹かまぼこ 魚に水、塩、そして天然調味料。素材は徹底的に選び抜き、必要のないものはとことん外す。そんな鐘崎の粋を集めた笹かまぼこが、新しく生まれた「かねささ」です。どなたにも愛されるよう、また手土産としても喜んでいただけるよう、パッケージも吟味しました。魚本来のうまみとすっきりした後味が魅力の、鐘崎の新たなスタンダードをぜひお試しください。 商品紹介 お詰め合わせ数量 (合計:23枚) かねささ・・・8枚 味ささ・・・6枚(サーモン、ずんだ、チーズ 各2枚) いぶり笹・・・3枚(チーズ、サラミ、わさびチーズ 各1枚) 鐘崎揚げ・・・6枚(さつま、野菜 各3枚) 保存方法 要冷蔵・10℃以下で保存 。 賞味期間 ■かねささ、味ささ、鐘崎揚げ・・・7日間 ■いぶり笹・・・20日間 (※お届けする地域により短くなる場合がございます) アレルギー ■味ささ:原材料の中に「乳」を含みます。 ■いぶり笹:原材料の中に「卵」「乳」を含みます。 ■鐘崎揚げ:原材料の中に「小麦」「卵」を含みます。 お届けについて お届け ヤマト運輸 クール宅急便でお届け 送料 送料無料756円(一箇所のお届けにつき) お支払い方法 「代金引換(着払)」、「クレジットカード」からお選びいただけます。 お熨斗 無料でご指定できます。ご注文フォームよりご指定ください。 手提げ袋 紙袋大、紙袋小、ビニール袋とございます。 ご注文フォームよりご指定ください。

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森のこかげ 国産 野菜 粉末 人参 にんじん ニンジン 100g 野菜パウダー

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1,026

森のこかげ 国産 野菜 粉末 人参 にんじん ニンジン 100g 野菜パウダー

無添加・国産(北海道産)ニンジン100%使用!この粉末わずか10gでニンジン1/2本(100g)に相当! ニンジンは、根を食べる野菜の中では珍しい緑黄色野菜です。 和洋中何にでも合うので、重宝され、日本の家庭料理ともいえるカレーの材料としても欠かせない野菜ですから消費量は常に安定し、主要野菜のひとつになっています。 ニンジンに含まれるカロテン量は野菜の中でずばぬけて多い!!英名「Carrot」の由来にもなっています。約50グラム食べれば、成人1日に必要な量のビタミンAがカバーできます。 このカロチンは油との相性がよく、一緒に取るとビタミンAとしての吸収率がより高くなります。 代表的な緑黄食野菜であり、カロチン・カリウム・ビタミンA・食物繊維が豊富に含まれています。 栄養価が高いうえ、色鮮やかなのでパンや、クッキーなどのお菓子作りに最適です。 国産の健康野菜を自然のまま丸ごと加工していますので、小さなお子様からお年寄りの方まで安心してご愛用頂けます。 普段の野菜不足を解消できますので、毎日のお食事の時など、健康のためにご家族の皆さまで、どうぞお召し上がりください。 美容・健康茶、ハーブティー、中国茶でおなじみの “森のこかげ健やかハウス"の商品群は、皆様のご家族の美容と健康を願い、より良い商品作りを目指してまいります。

パナソニック 冷凍冷蔵庫用浄水フィルター CNRMJ‐108850

コジマ楽天市場店

535

パナソニック 冷凍冷蔵庫用浄水フィルター CNRMJ‐108850

【商品解説】●冷凍冷蔵庫用【スペック】●型式:CNRMJ108850(CNRMJ‐108850)●JANコード:4984824809383 配送方法 この商品は、宅配便でお届けする商品です。【あす楽対応】 宅配便(佐川急便)でのお届けになります。 お買い上げ合計5,000円以上で送料無料となります。 ※5,000円未満の場合は、全国一律540円(税込)となります。 ●出荷可能日から最短日時でお届けします。(日時指定は出来ません。) ※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡表」が投函されます。 「ご不在連絡表」に記載された佐川急便の連絡先へ、再配達のご依頼をお願い致します。 ●お届けは玄関先までとなります。 ●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。 ●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。 詳細はこちらこの商品は、宅配便(佐川急便)でのお届けになります。 出荷可能日から最短日時でお届けします。 ■配送区分:宅配便■商品のお届けについて 宅配でお届けする商品は、出荷完了のご連絡のメールを送信致します。 到着日については、上記メール内のリンクを(佐川急便お荷物お問い合わせサービス)にてご確認ください。 1度の注文で複数の配送先に配送する事は出来ません。 ※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、全てキャンセルとさせて頂きます。

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赤てんぷら 3枚入×5個セット【送料無料】※東北・沖縄・北海道を除く 山陰のローカルフードです♪ピリッと効いた一味がクセになる!【練り物/練りもの/島根/山陰/赤てん/赤天/てんぷら】...

山陰・島根 寿隆かまぼこ

1,900

赤てんぷら 3枚入×5個セット【送料無料】※東北・沖縄・北海道を除く 山陰のローカルフードです♪ピリッと効いた一味がクセになる!【練り物/練りもの/島根/山陰/赤てん/赤天/てんぷら】...

※ギフト包装不可、のし対応不可商品です。 ※お1人様1回1個限りです。(2個以上(10個分)ですと、赤てんぷら10個セット(送料込)のお買い上げをおすすめします。) ※但し、北海道、東北、沖縄へのお届けは別途追加送料がかかります。予めご了承くださいませ。 内 容 赤てんぷら(3枚入)の5個セット 賞 味 期 限 7日間 保 存 方 法 要冷蔵(1~10℃)で保存して下さい。 調 理 方 法 そのままでお召し上がり頂けます。 原 材 料 魚肉・衣(パン粉)・卵白・でん粉・砂糖・食塩・一味唐辛子・たん白加水分解物・植物油脂・加工デンプン(小麦由来)・甘味料(ソルビット)・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸)・着色料(赤3、赤106) 商 品 説 明 一味の効いた魚肉コロッケです。 製造者 寿隆蒲鉾株式会社島根県松江市東出雲町揖屋3548-2 同梱におすすめです!! ↓ ↓ 当店のロングセラー商品 昔なつかしの味! 一味のピリッ!と玉ねぎの甘みが ウマイっ!と大人気です! 「お魚コロッケ」はいかがでしょうか。"山陰・島根のローカルフード"です! 一味のピリッがクセになります! 噛めば噛むほど旨み、辛さが引き立ちます! フライパンやトースターで焼いて、表面をカリッとさせると より美味しくお召し上がりいただけます! ビールとの相性も抜群! 辛さが物足りない!という方は、さらに一味がけや一味マヨもありです! また、逆に辛さを少し抑えて愉しむ方法もあります! チーズとバジルをトッピングしてトースターで焼きます。 これが意外と合うので、店舗スタッフのおすすめアレンジです!! これには、ワインも合いますよ! じゅたかの『赤てんぷら』只今、人気沸騰中です!! 是非ご賞味ください。 ありがとうございます!おかげさまで...

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【10%OFFクーポン配布中】【送料無料】贅沢ひとり焼き 笹かまぼこ 8枚箱入 【代引き不可】 (笹かまぼこ)/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/お歳暮/御歳暮/

わが街とくさん店

3,240

【10%OFFクーポン配布中】【送料無料】贅沢ひとり焼き 笹かまぼこ 8枚箱入 【代引き不可】 (笹かまぼこ)/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/お歳暮/御歳暮/

笹かまぼこの最も美味しい瞬間である、焼きたての状態を!ご自宅での簡単な加熱で召し上がることを可能にした逸品です。19年連続水揚げ日本一を記録した気仙沼港のかつおをはじめ、気仙沼大島産の大ぶりの牡蠣、三陸女川産のほやを贅沢に混ぜ込みました。ギフト・贈答品として最適です。 ■原材料:魚肉(スケソウダラ、イトヨリダイ)、気仙沼産かつお、気仙沼産牡蠣、三陸産ほや、卵白、食塩、砂糖、酒、みりん、カニエキス、馬鈴薯澱粉、小麦澱粉、醤油、水飴、胡椒、唐辛子、キシロース、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、小麦、カニ、大豆を含む) ■アレルゲン表示:卵、小麦、カニ、大豆 ■賞味期限:製造日より冷凍90日 出荷日より最低60日 ■規格:プレーン 60g×2枚 ほや味 60g×2枚 かつお味 60g×2枚 牡蠣味 60g×2枚 ■サイズ(cm):22.3×35.5×3.8 ■ギフト包装:可(短冊のしのみ対応:可、表書き・名入れ:不可) ■納品の目安:ご注文後、2~7日後の納品となります。 ■備考:解凍後焼いて食べる笹かまぼこです。 【関連するキーワード】内祝 お返し 志 内祝いお歳暮 お中元 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 父の日 母の日 お中元ギフト 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 御祝 御礼 御挨拶 粗品 お使い物 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈り物 お盆 新盆 初盆 お彼岸 法事 法要 仏事 弔事 志 粗供養 満中陰志 御供え 御供物 お供え お悔やみ 命日 月命日 葬儀 仏壇 お墓参り 香典返し 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 白寿祝い 父の日 母の日 敬老の日 御歳暮...

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【送料無料】特選 浜坂ちくわ詰合せセット(化粧箱入)【同梱不可】竹輪・あご・焼き・詰め合わせ・とうふちくわ・ギフト・森甚・あご竹輪 お歳暮に【smtb-k】【kb】05P06jul10

毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米

4,094

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【この商品ご注文に関してのご注意とお願い】 ◎着日指定可能です。(当日発送の場合は、午前10時までにご注文下さい)◎他の商品とは同梱不可です。◎生のもにつき、到着後は早めにお召し上がりください。 商品内容 ●あごちくわ 1本(全国蒲鉾品評会・水産庁長官賞受賞)日本海で採れる旬の生あご(トビウオ)を100%使用した山陰伝統の逸品です。 ●焼きちくわ 3本 但馬名産「浜坂ちくわ」として 、昔ながらの味を今に伝える伝統的な定番人気商品です。 ●鯛ちくわチーズ入り[ミニサイズ]5本入り(全国蒲鉾品評会・大阪府知事賞受賞) 味自慢の鯛ちくわの中に、ソフトな口どけの良いつぶつぶチーズをたっぷりとブレンドした旨さは絶品です。 ●とうふ焼きちくわ 1本山陰の珍味ちくわとして、好評を得ている白身魚50%豆腐50%を使用して、ソフトに練りあげたオリジナル品。 ●ねぎ入り入りとうふ焼きちくわ 1本青ネギをたっぷり使用した風味豊かな竹輪です。 ●鯵ちくわ 1本 良質な鯵を使用し、味の仕上げは焼酎で決めたこだわりの竹輪。●いわしちくわ 3本入今や高級魚のいわしすり身をたっぷり使用して風味豊かに焼き上げた竹輪です。 13種15本入浜坂産・森甚商店製造 賞味期限 製造日を含め6日(要冷蔵)※冷凍保存も可能 お召し上がり方 そのままお召し上がりください 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 暑い時期はクール冷蔵便にてお届けします。寒い時期は通常便(常温)にてお届けします。 【他の商品とは同梱不可】 この商品は他の商品とは、同梱できません。 他の商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。 送料 送料無料!!※北海道、東北、沖縄県へのお届けは別途送料がかかります。(別途送料は下のご利用案内に記載 ...

揚げたて直送!笹かまぼこ 厚焼笹かまぼこ(和紙包み)20枚入れ【気仙沼 いちまる】

ふかひれ本舗

3,888

揚げたて直送!笹かまぼこ 厚焼笹かまぼこ(和紙包み)20枚入れ【気仙沼 いちまる】

商品名 【厚焼き笹かまぼこ(和紙包み)】 原材料名 魚肉・砂糖・食塩・味醂・澱粉・卵白・乳たんぱく・清酒・かつお節だし・調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸K)・原材料の一部に小麦、大豆、乳、ばれいしょを含む 内容量 20枚入れ 賞味期限 出荷日より"6日" 保存方法 -要冷蔵(5℃以下保存) 製造事業者 有限会社いちまる宮城県気仙沼市南町2-5-31 備 考 (冷蔵商品) 同梱する場合の ご注意 商品の組み合わせによっては合計1万円以上に なっても送料が別途必要になる場合があります。 尚、沖縄、離島は送料が別途必要です。 また、送料無料の商品と同梱でも組み合わせに よっては別途送料が必要場合があります。 ≪例≫ ●常温商品+冷凍商品 →商品によっては同梱可能なものもありますが、別途送料が必要な場合があります。 ●冷蔵商品+冷凍商品 →別途850円が必要です。 ●常温商品+冷蔵商品+冷凍商品 →合計が1万円を超える場合も別途送料が必要になります。 ●送料無料の冷蔵商品+冷凍商品 (どちらかが送料無料) → 別途送料が必要になります。 ●常温商品のみ複数 →合計が1万円を超える場合は送料無料 ●お酒720mlが13以上で1万円を超える場合は 2個口となりますので別途送料が必要になります。 ※その他同梱でご不明の場合はお問い合わせください。  気仙沼の老舗が作る食べ応え抜群の厚焼笹かまぼこです。しっかりとした食感でプリップリ、噛めば噛むほど魚の風味が広がります。和紙に包んで箱入れ

仙台阿部かまぼこ 詰合 CL-1

JAタウン

4,700

仙台阿部かまぼこ 詰合 CL-1

昭和のはじめ、活気あふれる仙台の新伝馬にのれんを掲げた阿部蒲鉾店は、「笹かまぼこ」の名付け親です。じわっと魚のうま味がする、「本物」の笹かまぼこをどうぞご賞味下さい。最上級グレードのすり身と、宮城県産本醸造特製醤油を使い、遠赤外線の炉でじっくり焼き上げた「阿部の笹かまぼこ」など豊かな詰め合わせ。宮城の味を皆様にお届けします。上質な魚の旨みがより感じられる【阿部の笹かまぼこ】は、厚みを出しおいしさを感じていただけるような食感を実現させました。他にも、3種類の味が楽しめるひと口サイズのミニ笹かまぼこ【笹だより】。魚介や野菜など、いろいろ楽しめる揚げかまぼこ【菜ころん】。一度食べたらやみつきに。濃厚な燻製の香りが広がる【スモークン】。お酒にも合う、詰め合わせとなっております。〈内容量〉阿部の笹かまぼこ(50g)×9枚笹だより(各25g)×3枚(えび、チーズ、しそ)菜ころん(各40g)×3個(たまねぎ、たこ、れんこん)スモークン(45g)×4枚〈原材料〉魚肉(たら・いとより・ぐち・吉次・その他)、種もの(えび・チーズ・しそ・サラミ・たこ・紅生姜・れんこん・たまねぎ・パセリ)、卵白、でんぷん、清酒、塩、砂糖、水あめ、発酵調味料、本みりん、植物油、魚醤、植物せんい、醤油、エビエキス、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でんぷん、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)、香辛料抽出物、酸味料、着色料(赤102)、漂白剤〈次亜硝酸Na〉、(原材料の一部に小麦、牛肉、豚肉を含む)賞味期限:製造日より10日保存方法:10度以下で要冷蔵

角寒天 業務用 約12g×8本

庄内米産直店 土門商店

3,228

角寒天 業務用 約12g×8本

名 称 業務用角寒天 産 地 国内産(長野県) 原材料名 海藻(天草) 内容量 1袋:約12g×8本入 保存方法 高温・多湿をさけ冷暗所にて保管してください ■予めご予約願います。 ■業務用のため、家庭用に比べ1本の密度が高く約12g 1本で約6カップ(約1200cc)の水分が目安です。 ■国内産・無漂白の安心寒天棒 ■米(20kg)以下と一緒に発送可能 「楽天シニア市場」 かんてん 業務用 棒寒天 かんてん棒 健康食品 食物繊維 ダイエット カンテン 高級寒天 業務用寒天白牡丹寒天 牛乳寒天 卵寒天 郷土料理和菓子職人も使う、凝固抜群の業務用高級角寒天です。業務用のため、家庭用に比べ1本の密度が高く約12gとなっておりますので1本で約6カップ(約1200cc)の水分が目安となります。 業務用を小分けして販売するため、包装は簡易包装です。 国産100%で、無漂白のため寒天棒は多少黄色っぽくなっておりますが、漂白処理を行っていない証のため安心して毎日ご利用いただけます。昔ながらの製法の為、藁くずやほこりなど乾燥作業中の小さな異物が付着している場合があります。水洗いの上、ご使用ください。 お届け後の保存は高温・多湿・直射日光を避け、冷暗所で保管願います。 出来るだけ速やかに準備するよう努めておりますが入荷都合により、配達日指定を利用の際は注文受付日より7日目以降の日付をご記入下さい。。 【いも羊羹】 材料 ■業務用角寒天半分(約6g) ■さつまいも500g ■牛乳25cc ■水200cc ■砂糖大さじ3(お好みで増減してください) ■塩少々※寒天浸し用の水 適当 材料・凝固具合はお好みがある為、水分・調味料は目安として下さい 角寒天を適当に割りボールに水を入れ、ちぎった寒天を水の中でもみながらなじませる。...

仙台阿部かまぼこ 詰合 CL-2

JAタウン

5,000

仙台阿部かまぼこ 詰合 CL-2

昭和のはじめ、活気あふれる仙台の新伝馬にのれんを掲げた阿部蒲鉾店は、「笹かまぼこ」の名付け親です。じわっと魚のうま味がする、「本物」の笹かまぼこをどうぞご賞味下さい。最上級グレードのすり身と天然の真鯛の入ったぜいたくな「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」など豊かな詰め合わせ。宮城の味を皆様にお届けします。これほど歯ごたえのある笹かまぼこは珍しいと自負しております。「通好み」と言われる【阿部の笹かまぼこ 吟撰笹】(笹かまぼこ「厚焼笹」の後継品)には、プレミアムなきび糖を使用。高ミネラル分により、コクとまろやかさがでています。こだわりのある、大人のための笹かまぼこです。他にも、3種類の味が楽しめるひと口サイズのミニ笹かまぼこ【笹だより】。魚介や野菜など、いろいろ楽しめる揚げかまぼこ【菜ころん】。の入った詰め合わせとなっております。〈内容量〉吟撰笹(60g)×9枚笹だより(各25g)×6枚(えび、チーズ、しそ各2枚)菜ころん(各40g)×6個(たまねぎ、たこ、きんぴら、えび、れんこん、仙台みそねぎ)〈原材料〉魚肉(たら・いとより・ぐち・真鯛・吉次・その他)、種もの(えび・スモークチーズ・しそ・えび・酢漬け生姜・たこ・紅生姜・れんこん・たまねぎ・パセリ・にんじん・ごぼう・ねぎ・米みそ粉末)、卵白、でんぷん、清酒、塩、砂糖、水あめ、発酵調味料、本みりん、植物油、たん白加水分解物、魚醤、食物せんい、鯛エキス、醤油、エビエキス、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、加工でんぷん、乳化剤、酸味料、着色料(赤102)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(原材料の一部に小麦を含む)賞味期限:製造日より10日保存方法:10度以下で要冷蔵

【本枯節3本セット(男節1女節2)】

高松南新町商店街

4,900

【本枯節3本セット(男節1女節2)】

本枯節 男節女節セット 鹿児島県枕崎産 本場厳選品 職人の技極み 本枯節の特徴 本枯節とは、古くから職人がかつおを四枚に下ろし、茹で、乾し、骨を抜き、燻し、表面を削り整え、カビを2・3度付け、ここまですべて手作業で半年もの時間をかけ作られたこだわりの一品です。 カビをつけることにより、水分を抜き、旨味が凝縮し鰹独自の上品な味が増します。 本枯節は香り、味、すべて自信を持っておすすめできる商品です。 おもにスーパーなどで販売している花かつおは本枯節ではなくカビが付いてない荒節を削った商品です。 男節は鰹の背中側 女節より大きく脂身が少なめ。 女節は鰹の腹側 どちらも旨味は変わりません。 かつお節をうまく削るための準備 1・カンナの刃が出過ぎると粉になるか粒状にしか削れません。 刃先は、台の表面より0.1mm位の出がよいです。(紙1枚位) 2・鰹節が堅くて削りにくい場合、粉になりやすい場合は、電気コンロやガスコンロの細火で30秒位削る表面をあたためるとうめく削れます。 3・刃が切れなくなったら研ぎ直して下さい。 かつお節の上手な削り方 1・香りと旨味を逃がさないために、料理の直前に削ります。 2・本枯節は、木綿の濡れふきんを絞って、表面のカビをふきとってから使用するか、ブラシ又は乾いた布で、表面のカビをはらい除く程度で十分です。 3・削るときは、逆目にならないように注意して下さい。かつお節が粉になりやすいです。削るときは、かつお節の皮のついてない面から削ります。カンナの刃は手前に向け、かつお節の頭の部分(細くくびれている方)を手前にし、押して削ります ☆詳細は商品と一緒に絵付きのしおりが入ってます。 品 名 本枯節3本セット 原材料 かつお(鹿児島県枕崎産) 内容量 3本入(男節約350g×1・女節約270g×2) 賞味期限...

ひじき 伊勢志摩産 芽ひじき 100g 国産 三重県 伊勢志摩 伊勢ひじき

海藻本舗

1,188

ひじき 伊勢志摩産 芽ひじき 100g 国産 三重県 伊勢志摩 伊勢ひじき

商品説明 名 称 乾燥ひじき 原材料名 ひじき(伊勢志摩産) 内容量 100g 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け 常温で保存してください。 製造者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124伊勢志摩の海女さんたちが採取(3月~5月)したひじきを弊社で水洗い、ボイル、乾燥、選別をしました。伊勢志摩の海の産物であるひじきは、磯の香り豊かで、調理するとふっくらと炊き上がります。特に伊勢志摩産ひじきは身の詰まりの良く、質の高いひじきです。原料から選定しこだわりの加工工程を経て仕上げた商品です。良い原料は触るだけでも嬉しい気分になります。伊勢志摩の海の恵みを受けたひじきをご賞味ください。 ひじきの収穫風景 岩場に生息しているひじきを産地の海女さん達が、収穫時期になるとカマで刈り取りを行い数日間で1年分のひじきを採ります。 創業時からのひじきへの情熱 職人気質を忘れることなく、こだわりをもってひじきをつくり続けます。 原料へのこだわり 漁師さんの手で刈り取られたひじき。国内のひじきのほとんどが天然のひじきです。潮の流れや潮の満ち引きの影響を受け各産地・各浜で特徴が異なります。当社では各産地のひじきの特徴を把握し、その産地の特徴に合った加工を施します。国産であれば何でも良いわけではなく、各産地で良質なひじきを探し求め、又、継続して産地から購入することで原料の特徴を理解して製造することができます。 品質へのこだわり 各産地のひじきは創業時から引き継いだ蒸煮製法によりふっくらと炊き上げます。その後、ふるい選別、風力選別、色彩選別、静電気吸引選別、金属探知機の機械工程を経たのち最終の目視選別に移ります。最終製品基準を定め、熟練の社員がしっかりと検品を行なったものを包装してお客様のもとへお届けします。...

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