「紅鮭カマ」 の検索結果 180件

訳あり 紅鮭のカマ 中辛塩 1kg

北海谷

1,540

訳あり 紅鮭のカマ 中辛塩 1kg

最も脂の乗ったカマの部分だけです。紅鮭なので味は間違いありません。塩加減は中塩と辛塩の中間です。結構、ショッパイです。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎり、お茶漬けにも最適です。 原材料名 紅鮭(ロシア産)、食塩 内容量 1kg 賞味期限 冷凍60日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 (株)北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可 ●●● さけ ●●● 北海道の大衆魚、鮭。一概に「鮭」といっても、種類も産地も多種多様。 特にオススメなのは脂が乗り、コクがあって濃厚な旨味が特徴の紅鮭です。 当店の紅鮭(中塩)は、船上ですぐに塩漬けにされる「本ちゃん」と呼ばれる高級品を使用しております。 塩加減・切り身加工の有無などは、お好みでお選び下さい。 【店長から一言】 日本で最も多く獲れる鮭は白鮭といいます。 春から夏にかけて獲れる時鮭は、脂がのっていて、価格はやや高め。 秋に獲れる秋鮭は、新巻などに使われることが多いようです。 紅鮭は赤味が強く脂肪分に富む鮭で、こちらは通年お買い求めいただけます。 当店では鮭の加工が多いため、カマや尾が不定期に余ってしまいます。それを1kg真空しました。 ワケ有り のため、数量限定です。 ●「紅鮭のカマ」 最も脂の乗ったカマの部分だけです。 ●「紅鮭切落し」 ハラスを含まない尾を中心とした部分です。 紅鮭なので味は間違いありません。 塩加減は中塩と辛塩の中間です。結構、ショッパイです。 冷めても美味しいので、お弁当やおにぎり、お茶漬けにも最適です。 塩をすることにより、鮭本来の旨味を引き出し、脂を凝縮した鮭が中塩紅鮭です。 塩分を控えている方、目に見える脂の乗りがお好みの方は時鮭をオススメ致します。 当店では鮭の加工が多いため、カマや尾が不定期に余ってしまいます。それを1kg真空しました。

紅鮭のカマ500g【紅サケの鎌】上質な脂のべにじゃけのアラ【魚のかま部分】焼き魚、煮つけ、しぐれ煮等【美味しい焼き鮭】おにぎりの具やお茶漬けにも!【ベニ鮭】

麺本舗吉粋 楽天支店

1,580

紅鮭のカマ500g【紅サケの鎌】上質な脂のべにじゃけのアラ【魚のかま部分】焼き魚、煮つけ、しぐれ煮等【美味しい焼き鮭】おにぎりの具やお茶漬けにも!【ベニ鮭】

商品詳細 【商品内容】 ふっくら美味しい! 紅鮭のカマ 【紅サケの鎌】塩紅鮭 原材料名:紅鮭(ロシア産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC、チャ抽出物) 内容量:500g(4切れ~6切れ入り) ※切り身の数の選択は出来ません。 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍カマ(フック)部分は、魚のアラと呼ばれ、捨てる部位と言われるところですが、知る人ぞ知る、脂がのって美味しい部位が『鮭のカマ』です。ジューシーでご飯が進みます! 紅鮭とは? 紅鮭は婚姻の時期である秋頃に全身の大部分が真っ赤になることが、名前の由来です。 紅鮭にはアスタキサンチンというベータカロテンやリコピンなどと同様の天然色素が含まれており、このアスタキサンチンが豊富なために身が赤く、天然色素は健康に良いとされてます。 鮭は一般的に赤みが強いほど美味しいと言われており、紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、とても美味しいです。 特に塩鮭には最高の魚であり、 コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。 鮭は川で産まれ、海へと降海した後に川へと回帰する習性があることで有名ですが、特に紅鮭は回帰の習性が強いです。紅鮭は主にアラスカ、カナダ、ロシアなどの北米で漁獲されますが、日本でも北海道でごくまれに採れます。 国産・外国産に限らず、鮭の中でも値段が高めなのは、回帰の習性が強く養殖が困難なためです。 貴重な紅鮭1匹から2切れしかとれない鮭カマです。若干食べ難いという点はありますが、身の美味しさ、上質な脂の乗りは最高です。どうぞ御賞味下さい。 魚のカマとはアラと呼ばれる部分の一つで、通常お店や飲食店では余り料理として出されない部分です。有名な料理としてアラ汁というものがあり、魚の身を食べるというよりは魚の出汁をとって汁物を食べるという料理です。...

熟旨 塩紅鮭 2.0kg前後(1切れ真空包装 姿戻し)

海鮮市場 北のグルメ 楽天市場店

8,800

熟旨 塩紅鮭 2.0kg前後(1切れ真空包装 姿戻し)

【塩紅鮭 切身】 北洋水域(海域)で獲れた最高峰の紅鮭 を塩で漬け込んだ本格派の紅鮭です。1切れごとにミシン目を入れた真空包装になっておりますので、切り離して使用することができます。 ■商品内容 塩紅鮭 2.0kg前後(冷凍・1切れ真空包装 姿戻し) 化粧箱入 (加熱用)カマ・尾を含めて、20切れ前後となります。 その他の鮭などを見る » ■賞味期限 冷凍2ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がりください) ■お召し上がり方 からだに優しい甘塩仕上げでございます。塩辛い紅鮭をご希望の場合、加熱する5分~10分前に追い塩をしてください。 鮭を使ったお料理レシピ ■配送方法 この商品のみをご注文の場合、送料1,080円となります。※カートにて、送料が1,580円として計算される場合、ご注文をいただいた後に1,080円に訂正させていただきます。 ■現在の最短のお届け日はこちら ■熨斗(のし)について 内熨斗にて、対応させていただきます。 ■札幌市中央卸売場外市場「海鮮市場 北のグルメ」のご紹介 当店をご利用いただいたお客様のレビューを見る ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/内祝/お祝い返しなどにどうぞ。

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全品ポイント10倍★11/24(10:00)迄(スマホエントリー要)送料無料 鮭づくし塩紅鮭と秋鮭の漬け魚セット【お歳暮 御歳暮 ギフト 贈り物 セット 詰め合わせ 新巻鮭 新春 紅鮭 サケ...

ギフト&グルメ北海道

5,400

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商品名 鮭づくし塩紅鮭と秋鮭の漬け魚セット 商品内容 ロシア産塩紅鮭半身切身650g(甘塩味・3分割包装)・北海道産秋鮭700g(頭カマ×1・甘塩味切身×2・西京漬×3・粕漬×3) 商品説明 半身は、塩紅鮭を3分割で包装し、もう半身は秋鮭を甘塩仕立ての切身、西京漬け、粕漬けと3パターンに加工しました。いろいろな味のまさしく「鮭づくし」をお楽しみいただけます。 梱包状態 化粧箱入(包装なし)のし名前入れ対応不可 パッケージ寸法 48×18.5×8cm 約2kg 配送温度区分 冷凍便 アレルゲン なし 賞味期間 賞味期間 約60日 御用途一覧 ギフト、プレゼント、贈り物、出産祝い、出産御祝い、快気祝い、快気御祝い、結婚祝い、御結婚御祝い、入学祝い、入学内祝い、進学内祝い、就職内祝い、就職御祝い、就職祝い、引越し祝い、新築祝い、ご挨拶、御挨拶、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、寒中御見舞、寒中お見舞い、御年始、お年始、お年賀、お年賀、御年賀、内祝い、お祝い、御祝い、贈り物、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、セット、詰め合わせ、詰合せ、つめあわせ

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沖獲り 100%天然時鮭「極」 半身【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【時鮭】【天然】【鮭】【サケ】【送料無料】

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3,580

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冷凍 送料無料 ●産地:ロシア産 青森県加工 ●内容量:半身(約900g~1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 沖獲りの天然鮭「極」は100%天然時鮭!! 食もこだわりの時代。 『極みの時鮭』は鮭の聖域とも言えるロシア沖で成長中の生命力あふれる天然鮭。肉厚でしまった身と雑味のない脂の絶妙なバランス、ピュアな味わいをお楽しみください。 ※簡易包装(ヤマト袋)でのお届けとなります。 ※ギフトの場合は発砲箱でお届けします。 ※紅鮭も美味しい!当店人気商品です!!↑こちらへ鮭の聖域ともいえるロシア沖で成長中の生命力あふれる 希少な天然鮭です。  天然時鮭「極」半身(約900g~1kg)約9切れ《カマが付いています》 3,680円【送料無料】   鮭本来の旨みが凝縮された ピュアな味わい・・・ ●沖獲りだから、旨みが違う。 「時鮭」はロシア沖を元気に泳ぐ生命力あふれる白鮭です。 若いからこそ引き締まった身と雑味のない脂のバランスが絶妙で、清新な香りを持つ逸品です。  低温海域を回遊しているから、厚い身がほどよく引き締まり、脂ののりも丁度良いのです!沖獲りの「極の時鮭」の脂肪率は10%含みます。鮭の中でも絶妙な脂のりです。 ●天然だから、安心、安全。 100%天然ものです。中でも、「ロシア沖獲り天然時鮭」は鮭の聖域ともいえる最高の海洋環境で獲れるので、安心・安全の美味しさです。「極」の価値は高く、一流割烹などでも珍重されています。 ●最高鮮度の味わい。 「時鮭」が獲れるのは、鮭にとって最高の環境、北太平洋のロシア沖。しかも、漁獲直後に洋上急速冷凍するので最高鮮度の味わいをご堪能いただけます。 鮭本来の味をお楽しみいただけます。食べやすい、塩分濃度3...

ずっしりとした手ごたえ:塩銀鮭フィーレ

魚河岸 やまもと

2,052

ずっしりとした手ごたえ:塩銀鮭フィーレ

定塩銀鮭 脂ののった、ロシア産の大きな銀鮭フィーレです。半身で1.1~1.2kg位あります。半解凍してお好きな厚さに切れるのも魅力ですよね。折角の機会です、思いっきり厚切りにしてお召し上がり下さい。脂があまりお好きでない方にはわかしお紅鮭フィーレがございます。 お試しくださいませ。ギフト等でご使用になる場合は一言、備考欄にご記入をお願いいたします。 サービスとして切身もお受けいたしますが、大小の差が出来てしまうことをご理解ください。また、真空パックではありません。 産 地 ロシア産 原材料 ぎんさけ、食塩、還元澱粉、糖化物、クエン酸Na、pH調整剤 内容量 1枚(真空パック)1.1~1.2kg前後 賞味期限 冷凍で1ヶ月 保存方法 冷凍-18℃以下 備 考 乾燥・干物 はこちらへ 干物セット送料無料 はこちらへ 紅さけカマ はこちらへ スモークサーモン切り落し はこちらへ 鮭腹身 はこちらへ いか一夜干 はこちらへ わかしお紅鮭フィーレ はこちらへ    魚好きのスタッフが一押しする鮭"美味しいものしかお勧めできません!!!" 銀鮭は色目は確かにいまいちかも・・・ でも、4~5kgある魚のフィーレだから、脂の乗りは充分な手ごたえです。思いっきり厚く切って存分に堪能してください。 甘塩だから、辛口の好きな方にはもう一度振り塩すればOK!! 定塩銀鮭 ロシア産のメーカーで対応させていただきます。申し訳ございませんが、 送料無料のサービスは終了いたしました。

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こだわりの食品・スイーツの紅鮭カマ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の紅鮭カマをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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