「米こうじ」 の検索結果 2,351件

《ひなづる》米こうじ【250g】

プロフーズ

432

《ひなづる》米こうじ【250g】

品 名 《ひなづる》米こうじ【250g】 こうじ(乾燥) 塩こうじの作り方 【材料】 米こうじ…250g 塩…60~80g 水…250~400cc (米こうじと塩が、ひたひたになるくらい) 【作り方】 1.米こうじと塩を手で混ぜ合わせ、なじませる。 2.ひたひたになるくらいの水を注ぎ、保存容器に入れて常温(夏季は冷蔵庫など)で1~2週間おく。 3.味がまろやかになじむまで一日一回かき混ぜて、空気を含ませる。 4.こうじが熟成して柔らかくふっくらとしてきたら、出来上がりです。のち、冷蔵庫で保管してください。 【使い方】 野菜の10%の重さの「塩こうじ」が使用量の基本です。 できればひと晩、寝かせてください。 肉や魚は表面を覆う程度塗り、焼いたりくしたり、スープや鍋もお勧めです。寝かせる時間は材料や塩こうじの使う分量によって調整してください。 【注意】 こうじに60℃以上の熱を加えると、澱粉やたんぱく質を分解する酵素が分解されてしまうので温度を上げすぎないようにしてください。 甘酒の作り方 【材料】 米こうじ…250g 生米…200~250g(約1.5合) (又は、炊きあがったお米…250g) 【作り方】 1.炊きたてのご飯に、米こうじを細かくほぐしながらふりかける。 2.50~60℃のお湯カップ1杯200ccを注ぎながら、よく混ぜすりこぎでつく。 3.ナイロン袋か容器に入れ、こたつ等で50~60℃の温度を保ちながら1昼夜おくと出来上がります。 味噌の作り方 【材料】 米こうじ…250g 大豆…150g 塩…甘口80g …辛口100g 湯…150~200cc 【作り方】 1.大豆をよく洗い、一晩水に浸した後、軟らかく煮る。 2.よく煮えたら豆を冷やし、3/4程度につぶす。 3.(米こうじ・塩・湯)をよくかきまぜ...

送料無料
ぬか床 500g×10個[直送品]

Huit Colline(ユイットコリーヌ)

4,671

ぬか床 500g×10個[直送品]

【※納期に関して通常土日祝日を除いた営業日での出荷予定ですが、欠品やメーカー終了の可能性もあり、その場合は別途メールにてご連絡いたします】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、別途料金が発生する場合がございます。】【※お届け先が沖縄・北海道・離島の場合、通常の納期より日数が掛かる場合がございます。】米こうじと米ぬかを特殊配合して、熟成しておりますので、捨て漬・ならし漬が不要・冷蔵庫(年中一定温度)で漬けるので毎日のかき混ぜ不要になります。サイズ277×160×40mm(1個あたり)個装サイズ:21×30×19cm重量500g(1個あたり)個装重量:5500g仕様名称:ぬか床 賞味期間:製造日より1年セット内容500g×10製造国日本冷蔵庫で漬けるぬか床(低温発酵だから美味しい)! 【保管方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存ください。開封後は早めにご使用ください。【製造者】つけもと株式会社奈良県北葛城郡河合町長楽89 米こうじと米ぬかを特殊配合して、熟成しておりますので、捨て漬・ならし漬が不要・冷蔵庫(年中一定温度)で漬けるので毎日のかき混ぜ不要になります。 原材料 米ぬか、米、還元水飴、食塩、米こうじ、唐辛子、昆布、からし、うこん、酸味料、調味料(アミノ酸等)、焼アンモニウムミョウバン

送料無料
【期間限定10%OFFクーポン】【送料無料】【創業明治33年さんわ】【贈答・中元・歳暮】三和の純鶏名古屋コーチン・匠味赤鶏 味噌漬け詰合せ

さんわ純鶏物語楽天市場支店

4,320

【期間限定10%OFFクーポン】【送料無料】【創業明治33年さんわ】【贈答・中元・歳暮】三和の純鶏名古屋コーチン・匠味赤鶏 味噌漬け詰合せ

--> 独特の歯ごたえと旨みのある名古屋コーチンと、適度に脂肪があり、噛めば噛むほど口の中で旨みとコクが広がる匠味赤鶏の味噌漬けを詰め合わせました。 三和のこだわりの鶏肉を食べくらべできる御品です。 商品名 三和の純鶏名古屋コーチン・匠味赤鶏 味噌漬け詰合せ 内容量 名古屋コーチン味噌漬け(米こうじ味噌) 140g×1袋 名古屋コーチン味噌漬け(赤味噌)140g×1袋 赤鶏味噌漬け(米こうじ味噌) 140g×1袋 赤鶏味噌漬け(赤味噌)140g×1袋 原材料 【コーチン味噌漬(米こうじ)】 鶏むね肉(国産)、米みそ、酒精、ウコン色素 【コーチン味噌漬(赤味噌)】 鶏むね肉(国産)、みそ調味料(みそ、糖類(砂糖、水あめ)、米発酵調味料、食塩、すりごま、液体だし、醸造酢、ラー油、しょうがペースト)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部にさばを含む) 【匠味赤鶏味噌漬(米こうじ)】 鶏むね肉(国産)、米みそ、酒精、ウコン色素 【匠味赤鶏味噌漬(赤味噌)】 鶏むね肉(国産)、みそ調味料(みそ、糖類(砂糖、水あめ)、米発酵調味料、食塩、すりごま、液体だし、醸造酢、ラー油、しょうがペースト)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部にさばを含む) 温度帯 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存してください 賞味期限 製造日から60日 アレルギー 【コーチン味噌漬け・匠味赤鶏味噌漬け(米こうじ)】 鶏肉【コーチン味噌漬け・匠味赤鶏味噌漬け(赤味噌)】 大豆、鶏肉、ごま、さば 製造者 株式会社さんわコーポレーション 住所 愛知県海部郡大治町西條附田106-3 この商品は、冷凍でのお届け。同じ温度帯の商品は同梱でお届けできます!

越後みそ 米こうじ 白 1kg

楽天24

702

越後みそ 米こうじ 白 1kg

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「越後みそ 米こうじ 白 1kg」は、脱皮した国産大豆とたっぷりの米こうじを用いた甘口のみそです。雪国生まれ、国産大豆・国産米100%使用。みそ汁をはじめとする各種料理の味付けにご使用下さい。色合いがあざやかですので、和え物などの調理用みそに重宝します。ご注意開封後は、おいしくお召し上がりいただくため出切るだけ冷蔵庫にお入れください。保存方法直射日光を避け常温で保存原材料名・栄養成分等●原材料:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、ビタミンB2●栄養成分表示:みそ100gあたりエネルギー 175kcal、たんぱく質 11.3g、脂質 5.5g、炭水化物 20.0g、ナトリウム 4.8g、(食塩) (12.2g)お問い合わせ先山崎醸造株式会社 TEL:0258-83-3460ブランド:ヤマサキ(山崎醸造)楽天24 フード 調味料・油 味噌(みそ) 糀みそ(糀味噌) 越後みそ 米こうじ 白 1kg製造販売元:山崎醸造内容量:1kgJANコード: 4903260233064賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ヤマサキ(山崎醸造)]調味料・油/味噌(みそ)/糀みそ(糀味噌)※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。

マルクラ 乾燥米こうじ 500g

bonraspail 楽天市場店

702

マルクラ 乾燥米こうじ 500g

国内産米を原料に使用して作られた、白米こうじ。 お味噌、甘酒づくりや、こうじ漬けなどでお楽しみください 甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬け、からし漬けなど幅広くご利用いただけます♪。 開封後は乾燥のままの状態であれば、密閉し冷蔵庫へお入れいただくと半年保存することが可能です。 【おいしい甘酒の素の作り方】 材料:米こうじ一袋、白米450g(三合) 1.白米を軟らかいご飯に炊き上げておく。 2.米こうじとご飯を手早く混ぜ合わせて、約55℃に保温すると6~8時間でできあがり。 (60℃以上にならないよう注意してください。) ※お召し上がりの際には、お湯で2倍に薄め、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【手造りみその作り方】 材料:米こうじ一袋、大豆300g、食塩150g(甘口)~200g(辛口) 1.大豆を8時間位水に浸した後、きれいな水で充分やわらかくなるまで煮る。(煮汁は多めの方がおいしくなります。) 2.煮た大豆をザルに上げて、煮汁が40℃ くらいになるまで冷ます。 3.米こうじ、煮た大豆、食塩、煮汁約300ccを加え、大豆がよくつぶれるようにつき混ぜる。(煮汁の量でみそのかたさを加減する) 4.容器にすき間のないように詰め込み、表面にうすく塩をふりかけ、サランラップなどをはりつけて保存するとおいしい手造りみそができあがる。 原材料: 米(国産) 内容量: 500g

こだわりの食品・スイーツの米こうじ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の米こうじをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

関連キーワード

乾燥米こうじ
スポンサーリンク

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「米こうじ」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ