「米こうじ」 の検索結果 78件

【12月23日(土)以降のお届けとなります】手作り味噌セット(豆味噌)/約5キロ出来上がり

鈴木こうじ店

2,800

【12月23日(土)以降のお届けとなります】手作り味噌セット(豆味噌)/約5キロ出来上がり

手作り豆味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。米は青森県産、 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。(内訳は米こうじ650グラム 豆こうじ1キロ 北海道産大豆1.3キロ あらじお600グラム) 商品詳細 内容量 生こうじ650グラム※米こうじの量が変更になりました。 豆こうじ1キロ 北海道産大粒大豆1.3キロ あらじお600グラム 特徴 通常豆味噌は大豆だけを使って作る味噌のことで熟成させる期間も長く、甘みが弱く渋みが強い、旨みのある味が特徴的ですが、当店の手作り豆味噌セットは、米こうじが入っているため、熟成期間が短く、甘みがある味噌が出来上がります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、冷蔵庫で保存してください。(冷凍で6か月保存可能です。) 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。仕込み容器4.8L(味噌が約5キロ入ります) 価格720 円(税込) 仕込み容器2.2L(味噌が約2キロ入ります) 価格460 円(税込) 甘酒の素1キロ 価格1,080 円(税込) 手造り 柚子こしょう 80g 価格540 円(税込)

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【ポイント5倍★16日20:00-21日1:59】★まとめ買い★ イチビキ 糀あま酒1人前×5袋入 200g ×8個【イージャパンモール】

イージャパンアンドカンパニーズ

1,330

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【イージャパンモール】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※配送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。 ※本商品は発送までに4営業日ほどかかる場合がございます。お湯か、水を混ぜるだけ。 小分け包装で、1人前ずつ手軽に楽しめます。 昔ながらの米糀造り。(1人前×5袋入り) アルコール分0% ●原材料名 米、砂糖、米こうじ、食塩、酸味料 ●本品に含まれるアレルギー物質 なし (※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。 ) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ●製造者 イチビキ株式会社 名古屋市熱田区新尾頭一丁目11番6号 ●栄養成分(1袋(40g)当り) エネルギー・・・107kcal たんぱく質・・・1.0g 脂質・・・0.2g 炭水化物・・・25.2g 食塩相当量・・・0.3g 200g×8個【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けします。[関連キーワード:飲料 おやつ あまざけ 甘酒 こうじ ノンアルコール]【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。※ただし、一部地域(北海道・東北...

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イージャパンアンドカンパニーズ

2,130

【ポイント5倍★16日20:00-21日1:59】【送料無料】★まとめ買い★ イチビキ 糀あま酒1人前×5袋入 200g ×8個【イージャパンモール】

【イージャパンモール】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装(ラッピング)はお承り出来ない商品となります。※配送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※本商品は発送までに4営業日ほどかかる場合がございます。 ※送付先が北海道・沖縄の場合キャンセルとさせていただきます。 ※東北への配送の場合は1個口につき300円の送料がかかります。お湯か、水を混ぜるだけ。 小分け包装で、1人前ずつ手軽に楽しめます。 昔ながらの米糀造り。(1人前×5袋入り) アルコール分0% ●原材料名 米、砂糖、米こうじ、食塩、酸味料 ●本品に含まれるアレルギー物質 なし (※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。 ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。 ) ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ●製造者 イチビキ株式会社 名古屋市熱田区新尾頭一丁目11番6号 ●栄養成分(1袋(40g)当り) エネルギー・・・107kcal たんぱく質・・・1.0g 脂質・・・0.2g 炭水化物・・・25.2g 食塩相当量・・・0.3g 200g×8個【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けします。[関連キーワード:飲料 おやつ あまざけ 甘酒 こうじ ノンアルコール]【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は...

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播州こうじや 手作り乾燥 米麹(こうじ)(半生タイプ)800g

全2商品

480

播州こうじや 手作り乾燥 米麹(こうじ)(半生タイプ)800g

■特徴 播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 本当に良質な麹は、手作りでしか生み出せないからです。 上質の米こうじが醸し出す味、香りはきっと、ご満足頂けると思います。 味噌造り、甘酒、こうじ漬けに…是非。 乾燥こうじ250g・800gパックは、この良質な麹に保存性を持たせるために低温で乾燥させ パック詰めとなっており、約3ヶ月間の保存が可能です。(半生タイプ)(要冷蔵) ■内容量 約800g ■原材料 原材料米 産地 :岡山県 平成29年産 銘柄 :にこまる 等級 :一等 ■保存 冷蔵:約90日 冷凍:約120日 ■注意事項 ※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。 ■商品に関してのお問合せは、こちら 播州こうじや メール:urakamit@wonder.ocn.ne.jp 担当:浦上 ※必ずアマゾン掲載分と記載の上お問い合わせください。

送料無料
味噌 / 味噌 / 味噌 無添加 /【送料無料】 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ1kg×6袋【ホートク】【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】...

奄美大島のお土産店

5,500

味噌 / 味噌 / 味噌 無添加 /【送料無料】 奄美大島粒味噌/高倉粒みそ1kg×6袋【ホートク】【奄美大島】【味噌】【高倉みそ】【減塩】【米こうじ】【味噌】【みそ】【お土産】【奄美土産】...

商品スペック 名称 味噌 原材料 大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸) 内容量 1kg×6袋 製造者 有限会社 ホートク 賞味期限 約5カ月 保存方法 開封後は冷蔵庫に保存して下さい。 特徴 味噌って日本各地それぞれいろんな種類の物がありますよね!どの味噌もタンパク質、ビタミンE、B2、B12、イソフラボンなどが豊富に含まれていますからコレステロール低下、老化防止、抗ガン作用、高血圧防止などに効用があると言われているです。中でも、奄美の味噌って味噌汁用の米味噌、すり味噌などと茶受け用の粒味噌、ナリ味噌(ソテツの実が入ったもの)など等種類が豊富!特に本土にはない味噌として、お茶漬け用のみそというのがあるんです。大豆、米と糀が原型をそのまま残して固まっているという状態のもので、塩分4~6%、成熟期間1、2ヶ月なんですね!食べ方はは、鰹、タコやイカなどの魚や豚肉、ゴウヤやピーナッツなどと合わせご飯のおかずとして食べるんですけどね!!勿論、お酒のつまみやお茶うけとしても島では通常に食べられている 奄美のソウルフードの一つなんです。高血圧やコレステロールが気になるって方には生活バランスを改善するという意味でも毎日味わってみませんか?そんな健康食を皆さんのご家庭でも味わってみませんか?また、ゴーヤを混ぜ炒めてつくるゴーヤチャンプルーなど混ぜても良し! それに、少し甘めですが、お弁当のごはんの上にちょっと乗せたり、おにぎりの具材として使ったりできますしね! 塩分控えめですから、お酒を飲む方にも安心です!

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杉野味噌醤油「杉野味噌ギフト 天然熟成 750gカップ×4ヶ入」米どころ富山の無添加みそと低塩みその詰合せ

百選横丁 楽天市場店

3,240

杉野味噌醤油「杉野味噌ギフト 天然熟成 750gカップ×4ヶ入」米どころ富山の無添加みそと低塩みその詰合せ

杉野味噌醤油「杉野味噌ギフト 天然熟成 750gカップ×4ヶ入」米どころ富山の無添加みそと低塩みその詰合せ 庄川地下水系の水を使用し、厳選された良質の国内産大豆と米、赤穂の自然塩をじっくり熟成させた当社の自信作です。 こうじ歩合は12割。つまり大豆よりも米こうじの量を多くして仕込んであります。 天然醸造とは温醸などの人工的な手法を使わず、まさしく天然のまま蔵出しした昔ながらの田舎味噌です。 中甘/ややこく甘でこうじが残るお味噌です。 健康志向の高まりに応えた、塩分ひかえめ/当社比で通常のみそより15%カットのみそにさらに天然カルシウムを配合した家族思いやりタイプの一品です。 それでもまだ塩分の気になる方は味噌汁の具にカリウムの多いわかめなどの具を入れれば塩分が体内に吸収されにくくなります。 当社の越中みその中では米こうじが一番多いみそで、塩かどのたっていないまろやかな味と香りなので、旬の野菜などを使った淡白な具のお味噌汁に合います。 また田楽みそなどいろんな調理味噌のベースにもお使いください。 商品説明 名称 杉野味噌醤油「杉野味噌ギフト 天然熟成 750gカップ×4ヶ入」米どころ富山の無添加みそと低塩みその詰合せ 内容量 こだわり無添加天然醸造みそ 750g×2、こだわり低塩みそ 750g×2 原材料 米、大豆、食塩 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 製造元 杉野味噌醤油 富山県小矢部市中央町 備考 商品表示責任者 杉野味噌醤油株式会社平成に入り、日本人の食生活がますます多様化するなか、大豆、米、麦を主原料とする味噌や醤油が健康食品としてあらためて見直されています。私達はお客様の普段の食卓、たとえば白いご飯とあったかい味噌汁を家族みんなで囲む食卓…などの、あたり前の風景に少しでもお役に立てるような...

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【18日9:59までポイント5倍】生甘酒 米麹 無添加 500g×10袋【吟醸米こうじ使用・無添加・ノンアルコール・約2倍希釈タイプ】 【こうじ屋田中商店】【税別15000円以上購入で800円offク...

全5商品

2,657

【18日9:59までポイント5倍】生甘酒 米麹 無添加 500g×10袋【吟醸米こうじ使用・無添加・ノンアルコール・約2倍希釈タイプ】 【こうじ屋田中商店】【税別15000円以上購入で800円offク...

商品詳細 商品名 米麹の甘酒 500g×10袋【吟醸米こうじ使用・無添加・ノンアルコール・約2倍希釈タイプ】 商品説明 ■こうじ屋田中商店は、信州は飯田市。南アルプスと中央アルプスの谷間、緑と水の豊富な伊那谷に位置しており、お客様に安全、安心を第一とし、健康になれる無添加商品をご提供するため、 甘酒の原料のお米は厳選された長野県産米です。 確かな品質と美味しさからリピーターの方がとても多い甘酒です。 全国で2台目の最新設備により、無菌状態でこうじ菌を培養し、繁殖をさせて最高品質の こうじを造ることに成功しました。 ■「吟醸米こうじ」で造ったあまざけは麹だけの甘さ! サッパリした甘さで甘味料は一切使用をしておりません! ■甘酒の味を左右する吟醸米こうじとは? 無添加の甘酒は、原料が米こうじ、米、仕込み水 だけなので、米こうじの品質が甘酒の味や品質を 左右します。 良質な米こうじは、アミラーゼ(デンプン分解酵 素)プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)の バランスが非常に良くとれています。 素材から「甘み」「うまみ」をバランスよく 引き出すのです。 こうじ屋田中商店は90年以上の経験と設備改良を 重ね、良質なこうじを造ることに成功しました。 酵素の力価分析も高数値がでおり、このバランス は吟醸酒(最も高価な酒)を造る上で必要な 米こうじのバランスと似ている為、 「吟醸米こうじ」と名を付けました。 ■品質と風味香にこだわり無添加の為、冷蔵庫で保存ですと賞味期限は14日間が目安です。冷凍は約90日の長期保存が可能です。商品も作りたてを冷凍でお届けします。 ■約2倍希釈タイプですので、甘酒1袋に対して400~500ccのお湯または水で薄めてください。 甘さ加減はお湯の量で調整できます。 ■ノンアルコール(糖度38~40度) ...

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【18日9:59までポイント5倍】生甘酒 米麹 無添加 500g×10袋【吟醸米こうじ使用・無添加・ノンアルコール・約2倍希釈タイプ】 【こうじ屋田中商店】

全5商品

2,657

【18日9:59までポイント5倍】生甘酒 米麹 無添加 500g×10袋【吟醸米こうじ使用・無添加・ノンアルコール・約2倍希釈タイプ】 【こうじ屋田中商店】

商品詳細 商品名 米麹の甘酒 500g×10袋【吟醸米こうじ使用・無添加・ノンアルコール・約2倍希釈タイプ】 商品説明 ■こうじ屋田中商店は、信州は飯田市。南アルプスと中央アルプスの谷間、緑と水の豊富な伊那谷に位置しており、お客様に安全、安心を第一とし、健康になれる無添加商品をご提供するため、 甘酒の原料のお米は厳選された長野県産米です。 確かな品質と美味しさからリピーターの方がとても多い甘酒です。 全国で2台目の最新設備により、無菌状態でこうじ菌を培養し、繁殖をさせて最高品質の こうじを造ることに成功しました。 ■「吟醸米こうじ」で造ったあまざけは麹だけの甘さ! サッパリした甘さで甘味料は一切使用をしておりません! ■甘酒の味を左右する吟醸米こうじとは? 無添加の甘酒は、原料が米こうじ、米、仕込み水 だけなので、米こうじの品質が甘酒の味や品質を 左右します。 良質な米こうじは、アミラーゼ(デンプン分解酵 素)プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)の バランスが非常に良くとれています。 素材から「甘み」「うまみ」をバランスよく 引き出すのです。 こうじ屋田中商店は90年以上の経験と設備改良を 重ね、良質なこうじを造ることに成功しました。 酵素の力価分析も高数値がでおり、このバランス は吟醸酒(最も高価な酒)を造る上で必要な 米こうじのバランスと似ている為、 「吟醸米こうじ」と名を付けました。 ■品質と風味香にこだわり無添加の為、冷蔵庫で保存ですと賞味期限は14日間が目安です。冷凍は約90日の長期保存が可能です。商品も作りたてを冷凍でお届けします。 ■約2倍希釈タイプですので、甘酒1袋に対して400~500ccのお湯または水で薄めてください。 甘さ加減はお湯の量で調整できます。 ■ノンアルコール(糖度38~40度) ...

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こうじ 送料無料 200g×30 白雪印 倉繁醸造所 国産米使用 乾燥こうじ 米麹 米糀 米こうじ

ほくべい

5,950

こうじ 送料無料 200g×30 白雪印 倉繁醸造所 国産米使用 乾燥こうじ 米麹 米糀 米こうじ

--------------- 甘酒の作り方 --------------- ~材料~ こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3.発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。さらに甘い香りが加わってきたら完成。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。 -------------------- しょうゆ麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g しょうゆ・・・200cc 1.タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。 2.よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。1日に1回...

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[送料無料] 熟成 プレミアム塩麹・塩糀 150g 6個セット

美味健幸 蔵王の味蔵

4,212

[送料無料] 熟成 プレミアム塩麹・塩糀 150g 6個セット

400年の伝統を誇る本場仙台味噌ならではの米麹を作る技と知恵から生まれた無添加 熟成塩麹 他社では、アルコールを添加している商品もありますが、弊社は味噌屋ならではの独自製法により無添加で仕上げ、米こうじ本来の良さを最大限に引き出した商品となっております。原材料は、米麹(米糀)、食塩(モンゴル湖塩)になります。(無添加) 米こうじは、国産米を使用。 食塩は、内モンゴル吉蘭泰(ジランタイ)の塩の湖からとれる塩を使用。 塩糀150g×6個 ■原材料 米糀、天日塩 ※化学調味料・保存料は使用していません。 ■賞味期限 12ヶ月 ■保存方法高温・高湿・直射日光を避け常温で保存してください。 ■製造者 玉松味噌醤油株式会社 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書【マラソン201310_送料無料】NJ熟成 プレミアム塩麹・塩麹 無添加 ※即日出荷可※ ■ 熟成ならではの美味しさと健康! 玉松・熟成『塩糀』は、単に米こうじと塩を混ぜただけの商品とは違って独自の製法により醗酵・熟成させ美味しさと栄養化を高めた商品です。 米こうじが造り出す酵素により分解されたブドウ糖やアミノ酸、ビタミンB1など米こうじが本来もっている美味しさと栄養に加え、醗酵・熟成させる事によって、更に分解が進みアミノ酸などが生成され、乳酸菌による醗酵なども加わり風味が増し栄養価がが高まります。 また、生きた植物性の乳酸菌が摂取され腸内環境の改善にも役立ちます。 (ヨーグルトなどの動物性乳酸菌より植物性の乳酸菌は腸内に届き易く、又、農耕民族である日本人の体質にも合っていると言われています。) まさに、先人の知恵から生まれた優れた発酵食品は、美味しさを兼ね備えた健康食品といえます。 原材料は、米麹(米糀)、食塩(モンゴル湖塩)になります。(無添加) 米こうじは、国産米を使用...

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米こうじ伊勢惣 みやここうじ 四角型200g 20個セット(10個入×2)【送料無料】こうじ 麹

布引の瀧

7,690

米こうじ伊勢惣 みやここうじ 四角型200g 20個セット(10個入×2)【送料無料】こうじ 麹

一口コメント 国内産原料100%使用 丸粒上米を使用(くず米は使用していません) ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより30%少なく使用出来て、 その為、生こうじより割安! ●袋の裏面にこうじのレシピあります。 (塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム) 簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。 原材料名 原料 国内産上白米、こうじ菌 成分表示 - 保存方法 直射日光及び湿気を避けて、冷暗所にて保存してください。 賞味期限 (製造日より1年)塩麹・醤油麹・甘麹、 こうじ漬けや調味料、 もちろん甘酒にも… ご自宅でご家庭の味を つくってお楽しみください。 乾燥麹ですので、 直射日光を避けて、涼しい場所(冷暗所)で 保存してください。 夏の時期や長期保管される場合は、 冷蔵庫に保存してください。 ≪生こうじへの戻し方≫ 乾燥こうじをもみほぐし、こうじと同量(1袋なら250cc位)の冷まし湯(60℃位)で湿らし、平らにして2~3時間湯煎にする。 『湯煎の仕方(炊飯器ご利用の場合)』 炊飯器の中窯の中に、50~60℃位の湯を張り、その中に、仕込み容器を浮かべる。 ≪保温の仕方≫ 湯を入れた炊飯器は、保温にセットして、フタは閉めないで布巾などを掛けて置く。約55℃位で安定して保温できる。 ※ご注意! フタを閉めると、温度が上がりすぎて失敗します。 ※生こうじは保存が効かないので、なるべく早めにお使いください。 □みやここうじ(麹・糀)の伊勢惣ホームページ - 『生こうじへの戻し方 / 保温の仕方』より

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伊勢惣 あま酒(甘酒) 雪っ子 350g

楽天24

277

伊勢惣 あま酒(甘酒) 雪っ子 350g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「伊勢惣 あま酒(甘酒) 雪っ子 350g」は、麹屋さんが造った、米こうじをじっくり醗酵熟成させた本格派の甘酒です。昔から親しまれてる味わい。アルコール分なし。5人前。※パッケージリニューアルの為、サイト掲載と異なるパッケージの商品が届く場合がございます。ご了承下さい。お召し上がり方(1)本品を鍋にあける。(2)水350ccを入れる。(3)焦がさないようにかき混ぜ、沸騰するまで煮立てる。(4)出来上がり(5人前)。ご注意原料の胚芽などがまれに混入して褐色の粒が見られる場合がありますが、品質に問題はありません。保存方法直射日光、高温多湿をさけて保存。原材料名・栄養成分等名称:あま酒(濃縮)原材料名:米、米こうじ、ブドウ糖、食塩栄養成分表示:100gあたりエネルギー:171kcal、たんぱく質:3.1g、脂質:0.7g、炭水化物:38.0g、ナトリウム:180mg原産国日本お問い合わせ先●お問い合わせ先お客様相談室フリーダイヤル:0120-22-4130●製造者株式会社伊勢惣東京都板橋区若木1-2-5ブランド:伊勢惣楽天24 水・飲料 飲料・ソフトドリンク 穀物飲料・乳性飲料 甘酒 伊勢惣 あま酒(甘酒) 雪っ子 350g製造元:伊勢惣原産国 日本内容量:350gJANコード: 4970085028724賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[伊勢惣]飲料・ソフトドリンク/穀物飲料・乳性飲料/甘酒

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塩糀 120g

楽天24

486

塩糀 120g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「塩糀 120g」は、まろやかで美味しい塩糀です。あらゆる料理に使える万能調味料です。ご注意開封後は冷蔵(10度以下)保存しお早めにお召し上がりください。保存方法直射日光・高温多湿を避け常温保存原材料名・栄養成分等名称:米こうじ加工品原材料名:米こうじ、食塩、ホップ原産国日本お問い合わせ先製造者:(株)ヤマト醤油味噌石川県金沢市大野町4丁目イ170076-268-1248ブランド:ヤマト醤油味噌楽天24 フード 酵母・菌類 麹 塩麹・塩糀(しおこうじ) 塩糀 120g製造元:ヤマト醤油味噌原産国 日本内容量:120gJANコード: 4979574002764賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ヤマト醤油味噌]酵母・菌類/麹/塩麹・塩糀(しおこうじ)※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。・レビュー投稿から反映まで時差があるため、商品画面上のレビュー件数と実際の投稿件数が異なる場合がありますので予めご了承ください。

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在庫処分 マルコメ オリジナルみそ手作りキット(賞味期限2018/01/21)【送料無料】

食べマート

1,000

在庫処分 マルコメ オリジナルみそ手作りキット(賞味期限2018/01/21)【送料無料】

【商品説明】世界に一つだけの手づくり味噌を作ろう! お子様のご家庭での味噌づくり体験を通して、和食文化を支える“味噌"により親しみを持ってほしいという思いをこめ、微生物や酵素の働きで、味や色、香りが変化していく味噌の熟成過程を観察することのできる、自由研究や食育にも役立つ味噌の手作りキットを開発しました。【原材料名】レトルト大豆、米みそ、米こうじ(米(国産)、こうじ菌)、食塩【セット内容】レトルト大豆、米こうじ(乾燥)、塩、 種みそ、取り扱い説明書、観察ノート、仕込用容器、保存容器・ラベル、ビニール袋、輪ゴム 【内容量】1515g(レトルト大豆:700g、料亭の味 無添加みそ:375g、乾燥米こうじ:300g、食塩:140g) 【出来上がりの量】約1.5kg(みそ汁約90杯分) 【出来上がりまでの期間】約1ヶ月 (気温25~30℃の、日の当たらない場所で熟成させた場合) 【賞味期限】2018/01/21 【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください 。 【その他】 ※みその原料の大豆は遺伝子組換えではありません。 ※おいしさを保つため、開封後は冷蔵庫に保存してください。 ※分離することがありますが、品質に問題はありません。よく振ってからご使用ください。 ※熱湯の取扱いには、充分にご注意ください。 ※容器にお湯は入れないでください。 【販売者】マルコメ株式会社

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マル有 有機味噌 無添加750g【1箱・8個入】

ひかり味噌 楽天市場店

4,580

マル有 有機味噌 無添加750g【1箱・8個入】

商品詳細 有機JAS認証を取得した米こうじみそです。 大豆と米こうじをバランスよく配合することで、大豆由来の旨みと米こうじ由来の甘みが調和した芳醇な味わいに仕上げています。 添加物、保存料を一切使用していない無添加のみそです。 【高品質】 “安全・安心"と“自然なおいしさ"をコンセプトに、有機JAS法に基づく登録認定機関の認定を受けております。 科学的に合成された農薬・化学調味料を2年以上使用しない農地で育まれた有機原料を厳選し、独自の発酵技術を用いて丹念に熟成しています。 【トレーサビリティ】 製品に使用する原材料の素性、みその仕込み・熟成履歴、製品の製造履歴・流通履歴を管理しております。 商品情報 名称:有機米みそ 内容量:750g(1個) 形状:粒みそ 原材料:有機大豆(遺伝子組換えでない)、有機米、食塩 賞味期限:製造日より6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 製造者:ひかり味噌株式会社 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1 ●保存中にみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。 ●容器は横にしたり、逆さにしたりしないでください。 ●電子レンジでは使用できません。 栄養表示・アレルゲン 栄養表示(100gあたり): エネルギー 194kcal、たんぱく質 10.4g、脂質 6.1g、炭水化物 24.3g、ナトリウム 4.9g(食塩相当量 12.3g) アレルゲン:大豆 商品のご購入にあたって ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 ※ラッピング・熨斗不可 ※製品の仕様変更などに伴い、商品のデザインなどが変わる場合がございます。予めご了承下さい。 ※不明な点がございましたら...

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こうじ 200g×15個 (元詰3kg) 白雪印 乾燥米こうじ 【国産米使用】 【倉繁醸造所】 【米麹】 【米糀】 【乾燥こうじ】

ほくべい

3,600

こうじ 200g×15個 (元詰3kg) 白雪印 乾燥米こうじ 【国産米使用】 【倉繁醸造所】 【米麹】 【米糀】 【乾燥こうじ】

--------------- 甘酒の作り方 --------------- ~材料~ こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3.発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。さらに甘い香りが加わってきたら完成。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。 -------------------- しょうゆ麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g しょうゆ・・・200cc 1.タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。 2.よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。1日に1回...

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やまぐち開盛堂

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商品明細 名称 焼き塩さば 原材料 さば(銚子港)、酒[米(日本)、米こうじ(日本)、酒粕(日本)]、食塩(伊豆大島) 内容量 100g 保存方法 高温多湿、直射日光をさけて保存 賞味期限 製造日より3年 販売者 千葉産直サービス 商品説明 銚子港で水揚げされた適度に脂のある旬さばを3枚におろし、旨味の濃い純米料理酒を一枚一枚ふりかけ、直火で両面を皮ごと焼き上げ、塩と酒だけで味付。 皮ごと直火で焼き上げているので焼き魚独特の風味と美味しさが味わえます。 缶を開けてそのまま、または缶から出し、器に移して、そのままお召し上がりください。 朝食・お茶漬け・おにぎりに! 1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです 同梱不可 他のメール便はこちらです 他の缶詰はこちらです 【オメガ3脂肪酸】 メール便とは●代金引換でのお支払いは承れません ●発送からお届けまで2~4日(本州の場合)掛かります。 ●着日やお時間帯の指定はできません ●商品はポストへの投函となります ●配送会社 郵便局 ゆうメール ●同梱不可・包装、のしはできません。 ●万が一の配送中の紛失は保障がございません。

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さばの糠漬。脂がのったさばを使用しているので、塩気がまろやかで食べやすいです。日本酒、ビール、白ごはんのお供に!! 賞味期限 製造より45日 内容量 10切 商品サイズ 縦25.2cm×横13.4cm×高さ1.0cm 原材料 鯖(ノルウェー産)、米糠、食塩、米こうじ、醸造アルコール、唐辛子、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存 販売者 金沢ターミナル開発株式会社石川県金沢市木ノ新保町1-1 ●配送について●消費期限の短い商品をギフト配送される場合ご注文主様にはメールにて配送日のお知らせをしますが、お届け先にはお届け日のご連絡はいたしません。必ずご在宅かどうかご確認の上、ご利用ください。お届け先がご不在で消費期限内に配送できない場合でも商品代金はご請求させていただきます。何卒ご了承ください。(一部出荷指定商品を除きお届け日指定は可能です。ご注文の際、備考欄にご記入ください) ●住所に不備があった場合郵便番号・お届け先住所に不備がございますと、ご指定日にお届けできない場合があります。これが原因の返品、代品は承れませんので、何卒ご了承下さい。※郵便番号に誤りがあると、ヤマト運輸HPでの「配達伝票確認」を行うことが出来ません。※ご希望の配送に添えるよう努めてまいりますが、万が一の遅れを考慮いただきましてお届け日時は余裕をもってご指定下さいますよう、お願い申し上げます。●のしについて※のしは同梱いたしかねます。 商品にお掛けした状態でのお届けになります。※店舗によっては「水引きの蝶結びと結びきり」の区別がないものを使用いたします。※店舗によっては「弔事用のし掛紙の水引」の色の区別がないものを使用いたします。※のし掛紙表書きをご指定されてなく...

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素材の持ち味を引き出す万能調味料「塩糀」は、ふんわりとしたこうじの香りと、とってもまろやかで優しい塩味と旨味をあわせ持っています。のせて、漬けて、和えて等、様々なお料理でお使いいただけます。 ●「米こうじ」と「食塩(シママース)」を丁寧に合わせて、1~2週間見守ると、米こうじの酵素が活きた、とてもまろやかな旨味を持つ調味料「塩糀」に変身します。 ●とろりとした【塩糀】を少し口に含むと、糀の香りがします。また 塩カドはとれているけれど、ほんのりとしょっぱく、そして、ほんのり甘いその味は「旨味の宝庫」と言えるほど、まるい味をしていて奥行きがあります。 ●料理の味付けに、野菜や肉や魚など素材を漬け込む調味料として、タレ・ソースとして、保存食を仕込む調味料として、アイデア次第で様々なお料理でお使いいただけます。 [原材料] 米糀、食塩、ホップ [食べ方・使い方] ☆チャーハンや炒め物の味付けに。ピザソースやパスタソースに。カルパッチョのタレに。野菜と和えて。野菜や肉や魚を漬けたり、肉野菜炒めに。 ☆キュウリやにんじん、大根、カブの浅漬けはまぶしておくだけで、約2時間で出来上がります。 ☆人気のおすすめは、「塩糀」+「オリーブオイル」を混ぜ合わせて、カルパッチョのソースとして、ドレッシングとして、大活躍のオリジナルソースの出来上がりです。お好みで、ブラックペッパーやバジルソースをあわせて。 ★ご注意★ 北海道・沖縄・離島にお住まいのお客様には 誠に申し訳ございませんが、配送不可とさせて頂いております。 何卒、よろしくお願い致します。 ★この商品は【配送区分A】の商品です。 配送区分の詳細については、こちらをご確認ください。 広告文責:株式会社グラニーレ 富山県富山市二口町1-2-7 050-5893-8588 製造販売者:ヤマト醤油糀 区分...

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こだわりの食品・スイーツの米こうじ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の米こうじをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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