「秋鮭」 の検索結果 1,508件

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黒帯 生筋子 北海道産 北海道加工 天然秋鮭 獲れたて生すじこ 手造りほぐし生イクラ (生筋子1kg)

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黒帯 生筋子 北海道産 北海道加工 天然秋鮭 獲れたて生すじこ 手造りほぐし生イクラ (生筋子1kg)

【いくら選び】北海道では9月上旬-11月下旬までサケの水揚げがあります。9月中旬-11月にかけて海を回遊し、お腹の中のイクラが一定の大きさに育つと、故郷の河川に鮭は帰ってきます。淡水に鮭が入り込むとイクラの皮は非常に硬くなってしまいますので、河口付近の淡水と海水が混ざり合う部分で「粒は大粒で、皮は固くない」この絶妙な海域で水揚げした「天然の秋鮭」から取り出した新鮮な「生すじこ」をご用意致しました。【鮮度・品質】河川の河口部の鮭イクラのみをターゲットにし産地・場所・時期にも徹底的にこだわった秋鮭選び。鮭を専用工場に入れたらすぐに「生筋子」を取り出します。この徹底した鮮度管理により生臭さが一切しない、「 みずみずしい生筋子」を取り出す事が出来るのです。【人気の秘密】これ以上無いほどに美味しい「いくら」をお探しになっていた人は是非 ご家庭で生筋子からの「いくら醤油漬け」造りにチャレンジしてみてください。一切冷凍していない「生すじこ」から造る「いくら醤油漬け」の味はとても美味しいですよ!【調理方法】いくら醤油漬けが出来上がったら お寿司・軍艦巻・手巻き寿司・海鮮どんぶり・海鮮丼具材・各種和え物などの「彩」など、幅広い用途でご利用いただけます。

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サケ 秋鮭 とば【 鮭トバ 300g】北海道産 レターパックで送料無料 おススメ特上品 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

北海道ひっぱりダコ

3,500

サケ 秋鮭 とば【 鮭トバ 300g】北海道産 レターパックで送料無料 おススメ特上品 お花見 母の日 父の日 お中元 お歳暮 ギフト

ギフト対応 ●パックに合わせて折って入れることもあります。冬葉(とば)鮭に軽い塩味を付けて、干し上げたものです。これを食べやすくスライスしたり、みりんやこしょうで味に変化をつけて柔らかい歯ざわりに仕上げた商品です。 ■北欧のスモークサーモンと同じで日本でもトバは古くから保存食として調法をされてきました。 ■最近は柔らかいのと健康のためか薄塩が多くなってきていますので、保存には注意が必要です。 ■鮭には他の魚にはあまり望めないビタミンAが豊富に含まれています。このビタミンAは、鼻、喉の粘膜を強化し、外部から体内に入ってくる病原体をブロックする働きがあるため、風邪の予防、夜盲症、皮膚障害などに有効です。 【食べ方】おつまみに最適です! 鮭トバ 秋鮭特上品 北海道 1袋-200g前後 常温 冷蔵3ヶ月 鮭、北海道産、砂糖混合異性化液糖、食塩、米発酵調味料、 醤油、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、 着色料(紅こうじ)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、PH調整、原材料の一部に大 豆、小麦を含む) 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

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北海道産 新巻鮭(秋鮭)一本物【約3キロ】 送料無料・化粧箱入

サーモン専門店岩松

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北海道産 新巻鮭(秋鮭)一本物【約3キロ】 送料無料・化粧箱入

新巻鮭(秋鮭)一本物 内容量1尾 約3kg 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料白鮭・食塩 原料原産地北海道 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2013年11月30日 楽天リアルタイムランキング サケ部門 1位 2012年11月23日、27日 楽天リアルタイムランキング 鮭部門 1位 2011年12月6日 楽天ランキング 鮭部門 1位 2011年9月26日 富山テレビ『Youドキッ! たいむ』で紹介されました! 秋の訪れを彷彿させるオホーツク海の秋鮭漁で 9月の最盛期に漁獲される銀毛の雄鮭のみを厳選し 水揚げから2時間以内に処理し、 塩漬けにし熟成させました。 新潟の鮭専門店・岩松、社長自ら北海道(猿払)に出向き厳選した新巻鮭です。 焼きたての香りと味が最高の逸品です。 豪華一本物。鮭の消費量全国2位の新潟でご贈答に大変喜ばれています。 【銀毛】とは とっても特別な厳選された鮭のみにつけられる名前で、 海から帰ってきた鮭を、川に入る前とったもので、鱗が銀色に輝いている鮭(銀毛)をいいます。 主に切身用、御歳暮などでよく使われている新巻等に用いられます。 脂肪分は高く、旨味も多い鮭です。 一本物ですので、切り身をご希望の場合は 北海道産 新巻鮭姿切り【約3キロ】をご注文下さい。 さらに大きい4キロサイズもございます。北海道産 新巻鮭一本物【約4キロ】 ご贈答に無料で熨斗をお付けできます。ご希望の場合はご注文の際、備考欄にお書き添え下さい。 当店の新巻鮭は、塩引き鮭や山漬けではございません。 (お客様の感想では、適度な塩分と脂乗りで好評です) ご確認の上、ご注文頂けますようお願いいたします。 鮭は栄養面、おいしさともに優れた、素晴らしい食材です。鮭に含まれるEPA、DHAは...

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黒帯 生筋子 北海道産 北海道加工 天然秋鮭 獲れたて生すじこ 手造りほぐし生イクラ (生筋子3kg)

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36,400

黒帯 生筋子 北海道産 北海道加工 天然秋鮭 獲れたて生すじこ 手造りほぐし生イクラ (生筋子3kg)

【いくら選び】北海道では9月上旬-11月下旬までサケの水揚げがあります。9月中旬-11月にかけて海を回遊し、お腹の中のイクラが一定の大きさに育つと、故郷の河川に鮭は帰ってきます。淡水に鮭が入り込むとイクラの皮は非常に硬くなってしまいますので、河口付近の淡水と海水が混ざり合う部分で「粒は大粒で、皮は固くない」この絶妙な海域で水揚げした「天然の秋鮭」から取り出した新鮮な「生すじこ」をご用意致しました。【鮮度・品質】河川の河口部の鮭イクラのみをターゲットにし産地・場所・時期にも徹底的にこだわった秋鮭選び。鮭を専用工場に入れたらすぐに「生筋子」を取り出します。この徹底した鮮度管理により生臭さが一切しない、「 みずみずしい生筋子」を取り出す事が出来るのです。【人気の秘密】これ以上無いほどに美味しい「いくら」をお探しになっていた人は是非 ご家庭で生筋子からの「いくら醤油漬け」造りにチャレンジしてみてください。一切冷凍していない「生すじこ」から造る「いくら醤油漬け」の味はとても美味しいですよ!【調理方法】いくら醤油漬けが出来上がったら お寿司・軍艦巻・手巻き寿司・海鮮どんぶり・海鮮丼具材・各種和え物などの「彩」など、幅広い用途でご利用いただけます。

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塩筋子 北海道産 北海道加工 天然 秋鮭子 すじこ 甘口 大粒 ギフト化粧箱付 500g入

全2商品

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塩筋子 北海道産 北海道加工 天然 秋鮭子 すじこ 甘口 大粒 ギフト化粧箱付 500g入

【産地】 北海道産 の天然 秋鮭 から取り出した 大粒 の生筋子 使って仕上げた 贈答用 甘口 塩筋子 です。 塩筋子と聞くと、馴染みの無い人も多いかと思います。 当店の「塩筋子」とは一般的に言われる「筋子」です。コンビニエンスストアの「おにぎりの具材」が最も身近では無いでしょうかね! 【塩筋子】 筋子は皮の非常に柔らかい時期の 生筋子 を使用しています。 北海道産 天然 秋鮭 生すじこ を原料として使っているのは、 「筋子・塩すじこ」 としての等級は 最上級 最高品質 です。 鮭子(サケコ)・チャム子・ハラコ・銀子(ギンコ)・鱒子(マスコ)・紅子(ベニコ)・キング子など筋子は非常に原材料が多く、注意しなければならない製品です。 【味付け】味付けは 「上品な甘口仕立て」で仕上げていますので幅広い層のお客様に支持していただいている 味付け です。 【調理方法】解凍後、そのままお召し上がりになる事が出来ます。一口サイズに切って おにぎり具材 ご飯のお供 にお召し上がりください。 【ご利用用途】お歳暮・お中元・贈答・ギフトから ご自宅用・お正月・お土産など幅広い用途でご利用いただいております。贈った方の 想いを形に変えさせていただく事の出来る 「北海道産 天然秋鮭 塩すじこ」をご用意してお待ちしております。

秋さけ飯寿司400g【秋鮭のいずし】北国のお漬物【北海道の郷土料理】小樽かね丁鍛冶商店【秋サケのイズシ】化粧箱入り【貴重な保存食】

麺本舗吉粋 楽天支店

2,380

秋さけ飯寿司400g【秋鮭のいずし】北国のお漬物【北海道の郷土料理】小樽かね丁鍛冶商店【秋サケのイズシ】化粧箱入り【貴重な保存食】

商品詳細 【商品内容】 秋鮭飯寿司(いずし)加工地小樽化粧箱入 内容量:400g 原材料名:秋鮭(北海道産)、米(北海道産)、人参、胡瓜、大根、醸造酢、こうじ、食塩、発酵調味料、酒精、砂糖、生姜、唐辛子、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC) 賞味期限:冷蔵5度 5~6日・長期保存冷凍-18度 約60日 食べ方 原料の魚、野菜、御飯等は程良く調味されて居りますので適当の大きさに切りそのままお召し上がり下さい。魚臭を気になさる方は御醤油を少量つけて召し上がってください。 一度に御召し上がれない場合は解凍後小分けし、サランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚、自然解凍後は、発酵食品ですので、冷蔵(+10℃以下)で保存し、なるべく早めに御召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。 冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可) ※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。※画像はイメージです。 北国限定の漬物。 お正月に欠かせないご馳走です! 飯寿司(いずし)は、北国である北海道のお正月に欠かせない定番の北海道の郷土料理です。冬の北海道の貴重な保存食として伝わり続けています。 昔、北国では木の葉の落ちる頃、やがて来るであろう冬将軍(雪)に備えて、豊富な魚を原料に冬季間最も不足になやまされた蛋白源食品を創造したのが...

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お歳暮 いくら 送料無料 海鮮 ギフト Gift 北海道 お取り寄せ ギフト 塩いくら 400g 新鮮 北海道 日高 三協水産

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,853

お歳暮 いくら 送料無料 海鮮 ギフト Gift 北海道 お取り寄せ ギフト 塩いくら 400g 新鮮 北海道 日高 三協水産

日付指定は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお歳暮熨斗無料サービスの対象商品です。お歳暮熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【塩のみで味付けし、いくら本来の旨味を引き出した塩いくらです。】 昭和28年(1951年)創業、以来60年間以上にわたって漁業や水産加工品の製造販売を行う北海道浦河町の三協水産の「網元の塩いくら」です。三協水産では、平成19年8月に鮭定置網漁船「漁吉丸」を新造。日高沖で漁獲した銀毛秋鮭を港に水揚げするまでの間、氷温の海水で保管ができるようになりました。そのため鮮度の保たれた天然の銀毛秋鮭を港に生きたまま水揚げでき、新鮮なまま加工できるのです。北海道日高で水揚げされた新鮮な銀毛秋鮭の卵を使用し、塩のみで味付けし、いくら本来の旨味を引き出した「網元の塩いくら」をぜひご賞味ください。【事業者名・販売者名】三協水産株式会社 【所在地】北海道【名称】魚介・加工品 【数量・内容】400g 【賞味期間】90日 【原材料】秋鮭卵、食塩

新巻鮭 【北海道産】 新巻鮭 1本 2.0kg前後 贈り物にも

進風ダイレクト

1,980

新巻鮭 【北海道産】 新巻鮭 1本 2.0kg前後 贈り物にも

新巻鮭 1本 2.0kg前後 北海道と言えばやっぱり鮭!捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭!鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ! 冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせない魚の一つとして親しまれてきました。 養殖されたトラウトサーモンや他の天然鮭と比べると脂のノリは少ないですが、北海道の大自然で育った素朴な味わいの塩引き鮭をお楽しみください。 みんなで食べよう!新巻鮭!なまら旨いよ~! ちなみに"なまら"とは北海道弁で「とても」とか「すごく」という意味です。豆知識でした。 そんな話はさておき・・・ 寒い時期にオススメの北海道料理「石狩鍋」で家族団欒テーブルを囲みませんか?石狩鍋は北海道の石狩地方が発祥の鍋で、鮭と豆腐、野菜などを味噌で煮込む鍋です。 商品名 新巻鮭 1本 2.0kg前後 販売会社 進風水産 内容量 2kg前後(アタマ含む) 加工地 北海道 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 要冷凍 -18℃以下 所在地 札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18 配送について天候や運送会社営業所の混雑具合によって配達が遅れる場合がございます。   

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秋さけ飯寿司2kg【秋鮭のいずし】北国のお漬物【北海道の郷土料理】小樽かね丁鍛冶商店【秋サケのイズシ】専用樽入り【貴重な保存食】※送料無料

麺本舗吉粋 楽天支店

9,540

秋さけ飯寿司2kg【秋鮭のいずし】北国のお漬物【北海道の郷土料理】小樽かね丁鍛冶商店【秋サケのイズシ】専用樽入り【貴重な保存食】※送料無料

商品詳細 【商品内容】 秋鮭飯寿司(いずし)樽入 内容量:2kg樽入り 原材料名:秋鮭(北海道産)、米(北海道産)、人参、胡瓜、大根、醸造酢、こうじ、食塩、発酵調味料、酒精、砂糖、生姜、唐辛子、調味料、(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンC) 賞味期限:冷蔵5度 5~6日・長期保存冷凍-18度 約60日 食べ方 原料の魚、野菜、御飯等は程良く調味されて居りますので適当の大きさに切りそのままお召し上がり下さい。魚臭を気になさる方は御醤油を少量つけて召し上がってください。 一度に御召し上がれない場合は解凍後小分けし、サランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚、自然解凍後は、発酵食品ですので、冷蔵(+10℃以下)で保存し、なるべく早めに御召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。 冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可) ※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。※画像はイメージです。 北国限定の漬物。 お正月に欠かせないご馳走です! 飯寿司(いずし)は、北国である北海道のお正月に欠かせない定番の北海道の郷土料理です。冬の北海道の貴重な保存食として伝わり続けています。 昔、北国では木の葉の落ちる頃、やがて来るであろう冬将軍(雪)に備えて、豊富な魚を原料に冬季間最も不足になやまされた蛋白源食品を創造したのが『飯寿し...

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銀聖山漬姿切身2.5kg【半身真空×2】天然秋鮭山漬け寒風干し 北海道日高・えりも産【化粧箱入】送料無料!

麺本舗吉粋 楽天支店

11,800

銀聖山漬姿切身2.5kg【半身真空×2】天然秋鮭山漬け寒風干し 北海道日高・えりも産【化粧箱入】送料無料!

商品詳細 【商品内容】 銀聖山漬姿切身 秋鮭山漬寒風干し【化粧箱入】 原材料名:鮭(北海道日高産)、食塩 内容量:1本(半身真空×2)2.5kg 化粧箱外寸(mm):縦750・横155・高さ80 重量:3kg 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 解凍後(10℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別途、送料が掛かる場合がございます。)北海道日高沖で漁獲された天然鮭の中から網元が選びぬいた大型で美しい銀毛鮭「銀聖」を、塩蔵と寒風干しにより水分を取り除き、旨味だけを凝縮させる製法 "山漬け"にした逸品!懐かしい味がするギフトに最適な商品です! 銀聖(ぎんせい)は、北海道の日高町、新冠町、新ひだか町、浦河町、様似町、えりも町など日高支庁管内の海域で、定置網漁業で漁獲される天然秋鮭のブランド名称です。 銀聖(ぎんせい)の特徴 日高管内で漁獲される鮭は、日高山脈を源とする清流を母なる川として生まれ育ち毎年春に降海し、3~5年後の秋に再び母なる川をめざし戻ってきます。そして、親潮と黒潮が激しくぶつかり合う世界でも有数の漁場で定置網で漁獲されています。 そのため、銀色に輝く魚体から「銀毛」と呼ばれ、餌となるオキアミが豊富であることから白身魚ありながら身の色はベニサケにも劣らない鮮やかなサーモンピンクなんです。また、定置網で漁獲されるため生きたまま漁獲でき鮮度を保つことができます。 銀聖は...

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スモークサーモン&炙り焼きセット【秋鮭・紅鮭のサーモンスモーク】吟鮭あぶり焼き スモークサーモンジャーキー【オードブル・お酒のおつまみ・おやつに】サケを厳選したチップで丹念にスモーク【送料無料】

麺本舗吉粋 楽天支店

3,980

スモークサーモン&炙り焼きセット【秋鮭・紅鮭のサーモンスモーク】吟鮭あぶり焼き スモークサーモンジャーキー【オードブル・お酒のおつまみ・おやつに】サケを厳選したチップで丹念にスモーク【送料無料】

商品詳細 【商品内容】 スモークサーモン&炙り焼きセット 秋鮭スモークスライス80g 紅鮭スモークスライス50g 紅鮭スモークサーモンチップ50g スモークサーモンジャーキー30g 吟炙り焼き200g 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)厳選したチップで丹念にスモークしたサーモンと、炙り焼きにしたサーモンのセットです。お酒のおつまみやオードブルなどでお楽しみいただけます! 何故鮭をスモークサーモンにするのかと言うと、鮭の様に脂乗りの良い魚はスモークにすると更に美味しくなるからなのです。燻製方法の一般的な方法としては、予め塩漬けにしてから、塩抜きと乾燥をおこない、20度前後の温度で時間をかけて燻製するのが一般的です。 スモークサーモンはそのまま盛りつけるだけで、とてもおしゃれな一皿に変身します。サラダに入れても、オードブルにしても、アレンジいろいろです。また、チーズとも相性が良いので、おやつとしても、お酒の肴としても合う事間違いなしです。スモークサーモン1つあれば、ごちそうメニューが無数にひろがります。 スモークサーモンは下味がついていますので、解凍してすぐにお皿に開けて食べる事が出来ます。何もつけなくても美味しく召上ることが出来ますし、おかずだけでなく...

本造り鮭(8切)中塩【鮭専門店 新潟たけうち】原料:北海道産|天然 塩鮭 寒風干し鮭

新潟たけうち 楽天市場店

2,376

本造り鮭(8切)中塩【鮭専門店 新潟たけうち】原料:北海道産|天然 塩鮭 寒風干し鮭

商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 8切 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋 この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら...

吟撰漬【I】

海鮮市場 北のグルメ 楽天市場店

4,190

吟撰漬【I】

吟撰漬 漬け魚セット【I】 ■商品内容 銀だら西京味噌漬け(小サイズ)×6 合計6切 保冷ボックス入 (すべて加熱用) その他の吟撰漬を見る » その他の魚を見る » ■賞味期限 冷凍2ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がりください) ■配送方法 この商品のみをご注文の場合、送料1,080円となります。※カートにて、送料が1,580円として計算される場合、ご注文をいただいた後に1,080円に訂正させていただきます。 ■現在の最短のお届け日はこちら ■札幌市中央卸売場外市場「海鮮市場 北のグルメ」のご紹介 当店をご利用いただいたお客様のレビューを見る ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/内祝/お祝い返しなどにどうぞ。北のグルメオリジナルの漬け魚シリーズ【吟撰漬】と【好味魚】はお召し上がりになりましたか? 吟撰漬シリーズは銀だら・真だら・紅鮭など、高品質な素材に独自のアレンジを加えた人気商品です。 さらに塩糀を使った時鮭・秋鮭・紅鮭が仲間に加わり、よりバリエーション豊かな味わいを楽しめ、ご自宅用にもご贈答用にもおすすめの逸品です。 また、好味魚シリーズは秋刀魚、さば、いわしなどを食べやすく加工した商品です。細かい骨も除いているので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 1枚ずつ真空包装されていますので、焼くだけでご家庭でも高級料亭やレストランの味わいを楽しめます。 吟撰漬・好味魚セットのみをご注文の場合、保冷ボックス入りで送料1,080円とさせていただきます。

塩引き鮭切身大切り親子 【塩引鮭大切り100g8切 醤油はらこ320g】

越後村上うおや

7,980

塩引き鮭切身大切り親子 【塩引鮭大切り100g8切 醤油はらこ320g】

■品名 塩引大切親子 ■原材料 鮭(国内産)、塩/鮭の子(国内産)、醤油、酒 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 塩引鮭大切8切、醤油はらこ320g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵5日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 塩引鮭大切(8切)と醤油はらこ(320g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に 各種鮭製品を製造・販売しています。 特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られており、 塩引き鮭と特製醤油はらこセット「塩引親子」は冬一番のお薦め商品。 当商品は塩引鮭の大切(100g)を使用した豪華セットです! ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど...

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◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

新潟たけうち 楽天市場店

4,320

◆送料無料◆本造り鮭(姿切)1.7kg前後 塩鮭 寒風干し鮭 中塩

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 1.7kg前後 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 ギフト対応 鮭は、身と塩のなじみぐあいによって、美味しさが違ってきます。 『昔の鮭が美味しかった』そんな声をよく耳にします。昔は冷凍技術が発達していないぶん、塩漬けにすることで保存していました。 『しっかりと塩がなじんでいたため』美味しくなっていたのです。 新潟たけうちでは皮の方からゆっくりと塩をまわしていきます。鮭には皮と身の間に旨味のある脂があるからです。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味が身の中に入っていくのです。 一匹、一匹塩をすりこみ、冷暗所で熟成をかけます。 塩がなじんで熟成された鮭を、さらに寒風で干しあげます。余分な水分がぬけて、鮭本来の風味と旨みが引き立てられます。『生鮭』とはちがう、干すことで引出される味わいをお楽しみください。 原料は北海道産の秋鮭を利用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋...

こだわりの食品・スイーツの秋鮭、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の秋鮭をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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