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【ベルメゾン】ぶどう果汁入り坂元の黒酢 坂元醸造

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【ベルメゾン】ぶどう果汁入り坂元の黒酢 坂元醸造

1年以上発酵・熟成させた鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」に、コンコード果汁とマスカット果汁をそれぞれあわせた飲みやすい黒酢飲料です。水や牛乳、炭酸水などで3倍程度に希釈頂くだけで簡単においしく召し上がれます。ヨーグルトやアイスにそのままかけてデザートソースとしてもご使用いただけます。坂元のくろずは、1800年代の江戸時代後期に、福山(鹿児島県霧島市福山町)で始まった、世界でも類を見ない独特の製法で造られています。江戸時代後期から現代に至るまで、坂元醸造はくろずの伝統製法を頑なに守り続けています。くろずの発酵熟成には、太陽エネルギーが利用され、化石燃料は一切使用しません。 醸造技師たちは、くろず造りを子育てのようだといいます。ひとつひとつの壺の中のくろずは同じようには育ちません。それぞれの壺と向き合い、個性を見抜き大切に育てる必要があります。その中でも、特に大事な時期は仕込み直後。醸造技師たちは毎日壺のフタを開け、“子どもの顔色"を見ることを欠かしません。発酵の音に耳を傾け、くろずになると味や香り、色で出来具合を確かめます。五感すべてを使い、発酵から熟成の間、我が子を見守るごとく、壺に愛情を注ぎくろずを造りあげていくのです。【お取り寄せ】

【まるしげフーズライフ】  まるしげ げんきっす 500ml【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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【まるしげフーズライフ】 まるしげ げんきっす 500ml【05P03Dec16】

腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を良好に保つ調味酢です。◆腸内のビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を良好に保つ調味酢です。◆まるしげげんきっすは、キシロオリゴ糖を原料とし、おなかの調子を整えるように工夫されています。また鹿児島県霧島市福山町のカメ壷でできた玄米酢を原料としています。◆特定保健用食品は、摂取効果が科学的に評価され、体調を整えたり健康の維持増進を図るなど、保健の効果が期待できると消費者庁が許可した食品です。◆キシロオリゴ糖は、食物繊維(キシラン)を原料としてつくられており、酸に強く、体内の多くの酵素に消化されずに大腸まで届きます。【温度帯・保存方法・注意事項】:取り過ぎあるいは体質・体調によりお腹がゆるくなることがあります。【召し上がり方・使い方】★一日摂取目安量:一日20mlを目安にお召し上がり下さい。★まるしげげんきっす20mlを水で4~5倍に薄めてお召し上がり下さい。原材料:米黒酢(鹿児島産)、果糖ぶどう糖液糖(国内産・アメリカ)、キシロオリゴ糖液糖(アメリカ・タイ)、ハチミツ(中国)、梅果汁(和歌山産)【開封前賞味期限】製造日より720日【栄養成分】(財)日本食品分析センター 100mlあたりエネルギー 162kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 43.2g ナトリウム 2mg~5mg 糖質 食物繊維 キシロオリゴ糖 4.6g 製造元:有限会社重久盛一酢醸造場

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