「真子」 の検索結果 282件

真子がれい

築地 大野水産

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真子がれい

[内容量] 2枚(1枚約250g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。真子がれい(2枚) 新鮮なかれいの煮付けは 口の中で蕩ける やっぱり白いご飯にぴったり! 銀座に「三州屋」という旨い魚介類を安く食べさせてくれる有名なお店があります。 時々「伊勢平」から鮪を買って下さるのでご挨拶を兼ねてよくお店に顔を出しに行くのですが、その時に必ず食べるのが「真子がれいのから揚げ」です。 初夏の夜長にビールと一緒に カラッと揚がったから揚げは最高! かれいには大きく分けて南方系と北方系があり、夏場はこの南方系のかれいが美味しくなる旬の季節です。 代表的なのが超高級魚「星がれい」で旬の天然ひらめよりも高値がつく高級品です。 真子がれいも南方系の仲間で、これから夏場に向かって旬を迎える今が丁度はしりの時期と言って良いでしょう。 この真子がれい、それも煮付けにぴったりの約250gのものをご紹介しましょう。 何年か前にNHKのテレビで、真子がれいの煮付けの事を放送していました。 「ひらめ」と「かれい」をそれぞれ刺身と煮付けで食べ、どちらが美味しいかの集計を取るといったような内容でした。 一般的には、やはり「ひらめ」は高級魚で「かれい」はどうも格下に見られがちです。 集計の内容では刺身に関してはそれぞれが拮抗していたのですが、煮付けに関しては圧倒的に「かれい」が美味しいというものでした。 ひらめは刺身でかれいは煮付け という常識が証明された感がありますね。 引き続き、なぜカレイの煮付けの方がひらめより美味しいかを説明していました。 身の繊維質が細かいので硬くならないと言う事とコラーゲンがより多く含まれているからと言う事でした。このコラーゲンたっぷりと言う言葉に我々弱いですよねぇ。 さらに美味しく食べるには煮過ぎないと言う事も強調。...

清流高津川の天然鮎使用「子うるか(60g)」(真子、白子、あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

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清流高津川の天然鮎使用「子うるか(60g)」(真子、白子、あゆ・アユ)

・あゆの卵を塩漬けにした品です。酒の肴としてはもちろん、温かいご飯の上にのせて食べるのも絶品です。柚子・レモンを絞りますとまろやかな味になります。 商品名 子うるか原材料 高津川産鮎(天然・養殖約50%づつ)の卵(真子・白子)、塩 内容量 60g 保存方法 要冷蔵賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸クール便クール料金210円が別途かかります。 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考クール料金210円が別途かかります。 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 にがうるか(砂あり)とは天然アユの内臓のみを2年間寝かせ作られました。天然ものを使用するため砂が混入しております。ご飯などには乗せて食べないでください。舌などに乗せて溶かすように食べるのがこの食べ方。酒の肴に最高です。砂なしうるかこの地方ではご存知の方も多いですが、贈答にされる場合や始めて召し上がる方には砂で驚く方もおられますので、砂なしうるかをおススメします。砂ありのうるかをご存じない方、召し上がったことのない方はこちらの商品をご利用になってください。 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川...

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アイアンシェフで料理の鉄人も大絶賛の恵山特大真鱈(まだら) 真子(まこ)たっぷりメス1尾(約5kg以上) 北海道函館産

日本ロイヤルガストロ倶楽部

37,800

アイアンシェフで料理の鉄人も大絶賛の恵山特大真鱈(まだら) 真子(まこ)たっぷりメス1尾(約5kg以上) 北海道函館産

商品詳細とお届け方法内容[品名]恵山真鱈 真子たっぷりメス[内容量]1尾(約5kg以上)[産地]北海道函館恵山沖配達宅配 冷蔵便送料備考10月下旬~翌年1月のお届けとなります。漁の状況によって納期が遅れる場合もございます。予めご容赦くださいませ。産地直送品です。他の商品の同梱はご容赦くださいませ。銀行振込ご利用の場合は、ご入金確認後の商品発送となります。【送料無料】料理の鉄人,アイアンシェフ,タラ,真鱈,まだら,トゥーランドット,脇屋最強の料理人たちが美味を競う伝説の番組、「料理の鉄人」が13年ぶりに、「アイアンシェフ」として復活し、話題をよんでいます!2012年11月23日、アイアンシェフ・スペシャル番組にて、発表されたテーマ食材は「マダラ」中華のアイアンシェフ(料理の鉄人)の脇屋シェフが絶賛し、番組中では服部幸應氏もおどろき、そのコメントにスタジオ騒然!そんなすばらしい品をご案内できることになりました!ぜひご覧ください。 驚いたことに、まったく臭みのない白子まで初体験!(別ページでご案内いたします)これは、ぜひ年末の食卓で味わっていただきたい極上の逸品です!どうぞ、いままで食べたことがないような、美味しい真鱈をお召し上がりください。 今回、私の選んだ恵山の真鱈の希少性と美味しさが、アイアンシェフのスタッフの皆様の目にとまり幸運にもテレビ出演させていただきました。今回のテレビ出演をきっかけに恵山の真鱈をはじめとする、函館の「うめもん(うまいもの)」の中から、三ツ星レストランに卸す私の目で選んだものだけを日本ロイヤルガストロ倶楽部の皆様にご紹介させていただきたいと思います。どうぞ、いままで食べたことがないような、美味しい真鱈をお召し上がりください!マルヒラ川村水産社長 川村淳也 【品名】函館恵山沖釣り真鱈(まだら) 真子たっぷりメス...

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近海お刺身セット 株式会社サンスイ 宮城県 世界三大漁場として名高い金華山沖で獲れた良質な鮮魚をお刺身でお届け

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,340

近海お刺身セット 株式会社サンスイ 宮城県 世界三大漁場として名高い金華山沖で獲れた良質な鮮魚をお刺身でお届け

【「ひらめ刺身用」「ひらめ昆布〆刺身用」「真鱈昆布〆刺身用」「真子がれい刺身用」「ひらめエンガワ刺身用」のセットです。】 宮城県の東部、牡鹿半島の付け根に位置する女川町。沿岸部には風光明媚なリアス式海岸が広がり、ホタテやホヤ、銀鮭などの養殖や漁業が盛んな地域です。この地で水産加工業を営むサンスイの「近海お刺身セット」は、「ひらめ刺身用」をはじめ、「ひらめ昆布〆刺身用」「真鱈昆布〆刺身用」「真子がれい刺身用」「ひらめエンガワ刺身用」を詰め合わせてお届けします。ノルウェー沖、カナダ・ニューファンドランド島沖と並ぶ世界三大漁場として名高い宮城・金華山沖で穫れた天然ものの鮮魚の刺身をぜひご賞味ください。【事業者名・販売者名】株式会社サンスイ 【所在地】宮城県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】ひらめ刺身用80g×1、ひらめ昆布〆刺身用80g×1、真鱈昆布〆刺身用80g×1、真子がれい刺身用80g×1、ひらめエンガワ刺身用50g×2 【賞味期間】90日 【原材料】●ひらめ刺身用/ひらめ ●ひらめ昆布〆刺身用/ひらめ、昆布、昆布エキス、食塩、醸造酢、ゼラチン、調味料(アミノ酸) ●真鱈昆布〆刺身用/真鱈、昆布、昆布エキス、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸) ●真子がれい刺身用/真子がれい ●ひらめエンガワ刺身用/ひらめ 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。宮城県の東部、牡鹿半島の付け根に位置する女川町。沿岸部には風光明媚なリアス式海岸が広がり、ホタテやホヤ、銀鮭などの養殖や漁業が盛んな地域です。この地で水産加工業を営むサンスイの「近海お刺身セット」は、「ひらめ刺身用」をはじめ、「ひらめ昆布〆刺身用」「真鱈昆布〆刺身用」「真子がれい刺身用」...

【ポイント20倍】博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 2kg【代引不可】

全2商品

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【ポイント20倍】博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 2kg【代引不可】

■サイズ・色違い・関連商品■博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 1kg■博多中唄 無着色たらこ 一本物 1kg■博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 2kg[当ページ]■博多中唄 無着色たらこ 一本物 2kg■博多中唄 無着色たらこ&明太子 一本物 各1kg■博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 3kg■博多中唄 無着色たらこ 一本物 3kg■博多中唄 無着色たらこ&明太子 一本物 各2kg■博多中唄 無着色たらこ&明太子 一本物 各3kg関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容これが旨い!「博多中唄」の辛子明太子!!★「真子(まこ)」を使用した 贈答用レベルの一品! ・スケトウダラの成熟した「真子(まこ)」を使用して作られているので、一粒一粒がプチプチと食感があります! ・ミネラル豊富な天日塩を使用。★百貨店の催事会場や食の博覧会等、次々と出店し好評を得ている「博多中唄」の辛子明太子・「この前の明太子屋さん、次いつ来るの?」と一度食べれば、また食べたくなり問合せしてくる方も多数!・くいだおれの町大阪のど真ん中でもお店を構える「博多中唄」。★「博多中唄」の魅力は、立派な「一本物」「無着色」でもこの安さ!! ・一粒一粒、プチプチとした弾けるような食感と旨みが詰まった成熟したものを原料に使用。 ・味のベースになる塩には、ミネラル豊富な天日塩を使用し、こだわりの調味液に漬け込み熟成されています。 ・原卵本来のまろやかな旨味が活きる辛みに仕上げ食欲をそそります。 ・人気の無着色タイプで、ぽってりとした立派な一本物辛子明太子。贈答用にもお薦めの一品です。■商品スペック●内容量2kg●原産地ロシア/アメリカ産●加工地日本●原材料・(素材)【明太子】助宗鱈の卵巣(ロシア/アメリカ産)、食塩、発酵調味料、香辛料、柚子、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等...

【ポイント20倍】博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 3kg【代引不可】

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【ポイント20倍】博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 3kg【代引不可】

■サイズ・色違い・関連商品■博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 1kg■博多中唄 無着色たらこ 一本物 1kg■博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 2kg■博多中唄 無着色たらこ 一本物 2kg■博多中唄 無着色たらこ&明太子 一本物 各1kg■博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 3kg[当ページ]■博多中唄 無着色たらこ 一本物 3kg■博多中唄 無着色たらこ&明太子 一本物 各2kg■博多中唄 無着色たらこ&明太子 一本物 各3kg関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容これが旨い!「博多中唄」の辛子明太子!!★「真子(まこ)」を使用した 贈答用レベルの一品! ・スケトウダラの成熟した「真子(まこ)」を使用して作られているので、一粒一粒がプチプチと食感があります! ・ミネラル豊富な天日塩を使用。★百貨店の催事会場や食の博覧会等、次々と出店し好評を得ている「博多中唄」の辛子明太子・「この前の明太子屋さん、次いつ来るの?」と一度食べれば、また食べたくなり問合せしてくる方も多数!・くいだおれの町大阪のど真ん中でもお店を構える「博多中唄」。★「博多中唄」の魅力は、立派な「一本物」「無着色」でもこの安さ!! ・一粒一粒、プチプチとした弾けるような食感と旨みが詰まった成熟したものを原料に使用。 ・味のベースになる塩には、ミネラル豊富な天日塩を使用し、こだわりの調味液に漬け込み熟成されています。 ・原卵本来のまろやかな旨味が活きる辛みに仕上げ食欲をそそります。 ・人気の無着色タイプで、ぽってりとした立派な一本物辛子明太子。贈答用にもお薦めの一品です。■商品スペック●内容量3kg●原産地ロシア/アメリカ産●加工地日本●原材料・(素材)【明太子】助宗鱈の卵巣(ロシア/アメリカ産)、食塩、発酵調味料、香辛料、柚子、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等...

【ポイント20倍】博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 1kg【代引不可】

インテリアの壱番館

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【ポイント20倍】博多中唄 無着色辛子明太子 一本物 1kg【代引不可】

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福太郎 無着色辛子めんたい(135g) 明太子 福岡土産 博多土産 博多名物 贈り物 お土産 福岡県 お取り寄せ 母の日 父の日 御中元 敬老の日 御歳暮 プレゼント I46Z01 冷蔵

JR九州商事オンラインショップ

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福太郎 無着色辛子めんたい(135g) 明太子 福岡土産 博多土産 博多名物 贈り物 お土産 福岡県 お取り寄せ 母の日 父の日 御中元 敬老の日 御歳暮 プレゼント I46Z01 冷蔵

ギフト対応 無着色めんたいは、真子そのままの色で着色料を使用していません。人の肌がそれぞれ異なるように、真子の色もひとつひとつ微妙に違い、堅さや粒立ちにも違いがあります。そのひとつひとつの個性や持ち味を大切にじっくり漬け込まれ、さっぱりしているけれどまろやかでふくよかな味に仕上がってます。若い方を中心に人気です。 この商品は産地より直送となりますので、福太郎の冷蔵商品以外は同梱できません。 産 地 商品説明 無着色めんたいは、真子そのままの色で着色料を使用していません。 人の肌がそれぞれ異なるように、真子の色もひとつひとつ微妙に違い、堅さや粒立ちにも違いがあります。 そのひとつひとつの個性や持ち味を大切にじっくり漬け込まれ、さっぱりしているけれどまろやかでふくよかな味に仕上がってます。 若い方を中心に人気です。 内 容 量 135g   すけとうだらの卵、発酵調味料、食塩、唐辛子、魚調味料、かつおぶし、澱粉、ソルビット、調味料、酸化防止剤、魚介エキス、酵素、酸味料、発色材、ナイアシン 賞味期限 冷蔵14日 製 造 元 株式会社山口油屋福太郎辛子明太子(めんたいこ)の本場、福岡県は博多で福太郎の辛子明太子は、たらこを独自の製法で漬け込み、そのこだわりのおいしい辛子明太子は福岡でも広く親しまれています。毎日のお食事やお酒の肴はもちろん、お中元など大切な方への贈り物としてもきっとご満足いただけます。 また、福太郎は思いをひとすじに長い年月をかけて毎日毎日研鑽・努力して参りました。明太子の原料となる真子は一年を通じて美味しい味に製造するために、同じ時期の卵を使うことが大切になってきます。そのため福太郎では、一番良い状態の真子を一年分まとめて一括仕入れしております。(※「真子」とは、たらこの状態が一番良い完熟卵のことを言います。)...

福太郎 めんたい三昧(明太子3種各100g)福岡土産 博多土産 博多名物 贈り物 お土産 福岡県 お取り寄せ 母の日 父の日 御中元 敬老の日 御歳暮 プレゼント I46Z06 冷蔵

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福太郎 めんたい三昧(明太子3種各100g)福岡土産 博多土産 博多名物 贈り物 お土産 福岡県 お取り寄せ 母の日 父の日 御中元 敬老の日 御歳暮 プレゼント I46Z06 冷蔵

ギフト対応 この商品は産地より直送となりますので、他の商品との同梱はできません。クール便でお届けします。 産 地 福岡県 内 容 量 明太子 中辛100g・ゆず100g・昆布100g 原 材 料 すけとうだらの卵、発酵調味料、食塩、唐辛子、魚調味料、かつおぶし、澱粉、ソルビット、調味料、酸化防止剤、魚介エキス、酵素、酸味料、発色材、ナイアシン 賞味期限 冷蔵14日 包 装 常時包装 製 造 元 株式会社 山口油屋福太郎辛子明太子(めんたいこ)の本場、福岡県は博多で福太郎の辛子明太子は、たらこを独自の製法で漬け込み、そのこだわりのおいしい辛子明太子は福岡でも広く親しまれています。毎日のお食事やお酒の肴はもちろん、お中元など大切な方への贈り物としてもきっとご満足いただけます。 また、福太郎は思いをひとすじに長い年月をかけて毎日毎日研鑽・努力して参りました。明太子の原料となる真子は一年を通じて美味しい味に製造するために、同じ時期の卵を使うことが大切になってきます。そのため福太郎では、一番良い状態の真子を一年分まとめて一括仕入れしております。(※「真子」とは、たらこの状態が一番良い完熟卵のことを言います。) そして、福太郎の明太子の特徴である大き目の粒には、そのひと粒ひと粒に張りがあり、プチプチと口の中ではじけるしっかりとした食感は福太郎の美味しさの特徴のひとつ。ひと腹ひと腹を職人の手で丁寧に扱われ、お酒で洗った後、調味液が素材の中に浸透し美味しさがちょうどいい具合になるまでじっくりと熟成されます。 素材の持つ美味しさを、最大限に生かし調和させた、まろやかでふくよかな風味と、深い味わいを追求されためんたいこです。またお子様に人気のお子さま用のめんたい、おやつにもおつまみにも最適なめんたい風味せんべい「めんべい」とご購入にあわせ...

納得のいく真子が手に入った時のみ作る明太子の最高峰 あき津゛めんたい 極附~きわめつけ~(180g)I75Z05【冷凍】

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納得のいく真子が手に入った時のみ作る明太子の最高峰 あき津゛めんたい 極附~きわめつけ~(180g)I75Z05【冷凍】

ギフト対応 納得のいく真子が手に入った時のみに、作る明太子の最高峰『極附』。 博多の味を代表する、他に類をみないこだわりの逸品です。 明太子といえば、新聞、雑誌でも最近騒がれていますが、「添加物の王様」といわれる ような商品です。そんな中あき津゛では、「体に優しい明太子を・・・」というお客様の悩 み要望に答え、全ての素材にこだわり、製造段階では、添加物を一切使用せず、安心 して食べていただける明太子作りを心がけております。 原料のたらこに極少の添加物を使用しております。 製造工場より直送する為、 あき津゛の明太子のみ合計で50箱まで1つ分の送料でお届け可能です。 他メーカー商品のご購入には別途送料が必要になります。 産 地 内 容 量 180g(約60g×3本) 原材料 すけとうだらの卵巣、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、砂糖、唐辛子、アミノ酸など 賞味期限 出荷日より 冷凍60日、冷蔵14日 箱サイズ 木箱入 縦15×横10×高さ4(cm) の し 希望すれば対応可能 通常は“外のし"ですが、“内のし"をご希望の場合は備考欄よりお知らせいただければ対応できます。 包 装 常時包装 手提袋 希望すれば同封可能 紙袋(縦25cm×横22cm) 製 造 者 株式会社 ビー・アズ

納得のいく真子が手に入った時のみ作る明太子の最高峰 あき津゛めんたい 極附~きわめつけ~(300g)I75Z06【冷凍】

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納得のいく真子が手に入った時のみ作る明太子の最高峰 あき津゛めんたい 極附~きわめつけ~(300g)I75Z06【冷凍】

納得のいく真子が手に入った時のみに、作る明太子の最高峰『極附』。 博多の味を代表する、他に類をみないこだわりの逸品です。 明太子といえば、新聞、雑誌でも最近騒がれていますが、「添加物の王様」といわれる ような商品です。そんな中あき津゛では、「体に優しい明太子を・・・」というお客様の悩 み要望に答え、全ての素材にこだわり、製造段階では、添加物を一切使用せず、安心 して食べていただける明太子作りを心がけております。 原料のたらこに極少の添加物を使用しております。 製造工場より直送する為、 あき津゛の明太子のみ合計で50箱まで1つ分の送料でお届け可能です。 他メーカー商品のご購入には別途送料が必要になります。 産 地 内 容 量 300g(約4~5本) 原材料 すけとうだらの卵巣、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、砂糖、唐辛子、アミノ酸など 賞味期限 出荷日より 冷凍60日、冷蔵14日 箱サイズ 木箱入 縦17cm×横12cm×高さ4.5cm の し 希望すれば対応可能 通常は“外のし"ですが、“内のし"をご希望の場合は備考欄よりお知らせいただければ対応できます。 包 装 常時包装 手提袋 希望すれば同封可能 紙袋(縦25cm×横22cm) 製 造 者 株式会社 ビー・アズ

八葉水産 味便6点セット (いか明太子140g・いか塩辛140g・子持めかぶ180g・三陸めかぶ松前漬け140g・いか糀漬140g・山海わさび漬130g) 1セット

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八葉水産 味便6点セット (いか明太子140g・いか塩辛140g・子持めかぶ180g・三陸めかぶ松前漬け140g・いか糀漬140g・山海わさび漬130g) 1セット

【山海わさび漬】地元気仙沼の伝統ある2つの酒蔵「金紋 両国」と「伏見 男山」。この酒粕も5%使用したベースに、数の子、大根、胡瓜を和えた山海漬、それが『山海わさび漬』です。日本ならではのお米の文化の味わいと、数の子、大根、胡瓜それぞれの微妙に異なる食感が、箸休めに、酒の肴に受け合いです。気仙沼の心意気が詰まったおいしさを、ぜひお召し上がりください。【いか明太子】:八葉水産のいか明太子は、新鮮なするめいかを引き立てる明太子にこだわっています。タラコは真ダラのものを使わず、アラスカ産のスケトウダラの卵のみを使用。粒のしっかりした「真子(卵巣の形そのままの物)」と「切子(皮がきれた物)」だけを、自分たちで見て、食味して選び、調味・加工・味付まで行います。味が良くて粒がしっかりしたものを使うことにより、食感がより一層引き立つのです。【いか塩辛】:八葉水産創業時から40年つくり続けているいかの塩辛。名前に『気仙沼』をいただいてからは25年になる当社の看板商品です。「イカの臭みがなくて食べやすいんだよね」「八葉さんのを食べたらもう他のしおからに行かないんだよね」といったお言葉を励みに、八葉水産はウマい『いかの塩辛』づくりにこだわっています。 新鮮なするめいかを厳選し、伝統に培われた八葉独自の製法で仕上げました。震災後、再開を期して最高の味を目指し、自信を持っておすすめできる美味しい『いかの塩辛』ができました。ぜひお試しください。【子持めかぶ】:八葉水産のめかぶは、何よりしっかりとした歯ごたえが特長ですが、その食感をさらに楽しんでいただくために、珍味には欠かせないプチプチの食感・ししゃも卵を和えたのが「子持めかぶ」です。噛めば噛むど、めかぶとプチプチの旨味が楽しく口の中に広がります。特製の甘口醤油は、その食感と合わせてお子様にも好まれる味付け...

【ベルメゾン】無添加 辛子明太子

ベルメゾンネット

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【ベルメゾン】無添加 辛子明太子

明太子発祥の地「下関」の名に恥じない明太子をコンセプトにした明太子です。明太子は大正時代に韓国から日本(そのほとんどが下関に)に輸入されたのが始まりです。そして戦後になって初めて下関で日本人好みの味に改良したのが、今の明太子の始まりです。今回の化学調味料無添加・無着色の辛子明太子は安心安全な素材のみを使い、自然の味にこだわりぬいた逸品です。明太子の美味しさは素材のタラコ・漬込みタレ・漬込み方法の大きく3つの要素で決まりますが、この3要素全てに徹底的にこだわりぬいた明太子です。1.素材のタラコタラコの中でもっとも美味しい北海道で獲れるタラコだけを100%使っています。しかも産卵間際のもっとも完熟した卵(真子)だけを使っているので、タラコ自体の味はもちろん、明太子の命の粒粒感も最高です。2.漬込みタレ改良を積み重ねてきた当社オリジナルの化学調味料無添加・無着色のタレです。化学調味料は一切使っていません。素材のタラコの味を活かす為に薄味で、辛さも控えめですが、奥深いコクと、まろやかさのある絶妙な味に仕上げています。3.漬込み方法前述の特性のタレを使い、専用の低温熟成庫で静かにじっくりと96時間(丸4日間)漬込みます。96時間という長い時間静かに漬込むことによって、初めて味の角が取れてまろやかな味となり、明太子全体に均一に味がしみこんで、奥深い味の明太子が出来るのです。これ程までに化学調味料を一切使っていない化学調味料無添加の辛子明太子はありません。しかも北海道産のタラコのみを使った辛子明太子は当社だけの商品です。もちろん、明太子の命の粒粒感・味のまろやかさ奥深さは、他の明太子の及ぶところではありません。明太子の原料であるたら子本来の味、味付けの素材本来の味をとことん追及した明太子です。一度食べると他のが食べれなくなる明太子です。...

こだわりの食品・スイーツの真子、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の真子をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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