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韓国食品【韓国宗家・白菜キムチ】全ての薬味から白菜まで韓国産材料のみ使用 5kg

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韓国食品【韓国宗家・白菜キムチ】全ての薬味から白菜まで韓国産材料のみ使用 5kg

美味しくて、甘い韓国産キムチ!!! キムチの効果実験 ある日本の大学の健康科学センターの研究グループが最近、日韓の女子大生108人を対象に面白い比較研究を行った。 全員の体格を測定したところ、手の長さ、首まわり、腕の太さは韓国の女子大生の方が大きかったが、身長に対する体重、胸囲、座高の比率、体表面積などほとんど同じだった。 また皮下脂肪の厚さやその分布も大きな差は無かった。ところが、一日の摂取栄養素量は韓国の方が高い数値にもかかわらず、体脂肪総量、体脂肪比率はすべて日本の女子大生の方が、明らかに大きな数値を示した。 これは、韓国の女子大生のほうがたくさん食べているのに、日本の女子大生より体の脂肪量が少ないことを示すものだ。 韓国の女子大生の方がたくさん食べても、体格や皮下脂肪の厚さは同じなのに、なぜ日本の女子大生の方が体脂肪総量、深部脂肪量、体脂肪率は大きな数値を示すのか。 同研究グループは、そこで日常的な食生活に注目した。 双方に決定的に異なったものは、トウガラシとニンニクの摂取量だった。 韓国の女子大生は一日当たりトウガラシを平均3.6グラム摂取しているのに対して、日本の女子大生はトウガラシもニンニクもまったくとっていなかった。このことから、韓国の女子大生が日常的にトウガラシとニンニクを摂取していることが、体脂肪総量、とくに深部脂肪が日本の女子大生よりも少ない、重要な原因の一つであることが分かる。 又、日韓の女子大生を対象にトウガラシの成分であるカプサイシンのダイエット効果をみる実験結果が報道されたことは興味深い内容である。 保存方法 未開封時:直射日光を避け、涼しい所で保管して下さい。 開封後:冷蔵庫に保存してください。 原産国 大韓民国 内容量 5kg

古法 慶尚北道のキムチ(TS-50) 漬物 食源探訪

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古法 慶尚北道のキムチ(TS-50) 漬物 食源探訪

本場韓国、慶尚北道・英陽(ヨンヤン)村の唐辛子を使用。 辛さだけでなく、フルーツのような甘みさえも感じる本場韓国、慶尚北道・英陽(ヨンヤン)産、この地方で一番良質といわれる唐辛子の品種“ハンバンド”を使用。「肉厚、大ぶり で味わい深い極上の素材唐辛子をはじめ、ニンニクや生姜、そして果実や海産物な使用したヤンニャム(タレ)を、季節ごとに産地を変えた新鮮な白菜に塗り込み、熟成させた香り高い白菜キムチのセットです。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

古法 慶尚北道のキムチ(TS-80) 漬物 食源探訪

西武・そごう

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古法 慶尚北道のキムチ(TS-80) 漬物 食源探訪

本場韓国、慶尚北道・英陽(ヨンヤン)村の唐辛子を使用。 辛さだけでなく、フルーツのような甘みさえも感じる本場韓国、慶尚北道・英陽(ヨンヤン)産、この地方で一番良質といわれる唐辛子の品種“ハンバンド”を使用。「肉厚、大ぶり で味わい深い極上の素材唐辛子をはじめ、ニンニクや生姜、そして果実や海産物な使用したヤンニャム(タレ)を、季節ごとに産地を変えた新鮮な白菜に塗り込み、熟成させた香り高い白菜キムチのセットです。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

【ベルメゾン】嵯峨やまじょう 7品

全2商品

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【ベルメゾン】嵯峨やまじょう 7品

昭和39年、京都嵐山で創業して以来約50年、地元に愛されている「嵯峨漬物やまじょう」。野菜の持ち味を生かし、できるだけ野菜本来の味を損なわないとの思いで愛情を込めた漬物を作っています。原菜の歯切れや光沢を生かすため、熟練の職人達が野菜ひとつひとつを手切りで作業するなど、あくまで「手作り」にこだわっています。鮮度の良い本当の漬物のおいしさを日々追求し続けています。野菜はすべて「国産」を使用し、漬け込みに必要な昆布や唐辛子まで「国産」にこだわっています。今回は通年ご提供出来るお漬物を中心にセットにしました。嵯峨漬物やまじょう名物の逸品です。他にはない独特の歯応えや京都水尾の柚子の風味と豊かな香りをお楽しみ下さい。白菜の旨味と京都水尾の柚子の香りがよく合います。じっくりと漬け込んだ本格派の漬物です。新鮮な青首大根を半割にし、丁寧に何度も漬けかえし歯切れの良いあっさりとした昆布味に仕上げました。地元の契約農家から厳選された小松菜を使用しています。国産胡瓜、茄子を赤しその独特の色彩と風味を大切に食べやすく漬け込みました。壬生菜はしっかり漬け込み素材の味を生かした漬物です。大豆、米、麦、野菜から熟成された金山寺味噌に柚子等を加えた逸品に仕上げました。

【ベルメゾン】嵯峨やまじょう 5品

全2商品

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【ベルメゾン】嵯峨やまじょう 5品

昭和39年、京都嵐山で創業して以来約50年、地元に愛されている「嵯峨漬物やまじょう」。野菜の持ち味を生かし、できるだけ野菜本来の味を損なわないとの思いで愛情を込めた漬物を作っています。原菜の歯切れや光沢を生かすため、熟練の職人達が野菜ひとつひとつを手切りで作業するなど、あくまで「手作り」にこだわっています。鮮度の良い本当の漬物のおいしさを日々追求し続けています。野菜はすべて「国産」を使用し、漬け込みに必要な昆布や唐辛子まで「国産」にこだわっています。今回は通年ご提供出来るお漬物を中心にセットにしました。嵯峨漬物やまじょう名物の逸品です。他にはない独特の歯応えや京都水尾の柚子の風味と豊かな香りをお楽しみ下さい。白菜の旨味と京都水尾の柚子の香りがよく合います。じっくりと漬け込んだ本格派の漬物です。長芋特有のネバりを生かし、シャキシャキとした食感を大切に仕上げました。さっぱりとした醤油味と京都水尾の柚子との相性は抜群です。淡路産の玉ねぎを使い、じっくりと醤油で漬け込みました。京都の白みそをベースに酒、ごまなどで味付け上品な柚子の香り漂うおかず味噌に仕上げました。

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