「白エビ」 の検索結果 431件

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白えび お刺身(手むき・むき身)200g【産地直送】【送料無料】【富山湾】

物産展グルメ

8,155

白えび お刺身(手むき・むき身)200g【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業 富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。 「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが、使用する機械の熱を冷ますのに、水を使用しながら殻をむくので、商品が水っぽく、旨味成分が水で流れるので白えび特有の甘味・モッチリ感が ほとんどしないというデメリットがあります。 そのため、当店では...

【胡蝶蘭】スタンダード白3本立21~24輪

JAタウン

12,000

【胡蝶蘭】スタンダード白3本立21~24輪

★大輪系の胡蝶蘭★ビジネス用、開店祝い、その他のお祝い、冠婚葬祭の贈答花として、人気の胡蝶蘭をご提案します♪生産者が厳選したものを産地から発送しますので、鮮度抜群‼お求めやすい価格にて販売します♪大輪系の胡蝶蘭は、贈り物としても、部屋の装飾としても、とっても存在感があります。「豪華な花を贈りたい!」「お祝いに胡蝶蘭を贈りたい!」そんなご要望にバッチリお応えします(*^^)vこのお手頃なスタンダード胡蝶蘭は、21~24輪の花付ですので、豪華さは間違いなく抜群!胡蝶蘭の花言葉は「幸福がとんでくる」といわれ、お祝い事には祝福の心を伝え、お見舞いには回復を願う心を伝え、お供えには残されたご家族の今後の幸せを願う心を伝えます。いろいろな用途にとてもふさわしい花です。有限会社グリーンファームの中島さんが心を込めて育てたものをお届けします★**~**~**~**~**~**~**~**■鉢のサイズ・・・陶器8号鉢です。■立ち本数・・・3本立ちです。■花の数量・・・21~24輪です。■高さ・・・約80cmです。■花の状態・・・花先に蕾が付いた状態です**~**~**~**~**~**~**~**☆厳選したものをお届け致します。☆生産者さんが用途に合わせてラッピングいたします。〇着日指定につきまして、配送地域によってはご希望に添えない場合がありますので、ご了承下さい。〇冬季につきましては、凍結の恐れのある寒冷地へのお届けを見合させていただきますので予めご了承下さい。〇着日指定をご希望の方は、お届け日より5日前までにご入金をお願いいたします。

奥田屋:紅白えび お刺身ギフト2点セット(甘えび&白えび)クール冷凍便

百選横丁 楽天市場店

3,758

奥田屋:紅白えび お刺身ギフト2点セット(甘えび&白えび)クール冷凍便

紅白えび お刺身ギフト2点セット(甘えび&白えび)奥田屋「天然・甘えび(船内冷凍とは違う)」と「白えび」のお刺身コラボレーション2商品「天然・甘えび」と「白えび」のお刺身系2商品の2点セット【紅(甘)えび お刺身】甘えび お刺身:日本ギフト大賞2015富山賞 受賞商品「北陸AKB」の一品「A」品 富山湾のルビー【甘エビ剥き身】甘味が豊富な甘えびで身がぷっくら! 朝どれ「天然・甘えび」を殻の変色防止のため、当店にて全て身むきした生食用の商品北陸を代表とする日本海特産「甘えび」10センチぐらいの小型で鮮度の良いものほど真っ赤で頭の中の色が濃い水色をしています。富山湾で獲れた甘くてとっても美味しい甘エビを、鮮度がよい状態で剥きにしています。鮮度が良い甘エビは、甘味も強く、プリップリッ・・・口の中でとろけて、甘えびの特徴で『甘味』がふわ~っと広がります。船内冷凍品の甘エビのように赤色を保持するために、薬品を使用している商品とは違います。冷凍えびは、後味がよくありません。赤い色を保つため薬品を使っている商品もあります。【白えび お刺身】雑誌『おとなの週末2015年6月号(講談社) 』特集ページ『北陸新幹線開業 絶品の品』内にて記事紹介の品「白えび」のお刺身系2商品「お刺身」「おぼろ昆布締め」の2点セット雑誌『おとなの週末2015年6月号(講談社) 』特集ページ『北陸新幹線開業 絶品の品』内にて記事紹介の品白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。奥田屋のこだわり1)漁港から朝どれの「白えび...

富山湾でしか獲れない富山湾の宝石新物『白えび』約140gパックに小分け しろえび

富山の清水さんのお店

1,400

富山湾でしか獲れない富山湾の宝石新物『白えび』約140gパックに小分け しろえび

名称 えび 品名 しろえび生(富山湾) 原材料名 しろえび 内容量 約140g 賞味期限 冷凍2か月解凍後当日 保存方法 -18度以下 使用上の注意 解凍日にお使い下さい 製造者 有限会社清水ストアー 富山市月岡町4-84アツアツのしろえびの素揚げに冷たいビールがたまりません。軽く塩を振って高級なおつまみです。こちらの飲み屋の定番です。 富山湾の宝石『白えび』が解禁!! 今シーズン終了致しました。 白えびは富山湾の新湊、岩瀬周辺地域でしか獲れない 季節限定品!! 特に白えびのお刺身はすごく大変! 手間を掛けて頭を取り除き殻を剥くからです。 白えびは小さいのですごく手間が掛かります。 しかしネットリしたお刺身や海苔をぐるっと巻いた 軍艦巻きのにぎりすしは格別です。 痛みやすいので獲れたてを急速冷凍してのお届けになります。 1パック約140gに小分けしてありますから、解凍してお使い下さい。 解凍後はその日の内にお料理下さい。 白えびの刺身はネットリしたコクのある美味しさが格別です。 これからの季節素麺のだしに使うと白えびの旨みが出ますからとても美味しくなります。 揚げたてのアツアツに塩を振って冷たいビールが最高。 かきあげにして、白エビバーガーが新湊道の駅で 大好評です。タルタルソースのサンドです。 瓶類、冷凍不可の商品との同梱は出来ません。

かまぼこ 小田原あげかま 黒ごま入、桜えび入、プレーン各アソートで10枚

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1,580

かまぼこ 小田原あげかま 黒ごま入、桜えび入、プレーン各アソートで10枚

小田原かまぼこ一筋に創業100余年、小田原わきや蒲鉾店 代々受け継ぐ一子相伝の技と、美味しい蒲鉾をお造りする情熱が、小田原を名乗る誇りと伝統を守り続けます。 小田原、箱根、熱海、伊豆、湘南土産に。各種ギフト、贈答品、お中元、お歳暮に。 【小田原わきや伝統の技】 ■弾力へのこだわり■ わきやの蒲鉾は弾力が命。代々受け継がれた一子相伝の職人技と、温度・湿度・鮮度に研ぎ澄まされた繊細な感覚を以って、小田原蒲鉾の弾力、歯ごたえ、味わいを極めました。 ■魚へのこだわり■ 旨味と白度にこだわり、白身魚グチ(いしもち)を主原料に、鱈を秘伝のレシピで摺り合わせ、魚の旨味と弾力、白度を絶妙なバランスでお造りしております。 ■水へのこだわり■ 箱根、丹沢を水源とする小田原の天然水を使用。蒲鉾づくりにはミネラルをほど良く含む、天然水が欠かせません。澄んだ味の小田原天然水が、わきやの蒲鉾の繊細な味わいを支えております。 ■石臼へのこだわり■ 昔ながらの石臼を使用。美味しい蒲鉾をつくるには、魚肉を擂る際、温度をいかに抑えて、低温で擂り上げる事が大切です。さらに、極め細やかに摺り上げる技術は一子相伝・秘伝の技。 【製造者】株式会社 脇谷商店(〒250-0004 神奈川県小田原市浜町3-15-4 小田原かまぼこ通り 電話0465-24-1511)

かまぼこ セット C  小田原あげかま・5枚※黒ごま、桜えび入 アソート詰めで5枚、しんじょミックス5枚※チーズ入2枚、青海苔入1枚、プレーン2枚、いわしはんぺん8枚

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4,090

かまぼこ セット C 小田原あげかま・5枚※黒ごま、桜えび入 アソート詰めで5枚、しんじょミックス5枚※チーズ入2枚、青海苔入1枚、プレーン2枚、いわしはんぺん8枚

小田原かまぼこ一筋に創業100余年、小田原わきや蒲鉾店 代々受け継ぐ一子相伝の技と、美味しい蒲鉾をお造りする情熱が、小田原を名乗る誇りと伝統を守り続けます。 小田原、箱根、熱海、伊豆、湘南土産に。各種ギフト、贈答品、お中元、お歳暮に。 【小田原わきや伝統の技】 ■弾力へのこだわり■ わきやの蒲鉾は弾力が命。代々受け継がれた一子相伝の職人技と、温度・湿度・鮮度に研ぎ澄まされた繊細な感覚を以って、小田原蒲鉾の弾力、歯ごたえ、味わいを極めまし た。 ■魚へのこだわり■ 旨味と白度にこだわり、白身魚グチ(いしもち)を主原料に、鱈を秘伝のレシピで摺り合わせ、魚の旨味と弾力、白度を絶妙なバランスでお造りしております。 ■水へのこだわり■ 箱根、丹沢を水源とする小田原の天然水を使用。蒲鉾づくりにはミネラルをほど良く含む、天然水が欠かせません。澄んだ味の小田原天然水が、わきやの蒲鉾の繊細な味わい を支えております。 ■石臼へのこだわり■ 昔ながらの石臼を使用。美味しい蒲鉾をつくるには、魚肉を擂る際、温度をいかに抑えて、低温で擂り上げる事が大切です。さらに、極め細やかに摺り上げる技術は一子相伝 ・秘伝の技。 【製造者】株式会社 脇谷商店(〒250-0004 神奈川県小田原市浜町3-15-4 小田原かまぼこ通り 電話0465-24-1511)

工場直送!ネット限定 自由に選べる 食べくらべ10袋セット 自慢の国産 新潟米 あられ おかき 【新潟 加藤製菓】【RCP】

新潟 契約栽培米あられ 加藤製菓

1,944

工場直送!ネット限定 自由に選べる 食べくらべ10袋セット 自慢の国産 新潟米 あられ おかき 【新潟 加藤製菓】【RCP】

■ 商品名 工場直販の新潟 あられ おかき ネット限定 自由に選べる 食べくらべ10袋セット ■ 商 品 情 報 原材料は当然本場新潟の契約栽培もち米。 まる粒のままのもち米を丹念に杵でついて作ります。 おとうさんには…これと、これ!おかあさんには…これと、これ!自分用にはこれ~♪…と、家族構成やお好みによってお好きな商品を10袋お選びいただけます。同一商品の組み合わせでもOK。 食べきりサイズで湿気る事無く、最後まで美味しく食べていただけます♪ 食べ過ぎちゃうと困っちゃう…。という方の「大人のおやつ」、残業のお供に♪きっとお気に入りの商品が見つかると思います。好きな商品が見つかったら、次回の注文で全部同じ商品を選ぶのもオススメです。 ■ 選べる商品の特徴 副総裁賞受賞/豆と昆布の翁あられ 頑固社長自慢の逸品/サラダじまん 砂糖がけの昔あられ/にしきあられ 天塩風味のサラダがけ/みのり 原材料に注目!素朴な素焼き/白柿 エビと白醤油/姫桜 ※照り焼き海老のつけ合わせは無くなりました。 黒ゴマ&ごま油/ごまサラダ 濃厚チェダーチーズ/チーズあられ みんな大好き/マヨネーズおかき えだ豆を砕いて入れた/えだ豆焼 ビールがうまうま/ガーリックもち 北海道産大袖振り煎り豆/翁豆 ■ ギフト対応について ご自宅用の袋商品となります。 包装・熨斗対応する事が出来ません。 宅配用段ボールでのお届けとなります。 ■ 複数セット購入のお客様へ 複数セット購入の場合も特にご用命いただかない場合は宅配用の箱にまとめて入れてのお届けとなります。 別梱包をご希望の際は備考欄にご記入ください。 商品名 賞味期限 原材料 豆と昆布の翁あられ 60g 製造より 6ヶ月 新潟県産水稲もち米・大豆・昆布・砂糖・醤油・天塩・調味料(アミノ酸等)...

★★★[金沢・佃の佃煮] 器茶漬け 12個入 【贈答】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】★★★

金沢の味「佃の佃煮」楽天市場店

2,894

★★★[金沢・佃の佃煮] 器茶漬け 12個入 【贈答】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】★★★

内容量 12品入 賞味期限 50日間 保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 原材料名 醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、もなかの皮(もち米)、いわし類稚魚、昆布、ギンポ、水飴、みりん、しそ梅肉(梅、食塩、しそ)、純米酒、米酢、白ごま、乾椎茸、かつお節、さば節、山椒、食塩、寒天 セット内容 器茶漬け(じゃこ椎茸、かつお昆布、山椒ちりめん、梅昆布)各3個入 ● アレルギー物質含有食品 (主要7品目) 小麦 そば 卵 乳 落花生 エビ カニ ○ × × × × × × ● アレルギー物質含有食品 (その他) □ 大豆、さば、ごま を含みます。 商品コメント □ 無添加調理・佃の佃煮「器茶漬け」 他社に先駆けて佃煮×最中の組合せである「加賀の白峰」を発売して以来、佃の佃煮だからこそ表現できる新しい味覚の開発をすすめてきました。 その後、この構想が形となったのが、器をかたどった最中の中に佃煮を詰めた「器佃煮」です。 発売したのは、2000年(平成12年)の事。 さらにお客様の声を参考に、社内で試行錯誤を繰り返し、新しい価値、新しい美味しさを追求して、器の中に入れる佃煮をお茶漬け専用の具材へ変更。器佃煮のリニューアル商品として発売したのが器茶漬けです。 2005年の発売以来、おかげさまで、金沢ではもちろん、全国に広がる佃の佃煮 直営のお店においても人気商品に育ちました。 佃の佃煮のこだわりは「無添加調理」であること。 もちろん、このポリシーはかたくなに守り、「器茶漬け」においても化学調味料、保存料、着色料は使用せずに、素材の旨みを大切に製造いたしました。 簡単なのに本格派! 簡単・便利な「器茶漬け」のお召し上がり方 (1) もなかを手でわる (2) ご飯にのせる (3) お茶をそそぐ...

お餅 9色セット【 白 えび よもぎ 黒胡麻餅 ブルーベリー餅 他あられ餅4色セット】 奈良産 餅米 うるち米 手作り 杵つき 無添加

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お餅 9色セット【 白 えび よもぎ 黒胡麻餅 ブルーベリー餅 他あられ餅4色セット】 奈良産 餅米 うるち米 手作り 杵つき 無添加

奈良県宇陀産の餅米を使った白餅、えび餅、草餅、黒胡麻餅、ブルーベリー餅、白あられ餅、草あられ餅、エビあられ餅、黒胡麻あられ餅のセットです。食材をふんだんに入れてつきあげた杵つき餅と昔懐かしいあられ餅(どや餅:もち米とうるち米を半々)を詰め合わせました。色々な味、食感を楽しみたい方におすすめです。奈良・室生にある花の郷滝谷花しょうぶ園内で、杵つきでひとつひとつ丁寧に手作りしました。食品添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。ぜひ一度ご賞味下さい。各商品の説明▼【白餅】お餅本来の味を味わっていただけるプレーンです。【えび餅】網えびの風味が際立ち、食欲をそそります。【草餅】乾燥よもぎではなく獲りたての生のよもぎを冷凍したものを入れており、香りが引き立っています。【黒胡麻餅】ごまの風味が香ばしい一品です。【ブルーベリー餅】ブルーベリーのフルーティーな香りが絶妙で、さわやかな味わいです。【白あられ餅】さくっと香ばしいプレーン。【草あられ餅】生のよもぎ使用。サクッとした食感とよもぎの香りが楽しめます。【エビあられ餅】奈良県宇陀産の餅米・うるち米に網えびを入れた香ばしい一品です。【黒胡麻あられ餅】餅米・うるち米に黒ごまの風味が香ばしい一品です。

築地魚群 ちりめんじゃこ 国産 300g

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1,814

築地魚群 ちりめんじゃこ 国産 300g

築地に入荷するちりめんじゃこは、静岡、名古屋、兵庫からです。しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。 しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。 乾燥がすすんでいるちりめんじゃこは、魚の旨味がギュッとつまっています。保存料も使用せず、塩だけの味付けです。シンプルでいて旨い、いい魚です。 しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。普通に旨い。そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。乾物の競り人に聞きましたから本当です。私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。

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白えび お刺身(手むき・むき身)100g【産地直送】【送料無料】【富山湾】

物産展グルメ

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白えび お刺身(手むき・むき身)100g【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業 富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。 「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが、使用する機械の熱を冷ますのに、水を使用しながら殻をむくので、商品が水っぽく、旨味成分が水で流れるので白えび特有の甘味・モッチリ感が ほとんどしないというデメリットがあります。 そのため、当店では...

しゃぶしゃぶ 餅 4色セット 【白 えび よもぎ 黒胡麻】 奈良産 餅米100% 手作り 杵つき 無添加

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2,320

しゃぶしゃぶ 餅 4色セット 【白 えび よもぎ 黒胡麻】 奈良産 餅米100% 手作り 杵つき 無添加

奈良産の餅米で作った白餅、網エビ、よもぎ、黒胡麻のしゃぶしゃぶ餅のセットです。いずれも食材をふんだんに入れてつきあげ、薄くスライスしました。奈良県宇陀の久保農園(久保吉輝)と契約したもち米(品種:満月もち)を使い、同じ宇陀の花の郷 滝谷花しょうぶ園にて、杵つきでひとつひとつ丁寧に手作りしました。餅米100%ですのでとろけるようにやわらかく、よく伸びます。素朴ですが、素材の味が引き立っていて、当園に来られる方にも大変人気です。食品添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。ぜひ一度ご賞味下さい。おすすめの召し上がり方▼お鍋やカップ麺に入れて簡単にお召上がり頂けます。厳冬にはそのまま寒日干しすれば昔懐かしい"おかき"に変身いたします。【白餅】お餅本来の味を味わっていただけるプレーンです。【えび餅】網えびの風味が際立ち、食欲をそそります。【草餅】乾燥よもぎではなく獲りたての生のよもぎを冷凍したものを入れており、香りが引き立っています。【黒胡麻餅】ごまの風味が香ばしい一品です。お届けの形態▼つきたてのお餅を乾燥させて、真空パックに入れてお届けします。

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白えび 輝石2点ギフトセット(お刺身&姿殻付)【産地直送】【送料無料】【富山湾】

全2商品

5,755

白えび 輝石2点ギフトセット(お刺身&姿殻付)【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 「白えび」の定番商品「お刺身」「姿(殻付)」の2点セット 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業 富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。 「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが、使用する機械の熱を冷ますのに、水を使用しながら殻をむくので、商品が水っぽく、旨味成分が水で流れるので白えび特有の甘味...

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白えび おぼろ昆布締め【産地直送】【送料無料】【富山湾】

物産展グルメ

4,555

白えび おぼろ昆布締め【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。それに昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わいです。 羅臼昆布では昆布の味が強すぎて、素材の旨さが失われてしまいますので、白エビの昆布締めには、おぼろ昆布を使用しています。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業 富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。 「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが...

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白えび宝石3点 木箱入りギフトセット(お刺身&姿殻付&おぼろ昆布締め)【産地直送】【送料無料】【富山湾】

全4商品

6,255

白えび宝石3点 木箱入りギフトセット(お刺身&姿殻付&おぼろ昆布締め)【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 「白えび」の人気商品「お刺身」「姿(殻付)」「おぼろ昆布締め」の3点セット(木箱入り) 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業 富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。 「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが、使用する機械の熱を冷ますのに、水を使用しながら殻をむくので、商品が水っぽく...

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白えび 姿(殻付)150g【産地直送】【送料無料】【富山湾】

物産展グルメ

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白えび 姿(殻付)150g【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 【召し上がり方】 お届けの商品を真空パックのまま、自然解凍してください。 軽く水洗いをし、タオル・キッチンペーパーなど水分を拭き取ると、白えび本来の色味になります。(水につけすぎると、白えびの身がふやけてしまいますので、加減にご注意ください) ※お急ぎの場合は、流水解凍をしてください。尚、その際に、真空パックの袋の隙間から水が入る場合がありますので、ビニール袋に入れるなどして、隙間から水が入らないような処置をしてください。 【レシピ】...

こだわりの食品・スイーツの白エビ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の白エビをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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