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【お取り寄せギフト】函館一番 G-16 兼八水産 函館の生珍味 6種詰め合わせセット 贈り物に最適な北海道海の幸

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【お取り寄せギフト】函館一番 G-16 兼八水産 函館の生珍味 6種詰め合わせセット 贈り物に最適な北海道海の幸

函館の厳選素材を使ったギフトセット6種です。老舗の味をお楽しみください。 函館の老舗 兼八水産(株) 昭和9年より受け継がれた伝統の味を新鮮な海の幸にあふれる函館より、真心込めてお届けいたします。水産庁をはじめ、数々の賞を受賞しております。 【手作りいか塩辛】 ・肝臓を少なめに自然塩で味付け、低温でじっくりと漬け込み、仕上げたいかの塩辛です。 【ピリッと醤油味 いか塩辛】 ・函館近海で水揚げされた真いか(するめいか)を、刺身風にカットし、醤油たれに漬け込み、さらに、醤油、糀、唐辛子で造り上げた三升漬の素に漬け込み、味を調えました。 【数の子御殿】 ・数の子を贅沢に使い、するめ、昆布の細切りと合せ、独自製法の自家製熟成醤油たれで漬け込み仕上た松前漬です。 【みそ味 いか塩辛】 ・函館近海で水揚げされた真いか(するめいか)を原料に、いか全体を使い、特注仕立ての糀味噌(新潟産)を使用、風味豊かに造り上げた「みそ味いか塩辛」です。 【いかうに漬】 ・函館近海で水揚げされた真いか(スルメイカ)を原料に、いかの身を使い、刺身状にカットし、うにと調味で漬込み、熟成させた逸品です。・いかの旨味を、沖縄産の自然塩を使い熟成させました。 【ほたて松前漬】 ・するめ、昆布、数の子と合わせ、独自の熟成醤油たれで漬け込み、仕上げた松前漬に、贅沢にほたてを加えました。

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