「生ハムの原木」 の検索結果 171件

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【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ原木 骨付き グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム【約9kg】 ※ブラスケス社製

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【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ原木 骨付き グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム【約9kg】 ※ブラスケス社製

INFORMATION 名称 ハモンイベリコ ベジョータ原木 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約3ヵ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約9kg 原産国 スペイン 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者■世界の三大生ハムの1つ!ブラスケス! Blázquez社は1932年、サラマンカ地方に成り立ちました。原生の豚の成育に最適なオークとドングリの森林地帯で自然製法のもと、良質な製品を生産しています。Blázquez社は最上の製品を生産する3つの工場を所有。さらに需要と生産量の増加に対応する為、最近になりサラマンカ市のペニャランダ・デ・ブラカモンテの施設を増設致しました。 1932年の創業当時より、代々受け継がれた製法を採用しており、養育から製造まで全工程の完全管理。Blázquezは、イベリコ豚に最適なエクストレマドゥーラとアンダルシアに3,000ヘクタール以上の草地を所有しており、そこで飼育を行います。その後、オークとドングリが豊富な環境の、バダホスとセビリアの境界で、放牧期を過ごします。 ■今年の3月に帝国ホテルで初のお披露目会が開催!そのお披露目会にスペインで開催される生ハムカッティングコンテストで優勝した『Anselmo Perez氏』が招かれ盛大に行われました!スペインいや、世界で最もおいしい生ハムを作り上げると言われる3本指に入るブラスケス社製品、とにかく旨いの一言です。甘み、しっとり具合、コク、風味、全てにおいて絶妙なバランスが取れたまさに最高級の逸品です! ■イベリコ豚の等級について最高級に挙げられるのが皆様ご存じのベジョータとなります。10月~翌年2月に放牧し、どんぐりを食べ...

[訳あり] 18ヶ月熟成 生ハム 切り落としブロック 500g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

トスカニー@イタリアワイン&食材

1,188

[訳あり] 18ヶ月熟成 生ハム 切り落としブロック 500g ガローニ[冷凍便・冷蔵可]

パルマ産生ハムトップメーカーガローニ社の18ヵ月熟成切り落とし。お買い得な人気商品久々入荷!!Information【メーカー情報】ガローニ社はパルマの生ハム生産者としてトップ生産者の一社Galloniのマークにある5つの星はGalloni家の5人兄弟を表しています。1938年にランギラーノの町でその伝統的プロシュット、パルマハムを作り始めその後、1960年11月5日に兄弟全員で現在のGalloniを設立しました。工場はこれ以上ないと思われるほど清潔で、近代的な設備のなか、伝統的で必要な工程はすべて職人による生ハム作りが行われています。 【商品情報】 現地から輸入した18ヶ月熟成の生ハムの原木をスライス加工する際形を、整えるため切り落としてしまう生ハムの端っこ部分です。【内容量】500g【原材料名】豚肉、塩【保存方法】冷凍【原産国】イタリア(日本国内でカット)【賞味期限】冷蔵未開封での賞味期限は約2ヶ月となります。【注意事項】脂身の多少による返品等は対応できませんのでご了承ください。【備考】商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質に問題はありません。端の部分ですので、少し固い部分もありますがオイル漬などにするとしっとりとして、おいしく食べられます。また、フードプロセッサーなどでムースなど切り落としならではの贅沢な楽しみ方もぜひどうぞ。    本場のイタリア産生ハムをカットする際に出る 不揃いや端の部分! イタリア・パルマ ガローニ社 18カ月熟成生ハム切り落とし 500g 現地から輸入した 18ヵ月熟成の生ハム原木をスライス加工する際 形を整えるために切り落としてしまう 生ハムの端っこ部分 \たっぷり500g!!/   【訳あり特別価格...

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白神生ハム 原木 1年熟成手造り 無添加 国産 ハモンセラーノ 長期熟成 安心 安全 本格

全2商品

2,808

白神生ハム 原木 1年熟成手造り 無添加 国産 ハモンセラーノ 長期熟成 安心 安全 本格

商品説明 白神生ハム 原木1年熟成 白神の聖地で熟成された至極の味わい 世界自然遺産白神山地が育んだ 国産ハモンセラーノをお届けします。 「白神生ハム」は世界自然遺産の白神山地を渡る 冷涼な風に育まれ、 手造り、無添加、長期熟成によって 芳醇でまろやかな味に仕上がった国産生ハムです。 秋田県大館市の全面的なご協力を賜り、 安心、安全をモットーに完成した「白神生ハム」は 最高級品の品質と自負しております。 手造り、無添加、長期熟成 安心・安全・本格の白神ハムをぜひご賞味ください。 白神生ハムの原料となる豚肉は、 無菌豚(SPF豚認定)の秋田三元豚 飼育環境が徹底管理された 安心安全な豚を厳選しています。 原料豚:三元豚(秋田産) エサ:トウモロコシ、飼料用米、コプラフレーク(ヤシの実の絞り粕)、ミネラル豊富な天然水など 環境:恵まれた大自然と清潔な環境、SPF豚認定制度基準を満たす徹底した管理 品質:きめ細やかな肉質の豚、高度な品質管理体制で飼育した豚、SPF豚認定(特定病原菌を持たない健康な豚) ※送料込みの価格です。 ※原木とは骨付きまるごと1本のものを指します。 ※商品特性上、重量は不定です(重量の目安:1本6.0~6.5kg程度) ※常温で保存が可能です。 ※目安として一ヶ月程度で使い切ってください ※写真の生ハム台とナイフは別売りです。 商品内容 白神生ハム 原木1年熟成 商品外寸 重量 原材料名 原料豚:三元豚(秋田産) 保存方法 常温で保存可能です。目安として1か月程度で使い切ってください 賞味期限 常温 1か月 製造加工者 白神フーズ株式会社 その他対応

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[生ハム 原木]コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木14ヶ月熟成[骨無]約6kgクール[冷蔵]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】

旨い食材お取り寄せ めしや

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[生ハム 原木]コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木14ヶ月熟成[骨無]約6kgクール[冷蔵]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】

コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木 14ヶ月熟成[骨無]約6kg イタリア料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムを私が持つとこんな感じのサイズ…どっしり約6kgの生ハム原木はまるで実家の中型犬を抱っこしているかのような重み…(笑) こちらの生ハム、もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪ 一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし。 骨抜きタイプなので可食部が多く、スライスしやすく扱いやすいので生ハム原木買い初心者さんにもオススメです。 生ハムカット台とナイフは付属していませんので、すでにお持ちの方や、別途お買い求めいただくか、カット台を手作りしていただける方には、コストパフォーマンス抜群のオススメ商品です♪ 【パルマ プロシュートとは?】 イタリアの最高級プロシュートと名高い、パルマプロシュートと名乗るには厳しい基 準をクリアし、まずDOP(保護指定原産地表示)の認定を受け、さらに独立機関である IPQ(パルマハム品質協会)により合格認定を受けなければなりません。 イタリア北部中央のエミリア・ロマーニャ州に属する、パルマ地方でのみ生産が認め られ、原料の豚は認定牧場での飼育を義務付けられ、餌にはパルミジャーノレッジャ ーノの乳清を混ぜる事でチーズの風味がある肉に仕上がります。 生ハムの製造には塩以外は一切加えず、自然で純粋な熟成方法を採用しています。 イタリア 豚もも肉、食塩 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 お届け後約60日以上 お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。...

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[賞味期限:2017年11月2日][生ハム 原木]コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木14ヶ月以上熟成[骨無]約6kgクール[冷蔵]便でお届け【2~3営業日以内に出荷】【送料無料】

旨い食材お取り寄せ めしや

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[賞味期限:2017年11月2日][生ハム 原木]コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木14ヶ月以上熟成[骨無]約6kgクール[冷蔵]便でお届け【2~3営業日以内に出荷】【送料無料】

コルテボーナ DOPパルマ プロシュート原木 14ヶ月熟成[骨無]約6kg イタリア料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムを私が持つとこんな感じのサイズ…どっしり約6kgの生ハム原木はまるで実家の中型犬を抱っこしているかのような重み…(笑) こちらの生ハム、もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪ 一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし。 骨抜きタイプなので可食部が多く、スライスしやすく扱いやすいので生ハム原木買い初心者さんにもオススメです。 生ハムカット台とナイフは付属していませんので、すでにお持ちの方や、別途お買い求めいただくか、カット台を手作りしていただける方には、コストパフォーマンス抜群のオススメ商品です♪ 【パルマ プロシュートとは?】 イタリアの最高級プロシュートと名高い、パルマプロシュートと名乗るには厳しい基 準をクリアし、まずDOP(保護指定原産地表示)の認定を受け、さらに独立機関である IPQ(パルマハム品質協会)により合格認定を受けなければなりません。 イタリア北部中央のエミリア・ロマーニャ州に属する、パルマ地方でのみ生産が認め られ、原料の豚は認定牧場での飼育を義務付けられ、餌にはパルミジャーノレッジャ ーノの乳清を混ぜる事でチーズの風味がある肉に仕上がります。 生ハムの製造には塩以外は一切加えず、自然で純粋な熟成方法を採用しています。 イタリア 豚もも肉、食塩 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 2017年11月2日 お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。...

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[生ハム 原木]ボナールア社 スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kgクール[冷蔵]便でお届け[賞味期限:3ヵ月以上]【2~3営業日以内に出荷】【送料無料】

旨い食材お取り寄せ めしや

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[生ハム 原木]ボナールア社 スペイン産ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kgクール[冷蔵]便でお届け[賞味期限:3ヵ月以上]【2~3営業日以内に出荷】【送料無料】

ボナールア社 スペイン産 ハモンセラーノ原木12ヵ月熟成 約7kg スペイン料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムを私が持つとこんな感じのサイズ感…どっしり約7kgの生ハム原木はまるでギターみたいです(笑) もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪ 一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし♪ 生ハム原木のみの販売ですので、すでに前回セットで購入して生ハムホルダー&ナイフをお持ちの方ですと、リーズナブルにリピート可能!! もちろん他社様でホルダーを購入された方や、自分でホルダーを作っちゃう!!なんて方も大歓迎です♪ BONAREA ボナーリア スペイン・カタルーニャ地方の農業法人グループ、ギッソーナグループの生産するブランドです。ギッソーナグループはスペイン全国に約500の店舗を展開する食品スーパーを持つ巨大なグループで、生ハムの製造においては原料の豚肉はもちろん、その飼料もグループ内で調達しています。巨大グループならではの生産コストを抑えたコストパフォーマンスの良い製品が魅力。 商品に記載 スペイン 豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン産Na) お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 6℃以下で保存してください。 3ヵ月以上 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6   1商品1配送でお届けします。 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ...

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ハモンセラーノ骨付き12ヶ月熟成ハムホルダー付セットクール[冷蔵]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】

旨い食材お取り寄せ めしや

21,600

ハモンセラーノ骨付き12ヶ月熟成ハムホルダー付セットクール[冷蔵]便でお届け【3~4営業日以内に出荷】【送料無料】

ハモンセラーノ骨付き12ヶ月熟成ハムホルダー付セット スペイン料理屋さんなどで見かける、脚丸ごと生ハムを私が持つとこんな感じのサイズ感…どっしり約8kgの生ハム原木はまるでギターみたいです(笑) もちろんBARやお店で使ってもらうのもOKですし、切りたての生ハムがメニューにあればお酒も進みます♪ 一般の方なら例えば、パーティーイベントに、お花見やお祭りに、この生ハム原木を用意すれば盛り上がる事間違いなしですよ!!原木生ハムをスライスするのは普段できない体験なので皆で楽しめること間違いなし♪ これから生ハム原木のご利用を始める方にぴったり。 本格的な12ヶ月熟成スペイン産の高品質生ハムに、ハムホルダー、専用ナイフがついた、すぐにお使いいただける生ハムスタートセットです。 ハムホルダー、ナイフは繰り返し使用できますので、初めて生ハムのご使用の方は、初回のみこのセットのご購入がお薦め♪ 商品に記載 スペイン 豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン産Na) お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 6℃以下で保存してください。 お届け後1ヵ月以上 トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3丁目3-6   1商品1配送でお届けします。 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ※商品画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。BONAREA ボナーリア スペイン・カタルーニャ地方の農業法人グループ...

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送料無料【生ハム生活『ハモンセラーノレセルバ生ハム原木』セット】贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮 クリスマス...

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送料無料【生ハム生活『ハモンセラーノレセルバ生ハム原木』セット】贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮 クリスマス...

この商品のレビューを見る▼   商品を単品でお買い求めの方はこちら♪ トレベレス産ハモンセラーノ≪16ヶ月熟成レセルバ≫骨付生ハム原木 ハモネロ(生ハム台)/フビレス ドイツステンレス鋼セラミックコーティング・生ハム用ナイフ(大) ※こちらは現行のセットに付いているナイフと異なります ドイツステンレス鋼セラミックコーティング・生ハム用ナイフ(小) ※こちらは現行のセットに付いているナイフと異なります 生ハムカバー1枚   この商品を購入された方のレビュー 購入者 さん はじめての原木としてはかなり良い スターターセットがついているので初めてにしては扱いやすく、大きさも手頃です。味も申し分なく最後まで楽しめそうです。次回はもう少し大きい原木に挑戦したい。 購入者 さん 美味しいです! 店用に 初めて購入しました。 届いたときは あまりにも大きくて、扱えるか不安になりましたが 詳しい説明書付きだったので、すんなり扱えました。味も しょっぱすぎず、臭みもなく とても美味しいです。 購入者 さん 今まで知らなかった… 同封の冊子がとてもお役立ちです。夏でも常温で大丈夫だなんて。 以前他ショップで格安のセットを買ったのですが、以前の台とナイフはゴミ箱行になりました。 購入者 さん サプライズプレゼントとしてもインパクト大 お世話になっている方への誕生日プレゼントとして購入しました。 初心者でも安心できる、生ハム台やナイフ・カッティングDVD等必要な物が全て揃っています。大きさ・重さもインパクトがあるので、プレゼントとしても喜ばれると思います。 もちおさん秋田 さん 30代 男性 迅速な対応ありがとうございました。 また機会がありましたらよろしくお願いします。 現在色んな人に生ハムといえばここ!と勧めています!!...

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送料無料!【プロシュートホルダー(ピオトジーニ)】しっかり挟み込める高級生ハム台 パルマハムにもハモンセラーノにも使えます【05P03Sep16】

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送料無料!【プロシュートホルダー(ピオトジーニ)】しっかり挟み込める高級生ハム台 パルマハムにもハモンセラーノにも使えます【05P03Sep16】

【プロシュートホルダー(ピオトジーニ)】しっかり挟み込める高級生ハム台パルマハムにもハモンセラーノにも使えます ハンドルで両側から生ハムを挟みこんで固定するタイプの、重量感のあるしっかりした生ハムホルダーです。骨無し生ハム・骨付き(脚付き)生ハムの両方にお使いいただけます。 ピオトジーニPio Tojini社の生ハムホルダー は優れものです。 堅牢なつくりと、万能的に使えるデザインは、生ハムを愛する職人の知恵が生きてます。 通常はボンレスと、ボンインのプロシュートではホルダーを使い分けるのが普通ですが、このホルダーならどちらも使えます。また弊社でおなじみのミニ原木も使えます! 写真は、ボンイン・ハモンセラーノをセットしたところです。 しっかりした金具で挟み込むタイプなので、骨付き、骨なしを選ばずに、セットすることができます。 ミニ原木もセットすることができます。しっかりしたホルダーは重量感があり、豪華でさえあります。 高価な生ハムを演出する脇役としては、充分たるものであり、長期使用にたえる、堅牢なものです。 底板のサイズは44.5cm×24cm×厚さ4.3cm。重量は4.6kg 板の厚さもしっかりとしていて、重量感があるホルダーは2倍近い重量の生ハム原木をセットしてもしっかりと支えることができます。 底板はブナ材を使用しておりヨーロッパ製の家具などでは多く用いられるしっかりしたものです。 稼動部分は黒の丸いハンドル部分だけ。これを90度回すことによって ホルダーの金具を容易にはずすことができます。 金具の内側についている突起で生ハムをしっかりと固定します。 ※ハムの面には突起がめり込む形になますが、カットする際は平行に 生ハムをカットしていくので、穴があいても大丈夫です。 黒いハンドル部分もしっかりとしています。...

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【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム 原木 【約9kg】 ※ホセリート社製

ハイ食材室

178,200

【送料無料】スペイン産 ハモンイベリコ ベジョータ グランレゼルバ 36ヶ月熟成 生ハム 原木 【約9kg】 ※ホセリート社製

INFORMATION 名称 ハモンイベリコベジョータ36ヶ月熟成 賞味期限 お届け後未開封で約3ヵ月程度 保存方法 冷蔵保存してください 25度以下であれば室温での保存も可能です サイズ 約9kg(多少前後する場合あり) 原産国 スペイン 原材料名 豚肉、食塩、砂糖、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C) 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者ホセリート社は、1860年ユージン・ゴメス氏により、スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロに設立されました。当地は冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。細やかな職人技を用いて、最上級と評価されるハモンは、20年前に家業を継承した4代目社長のホセ・ゴメス氏(創業者ユージン氏のひ孫)の優れた経営手腕によって世界的ブランドに育ちました。世界中の著名な料理人たちが同社のハモンを「世界一のハモン・イベリコ」と称賛しています。 最上のハモンを完成させるために、デエサの管理を含めた種豚の飼育からハモンの熟成まで、一貫してすべての工程を自社で管理しています。イベリコ豚は、クオリティを維持するために、170,000ヘクタールの広大な自社で所有しているデエサ(どんぐりや樫の木などが林立する広大な牧草地)で放牧され、2年以上もの年月を費やし飼育して、イベリコ豚特有の肉質に育てます。また、ハモンの製法は創業当時から受け継いだ伝統的手法と職人技が駆使されています。 「ホセリート社」の「ハモン・イベリコ・グランレゼルバ」は、イベリコ豚の中でも味、品質ともにより優れているとされる「プーロベジョータ(イベリコ豚純血種...

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ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木44ヶ月熟成(トレベレス産)(不定貫・1kgあたり11100円)贈り物 ギフト プレゼント パーティー 忘年会 結婚式 バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮...

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ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木44ヶ月熟成(トレベレス産)(不定貫・1kgあたり11100円)贈り物 ギフト プレゼント パーティー 忘年会 結婚式 バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮...

◆配送につきましてご確認ください。 骨付き生ハム原木は、冬季の間、常温便で発送させていただきます。 「常温便」の発送で、生ハムの品質に問題はございません。ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木44ヶ月熟成(トレベレス産)(不定貫) 44ヶ月以上じっくりと熟成しました。 生ハム熟成に最も適しているトレベレス地方で熟成された生ハムはジューシーでまろやかな味わいです。 商品説明 本格的に長期熟成したハモンイベリコベジョータの生ハムがフビレス社から登場です!プチパーティやワインパーティの主役の生ハムとして大活躍間違いなしですね!生ハムの熟成に最適なトレベレス地方で熟成した最上のベジョータをお楽しみ下さい。 原産国 スペイン グラナダ トレベレス地方 原材料 ハモンイベリコベジョータ(イベリコ豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)) 賞味期限 パッケージに記載 規格 1本 約8kg(7kg~9kg)(サイズ:約83×27×13.5cm 箱サイズ:88×31×20cm) おすすめの食べ方 そのまま食べる・パスタ・ピザ・生食・焼く・炒める ・ メモ 生ハム原木は生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。そのためにも、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 ※骨付き製品ですので輸送途中に真空もれが生じる場合がございますが、品質等に問題はございませんのでご安心ください。 配送・同梱について

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送料無料【生ハム生活『パレタセラーノグランレセルバ生ハム原木』セット】 贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い お中元 お歳暮...

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Item Information 【商品について】 商品名: 生ハム生活『パレタセラーノグランレセルバ骨付き原木』セット 原産国: スペイン グラナダ トレベレス地方 原材料: パレタセラーノ(白豚の前脚・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス鋼 柄:合成樹脂)、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 規格 : パレタセラーノ(16ヶ月熟成) 4.8kg以上(約69×25×8cm 箱サイズ:76×32×16cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 ●生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2,3日前に到着するようご手配下さい。●こちらの商品は重量帯により価格が変動になる事がございます。ご注文後の価格が変わることがございません。●ハモネロは天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。●フビレスの刻印のないハモネロもございます。ご了承ください。 【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。 【発送温度帯】 10月~4月まで常温で発送この商品のレビューを見る▼             商品を単品でお買い求めの方はこちら♪ パレタセラーノ・グランレセルバ16ヶ月熟成骨付き原木 ハモネロ(生ハム台)/フビレス ドイツステンレス鋼セラミックコーティング・生ハム用ナイフ(大) ※こちらは現行のセットに付いているナイフと異な...

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送料無料【生ハム生活≪ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成生ハム原木/8.9kg以上≫セット】贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー...

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商品詳細 【商品について】 商品名: 生ハム生活≪ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成生ハム原木/8.9kg以上≫セット 原産国: スペイン グラナダ トレベレス地方 規格: ハモンデトレベレス(23ヶ月熟成) 8.9kg以上(サイズ:約75×28×13cm 箱サイズ:80×35×22cm)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小)2本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書&生ハム読本、お手入れ油、生ハムカット法DVD 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。 その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。 【発送温度帯】 ◆10月~4月まで常温で発送 ◆配送につきましてご確認ください。 骨付き生ハム原木は、冬季の間、常温便で発送させていただきます。 「常温便」の発送で、生ハムの品質に問題はございません。この商品のレビューを見る▼ 生ハムのある生活って、食卓のメニューが広がるだけじゃなくて家族の会話も笑顔も広がるんです! 【ハモン・デ・トレベレス23ヶ月熟成】 皮付きで熟成させた脂は白くて甘みがあり、ベーコンのようにお使いいただけます。口に含むと心地よい甘めの味わいとジューシーささえ感じる食感です。 切り立ては香りが高く、例えようもない美味しさです!! 常温保存しながら、お好きなようにカットするだけですぐ食べれる。。これってeco食品かもしれませんね。 スペインで最高クラスのハモンセラーノがトレベレスです。厳選された皮付きの原料肉をシェラネバダの特別な気候風土で熟成をかけるため甘味のあるピュアな...

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送料無料【生ハム生活≪ハモンイベリコ・ベジョータ生ハム原木/8.3kg以上≫セット】贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い お中元...

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送料無料【生ハム生活≪ハモンイベリコ・ベジョータ生ハム原木/8.3kg以上≫セット】贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い お中元...

商品詳細 【究極の生ハム生活セット】 ハモンイベリコベジョータと一緒に生活してみませんか?毎日少しづつ切りながら、高級と言われるイベリコ豚の生ハムが何ヶ月も楽しめます!本場スペインの 情報満載の生ハム読本と生ハムのお手入れ手引書付きだから、初めての方も安心してスタートできます♪生ハムをホコリから守る生ハムカバー付いてます。 【商品について】 商品名: 生ハム生活ハモンイベリコ・ベジョータ骨付き生ハム/8.3kg以上≫セット 原産国: スペイン グラナダ トレベレス地方 規格: ハモンイベリコベジョータ(イベリコ豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ)(サイズ:約83×27×13.5cm 箱サイズ:88×31×20cm)、専用ハモネロ、生ハム専用抗菌ナイフ(大・小2本)、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 賞味期限: パッケージに記載(製造から2年) 【メモ】 生ハムは生ハム台にセットしたまま常温で保存できます。 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。 その為にもお使いになる2,3日前に到着するようご手配下さい。 【同梱について】 冷蔵のチーズ、サラミは同梱できます。 ワインは同梱できません。 【発送温度帯】 ◆10月~4月まで常温で発送ハモンイベリコベジョータの究極の生ハム生活をお楽しみ下さい! 生ハム熟成において最高の条件が整っている理想的な環境の一つ、トレベレス地方。 その中でも最高の生ハムを生産するフビレス村のフビレス社で、じっくりと44ヶ月以上熟成された最高の1本が、生ハム生活セットで登場! ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム 44ヶ月熟成   商品を単品でお買い求めの方はこちら♪ ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木44ヶ月熟成(トレベレス産)...

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【お取り寄せ商品】★●【送料無料】スペイン産ラプルデンシア社製ハモンセラーノ原木(生ハム・骨付き・蹄付き)丸ごと1本!約7-10kg前後【3900円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

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35,802

【お取り寄せ商品】★●【送料無料】スペイン産ラプルデンシア社製ハモンセラーノ原木(生ハム・骨付き・蹄付き)丸ごと1本!約7-10kg前後【3900円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

>スペイン産・ラプルデンシア社製・ハモンセラーノ原木(生ハム・骨付き・蹄付き)●ハモンセラーノとは… スペインでは山のハムと、言われる、スペインの山岳地方で製造されている生ハムです。ハモン=ハム、特に熟成したもの。セラーノ=山のという意味で世界三大ハムのひとつでもあります。●ラプルデンシア社(LaPrudencia)とは… レアル・イベリコ協会認定の確かな品質を保持し、職人たちが高度な技術と最新の設備のもと、飼育から、餌の管理、品種の改良…などを一貫して行う高品質を誇る伝統あるメーカーです。●製造・熟成期間は… 塩漬けにした白豚の後ろ脚部分などを長期間気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させます。熟成期間は、36ヶ月です。●特徴・調理法は… ハモンセラーノは、鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。ハモンイベリコと比較すると、低脂肪です。 薄くスライスしてそのままでも、生ハムメロンのようにフルーツや野菜とともに前菜にしても楽しめます。※生ハム原木の「保存方法について」はコチラよりどうぞ。●ぜひ生ハムを原木丸ごと1本を、ご堪能くださいませ●※時期によりパッケージなどの変更がある場合がございます。 ご了承くださいませ。約7-10kg前後※重量は不定貫の商品です。下記ご注意点をご確認くださいませ。冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 ヤマト宅急便(冷蔵便) 又は、ゆうパック(冷蔵便) ※下記ご注意点をご確認くださいませ。※同梱商品のある場合にはコチラをご覧くださいませ。スペイン産生食用[畜産物]● ご購入の際のご注意点 ●【内容量について】 この商品は、重量不定貫の商品のため、お届けいたします商品が決まり次第、正確な重量と単価を再計算しお支払い合計金額をメールにてご連絡いたします。【計算方法】商品単価×重量×消費税=合計単価 (例)3...

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送料無料 【生ハム生活『ハモンセラーノ・グランレセルバ生ハム原木』セット/8.7kg以上】 贈り物 ギフト プレゼント パーティー 宴会 忘年会 結婚式 披露宴 新築祝い バースデー 誕生日祝い...

グルメマルシェ

53,784

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この商品のレビューを見る▼ 売れてます!!送料無料!!【生ハム生活≪ハモンセラーノ・グランレセルバ≫セット】 生ハム台も専用ナイフも全て揃ってます! 生ハムのカッティング法DVDが付いてます! ※写真の生ハムはカットしてあるものを掲載しておりますが、実際にお手元に届く物はカットしてない丸ごと一本の生ハム(ハモンセラーノ・骨付き生ハムゴールド30ヶ月以上熟成、カサルバ)となります。 【ハモンセラーノ骨付生ハム/ゴールド30ヶ月以上熟成】 食通が多く、ミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインでナンバーワンのハモンセラーノと評判の高い生ハムです。薄塩でしっとり感があり、しかも味が濃い生ハムは他のハモンセラーノでは表現できません。 肉質の特に良い放牧された健康的な豚を原材料に使い、長期熟成で味わい深い生ハムに仕上げる!というコンセプトのもと 「カサルバ・マジックとも言うべき、薄塩での漬け込みから発酵、そして長期熟成工程が丹念にかけられたのハモンセラーノ」です。 この骨付き生ハム1本でいろいろな味わいがお楽しみいただけます。特に切り立ての生ハムの美味しさは、骨付き生ハムでしか味わえないの贅沢です。 非常にきれいな断面のマグロでいう大トロの部位、マサ側。肉の間に霜降りが入り、脂の旨みと甘みのバランスが絶妙です。 薄味でまろやかな塩分と柔らかいくらいのしっとり感が特徴のカサルバ社のハモンセラーノ骨付生ハム。。。 格別に美味しい切り立てをご家庭で、パーティーで、是非味わってください! 切り方はあまり気にしなくても大丈夫!一口大に切るようにすると、だんだん上手くカットできるようになります。   この商品を購入された方のレビュー Madima さん 40代 男性 非常においしい。 原木は初めての購入なので...

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【送料無料】イタリア産生ハム:フェッラリーニ社製 パルマプロシュートDOP『レガト最高級18ヶ月熟成』 | prosciutto di parma | italy | salame | 生ハム |...

ハイ食材室

40,500

【送料無料】イタリア産生ハム:フェッラリーニ社製 パルマプロシュートDOP『レガト最高級18ヶ月熟成』 | prosciutto di parma | italy | salame | 生ハム |...

COMMENTS フェラリーニ製の生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 通常パルマ産生ハムに使用される原料の豚は体重1500kg以上のものを賜与ぷしていますが、このクラテッロ コン コテンナの原料となる豚は体重250kg以上の特別な豚を原料としております。またDOP製品のクラテッロジベッロと異なる点はベッシー(豚の膀胱)に入れずコテンナ(皮と脂)を付けたまま乾燥と熟成させるが大きな特徴。これがしっとりした食感になり通常のプロシュートと比べると非常に塩分は穏やかで甘みが際立っております。 ■クラテッロとは? 豚のもも肉の中の部位の名称です。有名なクラテッロのなる部分で、この部分はもも肉の中でも最も高級な部位となります。 ■購入時の注意点■ こちらの商品は、ご購入後実際の重量にて正確な単価を再計算させて頂きますので、当店からの受注確認メール内にて合計単価が変更となりますので、必ず確認ください。 くわしくはこちら ■計算方法■ 商品単価×重量×消費税=合計単価 ■おおよそのお届け単価■ 今商品は5,000円(税別)/kg単価となりますので 1本当り約37,500円前後となります。 INFORMATION 名称 プロシュート原木レガート 賞味期限 お届け後未開封で約3カ月 保存方法 冷蔵保存してください。 サイズ 約7.5kg 原産国 イタリア 原材料名 豚もも肉、食塩 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日~2日営業日に 発送対応を行います。 販売者

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送料無料!【パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め(ミニ原木)約2.1kg】(冷蔵・不定貫/1kgあたり6400円)【05P03Sep16】

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14,515

送料無料!【パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め(ミニ原木)約2.1kg】(冷蔵・不定貫/1kgあたり6400円)【05P03Sep16】

  【パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成(ミニ原木)フィオッコ太め】(冷蔵・不定貫) 切り立ての生ハムの美味しさは格別!!ミニ原木なら高級の生ハムをご家庭でも味わえます! 商品説明 ≪PROSCIUTTO DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム・ミニ原木です!(フィオッコ・太目)長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をした、特に質の良い大きな豚を選び作られたパルマハムです!!地下熟成庫(カンティーナ)で、じっくりと熟成されるパルマハムは類まれなる美味しさ! 独自のこなれたしっとり感ととろみがあります!ゴールドのパッケージも美しく、大切な方へのギフトに人気です♪ 原産国 イタリア・パルマ地方 ピオ・トジーニ社 配送温度 冷蔵(冷凍品と同梱できます) 原材料 豚モモ肉、塩 賞味期限 2018年3月 規格 1本=約2.1kg(約1.9~2.2kg) おすすめの食べ方 そのまま食べる・パスタ・ピザ・焼く・炒める ・ メモ パルマ地方ランギラーノで特別オーダーで分割された「パルマハム」です。「パルマ王冠」の焼印入りで輸入されております。※フィオッコ太目は原木の骨を抜いた際に割れが生じることがございますのでご了承下さい。生ハム・ミニ原木の保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。 配送・同梱について

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【送料無料】スペイン産ラプルデンシア社製:長期熟成24ヶ月 生ハム原木&台&ナイフの3点セット(パレタセラーノ)! | プロシュット | プロシュート | 贈り物 | 生ハム | 生ハム生活 |【D...

ハイ食材室

14,688

【送料無料】スペイン産ラプルデンシア社製:長期熟成24ヶ月 生ハム原木&台&ナイフの3点セット(パレタセラーノ)! | プロシュット | プロシュート | 贈り物 | 生ハム | 生ハム生活 |【D...

INFORMATION スペインでも老舗にあたるイベリコ豚の生産者が作る、生ハム原木となります。特徴は熟成期間の長さ!24ヶ月熟成をご用意させて頂きご案内させて頂いております!毎日生ハムが食べたい!自宅でパーティーを開催したい!誰かに贈り物として送りたいなどなど、人が集まるところには是非置いて欲しい逸品です!また、お一人で酒を飲みながらコソコソ楽しむのも良いかと思います。まずは熟成により、お肉のタンパク質が旨み成分にかわり、旨み成分でもあるアミノ酸が適度に出ている逸品です。当店が取扱うスペインの原木の中でも特に熟成が長い商品です! 名称 ラックスハム ※法規により、イタリア、スペイン等の非加熱食肉製品の名称はラックスハムと明記するとされております。そのため名称はラックスハムとなっております。 賞味期限 お届け後未開封で約2ヶ月 保存方法 冷蔵保存してください 25℃以下の環境で保管してください。 サイズ 約4Kg(台&ナイフが1個つづ付属されます 原産国 スペイン 原材料名 豚肉・食塩・砂糖・発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)酸化防止剤(VC) 発送方法 冷蔵発送のみ 同梱包について 冷蔵配送が可能で且 規定重量内であれば同梱いただけます お届け日 ご注文後2日~3日営業日以内に発送致します。 販売者   2017 お中元 こだわり ギフト!  

【ハモネロ(生ハム台・生ハムホルダー)/フビレス】※簡単に組み立てられます【05P03Sep16】

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5,670

【ハモネロ(生ハム台・生ハムホルダー)/フビレス】※簡単に組み立てられます【05P03Sep16】

スペインでクラスのハモンセラーノがトレベレスです。厳選された皮付きの原料肉をシェラネバダの特別な気候風土で熟成をかけるため甘味のあるピュアな脂と品質の高い肉質の生ハムに仕上がっております。ハモンデトレベレスの中でも日本向けに特別に吟味をした選りすぐりを輸入しお届けいたします。 適度な刃のしなり具合、切りやすさは骨付き生ハム原木専用ナイフならではのものです。生ハム専門メーカーでも使われている、切れ味も良いナイフです。この商品のレビューを見る▼ 【ハモネロ(生ハム台)/フビレス】 フビレス社の刻印入り。ねじで足首を押さえ込むタイプですので、骨付きパルマハムにも対応できそうです。 ※フビレスの刻印のないハモネロもございます。ご了承ください。   ↓↓↓↓↓   小さくても、どっしりとした重量感があり、安定した使い心地のハモネロです。 生ハムの足首をネジで固定するタイプ。骨付きの生ハム専用です。 ※天然木を使用しているため、黒い節やささくれ、多少の細かなキズやへこみ、底板の多少の反りなどがございますので、何卒ご了承いただいきますようお願い申し上げます。   この商品を購入された方のレビュー neraiyaさん 組み立ては簡単です。 生ハム原木を捌くには必需品の生ハム台ですが、しっかり頑丈なことが大切。 この商品は程よい重量もあり組み立てるととても頑丈で安定性があります。 これで生ハム原木を固定してダイニングテーブルの上に置いていますが存在感もあり、いつでもすぐ生ハムをスライス出来るので重宝しています。 木の質感もとても良いです。 この商品の全てのレビューを見る>> 商品説明 スペインでもポピュラーな価格帯のハモネロ。お手頃価格ですから初めての方にも...

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三つ星レストラン御用達の高級生ハム送料無料【ハモンイベリコベジョータ≪48ヶ月熟成≫骨付生ハム原木】(不定貫(1kgあたり15540円)贈り物 ギフト プレゼント パーティー 忘年会 結婚式...

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167,832

三つ星レストラン御用達の高級生ハム送料無料【ハモンイベリコベジョータ≪48ヶ月熟成≫骨付生ハム原木】(不定貫(1kgあたり15540円)贈り物 ギフト プレゼント パーティー 忘年会 結婚式...

送料無料!【ハモンイベリコベジョータ≪48ヶ月熟成≫骨付生ハム原木】 三つ星レストラン御用達の高級生ハム(不定貫) スペイン3つ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」も愛用している高級イベリコベジョータの生ハムです! フランス・コックドール賞受賞ブランド 素材の持ち味をいかし、上品で味わいカサルバのハモンイベリコ・ベジョータは、パリのフォションでも販売され、フランスのミシュランの星付きレストランでも料理に合わせやすいと採用されています。 室温で溶け出すラルド(脂肪)はベジョータの証。 口中でまったりととろけていく食感は三つ星レストランでも使われているレベルのものです! 上記の右下写真はマサ側のスライスです。 味わいは強すぎず、それでいて味の深みは生ハムメーカーの中でも唯一無二、長期熟成でもしっとり感は全く損ないません! ◆カサルバのベジョータの生ハムについて カサルバ社のベジョータは、スペインの三つ星などの高級レストランで料理に使っているイベリコ豚と同じ豚の後ろ足を使っているため、肉質が非常に優れているのが特徴です。又、スペインでも寒い地域で製造しているために、少ない塩で生ハムを漬け込み醗酵することで、塩がじっくりと浸透して甘みが出てきます。 スペインでも北部の高級な地域や、ヨーロッパの高級なレストラン向けの生ハムとして、薄味でしっとり感のある出来に仕上がっており、日本の食通の方達にも十分自信をもっておすすめできるモノです。 日本へ輸入されるベジョータは、40ヶ月以上限定でしかも、三つ星レストランの生ハム職人としても名高い「フリオ氏」が日本のために、こだわりの1本1本をチョイスしたものをお届けします。 ◆「生ハム手引き書」がついております。 生ハム手引き書とは、「生ハムがお客様のお手元に届いてから開封までの注意点」と...

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★●【送料無料】イタリア産バルガーニ社製パルマプロシュート・ボンレス原木生ハム・骨なし約7kg【4800円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

World selection

36,288

★●【送料無料】イタリア産バルガーニ社製パルマプロシュート・ボンレス原木生ハム・骨なし約7kg【4800円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

イタリア産バルガーニ社製 パルマプロシュート・ボンレス原木(生ハム・骨なし) ●プロシュートとは… 世界三大ハムのひとつ。イタリア語でハムの総称で、本場イタリアではプロシュットと呼ばれる豚のもも肉のハムです。イタリアではプロシュットと呼ばれ、広く食べられている一般的な生ハムであると言えます。 ●パルマとは… イタリアのパルマは美食の都として知られています。プロシュートと言えば、パルマと言うくらい有名で、プロシュートの生産量の6割がパルマ産です。 ●バルガーニ社(Balugani)とは… 1990年にプロシュートの製造をスタート。工場にて熟成、骨抜き、整形、包装を行います。プロシュートに関する幅広い品揃え入念な品質管理体制のもと、伝統的な製法を大切にしながら、最先端の製造技術を駆使しているメーカーです。 ●製造・熟成期間は… イタリア産の白豚のモモ肉を、塩漬けにします。添加物は一切使用せず、長期間にわたり、気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させます。 ●特徴・調理法は… 長期乾燥させるため、余分な水分と油分が抜け熟成したまろやかな味わいが特徴。薄くスライスしてそのままでも、生ハムメロンのようにフルーツや野菜とともに前菜にしたり、バケットに乗せたり。ブロックタイプなので、お好みの厚さ・形状にカットして、お楽しみいただけます。 ※生ハム原木の「保存方法について」はコチラよりどうぞ。 ●ぜひ、生ハムを原木丸ごと、ご堪能くださいませ● 約7kg前後 ※重量は不定貫の商品です。 下記ご注意点をご確認くださいませ。 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 豚肉・塩 または ヤマト宅急便(冷蔵便or冷凍便) ※下記ご注意点をご確認くださいませ。 ※同梱商品のある場合には コチラをご覧くださいませ。 イタリア産 生食用 [畜産物] ●...

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【お取り寄せ商品】★●【送料無料】スペイン産モンテネヴァド社製ハモンマンガリッツア(生ハム・骨付き)丸ごと1本!約7-8kg前後【6500円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

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【お取り寄せ商品】★●【送料無料】スペイン産モンテネヴァド社製ハモンマンガリッツア(生ハム・骨付き)丸ごと1本!約7-8kg前後【6500円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

スペイン産・モンテネヴァド社製・ハモンマンガリッツア・骨付き (生ハム・骨付き)●ハモンマンガリッツアとは… マンガリッツア豚というハンガリーの国家遺産にも認定されている最高級の豚の生ハムです。 ●製造・熟成期間は… 熟成期間は、24ヶ月です。●特徴・調理法は… ハモンマンガリッツアの特徴は、イベリコ豚の様な芳醇な香りと干しぶどうの様な凝縮した味わいです 薄くスライスしてそのままでも、生ハムメロンのようにフルーツや野菜とともに前菜にしても楽しめます。※生ハム原木の「保存方法について」はコチラよりどうぞ。●ぜひ生ハムを原木丸ごと1本を、ご堪能くださいませ●※時期によりパッケージなどの変更がある場合がございます。 ご了承くださいませ。 約7-8kg前後※重量は不定貫の商品です。下記ご注意点をご確認くださいませ。別途記載 冷蔵保存 ヤマト宅急便(冷蔵便)、または、 ゆうパック(冷蔵便) ※下記ご注意点をご確認くださいませ。※同梱商品のある場合にはコチラをご覧くださいませ。スペイン産生食用[畜産物]● ご購入の際のご注意点 ●【内容量について】 この商品は、重量不定貫の商品のため、お届けいたします商品が決まり次第、正確な重量と単価を再計算しお支払い合計金額をメールにてご連絡いたします。【計算方法】商品単価×重量×消費税=合計単価 (例)6,500円(税別)×約8kg×1.08=約56160円(税込)【重量不定貫】 お届けいたします商品の重量が記載の内容量と前後いたします。重量が内容量を超える場合もございます。ご了承くださいませ。【お取り寄せ商品】 こちらの商品は、お取り寄せ品となっております。そのため、ご注文を確認後、すぐに出荷できない場合がございます。日時指定のある方、お急ぎの方は、お早めのご注文をお願いいたします。 ご注文の前に...

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★【送料無料】イタリア産イタリアンプロシュート・マトネラ生ハム・整形タイプ・骨なし約1~1.5kg×2p【5500円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

World selection

14,850

★【送料無料】イタリア産イタリアンプロシュート・マトネラ生ハム・整形タイプ・骨なし約1~1.5kg×2p【5500円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕

イタリアンプロシュート・マトネラ(生ハム・整形タイプ・骨なし)●プロシュートとは… イタリア語でハムの総称で、本場イタリアではプロシュットと呼ばれる豚のもも肉のハムです。イタリアで広く食べられている一般的な生ハムであると言えます。●マトネラとは… 原木から骨や表皮など余分な部分を除き、スライスしやすいように圧力でプレスし、レンガ状のブロックタイプにしたものをイタリア語でマトネラと言います。●製造・熟成期間は… イタリア産の白豚のモモ肉を、塩漬けにします。添加物は一切使用せず、長期間にわたり、気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させます。熟成期間は10ヶ月です。●特徴・調理法は… イタリアンプロシュートは、イタリア産豚を使って熟成させてた食べやすい商品。低カロリーで良質なタンパク食品です。 薄くスライスしてそのままでも、生ハムメロンのようにフルーツや野菜とともに前菜にしても楽しめます。ブロックタイプなので、お好みの厚さ・形状にカットして、お楽しみいただけます。●ぜひ、生ハムをマトネラ丸ごと、ご堪能くださいませ● 他にもあります!生ハム原木などはコチラよりどうぞ。【ご注意】必ず端の部位分が入ります。 またこちらの商品は、ゆっくりと長期間にわたり熟成させておりますので、動物臭い+しょっぱすぎると感じられる場合がございます。その熟成された味わいは国産生ハムでは表現できないお味となっております。名高いホテルやレストランにも卸している商品ですので本場イタリアの味を自信をもってお届けいたします。お買い上げの際には充分考慮されてお買い求め下さいませ。このようなご理由での返品・交換は致しかねますのでご了承下さいませ。【お届けの商品について】ご購入ページに掲載の商品は、バルガーニ社製の商品となっておりますが、別ブランドの商品をお届けする場合がございま...

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スペイン産 生ハム 原木 ハモン デ トレベレス 熟成20~25か月【冷蔵】【送料無料】※沖縄本島・その他離島発送不可

能登 サニー牧場

42,228

スペイン産 生ハム 原木 ハモン デ トレベレス 熟成20~25か月【冷蔵】【送料無料】※沖縄本島・その他離島発送不可

★★★必ずご確認下さい★★★ ※本商品は、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量を再計算してご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×kg単価4,600円=金額となります。 例)8.50kgの場合、8.50kg×4,600円=39,100円です。 ※ご注文後、弊店よりお届け商品の重量と金額を記した注文確認メールをお送りさせて頂きます。よって、最初のご注文金額が変わりますのでご了承ください。 内 容 量 ・(1本 約7~9kg) ※生ハム台は別売です。 原 産 地 ・スペイン 配送方法 ・佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 ・冷蔵保存 賞味期限 ・商品に別途記載(包装日より1年) 商品説明 ・シェラネバダ山脈の高度約1700mという高知にある村、トレベレスで作られる伝統生ハム。メス豚の後ろ脚に限定した原料を塩漬けし、20ヶ月以上にわたり熟成させます。トレベレス特有の美しい空気と、夏冬・昼夜の寒暖差が独特の風味を生み出します。 ※黒ラベルです。 ・熟成期間:22~25か月 その他 ・発送・お支払いについて、さらに詳しい情報については こちらを参照下さい。 「生ハムホルダー」 もあります!! ・スペイン産イベリコ生ハム台 税込・送料込 7,500円 ・スペイン産生ハム台 税込・送料込 7,000円 ・スペイン産高級生ハム台 税込・送料込 80,000円スペイン産生ハム ハモン デ トレベレス (Spain Jamon de Trevelez) ★ 原産国 スペイン ★ 規 格 骨付き・蹄付き (約7~9kg/本、1本入り) ★ ブランド ...

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト 忘年会 結婚式 誕生日祝い...

グルメマルシェ

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送料無料!三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】(不定貫/1kgあたり4940円)ギフト 忘年会 結婚式 誕生日祝い...

送料無料!【ハモンセラーノ≪ゴールド30ヶ月以上熟成骨付生ハム原木】 三ツ星レストラン御用達ブランド・カサルバの高級ハモンセラーノ 肉質の良い豚を選んで、30ヶ月以上もの長期間熟成をかけたハモンセラーノです。他の生ハムでは味わえない、柔らかいくらいにしっとりとした生ハムに仕上がります。 マグロでいうと大トロの部位、マサの部分のスライスです。肉の間に霜降りが入り、非常にきれいな断面です。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスがバツグンです。 カサルバ・ハモンセラーノ30ヶ月以上熟成のタグ ◆カサルバのハモンセラーノの特徴(他のハモンセラーノでは味わえない!) 他に類をみない!薄塩でしっとり感が特徴の生ハム カサルバ社は、スペインで最も寒冷地のひとつであるブルゴスの高原にあります。その厳しい気候をいかして、低温でゆっくり、じっくり熟成をするため、通常より長期間の熟成が可能になります。そして低塩分で塩漬けをするため、生ハムが乾かずに、他に類をみない!ウェット感があり、柔らかな生ハムに仕上がります。 長期熟成(30ヶ月以上)のメリットを最大限活かした生ハム 30ヶ月以上もの長期熟成に耐えられる、しっかりした肉質の原料豚から作られる生ハム(上・切り口参照)です。デュロックの雄豚とランドレースとラージホワイトとかけあわせて生まれた雌豚を、さらにかけあわせてできた13ヶ月肥育の豚肉を使っています。(スペインではこの豚が"ハモンセラーノとして理想の豚肉"と言われてます。)カサルバでは、ハモンデテルエル等の豚と同じ血統の豚に限定し、さらにその中でもカンポ(放し飼い豚)にこだわり、厳選された高品質な肉質の豚だけを使用しています。 以上のように厳選された高品質の豚を使用し、厳しい気候を利用したボデガ(熟成庫)で作るからこそ、薄塩で長期熟成することができ...

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【送料無料】イタリア産 生ハム パルマハム 原木 熟成14ヵ月約6.5kg【冷蔵】※沖縄本島・その他離島除く

能登 サニー牧場

19,656

【送料無料】イタリア産 生ハム パルマハム 原木 熟成14ヵ月約6.5kg【冷蔵】※沖縄本島・その他離島除く

★★★必ずご確認下さい★★★ ※本商品は、1本毎に重量が異なるため、ご注文確認後、お届け商品の重量を再計算してご案内させて頂きます。予めご了承ください。 実際の価格は、重量×kg単価2,800円=金額となります。 例)7.20kgの場合、7.20kg×2,800円=20,160円です。 ※ご注文後、弊店よりお届け商品の重量と金額を記した注文確認メールをお送りさせて頂きます。よって、最初のご注文金額が変わりますのでご了承ください。 内 容 量 ・生ハム原木 パルマハム (1本 約7.5kg前後) 原 産 地 ・イタリア(ブランド カルネボーナ) 原 材 料 ・豚もも肉・食塩 配送方法 ・佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 ・冷蔵保存 賞味期限 ・商品に別途記載(包装日より240日) 商品説明 ・イタリアの長期熟成ハム。パルメジャーノレッジャーノの精製工程で生まれる乳清を原料の豚の餌に混ぜることで独特な風味と味を醸しだしています。一切の添加物を使用しておりません。 その他 ・発送・お支払いについて、さらに詳しい情報についてはこちらを参照下さい。 ※生ハム台もございます○ ○ ○ イタリア産 パルマ生ハム 原木 Italia Proshiutto di Parma/Parma Raw Ham ★ 原産国 Italia イタリア ★ 規 格 約6.0~7.5kg×1本 ★ ブランド CORTE BOUNA (カルネボ-ナ) ★ 特 徴 ・イタリアで食されるハムは14ヶ月熟成。それに比べ日本へ輸入されているのは14~20ヶ月(熟成度が高い)です。 ・スライスパックなどのものは機械によるきれいなスライスだが...

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【送料無料】イタリア産 プロシュット 10ヶ月~12ヶ月熟成 生ハム ハーフカット【約3.5kg】 ※ジェンナーリ社製

ハイ食材室

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【送料無料】イタリア産 プロシュット 10ヶ月~12ヶ月熟成 生ハム ハーフカット【約3.5kg】 ※ジェンナーリ社製

COMMENTS 日本人に馴染み深い生ハムと言えば、やはりプロシュットではないでしょうか!薄ければ薄いほど良いと言われ、確かに薄くなるほど色気のようなものが出てきて、舌の上でとろけていく感覚はやっぱりプロシュットの醍醐味です!しかし、ふわっと舌を包み込むのは食感だけではありません。なんといっても塩気の効いた肉の旨味に、ふわりと覆いかぶさってくる脂の甘み。淡い風味とは思いきやしっかりと感じる肉を食べる喜びはプロシュットの特権!そんなプロシュットを原木から切り出して食べる楽しみと言えば、やはり自分の好きな薄さにスライスできることです!薄さによってどれくらい味が変わるのかと思考錯誤しながら食べるのがこれまた楽しい。個人的には絶対に売っていないぐらいの厚さにするという暴挙も、プロシュットのポテンシャルの高さを感じる食べ方としておすすめです!今回お届けする生ハムの生産者は、手切りの生ハムにも使われていたあのジェンナーリ社!以前は、当店でしか購入できなかったのですが、良いものはどんどん広がっていくもので、いまでは様々なところ手に入るプロダクトになりつつありますが、しかし、そんなジェンナーリのプロシュット原木を、この価格で提供できることはまずありえません!ぜひこの機会にプロシュット・クルードをご賞味くださいませ! INFORMATION 名称 プロシュート原木ハーフ 賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約3kg-3.5kg 原産国 イタリア 原材料名 ぶたもも肉、食塩 ご案内 生ハム台とナイフは別売りとなっております 配送方法 発送温度帯 【冷蔵のみ】 同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後2日~3日営業日に 発送対応を行います。 販売者

【チョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)】(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)(冷凍・不定貫/1kgあたり9450円)【05P03Sep16】

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【チョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)】(粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ)(冷凍・不定貫/1kgあたり9450円)【05P03Sep16】

【チョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)】(冷凍・不定貫) ※カットしてからしばらく室温に置いておきますと脂が柔らかくなり、さらに美味しい! スライスしてバケットにのせただけ!とっても簡単だけど味わいは最高級! マシソと相性ばつぐん!美味しくいただきました(^^♪ 通常のチョリソーなどのサラミは3ヶ月から長いものでも半年間熟成されますが、CASALBA社のチョリソーは約12ヶ月間もの長期間熟成され、旨みを引き出されます。 原料となる肉質は、ベジョータの中から厳選され、荒引の肉質のバランスも良く、出来上がりの歯ごたえと舌触りに生かされています。 ブルゴスから、さらに山間部の厳しい気候が生み出した高級サラミをご賞味下さい。 関西テレビ「よ~いドン!」でチョリソ・イベリコベジョータが紹介されました。 プロが教えるとっておき「本日のおすすめ3」コーナー 竹内都子さんの「贈り物にもぴったり!特選お取り寄せ」の一品として、 CASALBAのチョリソ・イベリコベジョータをご紹介いただきました。 パンにスライスしたチョリソをのせ、その上にチーズをのせて焼くと美味しいです。 商品説明 切りたてを味わいたい方におすすめ!イベリコ豚のベジョータの上等な肉質のみを使いつくられたチョリソーは1年間もの間熟成され甘みとコクのバランスが絶妙。ぜひお好きな厚さにカットして食べてみてください。口中でまったりと溶け出すベジョータの香ばしい甘みとパプリカのほのかな酸味、少しだけピリッとチョリソの美味しさ。やめるにやめられない美味しさです。 原産国 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 配送温度 冷凍 原材料 イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・砂糖・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 賞味期限 加工日より冷凍で1年...

こだわりの食品・スイーツの生ハムの原木、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の生ハムの原木をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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