「甘納豆」 の検索結果 240件

北海道産黒豆しぼり甘納豆140g×10【ケース販売】北海道産光黒大豆使用甘さ控えめ黒豆しぼりおやつ お茶請に

南風堂楽天市場店

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北海道産黒豆しぼり甘納豆140g×10【ケース販売】北海道産光黒大豆使用甘さ控えめ黒豆しぼりおやつ お茶請に

商品詳細 北海道の大地が育んだ大粒の光黒大豆を甘さ控えめの甘納豆に仕上げました。 通常の甘納豆より低い糖度の蜜に漬け込む事で、甘さが抑えられ上品な味わいになっています。 また、豆の風味を損なわないよう、柔らかい風で長時間乾燥させるため、豆本来の風味がいきた商品に仕上がっています。 厳選した原材料と手間暇をかけた製法が産み出した一品です。 ◆商品寸法:215×145×20(mm) ◆ケース寸法:305×196×92(mm) ◆鮮度保持剤:脱酸素剤 ◆その他の規格 【お試し送料無料】 メール便北海道産黒豆しぼり甘納豆140g 【お試し送料無料】 メール便北海道産黒豆しぼり甘納豆140g×2 【お試し送料無料】 メール便北海道産黒豆しぼり甘納豆140g×4 【お試し送料無料】 メール便丹波黒豆甘納豆110g 【お試し送料無料】 メール便丹波黒豆甘納豆110gx2 【お試し送料無料】 メール便丹波黒豆甘納豆110gx4 【単品販売】 北海道産黒豆しぼり甘納豆140g 【単品販売】 丹波黒豆甘納豆110g 【ケース販売】 丹波黒豆甘納豆110gx10 名称 甘納豆 原材料名 黒大豆(北海道、遺伝子組み換えでない)、砂糖、ソルビトール 内容量 140g×10袋 賞味期限 2~3ヶ月(商品袋裏面に記載) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社 南風堂 〒820-8516 福岡県飯塚市伊川664-3 TEL:0948-22-0829 ※本品製造工場では、落花生を含む製品を製造しています。 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 この表示値は目安です。

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■旭川食品■ 黒豆甘納豆 ちょっと甘いもの 170g×2袋  北海道産黒豆  お試し

ナチュルネスパ 楽天市場店

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■旭川食品■ 黒豆甘納豆 ちょっと甘いもの 170g×2袋 北海道産黒豆 お試し

黒豆甘納豆と聞いて、 すごーく甘いと思ってませんか?いいえ違うんです。 勉強に疲れたとき、スポーツで汗を流したとき、仕事でホッとしたいとき。 そんなときにひとくち食べてみてほしいのです。 やさしい甘さがちょうど心やカラダを包んでくれるでしょう。 またついつい手が出てしまうのは、お豆と同様にじっくり煮込んだレシピの仕業です。 ここでその味をお伝えできないのが辛い・・・。 商品特徴 甘さを控えた上品な味。人気No.1のロングセラー商品です。 北海道産大粒黒豆を使用した上品な甘さの甘納豆 北海道産大粒黒大豆(祝黒)を契約栽培農家より農協で選別合格したものを使用し、整腸効果に大きく役立ち、製品自体の保湿性も高まるガラクトオリゴ糖を使用し加工した黒豆甘納豆です。 てん菜糖を使用していますので上品な甘さで柔らかくしっとりと仕上げました。 商品DATA 原材料名 てん菜糖(北海道産)、黒大豆(北海道産)、ガラクトオリゴ糖 内容量 170g ※メーカーの都合により、原材料の産地、商品パッケージ、内容量などが変更となる場合がございます。商品ページ内の表示と、お届けの商品が異なる場合がございますのでご了承くださいませ。

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訳あり 京都丹波黒総本舗中村屋の むき栗甘納豆・渋皮栗甘納豆 10袋お得セット 送料無料 ワケアリ・わけあり・中村屋・お試し marathon201305_訳あり

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訳あり 京都丹波黒総本舗中村屋の むき栗甘納豆・渋皮栗甘納豆 10袋お得セット 送料無料 ワケアリ・わけあり・中村屋・お試し marathon201305_訳あり

メーカー:中村屋(京都府福知山市) ●【ご注意】他メーカー商品を同時注文される場合は、メーカー毎にに送料が発生いたします。 【栗甘納豆】 栗納豆は栗の実をまるごと使い、自然の風味と色・形をそのままに活かしました。栗本来の素朴な甘さが上品です 【渋皮栗甘納豆】 厳選された栗を渋皮甘納豆に。京都丹波黒総本舗中村屋から生まれたふる里の銘菓。渋皮付まるごとの栗を和風グラッセ風に仕上げました。 正規品と味・品質は全く同じ。製造過程のなかで割れたり欠けたりしたものや、規定サイズよりも小さかったり、大きすぎるものをお得用に詰めました。商品詳細 発送方法 メール便 保存方法 常温 賞味期限 製品裏面に記載 直射日光をさけ涼しい所に保管してなるべく早くお召し上がり下さい 内容量 むき栗甘納豆1袋(140g):0袋~10袋 渋皮栗甘納豆1袋(140g):0袋~10袋 原材料名 【むき栗甘納豆】 栗、砂糖、漂白剤(次亜硫酸Na)、クチナシ色素 【渋皮栗甘納豆】 栗、砂糖 製造者 京都府福知山市長田大野下2876-10 株式会社 中村屋 詳細 正規品と味・品質は全く同じ。製造過程のなかで割れたり欠けたりしたものや、規定サイズよりも小さかったり、大きすぎるものをお得用に詰めました。 【送料無料】【訳あり】京都丹波黒総本舗中村屋・渋皮栗甘納豆140g入り(10~15粒)通常価格より77%OFFでご提供します。 価格:700円(税込)送料無料 厳選された丹波栗を渋皮甘納豆に。京都丹波黒総本舗中村屋から生まれたふる里の銘菓。渋皮付まるごとの栗を和風グラッセ風に仕上げました。 正規品と味・品質は全く同じ。製造過程のなかで割れたり欠けたりしたものや、規定サイズよりも小さかったり、大きすぎるものをお得用に詰めました。 【送料無料】【訳あり】京都丹波黒総本舗中村屋...

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年末ギフト お歳暮 贈り物 甘納豆の銀座鈴屋 栗甘納糖詰合せ 6個入[MRK-12]和菓子 老舗 詰め合わせ(栗甘納豆3個、渋皮付栗甘納豆3個)

北海道スイーツの森と海のマルシェ

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年末ギフト お歳暮 贈り物 甘納豆の銀座鈴屋 栗甘納糖詰合せ 6個入[MRK-12]和菓子 老舗 詰め合わせ(栗甘納豆3個、渋皮付栗甘納豆3個)

≫和菓子甘納豆の老舗銀座鈴屋トップ [商品詳細] 創業以来甘納豆一筋に美味求心してきた老舗和菓子屋「銀座鈴屋」その代表銘菓が「栗甘納糖」。選りすぐりの栗の一粒一粒を上品で豊潤な味わいに仕上げられています。野趣豊かな「渋皮付栗甘納糖」との詰め合わせをお楽しみ下さい。 ■栗甘納糖詰合せ 6個入 ※内容量: 栗甘納糖3個、渋皮付栗甘納糖3個 【渋皮付栗甘納糖】 渋皮付きの栗をかたちを崩さぬよう丁寧に、それでいて柔らかく仕上げています。 噛むとほっくりした栗の豊かな味わいが口の中全体に広がります。渋皮が保湿の役目を果たしているので、 内側がしっとりほくほくしているのが特徴。甘すぎない上品な味わいが魅力的です。 【栗甘納糖】 「銀座鈴屋」は1951年の創業以来、甘納豆専門店として有名。そんな甘納豆の中で最も人気なのが栗甘納糖。 触感、食感ともに栗そのもの。風味が非常に豊かです。 むいた栗をボイルし、熱い糖蜜にひたすという工程を3日間、 何度も繰り返してできた栗甘納糖は蜜を重厚にまとって、ほど良い甘さで魅了してくれます。 [原材料表記] ■出荷元: 銀座鈴屋 ■原材料: 栗(韓国産) 、砂糖、還元麦芽糖水飴 ■賞味期限: 夏期(5月から9月)10日間、冬期(10月から4月)14日間 ■※和菓子 甘納豆を「お手土産、慶事用、弔事用、仏事用」として是非ご利用くださいませ。 [配送について] ※メーカー直送のため代金引換はご利用いただけません。 常温便(ヤマト運輸)でお届けいたします。 ※銀座鈴屋の商品以外と同送は不可となります。

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豆力 北海道産 紫花豆 1kg

食べもんぢから。

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豆力 北海道産 紫花豆 1kg

品種 紫花豆 規格 1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の紫花豆です。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。花豆は、水浸けした時に水面に浮く豆がしばしば見られます。これは生長時に豆内部に空間ができ豆の外側に向かって生長したためで、乾燥状態によるものではありません。夏場の気象条件によっては、このような生長の仕方をしています。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 年度産 2017年度産 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8~10時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。 配送方法 宅配便

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【本竹皮包み】惣兵衛 羊羹 大納言 小竿(小倉ようかん)

あわ家惣兵衛オンラインショップ

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【本竹皮包み】惣兵衛 羊羹 大納言 小竿(小倉ようかん)

ギフト対応 商品概要 羊羹とは、厳選した素材と熟練した職人技が融合した高級な和菓子と言えます。 歴史と重みが感じられる装いで、本格派の竹皮に包みお届け致します。 自家製の大納言は、小豆から仕上がりまでに1週間を要す贅沢な大納言羊羹です。 北海道は十勝産の厳選された小豆を、惣兵衛の古釜で漉し餡に練りあげ 大阪は天神西町の田口商店の寒天を使い、、じっくり羊羹に仕上げました。 一本一本流し込んだ羊羹は日持ち良く、薄く切り分けてお茶のお供に最適です。 ここと言う時の大切な場面や、少し贅沢なご進物としてお使い下さい。 惣兵衛羊羹竹皮包み 素材を壊さずそのままに 惣兵衛の羊羹は小豆が生きています。 熟練した技術と堂々たる風格は 高級と言える和菓子です。 旨味と風味にまろやかさ 一竿一竿、職人が手間暇をかけ 丁寧に煉り上げました。 素材をそのまま 素材のご紹介 これらの商品もお勧めです 柔らかく煮上げた甘納豆を 粒を壊さないように 丁寧にこしあんと 煉り合せました。 高級寒天 素材のご紹介 内容表示 寒天は300年以上の 日本の伝統食材で 繊維質を多く含み 低カロリー食材で ヘルシーな食品です。 原材料 原材料名一覧表はこちら 保存方法 冷暗所 賞味期限 60日間 内容量 6cm×18cm×3cmトップページ > 惣兵衛ようかん > 【本竹皮包み】惣兵衛 羊羹 大納言 小竿(小倉ようかん)

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7種類の甘納豆から選べる詰合せ■豆彩3個詰合せ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

甘納豆本舗せっかどう

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7種類の甘納豆から選べる詰合せ■豆彩3個詰合せ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

ギフト対応 商品の詳細 値段 ¥2,268(税込) 箱サイズ 縦14cm×横26cm×高5cm 内容量 豆彩甘納豆(大納言) × 180g 豆彩甘納豆(お多福) × 150g 豆彩甘納豆(白花) × 180g 豆彩甘納豆(うぐいす) × 180g 豆彩甘納豆(とら豆) × 180g 豆彩甘納豆(栗) × 125g 豆彩甘納豆(丹波黒) × 180g ※この中からお客様がご選択した3個を詰合せいたします。 消費期限 45日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 常温 特定原材料 なし お届け方法 常温配送 東京赤坂本店の雪華堂は「甘納豆/あまなっとう」にこだわった和菓子の老舗です。当堂の甘納豆はお歳暮やお中元に限らず、お誕生日や母の日、父の日、敬老の日など色々な贈答品などのお祝いの贈り物をはじめ、おかえし、法事の志などにもお勧めできます。小分けの甘納豆はもちろん、豆の種類を選べる詰合から桐箱入りの高級詰合せまでお客様のご要望にお応えできますように各種ご用意いたしております。 甘納豆×6種+創作甘納豆スイーツ×3種■おためしセット【送料無料】はコチラ

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7種類の甘納豆から選べる詰合せ■豆彩5個詰合せ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

全4商品

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7種類の甘納豆から選べる詰合せ■豆彩5個詰合せ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

ギフト対応 商品の詳細 値段 ¥3,456(税込) 箱サイズ 縦22cm×横26cm×高5cm 内容量 豆彩甘納豆(大納言) × 180g 豆彩甘納豆(お多福) × 150g 豆彩甘納豆(白花) × 180g 豆彩甘納豆(うぐいす) × 180g 豆彩甘納豆(とら豆) × 180g 豆彩甘納豆(栗) × 125g 豆彩甘納豆(丹波黒) × 180g ※この中からお客様がご選択した5個を詰合せいたします。 消費期限 45日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 常温 特定原材料 なし お届け方法 常温配送 原材料・製造者 コチラをご覧下さい 東京赤坂本店の雪華堂は「甘納豆/あまなっとう」にこだわった和菓子の老舗です。当堂の甘納豆はお歳暮やお中元に限らず、お誕生日や母の日、父の日、敬老の日など色々な贈答品などのお祝いの贈り物をはじめ、おかえし、法事の志などにもお勧めできます。小分けの甘納豆はもちろん、豆の種類を選べる詰合から桐箱入りの高級詰合せまでお客様のご要望にお応えできますように各種ご用意いたしております。 甘納豆×6種+創作甘納豆スイーツ×3種■おためしセット【送料無料】はコチラ

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【黒豆絞り】訳あり☆無選別!高級丹波黒豆しぼり甘納豆どっさり600g≪常温商品≫

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【黒豆絞り】訳あり☆無選別!高級丹波黒豆しぼり甘納豆どっさり600g≪常温商品≫

○「PUFFYのおと●よせちゃん」、雑誌「G●NZA」、「産経新聞(黒豆ランキング3位)」、雑誌「B●gel(ベーグル)」など…多数のメディアで紹介され大絶賛!!! ○「この黒豆のおいしさが忘れられない!!」「感動的な美味しさ!!!」 「おいしすぎ。ほんのり甘くて、豆の味がしっかりして、しかもまめがでかい!」 1度食べたお客様から感動の声・声・声!!! ○兵庫県観光名産品推奨商品にも認定されている本場お墨付きの黒豆甘納豆! ○そんな超高級国産 丹波黒大豆 を使った絶品の甘納豆が超破格!!!! ○普通に買ったら3600円相当もする甘納豆が 無選別による訳あり品の為、ここまでお得な価格が実現しました!! ○無選別なので、「割れ」「こわれ」「崩れ」も入っていますが、 ほとんどは正規品と同じきれいなものばかり! よくある100%のこわれ品ではないのに、この価格は凄いです! ○従来の甘納豆よりも少々乾燥時間を長くし、砂糖も少な目にして仕上げていますので、よりさっぱりした味わい。甘さ控えめでやわらかく、食べやすくてついつい手が止まらない!!食べ過ぎにはご注意ください♪ ○原材料は黒豆と上質な砂糖のみを使用!やさしくてヘルシーな無添加おやつです! お子様からお年寄りまで、ご家族皆様で安心してお召し上がり下さい♪

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神戸スパイス レッドキドニービーンズ 20kg 【1kg×20袋】 Red Kidney Beans 赤インゲン 金時豆 Rajma ラジマ レッドロビア 豆 業務用

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神戸スパイス レッドキドニービーンズ 20kg 【1kg×20袋】 Red Kidney Beans 赤インゲン 金時豆 Rajma ラジマ レッドロビア 豆 業務用

お 得 サ イ ズ で 大 容 量! レッドキドニービーンズ 煮崩れがすくないのでサラダに最適! 大豆の約1.7倍も食物繊維!さらにポリフェノールが豊富で血液サラサラに! ◆学名:Pisum sativum 和名:金時豆、赤いんげん豆◆英語名:Red kidney beans マメ科の一年草 レッドキドニー=赤いんげん豆。金時豆と似ていますが種類は違います。 紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。 クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。 別名トラッパーピースとも呼ばれる、日本ではほとんど見かけない珍しい豆です。 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。 フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。 乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。 アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物(小麦、トウモロコシ、米) との食べ合わせも良い。 ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。 また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。

神戸アールティー レッドキドニービーンズ 5kg 【1kg×5袋】 Red Kidney Beans Rajma 業務用 金時豆 赤インゲン豆 ラジマ レッドロビア レッドキドニー 豆 乾物

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神戸アールティー レッドキドニービーンズ 5kg 【1kg×5袋】 Red Kidney Beans Rajma 業務用 金時豆 赤インゲン豆 ラジマ レッドロビア レッドキドニー 豆 乾物

レッドキドニービーンズ 煮崩れがすくないのでサラダに最適! ◆学名:Pisum sativum 和名:金時豆、赤いんげん豆◆英語名:Red kidney beans マメ科の一年草 レッドキドニー=赤いんげん豆。金時豆と似ていますが種類は違います。 紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。 クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。 別名トラッパーピースとも呼ばれる、日本ではほとんど見かけない珍しい豆です。 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。 フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。 乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。 アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物(小麦、トウモロコシ、米) との食べ合わせも良い。 ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。 また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。

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神戸スパイス レッドキドニービーンズ 10kg 【1kg×10袋】 Red Kidney Beans 赤インゲン 金時豆 Rajma ラジマ レッドロビア 豆 業務用

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神戸スパイス レッドキドニービーンズ 10kg 【1kg×10袋】 Red Kidney Beans 赤インゲン 金時豆 Rajma ラジマ レッドロビア 豆 業務用

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豆力 北海道産 紫花豆 1kg

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豆力 北海道産 紫花豆 1kg

北海道産の紫花豆です。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8~10時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。

紅芋きんつば 8個入

全2商品

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紅芋きんつば 8個入

沖縄で創業40年の歴史ある製菓工場、わかまつどう製菓。わかまつどう製菓は、沖縄でお菓子を作り続けて40年。ちんすこうやカステラ、黒糖、きんつば、甘納豆など、沖縄伝統のお菓子を手作りの美味しさでお届けしております。そんなわかまつどうのこだわりをご紹介。【こだわり①:手作業にこだわる。】わかまつどうは手作業にこだわります。それは、お客様に安心して美味しいお菓子を食べてもらいたいから。大手菓子店にはない、ていねいな職人の想いがそこにはあります。大量生産はできなくても、ひとつひとつ心を込めて、皆様にお届けしております。そんな想いのこもったお菓子だから、心のこもった贈り物にも最適です。【こだわり②:創業40年の職人技。】わかまつどうのぬくもりのある味は、オートマティックではなく手作業だから生み出せるまさに職人技。職人の秀逸な技による、完成度の高い仕上がり。ひとつひとつに、職人の想いがこもっています。【こだわり③:心を込めてをモットーに。】手作りの味をご家庭で、安心して楽しんでほしい。わかまつどうは、それを想いながら素材にこだわり、心をこめてさまざまなお菓子を作っています。ネットを通してお客様にも沖縄の伝統的な味を知ってもらえたらと思います。

神戸スパイス レッドキドニービーンズ 500g Red Kidney Beans 赤インゲン 金時豆 Rajma ラジマ レッドロビア 豆 業務用

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神戸スパイス レッドキドニービーンズ 500g Red Kidney Beans 赤インゲン 金時豆 Rajma ラジマ レッドロビア 豆 業務用

お 得 サ イ ズ で 大 容 量! レッドキドニービーンズ 煮崩れがすくないのでサラダに最適! 大豆の約1.7倍も食物繊維!さらにポリフェノールが豊富で血液サラサラに! ◆学名:Pisum sativum 和名:金時豆、赤いんげん豆◆英語名:Red kidney beans マメ科の一年草 レッドキドニー=赤いんげん豆。金時豆と似ていますが種類は違います。 紅い色をしたインゲン豆で、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴です。 クセがなくさっぱりとしているのでサラダにもよく合います。 別名トラッパーピースとも呼ばれる、日本ではほとんど見かけない珍しい豆です。 成熟した種子は乾燥させて貯蔵し、煮豆や甘納豆、菓子用の餡などに用いられる。 フランス料理・イタリア料理では白インゲン豆が煮込み料理に好んで使用される。 乾燥重量の2割余りをタンパク質が占める。 アミノ酸組成のバランスも良くアミノ酸スコアは100であり、 特にリシンを豊富に含み、リシンが不足している主要3大穀物(小麦、トウモロコシ、米) との食べ合わせも良い。 ラテンアメリカ諸国の重要な蛋白源でもある。 レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によく、 エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆となっています。 また、チリコンカンやタコスなど南米の料理でよく使われています。

こだわりの食品・スイーツの甘納豆、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の甘納豆をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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