「甘塩鮭」 の検索結果 287件

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甘塩 鮭の切り落とし カマたっぷり 2Kg 業務用さけ 鮭 甘塩 サケ トラウトサーモン 銀鮭

小針水産

3,866

甘塩 鮭の切り落とし カマたっぷり 2Kg 業務用さけ 鮭 甘塩 サケ トラウトサーモン 銀鮭

★銀鮭・トラウトサーモンのカマが入っています★脂ののりは、バッチリ!塩水で処理し、寒風で干してあります。このひと手間が生臭みを消しています。程よい塩加減ですのでご飯が進みます♪ お客様のご要望にお応えしまして、500gづつ小分けに真空パックにして冷凍でお届け致します。※カマ、尾肉、腹身が入っています。 ※北海道・九州・離島は別途600円・沖縄は別途1000円送料かかります。【訳あり】旨み凝縮! 甘塩 鮭の切り落とし(カマたっぷり)2Kg(業務用)★銀鮭・トラウトサーモンのカマが入っています★脂ののりは、バッチリ♪程よい塩加減ですのでご飯が進むこと間違いなし!! 500gづつ真空パックになってますのでそのまま冷凍庫で保存もOK♪ ボリュームたっぷり! 脂ノリノリ! ★鮭好きにはたまりません♪★絶妙な塩加減ですのでご飯にピッタリ!ほぐしても使っても♪このお得な機会に是非ご堪能下さい! ・・・・・・・・・・・・・・・・他にもこんな商品もありますよ!・・・・・・・・・・・・・・・ ★トラウトサーモン半身★程よい塩加減に干しあげたトラウトサーモンは絶品!お試し<送料無料>半身800g前後ご希望で切身にも♪ ★醤油干し魚3品セット★新潟の溜まり醤油を使用!手間のかかった逸品を温かいご飯とどうぞ!お試し<送料無料>目鯛・ハタハタ・銀カレイ特大醤油干し ★本ずわい蟹2尾セット★大人気カナダ産ズワイ蟹<送料無料>でこのお値段そのまま食べても良しお鍋でも!ズワイ蟹姿400g前後x2尾(ボイル冷凍) ★紅ズワイお刺身セット★幻の紅ズワイ蟹のお刺身が実現<送料無料>でこのお値段国産の新鮮な紅ズワイだからお刺身に出来ます。3種類の蟹の詰め合わせ ★いかかんずり干し★お酒のおつまみに絶対のおすすめ!ピリッと辛いけどやめられない美味しさ<送料無料> 商品詳細...

シャケ さけ『特選甘塩鮭食べ比べセット』 (特選紅鮭甘塩造り:厚切り4切れ/特選西別鮭甘塩造り:厚切り2切れ) べにじゃけ しゃけ 新巻鮭 海鮮 魚

オホーツクの風〜丸み宮口商店

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シャケ さけ『特選甘塩鮭食べ比べセット』 (特選紅鮭甘塩造り:厚切り4切れ/特選西別鮭甘塩造り:厚切り2切れ) べにじゃけ しゃけ 新巻鮭 海鮮 魚

『特選甘塩鮭食べ比べセット』   『徳川献上鮭』の産地として名高い、北海道別海町産の鮭を、地元漁師みずから伝統の浜熟成甘塩製法で仕上げた秋鮭と、オホーツク地域で水揚げされる鮭の最高峰『紅鮭』の食べ比べセット。 旨みを実感できる厚切りカットのプレミアム鮭をオトクな価格でお楽しみください。 秋鮭(北海道産)/紅鮭(北海道または北方四島近辺) ・西別鮭甘塩頑固造り:厚切り2切れパック ・特選紅鮭甘塩造り:厚切り4切れパック 約4〜6人前 冷蔵解凍後グリルで焼いてお召し上りください。 解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙、もしくは コチラを御覧ください。 −18℃以下の冷凍状態にて保存してください。 解凍後につきましては、一両日中にお召し上がり下さい。 (再冷凍等は品質が変わる恐れがございますので避けていただきますようお願い致します。)   従来よりも大幅に値下げしました。地域別送料はコチラでご確認ください。 *送料無料商品との同梱の場合は、追加送料は頂きません。(別配送を要する場合を除きます。)  同梱可能 販売者:株式会社風屋 ※一部同梱不可商品がございます。ご注意ください 貝・かい・カイ・帆立・ほたて・ホタテ・帆立貝 ほたて貝・ホタテ貝・帆立かい・帆立がい・帆立カイ 帆立ガイ・ほたてがい・ほたてかい・ホタテガイ ホタテカイ・貝柱・かいばしら・カイバシラ・帆立貝柱 ほたてかいばしら・ホタテカイバシラ・ほたて貝柱 ホタテ貝柱

鮭カマ<30〜36枚前後・冷凍時総重量3kg・真空パック>北海道産の鮭かまを天然甘塩仕上げ。酒の肴にも最適です。【鮭カマ 鮭かま さけかま サケカマ 鮭 サケ シャケ しゃけ 鮭カマ照り焼き 石狩鍋...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,480

鮭カマ<30〜36枚前後・冷凍時総重量3kg・真空パック>北海道産の鮭かまを天然甘塩仕上げ。酒の肴にも最適です。【鮭カマ 鮭かま さけかま サケカマ 鮭 サケ シャケ しゃけ 鮭カマ照り焼き 石狩鍋...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼サーモン各種の全商品はコチラ! 商品名 北海道産 天然 甘塩鮭カマ【鮭のカマ】 原産地/製造地 北海道産 内容量 冷凍時総重量1kg 10〜12枚前後(不定款)×3パック 原材料 鮭(天然)、塩 賞味期限 要冷凍1年 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 注意事項 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 北海道産の鮭のカマを天然甘塩仕上げ!1kgで、10〜12枚前後。 ●鮭カマをたっぷり1kg! お鍋、焼き物、煮物、お茶漬けなどに最適です。鮭の切り身加工の際にでる、鮭カマにしっかりと甘塩仕上げしてあるので、カット済みで解凍して焼くだけ!忙しいときにも冷凍庫にあると便利です♪ 【鮭カマ/鮭かま/さけかま/サケカマ/鮭/サケ/シャケ/しゃけ/鮭カマ照り焼き/石狩鍋/訳あり/訳アリ/わけあり/ワケアリ/サーモン/salmon/築地市場】【楽天市場 サケ>銀鮭ランキング1位】 2017年1月3日(火)更新 (集計日:1月3日 11:42)リアルタイムランキング 北海道産の天然甘塩仕上げ! 鮭カマ<1kg×3パック・合計3kg> 1kgで、平均10〜12枚前後となります。 ●鮭カマをたっぷり業務用3kg! お鍋、焼き物、煮物、お茶漬け等に最適な鮭カマをたっぷり1kg♪ 鮭の切り身加工の際にでる、鮭カマにしっかりと甘塩仕上げをして、 下処理し、カット済みですので、解凍して焼くだけ! 忙しいときにも鮭カマが冷凍庫にあると便利です。 カマ部分は、脂がのりやすい部位♪ 天然物である北海道産の鮭は臭みもなく、 鮭ならではの濃い旨味を味わえます。 おいしい鮭カマを様々なお料理レシピで たっぷりとお召し上がり下さい...

鮭カマ<10〜12枚前後・冷凍時総重量1kg・真空パック>北海道産の鮭かまを天然甘塩仕上げ。酒の肴にも最適です。【鮭カマ 鮭かま さけかま サケカマ 鮭 サケ シャケ しゃけ 鮭カマ照り焼き 石狩鍋...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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鮭カマ<10〜12枚前後・冷凍時総重量1kg・真空パック>北海道産の鮭かまを天然甘塩仕上げ。酒の肴にも最適です。【鮭カマ 鮭かま さけかま サケカマ 鮭 サケ シャケ しゃけ 鮭カマ照り焼き 石狩鍋...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼サーモン各種の全商品はコチラ! 商品名 北海道産 天然 甘塩鮭カマ【鮭のカマ】 原産地/製造地 北海道産 内容量 冷凍時総重量1kg 10〜12枚前後(不定款) 原材料 鮭(天然)、塩 賞味期限 要冷凍1年 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存 注意事項 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 北海道産の鮭のカマを天然甘塩仕上げ!1kgで、10〜12枚前後。 ●鮭カマをたっぷり1kg! お鍋、焼き物、煮物、お茶漬けなどに最適です。鮭の切り身加工の際にでる、鮭カマにしっかりと甘塩仕上げしてあるので、カット済みで解凍して焼くだけ!忙しいときにも冷凍庫にあると便利です♪ 【鮭カマ/鮭かま/さけかま/サケカマ/鮭/サケ/シャケ/しゃけ/鮭カマ照り焼き/石狩鍋/訳あり/訳アリ/わけあり/ワケアリ/サーモン/salmon/築地市場】【楽天市場 サケ>銀鮭ランキング1位】 2016年12月6日(火)更新 (集計日:12月6日 20:13)リアルタイムランキング 北海道産の天然甘塩仕上げ! 鮭カマ<1kg詰め合わせ> 1kgで、平均10〜12枚前後となります。 ●鮭カマをたっぷり業務用1kg! お鍋、焼き物、煮物、お茶漬け等に最適な鮭カマをたっぷり1kg♪ 鮭の切り身加工の際にでる、鮭カマにしっかりと甘塩仕上げをして、 下処理し、カット済みですので、解凍して焼くだけ! 忙しいときにも鮭カマが冷凍庫にあると便利です。 カマ部分は、脂がのりやすい部位♪ 天然物である北海道産の鮭は臭みもなく、 鮭ならではの濃い旨味を味わえます。 おいしい鮭カマを様々なお料理レシピで たっぷりとお召し上がり下さい。...

甘塩の鮭(4切)【鮭専門店 新潟たけうち】原料:北海道産|天然

新潟たけうち 楽天市場店

1,188

甘塩の鮭(4切)【鮭専門店 新潟たけうち】原料:北海道産|天然

商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 4切 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4原料は北海道産の秋鮭を使用しております。ただ、同じ北海道産でも、時期と場所によって、品質に違いが出てくるもの。その年により旬の時期なども微妙に違うものなのです。9月の漁がスタートしたときから良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い魚にかわる』という年もあります。 オホーツク海で獲れる鮭には、特徴があります。◆もうすく母川に帰る鮭。◆宗谷岬をまわって日本海へ抜けようとする鮭。(日本海側に母川があるなどの理由この鮭は比較的若い鮭になります。)比較的若い脂のある鮭がとれる地域という特徴があります。北海道 オホーツク海の鮭。新潟たけうちの『本造り』で一番美味しくつくれる素材になります。毎年秋 この地域に出向いて産地の方々の協力をえながら、鮭を仕入れに行っています。 北海道から手当した鮭に1尾1尾丁寧に塩をしていきます。 尾の方からウロコにさからうように塩をします。鮭には皮と身の間のところに旨味の成分があります。皮から塩をすることで、塩と一緒にこの旨味の成分が身の中にはいっていくことをイメージしながら作業をしています。塩加減は、甘塩。ふんわりとした味わいに仕上がっております。

【トラウトサーモン:腹身(甘塩)】サーモン(サケ)の腹身。美味しい鮭のトロの部分!鮭 サケ さけ

全2商品

1,980

【トラウトサーモン:腹身(甘塩)】サーモン(サケ)の腹身。美味しい鮭のトロの部分!鮭 サケ さけ

■商品内容■ ■トラウトサーモンの腹身(ハラミ)(甘塩) ■ハラミとは…腹部、マグロでいうトロにあたる部位で、鮭の身で最も脂がのっていて美味しい部位です。 ■抜群の脂のりです! 焼けば脂がじゅわ〜とでてきます♪ ■こちらの商品は、加熱用となります。 ■内容量 1本(約500g) ■原材料 トラウトサーモン(チリ産・養殖)、食塩 ■賞味期限 商品ラベルに別途記載 ■配送便 冷凍便でのお届けとなります。 あじ・いわし・さば・わかめ・さざえ・あわび・いせえび等 おいしい物がいっぱい! 千葉県南房総から ハクダイ食品グルメ村 お歳暮/お中元/お祝い/母の日/父の日/等ギフトもいっぱい!トロトロの鮭の腹身(ハラミ) トラウトサーモン 美味しい所取りの腹身のカット ※商品は甘塩に味付けしてございまが、お好みで醤油をかけてお召し上がりください。 鮮度抜群! 脂乗り抜群! 焼いて ご飯のおかずに 最適♪ 半解凍の状態で お好みの大きさに カットしラップ等で 包み 冷凍保存すれば お好きな時に お好みの量だけ 調理出来ます。 ※なるべくお早目にお召し上がりください

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紅鮭 ハラス 腹身 紅サケ ベニサケ 紅さけ 甘塩ハラス-500g レターパックで送料無料

北海道ひっぱりダコ

2,200

紅鮭 ハラス 腹身 紅サケ ベニサケ 紅さけ 甘塩ハラス-500g レターパックで送料無料

●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■鮭の栄養価が最も高い部分は頭部や腹身(ハラス)の部分です。鮭のたんぱく質はすばらしく消化吸収が良いため胃腸の弱い病人や子供、お年寄りには最適な食材です。 ■北海道の熊の冬眠前は、産卵期の鮭の栄養価が最も高い頭部や腹身(ハラス)の部分しか食べません。 ■養殖の魚との最大の違いは、天然ならではの臭みのない自然でしっとりとした脂ののり、 さらに栄養分(ミネラルやビタミン)が豊富に含まれることです。脂身で美味しく、天下一品のハラスです。 【食べ方】 弱火で焦がさないように、じっくり焼くのが美味しさのコツです。 紅鮭 ハラス 腹身 北大西洋 切り身-500g 冷蔵5日 冷凍6ヶ月 紅鮭 ハラス 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

【母の日ギフト】鮭グルメセット 美味しい鮭と4種類の調味漬セットです。 【ご贈答用・ご自宅用に・お誕生日プレゼントにも!配送指定OK!】

Amazon

3,100

【母の日ギフト】鮭グルメセット 美味しい鮭と4種類の調味漬セットです。 【ご贈答用・ご自宅用に・お誕生日プレゼントにも!配送指定OK!】

鮭グルメセット 4種類の鮭のセット サーモン粕漬、サーモン西京漬、サーモン味噌漬、紅鮭甘塩漬の4種の鮭セット ■名称 :鮭グルメセット ■内容量 :4パック(2切れパック×2) ■賞味期限:約120日 ■保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) ■産地:紅鮭(ロシア産)、サーモン(チリ産) お召し上がり方 はじめに解凍後、余分な粕を落とします。 (上品な味に仕上げてございます。しっかりとした味をお好みの方はお召し上がりの1、2日前に 冷蔵庫にいれて頂くとしっかりと味がついてより一層おいしく頂けます。) ・グリルの場合 グリルにアルミホイルを敷き、弱火で片面を約5分焼き、返してもう片面を約4分焼きます。 ・ フライパンの場合 クッキングシートを敷き、弱火で蓋をして約5分蒸し焼きにします。焦げ目がついたら、 もう片面を約4分焼きます。 焼き時間はあくまで目安です。火の強さや魚の大きさによって調整してください。 ♪真空パックなので保存に便利です♪ 【送料無料商品】 3000円以上は送料無料です。 ※申し訳ございませんが、北海道・沖縄・四国・九州・離島への発送の場合 500円を送料として頂きます。

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紅鮭 ハラス 腹身 紅サケ ベニサケ 紅さけ 甘塩ハラス-500g2枚入り レターパックで送料無料

北海道ひっぱりダコ

3,500

紅鮭 ハラス 腹身 紅サケ ベニサケ 紅さけ 甘塩ハラス-500g2枚入り レターパックで送料無料

●レターパックは常温の速達便の発送になり、冷凍品を保冷パックに蓄冷剤も同時に入れますが、常温ですので自然解凍の状態で配達になります。一度冷やしてからお食べ下さい、再冷凍も可能です。 ■鮭の栄養価が最も高い部分は頭部や腹身(ハラス)の部分です。鮭のたんぱく質はすばらしく消化吸収が良いため胃腸の弱い病人や子供、お年寄りには最適な食材です。 ■北海道の熊の冬眠前は、産卵期の鮭の栄養価が最も高い頭部や腹身(ハラス)の部分しか食べません。 ■養殖の魚との最大の違いは、天然ならではの臭みのない自然でしっとりとした脂ののり、 さらに栄養分(ミネラルやビタミン)が豊富に含まれることです。脂身で美味しく、天下一品のハラスです。 【食べ方】 弱火で焦がさないように、じっくり焼くのが美味しさのコツです。 紅鮭 ハラス 腹身 北大西洋 切り身-500g2個 冷蔵5日 冷凍6ヶ月 紅鮭 ハラス 注意事項 ・到着日、時間指定は出来ません。商品は2-3日前後で配送となります。 ・代金引換はできませんのでそれ以外のお支払い方法を選択ください。 ・通常発送商品と同梱はできません。同時購入された場合は別発送とさせていただきます ・通常宅配便の送料別商品を一緒に購入した場合送料は宅配便送料となります ・お届けは「ご在宅・ご不在に関わらず」お届け先のポストへ投函いたします。 ・ポスト投函後の紛失に関しましては、当店のサポート外となりますので、ご了承ください。

【天然】甘塩紅鮭 フィーレ 約1kg 【サケ/さけ/鮭/紅さけ/紅サケ/紅しゃけ/しゃけ】

シーフードマックス(SeafoodMax)

1,798

【天然】甘塩紅鮭 フィーレ 約1kg 【サケ/さけ/鮭/紅さけ/紅サケ/紅しゃけ/しゃけ】

レッドロイヤルサーモン (天然紅鮭) 1パック 約1kg (半身フィーレ1枚入) アラスカ又はロシア 冷凍 でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 未開封のまま、流水で半解凍状態にし、切り身にすると便利です。 切り身を解凍する際は、冷蔵庫で、クッキングペーパー等に包んで解凍して下さい。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱調理用の商品です。 グリルや焼き網で焼き色が付くまで加熱してお召し上がり下さい。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 原料が季節等により変動する場合があります。 賞味期限 商品に別途記載 販売者 (有) 貝健 seafoodmax 静岡県伊東市岡広町1-23 おさかな おさかな>鮭・サーモン おさかな>シラス ひもの 朝食の定番甘塩タイプ!天然ならではのナチュラルな脂分がとってもヘルシー!旅館・ホテルさんでも大好評を頂いています!(さけ サケ しゃけ シャケ BBQ) (アラスカorロシア産/加熱調理用 ご家庭用 業務用) ■送料について 本州・九州は一律 850円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注意下さい。 ※ ギフト対応 ...

【同梱におすすめ!】職人の手切り!甘塩 銀鮭 切り身!10切れ!【当店人気商品!】【無添加の鮭!】

海産物いわくに スカイ&ブルー

1,079

【同梱におすすめ!】職人の手切り!甘塩 銀鮭 切り身!10切れ!【当店人気商品!】【無添加の鮭!】

■商品名 名称:塩銀鮭切り身 産地:チリ 原材料:銀鮭(チリ産)、食塩 内 容:10切れ(約600g) 保存方法:−18℃以下で保存 賞味期限:家庭用冷凍庫で冷凍1ヶ月 解凍後は要冷蔵で5日 ■送 料 送料別! ※【同梱に】 ■配送方法 クロネコヤマト(クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、 注文の際にお申し付け下さい。 ※天候、事故、在庫の都合で指定日時の 商品到着ができない場合もございますが、 その際は御了承ください。 ■配送予定 順次配送予定 ■同梱について 当店の商品との同梱が可能(産地直送商品を除く) ■加工者 スカイ&ブルー(同)山口県岩国市南岩国町二丁目78-24【同梱におすすめ!】 甘塩銀鮭の切り身!!! 当店大人気の鮭の切り身!甘銀鮭!美味しいです!!この切り身が10切れ! 54時間で 400K完売! 人気の銀鮭のあら!! 1年で約4,000キロ売れています! この商品はその銀鮭の きれいな切身が10切れ! 食べてびっくり! 脂がのってて美味し〜いんです^^ 焼いて食べると ご飯がすすみます その美味しい甘塩銀鮭が 当店職人の手切り! 10切れ(約600g)!! 【同梱におすすめ!】10切れ999円(税別)!! この鮭の片身の部分の 切り身になります! 美味しい鮭です!! 薄めの切り身になります。 こちらと同梱で送料無料!! この切り身は当店の卸部門の加工によって切り身にしています。

【グルメ大賞受賞】甘塩 銀鮭 切り身 約70gx10切れパック♪【お弁当 おかず 簡単 同梱 魚 セット しゃけ 焼き魚 朝食 朝ごはん 惣菜 一人暮らし お試し ごはんのおとも】

新鮮うまいもんストア楽天市場店

1,480

【グルメ大賞受賞】甘塩 銀鮭 切り身 約70gx10切れパック♪【お弁当 おかず 簡単 同梱 魚 セット しゃけ 焼き魚 朝食 朝ごはん 惣菜 一人暮らし お試し ごはんのおとも】

程よい脂のりの甘塩銀鮭を食べやすいよう切り身にしてお届け致します♪ 脂がのった旨みとふっくらした身は、冷めても硬くならず美味しく頂けるので、 お弁当のおかずにもピッタリ!! もちろんバター焼きやムニエルにもお使い頂けますよ。 約70gの切り身を10切れパックでお届け♪ 是非、同梱にオススメです★ 名称 甘塩銀鮭(切り身) 原材料名 銀鮭(チリ産、養殖)、食塩、酸化防止剤(VC、茶抽出物) 内容量 約70gx10切れパック 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい。) ※賞味期限は、30日以内にお召し上がり下さい。 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がり下さい。 発送方法 クロネコヤマト・クール冷凍便 販売者 (株)中川 大阪市浪速区敷津東2-2-8 大阪木津地方卸売市場内 鮭の切り身 グルメ大賞受賞鮭の切り身 グルメ大賞を受賞した脂のり抜群の銀鮭の切り身です。 脂がのった旨みとふっくらした身は、冷めても硬くならず美味しく頂けるので、 お弁当のおかずにも焼き魚にもピッタリ!!

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新巻鮭『西別鮭甘塩頑固造り:輪切り姿造り特大サイズ』(北海道別海町産 完成時:2.5-3kg前後)送料無料 ギフト 楽ギフ_包装楽ギフ_のし 楽ギフ_のし宛書 鮭 さけ サケ父の日ギフト...

オホーツクの風〜丸み宮口商店

7,344

新巻鮭『西別鮭甘塩頑固造り:輪切り姿造り特大サイズ』(北海道別海町産 完成時:2.5-3kg前後)送料無料 ギフト 楽ギフ_包装楽ギフ_のし 楽ギフ_のし宛書 鮭 さけ サケ父の日ギフト...

『西別鮭甘塩頑固造り:輪切り姿造り特大サイズ』 (完成時:2.5-3kg前後)   ※輪切りカット無しをご希望の方はこちら 西別鮭/塩 北海道野付郡別海町 西別鮭甘塩頑固造り/2.5-3kg前後 約5人〜10人前 召し上がる分を解凍し、 通常の塩鮭と同様にグリルで 焼いて召し上がりください。 ※塩分濃度は通常の甘塩鮭よりやや強く感じられるかと思います。 解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙、もしくは コチラを御覧ください。 −18℃以下の冷凍状態にて保存してください。 解凍後につきましては、一両日中にお召し上がり下さい。 (再冷凍等は品質が変わる恐れがございますので避けていただきますようお願い致します。)   ※沖縄離島につきましては別途1,000円の追加配送料が発生いたします。  同梱可能 販売者:株式会社風屋         ※一部同梱不可商品がございます。ご注意ください ※天候状況や道路状況によりお届け日が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。 鮭・さけ・サケ・しゃけ・シャケ・秋鮭・あきあじ アキアジ・時鮭・時不知・ときしらず・トキシラズ サーモン・紅鮭・紅さけ・紅しゃけ・紅サケ・紅シャケ べにさけ・べにしゃけ・ベニサケ・ベニシャケ・新巻鮭 新巻さけ・新巻しゃけ・新巻サケ・新巻シャケ・新巻 あらまき・アラマキ・あらまき鮭・アラマキ鮭・鮭はらす ハラス・さけはらす・サケハラス・しゃけはらす 西別鮭・にしべつさけ・ニシベツサケ・にしべつしゃけ・nisibetsusake・ nisibetusake・甘塩・あまじお・アマジオ・甘しお・あま塩・甘じお・ さけはらす【浜熟成の献上鮭】 【昔ながらの本格辛口】 【甘塩浜仕込み】 【塩していない万能タイプ】       【脂の乗った若き鮭】 【昆布醤油だけで漬込み】 ...

本造ります〜トラウトサーモン寒風干し〜(4切)甘塩【鮭専門店 新潟たけうち】原料:チリ産|養殖

新潟たけうち 楽天市場店

1,296

本造ります〜トラウトサーモン寒風干し〜(4切)甘塩【鮭専門店 新潟たけうち】原料:チリ産|養殖

商品詳細 名称 本造ります 原材料 塩・鱒 内容量 4切 原料 チリ産 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4 原料となるサーモントラウトは日本国内に搬入される中ではトップグレードの品質のものを使用しています。 通常のものに比べて、脂ののりもほどよく、身質もしっかりとしているのが特徴です。 特に身質の点では、通常のものに比べて群を抜いています。刺身にもできるくらいの品質です。 手作業で1尾1尾。尾の方からウロコにさからうようにていねいに塩をすりこんでいきます。魚には皮と身の間に旨味の層があるので、皮から塩を入れていくことで、塩と一緒にこの旨味の部分も身の中に入っていくことをイメージしながら、塩漬けをしています。 その後、冷暗所で時間をかけて寝かせて、身と塩をなじませて熟成させていきます。 その際、下になっている方が塩のまわりがよくなるので、均等に塩がまわるように上下をかえす「手返し」を何日かおきに行います。ゆっくりと時間をかけることで塩と身がなじんできて、味がまろやかになっていきます。 最後に冷たい風で干し、余分な水分や脂をおとし、魚本来の旨味をグッと引出します。昔、新潟では年越しになると鮭を軒先につるして寒風にさらして干していました。その干した鮭は旨味が凝縮されて鮭本来の旨味が出ています。そんな年越しに食べる鮭をイメージしながら冷たい風で干し上げています。魚自体に脂があるので、ふっくらとしてやわらかく、しかも干すことで余分な脂と水分を落とすことで、上品で繊細な味わいに仕上がっています。

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