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越後十日町名産 妻有そばセット 麺10袋×つゆ10袋 【 玉垣製麺所 乾麺 】

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越後十日町名産 妻有そばセット 麺10袋×つゆ10袋 【 玉垣製麺所 乾麺 】

商品名 越後十日町名産 妻有そばセット 麺10袋×つゆ10袋 原材料 そば粉、小麦粉、布乃利 他 賞味期限 製造より約1年間 内容量 麺10袋×つゆ10袋 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造元 株式会社 玉垣製麺所 生産地 新潟県 中越地区 商品説明 ・伝統製法で造り上げた織物、そばで有名な十日町市の名産品。米どころとして有名な新潟中越地区に本社を置く「玉垣製麺所」の乾麺「妻有そば」です。厳選した玄そばを自社製粉し、挽きたてのそば粉を使用、香り高く仕上げ、つなぎに布のり(海藻)を贅沢に使用することで、風味豊かなコシと滑らかな舌触りが特徴となるそばです。 ・1954年より地元民を中心に愛され続け、いまや新潟を代表する名物となった「へぎそば」の老舗がお届けする「妻有そば」。ふるさとの味わい深いそばをこの機会にどうぞご賞味ください。 ・キリッと冷たい氷水で〆たざるで食べるもよし、あたたかくして温そばとして食べるもよし。年越しそばとしても大変オススメです♪伝統製法で造り上げた織物、そばで有名な十日町市の名産品。 米どころとして有名な新潟中越地区に本社を置く「玉垣製麺所」の乾麺「妻有そば」です。 厳選した玄そばを自社製粉し、挽きたてのそば粉を使用、香り高く仕上げ、 つなぎに布のり(海藻)を贅沢に使用することで、風味豊かなコシと滑らかな舌触りが特徴となるそばです。 1954年より地元民を中心に愛され続け、いまや新潟を代表する名物となった「へぎそば」の 老舗がお届けする「妻有そば」。 ふるさとの味わい深いそばをこの機会にどうぞご賞味ください。 キリッと冷たい氷水で〆たざるで食べるもよし、あたたかくして温そばとして食べるもよし。 年越しそばとしても大変オススメです♪ こちらもオススメ 妻有そば 200g×30袋【一番人気】...

妻有そば 200g×20 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

全4商品

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妻有そば 200g×20 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

妻有そば (つまりそば) 内容量 200g×20袋 ブランド 妻有そば (へぎそば) 商品説明 そばの香り高く、のど越し最高!!厳重な温度管理の元、保管している原料。そばの実を挽き立て使用。つなぎに海藻(布のり)を使うことにより腰が強く喉ごしの良い食感に仕上がりました。リピーターさんの多い人気商品です!ぜひ一度、お召上がり下さい。 へぎそばとは? へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて食されることからこの名がつきました。では、へぎを使えばすべてへぎそばではないのか?と、思われるかもしれません。 へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のことをいいます。この器に冷やしたそばを、1口程度に丸めて盛りつけます。これを手繰りと言います。 つまり、へぎと呼ばれる器に手繰りにされたそばを乗せたものをへぎそばと言います。 布海苔(ふのり)とは? 月から4月にかけてが採取期で、寒い時のものほど風味が良いといわれている海藻です。 フノリ液の接着力はあまり強くはないので、このため、接着剤としての糊ではなく、織物の仕上げの糊付けに用いられる用途が多かったといいます。 「布糊」という名称はこれに由来するものと思われます。 つまり、織物の産地である十日町の歴史の中で生まれたものが、へぎそばなのです。 なぜ布海苔(ふのり)をつなぎに使うの? 織物のよこ糸をピンと張るために布海苔を使っていました。 この布海苔をつなぎに使うことによって、独特の喉ごしと、食感を出すことができます。 へぎそばの薬味は「わさび?」「からし?」 十日町ではワサビがとれなかったことから、薬味にからしを使うお店が多いです。 賞味期限 約1年。商品に記載。 メーカー名 玉垣製麺所 原産国名 日本 新潟県 十日町市 原材料 小麦粉、そば粉、海藻、食塩、 でん粉、カラメル色素 ご注意 &nbsp...

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【お歳暮にお薦め】平成29年度 期間限定 玉垣製麺所 妻有そば 『新そば』 200g×20袋 ダンボール入 布のり 石臼挽き※こちらの商品はのし対応可能です。

全2商品

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【お歳暮にお薦め】平成29年度 期間限定 玉垣製麺所 妻有そば 『新そば』 200g×20袋 ダンボール入 布のり 石臼挽き※こちらの商品はのし対応可能です。

~期間限定の旬な味わい~ 秋に収穫される北海道幌加内産のそばの実を、自社の石臼にて風味を逃さないようじっくりと挽きました。 ひとくち食べた時から新鮮なそばの香りをご堪能頂ける「旬な味わいを」をお楽しみください。 一.北海道幌加内産のそばの実 清涼気候と昼夜の大きな寒暖差から生まれる日本一の幌加内そば。広大な北の台地でそばの実は静かにゆっくりと熟し、 上品で奄美のあるおいしいそばになります。最高級の幌加内玄そばを使用した『新そば』をぜひご賞味ください。 二.秘伝の石臼挽きぐるみ 素材の美味しさを極限まで引き出すために昔ながらの石臼による製粉にこだわります。 石臼で挽いた挽きぐるみの新鮮なそば粉は栄養価が高く、豊かな香りと風味のしっかりとした滑らかな舌触りが自慢です。 三.布のり(海藻)というつなぎ 布のり(海藻)は煮込むとのり状になり、繊維ののり付けに用いられてきました。 織物産地「妻有の郷」では布のり(海藻)をそばのつなぎにも使います。 昔ながらの手法と布のり(海藻)のつなぎで作られたそばは、独特のコシとつるんと滑り落ちるのど越しが特徴です。 四.おいしい水がある雪国「妻有の郷」 雄大な越後山脈に抱かれた「妻有の郷」は日本有数の豪雪地帯です。 雪解け水が清流となって美しい山里を流れブナの森を育み棚田に豊かな恵みをもたらします。 「妻有の郷」を潤すおいしい水から「美味しい」そばが出来上がります。 玉垣製麺所 妻有そば 新そば 200g×20袋入 セット内容 200g×20袋 原材料名 小麦粉、そば粉(国内産)、海藻、食塩、加工でん粉、カラメル色素 主な原材料の産地 小麦粉:アメリカ、カナダ、オーストラリア そば粉:北海道幌加内町 海藻 :国産 アレルギー成分 小麦、そば 栄養成分表示(乾麺100g当たり) エネルギー:344kcal...

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玉垣製麺所 妻有そば 200g ×20把(20袋) 【そば つまりそば へぎそば 乾麺 干し麺 日本そば ざるそば もりそば 箱入】《あす楽》

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玉垣製麺所 妻有そば 200g ×20把(20袋) 【そば つまりそば へぎそば 乾麺 干し麺 日本そば ざるそば もりそば 箱入】《あす楽》

弾力のある喉越し良い「妻有そば」をお楽しみください 新潟県の最南端、「妻有地方」と呼ばれる地域に位置する新潟県十日町。 この地は昔から織物の産地として知られています。この地域の名産「へぎそば」は、 つなぎに海藻の「布のり」を使用しますが、これは織物の加工に「布のり」を使用していたことから由来しているそうです。 「妻有そば」にも、この「布のり」を使用しており、その最大の特徴は「弾力性」と「つるみ」です。 布のりを使うことで弾力のあるコシが生まれ、口当たり、のど越しのよいそばとなります。 妻有地方では昔から、おめでたい時には「そば」を食べる習慣があります。そばは「御馳走」というわけです。 生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、試行錯誤を重ねてつくり上げたのがこの「妻有そば」の乾麺なのです。 茹で上がりを氷水でしっかりと締めた「妻有そば」は、つなぎの布のりでキュッと締り、コシと弾力に優れた、生麺に負けないほどの美味しさです。 是非こだわりの逸品をお楽しみください。 ■名称 干しそば ■内容量 200g ■原材料 小麦粉、そば粉、海藻(炭酸カリウム)、食塩、加工でん粉、カラメル色素 ■保存方法 直接日光を避け常温で保存してください ■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■注意事項 ・この商品の製造工場ではうどんを含む製品を生産しています。 ・小麦粉、そば粉にアレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりに十分ご注意ください。 ・そばの中に黒いものが混じっていることがありますが原材料の一部ですのでご安心ください。 ・香りと、においの強いものと一緒に保存しないでください。 ・商品の品質を損なわないようできるだけお早めにお召し上がりください。 ■製造者...

石臼挽き妻有そばセット(麺つゆ付)8把入

米屋おおくら楽天市場店

3,805

石臼挽き妻有そばセット(麺つゆ付)8把入

■商品詳細-(蕎麦) 名称 そば 原材料名 小麦粉、そば粉、海藻、食塩、でん粉、カラメル色素、 内容量 一把(200g)×8 賞味期限 外装に記載 保存方法 直射日光を避け常温にて保存して下さい。 製造者 (株)玉垣製麺所 ■商品詳細-(麺つゆ) 名称 めんつゆ 原材料名 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし・さばぶし・こんぶ)、砂糖、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦を含 内容量 70cc×10 賞味期限 外装に記載 保存方法 直射日光を避け常温にて保存して下さい。 製造者 (株)玉垣製麺所 ■発送詳細 発送目安 ・平日(月~土)午後1時迄のご注文・・・当日発送可 ・午後1時以降及び店舗休業日・・・翌営業日の発送 ※ご希望お届け日のご指定も可能です。 送料 別途送料商品です。同梱(送料無料商品と)で送料無料! 当店の送料無料商品と同梱発送時は、送料無料です。 離島へのお届けは、別途ご確認下さい。 手数料 代引きご希望時は、別途費用が発生いたします。 銀行振込・楽天バンク決済:お客様負担 熨斗対応 ご希望の場合はご指定下さい。 石臼挽きのそば粉を 布のりでつなぎ贅沢な布のり(海草)をつなぎに使用し、滑らかなのど越し 組合員による種まきから収穫までを一貫した管理と無農薬で愛情たっぷり注いで作られた蕎麦は、上質で安心安全。 つなぎには、贅沢に布のりを使用し滑らかなのど越しです。石臼挽きのきめ細かいそば粉からうまれるしっかりとした歯応えは、他には無い贅沢な味わいです。 本醸造無添加しょう油と砂糖・みりんでかえしを作りました。さらに熟成させてから、旨みたっぷりのダシとブレンドしました。 子袋で使い切りのストレートタイプ、使い勝手も良く煮物や丼物のつゆとしてもお使いいただけます。 個別包装は...

こだわりの食品・スイーツの玉垣製麺、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の玉垣製麺をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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