「玉垣製麺」 の検索結果 82件

妻有そば 200g×5 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

Macaron

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妻有そば 200g×5 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

妻有そば (つまりそば) 内容量 200g×5袋 ブランド 妻有そば (へぎそば) 商品説明 そばの香り高く、のど越し最高!!厳重な温度管理の元、保管している原料。そばの実を挽き立て使用。つなぎに海藻(布のり)を使うことにより腰が強く喉ごしの良い食感に仕上がりました。リピーターさんの多い人気商品です!ぜひ一度、お召上がり下さい。 へぎそばとは? へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて食されることからこの名がつきました。では、へぎを使えばすべてへぎそばではないのか?と、思われるかもしれません。 へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のことをいいます。この器に冷やしたそばを、1口程度に丸めて盛りつけます。これを手繰りと言います。 つまり、へぎと呼ばれる器に手繰りにされたそばを乗せたものをへぎそばと言います。 布海苔(ふのり)とは? 月から4月にかけてが採取期で、寒い時のものほど風味が良いといわれている海藻です。 フノリ液の接着力はあまり強くはないので、このため、接着剤としての糊ではなく、織物の仕上げの糊付けに用いられる用途が多かったといいます。 「布糊」という名称はこれに由来するものと思われます。 つまり、織物の産地である十日町の歴史の中で生まれたものが、へぎそばなのです。 なぜ布海苔(ふのり)をつなぎに使うの? 織物のよこ糸をピンと張るために布海苔を使っていました。 この布海苔をつなぎに使うことによって、独特の喉ごしと、食感を出すことができます。 へぎそばの薬味は「わさび?」「からし?」 十日町ではワサビがとれなかったことから、薬味にからしを使うお店が多いです。 賞味期限 約1年。商品に記載。 メーカー名 玉垣製麺所 原産国名 日本 新潟県 十日町市 原材料 小麦粉、そば粉、海藻、食塩、 でん粉、カラメル色素 ご注意   ...

妻有そば 200g×10 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

Macaron

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妻有そば 200g×10 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

妻有そば (つまりそば) 内容量 200g×10 ブランド 妻有そば (へぎそば) 商品説明 そばの香り高く、のど越し最高!!厳重な温度管理の元、保管している原料。そばの実を挽き立て使用。つなぎに海藻(布のり)を使うことにより腰が強く喉ごしの良い食感に仕上がりました。リピーターさんの多い人気商品です!ぜひ一度、お召上がり下さい。 へぎそばとは? へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて食されることからこの名がつきました。では、へぎを使えばすべてへぎそばではないのか?と、思われるかもしれません。 へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のことをいいます。この器に冷やしたそばを、1口程度に丸めて盛りつけます。これを手繰りと言います。 つまり、へぎと呼ばれる器に手繰りにされたそばを乗せたものをへぎそばと言います。 布海苔(ふのり)とは? 月から4月にかけてが採取期で、寒い時のものほど風味が良いといわれている海藻です。 フノリ液の接着力はあまり強くはないので、このため、接着剤としての糊ではなく、織物の仕上げの糊付けに用いられる用途が多かったといいます。 「布糊」という名称はこれに由来するものと思われます。 つまり、織物の産地である十日町の歴史の中で生まれたものが、へぎそばなのです。 なぜ布海苔(ふのり)をつなぎに使うの? 織物のよこ糸をピンと張るために布海苔を使っていました。 この布海苔をつなぎに使うことによって、独特の喉ごしと、食感を出すことができます。 へぎそばの薬味は「わさび?」「からし?」 十日町ではワサビがとれなかったことから、薬味にからしを使うお店が多いです。 賞味期限 約1年。商品に記載。 メーカー名 玉垣製麺所 原産国名 日本 新潟県 十日町市 原材料 小麦粉、そば粉、海藻、食塩、 でん粉、カラメル色素 ご注意   ...

妻有そば 200g×20 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

Macaron

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妻有そば 200g×20 へぎそば へぎ蕎麦 つまりそば 国産 新潟へぎそば 玉垣製麺 新潟県十日町 名産 乾麺 年越しそば 布海苔 ふのり のり 冷やしそば 年越し蕎麦

妻有そば (つまりそば) 内容量 200g×20袋 ブランド 妻有そば (へぎそば) 商品説明 そばの香り高く、のど越し最高!!厳重な温度管理の元、保管している原料。そばの実を挽き立て使用。つなぎに海藻(布のり)を使うことにより腰が強く喉ごしの良い食感に仕上がりました。リピーターさんの多い人気商品です!ぜひ一度、お召上がり下さい。 へぎそばとは? へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて食されることからこの名がつきました。では、へぎを使えばすべてへぎそばではないのか?と、思われるかもしれません。 へぎは「剥ぎ」を語源とし、剥ぎ板で作った四角い器のことをいいます。この器に冷やしたそばを、1口程度に丸めて盛りつけます。これを手繰りと言います。 つまり、へぎと呼ばれる器に手繰りにされたそばを乗せたものをへぎそばと言います。 布海苔(ふのり)とは? 月から4月にかけてが採取期で、寒い時のものほど風味が良いといわれている海藻です。 フノリ液の接着力はあまり強くはないので、このため、接着剤としての糊ではなく、織物の仕上げの糊付けに用いられる用途が多かったといいます。 「布糊」という名称はこれに由来するものと思われます。 つまり、織物の産地である十日町の歴史の中で生まれたものが、へぎそばなのです。 なぜ布海苔(ふのり)をつなぎに使うの? 織物のよこ糸をピンと張るために布海苔を使っていました。 この布海苔をつなぎに使うことによって、独特の喉ごしと、食感を出すことができます。 へぎそばの薬味は「わさび?」「からし?」 十日町ではワサビがとれなかったことから、薬味にからしを使うお店が多いです。 賞味期限 約1年。商品に記載。 メーカー名 玉垣製麺所 原産国名 日本 新潟県 十日町市 原材料 小麦粉、そば粉、海藻、食塩、 でん粉、カラメル色素 ご注意   ...

「越後十日町名産」石臼挽きそば 200g×10把【玉垣製麺所】ギフトにも/化粧箱入り

Rica

3,790

「越後十日町名産」石臼挽きそば 200g×10把【玉垣製麺所】ギフトにも/化粧箱入り

妻有地方では昔から、おめでたい時に必ず「そば」を食べる習慣があります。 こちらでは、そばは「御馳走」なのです。 生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、試行錯誤を重ねてつくり上げたのがこの「妻有そば」の乾麺です。茹で上がりを氷水でしっかりと締めた妻有そばは、つなぎの布のりがキュッと締り、コシと弾力に優れた、生麺に負けないほどの美味しさです。 へぎそばの特徴である「つるつる」「しこしこ」した舌触りを生み出すふのり(海藻)をつなぎに使用。 そば粉には新潟県小千谷市五辺集団転作組合が生産した玄そばを使用。組合員により、種まきから収穫まで無農薬で愛情をたっぷり注いで作られたそばは上質で安心・安全です。 丁寧に石臼で挽いたそばは茹で上がった際にふわっと香り、その風味はかつお出汁のつゆと合わさって格別です。ふるさとの味わい深い、風味豊かなそばを「味」と「香り」でお楽しみ下さい。 「越後十日町名産」石臼挽きそば(乾麺) 10把 ギフト用化粧箱入り 賞味期限 製造より約1年間 内容量 200g×10把 原材料 小麦粉、そば粉、海藻 他 梱包サイズ 8.9 x 31.5 x 22.7 cm 重さ 約2.1Kg 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造元 株式会社 玉垣製麺所 生産地 新潟県 中越地区 商品説明 ・1954年より多くの方に親しまれている新潟玉垣製麺所のロングセラー商品。 ・従来の妻有そば同様、贅沢に布のりを使い、のどごしはそのままに、石臼挽きのきめ細かいそば粉から生まれるしっかりとした歯ごたえは、他にはない贅沢な味わいです。 ・石臼挽きにこだわった妻有そばより更に「香り」「風味」を追及した上質なそばです。ワンランク上の味をご堪能下さい

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