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新潟/越後長岡小嶋屋 越の海藻挽きなまそば詰め合わせ 4人前(DA-4) 和食 お取り寄せ グルメセレクション

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新潟/越後長岡小嶋屋 越の海藻挽きなまそば詰め合わせ 4人前(DA-4) 和食 お取り寄せ グルメセレクション

越後の代表的へぎそば「海藻挽きなまそば」のセット。 新潟のおいしいおそばセット。良質な玄そばを丁寧に石臼で挽き、布海苔をつなぎにして作る「長岡小嶋屋」のそばは、のどごしのなめらかさ、コシの強さ、風味の良さがそろった伝統の味。糸作りにも使われた布海苔を用いることからも、越後の織物文化と深い縁がある新潟の食文化のひとつです。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

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日本そばの逸品 金線太郎兵衛そば(10束)

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

3,181

日本そばの逸品 金線太郎兵衛そば(10束)

日付指定での配送は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお中元熨斗無料サービスの対象商品です。お中元熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【のどごしの美味しさではなく、よくかんで、その旨み、甘さを味わってください】 山形の地域色あふれる食品「そば」の乾麺です。良質な山形県産・北海道の玄そば粉とブレンドしたそば粉を使い、香りがよく食感も絶品。乾麺の為日持ちも良く、使い勝手の良い食材です。田舎風の野趣豊かなそばは、太切りのため、のどごしの美味しさを楽しむのとはまた違った、よくかんで、その旨み、甘さを味わっていただくのが醍醐味でもあります。乾麺であっても生そばのような、太郎兵衛そばを是非お試しください。【事業者名・販売者名】サラヤ株式会社 【所在地】山形県【名称】麺類 【数量・内容】麺(200g)×10束 【賞味期間】360日 【原材料】小麦粉・そば粉・食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

国産そば粉屋 内田商店

6,480

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 しっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 28年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

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