JAタウン
14,900円
オリーブ牛の高級部位肩ロースと赤身部位モモを使用したスライス肉の詰め合わせセットです。すき焼き・しゃぶしゃぶのどちらでもお召し上がり頂けます。
西武・そごう
8,640円
神戸牛の赤身肉の希少部位(ランプ・イチボ・マルシン)を、職人が丁寧に手切りしました。味わいの違いをお楽しみください。
JAタウン
6,900円
肉質は雄牛ゆずりの霜降りでやわらかいのが特徴です。 肩ロースはやわらかくきめ細かい上質な部位で赤身と脂のバランスが良く、焼肉店でも人気があります。
西武・そごう
13,770円
熟練の目利きが買い付けた上質な黒毛和牛。焼肉の定番カルビと赤身のモモをセットにしてお届します。A5等級の美味しさと部位の違いもお愉しみください。
西武・そごう
6,480円
肩は、赤身と脂身のバランスの良い部位です。柔らかい肉質で、適度に脂のある部位はすき焼きにおすすめです。50年以上続けてきた確かな目利きの肉匠もりやすがおすすめする国内産黒毛和牛は、肉本来の旨みと柔らかさが自慢です。消費期限:出荷日含め冷蔵4日
JAタウン
6,900円
肉質は雄牛ゆずりの霜降りでやわらかいのが特徴です。 肩ロースはやわらかくきめ細かい上質な部位で赤身と脂のバランスが良く、焼肉店でも人気があります。
西武・そごう
8,640円
三重県が誇る和牛ブランド"松阪牛"。赤身が多めのモモ肉にあって、赤身とサシのバランスが良く、非常に食べやすい部位トモサンカク。1頭の牛から数キロしか取れないこの希少部位を食べやすい大きさにカットしたステーキ用セットです。
西武・そごう
16,200円
阿蘇の大自然で育った柔らかな牛肉です。「あか牛 阿蘇王」は黒毛和種に比べ脂肪率が低く、ジューシーで柔らかな赤身が特長です。部位の中でも赤身率の高いモモを使用しています。
JAタウン
9,000円
希少部位のため、毎月1パック数量限定。 広島血統和牛 元就 モモ焼肉用 【イチボ】 (約500g) 「イチボ」は、牛のお尻の先部分の部位です。お尻部分の肉自体は、「ランプ」と呼ばれていますが、「イチボ」はお尻の下部にある部位です。この下部にある部位です。 「イチボ」は、旨味がしっかりとある赤身であり、硬さは無く柔らかな肉質です。イチボの特徴は旨味のある赤身の肉質です。脂っぽさが少ないので、焼き肉は大好きだけど、脂っぽいので直ぐお腹いっぱいになってしまう、という年配の方にもおすすめしたい部位です。 イチボはステーキでよく使用されている牛肉の部位の最高位「サーロイン」に繋がっている部位であり、サーロインに通じる味わいの良さを楽しむことができる部位でもあるのです。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島血統和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。 1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。 2.一生を広島県内で育てられたこと。 3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。 ※当ショップは、4等級以上を使用しています。
西武・そごう
9,720円
味噌の香ばしさと黒毛和牛のほのかな甘味が溶けあった風味の高い逸品。牛肉の部位は、適度な脂で柔らかいモモの赤身の部分を使用しているため、黒毛和牛本来の味も存分にお楽しみいただけます。
西武・そごう
5,400円
味噌の香ばしさと黒毛和牛のほのかな甘味が溶けあった風味の高い逸品。牛肉の部位はランイチを使用しており、程よく脂がのった赤身肉のため、牛肉本来の味も存分にお楽しみいただけます。
JAタウン
63,300円
ステーキ・焼肉に最適。味・見た目ともに上質な一品を提供します。 くまもとあか牛のザブトンを使いやすく脂肪整形しているので、そのままカットしてご使用いただけます。 熊本県産褐毛和種「くまもとあか牛」 全国で飼養される肉用種うち0.9%しかいない希少な品種である、褐毛和種(かつもうわしゅ)。 その褐毛和種のうち熊本県内で育てられ、定められた条件を満たした牛が「くまもとあか牛」です。 柔らかくうま味をもつ赤身と、適度な脂肪分を兼ね備えたヘルシーな肉質が特徴。 幅広い年代の方にお楽しみいただけます。 商品詳細 熊本県 褐毛和種 2パック/ケース 真空パック 加工日から44日(表示ラベルに記載) 3℃以下で保存 のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。 ※この商品は冷蔵でのお届けとなります。
西武・そごう
12,437円
肉ソムリエ田村寿英が仕入れから、部位の選定、カット方法、調理方法に至るまで全てを監修。【こだわり】〈其の1〉A5ランクの黒毛和牛を使用。A5ランクの中でも最上級。【BMS10~12】限定品となります。(※BMSとは、脂肪交雑のランク付けのことで1~12に分けられます。) 〈其の2〉希少部位のイチボまたはトモサンカクを使用。付属のローストビーフソース、もしくはお肉の美味しさを引き立てる黒トリュフ塩で食べ比べをして、お召し上がりください。
西武・そごう
11,282円
肉本来の「旨味」が濃く、脂でごまかさない赤身肉。八崎牛の味わいは経産牛ならではの赤身の旨さが凝縮しています。生肉の見た目は、濃厚な小豆色の赤身、牧草のカロテンが溶け込んだ黄色い脂の色、そしてみずみずしさが目に見えるのが特徴です。噛めば噛むほど味わい深く、「これぞ肉」と思わせてくれます。熟成モモは赤身肉の中でも特に赤身が強い部分になります。ややキメが粗く大味な部位ではありますがまさに赤身の旨味をダイレクトに感じることができる八崎牛の定番部位です。八崎牛なら、まずは食べていただきたい自慢の定番商品になります。
JAタウン
50,000円
若狭牛 焼き肉用(若狭牛堪能セット) ★「若狭牛」は長い伝統と高い品質と味を誇る、福井県自慢の逸品★ 風味が良く、とろけるような舌ざわりの霜降り肉です。質の良し悪しを決めるサシの入り方がきめ細やかで、とろけるようなサシの食感と甘みが口の中で広がります。上品な味わいで後味もあっさりとしているのが特徴です。 ★安全・安心な牛肉を提供★ 「若狭牛」は、黒毛和種で血統が明確であり12ヶ月以上福井県内の畜産農家で、飼養管理基準を守って牛にストレスを与えないよう生産していることを、県の家畜保健衛生所が認定した農場で生産され、また品質格付け3等級以上、かつBMS4以上の肉牛のみを認証しています。 福井県の誇るブランド牛「若狭牛」をたっぷり堪能できるよう大容量のセットです。 今回は焼肉用にカットし、モモ(500g)×3パック・バラ(500g)×3パック・ロース(300g)×2パック、合計8パック(約3.6Kg)の食べ比べセットでお届けします。 様々な部位のおいしさを是非堪能してください。
西武・そごう
7,338円
牛タンの旨味の強いタン元・タン中、歯ごたえのあるタン下・タン先とA5ランク黒毛和牛の希少部位のネック・すね肉等最高の素材を使用しております。試行錯誤の結果、導き出された調味料の配合、焼き上がりに黒トリュフ塩のアクセントを付けることで、グルメなお客様のご期待に答えられる商品になりました。是非、ご賞味ください。
西武・そごう
42,660円
「くまもとあか牛」(褐毛和種あかげわしゅ)は熊本で生まれ・育まれた品種であり、その肉は、赤身の特徴的な味わい、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特性を有すると認められ、平成30年9月27日に地理的表示(GI)保護制度に登録されました。くまもとあか牛の5つの部位を存分に味わえるセットです。
JAタウン
10,750円
岐阜県の清らかな水と澄んだ空気、人々の愛情が育てる「飛騨牛」。柔らかくとろけるような旨みは、まさに肉の芸術品。 山々から湧きでる美味しい水と澄んだ空気、これら豊かな自然の中で育てられた「飛騨牛」。血統と品種、さらに安全・安心な飼料にこだわり、春夏秋冬、手間ひま惜しまず世話をする人々の努力と挑戦、なにより深い愛情によって「飛騨牛」はつくられます。 飛騨牛は、“和牛のオリンピック"と呼ばれる「全国和牛能力共進会」において、改良の成果を競う「種牛の部」と、肉質を競う「肉牛の部」それぞれの部門で名誉賞(内閣総理大臣賞)と最優秀枝肉賞という最高位を獲得しました。 現在、最優秀枝肉技賞を連続受賞しています。
西武・そごう
10,800円
柔らかい肉質で、適度に脂のある部位はすき焼きにおすすめです。50年以上続けてきた確かな目利きの肉匠もりやすがおすすめする国内産黒毛和牛は、肉本来の旨みと柔らかさが自慢です。肉から出る旨みでお野菜やお豆腐のおいしさも増します。消費期限:出荷日含め冷蔵4日
西武・そごう
10,800円
50年以上続けてきた確かな目利きの肉匠もりやすがおすすめする、三重県のブランド黒毛和牛「松阪牛」の、「モモ・肩・バラ」を焼肉用にセットにしました。様々な部位の味をお楽しみいただけます。消費期限:出荷日含め冷蔵4日
JAタウン
4,400円
赤身の味をしっかり楽しみたいならこの商品がおすすめです。 噛めば噛むほど肉のうま味が口いっぱいに広がります。 他の部位に比べ、お求めやすい価格となっております。 ※商品写真はイメージです。ご了承ください。
西武・そごう
8,640円
目利きで選んだ黒毛和牛の絶品焼肉に舌づつみ。部位は適度な脂で柔らかいモモの赤身の部分のため、牛肉本来の味も存分にお楽しみいただけます。強火でサット焼いて、わさび醤油でお楽しみください。消費期限:出荷日含め冷蔵4日
西武・そごう
10,800円
柔らかい肉質で、適度に脂のある部位はしゃぶしゃぶにおすすめです。50年以上続けてきた確かな目利きの肉匠もりやすがおすすめする国内産黒毛和牛は、肉本来の旨みと柔らかさが自慢です。肉から出る旨みでお野菜やお豆腐のおいしさも増します。消費期限:出荷日含め冷蔵4日
JAタウン
15,000円
濃厚な肉の味が楽しめる肩ロース。 その中でもキメの細かい霜降りが入って脂の甘さを感じることができる、旨い部位を選びました。 箸です~っと裂ける、文字通りとろけるようなやわらかさをご堪能ください。
あかまる牛肉店 楽天市場店
4,536円
鳥取和牛希少部位ザブトンステーキ 【とろける食感と柔らかさ】 【特徴】・とろける食感・柔らかい・しっかりとした赤身の味わい 【こんな方におススメ】・霜降りと赤身のバランスが取れた部位が好みの方・とりあえずおすすめの部位が欲しい方 ザブトンの部位とはザブトンという部位は、肩ロースの中の部位を細かくわけた部位のひとつです。赤身系の肩ロースの中でも網目状の霜降りが入っています。650~700kgの牛一頭の中から3~4キロほどしか取れない希少部位の1つです。きめ細やかなサシが特徴で、とろける食感と柔らかさが魅力です。濃厚なうま味も兼ね備え、上質な脂の甘さをほのかに感じることができます。 鳥取和牛とは2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。出荷頭数は全国の約0.5パーセントと希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広がる中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境で鳥取和牛は育まれています。 生産方法、こだわり餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 解凍方法 冷凍で配送します。お召し上がりになる1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※保存中に真空パックが破れた場合は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送は、冷凍便にてお送りします。 ご購入前に一読ください真空状態でお送りするお肉は、酸素が遮断されるため黒っぽく見えることがありますが品質に問題はございません。 通常...
JAタウン
3,800円
【数量限定】但馬牛 ミックスホルモン 数量限定! 毎月20箱のみ! 希少部位の為、数量限定販売です。 もつ鍋に!焼肉に! ぷりぷりの但馬牛ミックスホルモン 希少価値の高い但馬牛のホルモン。 癖が少なく、口の中で広がる脂の甘さと食感が特徴で、 もつ鍋・焼肉に最適です! ■セットに含まれる部位 ・ショウチョウ ・ダイチョウ ・アカセンマイ ・ミノ ・センマイ ・ハチノス ・ハツ ・ツラミ
あかまる牛肉店 楽天市場店
4,536円
鳥取和牛希少部位トモサンカクステーキ 【霜降りと赤身の絶妙バランス】 【特徴】・モモの中で最も霜降りが多い・赤身の味わいも楽しめる・1頭から2キロ前後しか取れない希少部位 【こんな方におススメ】・霜降りは好きだがくどさが気になる方・霜降りと赤身の両方の良さを楽しみたい方 トモサンカクの部位とは?トモサンカクは、モモの中で最も霜降りが多い部位です。和牛一頭あたり1.5~2キロ前後しか取れない希少部位です。後ろ足の付け根にあるシンタマという部位を4つに分けた部位のうちの1つ。モモの中にあるため、霜降りが多めですが決してくどさのない部位です。赤身の特徴であるコクと旨味も楽しむことができます。 鳥取和牛のあっさりとした脂と赤身の美味しさの絶妙なバランスをご堪能ください。 食べ方焼きすぎない レアからミディアムぐらいの焼き加減にしてください。 鳥取和牛とは?2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。出荷頭数は全国の約0.5%と希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広がる中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境で鳥取和牛は育まれています。 生産方法、こだわり餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 解凍方法 冷凍で配送します。お召し上がりになる1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※保存中に真空パックが破れた場合は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送は、冷凍便にてお送りします。...
JAタウン
7,000円
【数量限定】但馬牛 ミックスホルモン 数量限定! 毎月20箱のみ! 希少部位の為、数量限定販売です。 もつ鍋に!焼肉に! ぷりぷりの但馬牛ミックスホルモン 希少価値の高い但馬牛のホルモン。 癖が少なく、口の中で広がる脂の甘さと食感が特徴で、 もつ鍋・焼肉に最適です! ■セットに含まれる部位 ・ショウチョウ ・ダイチョウ ・アカセンマイ ・ミノ ・センマイ ・ハチノス ・ハツ ・ツラミ
築地魚群
40,294円
【内容(量)】牛フィレ肉(ビーフ・テンダーロイン)約3kg 【原材料(産地)】牛肉(オーストラリア) 【賞味期限】冷蔵保存で30日牛肉の中でもっとも柔らかい部位であるフィレ肉。「テンダーロイン」と呼ばれ、1頭の牛から3%しかとりない希少な部位です。この肉は、牛の部位の中で最も運動が少ない筋肉のため、筋が少なく柔らかい赤身で、脂肪分が少ないのが特徴です。フィレ肉の調理方法は、高温で素早く焼くこと。焼きすぎると固くなってしますので、外側に焼け目がつくまでフライパンで焼いたら、低温のオーブンで焼くのがベターです。 商品形態 パック入りです。
JAタウン
6,800円
赤身の味をしっかり楽しみたいならこの商品がおすすめです。 噛めば噛むほど肉のうま味が口いっぱいに広がります。 他の部位に比べ、お求めやすい価格となっております。 ※商品写真はイメージです。ご了承ください。
JAタウン
8,000円
濃厚な肉の味が楽しめる肩ロース。 その中でもキメの細かい霜降りが入って脂の甘さを感じることができる、旨い部位を選びました。 箸です~っと裂ける、文字通りとろけるようなやわらかさをご堪能ください。
あかまる牛肉店 楽天市場店
6,264円
※ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。 国産牛ヒレ 2枚(240g) お歳暮 ギフト 贈りもの お取り寄せ 贅沢 高級 プレミアム お買い得コスパ 牛肉 お世話になったあの人へ、心のこもった贈りもの。やわらかくほどける赤身の最高級部位です。 【納得の味! ヒレを手軽に味わいたい人に朗報です!!】 牛肉の中で最高とされる部位ヒレ。近年、人気の高い赤身肉にも様々な部位がありますが、その中でも群を抜いてやわらかく、量があまり取れないことから高級部位として流通しています。国産牛は和牛と違って脂が少ないためにヘルシー志向の方にもおすすめです。焼くと香ばしい香りが立ち上り、空腹を刺激します。 この商品のイチオシポイント ・ 安心・安全な国産牛!! ・ 極上の柔らかさはヒレならでは!! ・ 自宅用にも贈り物にももってこいの商品です!!! こんな方にぜひオススメです! ・ 年末年始、身近な方へのプレゼントやお礼の品に! ・ 家族や親戚が集まる食卓に!! ・ 両親への感謝、お年寄りでも難のない柔らかさ!! 店長からのメッセージ はじめまして。店長の中村です。食べていただく人にはまず美味しさの「感動」を味わってもらいたい、そして身体によい脂で「健康」になっていただきたい、との思いで農家さんと繋がりを持っています。良い脂質を持つ牛の飼育から、われわれ肉屋の手元に来る牛の選別、そしてお客様へ価値がしっかり伝えられるようにすることに...
JAタウン
4,940円
「近江牛」の≪冷蔵≫すき焼き用肉です。 部位については肉職人にお任せください。 期限内に加熱調理してください。 [ 精肉 ] 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:要冷蔵
JAタウン
10,400円
赤身の味をしっかり楽しみたいならこの商品がおすすめです。 噛めば噛むほど肉のうま味が口いっぱいに広がります。 他の部位に比べ、お求めやすい価格となっております。 ※商品写真はイメージです。ご了承ください。
JAタウン
11,000円
【繁殖農家支援】京都生まれ和牛 希少部位おまかせ6種盛り焼肉480g(80g×6種類) 繁殖農家・肥育農家がこだわり育てた、 A5ランクの京都生まれ和牛(黒毛和牛)をお届け! 希少部位おまかせ6種盛りは、1頭から僅かしか取れない希少部位(イチボ、ヒウチ、カイノミ、フランク、三角バラ、ミスジ、ザブトン、ロース、ヘレ等のいずれか)の焼肉用6種盛です。 上質で柔らかく濃厚な肉の甘味と旨味をお楽しみください。 【今回お届けする京都生まれ和牛】 格付け:A5ランク 繁殖農家:京都府福知山市 肥育地:奈良県 賞味期限:4月15日 【注意事項】 ・お肉は冷凍でお届けします。食べるときは、冷蔵庫に1日入れて解凍するとおいしく召し上がれます。 ・北海道・沖縄については、発送後3~4日後の着日となり、運送状況によって変動します。 ・画像はイメージです。 【保存方法】 冷凍-18℃以下で保存。 繁殖農家支援 餌代高騰や子牛価格の低迷で厳しい環境に置かれている府内の繁殖農家を支援したい!! そのために少しでも多くの方に「京都生まれた和牛」を食べていただき、ファンになってほしいとの思いから数量限定・特別価格でご用意しております。 京都生まれ和牛 京都生まれ和牛とは文字通り京都府内で生まれたA4ランク以上の黒毛和牛のことです。 丹波・丹後地域で生まれた子牛は、京都府内唯一の家畜市場「中丹家畜市場」でセリに出場します。競り落とされた後は京都府をはじめ、近隣府県の肥育農家のもと約2年間丁寧に育てられます。その後JAグループ京都が一頭買いをしたものを「京都生まれ和牛」としてふるさと納税などで販路拡大に取り組んでいます。 中丹家畜市場 京都府福知山市内には、大阪府貝塚市、広島県尾道市と並ぶ「西日本三大家畜市場」と称されたほどの取引額を誇った「山陰常設家畜市場」があり...
JAタウン
9,380円
※写真はイメージです。 のし対応:不可 希少部位のため、発送まで時間がかかります。 利根川の清流と群馬の名峰である赤城・榛名・妙義のもと、豊かな自然に磨かれて生まれた上州牛。地域ブランドとして、群馬県の生産者とJA組織が連携し丁寧に育てております。 上州牛肉は世界トップレベルの衛生管理方式(HACCP方式)を採用した施設(株式会社群馬県食肉卸売市場)で生まれます。常に公的衛生機関でチェックが行われる、極めて安全性の高い、安心の牛肉と言えます。 一頭から5~6kgしか取れない希少部位、カルビの王様「三角バラ」を使った上カルビです! 一口で食べられる大きさにカットしています! 「上州牛」上カルビの美味しさをぜひお楽しみください! 消費期限:製造から5日間
あかまる牛肉店 楽天市場店
4,670円
鳥取和牛ランプステーキ計240g(120g×2枚)※ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。サーロインよりおススメ?濃厚な味わいのランプステーキランプとは牛の腰からお知りにかけての部位。分類はモモ肉ですが、サーロインにつながる部分。特徴は・赤身の濃厚なお肉の味わい・あっさりとした適度なサシ・なめらかな舌触り・柔らかだけれども適度な弾力感こんな方におススメ・脂っこさより、あっさりしたお肉を好まれる方・高齢の方部位別のステーキは数に限りがあり、通常は指定ができませんが、今回特別に販売いたします。※入荷までお待ちいただく場合がございます。※真空パック包装の場合、赤身のお肉ですとやや濃いめの赤色、褐色になる場合があります。これは和牛の鉄分が多く含まれるためです。鮮度に問題はございません。商品詳細名称 鳥取和牛ランプステーキ240g(120g×2枚)品種・ブランド 鳥取和牛内容量(g) 240g(120g×2枚)原材料 黒毛和牛(鳥取県産)原産国 日本原産地域 鳥取県原産地 鳥取部位 ランプお召し上がり方 ステーキ配送温度帯 冷凍解凍例 冷蔵庫に移して一晩生産者 鳥飼畜産、鳥取県内和牛農家、鳥取県内畜産農家製造者 株式会社あかまる牛肉店販売者 株式会社あかまる牛肉店アレルギー 牛肉賞味期限:冷凍保存180日※真空パックでのお届け※期限まで50日以上の商品をお送りします。解凍後はお早めにお召し上がりください。お届け...
JAタウン
3,600円
広島和牛 元就 赤身薄切り「おまかせ部位」 (約300g) 部位は、「モモ」か「カタ」のショップおまかせとなります。 部位指定は承っておりませんのであらかじめご了承ください。 牛肉の中でも赤身と呼ばれる(かた・もも)は運動量が多いため脂身が少ないので、ヘルシーなんです!! そのため、しっかりとした肉質になり食べ応えのある部位になっています。 お値段も和牛の中でリーズナブルで鍋・焼肉・炒め物など、どんな料理にも存在感があり、 当店では、人気の部位です。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。2.一生を広島県内で育てられたこと。3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。※当ショップは、4等級以上を使用しています。 保存方法 要冷蔵4℃以下 消費期限 製造日を含め冷蔵で4日
あかまる牛肉店 楽天市場店
6,100円
最上級部位 鳥取和牛ヒレ 角切りステーキ150g 切り落とし 真空パック※ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。 最上級部位のヒレを使用したひと口サイズの角切りステーキです。ヒレは非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉。嗜好品として人気が高く、ハレの日の贈りものにも最適です。一頭の牛からとれる量はわずかで最高級の部位とされています。鳥取和牛は、脂質の良い肉質と言われています。脂の融点が低い肉は、口どけがよく、美味しさを感じやすくなります。脂は軽く、香りが良いのが特徴です。食べ方は弱火で焼き上げて下さい。レアな焼き上がりがおススメです。焼きすぎてもミディアムレアで抑えるようにしてください。 ▼鳥取和牛とは?2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。出荷頭数は全国の約0.5%希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広る中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境の中で鳥取和牛は育まれています。 ▼生産方法、こだわり餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 ▼私たちの思い山の恵を一身に受け、生産農家さんの地道な勤労の積み重ねで作られた鳥取和牛をご提供しています。...
JAタウン
4,600円
広島血統和牛 元就 赤身薄切り「おまかせ部位」 (約400g) 部位は、「モモ」か「カタ」のショップおまかせとなります。 部位指定は承っておりませんのであらかじめご了承ください。 牛肉の中でも赤身と呼ばれる(かた・もも)は運動量が多いため脂身が少ないので、ヘルシーです。 そのため、しっかりとした肉質になり食べ応えのある部位になっています。 お値段も和牛の中でリーズナブルで鍋・焼肉・炒め物など、どんな料理にも存在感があり、当店では、人気の部位です。 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた"産地広島" ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島血統和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。 1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。 2.一生を広島県内で育てられたこと。 3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。 ※当ショップは、4等級以上を使用しています。
こだわりの食品・スイーツの牛肉部位、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の牛肉部位をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
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注意事項
1。ビカム(運営:株式会社メタップスワン)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「牛肉部位」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ」
2。価格、送料、納期やその他の詳細については、商品のサイズや色等によって異なる場合があります