「無農薬手作り味噌」 の関連商品を含む検索結果 59件

麦麹 無農薬の愛媛県産はだか麦100%使用【生麦こうじ1kg】生麦糀、生麦麹(生むぎこうじ、むぎ生麹、生むぎ糀)ひしお(もろみ)のレシピ付き!【RCP】

マルヤス味噌

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麦麹 無農薬の愛媛県産はだか麦100%使用【生麦こうじ1kg】生麦糀、生麦麹(生むぎこうじ、むぎ生麹、生むぎ糀)ひしお(もろみ)のレシピ付き!【RCP】

発売元 マルヤス味噌株式会社 名称 生麦麹(生麦こうじ、生麦麹)生むぎ糀、生むぎこうじ、生むぎ麹 原材料 はだか麦(愛媛県はだか麦) 保存方法 冷蔵で保存して下さい。 賞味期限 21日最高品質がスタンダード!マルヤス味噌の生麦麹【クール便使用】 無農薬が特徴の愛媛県産はだか麦(大麦の一種)を100%使用しております。諸蓋板麹造りですので、1つずつ(1kg単位)で手作りで造っております。 はだか麦とは、大麦の一種で愛媛県瀬戸内近辺の温暖な地域で作られます。冬~春にかけて作られるため、害虫被害が極めて少なく無農薬で生産できるのが特徴です。 はだか麦について詳しくはこちら 食の安心、安全に一番にこだわっております。 ※メール便・ゆうメール不可 ※当社の生糀は、出来たての糀(出糀品温40度)を半日放冷して 常温にしたのち紙袋に板糀の状態で入れております。 生糀の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いているため密閉はできません。菌の活動により水分がどんどんと失われていくため一日30g~50g程度の重量目減りが発生致します。約20%~25%水分が減って乾燥が進めば、乾燥糀となります。菌の力はなんといっても生糀が上となりますので、糀を使っての色々な食品作りは、生麹をおすすめ致します。 出来上がった状態の板状での発送となります。使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。他のところより固い、乾燥し気味?などお問合せ頂きますが、本来は生麹とはいえ放冷した時点から固いものでございます。(蒸し糀の水分をとりながら発酵するため)。ただ一見乾燥したように見えていても生麹なだけに、水分を含んでおり、菌が生きております(そのため急速な重量目減りが発生します)。※麹完成後、2日以内の発送となります。新鮮な状態のものしか発送しておりませんのでご安心...

自然栽培玄米みそ 玄人〔JAS無し〕【無肥料無農薬】

健康ストア 健友館

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自然栽培玄米みそ 玄人〔JAS無し〕【無肥料無農薬】

肥料も農薬も使わず栽培した玄米、大豆で作られたみそです。 玄米食の玄米食の人による玄米食のためのお味噌ということで、特にマクロビアンの方にお勧めのお味噌です。 北海道の秋場農園の無肥料自然栽培大豆、 宮城県成澤さんの無肥料自然栽培玄米、 塩はモンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しました。 麹はマルカワ味噌の自家採種麹を使用しております。 【原料名】大豆(国産)、玄米(国産)、食塩 【内容量】400g日本で唯一の天然麹菌の味噌 創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を 使い木樽で1年間寝かせた天然醸造の有機みそ造り。 半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました。 ■歴史 マルカワみその源流は、今から約230年前の江戸時代に、越前・福井で初代河崎宇右エ門が、米作りを始めたところにあります。 そして、1914(大正3)年に6代目河崎宇右エ門が手作り味噌用の米麹づくりをはじめたのが、味噌作りの第一歩となりました。 時代の移り変わりとともに、農家から麹屋、そして味噌屋へ。 昔から変わらない自然の発酵1年醸造の味噌造り。 ■麹菌 マルカワみその醸造菌は国内で唯一、散麹(ばらこうじ)の自家採取麹菌で味噌を作っています。 なぜ、自家採取がいいのでしょうか? 国内の大手麹菌製造メーカーは6社あり、ほぼすべての味噌製造会社はその種菌メーカーから買ってきた発酵醸造菌を使っています。 その菌はエキス類、アミノ酸、ビタミン剤、ミネラル剤などを使って分離培養、いわゆる純粋培養されているものがほとんどですが、なかには牛エキスや化学調味料を培養液にしているのもあります。 全てではないですが、「特定の成分が多い・少ない」「よい香りがする」などの特殊な能力を持った発酵醸造菌を造るため紫外線・X線・ガンマ線などの突然変異誘発物質で遺伝子を突然変異させた遺伝...

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わさび加工品70g入り4個セット|合同会社大蔵わさび・山形県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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わさび加工品70g入り4個セット|合同会社大蔵わさび・山形県

【芳醇ででまろやかな味本物のわさびのおいしさ実感してください。】 山形県大蔵村で、霊峰月山の豊富な雪解け水が万年の時を経て美しい湧水となった、「升玉の清水(ますだまのすず)」この升玉の清水で無農薬栽培されたのが「大蔵わさび 雪葵」です。大蔵わさびの「わさび漬け4点セット」は、そのわさびを100パーセント使用し酒粕・みそ・のり・花わさびなどと共に、1つずつ丁寧に加工しました。香料、保存料などの添加物を一切使用せず、酒粕などの漬け材料にもこだわりました。一つ一つ丁寧に手作りしております。わさびの本当のおいしさをお楽しみください。【事業者名・販売者名】合同会社大蔵わさび 【所在地】山形県【名称】調味料 【数量・内容】わさび漬け×1、わさび味噌×1、わさび海苔×1、花わさびのしょうゆ漬け×1 【賞味期間】60日 【原材料】【わさび漬】本わさび、酒糟、白ザラメ、水飴、食塩、本みりん 【わさびみそ】本わさび、味噌、小麦、食塩、醸造アルコール、白ザラメ、水飴、食塩、本みりん 【わさび海苔】のり、本わさび、調味料(醤油、砂糖、酒、みりん、水飴)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

無肥料 無施肥みそ/黒豆の米みそ

健康ストア 健友館

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無肥料 無施肥みそ/黒豆の米みそ

肥料も農薬も使わず栽培した米、大豆で作られたみそです。 黒大豆は北海道の秋場農場。 米は宮城県の成澤農園。 塩はキパワーソルトの焼きを入れる前のもの。 麹はマルカワ味噌の自家採種麹を使用しております。 【原料名】 黒大豆(国産)、米(国産)、塩 【内容量】 400g日本で唯一の天然麹菌の味噌 創業以来90年以上も味噌蔵に棲みついている天然麹菌を 使い木樽で1年間寝かせた天然醸造の有機みそ造り。 半世紀ぶりに天然麹菌仕込み味噌を復活させました。 ■歴史 マルカワみその源流は、今から約230年前の江戸時代に、越前・福井で初代河崎宇右エ門が、米作りを始めたところにあります。 そして、1914(大正3)年に6代目河崎宇右エ門が手作り味噌用の米麹づくりをはじめたのが、味噌作りの第一歩となりました。 時代の移り変わりとともに、農家から麹屋、そして味噌屋へ。 昔から変わらない自然の発酵1年醸造の味噌造り。 ■麹菌 マルカワみその醸造菌は国内で唯一、散麹(ばらこうじ)の自家採取麹菌で味噌を作っています。 なぜ、自家採取がいいのでしょうか? 国内の大手麹菌製造メーカーは6社あり、ほぼすべての味噌製造会社はその種菌メーカーから買ってきた発酵醸造菌を使っています。 その菌はエキス類、アミノ酸、ビタミン剤、ミネラル剤などを使って分離培養、いわゆる純粋培養されているものがほとんどですが、なかには牛エキスや化学調味料を培養液にしているのもあります。 全てではないですが、「特定の成分が多い・少ない」「よい香りがする」などの特殊な能力を持った発酵醸造菌を造るため紫外線・X線・ガンマ線などの突然変異誘発物質で遺伝子を突然変異させた遺伝子操作菌を使っているものもあります。 また、種麹の増量剤にデキストリンを使うことがあります。このデキストリンの原料はトウモロコシやジャガ...

味噌味比べ 三種  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

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味噌味比べ 三種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌1年もの 500g ・麦味噌2年もの 500g ・昔造り味噌3年もの 500g 計1.5kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

昔造り味噌二年もの 800g  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/仕込み/ギフト】

味噌星六

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昔造り味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/仕込み/ギフト】

商品詳細 内容 昔造り味噌二年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味先代より受け継いだ木桶発酵や 天然醸造といった昔ながらの製法で仕上げることで、どこか懐かしさを感じさせてくれる「おふくろの味」を目指しました。 米糀に加え豆糀を用いて旨味を強く引き出したこの昔造り味噌は、 味噌汁にして飲めば、「ホッと」、思わず故郷の景観が思い浮かびます。 昔懐かしいおふくろの味です 昔造り味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 幼い頃から食べていた故郷の自家製味噌に味がそっくりで愛用しています。 熱い味噌汁が楽しみだった田舎の朝をイメージしました。こだわり味噌・米味噌も食べましたが、私は昔造り味噌が一番好みです。長野県 船橋様...

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【送料無料】【期間限定】 味噌造り原料セット 種みそ付き 10kg / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

味噌星六

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【送料無料】【期間限定】 味噌造り原料セット 種みそ付き 10kg / 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

商品詳細 セット内容 ・大豆2.8kg・塩糀2.3kg塩1kg・種味噌200g 10kgの味噌に仕上がります。 ※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 商品説明 大きさの目安・原料1.8kg-瓶(かめ)2号・原料5kg-瓶(かめ)3号・原料10kg-瓶(かめ)5号 ・味噌の保存に最適な瓶はコチラ>> 味噌造り容器セット 5号 ・味噌10kg以上の仕上がりを希望の方はお問い合わせください。 お電話でも承っております。 TEL:0258-32-6206 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃味噌作り┃味噌造り┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味国内産100%の原料で自分だけの味噌作りができます。 秋田の契約栽培大豆 「リュウホウ」、有機JAS認定米の「ヒトメボレ」を使用した米糀など、 品質に重点をおいた原料を揃えました。 味噌作りが初めてな方も、調味料としてこだわりたい方も昔ながらの味噌作りの一面を体験できます。 昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで...

【期間限定】仕込み味噌1.8kg  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌...

味噌星六

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【期間限定】仕込み味噌1.8kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌...

商品詳細 内容 仕込み味噌 1.8kg 産地 新潟県長岡市 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃手作り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで、健康に気を使っている私たち夫婦にはぴったりです。娘も美味しい!と喜んでいます。 富山県 川辺様 一度作ってしまえば味噌汁でも漬物でも何にでも合うので重宝します。台所の片隅にズッシリと座っている味噌がめの姿はなんとも雰囲気がでますね。 福井県 原様 大変美味しい味噌が出来て満足しております。商品の中に味噌の作り方の冊子が入ってくるので分かりやすくて良かったです。野菜にも合うしとっても気に入ってます。 石川県 石坂様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六...

【期間限定】仕込み味噌 5kg  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌...

味噌星六

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【期間限定】仕込み味噌 5kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/仕込み味噌...

商品詳細 内容 仕込み味噌 5kg 産地 新潟県長岡市 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃手作り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで、健康に気を使っている私たち夫婦にはぴったりです。娘も美味しい!と喜んでいます。 富山県 川辺様 一度作ってしまえば味噌汁でも漬物でも何にでも合うので重宝します。台所の片隅にズッシリと座っている味噌がめの姿はなんとも雰囲気がでますね。 福井県 原様 大変美味しい味噌が出来て満足しております。商品の中に味噌の作り方の冊子が入ってくるので分かりやすくて良かったです。野菜にも合うしとっても気に入ってます。 石川県 石坂様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六...

【送料無料】【期間限定】仕込み味噌 10kg / 【smtb-TK】  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット...

味噌星六

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商品詳細 内容 仕込み味噌 10kg 産地 新潟県長岡市 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃手作り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで、健康に気を使っている私たち夫婦にはぴったりです。娘も美味しい!と喜んでいます。 富山県 川辺様 一度作ってしまえば味噌汁でも漬物でも何にでも合うので重宝します。台所の片隅にズッシリと座っている味噌がめの姿はなんとも雰囲気がでますね。 福井県 原様 大変美味しい味噌が出来て満足しております。商品の中に味噌の作り方の冊子が入ってくるので分かりやすくて良かったです。野菜にも合うしとっても気に入ってます。 石川県 石坂様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六...

麦味噌二年もの 800g  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹...

全10商品

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麦味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/麹/こうじ/麦麹...

商品詳細 内容 麦味噌2年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ...

【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

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【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】味噌味比べ 四種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・こだわり味噌3年もの 500g ・こだわり味噌2年もの 500g ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計2.0kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと...

【初回限定】【夏季送料250円※沖縄・離島除く】【通常便・同梱不可】味噌(みそ)お試しセット 三種 200g×3個(選択) 無農薬/無添加 味噌 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手作り/こだわり...

味噌星六

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【初回限定】【夏季送料250円※沖縄・離島除く】【通常便・同梱不可】味噌(みそ)お試しセット 三種 200g×3個(選択) 無農薬/無添加 味噌 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手作り/こだわり...

商品詳細 セット内容 味噌(200g)×3個(選択) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・伊豆大島産の塩「海の精」・赤穂の天塩 製造者 有限会社星六 新潟県長岡市摂田屋4-5-11 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃お試しセット┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃天然醸造┃木桶発酵┃おふくろの味冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 1年以上の熟成みそは食べたことがなかったのですが、味に深みがあってとても美味しかったです。味噌汁の他、野菜の胡麻味噌和えや白和え、味噌炒めなどに使いましたが子どもも美味しいと良く食べてくれました。萩原 様 3種類ともそれぞれに良さがあり、素材の旨みを感じました。料亭の味という感じでしょうか・・・とても上品で気に入りました。近頃は本物の味噌ではなく「味噌もどき」があふれかえっています。星六さんの味噌は間違いなく本物だと感じました。HATIMITU 様 ここの味噌はやさしい味がします。本物の味噌とはこのこと。「おいしんぼ」に登場しているのでやはり格が違います。幸せにしてくれる味噌です...

【期間限定】味噌造り原料セット 種みそ付き 1.8kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み...

味噌星六

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【期間限定】味噌造り原料セット 種みそ付き 1.8kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み...

商品詳細 セット内容 ・大豆500g、塩糀410g、塩180g、種味噌200g 1.8kgの味噌に仕上がります。 ※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 商品説明 大きさの目安・原料1.8kg-瓶(かめ)2号・原料5kg-瓶(かめ)3号・原料10kg-瓶(かめ)5号 ・味噌の保存に最適な瓶はコチラ>> 味噌造り容器セット 2号 ・味噌10kg以上の仕上がりを希望の方はお問い合わせください。 お電話でも承っております。 TEL:0258-32-6206 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃味噌作り┃味噌造り┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃新潟┃越後┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味国内産100%の原料で自分だけの味噌作りができます。 秋田の契約栽培大豆 「リュウホウ」、有機JAS認定米の「ヒトメボレ」を使用した米糀など、 品質に重点をおいた原料を揃えました。 味噌作りが初めてな方も、調味料としてこだわりたい方も昔ながらの味噌作りの一面を体験できます。 昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで...

【期間限定】味噌造り原料セット 種みそ付き 5kg  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

味噌星六

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【期間限定】味噌造り原料セット 種みそ付き 5kg 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト...

商品詳細 セット内容 ・大豆1.4kg、塩糀1.15kg、塩500g、種味噌200g 5kgの味噌に仕上がります。 ※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。 保存方法 常温(直射日光を避けて) 賞味期限 1ヶ月以内に要製造 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 商品説明 大きさの目安・原料1.8kg-瓶(かめ)2号・原料5kg-瓶(かめ)3号・原料10kg-瓶(かめ)5号 ・味噌の保存に最適な瓶はコチラ>> 味噌造り容器セット 3号 ・味噌10kg以上の仕上がりを希望の方はお問い合わせください。 お電話でも承っております。 TEL:0258-32-6206 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃味噌作り┃味噌造り┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃新潟┃越後┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味国内産100%の原料で自分だけの味噌作りができます。 秋田の契約栽培大豆 「リュウホウ」、有機JAS認定米の「ヒトメボレ」を使用した米糀など、 品質に重点をおいた原料を揃えました。 味噌作りが初めてな方も、調味料としてこだわりたい方も昔ながらの味噌作りの一面を体験できます。 昔ながらの製法を詰め込んだ手造り味噌の 製法を解説。 道具や材料の用意から作り方・保存方法 まで、味噌作り初心者の方にも分かりやす く説明します。 無添加の素材を最大限に活かし、 美味しい味噌に仕上げるための店長の知識 がギッシリ詰まった冊子です。 自分でお味噌が作れるとはホントに楽しみです。しかも無農薬・無添加ということで...

味噌味比べ 二種  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/お試し/仕込み/ギフト】

全2商品

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味噌味比べ 二種 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/お試し/仕込み/ギフト】

商品詳細 セット内容 ・昔造り味噌2年もの 500g ・米味噌1年もの 500g 計1kgの味噌の内容となります! 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味味噌ひとつでもこだわってゆくといろいろな味わいの変化があるもの。 コク、旨味、甘さ、辛さ。 糀作りにも細心の注意を払い、製造工程に一切手を抜かない。 ここまでこだわる理由は昔ながらの伝統を今に伝えて行きたいという思いから・・・ 「私は昔っからここの味噌なのよ」 10数年来のお客様にそういっていただける変わらない味で、大切に手造りしました。 「こだわり」とは原料も製造方法も手を抜かずに徹底的にこだわ ることからつけられた名称です。山の清水や伊豆大島の海精塩を 用いて仕込むこの味噌は、旨味・コクに関しては絶妙。 店主も自信をもってお勧めできる一品です。 その名の通り、昔ながらの味わいがする味噌。米糀に加え豆糀を 用いてできたこの味噌は、味がひきしまり旨味が強くなっている のが特徴。味噌汁にして飲めば故郷の景観が思い浮かびます。 米糀によるさわやかな発酵の甘味と香りがあり、全国的に広く知 られている一般的な味噌。雑味、雑臭が無いので親しみやすいと いう声をいただきます。 国内産の大麦をたっぷり使用しており、大麦特有の香ばしさと旨...

こだわり味噌二年もの 800g  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

味噌星六

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こだわり味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/セット/仕込み/ギフト】

商品詳細 内容 こだわり味噌二年もの 800g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・伊豆大島産の塩「海の精」 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味「こだわり味噌」とは原料も製法も徹底的にこだわることからつけられた名称です。 山の清水・伊豆大島産の自然海塩を用いて仕込むこの味噌は、旨味とコクが一層増した奥深い味わい。 国産有機原料、昔のままの製法、こだわりの手造り。 即席ではない自然な味わいを元に、三拍子揃った美味しい味噌をお届けします。 原料・製法ともにこだわりを持って造りました こだわり味噌の特徴は 1、米糀に加え、旨みを引き出す為に豆糀(大豆)を加えています。 2、JAS認定有機米を使用しています。 3、山の清水を用いています。 4、伊豆大島産の自然海塩、「海の精」を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 今まで昔造り味噌を食べていましたが、間違えてこだわり3年もの購入。 色が濃いのでビックリしましたが、間違えて買ったのにも関わらずこんなに美味しい味噌を初めて食べました...

送料無料
農薬・化学肥料を使用していない原料を100%使用した「手作り味噌(みそ)セット みそのたね」 送料無料

健康ご予約

4,200

農薬・化学肥料を使用していない原料を100%使用した「手作り味噌(みそ)セット みそのたね」 送料無料

■商品内容 無農薬・無化学肥料で栽培したこだわりの国内産大豆、米麹を100%使用しております 安心・安全・美味しい、自分だけのこだわり味噌が簡単にできます。 面倒なガスや水を使用しないため、手も汚れず、作る場所を選びません。 自宅や職場等で簡単に作れます。早い人なら約30分で仕込みが完成します。 1箱に2人分(完成約1.7kg×2セット)が入っておりますので、 ご夫婦、親子、お友達などで楽しい味噌作りをしてみてはいかがでしょうか。 仕込み後、夏場で約4ヵ月、冬場で約6ヵ月が味噌完成の目安です。 いつもの味噌汁が感動の一杯になる瞬間をお楽しみください。 ■商品名:手作りみそキット「みそのたね」 ■キット内:煮大豆(遺伝子組み換えではない)2kg(1kg×2袋)、 米こうじ1kg(500g×2袋)、食塩(にがり含有塩)400g(200g×2袋)、 仕込み袋(チャック付)、仕込み日付ラベル1シート(2枚)、 みそのたね栞(作り方の説明書)、みそのたね注意事項 ■賞味期限:常温7ヵ月 ■発送日:ご注文より7営業日以内に発送致します ■注意事項 ・この商品は代金引換はご利用できません。予めご了承願います。 ※後払い決済は審査が必要です。予めご了承ください。 また後払い手数料324円がかかります。 ■別途送料について ※沖縄県、離島は別途送料1000円頂きます。

【10月05日(木)以降のお届け】有機素材使用:手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり

全4商品

4,350

【10月05日(木)以降のお届け】有機素材使用:手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり

完全無農薬の手作り玄米味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。玄米は宮城県産JAS有機米、大豆はJAS有機北海道産とよまさりです。塩は瀬戸内の花藻塩です。(内訳は玄米こうじ1.5キロ、北海道産大豆約1.3キロ、瀬戸内の花藻塩1キロ) (注意1)5キロ出来上がりの手作り味噌の塩加減は基本は600グラムです。余った塩は料理等にご利用ください。 (注意2)JAS法に基づき有機米こうじ表現はできませんのでJAS有機マークはパッケージには表示しておりません。 (注意3)JAS有機大豆は小分けした袋にJAS認証マークはついていません。 「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。 商品詳細 商品名 有機素材使用:手作り味噌セット(玄米味噌)/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 瀬戸内の花藻塩 1キロ 原材料名 生こうじ 品種:ひとめぼれ 産地:宮城県 大豆 品種:とよまさり 産地:北海道 塩 瀬戸内産 収穫年度 こうじ 26年産 大豆 26年産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12%となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、冷蔵庫(7日間...

生米麹_無農薬【生米こうじ1kg】 無肥料【新米使用】愛媛県産コシヒカリ使用_生米糀、生米麹、生麹

マルヤス味噌

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生米麹_無農薬【生米こうじ1kg】 無肥料【新米使用】愛媛県産コシヒカリ使用_生米糀、生米麹、生麹

発売元 マルヤス味噌株式会社 名称 生米麹(生米こうじ、生米麹)生糀、生こうじ、生麹 原材料 米(愛媛県愛南町産こしひかり) 保存方法 冷蔵で保存して下さい。 賞味期限 21日最高品質がスタンダード!マルヤス味噌の生米麹【クール便使用】 愛媛県愛南町一本松産(宮下重一さん作)の無農薬のお米(コシヒカリ)新米を100%使用しております。収穫した稲ワラを肥料として、使用しております。 食の安心、安全に一番にこだわっております。 ※メール便・ゆうメール不可 諸蓋板麹造りですので、1つずつ(1kg単位)で手作りで造っております。 ※当社の生麹は、出来たての米麹(出麹品温40度)を半日放冷して 常温にしたのち紙袋に板麹の状態で入れております。 -創業以来、昔ながらの製法で地元で愛されて続けている米麹です- 生米麹の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いているため密閉はできません。菌の活動により水分がどんどんと失われていくため一日30g~50g程度の重量目減りが発生致します。 以前は麹は1枚(1升)2枚(2升)という単位で販売しておりました。現在の500gは5合の目安として袋に詰めた時点での重量です。約20%~25%水分が減って乾燥が進めば、乾燥麹となります。菌の力はなんといっても生糀が上となりますので、糀を使っての色々な食品作りは、生糀をおすすめ致します。 出来上がった状態の板状での発送となります。使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。 生米のような芯があるというご意見につきまして、こちらは1kg単位で手作業で造っている昔ながらの製法のため、表面の一部硬い部分もできてしまい、極力こちらで取り除いて発送させて頂いております。除去も手作業となりますので、ご容赦願います。これは硬いな!という米麹も、酵素で分解される(α米...

【初回限定】【夏季送料250円※沖縄・離島除く】【通常便・同梱不可】 味噌お試しセット 四種 200g×4個(選択) 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成...

味噌星六

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【初回限定】【夏季送料250円※沖縄・離島除く】【通常便・同梱不可】 味噌お試しセット 四種 200g×4個(選択) 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成...

商品詳細 セット内容 味噌(200g)×4個(選択) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・伊豆大島産の塩「海の精」・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃お試しセット┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃安心┃安全┃天然醸造┃木桶発酵┃おふくろの味冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 1年以上の熟成みそは食べたことがなかったのですが、味に深みがあってとても美味しかったです。味噌汁の他、野菜の胡麻味噌和えや白和え、味噌炒めなどに使いましたが子どもも美味しいと良く食べてくれました。萩原 様 3種類ともそれぞれに良さがあり、素材の旨みを感じました。料亭の味という感じでしょうか・・・とても上品で気に入りました。近頃は本物の味噌ではなく「味噌もどき」があふれかえっています。星六さんの味噌は間違いなく本物だと感じました。HATIMITU 様 ここの味噌はやさしい味がします。本物の味噌とはこのこと。「おいしんぼ」に登場しているのでやはり格が違います。幸せにしてくれる味噌です。エナックスカリ 様...

【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】 朝餉(あさげ)セット 【味噌/みそ/ミソ/米/お米/国産/コシヒカリ/こしひかり/梅干し/無農薬...

全2商品

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【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】 朝餉(あさげ)セット 【味噌/みそ/ミソ/米/お米/国産/コシヒカリ/こしひかり/梅干し/無農薬...

商品詳細 セット内容 ・新潟産コシヒカリ 2kg・味噌 500g×1(11種類から選択)・梅干し120g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 新潟県長岡産コシヒカリ・JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩・梅・紫蘇 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃天然醸造┃木桶発酵┃新潟産コシヒカリ┃こしひかり┃コシヒカリ┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃御贈答┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味新潟県産こしひかりは、甘さや粘りもちゃんと感じられ満足しております。お米については黒い粒等のなくきれいに揃っています。配送もスムーズに対応くださり良い買い物が出来ました。今後も利用するつもりです。長野県 板倉様 仕事で疲れはてて帰った時、星六味噌のあたたかい味噌汁が「ほっと」させてくれて、明日への活力をわき立たせてくれる。食農の魅力に関心が出ました。 ありがとうございます。静岡県 安野様 中でも3年ものは別格でしたね。初めて食べたのですが鯉が滝を登って竜になったような気がしました。群馬県 蒼井様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

あま酒三種  【甘酒/あま酒/玄米/こうじ/米麹/米こうじ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/仕込み/国産】

味噌星六

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あま酒三種 【甘酒/あま酒/玄米/こうじ/米麹/米こうじ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/仕込み/国産】

※3~4倍に薄めてお召し上がり下さい。 又、器や・竹等は付いておりません。 商品詳細 セット内容 ・白あま酒 450g・玄米あま酒 450g・糀だけのあま酒 450g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 米・糀・玄米 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 甘酒┃あま酒┃あまさけ┃手作り┃おいしい┃あまさけ┃甘さけ┃糀甘酒┃糀┃玄米甘酒┃玄米あま酒┃玄米┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟甘酒は飲む点滴とも言われるほど消化吸収が良いもの。 夏ばてを防ぎ、元気が出ることから、古くより健康的な飲料としても好まれています。 そんな甘酒に玄米や糀のみといった当店ならではのアレンジを加えることで、より深みのある味わいを追求しました。 農薬・添加物を使用していない当店の甘酒は栄養が「郡を抜いている」とご好評頂いております。 本来であれば米と糀を合わせて造るあま酒を贅沢にも糀のみ で製造。他の穀物から来る雑味がなく糀だけのさわやかな風 味が引き立つのが特徴です。 七分精米の米と糀を合わせて熟成させて出来た七分あま酒。 精米を七分に抑えることによってでる繊維分が身体によいと いわれ、健康嗜好の方に人気があります。 玄米と米糀を合わせて熟成させました。甘味だけでなく幅の ある旨味とコクをあわせ持ったあま酒です。玄米の粒をくだ いてある為、とろりとした食感に仕上がっています。 甘酒が大好きなお義母さんに、プレゼントで買いました。色んな所から購入しているのですが、甘さがしつこくないということで大変好評でした。今度は自分でも購入してみようと思います。新潟県 上野様 この甘みはとても上品...

車麩 130g  【車麩/麩/お麩/ふ/グルテン/無添加/ランキング/国産】

味噌星六

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車麩 130g 【車麩/麩/お麩/ふ/グルテン/無添加/ランキング/国産】

商品詳細 内容 車麩 130g 保存方法 開封後要冷蔵 賞味期限 1年間 原材料 小麦粉・グルテン 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 麩┃お麩┃ふ┃車麩┃車ふ┃くるまふ┃くるま麩┃手作り┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産新潟の郷土料理「おふくろの味」として昔から親しまれている焼き麩です。 この車麩(くるまふ)とは渦まき状で、真ん中に穴の開いた型から付けられた名称です。 星六の車麩は国産小麦粉とグルテンを用いて、膨張材をはじめ一切の添加物を使用しておりません。 安心・安全な原料を素に美味しい車麩をお届けします。 いろんな料理に使えるので、無くてはならないモノです。形がしっかりしているので煮崩れしにくくて良い車麩ですね。焼いても揚げても煮ても色々な用途に使えます。山形県 青田様 ハラモチがよく、健康的な食べ物ですので我が家では揚げてそのまま食べたり、すき焼・カツどんなどの料理にあわせて添えたりしています。輪切りに型どってあるため使いやすいです。新潟県 佐藤様 甘辛く味付けしてから水溶き小麦粉をからめてパン粉をまぶし、油で揚げてカツにすれば、まさにお肉のような味に仕上がります。保存もきき、お値段も経済的なので常備食用として使用しています。秋田県 長井様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】あま酒三種  【あま酒三種/こだわり/手造り/手作り/通販/ランキング/セット/お試し/お試しセット/ギフト/お歳暮/お中元/贈答用】

味噌星六

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【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】あま酒三種 【あま酒三種/こだわり/手造り/手作り/通販/ランキング/セット/お試し/お試しセット/ギフト/お歳暮/お中元/贈答用】

※3~4倍に薄めてお召し上がり下さい。 又、器や・竹等は付いておりません。 商品詳細 セット内容 ・白あま酒 450g・玄米甘酒 450g・糀だけの甘酒 450g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 米・糀・玄米 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 ギフト┃ご贈答┃お歳暮┃お中元┃甘酒┃あま酒┃あまさけ┃手作り┃おいしい┃あまさけ┃甘さけ┃糀甘酒┃糀┃玄米甘酒┃玄米あま酒┃玄米┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟甘酒は飲む点滴とも言われるほど消化吸収が良いもの。 夏ばてを防ぎ、元気が出ることから、古くより健康的な飲料としても好まれています。 そんな甘酒に玄米や糀のみといった当店ならではのアレンジを加えることで、より深みのある味わいを追求しました。 農薬・添加物を使用していない当店の甘酒は栄養が「郡を抜いている」とご好評頂いております。 本来であれば米と糀を合わせて造るあま酒を贅沢にも糀のみ で製造。他の穀物から来る雑味がなく糀だけのさわやかな風 味が引き立つのが特徴です。 七分精米の米と糀を合わせて熟成させて出来た七分あま酒。 精米を七分に抑えることによってでる繊維分が身体によいと いわれ、健康嗜好の方に人気があります。 玄米と米糀を合わせて熟成させました。甘味だけでなく幅の ある旨味とコクをあわせ持ったあま酒です。玄米の粒をくだ いてある為、とろりとした食感に仕上がっています。 甘酒が大好きなお義母さんに、プレゼントで買いました。色んな所から購入しているのですが、甘さがしつこくないということで大変好評でした。今度は自分でも購入してみようと思います。新潟県 上野様...

【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】 和食膳セット 【味噌/みそ/ミソ/米/お米/国産/産/コシヒカリ/こしひかり/手造り/手作り...

味噌星六

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【夏季期間クール便】【送料無料祭・高額購入割引特典対象外】【ご贈答用・お中元・お歳暮・贈答箱付】 和食膳セット 【味噌/みそ/ミソ/米/お米/国産/産/コシヒカリ/こしひかり/手造り/手作り...

商品詳細 セット内容 ・新潟産コシヒカリ 2kg・味噌 500g×2(11種類から選択) 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 新潟県長岡産コシヒカリ・JAS認証米 秋田県産ヒトメボレ・秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃天然醸造┃木桶発酵┃新潟産コシヒカリ┃こしひかり┃コシヒカリ┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃御贈答┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味新潟県産こしひかりは、甘さや粘りもちゃんと感じられ満足しております。お米については黒い粒等のなくきれいに揃っています。配送もスムーズに対応くださり良い買い物が出来ました。今後も利用するつもりです。長野県 板倉様 仕事で疲れはてて帰った時、星六味噌のあたたかい味噌汁が「ほっと」させてくれて、明日への活力をわき立たせてくれる。食農の魅力に関心が出ました。 ありがとうございます。静岡県 安野様 中でも3年ものは別格でしたね。初めて食べたのですが鯉が滝を登って竜になったような気がしました。群馬県 蒼井様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

[5,000円以上送料無料]宮城県産 大豆 【ミヤギシロメ】大粒大豆 味噌/手作り味噌/宮城白目 5kg 平成27年産 M39M【RCP】

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[5,000円以上送料無料]宮城県産 大豆 【ミヤギシロメ】大粒大豆 味噌/手作り味噌/宮城白目 5kg 平成27年産 M39M【RCP】

名称 ミヤギシロメ 原産地 宮城県 生産年度 生産年度(リンク先参照) 内容量 5kg(包装袋は除く) 成分組成 粗たんぱく質含有量 40.3% 粗脂肪含有量 19.7% 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい *大豆の品質を選別しておりますが手選別を行っておりませんので、ワレ・カケ・変形虫くいの大豆が混ざることもございます。 →納豆の作り方をご紹介 →納豆の製造過程【黒豆編】 →納豆の製造過程【スタッフ黒豆編】 →黒豆 煎り大豆 無塩タイプ →干し納豆 シオマメ 無塩タイプ →納豆用 国内産大豆 納豆小粒1kg →納豆用 国内産大豆 ゆきしずか1kg →納豆用 国内産大豆 すずまる1kg →納豆用 国内産大豆 すずひめ1kg →豆乳用 国内産大豆 たちながは1kg →福井産 希少大豆 大だるま1kg →福井産 希少大豆 黒豆大豆 早生黒1kg →特別栽培 国内産大豆 福井産 大豆1kg →無農薬 北海道産 黒豆 祝黒1kg →山形産 青大豆 大豆1kg →山形産 秘伝豆 大豆1kg国産大豆 ミヤギシロメ(宮城白目) 北海道に次ぐ大豆の生産量を誇る宮城県産で栽培されてきた在来種で、現在は宮城県のみでしか栽培されていません。 粒の大きさは「極大粒」に区分され(百粒重が40g程度)、外観品質に優れています。 種皮色が淡黄白で色調が良好なため(白目:シロメとよばれます)、甘みが強く、煮豆・豆腐・納豆・味噌・きな粉・菓子用 と様々な用途に用いられる需要の高い優良品です。 関連商品 手作りしてみる? 納豆菌 納豆がつくれます。 味噌キット 簡単にお味噌が作れます ヨーグルト菌 ヨーグルト毎日食べたい♪ 司会:ウッチャンナンチャンの南原清隆さん、 水ト麻美アナウンサー他 日本テレビ系 お昼の大人気番組...

平譯さんの畑から 小豆 300g  【小豆/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/通販/国産】

味噌星六

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平譯さんの畑から 小豆 300g 【小豆/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/通販/国産】

商品詳細 内容 平譯さんの畑から 小豆(エリモ小豆)300g 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 賞味期限 1年間 原材料 北海道産小豆 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 平譯さんの畑から┃小豆┃あずき┃アズキ┃平譯さんの畑から┃ぜんざい┃おしるこ┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃北海道産一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「加温では繊細な風味が失われてしまう」と考え、「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2~3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。作業は寒風の吹きつける中での重労働。それでも、おいしさを優先する平譯さんは、これからも自然乾燥を続けるつもりです。 誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

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【ふるさと納税】限定!!切餅とピリ辛みその詰合せセット 平成28年度産餅米と青唐辛子使用

岐阜県七宗町

10,000

【ふるさと納税】限定!!切餅とピリ辛みその詰合せセット 平成28年度産餅米と青唐辛子使用

切餅は岐阜県産新米ができ次第お届けいたします。 8種類の中から3種類お選びください(モロヘイヤ、高きび、きび、白、梅、くるみ、モロヘイヤ・高きび・きびセット、白・梅・くるみセット)。 モロヘイヤ、くるみは岐阜県産です。モロヘイヤは無農薬自家栽培して、安心・安全な商品を手作りしております。くるみも天然ものです。 名称切餅・ピリ辛みそ 原材料●切餅:餅米、モロヘイヤ、高きび、きび、梅、くるみ ●ピリ辛みそ:味噌、砂糖、とうがらし、酒、胡麻、味りん(全て国産) 内容量●切餅:1袋6個入り×3(8種類から3つ選択) ●ピリ辛みそ:3個 賞味期限切餅:冬は約20日、夏はお早めにお召し上がりください ピリ辛みそ:約6カ月 保存方法常温 製造者ぼちぼちや 岐阜県加茂郡七宗町神渕3482 発送可能な時期●切餅:岐阜県産新米ができ次第お届けします ●ピリ辛みそ:17営業日以内に発送いたします 提供元ぼちぼちや ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。限定!!切餅とピリ辛みその詰合せセット 平成28年度産餅米と青唐辛子使用

梅干し 120g  【梅干し/漬け物/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然/昔ながら/昔造り/通販/】

味噌星六

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梅干し 120g 【梅干し/漬け物/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然/昔ながら/昔造り/通販/】

商品詳細 内容 梅干し 120g 保存方法 常温保存 賞味期限 1年 原材料 国産梅・国産しそ・塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 梅干し┃うめぼし┃梅干┃紫蘇梅干し┃こだわり┃無農薬┃無添加┃しそ梅干┃シソ梅干┃漬け物┃手作り┃しょっぱい┃すっぱい┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃昔ながら着色料・添加物を一切使用せず、一粒一粒丁寧に手造りしました。 皮が薄く、全体が果肉のような食感が特徴です。 自然なままの酸味と食感を是非ご賞味下さい。 ※ご注意 農薬を使用しておりませんので、梅の表面に黒い斑点やしみが あることがございます。 品質に問題はないものですので、ご了承下さいませ。 有機作物の梅干しなので、昔の味がしてとても満足。やっぱり、無添加で漬けた梅干しは美味しいですね。スーパーで売っている添加物が入った梅干しとは違います。東京都 成宮様 最近の梅干しは甘味の強いものが多く、すっぱい梅干しを求めていました。食欲が無いときや、風邪で体調を崩したときにでも食べれば元気が出ますよ。 滋賀県 庵野様 とてもすっぱい!今まで食べたきた梅干しにくらべてやたら酸味が強かったです。 逆にそのすっぱさが無添加の証なんだなと思いました。一粒で十分満足できる濃厚さです。満足です。 埼玉県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

星六のきな粉 80g  【大豆/国産大豆/きな粉/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/通販/国産】

味噌星六

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星六のきな粉 80g 【大豆/国産大豆/きな粉/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/通販/国産】

商品詳細 内容 きな粉 80g 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存 開封後要冷蔵 賞味期限 10ヶ月 原材料 国産大豆 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 きな粉┃きなこ┃黄粉┃キナコ┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産安全な食品をお届けするため、農家の方と直接契約した国産原料を用います。 その中の一つである大豆「リュウホウ」を100%使用し、強火でじっくりと煎りあげた星六のきな粉。 農薬・添加物を不使用の大豆を用いる事で、豆自体の旨味が濃厚に現れ、素材の美味しさが生き生きと感じられるようになります。 炒った大豆の香ばしさと、ほのかな甘みを是非ご賞味下さい。 国産の材料を使用していただいているので安心できます。値段調整のために購入しましたが香りが良くて美味しかったので、今度はもっといっぱい買いたいと思います。静岡県 五十嵐様 ダイエット飲料の腹持ちと離乳食用に購入。とても上品な味と香り。品質でみるのでしたら間違いはないと思います。 子供も美味しいと喜んでいます。栃木県 近藤様 きな粉が美味しいものという事を思ったことがなく何となく使用していましたが、このきな粉をきっかけに好きになりました。きな粉モチ、きな粉パンなどに利用していますがとても美味しくなります。飽きが来ないです。群馬県 高橋様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

玄米あま酒 450g  【甘酒/あま酒/玄米/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/国産】

味噌星六

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玄米あま酒 450g 【甘酒/あま酒/玄米/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/国産】

※3~4倍に薄めてお召し上がり下さい。 又、器や・竹等は付いておりません。 商品詳細 内容 玄米あま酒 450g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 米・糀・玄米 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 甘酒┃あま酒┃あまさけ┃手作り┃おいしい┃あまさけ┃甘さけ┃玄米甘酒┃玄米あま酒┃玄米┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟甘酒は飲む点滴とも言われるほど消化吸収が良いもの。 夏ばてを防ぎ、元気が出ることから、古くより健康的な飲料としても好まれています。 そんな甘酒に玄米や糀のみといった当店ならではのアレンジを加えることで、より深みのある味わいを追求しました。 農薬・添加物を使用していない当店の甘酒は栄養が「郡を抜いている」とご好評頂いております。 本来であれば米と糀を合わせて造るあま酒を贅沢にも糀のみ で製造。他の穀物から来る雑味がなく糀だけのさわやかな風 味が引き立つのが特徴です。 七分精米の米と糀を合わせて熟成させて出来た七分あま酒。 精米を七分に抑えることによってでる繊維分が身体によいと いわれ、健康嗜好の方に人気があります。 玄米と米糀を合わせて熟成させました。甘味だけでなく幅の ある旨味とコクをあわせ持ったあま酒です。玄米の粒をくだ いてある為、とろりとした食感に仕上がっています。 甘酒が大好きなお義母さんに、プレゼントで買いました。色んな所から購入しているのですが、甘さがしつこくないということで大変好評でした。今度は自分でも購入してみようと思います。新潟県 上野様 この甘みはとても上品。しかも砂糖不使用ということで米の甘さを存分に味わうことができます。今まで甘酒が苦手な私が...

三五八漬の素 1kg  【漬け物/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然/昔ながら/昔造り/通販/】

味噌星六

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三五八漬の素 1kg 【漬け物/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然/昔ながら/昔造り/通販/】

商品詳細 内容 三五八漬けの素 1kg 保存方法 常温保存 賞味期限 1年 原材料 塩・糀・玄米 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 三五八漬け┃三五八漬┃漬物床┃三五八漬けの素┃無農薬┃無添加┃漬け物┃糀漬け┃漬け物┃手作り┃ぬか漬け┃三五八床┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃昔ながら三五八(さごはち)漬けとは、一夜漬けの素で塩・糀・玄米を3:5:8の割合に混合したのが名前の由来。もともとは南東北に伝わる糀(こうじ)漬です。 玄米を使用している為、栄養価の高いのが特徴。糀の甘味と玄米の旨味が野菜の味と合わさり、季節を問わず美味しい漬物が楽しめます。 ■JAS認定有機米を使用 簡単に漬物が出来るとうのが一番の良さだと思います。一晩寝かせれば良いだけなので、手間がほとんど掛からずに美味しい漬物になります。また、素材も無添加なので安心できます。長野県 安藤様 漬物だけでなく何にでも使えるのがいいですね。きゅうりやごぼう、茄子などの野菜を漬けましたが、朝ご飯の際に家族で人気で嬉しかったです。新潟県 村山様 ホントに美味しいです。いくらでも野菜が食べられるし、鮭も美味しく漬かっていて好評でした。塩分の調整が最初しょっぱすぎましたが、慣れれば自分好みに漬けれました。秋田県 中村様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

越後赤味噌一年もの  500g  【味噌/みそ/ミソ/1年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

味噌星六

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越後赤味噌一年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/1年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ、美味しいとか美味しくないとかというより無ければ困る程...

越後赤味噌二年もの 500g  【味噌/みそ/ミソ/2年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

味噌星六

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越後赤味噌二年もの 500g 【味噌/みそ/ミソ/2年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌二年もの 500g 産地 新潟県長岡市 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ...

越後赤味噌二年もの 800g  【味噌/みそ/ミソ/2年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

味噌星六

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越後赤味噌二年もの 800g 【味噌/みそ/ミソ/2年もの/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/赤味噌/越後味噌】

商品詳細 内容 越後赤味噌二年もの 800g 産地 新潟県長岡市 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 JAS認定米 秋田県産ヒトメボレ、秋田県産大豆リュウホウ、赤穂 の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味素材に一部飯米用のお米を使用することで、お手ごろな価格の米味噌が実現しました。お求め安く設定はしておりますが、国内産の大豆・米・塩にこだわりていねいに手造りしました。 米糀によるさわやかな香りと甘味が特徴の親しみやすい米味噌です。 越後赤味噌の特徴 1、国内産の飯米を使用しております。 2、国内産の大豆を使用しております。 3、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 封を切った瞬間"これぞ星六さんのお味噌の香りだ!"と感じました。そして、あの美味しい味噌汁に仕上げ、満足を味で頂いております。生味噌を炊きたてのご飯にのせただけでも食が進んでまいます。神奈川県 高橋様 長い間、味噌はスーパーで買うものでした。すっかり慣らされて、味噌ってそんなもんだ...

しょうゆの実 450g  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/もろみ味噌/しょうゆの実/越後/伝統/肴/つまみ/しょいの実】

味噌星六

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しょうゆの実 450g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/もろみ味噌/しょうゆの実/越後/伝統/肴/つまみ/しょいの実】

商品詳細 内容 しょうゆの実 450g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 大豆・玄米・塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 しょうゆの実┃しょうゆのみ┃そいの実┃そいのみ┃もろみ┃もろみ味噌┃しょいの実┃手作り┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産しょうゆの実とは、 醤油・酒などを作るために醸造した液体の中に入っている、 「もろみ」をそのまま食べたことから始まりました。 新潟や長野、山形、熊本などではそれだけで食べたり調味料代わりに使用されていて、 その土地に一歩踏み込んだ伝統的な食品として好まれています。 1、農薬・添加物不使用 有機JAS認定米・100%国産大豆・伊豆大島の自然海塩など、体に安心な原料を用います。 2、昔ながらの手造り 機械に頼らず心を込めて手造りします。 3、1ヶ月以上熟成 即席造りはせずに、1ヶ月以上熟成させ上品な旨味と香りに仕上げます。 しょうゆの実って馴染みが無くて心配だったのですが、食べてみたらとっても美味しかったです。主に朝食のおかずとして使用していますが、ご飯・お味噌汁など和食を作る際の組み合わせに欠かすことが出来なくなりました。新潟県 佐藤様 野菜に味噌を付けるとしょっぱすぎた私はこのしょうゆの実を使っています。塩分が控えめでちょうど良い味に仕上がります。娘に食べさせたら、意外にも美味しいと絶賛。若い人にもウケが良いのですね。群馬県 星様 主人のお酒のおつまみとして出していますが、昔食べた懐かしい味がするといって喜んで食べています。しょうゆの実は少しクセがあるため、好き嫌いが分かれるかと思いますが我が家では重宝しています。長野県 武藤様 ...

打ち豆 100g  【大豆/打ち豆/国産大豆/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/国産】

味噌星六

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打ち豆 100g 【大豆/打ち豆/国産大豆/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/国産】

商品詳細 内容 打ち豆 100g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 100%国産大豆 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 打ち豆┃打豆┃うちまめ┃手作り┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産打ち豆とは、主に北陸地方の郷土食として親しまれる平たい大豆のことです。各家庭で大豆を1粒、1粒木槌で打ち、つぶしたことからこの名前が付きました。 煮物等の和食やスープ、カレーなどにも使用し、丸大豆とは一味違った旨味が出るのが特徴です。 当店使用の大豆は農薬を使用していない100%国産のものを用いておりますので、どうぞご安心下さい。 打ち豆の良いところは、平たいのですぐ火が通ることですね。丸いそのままの大豆ではじっくり煮ないとですので便利ですよ。料理にいれてから10分くらいかと。新潟県 石原様 打豆をお米と一緒に炊いて豆ご飯にして食べたり、主に和食に使用。大豆の栄養がとてもよいので美味しくいただいております。福井県 天野様 味噌汁にも合いますよね。思ったより用途があって重宝しています。最近は打ち豆のサラダやパスタにも挑戦しています。ホントに美味しかったですよ。石川県 三上様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

白あま酒 450g  【甘酒/あま酒/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ/国産】

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白あま酒 450g 【甘酒/あま酒/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/天然醸造/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/麹/こうじ/米麹/米こうじ/国産】

※3~4倍に薄めてお召し上がり下さい。 又、器や・竹等は付いておりません。 商品詳細 内容 白あま酒 450g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 米・糀 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 甘酒┃あま酒┃あまさけ┃手作り┃おいしい┃あまさけ┃甘さけ┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟甘酒は飲む点滴とも言われるほど消化吸収が良いもの。 夏ばてを防ぎ、元気が出ることから、古くより健康的な飲料としても好まれています。 そんな甘酒に玄米や糀のみといった当店ならではのアレンジを加えることで、より深みのある味わいを追求しました。 農薬・添加物を使用していない当店の甘酒は栄養が「郡を抜いている」とご好評頂いております。 本来であれば米と糀を合わせて造るあま酒を贅沢にも糀のみ で製造。他の穀物から来る雑味がなく糀だけのさわやかな風 味が引き立つのが特徴です。 七分精米の米と糀を合わせて熟成させて出来た七分あま酒。 精米を七分に抑えることによってでる繊維分が身体によいと いわれ、健康嗜好の方に人気があります。 玄米と米糀を合わせて熟成させました。甘味だけでなく幅の ある旨味とコクをあわせ持ったあま酒です。玄米の粒をくだ いてある為、とろりとした食感に仕上がっています。 甘酒が大好きなお義母さんに、プレゼントで買いました。色んな所から購入しているのですが、甘さがしつこくないということで大変好評でした。今度は自分でも購入してみようと思います。新潟県 上野様 この甘みはとても上品。しかも砂糖不使用ということで米の甘さを存分に味わうことができます。今まで甘酒が苦手な私が、こんなにおいしかったの...

しょうゆの実 140g  【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/もろみ味噌/しょうゆの実/越後/伝統/肴/つまみ/しょいの実】

味噌星六

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しょうゆの実 140g 【味噌/みそ/ミソ/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/熟成/昔ながら/昔造り/通販/仕込み/もろみ味噌/しょうゆの実/越後/伝統/肴/つまみ/しょいの実】

商品詳細 内容 しょうゆの実 140g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 大豆・玄米・塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に 手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 しょうゆの実┃しょうゆのみ┃そいの実┃そいのみ┃もろみ┃もろみ味噌┃しょいの実┃手作り┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産しょうゆの実とは、 醤油・酒などを作るために醸造した液体の中に入っている、 「もろみ」をそのまま食べたことから始まりました。 新潟や長野、山形、熊本などではそれだけで食べたり調味料代わりに使用されていて、 その土地に一歩踏み込んだ伝統的な食品として好まれています。 1、農薬・添加物不使用 有機JAS認定米・100%国産大豆・伊豆大島の自然海塩など、体に安心な原料を用います。 2、昔ながらの手造り 機械に頼らず心を込めて手造りします。 3、1ヶ月以上熟成 即席造りはせずに、1ヶ月以上熟成させ上品な旨味と香りに仕上げます。 しょうゆの実って馴染みが無くて心配だったのですが、食べてみたらとっても美味しかったです。主に朝食のおかずとして使用していますが、ご飯・お味噌汁など和食を作る際の組み合わせに欠かすことが出来なくなりました。新潟県 佐藤様 野菜に味噌を付けるとしょっぱすぎた私はこのしょうゆの実を使っています。塩分が控えめでちょうど良い味に仕上がります。娘に食べさせたら、意外にも美味しいと絶賛。若い人にもウケが良いのですね。群馬県 星様 主人のお酒のおつまみとして出していますが、昔食べた懐かしい味がするといって喜んで食べています。しょうゆの実は少しクセがあるため、好き嫌いが分かれるかと思いますが我が家では重宝しています。長野県 武藤様 ...

打ち豆 200g  【大豆/打ち豆/国産大豆/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/国産】

味噌星六

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打ち豆 200g 【大豆/打ち豆/国産大豆/無農薬/無添加/手造り/手作り/こだわり/昔ながら/昔造り/通販/ランキング/セット/お試し/仕込み/ギフト/国産】

商品詳細 内容 打ち豆 200g 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 100%国産大豆 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓へお届けいたします! 【検索キーワード】 打ち豆┃打豆┃うちまめ┃手作り┃無農薬┃無添加┃無添加食品┃お取り寄せ┃通販┃販売┃伝統食品┃新潟┃新潟産打ち豆とは、主に北陸地方の郷土食として親しまれる平たい大豆のことです。各家庭で大豆を1粒、1粒木槌で打ち、つぶしたことからこの名前が付きました。 煮物等の和食やスープ、カレーなどにも使用し、丸大豆とは一味違った旨味が出るのが特徴です。 当店使用の大豆は農薬を使用していない100%国産のものを用いておりますので、どうぞご安心下さい。 打ち豆の良いところは、平たいのですぐ火が通ることですね。丸いそのままの大豆ではじっくり煮ないとですので便利ですよ。料理にいれてから10分くらいかと。新潟県 石原様 打豆をお米と一緒に炊いて豆ご飯にして食べたり、主に和食に使用。大豆の栄養がとてもよいので美味しくいただいております。福井県 天野様 味噌汁にも合いますよね。思ったより用途があって重宝しています。最近は打ち豆のサラダやパスタにも挑戦しています。ホントに美味しかったですよ。石川県 三上様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。(ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です)と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六(ほしろく)味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載

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高山味噌は、特に夏季に発酵が進みやすく、お味噌の色も濃くなります。 輸送中の過発酵を防ぐためクール便での発送となります。ご了承ください。 1年かける長期熟成・伝統の天然醸造甘口味噌 【高山味噌 1kg】クール便 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される甘口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米糀をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の熟成期間をかけて熟成されています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜、水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試し下さい! ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 1kg ●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ●原産地...

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高山味噌は、特に夏季に発酵が進みやすく、お味噌の色も濃くなります。 輸送中の過発酵を防ぐためクール便での発送となります。ご了承ください。 1年かける長期熟成・伝統の天然醸造甘口味噌 【高山味噌 300g】クール便 飛騨高山の澄んだ空気、清らかな北アルプスの雪解け水、厳しい冬の寒さという気候風土から醸し出される甘口の天然醸造味噌です。 丸大豆と米麹をたっぷり使い、百年を越えて受け継がれる伝統の製法で醸造される、香りとコクの深さが特徴です。 10ヶ月から1年以上の期間をかけて熟成しています。 原料の大豆は、圧力をかけて短時間で蒸すのではなく、まるまる一昼夜水に「漬け浸し」しています。 その後、無圧で時間をかけジックリと蒸し上げます。 熟成過程では、天地返しを行い別の桶へ移し替えます。 手間と労力を惜しまず、百年の悠久の時を越えて造られてきた天然醸造のお味噌です。 お味噌汁にするなら、 【ごぼう・里芋・にんじん・鶏肉のおかずお味噌汁】 【椎茸・しめじ・舞茸・えのきのきのこ汁】 【筍・椎茸・ほうれん草のお味噌汁】 【ねぎと豆腐の定番お味噌汁】 【豆腐・わかめ・小口ねぎのお味噌汁】 【油揚げ・大根・もやしのお味噌汁】 【さつま芋・ごぼう・大根・にんじん・鶏もも肉・こんにゃく・油揚げ・ねぎのさつま汁】 【豚バラ肉・ごぼう・豆腐・にんじん・こんにゃく・ねぎの豚汁】 などなどなど、具だくさんのお味噌汁からシンプルな定番お味噌汁までご堪能いただけると思います。 ぜひ一度、百年を越える伝統の味わいをお試しください! ●商品名 高山味噌(高山みそ) ●名 称 米味噌(米みそ)・粒味噌・天然醸造味噌 ●商品内容 高山味噌(高山みそ) 300g ●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 甘口 ...

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【高山味噌 5kg】【送料無料】赤みそ・甘口粒麹・飛騨高山一年長期熟成米みそ100年の悠久の時を越えて伝統の天然醸造法で作り続けられる逸品。北アルプスの空気と水、百年を越える蔵付きの精が伝統の木桶の中...

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【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。2キログラム【角兵衛】

うまいショップ

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【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。2キログラム【角兵衛】

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。 新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。【原材料名】 「角兵衛」 」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 【内容量】2キログラム、 うまいショップ商品:ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ ⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産 越後みそ 手作り 発酵食品 旨み 伝統の味 創業100年 無添加 温醸 【活用方法】 はちみつ味噌 味噌汁 みそ田楽 豚肉味噌漬け 味噌煮込みうどん 味噌煮込み鍋 米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。 【原材料名】 「角兵衛」 」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 【内容量】 2キログラム、*夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。(ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。) 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2000円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。...

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【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。1キログラム【角兵衛】

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【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。1キログラム【角兵衛】

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。 新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。【原材料名】 「角兵衛」 」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年【内容量】1キログラム、 うまいショップ商品:ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ ⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産 越後みそ 手作り 発酵食品 旨み 伝統の味 創業100年 無添加 温醸 【活用方法】 はちみつ味噌 味噌汁 みそ田楽 豚肉味噌漬け 味噌煮込みうどん 味噌煮込み鍋 米糀を通常の三倍使用した他に無い超甘口の味噌 【商品説明】 蔵に独自の酵母が息づいています。これは百年の間に仕込んだ味噌や醤油の菌が梁や柱に付着し、長い年月とともに蔵独特の酵母に育ったものです。伝統の味を守り続ける事が出来る事も、独特の風味を醸しだせるのも、この酵母の力が大きいのです。味噌は添加物を一切使用せず、しかも大豆は遺伝子組み替えでないものを選んでいます。さらに加熱殺菌も一切行わないので、元気な糀菌がそのまま残り、健康生活に役立ってくれます。朝の活力の一汁、夜の腸内菌活性化の一汁に最適な味噌です。世界の広がる日本食文化の主役は発酵食品です。 【原材料名】 「角兵衛」 」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 【内容量】 1キログラム、*夏場のお届けは発酵が進みますので、クール便をお選びください。クール便へ別途200円申し受けさせて頂きます。(ご注文確認後クール便料金加算修正メールをお送りしますのでご確認ください。) 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2000円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。 マークとは...

【味噌・みそ】阿波の手作り米味噌1kg 国産の大豆・一等米コシヒカリ使用みそ

久兵衛

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【味噌・みそ】阿波の手作り米味噌1kg 国産の大豆・一等米コシヒカリ使用みそ

商品説明・詳細商品名阿波の米味噌【一等米コシヒカリ使用】品種米味噌産地岡山県津山市阿波村内容量1kg配送業者ヤマト運輸配送温度常温便配送日時指定配送日指定・時間指定可能お届けまでの目安決済完了後3日~4日程度配送料金一律750円(税込)▼一部地域追加料金北海道・沖縄・一部離島追加500円同梱について産地直送のため他商品との同梱不可※他商品と同時にご注文いただいた場合は別途配送料が発生いたします。但し、阿波村の商品(米味噌・氷温米コシヒカリ・杵つき餅)は同梱可能なため追加送料はかかりません賞味期限製造日より約6ヶ月保存方法なるべく空気に触れないように密閉出来る容器などに入れて冷蔵庫で保存される事をおすすめします(風味を維持する為)。冷凍庫で保存されるお客様もおられます。 お味噌は本来保存食品ですが、開封後はなるべくお早めにお食べ下さい。分類/用途岡山県/津山市/阿波/味噌/みそ/米ミソ/一等米こしひかり使用/お味噌汁・味噌おにぎりにどうぞお得にお買い物♪同梱可能な商品はこちらをクリック >> 体耕田を利用し栽培した大豆と阿波の「こしひかり」の米こうじを用いて仕込み、1年間じっくりとねかせ、熟成した深い味の地味噌。岡山県津山地域・秘伝の味噌味くらべで最高位に選ばれた実績をもつ一品です。阿波はまわりを、1000メートル級の山々に囲まれた高地。戸数200戸余り、人口700人余りの小集落で、平成17年に津山市に合併されるまでは、岡山県でもっとも小さな村でした。ゆたかな自然に恵まれて、その昔は木地師の里、タタラ製鉄でも栄えたところ。阿波の地味噌の原料は、この阿波の地で採取、収穫した産物を用いて、阿波の女性たちの手でつくりだされた、いまもこのくらしの中でいきつづけている、伝統の味でございます。 ■米味噌&nbsp...

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【送料無料】うれしい!贈り物ギフトセットD「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。

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【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。5キログラム樽容器

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大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶付」

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大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶付」

大本山永平寺御用達 味噌の米五「手作り味噌セット 桶付」 米五が味噌屋として唯一出入りを許されている曹洞宗大本山 永平寺。大仏寺山に沿って、七堂伽藍を中心に大小70棟あまりの殿堂桜閣が立ち並ぶ曹洞宗大本山永平寺。寛元2年(1244年)、道元禅師によって開創されたこの寺は、世界的に有名な座禅修行の道場。この永平寺で日夜厳しい修行に励んでいる雲水たちにとって味噌が昔から貴重な蛋白源となっています。 米五は、その味噌蔵を預かる栄誉を賜った御用達店。材料の吟味はもとより、味を大きく左右する蔵の管理にも細心の注意を払って造る味噌は、昔ながらの豊かな味わいで変わらぬご愛顧をいただくものとなっています。 厳選した国産の大豆と米と、塩で、手作り味噌をどうぞ。 商品説明 名称 手作り味噌セット 桶付 内容量 1. 北海道産大粒大豆…1.3kg 2. 米五の国産米こうじ…1.5kg(500gX3個) 3. 昔塩(国産)…700g 4. 仕込み用の桶(内蓋付き)…1個 5. 味噌造りの説明書 原材料 米こうじ(米)、大豆、食塩 賞味期限 米こうじは2か月 保存方法 冷暗所で保存 製造元 米五 福井県福井市春山 備考 商品表示責任者 株式会社米五米五の本家・大米屋は、慶長・元和のころ武士だった多田善右衛門景連が福井城下で米と藩札を扱ったのがはじまりです。現在の米五は寛文年間に多田彦四郎が分家し、米屋として開業。二代目多田五右エ門以来、代々五右エ門の名を襲名し、米五の屋号もこの頃から始まったものと思われます。味噌、醤油の醸造を手がけ始めたのは四代目、天保2年になります。終戦、地震、水害を克服し近代化をめざして、九代目五郎治により、昭和29年4月、株式会社米五商店として改組。昭和47年4月、十代目健治が株式会社米五に名称変更。以降も...

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【送料無料】うれしい!贈り物ギフトセットA「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。4種類、1キログラム

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【送料無料】うれしい!贈り物ギフトセットA「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。4種類、1キログラム

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。 新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。【原材料名】 「極上」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 ■種類:米味噌 (粒タイプ)。 「特選」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 ■種類:米味噌 (粒タイプ)。 「すり」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 ■種類:米味噌 (すりタイプ)。 「角兵衛」 」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 【内容量】「極上」500グラム、「特選」500グラム、 「すり」500グラム、「角兵衛」500グラム、 うまいショップ商品:ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ ⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産 越後みそ 手作り 発酵食品 旨み 伝統の味 創業100年 無添加 温醸 【活用方法】 はちみつ味噌 味噌汁 みそ田楽 豚肉味噌漬け 味噌煮込みうどん 味噌煮込み鍋 先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。 一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。手作りの良さが充分引き出された味噌です。 元々粒タイプの味噌だけを製造していましたが、どうしてもすり味噌を食べたいというお客様のために...

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【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。2キログラム【マラソン201405_送料無料】

うまいショップ

3,218

【送料無料】「こだわり味噌」杉樽でじっくり1年熟成発酵した越後みそ、菌が生きているみそ。2キログラム【マラソン201405_送料無料】

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。 新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。【原材料名】 「極上」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 ■種類:米味噌 (粒タイプ)。 「特選」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 ■種類:米味噌 (粒タイプ)。 「すり」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 ■種類:米味噌 (すりタイプ)。 「角兵衛」 」■原材料:米、大豆、塩 ■賞味期限:1年 【内容量】2キログラム、 うまいショップ商品:ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ ⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 新潟県産 越後みそ 手作り 発酵食品 旨み 伝統の味 創業100年 無添加 温醸 【活用方法】 はちみつ味噌 味噌汁 みそ田楽 豚肉味噌漬け 味噌煮込みうどん 味噌煮込み鍋 先代(4代目)が「特撰」と並ぶおいしい味噌を作りたいと、試行錯誤のうえ完成させたのがこの「極上」です。米糀を多めに使用して仕込んでいるため、上品で贅沢な味わいになっております。手作り味噌の風味を引き出すため、醸造は専用の味噌桶を使い、仕込む量も必要最小限に抑えたこだわりの味噌です。 一番人気のある商品で、味噌作り百年になる当店の味噌の中では一番歴史が古く、扇弥の伝統の味を受け継いでいます。1年を通して風味豊かな状態で出荷できるように、仕込みは春と秋の年2回おこない、土蔵と桶でじっくり熟成させました。手作りの良さが充分引き出された味噌です。 元々粒タイプの味噌だけを製造していましたが、どうしてもすり味噌を食べたいというお客様のために、特別にこの味噌を作りました。 一度熟成が完了した味噌をすり直して...

桜中味噌 粋1kg(袋詰め)

フロム蔵王楽天市場店

905

桜中味噌 粋1kg(袋詰め)

宮城県産 桜中味噌 桜中味噌は全てお客様よりご注文いただいてから、 その都度、蔵から出して直詰めしております。 大粒大豆ミヤギシロメと宮城県産米のこうじをふんだんに(「桜」の2倍)使い、丸一年かけてじっくり熟成させた、まろやかな味噌です。 添加物を一切加えていない「生きている味噌」のおいしさをぜひご賞味ください。 【賞味期限】6ヶ月(袋への表示は6ヶ月間ですが味噌はもともと保存食品ですので、賞味期限を過ぎても大丈夫です)味噌は全国各地どこでも作られていますが、「桜中味噌」は、たくさんの味噌を食べ比べた中から当店が自信をもって「だんぜん美味しい!」とお勧めする逸品です。 桜中味噌は全てお客様よりご注文いただいてから、その都度、蔵から出して直詰めしております。蔵王からの恵みの水と宮城県産の米・大豆を原料に仕込んだ味噌です。添加物を一切加えていない「生きている味噌」のおいしさをぜひご賞味ください。 仙台と山形を結ぶ街道の分岐点として、商都の賑わいをみせた宮城県村田町。蔵が並ぶ「みちのく宮城の小京都・村田」に桜中味噌店はあります。半世紀以上の味噌づくりを通して得た経験と技術を生かした製法で、昔ながらの田舎味噌をお届けしています。蔵の中で長期熟成され、切り返しを行った味噌は、ご注文の度に直詰めで発送。風味の良さが蔵出しの特徴です。 宮城県大豆ミヤギシロメ 当店の大豆は宮城県でとれた大豆だけを使用しているので、安全・安心して召しあがっていただけます。 遺伝子組みかえ大豆は一切使用していません。 宮城県でとれたササニシキ・ひとめぼれの米を使用しています。麹は独自に配合し、昔ながらの手法で米麹に仕上げています。 深層水を濃縮した「ミネラル塩水」と天日塩、ニガリを加熱育晶し天塩はつくられます。調理・味覚ともに食用に適した塩です。...

手作り味噌セット(米みそ) 【RCP】

河村こうじ屋

3,888

手作り味噌セット(米みそ) 【RCP】

商品説明 商品名 手作り味噌セット(米みそ)20歩こうじ 内容量 米こうじ 2kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 1kg 8kg容ポリ樽 重石用塩 1kg×2袋 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 大豆(北海道産)品種:ユキムスメ 塩:赤穂の天塩 収穫年度 米:平成28年度産 大豆:平成28年度産 賞味期限 2週間(米こうじ) 保存方法 糀(こうじ)は、要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を400g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋、重石(塩:2kg)が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか? 初心者でも簡単!自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 手作りに必要な袋やラップ、重石(塩)が付いて すぐに始められます。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね~」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を 飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高!という お子様の声が聞えるはずです。 当店では、麹蓋製法によって手作りで作っております。

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天然醸造味噌 長狭甘味噌セット〔天然醸造味噌1kg×3袋、長狭甘味噌セット1kg×2袋〕

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,761

天然醸造味噌 長狭甘味噌セット〔天然醸造味噌1kg×3袋、長狭甘味噌セット1kg×2袋〕

【手作りのこだわり味噌2種のセット】 当店売り上げナンバーワンの「天然醸造味噌」と、まろやかな味わいで糀割増の贅沢なお味噌「長狭甘味噌」のセットです。伝統ある糀屋4代目杜氏(糀職人)が昔ながらの製法にこだわり、ていねいに造りあげました。国産大豆と、自慢の国産手造り米麹を使用しております。無添加にこだわり、当店の味噌蔵の自然の気候の中で1年間じっくり熟成させました。リピーターのお客様からは、「味噌汁にするとくせがなく毎日飲みやすい」「大豆のいい香りがする」と好評をいただいております。保存料不使用のため、お買い上げ後も気温により自然な発酵が進みます。夏場は冷蔵庫にて保存をお勧めします。二つのお味噌を合わせてもとても美味しくいただけます。 【事業者名・販売者名】島田糀店 【所在地】千葉県【名称】調味料 【数量・内容】・天然醸造味噌(1kg)×3・長狭甘味噌セット(1kg)×2 【賞味期間】6か月 【原材料】大豆(国産)米(国産)食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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[業務用 送料無料] 蔵物語20kg(仙台味噌 粒・コシ)

美味健幸 蔵王の味蔵

14,904

[業務用 送料無料] 蔵物語20kg(仙台味噌 粒・コシ)

甘糀(あまこうじ)造り蔵物語は、独自の技法 二段熟成(追糀法)により、じっくり熟成させ、糀の旨味と甘味を最大限に引き出した甘糀造りの蔵出し味噌です。 二段熟成により引き出された旨味と甘味は、今までにない"まろやか"な味わいに仕上がっております。味噌汁はもちろん、あらゆる調理に最適な健康家族のお味噌です。 粒味噌・漉し味噌(こしみそ)があります。 赤系辛口味噌:中甘口造り、食塩分:11.8% 蔵物語20kg ■原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩、酒精 ※化学調味料・合成保存料は使用していません。 ■賞味期限 6ヶ月 ■保存方法高温・高湿・直射日光を避けて保存。開封後(開栓後)は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。 【2sp_120622_b】蔵の中でじっくり熟成させた 二段熟成 蔵出し味噌 宮城県卓越技能者「宮城の名工」工場長の阿部信之は、この道31年の技術者です。 味噌は、先人の知恵から生まれた"健康食品"。まるで漢方薬のよう。 毎日食べ続けることによって心身を健康にしてくてます。 私も毎日朝一杯のみそ汁を欠かせません。味噌は本当に良い食べ物だから、是非毎日食べていただきたい。 本場仙台味噌は、赤系辛口みその代表として、400年の伝統があります。しかし最近、色が濃く濃厚な味の仙台味噌の消費が減少しています。(残念)昨今の食生活の変化が影響し嗜好も変化してきているように思えます。 そこで、独自の製法「二段熟成」の技法により昨今の嗜好に合ったやや色の薄い「すっきりとしてまろやかな」しかも"二段熟成"によって糀の旨味と甘味を十分に引き出した美味しい味噌を造りました。お陰様で弊社の味噌商品の中で今一番人気としてたくさんのお客様から美味しいと言っていただいております。大変嬉しく思います。ありがたいです...

諏訪地方で2年熟成された信州の「赤味噌」1kg・辛口「信濃の国」昔食べたあの味!感動が蘇ります♪信州みそ 米みそ 山万 赤みそ ギフト そば ハロウィン 孫の日 年越し 誕生日プレゼント 引越しそば...

信州発 そばぶるまい 楽天市場店

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諏訪地方で2年熟成された信州の「赤味噌」1kg・辛口「信濃の国」昔食べたあの味!感動が蘇ります♪信州みそ 米みそ 山万 赤みそ ギフト そば ハロウィン 孫の日 年越し 誕生日プレゼント 引越しそば...

信州諏訪地方のヤママン味噌の信州味噌です。 100年以上使用した杉樽で時間をかけて熟成した本物の味噌です。木桶で作れる量は決まっていますから大変貴重で高価な味噌です。市販のものとその差は歴然♪時間をかけるのはもちろん、原料には国産産大豆と国産米、長崎五島灘の塩を使用しました。 杉の香りがほのかに香る、コクと旨みがいっぱい詰まったこの味噌、ぜひご賞味下さい! 名称:米みそ(信濃の国(赤味噌)杉樽仕込) 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 内容量:1kg 賞味期限:製造から6ヶ月 保存方法:直射日光を避け常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください 「明細書の同封」等、良くあるご質問はこちらをご確認ください。 こちらをご覧の上ご確認下さい。 ご指定日、又はご注文から3営業日以内発送。発送日変更をお願いする場合がございます。 ヤマト宅急便(常温) 送料は別途頂きます:こちらをご確認下さい。 ・信州の生そば・乾麺(20束以上)と同梱の場合、送料無料。 ★同梱の詳しい説明はコチラ お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日(敬寿)・内祝・御祝・御礼・快気祝・御供・志・誕生日祝・バレンタイン・ホワイトデー・クリスマスなど... 各種ご用意できます。【備考欄】にてご指定ください。 【お届け日指定】【配達日指定】【お取り寄せ】諏訪地方~100年木桶づくり~信州味噌(赤) 木桶づくり?? 100年近く使い続けた杉樽で熟成! 杉の香り、蔵出しそのまま♪ 「おいしさの決め手となる杉の木桶!現在は木桶でお味噌をつくるお店は少なくなってしまいました・・・ なんと百年近く使い続けてきた杉樽♪ そこには仕込み続けてゆくうちに付いた蔵付酵母が住みつき、それが味噌の香りと味をよくさせ、伝統の杉の香り、蔵出しそのままの香りが引き出されるんです!」 ...

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【贈答用 健康を気遣う味噌3種セット】【送料無料】12種類の雑穀を使った[十二雑穀味噌]、当社比33%塩分を減らした[減塩味噌]、厳選した素材のみで作られた[仙台登穀(せんだいとこく)]【数量限定】...

生きてるみそ

7,580

【贈答用 健康を気遣う味噌3種セット】【送料無料】12種類の雑穀を使った[十二雑穀味噌]、当社比33%塩分を減らした[減塩味噌]、厳選した素材のみで作られた[仙台登穀(せんだいとこく)]【数量限定】...

十二雑穀味噌、減塩味噌、仙台登穀(せんだいとこく) 健康志向のお味噌3種類 【贈答用 健康を気遣う味噌3種セット】 「十二雑穀味噌」は、その名の通り「きび・ひえ・あわ・はと麦・もち米・黒米・赤米・黒大豆・小豆・白米・大麦・大豆」の十二種類の雑穀を原料にしています。 「減塩味噌」は、秋田県産の大豆、各県の米、兵庫の塩とすべて国産の素材を原料としており、減塩なのにしっかりと旨みが感じられる「お味噌らしいお味噌」です。 そして「仙台登穀(せんだいとこく)」は宮城県認定の「国産無農薬無化学肥料栽培大豆」を使い、「国産減農薬減化学肥料栽培米(ササニシキ)」を麹(こうじ)の原料にしました。 東北地方特有の長期熟成法で、じっくり育て上げたお味噌です。 通常非売品の健康志向のお味噌のセット「体が喜ぶ雑穀・減塩みそセット」を、贈答用にご準備しました。 お味噌3種を各800g(合計2.4kg)を、丁寧に作られた木桶に詰めてお届けします。 送料無料でお届けします。 ●商品名 贈答用 健康を気遣う味噌3種セット ●名称 通常非売品味噌3種類 贈答用 ●商品内容 十二雑穀味噌(通常非売品) ×800g 減塩味噌(通常非売品) ×800g 仙台登穀[せんだいとこく](通常非売品) ×800g (お味噌 合計2.4kg) ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...

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芦屋マダムご用達の味  芦屋蔵造9個セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,660

芦屋マダムご用達の味 芦屋蔵造9個セット

【香りと味の多重層 違いを楽しむ9種セット】 六甲山裾野の芦屋の蔵で醸造された芦屋蔵造の味噌は、芦屋マダムご用達の味噌です。長熟味噌は手間をかけた糀をじっくりと熟成させた、豊かなコクの味噌。田舎味噌は麹と大豆の粒が残った素朴な味。赤だし味噌は長熟と豆味噌を独自に調合した、きめ細やかな味噌。追糀味噌は淡い色の米味噌に追い糀をした、二段仕込みの粒味噌。白味噌は糀の甘い香が活きた、まろやか風味の滑らかな味噌。田楽みそ「白」は田楽や、酢や辛子を加えて和え物にどうぞ。田楽みそ「赤だし」は胡麻入りの甘い味。生春巻きのタレにもぴったり。田楽みそ「柚子」は国産のゆずを丸ごと酵素分解して使用、ふろふき大根などに。田楽みそ「木の芽」は木の芽たっぷりの大人の味、筍の木の芽和えなどに。様々な趣が楽しめるセット商品は、和モダンな贈答品として愛されています。【事業者名・販売者名】有限会社六甲味噌製造所 【所在地】兵庫県【名称】調味料 【数量・内容】・長熟味噌(300g)・田舎味噌(300g)・赤だし味噌(300g)・追糀味噌(300g)・白味噌(300g)・六甲味噌の田楽みそ:白(120g)・赤だし(120g)・柚子(120g)・木の芽(120g) 【賞味期間】90日 【原材料】●味噌:米、大豆、食塩、酒精●田楽みそ「白」:米みそ(米・大豆・食塩)、みりん、砂糖、かつおエキス、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)●田楽みそ「赤だし」:米みそ(米・大豆・食塩)、豆みそ(大豆・食塩)、砂糖、みりん、胡麻、片栗粉、かつおエキス、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)●田楽みそ「柚子」:米みそ(米・大豆・食塩)、砂糖、ゆず、水アメ、酒精●田楽みそ「木の芽」:米みそ(米・大豆・食塩)、みりん、砂糖、法蓮草粉末、木の芽、さんしょ、かつおエキス、酒精、酸化防止剤(ビタミンC) 【仕様...

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【梅谷醸造元 麹味噌・麦味噌・白味噌セット M3-30】 敬老の日 ギフト 送料込 奈良 吉野 調味料 米糀 麦麹 天然熟成 みそ 高級味噌 味比べ 食べ比べ 国産

ナラノコト

3,890

【梅谷醸造元 麹味噌・麦味噌・白味噌セット M3-30】 敬老の日 ギフト 送料込 奈良 吉野 調味料 米糀 麦麹 天然熟成 みそ 高級味噌 味比べ 食べ比べ 国産

Item Information 名称 麹味噌・麦味噌・白味噌セット 原材料 ■糀味噌 米、大豆、食塩 ■麦味噌 大麦、大豆、食塩、酒精、保存料(ソルビン酸K) ■白味噌 米、大豆、食塩、酒精 内容量 糀味噌 1kg×1個 麦味噌 1kg×1個 白味噌 1kg×1個 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 発送元 梅谷味噌醤油株式会社 〒639-3443 奈良県吉野郡吉野町宮滝262-2 生産国 日本 賞味期限 糀味噌 6ヶ月 麦味噌 6ヶ月 白味噌 6ヶ月 配送・送料について 配送について 通常便にて発送 送料について ナラノコトの商品は奈良県にある各お店より発送いたします。 送料込み商品については、基本的には送料はかかりません。 ただし北海道・北東北(青森/秋田/岩手)・南東北(宮城/山形/福島)・九州・沖縄の遠隔地のお客様につきましては、別途遠方料金が発生いたします。 最終の確定金額はご注文後、メールにてご案内致します。 ※北海道(+972円) 北東北(+540円) 沖縄(+972円) [オススメのイベント]中元 歳暮 父の日 母の日 敬老の日 正月 年賀 誕生日 [オススメの用途]ギフト プレゼント 御祝い お祝い 慶事 贈答品 内祝い 結婚引き出物 新築祝い お花見 結婚祝い 女子会 お土産 会食 食事会 お土産 [商品特徴]送料込 奈良 吉野 調味料 米糀 麦麹 天然熟成 みそ 高級味噌 味比べ 食べ比べ

【豊醸越後味噌 500g】赤味噌・中甘口粒麹・長期熟成米味噌生き味噌で最も贅沢な長期熟成味噌です。珍しく新潟産のもち米麹を使用。無圧・長熟、昔ながらの製法で仕込んだ芳醇なお味噌です...

生きてるみそ

1,080

【豊醸越後味噌 500g】赤味噌・中甘口粒麹・長期熟成米味噌生き味噌で最も贅沢な長期熟成味噌です。珍しく新潟産のもち米麹を使用。無圧・長熟、昔ながらの製法で仕込んだ芳醇なお味噌です...

もち米麹(こうじ)の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌 【豊醸越後味噌 500g】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も「今時こんなに手間かけていていいの?」というほどのガンコさで、昔ながらの職人技で仕込んでいます。 ワインを寝かせるように、じっくり寝かせて作る昔ながらの製造方法だから生まれる、この芳醇な味わいなのです。 召しあがる時は、まず一度香りを楽しんで、それから舐めてみてください。 手間ひまかけた昔ながらの職人技を、あなた自身の鼻と舌で十分に味わってください! お味噌汁にする時は、出汁の中で花が開花するような華やかな麹粒(こうじつぶ)の広がりも楽しんでください。 お味噌汁の具材は、 【豆腐とわかめと小口ねぎのお味噌汁】【わかめと玉ねぎのお味噌汁】 など定番で淡白な味わいのものから、 【大根と油揚げとねぎのお味噌汁】【白菜とにんじんともやしのお味噌汁】 のような、寒い時期の定番のお野菜なども楽しんでください。 生き味噌の中では、価格も高価なお味噌です。その分、味と香りとこだわりも贅沢さを感じるお味噌です。 お味噌汁、約25~30杯分の500g。2~4人くらいのご家族におススメです。 ぜひ一度、もち米麹を使った贅沢味噌をお試しください! ●商品名 豊醸越後味噌(越後みそ) ●名 称 米味噌(米みそ) ●商品内容 豊醸越後味噌(越後みそ) 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・もち米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等)[塩分:11%] ● 味 中甘口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。...

【かける味噌・2種セット】上品な甘口味噌に、柚子の風味の入った「かける味噌・柚子」、八丁味噌がよく効いた、コクの深さとまろやかさ「かける味噌・田楽」のかける味噌セット

生きてるみそ

650

【かける味噌・2種セット】上品な甘口味噌に、柚子の風味の入った「かける味噌・柚子」、八丁味噌がよく効いた、コクの深さとまろやかさ「かける味噌・田楽」のかける味噌セット

2種類のかける味噌をセットでお届け 【かける味噌・2種セット】 いろいろな料理に使いたくなる、かける味噌を2種類まとめてお届けします。 味噌と柚子の甘みがあり、香り豊かな味わいが、料理の味をいっそう引き立たせます。 ●柚子の持つ優しい香りがふわっと香る「かける味噌・柚子」 こっくりとしたまろやかな甘みが、食欲をそそる逸品。中華料理の隠し味にも。 ●濃口の味が、様々な料理に合う、かける味噌「かける味噌・田楽」 ホタルイカやぬた、ふろふき大根や湯豆腐、味噌田楽などのお料理にかけたり、お料理の調味料としていろいろな用途でお使いください。 ●商品名 かける味噌・2種セット ●名称 調合味噌 ●商品内容 かける味噌・柚子 ×120g×1 かける味噌・田楽 ×120g×1 ●原材料 [かける味噌・柚子]米味噌、発酵調味料、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、かんきつ果汁(ゆず)、酒精 [かける味噌・田楽]米味噌、豆味噌(小麦)、砂糖、発酵調味料、清酒 ●賞味期限 約3ヶ月 ●保存方法 常温でお送りしますので、到着後、冷蔵庫で保存して下さい。 開封後は、お早めにお召し上がりください。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 ■宅配便の場合■ 北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。 ■クール便の場合■ 北海道、九州...

有機 味噌「かなえ」400g 3個セット[有機味噌/JAS/オーガニック/JAS認定/コシヒカリ/有機大豆/無農薬/有機米/使用の味噌]ヤマト醤油味噌

ほんだ農場楽天市場店

2,989

有機 味噌「かなえ」400g 3個セット[有機味噌/JAS/オーガニック/JAS認定/コシヒカリ/有機大豆/無農薬/有機米/使用の味噌]ヤマト醤油味噌

●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名:有機米(国産) ・有機大豆(国産) ・食塩 ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:15℃以下で保存してください。 【生産】(株)ヤマト醤油味噌有機栽培国産米麹と オーガニックの丸大豆海塩使用の有機・無農薬味噌 JAS有機味噌「かなえ味噌」 有機栽培の国産米麹とオーガニック丸大豆、海塩使用の【鼎(かなえ)味噌】 ●商品原材料 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・酒精不使用 活酵素 ・天然醸造の長期熟成タイプのお味噌。 ・原材料名:有機米・国産の有機栽培コシヒカリ米(ほんだ農場の有機栽培コシヒカリ米)を米麹に使用、 ・有機大豆 ・食塩 ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:15℃以下で保存してください。 ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:15℃以下で保存してください。 株式会社ヤマト醤油味噌様より 長期熟成の糀味噌は、まず、香りがよい。 それから、味噌汁にする時にきれいにとける! 煮返しても味が変りにくく、活きた乳酸菌等、有用菌が一杯含まれています。 【かなえ味噌】は80年くらい使いつづけている大きな木の桶(タル)を使っています。 16石の大きな木桶で、桶の内側には大切な酵母(香りのもとをつくる)がいて、これが味噌の発酵・熟成の良い手助けをしてくれるのです。 じっくり寝かされている間に酵素や酵母の働きで、旨みと香りが引き出されて、旨い味噌になるんです! お味噌汁を作ると、良い味噌と、熟成の足りない安い白っぽい味噌との違いがわかります。 「真っ白な安い味噌を使うと、鍋の内側、味噌汁との縁に白い小さい泡ができます。これは、 豆のアクで、お味噌が熟成されていない証拠です。寝かされていないと香りも無いし、乳酸菌もいないんですよ。」 もちろん!オーガニック(3年間以上、無農薬・無化学肥料で...

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国産原料100%。本場善光寺平の杜氏渾身の生味噌。 加熱殺菌していないので、酵母や酵素の力が生きている 善光寺の里750g赤2白1セット 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場・長野県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,580

国産原料100%。本場善光寺平の杜氏渾身の生味噌。 加熱殺菌していないので、酵母や酵素の力が生きている 善光寺の里750g赤2白1セット 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場・長野県

【これぞ本場の信州味噌。蔵出しのままの風味を、ご自宅で味わっていただけます。】 日本の味噌蔵と言われる信州・長野善光寺平。この地で、80余年「醸造は芸術なり」を信条に本物の味噌づくりを追求する「マルモ青木味噌醤油醸造場」の「赤味噌」「白味噌」の2種を堪能できるセットです。「赤味噌」は、国内産大豆・国内産米・戸隠連峰の伏流水にこだわり、味噌杜氏が約一年間じっくり天然醸造で熟成させた中辛口の香味深い味わい。「白味噌」は、国内産大豆の皮を剥き、磨き上げることで薄い上品な山吹色に仕上げたすっきりとした甘みと旨味が特徴です。どちらもアルコール以外の食品添加物は一切不使用。加熱殺菌をしていない「生味噌」を使用しているため、酵母・酵素の力が生きている味噌本来の風味を味わっていただけます。まずは生野菜につけて、その深い香りと味わいを生のままでご賞味ください。【事業者名・販売者名】株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場 【所在地】長野県【名称】調味料 【数量・内容】・赤みそ(750g):2個・白みそ(750g):1個 【賞味期間】180日 【原材料】大豆(国産、遺伝子組換えでない)、米(国産)、食塩、アルコール

原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」こうじ味噌 化粧樽入り 4kg

全6商品

4,924

原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」こうじ味噌 化粧樽入り 4kg

原料(品種) 有機肥料減農薬大豆(タンレイ) 有機肥料減農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 3~4ヶ月 (仙台味噌の約半分) 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 (5~9月はクール扱いですので+100円になります。 酵母が生きている! 無添加生味噌だから 自然な深みある味(仙台味噌に比べ、色白・甘口です) 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの 仙台味噌の こだわり →この安心とおいしさを “あなたのために" 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です! 今野さんも59歳...

原料の大豆・米を低農薬自家栽培 毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」仙台味噌 箱入り 3kg 05P06Aug16

自然堂本舗

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原料の大豆・米を低農薬自家栽培 毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」仙台味噌 箱入り 3kg 05P06Aug16

原料(品種) 低農薬大豆(タンレイ) 低農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 6~8ヶ月 じっくり ゆっくり 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 酵母が生きている! 無添加生味噌だから、 自然な深みのある香りと味 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの 仙台味噌の こだわり →この安心とおいしさを “あなたのために" 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です! 今野さんも59歳、そろそろ無理が利きません、 昨年まで無農薬でしたが、減農薬にいたしました。 大豆を一粒づつ 手で選別...

原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」 こうじ味噌 750g×1パック

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原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」 こうじ味噌 750g×1パック

原料(品種) 有機肥料減農薬大豆(タンレイ) 有機肥料減農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 3~4ヶ月 (仙台味噌の約半分) 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 (5~9月はクール扱いですので+100円になります。) 酵母が生きている! 無添加生味噌だから 自然な深みある味(仙台味噌に比べ、色白・甘口です) 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの 仙台味噌の こだわり →この安心とおいしさを “あなたのために" 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です! 今野さんも59歳...

原料の大豆・米を無農薬自家栽培 (宮城県有機農産物等認証制度の認証) 毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」仙台味噌 750g×1パック

全2商品

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原料の大豆・米を無農薬自家栽培 (宮城県有機農産物等認証制度の認証) 毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」仙台味噌 750g×1パック

原料(品種) 無農薬大豆(タンレイ) 無農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 6~8ヶ月 じっくり ゆっくり 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 酵母が生きている! 無添加生味噌だから、 自然な深みのある香りと味 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。

原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」こうじ味噌 箱入り 3kg 05P06Aug16

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原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」こうじ味噌 箱入り 3kg 05P06Aug16

原料(品種) 有機肥料減農薬大豆(タンレイ) 有機肥料減農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 3~4ヶ月 (仙台味噌の約半分) 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 (5~9月はクール扱いですので+100円になります。 酵母が生きている! 無添加生味噌だから 自然な深みある味(仙台味噌に比べ、色白・甘口です) 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの 仙台味噌の こだわり →この安心とおいしさを “あなたのために" 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です! 今野さんも59歳...

原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」こうじ味噌 750g×2パック

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原料の大豆・米を減農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」こうじ味噌 750g×2パック

原料(品種) 有機肥料減農薬大豆(タンレイ) 有機肥料減農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 3~4ヶ月 (仙台味噌の約半分) 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 (5~9月はクール扱いですので+100円になります。 酵母が生きている! 無添加生味噌だから 自然な深みある味(仙台味噌に比べ、色白・甘口です) 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの 仙台味噌の こだわり →この安心とおいしさを “あなたのために" 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です! 今野さんも59歳...

【青森県大鰐町のみそ】マルシチ津軽味噌醤油味噌杜氏の合わせ味噌 400g

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【青森県大鰐町のみそ】マルシチ津軽味噌醤油味噌杜氏の合わせ味噌 400g

原料の津軽味噌は青森県産大豆と国産の丸米、国産の塩を使用しております。 赤味噌独特の大豆の風味、白味噌の赤味噌に比べあっさりした風味、みその香り、味全てを知り尽くした味噌杜氏が絶妙なバランスで合わせ味噌に仕上げました。 【原材料名】大豆(津軽産)・米・食塩・酒精 【保存方法】冷暗所に保管して下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 【マルシチ津軽味噌醤油】 青森県南津軽郡大鰐町湯野川原 開湯八百年という歴史のある湯の町「大鰐町」で1910年(明治43年)12月に創業された「マルシチ津軽味噌醤油」。 日本で唯一、温泉熱を利用した伝統の製法で津軽の家庭に親しまれている「津軽味噌」「醤油」を造り続けています。 「津軽味噌」とは青森・津軽地方で醸造された長期熟成の赤タイプの米味噌を主にいい、麹歩合は低く、塩分は高めで辛口ですが、醸しだされるまろやかな旨味が特徴です。 昔ながらの伝統の味を受け継いできたマルシチの「津軽味噌」は地元でもファンが多く、最近では雑誌等で紹介され新しいお客様も増えてきています。 商品の醸造が行われている工場には、長年使われてきた設備が随所に残っています。 マルシチでは昔ながらの設備も活用し、あえて機械を使わず、職人特有の五感が必要となる手作業の工程を残すことで古くから愛されてきた味を継承しています。 できあがった津軽味噌、醤油はおじいさんもおばあさんも食べてきた昔懐かしい味。 近年では素材を青森県産・国産にこだわるなど、さらに安心・安全の味を追求し、大手企業にはできないマルシチらしさがあふれた商品をお届けできるように日々進歩し続けています。 食卓に是非、津軽のおいしい醤油・味噌をご利用くださいませ。味噌杜氏が絶妙なバランスで合わせたお味噌!

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【豊醸越後味噌 3kg】【送料無料】赤味噌・中甘口粒麹・長期熟成米味噌生き味噌で最も贅沢なもち米麹味噌です。珍しい新潟産のもち米麹を使用。昔ながらの無圧仕込みの芳醇なお味噌です。出汁に溶くと麹粒が花の...

生きてるみそ

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【豊醸越後味噌 3kg】【送料無料】赤味噌・中甘口粒麹・長期熟成米味噌生き味噌で最も贅沢なもち米麹味噌です。珍しい新潟産のもち米麹を使用。昔ながらの無圧仕込みの芳醇なお味噌です。出汁に溶くと麹粒が花の...

1kgあたり1,990円 : 3kg通常価格 5,970円 のところ おまとめ買い割引価格 5,510円 (460円お得) もち米麹(こうじ)の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌【豊醸越後味噌 3kg】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も「今時こんなに手間かけていていいの?」というほどのガンコさで、昔ながらの職人技で仕込んでいます。 ワインを寝かせるように、じっくり寝かせて作る昔ながらの製造方法だから生まれる、この芳醇な味わいなのです。 召しあがる時は、まず一度香りを楽しんで、それからひと口舐めてみてください。 手間ひまかけた昔ながらの職人技を、あなた自身の鼻と舌で十分に味わってください! お味噌汁にする時は、出汁の中で花が開花するような華やかな麹粒(こうじつぶ)の広がりも楽しんでください。 お味噌汁の具材は、 【豆腐とわかめと小口ねぎのお味噌汁】【わかめと玉ねぎのお味噌汁】 など定番で淡白な味わいのものから、 【大根と油揚げとねぎのお味噌汁】【白菜とにんじんともやしのお味噌汁】 のような、寒い時期の定番のお野菜なども楽しんでください。 生き味噌の中では、価格も高価なお味噌です。その分、味と香りとこだわりも贅沢さを感じるお味噌です。 お味噌汁、約150杯ほどの3kgです。食べ盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭の1か月分におススメの量です。 ぜひ一度、もち米麹を使った贅沢味噌をお試しください! ●商品名 豊醸越後味噌(越後みそ) ●名 称 米味噌(米みそ) ●商品内容 豊醸越後味噌(越後みそ) 3kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・もち米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等)[塩分:11%] ● 味 中甘口 ●原産地 新潟県 ...

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【送料無料】【味噌3種&青唐辛子味噌・葉唐辛子セット】「信州こうじ味噌」「仙台こし味噌」「麦みそ」におかず味噌「青唐辛子味噌」と「葉唐辛子」をセットにしました。送料無料でお届けするサービスパック。...

生きてるみそ

1,980

【送料無料】【味噌3種&青唐辛子味噌・葉唐辛子セット】「信州こうじ味噌」「仙台こし味噌」「麦みそ」におかず味噌「青唐辛子味噌」と「葉唐辛子」をセットにしました。送料無料でお届けするサービスパック。...

[送料無料]手軽に使えるお味噌と2種類の唐辛子製品ピリ辛セット 【味噌3種&青唐辛子味噌・葉唐辛子セット】 坂本商店店頭で定番人気のお味噌「信州こうじ味噌」「仙台こし味噌」「麦味噌」を3種類をセットにしました。 さらに、ごはんにも合い、調味料としても使えるおかず味噌「青唐辛子味噌」とまろやかでピリ辛な、風味豊か唐辛子の葉っぱ「葉唐辛子」をセットにしました! 本格味噌だから味わえるシンプルながらも深い定番味噌3種類と、青唐辛子味噌と葉唐辛子の2種類の唐辛子製品を送料無料でお届けします。 ご家庭の味に合わせて、出汁や具材で楽しんでくださいね。 ●商品名 [送料無料]味噌3種&青唐辛子味噌・葉唐辛子セット ●商品内容 信州こうじ味噌×200g 仙台こし味噌×200g 麦味噌×200g (合計600g) 青唐辛子味噌×120g 葉唐辛子×100g ●お召し上がり目安 おみそ汁約30杯分(一度に20g前後使用として) ●賞味期限 [味噌]当店発送より約6ヶ月 [青唐辛子味噌]約10ヶ月 [葉唐辛子]約1ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 ■宅配便の場合■...

みそ 三種類セット 米味噌 黒大豆みそ 麦味噌 合成保存料 合成着色料 無添加 国産

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みそ 三種類セット 米味噌 黒大豆みそ 麦味噌 合成保存料 合成着色料 無添加 国産

奈良・ふたかみパーク當麻自慢の手作り味噌をセットにしました。 すべて6ヵ月以上熟成させています。 どの味噌も、お味噌汁にすると、だしが要らないほど旨味があります。 無添加ですので、安心してお召し上がり頂けます。 【米味噌】 奈良県のヒノヒカリ米を使用した米味噌です。 麹から味噌まで、すべて手作業で愛情をこめてつくりました。 6ヵ月熟成させた、無添加・無着色の発酵食品です。 【黒大豆みそ】 黒大豆と通常の大豆をミックスして半年以上熟成させた味噌です。 お味噌汁にすると黒大豆のかすが残りますが、残さずにお召し上がりいただくことをお勧めします。 【麦みそ】 丸麦を使用しています。 米とは全く違う、一度食べるとくせになるお味です。 ふたかみパーク當麻(當麻の家)について▼ ふたかみパーク當麻は、奈良県葛城市、二上山のふもとにある「道の駅」です。 観光で行き交う人、地元の人たちの憩いの場として年中賑わっています。 特に人気なのは、地元農家のみなさんが一生懸命作った新鮮な野菜や果物、それらを使ってパーク内で手作りした加工品。 「安心・安全な食材を提供すること」をモットーに、体によく美味しい商品を作り、販売しています。 この商品も、ふたかみパーク當麻内で売られている人気商品の一つです。 ぜひご賞味ください。 お届け日・お届け時間の指定について▼ 購入時に「お届け日時指定便」をお選びいただくか、お急ぎの場合は「出品者に連絡」からご連絡下さい。 通常は、2-3営業日中の発送となります。

【豊醸越後味噌 1kg】赤味噌・中甘口粒麹・長期熟成米味噌。新潟産の餅米麹を使用した珍しい味噌。生き味噌で最も贅沢な餅米麹味噌。無圧・長熟、昔ながらの製法で仕込んだ芳醇なお味噌です...

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【豊醸越後味噌 1kg】赤味噌・中甘口粒麹・長期熟成米味噌。新潟産の餅米麹を使用した珍しい味噌。生き味噌で最も贅沢な餅米麹味噌。無圧・長熟、昔ながらの製法で仕込んだ芳醇なお味噌です...

もち米麹(こうじ)の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌【豊醸越後味噌 1kg】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も「今時こんなに手間かけていていいの?」というほどのガンコさで、昔ながらの職人技で仕込んでいます。 ワインを寝かせるように、じっくり寝かせて作る昔ながらの製造方法だから生まれる、この芳醇な味わいなのです。 召しあがる時は、まず一度香りを楽しんで、それからひと口舐めてみてください。 手間ひまかけた昔ながらの職人技を、あなた自身の鼻と舌で十分に味わってください! お味噌汁にする時は、出汁の中で花が開花するような華やかな麹粒(こうじつぶ)の広がりも楽しんでください。 お味噌汁の具材は、 【豆腐とわかめと小口ねぎのお味噌汁】【わかめと玉ねぎのお味噌汁】 など定番で淡白な味わいのものから、 【大根と油揚げとねぎのお味噌汁】【白菜とにんじんともやしのお味噌汁】 のような、寒い時期の定番のお野菜なども楽しんでください。 生き味噌の中では、価格も高価なお味噌です。その分、味と香りとこだわりも贅沢さを感じるお味噌です。 お味噌汁にすると50杯ほど。3~5人くらいのご家族におススメの量です。 ぜひ一度、もち米麹を使った贅沢味噌をお試しください! ●商品名 豊醸越後味噌(越後みそ) ●名 称 米味噌(米みそ) ●商品内容 豊醸越後味噌(越後みそ) 1kg ●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・もち米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等)[塩分:11%] ● 味 中甘口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。...

原料の大豆・米を低農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」仙台味噌 750g×2パック

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原料の大豆・米を低農薬自家栽培毎日でも飽きない味わいは【完全無添加】だから。蔵出し生味噌「あなたのために」仙台味噌 750g×2パック

原料(品種) 低農薬大豆(タンレイ) 低農薬米(ひとめぼれ) 天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 =自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 6~8ヶ月 じっくり ゆっくり 保存方法 冷蔵庫で保管してください。(酵母がゆっくり休みます) 直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。 味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、 味噌の表面をならしてください。 【賞味期限】 製造日から6ヶ月 ご注意 この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない 蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。 そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、 醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。 (ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください) ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 送料 関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円 四国・九州 1200円 沖縄 2200円 酵母が生きている! 無添加生味噌だから、 自然な深みのある香りと味 毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。今野さんの 仙台味噌の こだわり →この安心とおいしさを “あなたのために" 原料の米・大豆を 自分で栽培 他の味噌の生産者ではありえません。 安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。 原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 しかも、低農薬栽培 カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、 しかも炎天下の重労働です! 今野さんも59歳、そろそろ無理が利きません、 昨年まで無農薬でしたが、減農薬にいたしました。 大豆を一粒づつ 手で選別...

通のお味噌 【阿波名産 明石のねさしみそ】 二年熟成★伝統の寝さしみそ 発酵食品 酵素たっぷり 鳴門の塩使用 阿波の味 徳島物産

天使が運ぶギリシャの風 AWAPLAZA

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通のお味噌 【阿波名産 明石のねさしみそ】 二年熟成★伝統の寝さしみそ 発酵食品 酵素たっぷり 鳴門の塩使用 阿波の味 徳島物産

阿波に伝わる伝統製法により、すべて手作業で約二年の差年月をかけて長期熟成されています。 仕込める期間は12月~3月までの間で、大豆に野生のカビをはやして発酵させ、醸造します。 その後、二夏過ぎるまでの二年間寝さします。 大豆と鳴門の塩、清流・吉野川の水だけで作られる豆味噌で、どちらかというと辛口で深い渋みとコクのあるお味噌です。 品名 豆みそ 原材料名 大豆、食塩、保存料(ソルビン酸K ) 内容量 1kg 製造者 徳島県吉野川市川島町児島字前池北47-1 (有)明石みそ 遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。阿波に伝わる伝統製法により、すべて手作業で約二年の年月をかけ長期熟成されたお味噌です。仕込める期間は12月~3月までの間で大豆に野生のカビを生やして発酵させ醸造します。その後二夏過ぎるまでの二年間、じっくりと寝さします。大豆と鳴門の塩、清流・吉野川の水だけで作られる豆味噌。どちらかというと辛口で、深い渋みとコクのあるお味噌です。自然の恵みをめいっぱい取り入れたお味噌。酵素たっぷりで、身体にとっても良いそうです。お店でも再入荷を繰り返す、超!!人気商品です♪普通のお味噌よりも酵素たっぷりで濃いお味をしています。いつものように使うと失敗したって思うかも…なので、最初はほんの少しからお試しください!!9:1の割合で、甘口のお味噌と合わせてお使い頂くのが良いかもしれません。少しの量でも、本当に美味しく変えてくれますよ♪オススメの割合は白みそと1:1で、お出汁はいりこだしで。しじみやお豆腐とわかめのお味噌汁に使って頂くのが美味しくお召し上がり頂けると思います。私自身が試したものはお野菜たっぷり具だくさん味噌汁。ほんの少し入れただけですが、いつもより美味しく感じました。また、鶏肉と玉ねぎ、しめじを入れた味噌炒めでは多めに投入しまし...

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【なめらか越後みそ 10kg】【送料無料業務用】米味噌・赤味噌・辛口漉し・まろやか香り高くなめらか、米どころ「越後」で仕込んだ芳醇な香りを持つ味噌。職人こだわりの味わいが特徴。出汁の香りが引き立つので...

生きてるみそ

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【なめらか越後みそ 10kg】【送料無料業務用】米味噌・赤味噌・辛口漉し・まろやか香り高くなめらか、米どころ「越後」で仕込んだ芳醇な香りを持つ味噌。職人こだわりの味わいが特徴。出汁の香りが引き立つので...

1kgあたり970円 : 10kg通常価格 9,700円 のところ おまとめ買い割引価格 8,170円 (1,530円お得) 【送料無料】なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 10kg】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかでスッキリ辛口の「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米味噌 ●商品内容 なめらか越後みそ 10kg ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■...

こだわりの食品・スイーツの無農薬手作り味噌、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の無農薬手作り味噌をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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