「無添加ハム」 の検索結果 1,032件

■無添加行者にんにく入りフランクフルトソーセージ50g×5本(冷凍)

有機家

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■無添加行者にんにく入りフランクフルトソーセージ50g×5本(冷凍)

原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者にんにく入りフランクフルトソーセージ ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。...

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無添加ハム・ウインナー・ソーセージ●匠技で作るドイツハムソーセージ6点セット(送料無料・塩分控えめ・添加油肉不使用・自然材料100%)★当日製造発送★送料無料

有機家

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無添加ハム・ウインナー・ソーセージ●匠技で作るドイツハムソーセージ6点セット(送料無料・塩分控えめ・添加油肉不使用・自然材料100%)★当日製造発送★送料無料

●原材料 ★無添加ウインナーソーセージ10本詰 180g以上 豚肉 塩 砂糖 香辛料・塩分100g中1.8g ★無添加フランクフルトソーセージ4本詰180g以上 豚肉 塩 砂糖 香辛料 ★無添加ボロニアソーセージ180g以上 豚肉 塩 砂糖 香辛料 ★無添加ベーコン180g以上 豚バラ肉 塩 ★無添加ロースハム180g以上 豚肉 塩 砂糖 乳清タン白 醤油(原料の一部に 大豆・小麦含む) ★無添加和風ソーセージ4本詰160g以上 豚肉 味噌 塩 野菜 香辛料 の6点セットです。 ●また冷凍をご希望の方は冷凍便にて 発送いたします。お届けの日より 約1ヶ月以内でお召し上がりください。山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で...

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無添加ドイツハムソーセージ6点ギフトセット●ギフト化粧箱【送料無料】★出来たてホヤホヤ発送★国産豚肉使用★山口さんの手作り

有機家

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無添加ドイツハムソーセージ6点ギフトセット●ギフト化粧箱【送料無料】★出来たてホヤホヤ発送★国産豚肉使用★山口さんの手作り

無添加ウインナーソーセージ10本詰 180g以上 豚肉 塩 砂糖 香辛料 無添加フランクフルトソーセージ4本詰180g以上 豚肉 塩 砂糖 香辛料 無添加ボロニアソーセージ180g以上 豚肉 塩 砂糖 香辛料 無添加ベーコン180g以上 豚バラ肉 塩 無添加ロースハム180g以上 豚肉 塩 砂糖 乳清タン白 醤油(原料の一部に 大豆・小麦含む) 無添加和風ソーセージ4本詰160g以上 豚肉 味噌 塩 野菜 香辛料 の6点セットです。 美味しさの理由や 安全性の説明書が 同梱されます。山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。 だから美味しいのです。 7日間もじっくり塩漬けし 肉の旨みを極限までしぼりだす...

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ハム安全●送料無料お中元ギフト化粧箱梱包無添加・手づくり減塩ロースハム800g

有機家

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ハム安全●送料無料お中元ギフト化粧箱梱包無添加・手づくり減塩ロースハム800g

【注文を受けてから造りますので 発送までに4日〜5日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に 発送いたします。】 【原材料】 豚ロース肉・塩・スパイス・砂糖・ 乳精タンパク(牛乳成分) 醤油(原料の一部に小麦を含む) お中元ギフト化粧箱梱包山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。 だから美味しいのです。 7日間もじっくり塩漬けし 肉の旨みを極限までしぼりだす ドイツ製法を 山口流に塩をギリギリ控えて 肉の旨みをより感じられるものに 仕上げています。 美味しいけど「1度食べたらしばらくいい」と というものではありません。 食べれば食べるほどまた食べたくなるのが...

ウインナー●安全・無添加手づくり高級減塩タイプドイツウインナーソーセージ10本(内容量180g以上)

有機家

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ウインナー●安全・無添加手づくり高級減塩タイプドイツウインナーソーセージ10本(内容量180g以上)

【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 80℃くらいのお湯で3〜4分ゆっくりボイルし、最後にフライパンで軽く炒めると、ぱりっとした食感に仕上がります。 野菜や卵と炒めあわせてもよく合います。 【冷凍発送もできます】 保存に便利な冷凍発送もできますのでご利用ください。 出来たら直ぐに冷凍いたしますので味には問題ありません。 冷解凍について 腸詰め製品は冷凍保存が可能です。できるだけ短い時間で冷凍し、長い時間をかけて解凍することが美味しく召し上がるコツです。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 ○品名:無塩漬ウィンナー (無塩漬とは業界用語で無添加という意味です) ○内容量:内容量180g以上 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス (ナツメグ・メース・胡椒)・ヒツジの小腸 ○賞味期限:冷蔵・7日間 冷凍・1ヶ月間 ○製造者:町田市独逸屋 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて 発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で...

減塩ウインナー100g当たり塩分0.6g減塩無添加ウインナー■匠技で作る無添加減塩ドイツウインナーソーセージ10本(内容量180g以上)(添加油肉不使用・自然材料100%)★当日製造発送...

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減塩ウインナー100g当たり塩分0.6g減塩無添加ウインナー■匠技で作る無添加減塩ドイツウインナーソーセージ10本(内容量180g以上)(添加油肉不使用・自然材料100%)★当日製造発送...

【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【減塩商品ですので品質管理のため冷凍のみの発送です】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 80℃くらいのお湯で3〜4分ゆっくりボイルし、最後にフライパンで軽く炒めると、ぱりっとした食感に仕上がります。 野菜や卵と炒めあわせてもよく合います。 冷解凍について 長い時間をかけて解凍することが美味しく召し上がるコツです。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 ○品名:無塩漬ウィンナー (無塩漬とは業界用語で無添加という意味です) ○内容量:内容量180g以上 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス (ナツメグ・メース・胡椒)・ヒツジの小腸 ○賞味期限:冷凍・1ヶ月間 ○製造者:町田市独逸屋 ○塩分:100g当たり塩分0.6g お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。この「ウインナー」は ★中国産豚肉不使用 ★食品添加物無添加 ★保存剤無添加 ★合成着色料無添加 ★お肉増量剤無添加 ★お肉粘着剤無添加 ★人工ウインナー皮不使用です。

無添加ベーコン●匠技で作る本物ドイツベーコン180g以上(塩控えめタイプ・添加油肉不使用・自然材料100%・冷蔵配送)★当日製造発送

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無添加ベーコン●匠技で作る本物ドイツベーコン180g以上(塩控えめタイプ・添加油肉不使用・自然材料100%・冷蔵配送)★当日製造発送

無添加ベーコンは【注文を受けてから造ります ので発送までに3日〜4日かかります。】 原材料:豚肉、塩 (食品添加物を使用していない無塩漬ベーコンです) 賞味期間: 冷蔵・7日間 冷凍・1ヶ月間 冷解凍について: 冷凍保存が可能です。 できるだけ短い時間で冷凍し、 長い時間をかけて解凍することが 美味しく召し上がるコツです。 調理方法: フライパンで焼くだけで香りのいい カリカリベーコンがつくれます。 スープに入れても良いダシになり、 炒め物や、味の強いカレーなどにも合う 万能食材です。 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへバラ肉と塩だけの 完全無塩漬(無添加)の ベーコンです。 塩分1.8%の減塩タイプです。 通常は2.5%前後使用しています。 なお毎回の味が微妙に違うとの 感想がありますが 山口さんは作りかたは 毎回同じですが 添加物による味の調整ができないので 材料の豚肉の味が出てしまうとのこと 無添加ベーコンとは このようなものとご了承ください。 この「ベーコン」は ★中国産豚肉不使用 ★食品添加物無添加 ★保存剤無添加 ★合成着色料無添加 ★お肉増量剤無添加 ★お肉粘着剤無添加です。

無添加フランクフルト●匠技で作る本物ドイツフランクフルトソーセージ4本180g以上(塩控えめタイプ・添加油肉不使用・自然材料100%・冷蔵配送)★当日製造発送

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無添加フランクフルト●匠技で作る本物ドイツフランクフルトソーセージ4本180g以上(塩控えめタイプ・添加油肉不使用・自然材料100%・冷蔵配送)★当日製造発送

【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 【原材料】 豚肉・塩・スパイス・砂糖(ナツメグ・メース・胡椒)ヒツジの小腸 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。...

【無添加】手造り牛生ハンバーグ(24人前)【代引不可】

全14商品

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【無添加】手造り牛生ハンバーグ(24人前)【代引不可】

■関連商品本商品のサイズ、色違い、関連商品はこちら■商品内容原料はもちろん、使用する調味料や製造方法、細部にわたるまで何度も何度も試作を繰り返しました。お肉は上級グレードものを使用し、本当の無添加を追求すべく醤油=特級醤油 胡椒=純正コショウ 等、まじり気のないものを使っています。その結果、ごまかしの一切ない、本当の「無添加」ハンバーグを作り出しました。お肉の持つ本来の旨みや玉ねぎの甘さによる、本当のハンバーグの味。化学調味料や保存料・着色料を一切使っておりませんので、違和感なく素材の持つ自然の味わいが引き立ちます。■商品スペック◆内容量150g × 24パック◆原材料牛肉(豪州・国産)、玉ネギ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、コショウ、食塩(原料の一部に卵、乳、小麦大豆を含む)◆アレルギー(7品目)卵、乳、小麦◆賞味期限冷凍90日■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合がございます。●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。

久井高原の無添加スモークチキン 胸肉

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久井高原の無添加スモークチキン 胸肉

星降る高原の町 久井高原の無添加スモークチキン 胸肉 梶谷さん自慢の日本トップクラスの衛生環境の鶏舎で、 無薬で育てた広島産 鶏肉を使用した 手作りの鶏の燻製(くんせい) 自家製スローフード 商品完成にどんなに急いでも8日間必要で、 大量生産ができない、希少な無添加スモークチキン ■内容量:約110g ■原材料:鶏肉(広島県産:無薬飼育)、塩(長崎県産)、砂糖(沖縄県産)、香辛料 ■賞味期限:30日間(未開封・メーカーの製造時からの期間) ■保存方法:10℃以下で保存(要冷蔵) ■調理方法:そのままお召し上がりください。 レンジでチンすると、また違った風味が味わえます。 ■商品説明:無薬で育てた広島産の鶏の胸肉を無添加でスモークしました。 保存料や着色料はもちろん、発色剤や調味料(アミノ酸等)も使用していません。 原材料は鶏肉、塩、砂糖、香辛料のみです。 鶏肉は無薬で育てた健康な鶏の生肉。 塩は長崎県 五島灘の美しい海から作られたミネラル豊富な粗塩「いそしお」。 砂糖は国産さとうきび100%の砂糖「花見糖」。 香辛料は数種類のスパイスを独自に調合。 それらを混ぜ合わせたピックル液に約1週間漬け込みます。 余計な物は添加せず素材本来の美味しさを大切にしています。 じっくり10時間かけてボイル、乾燥、薫煙していきます。薫煙に使う桜の木も国内産です。 産地直送でお届けします。 ■製造者:農事組合法人羽倉ブロイラーファーム 広島県三原市久井町羽倉1329-1 【冷蔵便】【三原市 久井高原】 1から3日以内に発送致します。 久井高原の無添加スモークチキンは同梱可能です。

【無添加】鶏カルビ焼き(9人前)【代引不可】

全9商品

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【無添加】鶏カルビ焼き(9人前)【代引不可】

■関連商品本商品のサイズ、色違い、関連商品はこちら■商品内容韓国家庭料理の定番、「鶏カルビ焼き」。豆板醤をたっぷと使い、刺激的な辛さがクセになります。辛いだけではなく、独自のタレによりコク豊かな味わいに仕上がっていますので、辛い中にも深みがあります。冷蔵庫の中の残り野菜などと一緒に炒めるだけで晩ご飯のおかずになります。■商品スペック◆内容量120g × 9パック◆原材料鶏肉(広島産)、豆板醤(大豆・クエン酸)、醤油(小麦)、味噌、砂糖、トマトピューレ、ワイン、ごま油、ショウガ、ニンニク、塩、胡椒、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む)◆アレルギー(7品目)小麦◆賞味期限冷凍90日■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合がございます。●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。

【無添加】鶏カルビ焼き(27人前)【代引不可】

全15商品

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【無添加】鶏カルビ焼き(27人前)【代引不可】

■関連商品本商品のサイズ、色違い、関連商品はこちら■商品内容韓国家庭料理の定番、「鶏カルビ焼き」。豆板醤をたっぷと使い、刺激的な辛さがクセになります。辛いだけではなく、独自のタレによりコク豊かな味わいに仕上がっていますので、辛い中にも深みがあります。冷蔵庫の中の残り野菜などと一緒に炒めるだけで晩ご飯のおかずになります。■商品スペック◆内容量120g × 27パック◆原材料鶏肉(広島産)、豆板醤(大豆・クエン酸)、醤油(小麦)、味噌、砂糖、トマトピューレ、ワイン、ごま油、ショウガ、ニンニク、塩、胡椒、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む)◆アレルギー(7品目)小麦◆賞味期限冷凍90日■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は同梱区分【TS2014】です。同梱区分が【TS2014】と記載されていない他商品と同時に購入された場合、梱包や配送が分かれます。●沖縄、離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合がございます。●大型商品のため、複数購入時は追加送料がかかる場合がございます。

無添加ボロニアソーセージ●匠技で作るドイツボロニアソーセージ約8枚・内容量180g以上(塩控えめ・添加油肉不使用・自然材料100%)★お子様にお勧め★当日製造発送★クール便配送

有機家

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無添加ボロニアソーセージ●匠技で作るドイツボロニアソーセージ約8枚・内容量180g以上(塩控えめ・添加油肉不使用・自然材料100%)★お子様にお勧め★当日製造発送★クール便配送

【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 ドイツハムソーセージの表示に「無塩漬」とあります。 塩を使用していないの? これが不思議なんですが法律上の業界の無添加の表示なんです。 語源がよく分からないそうです。 何方か知ってる人は教えてください。 千葉県にお住まいのO様が調べてくれました。 私はいつも生協で「無塩せきハム」を購入していましたが たしかに意味が良く分からないまま買っていました。 気になったので、買い物も忘れていろいろと調べてしまいました。 もうお調べになられたかもしれませんが、 国内のJAS規格で 「無塩せきハム」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を用いずに作ったハム。 「塩せき」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を使用して作ることだそうですが なぜ亜硝酸塩を用いていないことを無塩せきというのかを調べてみると、 古くヨーロッパで食肉を塩蔵保存していた頃には「岩塩」が使われていたらしく (岩塩を使用すると保存性が良いだけでなく、 肉の色や風味が良くなったそうです) のちに、岩塩に含まれる硝石が肉の中の微生物によって 亜硝酸塩になることが科学的に解明されて以来、 化学的な亜硝酸塩が使われることになったようです。 もとは岩塩漬け(塩漬け中に亜硝酸塩が自然に生成されていた) →近年は塩に添加物の亜硝酸塩を混合して漬ける (この行程が塩せきと呼ばれる) →亜硝酸塩混合で漬けていない(だから無塩せき) という意味合いかと思われます。 ともかく、亜硝酸塩はアレルギーを引き起こす物質と して知られているそうですし 魚などに含まれるアミン類と結合して、 発癌物質であるニトロソ化合物を作るそうです。 少しでも心配なものはできるだけ排除して、...

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無添加ウインナー●匠技で作る本物ドイツウインナーソーセージ20本セット(内容量360g以上・塩控えめ100g中1.8g・添加油肉不使用・基本は冷蔵配送)★お子様にお勧め★お試し価格にてお一人様一回限り...

有機家

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無添加ウインナー●匠技で作る本物ドイツウインナーソーセージ20本セット(内容量360g以上・塩控えめ100g中1.8g・添加油肉不使用・基本は冷蔵配送)★お子様にお勧め★お試し価格にてお一人様一回限り...

【注】九州・北海道 は別途送料500円かかります。 沖縄は別途送料700円かかります。 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 お湯が沸騰したら無添加ソーセージをいれ3〜5分ぐらい 茹でます。くれくれも煮立たせないように注意してください。 【冷凍発送もできます】 保存に便利な冷凍発送もできますのでご利用ください。 出来たら直ぐに冷凍いたしますので味には問題ありません。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 【原材料】 豚肉・塩・砂糖・スパイス(ナツメグ・メース・胡椒) ヒツジの小腸 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて 発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 常温商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷凍商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが...

【贈答にも】世界大会金賞福岡のベーコン9点ギフト!

JAタウン

9,600

【贈答にも】世界大会金賞福岡のベーコン9点ギフト!

★贈り物に、ご家庭用に最適!!2004 IFFA コンクールで金賞受賞!!受賞作品をギフトで!!※IFFA 2004年大会で金賞を獲得した、キングベーコンとこだわりハム・ソーセージを詰め合わせました★生ハム約110g★キングベーコン約190g★ブラートブルスト5本3パック★無添加とんとろスモーク約120g★キースダニエルポークジャーキー約50g★ブラックファイヤーソーセージ約270g★アンディ約290gをセットでお届け致します!!※手作りのため、上記の商品が欠品する場合がございます。その際は、同クラス以上の商品をお届け致しますのでご了承ください。ジューシーでとにかく美味い♪感動のお肉♪九州の吉井町だけで飼育されてます限定産地のお肉です!!【賞味期限】製造日より21日【保存方法】4℃以下で保存してください。【原材料】・生ハム:豚肉、塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、ビタミンC、亜硝酸Na・キングベーコン:豚肉、塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、ビタミンC、亜硝酸Na・ブラートブルスト:豚肉、塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)・無添加とんとろスモーク:豚肉、塩、砂糖、香辛料・キースダニエルポークジャーキー:豚肉、塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、ビタミンC・亜硝酸Na・ブラックファイヤーソーセージ:豚肉、塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、ビタミンC、亜硝酸Na・アンディ:豚肉、塩、砂糖、香辛料、リン酸Na、ビタミンC、亜硝酸Na

無添加ベーコンスライス150g■冷凍配送★抗生物質・ホルモン剤不使用★自然放牧飼育豚★北海道標津興農ファーム★安心なベーコン

有機家

1,253

無添加ベーコンスライス150g■冷凍配送★抗生物質・ホルモン剤不使用★自然放牧飼育豚★北海道標津興農ファーム★安心なベーコン

○原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・香辛料 別途クール便代が必要です。【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できません。 ○品名:無塩漬ベーコンスライス ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3、学校給食より安全なエサか? 減農薬じゃがいもをはじめ、豆の粉砕品、羅臼町から運ばれた...

無添加ウインナー50本●匠技で作るドイツウインナーソーセージ50本(塩控えめ100g中1.8g・添加油肉不使用・自然材料100%)★お子様にお勧め★当日製造発送★基本冷凍便配送

有機家

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無添加ウインナー50本●匠技で作るドイツウインナーソーセージ50本(塩控えめ100g中1.8g・添加油肉不使用・自然材料100%)★お子様にお勧め★当日製造発送★基本冷凍便配送

【原材料】 東京都町田市産豚肉・塩・砂糖・スパイス・ (ナツメグ・メース・胡椒) ヒツジの小腸(ニュジーランド産) ○品名:無塩せきウインナー ○内容量:(50本)10本(180g前後)×5個 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス ○賞味期限:「冷蔵」5日・「冷凍」1か月 【注】解凍からなるべく早くお召し上がりください。 ○保存方法:冷蔵&冷凍 ○製造者:独逸屋 ○配送方法:冷蔵便&冷凍便 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 冷凍ですがお届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。 別途クール便代が必要です。 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ町田市内の学校給食などにも ご利用いただいている 安心で美味しい食材です! お子様の健康を思うお母様のためにウインナーソーセージを 特別価格にいたしました。 山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。...

無添加ロースハムスライス150g■冷凍配送★抗生物質・ホルモン剤不使用★自然放牧飼育豚使用★北海道標津興農ファーム★食塩相当量1.5%前後

有機家

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無添加ロースハムスライス150g■冷凍配送★抗生物質・ホルモン剤不使用★自然放牧飼育豚使用★北海道標津興農ファーム★食塩相当量1.5%前後

さっぱりとしていてヘルシーな感じです。 しかし豚肉の美味しさはしっかとあり さすがは日本で一番といわれる興農ファームの 豚肉で余分な油脂分は与えていないと と思いました。 ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩(自然塩)、砂糖(和三盆糖)、 香辛料 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ロースハムスライス ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。...

ダチョウバーガーパティ 4枚入り【無添加】

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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ダチョウバーガーパティ 4枚入り【無添加】

アメリカではブームとなっており、一味違うバーガー!ミートガイで販売しているハンバーガーバンズのサイズにピッタリ!ダチョウ肉(オーストリッチとも呼びます)は子牛肉のような柔らかさがあり、牛肉に近い食感ですが味に癖がないため食べやすいお肉です。 ダチョウ肉と聞くと、臭みがあるのではと思われる方も多いと思いますが、だちょう肉には全くと言っていいほどくせや臭みがありません。味や食感は牛肉に近く、柔らかく、美味しいです。カロリーは牛肉の約40%、脂肪は牛肉の約10分の1、コレステロールは牛肉に比べ2−3割程低くなっています。また他のお肉に比べて鉄分がはるかに多い事や高たんぱく質である事も特徴のひとつです。ダイエット中やコレステロール値の高い方、筋肉トレーニング中の方には是非試していただきたい、おすすめのお肉です。 約400g(1枚 約100gのパティ×4枚) 1パックで4個のハンバーガー、または2個のダブルバーガーができます。 シングルバーガー、ダブルバーガー、トリプルバーガー・・トッピングは、レタスにチーズにアボカドに・・と自分だけのオリジナル手作りハンバーガーをお楽しみ下さい。ミートガイで販売しているハンバーガーバンズのサイズにピッタリ! パティは冷凍の状態で調理可能なので、忙しい方でも「忘れてた!」なんて気にしなくても大丈夫。 または冷蔵庫で一晩または1〜2時間解凍してください。冷蔵庫で解凍する際は、万が一肉汁が冷蔵庫の他の食材につかないように十分に注意してください。 冷凍発送 ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) -------------------------------------------------- 原材料:ダチョウ肉(オーストラリア産)、食塩、ガーリック、胡椒、香辛料...

無添加!「今日の晩ご飯」シリーズ 豚づくし(新) 1セット【代引不可】

全42商品

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無添加!「今日の晩ご飯」シリーズ 豚づくし(新) 1セット【代引不可】

■関連商品本商品のサイズ、色違い、関連商品はこちら■商品内容晩ご飯のおかずに「今日は何にしよう?」と迷われた経験は皆さんありますよね。そんな時に、冷凍庫にこれが入っていれば安心。しかも無添加で体にやさしいので、お子様にも安心して召し上がって頂けます。豚のロース肉をスライスし、揚げるとサクッとする「生パン粉」で優しく包みました。お弁当やお昼ご飯、夜のメインにも活躍する当店の人気商品です。無添加でコクのある特製タレと生姜の香りが食欲をそそります。濃厚なコクと生姜のさっぱり感がやみつきになります。一枚一枚、特製無添加六甲味噌タレを入れ、じっくり丁寧に漬け込みました。 『ステーキ』と言うだけあって、厚切りにしておりますので豚の旨み、味噌の深みをたっぷりとご堪能いただけます。 六甲味噌の特製ダレの香ばしい香りと豚ロース肉の旨みが重なり合ったとき“こんなステーキ食べたこと無い”と感じていただける事間違いなし。■商品スペック◆内容量豚ロースとんかつ(120g×2枚)・豚生姜焼き(100g×2袋)・豚ロース味噌ステーキ(130g×2袋)◆原材料豚ローストンカツ豚ロース肉(チリ)・衣(パン粉・澱粉・食塩・香辛料・食物繊維・酵母エキス)(原材料の一部に小麦・大豆・乳を含む)豚生姜焼肉豚肉(カナダ)・生姜・タレ(醤油、醗酵調味料、砂糖、味噌、オリゴ糖、トマトピューレ、ごま油、ワイン、生姜、ニンニク、かつおだし、コショウ、豆板醤)(原材料の一部に小麦・大豆・乳を含む)豚ロース味噌ステーキ豚ロース肉(チリ)・白味噌・醗酵調味料・醤油・砂糖・オリゴ糖・トマトピューレ・ごま油・ワイン・生姜・ニンニク・コショウ(原材料の一部に小麦・大豆・乳を含む)◆アレルギー(7品目)乳・小麦◆原産地豚肉(チリ・カナダ)◆賞味期限冷凍で90日■送料・配送についての注意事項...

こだわりの食品・スイーツの無添加ハム、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の無添加ハムをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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