「活海老」 の検索結果 299件

お買得!活車えび

築地 大野水産

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お買得!活車えび

[内容量] 10本(1本約15g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。巻き海老こと車海老 旬の天ぷら種 「キス」「メゴチ」「ギンポウ」に 「アナゴ」&「車えび」 身体を曲げると淡褐色の縞が車輪のように見える事から「車えび」と呼ばれ、大きい物では20センチを優に超える物があります。 車えびは初夏から初秋にかけて産卵するので、卵を産むために栄養をつけている今頃がまさに旬で、もっとも味が良いと言えるでしょう。しかも暑さや寒さに敏感な為、発送をするにも今頃の陽気はぴったりですね。 ご紹介するのは鹿児島の活車えびです。車海老はサイズによって、調理法方が異なります。 天麩羅にぴったりな「細巻き」と呼ばれる小型な1本約15gサイズをご紹介いたします。 活の海老ですのでお刺身でも食べられます。しかし車海老は火を入れた方が甘味が増して個人的には美味しいと思います。 天麩羅はもちろん、細巻きを串打ちしてから塩を軽く入れた熱湯でボイルするその旨さは堪えられません!! 発送時に活きた物だけを選ってお送りするのですが、到着時に元気がなくなっているものがあるかもしれませんが、クール便で発送し翌日にお届けとなりますので、安心してお刺身でもお召し上がりいただけます。 1本15gサイズの細巻きを10本で1セット 1900円の大特価にてご紹介させていただきます。 天ぷら・塩焼き・お刺身・塩茹でと春の車海老をご堪能下さい。 更に、充実のライナップ!! キス ギンポウ 穴子 メゴチ

築地直送/活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)(アメリカ・カナダ産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ えび エビ ロブスター ]

築地魚群

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築地直送/活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)(アメリカ・カナダ産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ えび エビ ロブスター ]

名称 活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)(アメリカ・カナダ産) 産地名 アメリカ・カナダ 養殖・解凍の別 天然 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】 活きた超特大オマール海老です。超特大のオマール海老。インパクト最大級!です。とてつもなく大きいです。オマールロブスターの可食部分はテールと爪の肉ですが、これだけ大きければ2-3人前になるでしょうか。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、10分位茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。 【関連商品】 オマール海老(単品) ■活オマール海老 1尾(1Kg前後サイズ)【アメリカ・カナダ産】 ...

築地直送/活伊勢海老(イセエビ) 1尾 500g(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ えび エビ イセエビ いせえび ]

築地魚群

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築地直送/活伊勢海老(イセエビ) 1尾 500g(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ えび エビ イセエビ いせえび ]

名称 活伊勢海老(イセエビ) 1尾 500g(国産) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 注意点 (注1)時化などで入荷がない時があります。もしご希望の日にちにお届けできない場合は前もって連絡します。 (注2)活けの伊勢海老は非常に弱いため、配送直前に生け簀からあげてお届けします。しかし配送中に弱ってしまう場合があります。到着後なるべく早くお召し上がりください。 (注3)夏期は禁漁のため販売できません。この期間ご入用の方は「オーストラリア産」をご検討下さい。 活け伊勢海老1尾 500g【国産】 古来より目出度い席にはかかせない海老です。大型で威風堂々たる容姿がお祝いにもってこいです。色が薄めの外国産の伊勢海老に比べて国産は深い赤銅色をしており、加熱した時も鮮やかな赤になります。 食べ方としては、 1.伊勢海老のお造り 活けの伊勢海老ならではのプリップリの食感を楽しめます。ほのかな甘味と磯の香りがします。 2.伊勢海老蒸し 海老は加熱したときに最も風味がでます。加熱すると甘みと香りが引き立ちます。茹でるのではなく蒸したほうが旨味が逃げません。 3.伊勢海老の味噌汁 海老のミソと最もあう食材が味噌です。高級な伊勢海老を味噌汁だともったいないと思われるかもしれませんが、私が最も美味しいと思うのが伊勢海老の味噌汁です。 伊勢海老のお造り、または蒸し伊勢海老+味噌汁!これが最もオススメする食べ方です。 お試しくださいませッ! 【関連商品】 車海老 ■活け車海老 500g【国産】 ■上がり車海老 500g【国産】 出荷待ちの活け伊勢海老 産地から入荷した伊勢海老を水槽で保管します。活きている伊勢海老は非常にデリケートですので、水槽の水温や塩分濃度に注意して管理します。 出荷する前の選別作業 入荷した伊勢海老を水槽で活かし込みます...

大型 活伊勢海老(約400g×1尾)★★徳島県産 活伊勢海老 さばき方DVD 伊勢海老 伊勢エビ 伊勢えび エビ えび 海老 イセエビ いせえび 刺身 長寿祝い 誕生日プレゼント お歳暮 産地直送...

感動の贈り物 阿波の産直便

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大型 活伊勢海老(約400g×1尾)★★徳島県産 活伊勢海老 さばき方DVD 伊勢海老 伊勢エビ 伊勢えび エビ えび 海老 イセエビ いせえび 刺身 長寿祝い 誕生日プレゼント お歳暮 産地直送...

200906 カテゴリ:食品 魚介類・シーフード エビ 伊勢エビ ★2017年9月度も「月間優良ショップ」に選ばれました! 活伊勢海老 (大型x1尾) 名称 国産天然大型活伊勢海老 内容量 400g前後サイズx1尾 ※天然のエビの為サイズや重量は表記より1割程度前後することがあります。 ※個別の大きさ指定は承れません。 用途 400gサイズ:お刺身2~4人前/お味噌汁で2~4人前 原産地 徳島県産 特徴 四国徳島県南部地方の黒潮による温暖な気候の海で育った天然伊勢海老です。元気で活きのいい伊勢海老は桜色のプリプリと引き締まった身がとても甘く召し上がれます。 熨斗(のし) 熨斗は内のしとして添えさせていただきます。記名も可能ですのでご注文時の備考欄へその旨ご記載ください メッセージカード 文字数制限無しですので、心を込めたメッセージをご注文時の備考欄へご記載ください(無料) はがき大のメッセージカードにメッセージを記載いたします ※メッセージ内容がご注文時に記載されていない場合は、メッセージカードは同封いたしません。 ※ご注文時、ご希望のメッセージがない場合は「いつもありがとう」と記載させていただきます。 さばき方DVD お刺身やお味噌汁の作り方を動画で解説していますので初めての方や贈答先への配慮として安心です。 生死について 冬場の輸送時間に2日かかる遠隔地(東北・北海道・沖縄・離島)や極寒冷地へのお届けでは輸送途中に凍死(外気温が低い為)して届く場合があります。死んで動かなくなっていても冷蔵庫保管した状態と同じですのでお刺身でお召し上がることが可能ですが、到着翌日以降では加熱処理してお召し上がり下さい。 ※死着した場合でも代替品の送付はお断りしていますのでご了承ください お届け後の保管 活きたままお届けしますので...

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 600gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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築地魚群 活オマール海老 ロブスター 600gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。当店のオマール海老のサイズがいろいろありますが、もしサイズで迷っているのでしたら、この600gサイズのオマールを一番おすすめします。値段と可食部分のバランスがもっともとれていると私は思います。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 1kg前後サイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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9,425

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 1kg前後サイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きた超特大オマール海老です。超特大のオマール海老。インパクト最大級!です。とてつもなく大きいです。オマールロブスターの可食部分はテールと爪の肉ですが、これだけ大きければ2-3人前になるでしょうか。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、10分位茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

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ギフト 長崎産天然活伊勢海老  大サイズ 600g前後2尾(1尾約30cm)『送料無料』プレゼント 贈答用 お祝い 縁起物 伊勢エビ イセエビ RCP

山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム

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ギフト 長崎産天然活伊勢海老 大サイズ 600g前後2尾(1尾約30cm)『送料無料』プレゼント 贈答用 お祝い 縁起物 伊勢エビ イセエビ RCP

言わずと知れた、高級海老のひとつです。 よか魚ドットコムでは、品質・選別にこだわり、最高の鮮度にてお届けいたします。 30cm近くの大きさの伊勢海老が2尾となります。 ギフト対応について 天然活伊勢海老 600g前後 2尾 水揚・品目 長崎県 (九十九島・五島など) 内 容 600g前後 2尾 大きさ 30cm近く 賞味期限 到着当日又は翌日 出来るだけ早めにお召し上がりください 【特別梱包の場合は活状態が保てるまで】 保存方法 【特別梱包の場合】 日の当たらない涼しい場所にて、 箱のまま保存。(電池交換はお客様の判断にて) 【通常梱包の場合】 箱に保冷剤を多めにいれ、涼しい場所で。 (冷蔵庫へは夏場を除き、お勧めしません) 召し上がり方 お刺身、伊勢海老海鮮鍋、焼き伊勢海老、味噌汁、など レシピが同梱してあるので安心です。 同梱に関して 通常梱包は基本全て可能 (冷凍発送対象品は冷蔵にて発送、クエに限り同梱不可) 特別梱包はあわび、サザエのみ同梱可能 のし・ギフト包装 のし、ギフト包装は無料! メッセージカードも無料でお付けします。まずまず大きい30cm前後のサイズを2尾1尾あたり(およそ3名様用)

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【9月25日より発送可】特大 活伊勢海老(約600g×1尾)宅配便 送料無料★★徳島県産 活伊勢海老 さばき方DVD 大型 伊勢エビ 伊勢えび エビ えび イセエビ いせえび 刺身 長寿祝い...

感動の贈り物 阿波の産直便

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200906 カテゴリ:食品 魚介類・シーフード エビ 伊勢エビ ★2017年9月度も「月間優良ショップ」に選ばれました! 活伊勢海老 (特大x1尾) 名称 国産天然特大活伊勢海老 内容量 600g前後サイズx1尾 ※天然のエビの為サイズや重量は表記より1割程度前後することがあります。 ※個別の大きさ指定は承れません。 用途 600gサイズ:お刺身4~6人前/お味噌汁で4~6人前 原産地 徳島県産 特徴 四国徳島県南部地方の黒潮による温暖な気候の海で育った天然伊勢海老です。元気で活きのいい伊勢海老は桜色のプリプリと引き締まった身がとても甘く召し上がれます。 熨斗(のし) 熨斗は内のしとして添えさせていただきます。記名も可能ですのでご注文時の備考欄へその旨ご記載ください メッセージカード 文字数制限無しですので、心を込めたメッセージをご注文時の備考欄へご記載ください(無料) はがき大のメッセージカードにメッセージを記載いたします ※メッセージ内容がご注文時に記載されていない場合は、メッセージカードは同封いたしません。 ※ご注文時、ご希望のメッセージがない場合は「いつもありがとう」と記載させていただきます。 さばき方DVD お刺身やお味噌汁の作り方を動画で解説していますので初めての方や贈答先への配慮として安心です。 生死について 冬場の輸送時間に2日かかる遠隔地(東北・北海道・沖縄・離島)や極寒冷地へのお届けでは輸送途中に凍死(外気温が低い為)して届く場合があります。死んで動かなくなっていても冷蔵庫保管した状態と同じですのでお刺身でお召し上がることが可能ですが、到着翌日以降では加熱処理してお召し上がり下さい。 ※死着した場合でも代替品の送付はお断りしていますのでご了承ください お届け後の保管 活きたままお届けしますので...

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【9月25日より発送可】特大 活伊勢海老(約800g×1尾)宅配便 送料無料★☆徳島県産 活伊勢海老 大型 伊勢エビ 伊勢えび エビ えび 海老 イセエビ いせえび 刺身 長寿祝い 誕生日プレゼント...

全2商品

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【9月25日より発送可】特大 活伊勢海老(約800g×1尾)宅配便 送料無料★☆徳島県産 活伊勢海老 大型 伊勢エビ 伊勢えび エビ えび 海老 イセエビ いせえび 刺身 長寿祝い 誕生日プレゼント...

200906 カテゴリ:食品 魚介類・シーフード エビ 伊勢エビ ★2017年9月度も「月間優良ショップ」に選ばれました! 活伊勢海老 (特大x1尾) 名称 国産天然特大活伊勢海老 内容量 800g前後サイズx1尾 ※天然のエビの為サイズや重量は表記より1割程度前後することがあります。 ※個別の大きさ指定は承れません。 用途 700gサイズ:お刺身4~6人前/お味噌汁で4~6人前 原産地 徳島県産 特徴 四国徳島県南部地方の黒潮による温暖な気候の海で育った天然伊勢海老です。元気で活きのいい伊勢海老は桜色のプリプリと引き締まった身がとても甘く召し上がれます。 熨斗(のし) 熨斗は内のしとして添えさせていただきます。記名も可能ですのでご注文時の備考欄へその旨ご記載ください メッセージカード 文字数制限無しですので、心を込めたメッセージをご注文時の備考欄へご記載ください(無料) はがき大のメッセージカードにメッセージを記載いたします ※メッセージ内容がご注文時に記載されていない場合は、メッセージカードは同封いたしません。 ※ご注文時、ご希望のメッセージがない場合は「いつもありがとう」と記載させていただきます。 さばき方DVD お刺身やお味噌汁の作り方を動画で解説していますので初めての方や贈答先への配慮として安心です。 生死について 冬場の輸送時間に2日かかる遠隔地(東北・北海道・沖縄・離島)や極寒冷地へのお届けでは輸送途中に凍死(外気温が低い為)して届く場合があります。死んで動かなくなっていても冷蔵庫保管した状態と同じですのでお刺身でお召し上がることが可能ですが、到着翌日以降では加熱処理してお召し上がり下さい。 ※死着した場合でも代替品の送付はお断りしていますのでご了承ください お届け後の保管 活きたままお届けしますので...

築地直送/「超豪華版」築地ガンガン焼き/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ カキ 牡蠣 かき 生食 ホタテ 帆立サザエ オマール...

築地魚群

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築地直送/「超豪華版」築地ガンガン焼き/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ カキ 牡蠣 かき 生食 ホタテ 帆立サザエ オマール...

【内容】 [食材] 活カキ (特大サイズ)16個(北海道・三陸産)、活ホタテ (大サイズ)4枚(北海道・三陸産)、活オマール海老 (約475g)2尾(アメリカ・カナダ産)、活サザエ (約100g)4個 (国産)、活毛ガニ (大サイズ)1杯(北海道産) [付属品] ブリキ缶、カキナイフ、蒸し網、キッチンナイフ、軍手、調理方法説明書 【保存状態】 冷蔵 【賞味期限】 到着後2日以内にお召し上がりください。 【超豪華版】築地ガンガン焼き 内容一覧 (各商品詳細は写真をクリック) 活カキ (特大サイズ) 16個 ぷりぷりに太った特大サイズの活カキは、コクと甘みがたっぷり。滅菌処理をしているので生でも召し上がれます。 活ホタテ (大サイズ) 4枚 手のひらくらいの大きい大サイズの活ホタテです。網焼きにしても刺身でも美味しいです。貝柱のお刺身はプリップリで甘いです。 活オマール海老(約475g)2尾 注文があってから生け簀から取り出して送ります。生きているオマール海老はプリップリで甘みがあります。 活サザエ(約100g) 4個 生きたサザエは、強い磯の香りとコリッコリの歯ごたえが楽しめます。つぼ焼きやお刺身としても美味しいです。 活毛ガニ (大サイズ) 1杯 北海道の海産物、いろいろあれど一番人気はやっぱり「毛がに」。身を取り出すのに苦労しますが、それを忘れさせる美味しさ! 数あるカニの中でも毛がには「身肉のコク」と「ミソの深い味わい」が抜きん出ています! 付属品一覧 付属品としてブリキ缶、調理説明書の他に、上記写真の牡蠣ナイフ、蒸し網、キッチンはさみ、軍手が付きます。 ▼上記セット内容で足りない方のために、「おかわり」を用意しています。 必要に応じて追加してください。(毛ガニのみおかわりはありませんのでご了承ください。) ...

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 450-500gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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築地魚群 活オマール海老 ロブスター 450-500gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老(450-500gサイズ)です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。当店ではこのサイズ以下のオマールは扱いません。オマール海老の可食部分はテール(尻尾の部分)が主ですが、このサイズ以下ですと食べる部分が意外と少ないです。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

送料無料
【送料無料】海老の宮川  天草の活車海老550g【ギフト館】

イージャパンアンドカンパニーズ

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【送料無料】海老の宮川 天草の活車海老550g【ギフト館】

【ギフト館】【送料無料】【同梱不可】【代引不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。※配送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※本商品は通常7営業日前後で発送となります。車えびの甘みを「おどり」で、身のしまりを「天ぷら」でと、ぴちぴちはねる活きのよさを満喫いただけます。 ■規格 24~27尾 計550g ■アレルゲン(法定7品目) えび ■包装形態 簡易包装 ■二重包装 不可 ■熨斗対応 不可 ■熨斗名入れ 不可 ■運送温度帯 常温《ご注意ください》 ※本商品のお支払い方法は「代金引換(代引き)」以外とさせていただいております。 ※商品はご注文後、7営業日前後で発送となります。 日付指定をなさる場合は、8営業日以降とさせていただきます。 ※鮮度の関係で一部地域への配達はいたしかねる場合がございます。 その場合は申し訳ございませんがキャンセルとさせて頂きます。 ※お届けできる期間が限られるものがございます。 ※商品の写真は盛付け見本例です。 食器等の小物は商品に含まれません。 ※産地の事情によりお届けが遅れたり、やむを得ない事情により変更や中止になる場合がございます。 ※商品の性質上、返品はお受けできません。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換いたします。 但し、商品出荷より7日以上たった商品につきましては交換いたしかねますのでご注意ください。 ※他の商品と一緒にご注文はできますが、別途送料を頂戴いたします。 また、別便での配送となります。 ※のしのご希望の方は、のしの種類と、名入れの有無(有りの場合は名入れの文字)を備考欄にご記入下さい。 ※のし、包装をご希望の場合...

築地魚群 活オマール海老 ロブスター 500-550gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

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築地魚群 活オマール海老 ロブスター 500-550gサイズ アメリカ・カナダ産 1尾

活きたオマール海老(500-550gサイズ)です。半身にして食べるなら2人分ですが、1人でも1尾あっという間に食べられます。 オマール海老はオマールロブスターとも呼ばれています。 オマール海老はカナダやアメリカの沿岸に生息し、早い海流に負けないようテールが肥大しています。このテールの身がしまっていて、加熱するとプリップリになります。また頭(胴体)には、濃厚なミソ(コライユ)をもっていてソースは濃厚で豊潤なものとなります。 日本ではまだあまり認知されていないエビですが、フレンチなどの洋食にはかかせない素材です。「高級」と言われるレストランでも、活けのオマール海老を使用する店は残念ながら減ってきました。料理の手間や値段のためです。 簡単な調理法は、茹でることです。あまり茹で過ぎると旨味が流れて身が硬くなってしまいます。沸騰した水に生きたままのオマール海老をいれ、5-8分茹でてください。ハサミを使ってテールと爪を向けば身が出てきます。 濃厚な味わいのあるコライユ(ミソ)を使ってビスクソース、テール身のプリプリ感をお楽しみください。 料理の手間はかかりますが築地直送価格ですので、ぜひ自宅で活けのオマール海老の料理にチャレンジしてみてください。ご自宅の料理が「高級」レストランを超えますよ。

こだわりの食品・スイーツの活海老、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の活海老をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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