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八重山そば (袋) 2食入り×5袋 シンコウ こだわりの生めんとかつおとんこつだし 沖縄・八重山地方で親しまれている八重山風沖縄そば 沖縄土産にも

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八重山そば (袋) 2食入り×5袋 シンコウ こだわりの生めんとかつおとんこつだし 沖縄・八重山地方で親しまれている八重山風沖縄そば 沖縄土産にも

老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの 沖縄そば 。 まさにソウルフード!!! 麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている 沖縄そば は、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。 伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。 手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺には、五感に響く感動を是非、ご堪能下さい。 八重山そばは、その名のごとく離島も含め、八重山地域全般で食べられる八重山そばです。 丸麺が主流だが、最近は平麺もあります。カツオや豚骨で出汁をとったほんのりした甘みがあるスープで、食べる際に、香辛料にヒパーチ(島胡椒)を振り掛けるのも独特。 トッピングは、八重山かまぼこやソーキ、三枚肉などを載せて食べます。載せる三枚肉にも特徴があり、八重山そばは細切りにした三枚肉を載せます。最近は、野菜たっぷり載せた八重山そばなども登場しています。

足立音衛門/木箱入り 栗のテリーヌ・天 揚げ菓子・焼菓子・米菓 e.デパートギフトセレクション フード

西武・そごう

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足立音衛門/木箱入り 栗のテリーヌ・天 揚げ菓子・焼菓子・米菓 e.デパートギフトセレクション フード

丹波の栗専門店「音衛門」の夢のケーキ。 大粒の丹波栗、栗の味わいに奥行きを演出するヨーロッパ種の栗と、栗の量は400g。ケーキを切った断面にギュウギュウに栗が顔を出します。バターは、フランス産ラヴィエット発酵バターや、北海道産のバター、砂糖にも讃岐和三盆糖を加えるなど、香り豊かで上品な甘さ。マルコナ種のアーモンドプードルを加えた生地はしっとりとした仕上がりに。沖縄県粟国島の塩がケーキを引き締めます。甘さ控えめで栗本来の味わいを、上品なケーキでお楽しみください。店主、音衛門本人を想定顧客とした、贅沢なパウンドケーキです。※お熨斗をお選びで無い場合は、掲載の包装形態でのお届けとなります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

サン食品 沖縄そば乾麺・琉球美人 900g

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サン食品 沖縄そば乾麺・琉球美人 900g

本場沖縄そばを完全手延べの乾麺にしました。 生麺とは違って茹で時間によってお好みの硬さに調節できるので、意外にも?「そばじょーぐー」(そば好きの人)の間ではかなり人気が高いのです。 賞味期限が長いので買い置き用としてもGood♪ お好みの具をのせて召し上がれ♪ 冷しそばもおすすめ!そうめんよりもおいしいかも?? 【琉球美人 特製麺つゆのレシピ】 ●材料 市販の麺つゆ、乾燥椎茸、ネギ、大根、人参、ゴーヤー(分量はお好みでどうぞ) ●作り方 1.椎茸を水で戻している間に麺を茹で、軽くもみ洗いの後、あら熱を取り冷蔵庫で冷やします。 (戻し水を使いますので、椎茸は多めに戻します。残った椎茸は冷蔵庫で数日持ちます。) 2.椎茸をみじん切りにし、戻し水と合わせてレンジにかけあら熱をとります。 3.市販の麺つゆを合わせ冷蔵庫で冷やします。(急ぎの時は氷を入れればOK♪) 4.ネギ、大根、人参、ゴーヤーをフードプロセッサーにかけ3.と合わせます。 ストレート麺つゆをお使いの場合、薄いと感じたらお醤油で味を調整して下さい。 逆に濃縮タイプで濃いと感じたら水かだし汁を足して下さい。 5.盛りつけて完成ですっ♪ ※ひきわり納豆をプラスしてもおいしいです。 エビ、帆立等をプラスすれば気の利いたおもてなし料理にもなりますよ♪

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