「沖縄ハム」 の検索結果 7,069件

沖縄県産 石垣牛 モモステーキギフト 約200g×3枚 上原ミート 口の中でとろける食感 沖縄県産和牛の赤身モモステーキ

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沖縄県産 石垣牛 モモステーキギフト 約200g×3枚 上原ミート 口の中でとろける食感 沖縄県産和牛の赤身モモステーキ

【JAおきなわ 石垣牛】は、八重山諸島内で飼育されている黒毛和牛です。石垣島の1年を通して温暖な気候の中、豊富な青い草地と自然に蓄えられた豊かな水 など和牛を飼育繁殖するのに適した条件の下に長期肥育期間をもうけ愛情を込めて 育てられている牛です。 現在、石垣牛が全国的に有名になった背景には、2000年の沖縄サミット(首脳会談)の 晩餐会のメインディッシュに使用されその深い味わいの肉質に対して絶賛されたことを メディアを通し広く伝えられた所にありますが、地元石垣のJA石垣牛肥育部会を中心に その関係者などの消費者に、「信頼・安心・安全」な石垣牛を食してもらいたいとの 努力により今もなお、地元内外に愛される牛となっています。【JA石垣牛定義】 1. 「石垣牛」とは、八重山郡内で生産・育成された登記書及び生産履歴証明書を有し、八重山郡内で生後おおむね20ヶ月以上肥育管理された純粋の黒毛和種の、去勢及び雌牛のことをいう。 2. 出荷期間は、去勢で24~35ヶ月、雌で24~40ヶ月の出荷範囲以内とする。 3. 品質表示は、日本食肉格付協会の格付を有する枝肉 特選 : 歩留等級(A・B)肉質等級(5等級・4等級) 銘産 : 歩留等級(A・B)肉質等級(3等級・2等級) 4. 1~3までの条件を満たした枝肉に対し石垣牛ラベルを発行する。 5. 店舗販売業者においては、JAおきなわの発行する「石垣牛」ラベルで表示致します。 消費者へ信頼、安心、安全の沖縄県産和牛です。その石垣牛の赤身モモステーキ200g!口のなかでトロケル食感をぜひご賞味下さい。

やんばる島豚 ギフトセットC 希少な沖縄あぐー豚を堪能できる焼肉食べ比べセット フレッシュミートがなは 沖縄のブランド黒豚 脂肪が甘く旨み成分豊富な豚肉

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~アグーとは~アグーの原種は、1385年(1392年という説もある)に中国から琉球に渡ってきたとされています。琉球王朝時代当から飼育され、食されていたアグー。しかし、太平洋戦争と豚コレラのせいでその数は急激に減少してしまいました。さらに戦後、物資食料の乏しくなった故郷を救おうと、ハワイの沖縄県人会が350匹の白豚を沖縄に送ります。白豚は品種改良がすすんでおり、赤肉の多さ、出産数の多さ、発育の早さなどがアグーより優れていたため、養豚農家は喜んで外来豚を飼育しました。その結果、沖縄の食糧事情も豊かになっていきましたが、いつの間にか在来種アグーは養豚農家の豚舎から姿を消していきました。名護博物館の当時の館長島袋正敏氏が、在来家畜の展示飼育を手掛けることになり、調査を始めたところ、なんと県内に30頭程しか見つかりませんでした。「これは大変なことになっている」ということで、保存に乗り出そうと1981年ごろから純血に近いアグー18頭を集めました。地元の北部農林高校に集められたアグーは、近親交配退化を避けるため「戻し交配」にかけられました。生まれた子供の中から雑種要素の強い固体を取り除き、原種に近いものだけをさらに掛け合わせていきます。気が遠くなる作業が続けられ、さらには地元の畜産試験場でも研究は進められ現在では200頭ほどまでに個体数が回復してきています。【やんばる島豚の特徴】・コレステロールが通常の豚よりかなり少ない・“旨み成分"であるグルタミン酸が通常の豚の2.5倍・ビタミンB1(アミノ酸)も豊富・脂身にはコラーゲンも豊富【我那覇畜産のこだわり】~ストレスを与えない環境~ゆとりあるスペースに地面にはおがくずを敷き詰めて、豚にストレスを与えにくくしています。もともと豚は清潔好きです。~清潔に保つ工夫と義務...

沖縄県産 石垣牛 モモステーキ 約200g×3枚 上原ミート 口の中でとろける食感 沖縄県産和牛の赤身モモステーキ

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【JAおきなわ 石垣牛】は、八重山諸島内で飼育されている黒毛和牛です。石垣島の1年を通して温暖な気候の中、豊富な青い草地と自然に蓄えられた豊かな水 など和牛を飼育繁殖するのに適した条件の下に長期肥育期間をもうけ愛情を込めて 育てられている牛です。 現在、石垣牛が全国的に有名になった背景には、2000年の沖縄サミット(首脳会談)の 晩餐会のメインディッシュに使用されその深い味わいの肉質に対して絶賛されたことを メディアを通し広く伝えられた所にありますが、地元石垣のJA石垣牛肥育部会を中心に その関係者などの消費者に、「信頼・安心・安全」な石垣牛を食してもらいたいとの 努力により今もなお、地元内外に愛される牛となっています。【JA石垣牛定義】 1. 「石垣牛」とは、八重山郡内で生産・育成された登記書及び生産履歴証明書を有し、八重山郡内で生後おおむね20ヶ月以上肥育管理された純粋の黒毛和種の、去勢及び雌牛のことをいう。 2. 出荷期間は、去勢で24~35ヶ月、雌で24~40ヶ月の出荷範囲以内とする。 3. 品質表示は、日本食肉格付協会の格付を有する枝肉 特選 : 歩留等級(A・B)肉質等級(5等級・4等級) 銘産 : 歩留等級(A・B)肉質等級(3等級・2等級) 4. 1~3までの条件を満たした枝肉に対し石垣牛ラベルを発行する。 5. 店舗販売業者においては、JAおきなわの発行する「石垣牛」ラベルで表示致します。 消費者へ信頼、安心、安全の沖縄県産和牛です。その石垣牛の赤身モモステーキ200g!口のなかでトロケル食感をぜひご賞味下さい。

沖縄県産 石垣牛 サーロインステーキギフト 約200g×3枚 沖縄県産和牛 牛肉部位でも貴重!とろける食感 赤身と脂身の絶品コラボ

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【JAおきなわ 石垣牛】は、八重山諸島内で飼育されている黒毛和牛です。石垣島の1年を通して温暖な気候の中、豊富な青い草地と自然に蓄えられた豊かな水 など和牛を飼育繁殖するのに適した条件の下に長期肥育期間をもうけ愛情を込めて 育てられている牛です。 現在、石垣牛が全国的に有名になった背景には、2000年の沖縄サミット(首脳会談)の 晩餐会のメインディッシュに使用されその深い味わいの肉質に対して絶賛されたことを メディアを通し広く伝えられた所にありますが、地元石垣のJA石垣牛肥育部会を中心に その関係者などの消費者に、「信頼・安心・安全」な石垣牛を食してもらいたいとの 努力により今もなお、地元内外に愛される牛となっています。【JA石垣牛定義】 1. 「石垣牛」とは、八重山郡内で生産・育成された登記書及び生産履歴証明書を有し、八重山郡内で生後おおむね20ヶ月以上肥育管理された純粋の黒毛和種の、去勢及び雌牛のことをいう。 2. 出荷期間は、去勢で24~35ヶ月、雌で24~40ヶ月の出荷範囲以内とする。 3. 品質表示は、日本食肉格付協会の格付を有する枝肉 特選 : 歩留等級(A・B)肉質等級(5等級・4等級) 銘産 : 歩留等級(A・B)肉質等級(3等級・2等級) 4. 1~3までの条件を満たした枝肉に対し石垣牛ラベルを発行する。 5. 店舗販売業者においては、JAおきなわの発行する「石垣牛」ラベルで表示致します。 消費者へ信頼、安心、安全の沖縄県産和牛です。料理人のプロが選んだお肉、石垣牛(黒毛和牛)のサーロインです。ランクはA5の牛になります。沖縄サミット晩餐会で各国大統領に提供し大絶賛された 匠の最高級石垣牛ステーキです。 お世話になった 大切な方への贈り物として、またご自宅でも高級料亭のお肉をお楽しみいただけます。『A...

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