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◆ヨコ井の真黒酢 500ml◆黒酢 調味料醸造酢・その他 お酢 健康食品【RCP】

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◆ヨコ井の真黒酢 500ml◆黒酢 調味料醸造酢・その他 お酢 健康食品【RCP】

商品説明「ヨコ井の真黒酢 500ml」は、固体発酵による黒酢。この製法は従来の液体発酵に比べ、手間ひまが格段にかかりますが、熟成度が高く醸成されるアミノ酸や有機酸、ミネラル等が抜群に豊富です。コク味に幅と深みがあり、マイルドな美味しさ。酸っぱさをあまり感じさせません。調理用はもちろん、飲料にも最適です。酸度4.5%お召し上がり方●調理用に普通の酢と同様にご利用下さい。●卓上で醤油の代わりにもどうぞ。(お好みで醤油と混ぜるのも結構ですし、減塩にもなります。)●引用される場合の一例、盃1杯(約20cc)を冷水または牛乳で3倍(酢1に対し水または牛乳2)にうすめます。尚、これは目安ですので、お好みで適宜加減してください。お好みにより蜂蜜やレモンを加えても結構です。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 発売元 横井醸造工業 内容量:500mlサイズ:70*70*215(mm)JANコード: 4979435000076※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります黒酢とは黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。原材料米(玄米)、小麦栄養成分表(100mlあたり)エネルギー 65kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 0g、炭水化物 8g、ナトリウム 4mg栄養成分表(アミノ酸)(100mlあたり)アルギニン 220mg、リジン 153mg、ヒスチジン 78mg、フェニルアラニン 74mg、チロシン 75mg...

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内堀醸造 まろやか酸味の米酢 1.8L (1800ml)【酢 うちぼり 内堀 お徳用 業務用 大容量】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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内堀醸造 まろやか酸味の米酢 1.8L (1800ml)【酢 うちぼり 内堀 お徳用 業務用 大容量】《あす楽》

まろやかな酸味とクセのない香り。 素材の旨味をひきたてる使いやすい米酢です。 自然に恵まれた山間の醸造所で米を主原料に酒造りからはじまり、 中央アルプスの伏流水を使用して醸造した風味のまろやかな米酢です。 香りがよく旨みがありますので酢の物やお寿司などによく合います。 ■名称 米酢 ■原材料名 米、アルコール、食塩 ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (ペット) ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■栄養成分表示 (15mlあたり) エネルギー:8kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:0.0g、炭水化物:1.3g、ナトリウム:57mg 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

マルシマ 有機純米酢 1.8L(1800ml)× 2本 [有機JAS]【米酢 純米酢 醸造酢 国内産 有機 丸島 一升瓶 マルシマ純正】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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マルシマ 有機純米酢 1.8L(1800ml)× 2本 [有機JAS]【米酢 純米酢 醸造酢 国内産 有機 丸島 一升瓶 マルシマ純正】《あす楽》

有機JAS認定。昔ながらの製法にこだわり、 じっくりと醸造した国内産有機栽培米醸造酢。 国内産有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。温暖な気候に恵まれた広島県尾道市で代々受け継がれた技を活かし、じっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。純米酢独特の香りと旨みを御賞味いただけます。 ■名称 有機米酢 ■原材料名 有機米 ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (1,800ml) × 2本 ■保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください。 開栓後は必ず密栓をして冷蔵庫などの冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 (実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。) ■使用上のご注意 沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりありません。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:36kcal、たんぱく質:0.4g、脂質:0.0g、炭水化物:5.1g、ナトリウム:8.3g ■販売者 株式会社純正食品マルシマ 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。 醤油は生活に欠かすことのできない調味料。だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。 丸島醤油(マルシマ)商品ラインナップはこちら

飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L【純米酢 自然食品 美容 ヘルシー食材】

健康エクスプレス

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飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L【純米酢 自然食品 美容 ヘルシー食材】

原材料 米(京都産) 温度帯・保存方法・注意事項 ○直射日光のあたらないところで常温保存して下さい。 ○開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。 ○開栓後はキャップをきちんと閉めて直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。 召し上がり方・使い方 ○まろやかな純米酢ですので、どんなお酢料理にもお使いいただけます。 ○特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理などお酢が決め手のお料理におすすめいたします。 包材 キャップ:PE ビン:ガラス ラベル:紙 分析データ (財)日本食品分析センター100mlあたり エネルギー16kcal たんぱく質0.3g 炭水化物0.6g ナトリウム1.1mg アミノ酸合計208mg 滴定酢度4.24g 揮発酸3.83g 不揮発酸0.62g 全糖0.55g 全窒素0.7g 総エキス0.9g アミノ酸窒素20mg ph2.7 製造元 飯尾醸造 検索用文言 飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513丹後の棚田で農薬を使わず栽培した、新米100%を原料に、昔ながらの古式静置醗酵、熟成させて造ったうまみが強く濃厚な味わいの純米酢。 ●原料は京都丹後の山里で農薬を使用せずに栽培した新米です。 ●蔵に115年伝わる昔ながらの職人技で古式「静置発酵」、長期熟成させました。 ●うまみが強く濃厚な味わいのこだわりの純米酢です。

内堀醸造 美濃特選本造り米酢 1.8L 業務用ペット 【米酢 酢 大容量 お徳用 うちぼり 内堀】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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内堀醸造 美濃特選本造り米酢 1.8L 業務用ペット 【米酢 酢 大容量 お徳用 うちぼり 内堀】《あす楽》

まろやかな酸味とほのかな甘味。 伝統と技術を受け継いだ内堀醸造を代表する米酢です。 内堀醸造にて自社精米した国産米を使用し、日本の伝統的な発酵技術に習い米と米麹のみから丁寧に醸造しています。米のもつ甘味と旨味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 まろやかな酸味とほのかな甘味は、食材の美味しさを引き立てます。 日本の豊かな食・発酵文化、美しい自然環境に育まれ醸造された米酢です。 ■名称 米酢 ■原材料名 米、食塩 ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (1800ml) ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

内堀醸造 まろやか酸味の米酢 1.8L (1800ml)× 2本 【酢 うちぼり 内堀 お徳用 業務用 大容量】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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内堀醸造 まろやか酸味の米酢 1.8L (1800ml)× 2本 【酢 うちぼり 内堀 お徳用 業務用 大容量】《あす楽》

まろやかな酸味とクセのない香り。 素材の旨味をひきたてる使いやすい米酢です。 自然に恵まれた山間の醸造所で米を主原料に酒造りからはじまり、 中央アルプスの伏流水を使用して醸造した風味のまろやかな米酢です。 香りがよく旨みがありますので酢の物やお寿司などによく合います。 ■名称 米酢 ■原材料名 米、アルコール、食塩 ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (ペット)× 2本 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■製造者 内堀醸造株式会社 ■栄養成分表示 (15mlあたり) エネルギー:8kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:0.0g、炭水化物:1.3g、ナトリウム:57mg 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

飯尾醸造 富士酢プレミアム 1.8L(1800ml)【お酢 純米酢 ビネガー 国産 無添加 一升】《あす楽》

にっぽん津々浦々

3,800

飯尾醸造 富士酢プレミアム 1.8L(1800ml)【お酢 純米酢 ビネガー 国産 無添加 一升】《あす楽》

京都の老舗・飯尾醸造が20年来夢見てきた幻の純米酢。 大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢 「富士酢プレミアム」。 京都・丹後の山里で農薬を使わずに栽培したお米を惜しげもなく使用。 昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な造り。 やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる 飯尾醸造ならではの極上の純米酢に仕上がりました。 こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出した「富士酢プレミアム」。 JAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準(40g/L)の8倍量を使用しています。 どんなお酢料理にもお使いいただけますが、特に酢の物やドレッシング、お寿司や酢漬けなど、 火を入れないお料理で生のままお使いになり、この格別にふくよかな味わいをご堪能ください。 ■ 名称 米酢 ■ 酸度 4.2% ■ 原材料名 米(京都府丹後産) ■ 内容量 1.8L (1800ml) ■ 保存方法 直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。 ■ 醸造元 株式会社 飯尾醸造 京都の老舗「飯尾醸造」商品の一覧はこちらからどうぞ!

飯尾醸造 純米富士酢 1.8L(1800ml)【お酢 純米酢 ビネガー 国産 無添加 一升】《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,740

飯尾醸造 純米富士酢 1.8L(1800ml)【お酢 純米酢 ビネガー 国産 無添加 一升】《あす楽》

明治二十六年の創業から変わらぬ製法と伝統。 京都・飯尾醸造の看板商品「純米富士酢」。 原料は京都・丹後の山里農薬を使わずに育てた米と山から湧き出た伏流水。 ただそれだけを原料に造った純米酢です。 その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ"を仕込み、 その“もろみ"から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。 「純米富士酢」の深いコクと味わいの秘密は、酢1リットルにつき200gというたっぷりの米の量にあります。 これはJAS規格が法律に定めた「米酢」と表示できる基準(40g)の5倍量にあたります。 たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。 特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が決め手のお料理におすすめです。 ■ 名称 米酢 ■ 酸度 4.2% ■ 原材料名 米(京都府丹後産) ■ 内容量 1.8L(1800ml) ■ 保存方法 直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。 ■ 醸造元 株式会社 飯尾醸造 京都の老舗「飯尾醸造」商品の一覧はこちらからどうぞ!

内堀醸造 美濃特選本造り米酢 1.8L × 2本 業務用ペット 【米酢 酢 大容量 お徳用 うちぼり 内堀】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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内堀醸造 美濃特選本造り米酢 1.8L × 2本 業務用ペット 【米酢 酢 大容量 お徳用 うちぼり 内堀】《あす楽》

まろやかな酸味とほのかな甘味。 伝統と技術を受け継いだ内堀醸造を代表する米酢です。 内堀醸造にて自社精米した国産米を使用し、日本の伝統的な発酵技術に習い米と米麹のみから丁寧に醸造しています。米のもつ甘味と旨味を引き出し、香り豊かに仕上げました。 まろやかな酸味とほのかな甘味は、食材の美味しさを引き立てます。 日本の豊かな食・発酵文化、美しい自然環境に育まれ醸造された米酢です。 ■名称 米酢 ■原材料名 米、食塩 ■酸度 4.5% ■内容量 1.8リットル (1800ml) × 2本 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

内堀醸造 りんご酢 1.8L(1800ml)× 3本 業務用 【果実酢 フルーツ酢 リンゴ 林檎 アップル ビネガー お酢 お徳用 大容量 うちぼり 内堀】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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内堀醸造 りんご酢 1.8L(1800ml)× 3本 業務用 【果実酢 フルーツ酢 リンゴ 林檎 アップル ビネガー お酢 お徳用 大容量 うちぼり 内堀】《あす楽》

手作りドレッシングにも最適。 国産りんご果汁を使用した、さわやかな果実酢。 国産りんご果汁を主原料に醸造しました。さわやかな果実酢の風味が味を引き立てます。手作りドレッシングやマヨネーズをはじめマリネなどに最適です。蜂蜜とあわせたシロップを水などで薄めたビネガードリンクとしてもお楽しみいただけます。 ■名称 りんご酢 ■原材料名 りんご果汁、アルコール、食塩 ■酸度 5.0% ■内容量 1.8リットル (1,800ml)× 3本 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

内堀醸造 りんご酢 1.8L(1800ml) 業務用 【果実酢 フルーツ酢 リンゴ 林檎 アップル ビネガー お酢 お徳用 大容量 うちぼり 内堀】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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内堀醸造 りんご酢 1.8L(1800ml) 業務用 【果実酢 フルーツ酢 リンゴ 林檎 アップル ビネガー お酢 お徳用 大容量 うちぼり 内堀】《あす楽》

手作りドレッシングにも最適。 国産りんご果汁を使用した、さわやかな果実酢。 国産りんご果汁を主原料に醸造しました。さわやかな果実酢の風味が味を引き立てます。手作りドレッシングやマヨネーズをはじめマリネなどに最適です。蜂蜜とあわせたシロップを水などで薄めたビネガードリンクとしてもお楽しみいただけます。 ■名称 りんご酢 ■原材料名 りんご果汁、アルコール、食塩 ■酸度 5.0% ■内容量 1.8リットル (1,800ml) ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 開栓後はキャップをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・開栓後、空気中の酢酸菌によりまれに浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。 ・原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 内堀醸造株式会社 「酢造りは酒造りから」 - 内堀醸造 1876年(明治9年)、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。 食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。 内堀醸造商品ラインナップはこちら

醸造酢 1.8L【フンドーキン醤油】※商品合計5000円(税別)以上の購入で送料無料

渡邉食品企画

700

醸造酢 1.8L【フンドーキン醤油】※商品合計5000円(税別)以上の購入で送料無料

◆商品説明◆ 【商品名】≫醸造酢 フンドーキン 【原材料】≫アルコール、砂糖、異性化液糖、食塩、たんぱく加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料 【内容量】≫1.8L 【賞味期限】≫製造日より12ヶ月(常温) 別途商品に記載。 【保存方法】≫直射日光を避け、なるべく冷暗所に保存。開封後は、冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召しあがり下さい。 【製造者】≫フンドーキン醤油(株)大分県臼杵市大字臼杵501 【配送形態】≫ 【同梱可能な商品温度帯】≫ 下記の配送温度帯商品と同梱が可能です 【配送・送料】≫ 送料=詳しくはコチラから ●沖縄・一部離島は別途送料がかかります。 ●沖縄・一部離島は代金引換決済がご利用になれない場合がございます。 ●一配送先に、商品代金の合計5000円(税別)以上のご購入・または送料無料商品(メール便発送で送料無料商品を省く)と同梱で送料無料となります。 ●メール便送料無料商品との同梱時は別途指定の送料がかかります。 【ご注意】≫ 【メール便商品との同梱について】 メール便発送で送料無料の商品は 送料別商品と同梱して合計5000円(税抜)以内のご購入の場合、送料無料にはなりません。 購入時の合計ご請求金額表示で、システム上送料が0円で表示されますが、後程当店からお送りするメールで、送料が加算される場合がございますので予めご了承下さい。 送料別商品と同梱で合計5000円(税抜)以上のご購入の場合は送料無料となります。 但し沖縄・離島は別途送料が加算されます。

ママ割メンバー限定エントリーでポイント5倍 9/28(木)9:59迄 マルカン酢 ハンディ穀物酢 1.8L / マルカン酢 業務用醸造酢 ハンディ穀物酢 1.8L

健康デパート

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ママ割メンバー限定エントリーでポイント5倍 9/28(木)9:59迄 マルカン酢 ハンディ穀物酢 1.8L / マルカン酢 業務用醸造酢 ハンディ穀物酢 1.8L

すっきりとしたまろやかな風味で、和・洋・中と色々な料理にお使い頂ける穀物酢です。 ◎メーカー名:マルカン酢株式会社 ◎内容量:1.8L ●原材料:穀類(米、コーン)、アルコール、酒かす、食塩 ●外観、性状:淡黄色液体 ●酸度:4.3% ●使用食品への表示例:穀物酢 ●保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ※開栓後は出来るだけ早くお使いください。 使用しない時は必ず密栓してください。 使用時、目に入らないように注意してください。 マルカン酢のハンディ穀物酢は、日本のお酢に最適な米・酒かす・コーンを主原料に時間をかけて、ていねいに造っています。 すっきりとしたまろやかな風味で、和・洋・中と色々な料理にお使い頂ける穀物酢です。 成分組成計算値(100g当たり) エネルギー 26kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0g 炭水化物 2.7g ナトリウム 380mg ※原材料に由来する沈殿物が生成することがありますが、品質に問題ありません。 ※開栓後空気中の醸造菌により浮遊物が生じ、風味が劣化することがあります。開栓後はキャップをきちん閉めて出来るだけ涼しいところに保管してください。 穀物酢とは? 米、大麦、小麦、酒かす、コーンなどの穀物のうち、1種類あるいは2種類以上を、1Lにつき40g以上使用して製造されたもの。

千鳥酢 米酢 京都・三条 1800ml 【京都】村山造酢(株)1.8L【京都料亭御用達】加茂千鳥京酢 京都の酢

e酒どっと呑む。

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千鳥酢 米酢 京都・三条 1800ml 【京都】村山造酢(株)1.8L【京都料亭御用達】加茂千鳥京酢 京都の酢

千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。 洗米から桶に仕込むまで、手作業による約15の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京都のお酢 高級米酢・千鳥酢ができあがります。 【製造元】村山造酢(株) 京都市東山区三条大橋東三丁目 ↓900mlはこちら■ 京都と酢■ 王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。   本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。   また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。 ■ かくし味として■ 「水はおいしいが、湯ざましの水はまずい。」これは、水に含まれている炭酸が沸騰によって失われるためで、人間の舌は弱酸性のものをおいしいと感じることを物語っています。また甘味、辛味、苦味、酸味の四つの味の中で、酸味が一番温度に左右されにくい味です。   煮ものの塩味が強いとき酢を入れると味がまるくなり、深みが出ます。つまり酸味はものの味を生かす働きがあり、酢がかくし味とされる所以です。   実際に、京都の懐石料理の向附けとして一塩魚に酢をつけたものが出されたり、中華料理のくずあんに少量の酢を入れたりします。また、お吸い物に一、二滴落とすと風味が加わるというのもかくし味としての酢の使い方の一つです。    千塩酢(ひしおす)に蒜(ひる)つきかてて鯛もがも    ...

福山酢 らっきょう酢 1.8L 根昆布入り 全糖甘酢 醸造酢 合わせ酢 【 ポイント10倍 】

よこいち商店 楽天市場店

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福山酢 らっきょう酢 1.8L 根昆布入り 全糖甘酢 醸造酢 合わせ酢 【 ポイント10倍 】

福山酢 らっきょう酢 根昆布入り 【名称】合わせ酢【原材料名】醸造酢、砂糖、食塩、こんぶ【内容量】1.8L(1本あたり)【賞味期限】別途商品ラベルに記載 (製造日から約2年)【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【製造者】福山酢醸造有限会社 宮崎県北諸県郡三股町蓼池4405番地  福山酢 らっきょう酢 根昆布入り◇そのまま使えるらっきょう酢◇【らっきょう甘酢漬けの作り方】らっきょう酢1.8Lでらっきょう2~2.5kgが目安です。1)らっきょうの皮をむき、根を切り落とす2)らっきょうをザルに広げ熱湯をかける。3)らっきょうを水切りする。(塩漬けにする必要はありません)4)らっきょうを容器に入れ、らっきょう酢をそのままらっきょうの上まで注ぎ入れる。5)2~3か月漬け込み、らっきょうが沈んできたら食べ頃です。※お好みで赤唐辛子1,2本いれても美味しいです。※根昆布もそのまま入れて漬けてください。☆その他、いろんなお料理に♪〇さわやかヘルシー青梅入りドリンク ・青梅を一晩水に浸してあくを取る ・そのまま水切りして、らっきょう酢に漬ける ・3ヶ月おいてから、氷水などで薄めて飲みましょう。〇小魚や野菜の南蛮漬けにそのまま使えます。〇生姜の薄切りを漬け込むと、美味しい甘酢漬け(ガリ)の出来上がり。〇タルタルソースを作ってみましょう♪ ・材料(ゆで卵1個、ピクルス1/2本、マヨネーズ 大さじ5、らっきょう酢 大さじ1) チキン南蛮、エビフライ、カキフライなどにピッタリ!

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