「栗スイーツ」 の検索結果 6,994件

栗きんとん 6個入

全2商品

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栗きんとん 6個入

商品名 栗きんとん 6個入 名称 生菓子 原材料名 栗、砂糖、トレハロース 内容量 栗きんとん 6個 賞味期限 5日間 保存方法 冷蔵庫等10℃以下の所で保管し、 できるだけお早めにお召し上がり下さい。 商品説明 秋だけの季節限定商品。贅沢な栗本来の味を充分に味わっていただける郷土の和菓子です。 当店では、独自の伝統の技法にこだわり、無添加で栗本来の味を追求した逸品だと自負しております。 甘さをおさえ栗の味を引き出し、栗の粒の触感も一緒に楽しめるのが当店の栗きんとんの特徴です。 製造者 和・洋菓子の店 柿の木岐阜県中津川市千旦林1393−1【電話&FAX】 0573-68-5651[1] 栗の季節がやってきました!大きなせいろで栗の甘みを最大限に引き出すよう、蒸しあげます。 [2] 蒸しあがった栗を半分に割って、中身を取り出します。今年の栗は天候が良く、甘みも十分!栗きんとんには最高です。 [3] 取り出した中身はこうやってふるいにかけて、選別します。 [4] 大きな粒がおいしさの秘訣。渋皮が混ざらないように丁寧に取り除きます。 [5] 細かいものは裏ごししてうんときめ細かく。口当たりがとっても良くなります。 [6] 栗の自然の甘味を生かしたいから、加えるのは砂糖だけ。栗の”粒”が見えますか? [7] 裏ごしした栗を加えて銅鍋で加熱しながら練り上げます。 [8] 店長です。長年のカンだけを頼りにこうやって時々練り具合を確かめます。 [9] 生地が練り上がりました。「柿の木」の栗きんとんはこの”粒”が肝心。練り上がりまでの時間は栗の状態や、気温、湿度によっても変わります。その見極めはまさに職人芸! [10] 茶巾絞りも手作業で1つ1つ… 心をこめて絞ります。 [11] この栗の”粒”が「柿の木」の栗きんとんの特長...

京都焼菓子工房しおん イタリアンクラムケーキ

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2,480

京都焼菓子工房しおん イタリアンクラムケーキ

商品サイズ:長さ23cm×幅8cm×高さ約5cm(約7個分)商品重量:550g保存方法:15℃以下の冷暗所に保存してください。賞味期限:製造日より5日(箱もしくは包装紙に記載します。)主な原材料:鶏卵・上白糖・小麦粉・リンゴ・ラム酒・栗・小豆・抹茶・蜂蜜(保存料、着色料は一切使用しておりません。)京都一度食べたらぜったいハマる!?ちょっとアンティークな手づくりスイーツイタリアンクラムケーキ当店で販売開始以来、たくさんのお客様から大好評の「なつかしのレモンケーキ」に続く第2弾として、この道一筋52年の当店の先代が手塩にかけて焼き上げたのが、昔懐かしい「イタリアンクラムケーキ」。まずは焼き型の木枠の中に当店人気の「大納言かすてら」をぎっしりと詰め込み、その上にケーキクラムと「抹茶かすてら」・「はちみつかすてら」を敷きこみます。さらにその上にコトコトじっくり煮込んだアップルフィリングを敷き詰めて網目状にパイを組み上げ、焼き窯で時間をかけてじっくりと焼き上げたらあんずのジャムをたっぷりと塗って、さあ出来上がり!!一口頬張れば甘?いアップルの果汁と香ばしいラムの薫りが口の中いっぱいに拡がります。

帰省土産 足立音衛門/栗のアイスクリーム 6個セット アイスクリーム e.デパートギフトセレクション フード

西武・そごう

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帰省土産 足立音衛門/栗のアイスクリーム 6個セット アイスクリーム e.デパートギフトセレクション フード

京都の栗菓子で人気の足立音衛門のアイスクリーム。足立音衛門のアイスクリームは乳化剤や安定剤をできるだけ使わずに、寒天によって柔らかく仕上げた逸品です。 音衛門らしく、栗も、甘露煮のものをそのまま使います。アイスクリームになる過程で栗は小さくなってしまうので、2段階に分けて栗を加えることで、粒状のものも残し、風味をできる限り感じていただけるように工夫し,濃厚なアイスクリームとなりました。添加物をつかわず、寒天だけでかためた、昔ながらの作り方でご用意をしています。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となります。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

プチグラス 四万十栗アイス (80ml×8個)

ディノス

5,400

プチグラス 四万十栗アイス (80ml×8個)

栗自体の持つ甘味が自慢の四万十栗。その甘味と濃厚なうまみを感じる上品でプレミアムなアイスです。 上質なプレミアムアイスで人気のカフェドグラス。今回は質・糖度ともに高い、稀少なブランド栗である「四万十栗」を贅沢に使用し、スペシャルなプレミアムマロンアイスクリームに仕上げました。豊かな和栗の香りと味わいだけでなく、ふかした栗のようなほっくりとした不思議な食感もお楽しみください。農産物の生産地にグラシエ自ら足を運び、生産者さんとその農産物にかける熱い想いを共有した上で、アイスづくりに生かしています。その素材の持つ魅力を最大限に生かした上で、添加物を入れずに、乳脂肪分リッチな上質・高級プレミアムアイスにする…出来そうで出来なかったアイスです。濃厚な味をご堪能頂いた後、召し上がった後のさっぱり感が上質の証です。カフェドグラスのアイスクリームは手にとってみると、ずっしり重い…これは、空気の含有率がとても低い為です。アイスクリームは空気の量が多くなれば多くなるほど密度が低くなり、滑らかな舌触りが失われます。アイスクリーム自体の密度を高める事によって、濃厚でクリーミーな舌触りのアイスクリームに仕上げました。「適度に高い乳脂肪分と低い空気含有率。そして厳選素材。」これがCafe du glaceのアイスクリームの美味しさの秘訣です。アイスクリームの美味しさの秘訣は、サッと溶ける口溶けの良さと滑らかさ、そしてコクの風味にあります。そのポイントになるのが乳脂肪で、乳脂肪の含有量が適度に高い程、コクの有るまろやかな風味とキメ細やかな舌触りになるのです。当店のアイスクリームは、その乳脂肪含有率にこだわりました。

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