「村上うおや」 の検索結果 171件

お試し切身4点セット(塩引鮭・鮭の味噌漬・銀だら醤油漬・さば醤油漬x各2切) Rakuten

3,200

お試し切身4点セット(塩引鮭・鮭の味噌漬・銀だら醤油漬・さば醤油漬x各2切)

越後村上うおや

越後村上うおやが自信と誇りを持ってお奨めする特製切身シリーズです。 創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。 ● R16-K012 特製切身セット 塩引鮭(2切)鮭の味噌漬(2切) 銀だら醤油漬(2切)さば醤油漬(2切) (説明) 越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。◆◇ うおや特製切身セット【4種x4切】 ◇◆ 【セット内容】 塩引鮭 (2切)、鮭の味噌漬(2切) 銀だら醤油漬(2切)、さば醤油漬(2切) 越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。 それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。  さっと焼くだけ、 簡単・手軽に極上の味! 最高の素材を老舗の技で、 心をこめて仕上げました。 【うおや】自慢の切身製品、 ぜひ一度ご賞味ください! 【塩引鮭】 鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!  塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、 流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。 更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。 村上の風土が醸し出す名品です。 【鮭の味噌漬】  選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心を込めて作り上げました。 程よい脂で身はしっとり。 パリっと焼き上がった皮がまた美味。 味噌の香ばしさが食をそそります。 【銀だら醤油漬】   銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。 柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。 焼いてお召し上がりください。 うおや自身の逸品! 【さばの醤油漬】  脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。 身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。 焼いてお召し上がりください。...

ご贈答に「うおや味ものがたりCセット」化粧箱入り『鯛粕漬、鯛西京漬、銀だら醤油漬、銀だら西京漬、さば醤油漬、柳鰈一夜干、はたはた醤油干』 Rakuten

7,500

ご贈答に「うおや味ものがたりCセット」化粧箱入り『鯛粕漬、鯛西京漬、銀だら醤油漬、銀だら西京漬、さば醤油漬、柳鰈一夜干、はたはた醤油干』

越後村上うおや

■味ものがたり Cセット 7品化粧箱入 (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切)、 柳鰈の一夜干(10枚)、はたはた醤油干(10-16尾) うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)と 柳鰈の一夜干(8-10尾)、はたはた醤油干(10-16尾) の詰め合わせ。 ギフト対応についてうおや謹製 味ものがたり Cセット ■味ものがたり Cセット 7品化粧箱入 (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切)、 柳鰈の一夜干(10枚)、はたはた醤油干(10-16尾) うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)と 柳鰈の一夜干(8-10尾)、はたはた醤油干(10-16尾) の詰め合わせ。 【天然真鯛西京漬】 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 【天然真鯛粕漬】 日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で 漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。 【銀だら西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨とと溶け合って豊かな風味が創り出されます 。 【銀だら醤油漬】 銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。 柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。 【さば醤油漬】 脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。 身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。 【柳鰈の一夜干(10枚)】 柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、 味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。 ...

ご贈答に「うおや味ものがたりBセット」化粧箱入り『柳カレイ一夜干、はたはた醤油干、塩もずく、イカ塩辛、山海漬』 Rakuten

4,480

ご贈答に「うおや味ものがたりBセット」化粧箱入り『柳カレイ一夜干、はたはた醤油干、塩もずく、イカ塩辛、山海漬』

越後村上うおや

■味ものがたり5品 Bセット 化粧箱入(うおや特撰5品セット) (干物2種、モズク、塩辛、山海漬セット) (内容) 柳鰈の一夜干(8-10枚)、はたはた醤油干(10-16尾)、塩もずく(200g)、いかの塩辛(200g)、山海漬(200g) うおや特撰5品の詰め合わせ ギフト対応について うおや謹製 味ものがたり Bセット ■味ものがたり5品 Bセット 化粧箱入 (内容) 柳鰈の一夜干(8-10枚)、はたはた醤油干(10-16尾)、塩もずく(200g)、いかの塩辛(200g)、山海漬(200g) うおや特撰5品の詰め合わせ。   ご贈答に最適です。 【柳鰈の一夜干(8-10枚)】 柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、 味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。  引き締まった身にさらに旨みを蓄える旬の新鮮な柳鰈を 絶妙な塩加減で一夜干しにしました。 【はたはた醤油干(10-16尾)】 日本海の新鮮なはたはたを特製の醤油たれに漬け込み 一夜干しにしたもの。食べやすいように頭を取り除いています。 火に焙ると香ばしさが何とも言えません。 【塩もずく(天然岩もずく)200g】 越後村上地方のきれいな海の岩場でとれた天然の岩もずくで、 色は黒く歯ごたえのある独特のものです。 あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ! 【いかの塩辛(200g)】 旬の真いかが素材の低塩仕立て。 お店でも試食された多くのお客様がご購入になっています。 【数の子山海漬(200g)】 数の子、胡瓜、大根を酒粕に漬けた一品です。 こちらもうおやの人気商品です。

ご贈答に「うおや味ものがたりDセット」化粧箱入り『鯛粕漬、鯛西京漬、銀だら醤油漬、銀だら西京漬、さば醤油漬、鮭の醤油はらこ』 Rakuten

6,700

ご贈答に「うおや味ものがたりDセット」化粧箱入り『鯛粕漬、鯛西京漬、銀だら醤油漬、銀だら西京漬、さば醤油漬、鮭の醤油はらこ』

越後村上うおや

■味ものがたり6品 Dセット 化粧箱入 (切身5種X2切+醤油はらこ160gセット) (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g) 切身5種類 x 2切 と 鮭の醤油はらこ、 計6商品の詰め合わせ。 ギフト対応について うおや謹製 味ものがたり Dセット ■味ものがたり6品 Dセット 化粧箱入    (切身5種X2切+醤油はらこ160gセット) (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g) 切身5種類 x 2切 と 鮭の醤油はらこ、 計6商品の詰め合わせ。   ご贈答に最適です。 【天然真鯛西京漬】 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 【天然真鯛粕漬】 日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で 漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。 【銀だら西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨とと溶け合って豊かな風味が創り出されます 。 【銀だら醤油漬】 銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。 柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。 【さば醤油漬】 脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。 身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。 【鮭の醤油はらこ】 特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子)をうおや特製醤油と お酒で独自の味付けをした自信の逸品! 口の中でプチプチはじけ...

ご贈答に うおや味ものがたり 西京漬セット(天然真鯛、銀鱈、真鱈、サクラマス4種類x4切セット) Rakuten

7,300

ご贈答に うおや味ものがたり 西京漬セット(天然真鯛、銀鱈、真鱈、サクラマス4種類x4切セット)

越後村上うおや

ギフト対応について ■品名 味ものがたり 西京漬セット ■原材料 真鯛(日本海産)、銀鱈(米国産)、真鱈(国内産)、サクラマス(日本海産)、味噌、みりん、でんぷん、塩、豚ゼラチン、香辛料(原材料の一部に大豆,ゼラチンを含む) ■保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便越後村上うおやの西京漬を楽しめるセットです。 創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。 ■ 味ものがたり 西京漬セット ■ 【セット内容】 天然真鯛の西京漬 (4切)、銀鱈の西京漬(4切) 真鱈の西京漬(4切)、サクラマスの西京漬(4切) 風味豊かな西京漬のセット。ほんのり甘く、上品で豊かな味わいをご賞味下さい。 【天然真鯛の西京漬】 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください 【銀鱈の西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨みと溶け合って豊かな風味が創り出されます。 味噌を軽く落として焼いてお召し上がりください。 【真鱈の西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って 豊かな風味が創り出されます。 【サクラマスの西京漬】 風味豊かな西京味噌に脂ののった旬の最高の本鱒 (サクラマス)をじっくりと漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください

日本海の春の美味 サクラマス(本鱒・桜鱒) 2.0kg生一尾 Rakuten

9,400

日本海の春の美味 サクラマス(本鱒・桜鱒) 2.0kg生一尾

越後村上うおや

サクラマス(本鱒)1尾 (2.0kg) 身は切身にして、頭は二つ割、中骨はぶつ切でお届けします。 うおやの春の一押です。 ■品名 本鱒(サクラマス) ■原材料 本鱒(日本海産) ■内容量 1尾(2.0kg) ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷東保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵4日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる桜鱒(さくらます)は新潟では本鱒とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、今が旬の魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 旬の「サクラマス(本鱒)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があり! 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ 今が最高に美味しい季節です。白焼き、塩焼き、煮付などでお召し上がりください。 本物の味をぜひ一度御賞味ください。まさに絶品!うおやの春の一押です ------------------------------------------- * サクラマスのおいしい食べ方* ------------------------------------------- 桜の咲くころ帰ってくるから「サクラマス」。 また、身が美しいピンク色であることもその名前の由来と言われています。 まさに今が旬真っただ中のサクラマスは味も極上! せっかくのおいしいお魚...

ご贈答に「うおや味ものがたり 特製切身(4種類x4切)セット」 塩引鮭/鮭の味噌漬/銀だら醤油漬/さば醤油漬 Rakuten

6,400

ご贈答に「うおや味ものがたり 特製切身(4種類x4切)セット」 塩引鮭/鮭の味噌漬/銀だら醤油漬/さば醤油漬

越後村上うおや

越後村上うおやが自信と誇りを持ってお奨めする特製切身シリーズです。 創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。 ● R16-K014 味ものがたり 特製切身セット 塩引鮭 (4切)鮭の味噌漬(4切) 銀だら醤油漬(4切)さば醤油漬(4切) (説明) 越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。 ギフト対応について◆◇ 味ものがたり うおや特製切身セット【4種x4切】 ◇◆ 【セット内容】 塩引鮭 (4切)、鮭の味噌漬(4切) 銀だら醤油漬(4切)、さば醤油漬(4切) 越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。 それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。  さっと焼くだけ、 簡単・手軽に極上の味! 最高の素材を老舗の技で、 心をこめて仕上げました。 【うおや】自慢の切身製品、 ぜひ一度ご賞味ください! 【塩引鮭】 鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!  塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、 流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。 更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。 村上の風土が醸し出す名品です。 【鮭の味噌漬】  選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心を込めて作り上げました。 程よい脂で身はしっとり。 パリっと焼き上がった皮がまた美味。 味噌の香ばしさが食をそそります。 【銀だら醤油漬】   銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。 柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。 焼いてお召し上がりください。 うおや自身の逸品! 【さばの醤油漬】  脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。 身がひき締まり...

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.5kg)切身にして【ご贈答/御祝/お中元】

13,900~14,800

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.5kg)切身にして【ご贈答/御祝/お中元】

全2商品

サクラマス塩引一尾(生時2.5kg)切身にして(説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便 ギフト対応について■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬!...

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の味噌漬(8切) Rakuten

4,720

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の味噌漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)の味噌漬 8切入 (説明) サクラマスは3月から5月に日本海で捕れます。 新潟では本鱒とも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。味噌を洗い流してお召し上がりください。 ■品名 サクラマス(本鱒)の味噌漬 ■原材料 サクラマス(日本海産)、味噌、みりん、酒 ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。...

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)のかほり漬(8切) Rakuten

4,720

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)のかほり漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)のかほり漬 8切入 (説明) 3月〜5月に捕れる最高のサクラマスをうおや特製醤油たれに 漬け込みました。ゆずのかほりがほんのり香る逸品です。 新潟県では本鱒とも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 ■品名 サクラマス(本鱒)のかほり漬 ■原材料 サクラマス(日本海産)、醤油、みりん、酒、ゆず、(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便(冷蔵) ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。...

【送料無料】サクラマス(本鱒)の焼漬(10切) Rakuten

5,700

【送料無料】サクラマス(本鱒)の焼漬(10切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)の焼漬 10切入 3月〜5月に捕れる最高のサクラマスを焼いた後、 すぐにダシ醤油に漬け込んだもので、 そのままお召し上がりいただけます。 素材の旨さが引き立ちます。 冷えても固くなりません。 うおや自慢の老舗の味です。 新潟県では本鱒とも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 ■品名 サクラマス(本鱒)の焼漬 ■原材料 サクラマス(日本海産)、醤油、みりん、酒(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 10切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便(冷蔵) ■送料 送料無料 ■サクラマス(本鱒) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング 2005年15号 アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の 「春マス」が...

ご贈答に「うおや味ものがたり 特製切身(4種類x2切れ)セット」 塩引鮭/鮭の味噌漬/銀だら醤油漬/さば醤油漬 Rakuten

3,300

ご贈答に「うおや味ものがたり 特製切身(4種類x2切れ)セット」 塩引鮭/鮭の味噌漬/銀だら醤油漬/さば醤油漬

越後村上うおや

越後村上うおやが自信と誇りを持ってお奨めする特製切身シリーズです。 創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。 ● R16-K012 味ものがたり 特製切身セット 塩引鮭(2切)鮭の味噌漬(2切) 銀だら醤油漬(2切)さば醤油漬(2切) (説明) 越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。 ■品名 塩引鮭 鮭の味噌漬 ■原材料 白鮭(国内産)、塩 白鮭(国内産)、味噌、みりん、酒 ■内容量 2切 2切 ■保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 冷蔵7日 :冷凍60日 ■品名 ぎんだら醤油漬 さば醤油漬 ■原材料 銀鱈(米国産)、醤油、みりん(原材料の一部に大豆,小麦を含む さば(ノルウェー産)、醤油、みりん(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 2切 2切 ■保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 冷蔵7日 :冷凍60日 ギフト対応について◆◇ 味ものがたり うおや特製切身セット【4種x2切】◇◆ 【セット内容】 塩引鮭 (2切)、鮭の味噌漬(2切) 銀だら醤油漬(2切)、さば醤油漬(2切) 越後村上うおやが自信をもって御届けするうおや特製のオリジナル商品。 それぞれ素材と味にこだわった手作りの逸品です。  さっと焼くだけ、 簡単・手軽に極上の味! 最高の素材を老舗の技で、 心をこめて仕上げました。 【うおや】自慢の切身製品、 ぜひ一度ご賞味ください! 【塩引鮭】 鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!  塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、...

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の味噌漬(6切) Rakuten

3,740

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の味噌漬(6切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)の味噌漬 6切入 (説明) サクラマスは3月から5月に日本海で捕れます。 新潟では本鱒とも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。味噌を洗い流してお召し上がりください。 ■品名 サクラマス(本鱒)の味噌漬 ■原材料 サクラマス(日本海産)、味噌、みりん、酒 ■内容量 6切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。...

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.3kg)四つ切りで【ご贈答/御祝/お中元】

13,250~14,350

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.3kg)四つ切りで【ご贈答/御祝/お中元】

全2商品

ギフト対応 サクラマス塩引一尾(生時2.3kg)四つ切りで(説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の ...

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.3kg)切身にして【ご贈答/御祝/お中元】 Rakuten

13,700

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.3kg)切身にして【ご贈答/御祝/お中元】

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス塩引一尾(生時2.3kg)切身にして(説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の ...

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の塩引き(8切) Rakuten

5,520

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の塩引き(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)の塩引(8切) (説明) 日本海で捕れる旬の最高のサクラマス(本鱒)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! ■品名 サクラマス(本鱒)の塩引 ■原材料 サクラマス(日本海産)、塩 ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 4月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の 「春マス」が 採用されました。

【送料無料】真鱈(まだら)の西京漬(6切) Rakuten

3,020

【送料無料】真鱈(まだら)の西京漬(6切)

越後村上うおや

ギフト対応 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。 真鱈の西京漬(6切) (説明) 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って豊かな風味が創り出されます。  ■品名 真鱈西京漬 ■原材料 真鱈(国内産)、味噌、みりん、でんぷん、塩、豚ゼラチン、香辛料(原材料の一部に大豆,ゼラチンを含む) ■内容量 6切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵8日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 お客様の声(真鱈) ◆ 真鱈は北の海の魚 ━━━━━◆ 北太平洋に広く分布する真鱈。 日本近海では北海道から、太平洋側は茨城、 日本海側では山陰に至る海域に分布しています。 全長1m、体重20kgにもなる大型魚。 体は褐色で、背中側にまだら模様があります。 この「まだら」模様から「真鱈」という名前になったと 言われています。 日本で「鱈」といえば一般的にこの真鱈を指します。 ところで「鱈」という字。 魚偏に雪、と書きますね。 文字通り雪の季節が旬。まさに今この時季です。 産卵のために丸々と太ったこの時季の鱈は「寒鱈」といい、 郷土料理の「がら汁(どんがら汁)」とともに、 冬の味覚として親しまれています。 ◆ 頭からしっぽまでまるごとおいしい ━━━━━━◆ うおやでもおすすめしている「がら汁(どんがら汁)」。 「どんがら」とはアラのことで、 そのほかに切り身や肝、白子まで まるごと鍋に入れ、ねぎや豆腐なども加え、 味噌仕立てで仕上げます。 ...

ご贈答に「うおや味ものがたりAセット」化粧箱入り『鯛粕漬、鯛西京漬、銀だら醤油漬、銀だら西京漬、さば醤油漬』 Rakuten

4,940

ご贈答に「うおや味ものがたりAセット」化粧箱入り『鯛粕漬、鯛西京漬、銀だら醤油漬、銀だら西京漬、さば醤油漬』

越後村上うおや

ギフト対応について ■味ものがたり5品 Aセット 化粧箱入 (切身5種X2切セット) (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切) うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)の詰め合わせ。うおや謹製 味ものがたり Aセット ■味ものがたり4品 Aセット 化粧箱入   (内容) 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切) うおや謹製、切身5種類 x 2切の詰め合わせ。 ご贈答に最適です。 【天然真鯛西京漬】 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 【天然真鯛粕漬】 日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で 漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。 【銀だら西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨とと溶け合って豊かな風味が創り出されます 。 【銀だら醤油漬】 銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。 柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。 【さば醤油漬】 脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。 身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.0kg)切身にして【ご贈答/御祝/お中元】 Rakuten

12,000

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.0kg)切身にして【ご贈答/御祝/お中元】

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス塩引一尾(生時2.0kg)切身にして(説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の ...

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の西京漬(8切) Rakuten

4,720

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の西京漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)の西京漬(8切) (説明) 風味豊かな西京味噌に脂ののった旬の最高のサクラマス (本鱒)をじっくりと漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください  緑鮮やかな春から初夏へ移り変わる季節、 本鱒(サクラマス)がおいしい季節になりました。 この時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は 桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、 知る人ぞ知る幻の高級魚です。 ■品名 サクラマス(本鱒)の西京漬 ■原材料 サクラマス(本鱒)(日本海産)、味噌、みりん、でんぷん、塩、豚ゼラチン、香辛料(原材料の一部に大豆,ゼラチンを含む) ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・...

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.0kg)四つ切りで【ご贈答/御祝/お中元】 Rakuten

11,550

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.0kg)四つ切りで【ご贈答/御祝/お中元】

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス塩引一尾(生時2.0kg)四つ切りで(説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の ...

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の塩引き(6切) Rakuten

4,340

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)の塩引き(6切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)の塩引(6切) (説明) 日本海で捕れる旬の最高のサクラマス(本鱒)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! ■品名 サクラマス(本鱒)の塩引 ■原材料 サクラマス(日本海産)、塩 ■内容量 6切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 4月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の 「春マス」が 採用されました。

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)のかほり漬(6切) Rakuten

3,740

【送料無料】サクラマス(本鱒・桜鱒)のかほり漬(6切)

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス(本鱒)のかほり漬 6切入 (説明) 3月〜5月に捕れる最高のサクラマスをうおや特製醤油たれに 漬け込みました。ゆずのかほりがほんのり香る逸品です。 新潟県では本鱒とも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。 頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。 ■品名 サクラマス(本鱒)のかほり漬 ■原材料 サクラマス(日本海産)、醤油、みりん、酒、ゆず、(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 6切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便(冷蔵) ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。...

天然・日本海の海の幸を盛り合わせ!刺身セット (約3人前) Rakuten

3,400

天然・日本海の海の幸を盛り合わせ!刺身セット (約3人前)

越後村上うおや

ギフト対応 日本海のとれたて鮮魚を中心にマグロを加え、お刺身の盛り合わせにしてお届けします!又はすぐお刺身にできるよう「さく」の形でもお届け可能です。 とれたての新鮮さをそのままお届け!極上の味を手軽にお楽しみいただけます。新鮮な魚介がてんこ盛りの豪華セット。手間をかけずにそのままおいしくお召し上がりいただけます。 ボリュームほどよくご家族でのお祝いや記念日のご馳走にもぴったりです。※時節により内容が変る場合がございますので、 詳しくはお電話かメールでご確認ください。 読売ウィークリーで紹介されました。 ■品名 刺身セット ■保存方法 冷蔵:5℃以下 ■賞味期限 冷蔵3日 ■配送方法 クール便(冷蔵)■ 天然・日本海の海の幸を盛り合わせ!刺身セット (約3人前) ■ とれたての新鮮さをそのままお届け! 極上の味を手軽にお楽しみいただけます 【セット内容】 天然真鯛、平目、甘海老、イカ、タコ、マグロなど 日本海のとれたて鮮魚を刺身を中心にマグロを加え、 お刺身の盛り合わせにしてお届けします! 新鮮な魚介がてんこ盛りの豪華セット。 手間をかけずにそのままおいしく お召し上がりいただけます。 ボリュームほどよく ご家族の記念日やお祝いのご馳走にもぴったりです。 至福のひと時をどうぞ! 天然真鯛、平目、甘海老、イカ、タコ、マグロなど 日本海のとれたて鮮魚を刺身を中心に マグロを加え、お刺身の盛り合わせにして 又はすぐお刺身にできるよう 「さく」の形でお届けします。 読売ウィークリーで紹介されました。 YOMIURI Weekly (読売新聞発行) 厳選!秋のお取り寄せガイドで 弊店の刺身セットが紹介されました。

ご贈答に うおや味ものがたり 西京漬4種2切れセット『天然真鯛、銀鱈、真鱈、サクラマス』 Rakuten

3,700

ご贈答に うおや味ものがたり 西京漬4種2切れセット『天然真鯛、銀鱈、真鱈、サクラマス』

越後村上うおや

ギフト対応について ■品名 味ものがたり 西京漬セット ■原材料 真鯛(日本海産)、銀鱈(米国産)、真鱈(国内産)、サクラマス(日本海産)、味噌、みりん、でんぷん、塩、豚ゼラチン、香辛料(原材料の一部に大豆,ゼラチンを含む) ■保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便越後村上うおやの西京漬を楽しめるセットです。 創業二百年越後村上うおやの伝承の美味をご賞味ください。 ■ 味ものがたり 西京漬4種2切れセット ■ 【セット内容】 天然真鯛の西京漬 (2切)、銀鱈の西京漬(2切) 真鱈の西京漬(2切)、サクラマスの西京漬(2切) 風味豊かな西京漬のセット。ほんのり甘く、上品で豊かな味わいをご賞味下さい。 【天然真鯛の西京漬】 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください 【銀鱈の西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨みと溶け合って豊かな風味が創り出されます。 味噌を軽く落として焼いてお召し上がりください。 【真鱈の西京漬】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。 ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って 豊かな風味が創り出されます。 【サクラマスの西京漬】 風味豊かな西京味噌に脂ののった旬の最高の本鱒 (サクラマス)をじっくりと漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください

日本海の春の美味・サクラマス(本鱒・桜鱒)煮付(5切)

2,400~2,700

日本海の春の美味・サクラマス(本鱒・桜鱒)煮付(5切)

全2商品

本鱒(サクラマス)の煮付(5切) (説明) 3月〜5月に捕れる最高の本鱒(サクラマス)を美味しく煮付けました。 本鱒は煮付けると旨さがひき立ちます。 春一番のお奨めの逸品!! 本物の味をぜひ一度御賞味ください。 ■品名 本鱒(サクラマス)煮付 ■原材料 本鱒(日本海産)、酒、醤油、みりん、砂糖(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 5切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵5日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の 「春マス」が 採用されました。

ご贈答に うおや味ものがたり 味噌漬セット(鮭・鯛・真鱈・サクラマス 各2切セット)

3,500~4,300

ご贈答に うおや味ものがたり 味噌漬セット(鮭・鯛・真鱈・サクラマス 各2切セット)

全2商品

ギフト対応について ■品名 うおや 味噌漬セット ■原材料 天然真鯛(国内産)、鮭(国内産)、真鱈(国内産)、サクラマス(国内産)、味噌、みりん、酒 ■内容量 真鯛の味噌漬(2切)、 鮭の味噌漬(2切)、 真鱈の味噌漬(2切)、 桜鱒の味噌漬(2切) ■保存方法 冷蔵保存:5℃以下 冷凍保存:-18℃以下 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ■味ものがたり 味噌漬セット【4種X2切】化粧箱入 ■       (鮭・鯛・真鱈・サクラマス 各2切セット) 鮭・鯛・真鱈・サクラマス 各2切セット (説明) うおや特製の味噌に漬け込んだ人気の味噌漬セット。   【鮭の味噌漬】  選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心を込めて作り上げました。 程よい脂で身はしっとり。 パリっと焼き上がった皮がまた美味。 味噌の香ばしさが食をそそります。   【天然真鯛の味噌漬】   日本海、旬の天然真鯛をうおや特製越後味噌に漬け込みました。 越後味噌の豊かな風味が天然真鯛の上品な美味しさをひき立てます。 味噌を洗い流して焼きます。 味噌の香ばしさが食をそそります。   【真鱈の味噌漬】   日本海産の旬の真鱈を「越後味噌」に漬け込みました。 独特の風味がしっかりしみこんで い〜いお味に仕上がってます♪ 味噌を洗い流して焼いてお召し上がり下さい。 香ばしさが鼻をくすぐります 【サクラマスの味噌漬】   日本海産の旬の真鱈を「越後味噌」に漬け込みました。 独特の風味がしっかりしみこんで い〜いお味に仕上がってます♪ 味噌を洗い流して焼いてお召し上がり下さい。 香ばしさが鼻をくすぐります 化粧箱入

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.3kg)丸のまま【ご贈答/御祝/お中元】 Rakuten

12,800

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.3kg)丸のまま【ご贈答/御祝/お中元】

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス塩引一尾(生時2.3kg)丸のまま (説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の ...

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.0kg)丸のまま【ご贈答/御祝/お中元】 Rakuten

11,100

サクラマス〔桜鱒・本鱒〕の塩引一尾(生時2.0kg)丸のまま【ご贈答/御祝/お中元】

越後村上うおや

ギフト対応 サクラマス塩引一尾(生時2.0kg)丸のまま (説明) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 旬の時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さをとことん引き出した、村上ならではの味です。 そのまま焼いてお召し上がりください。 ごはんのおかずに、また酒の肴にも。 “塩引”ファンにはたまらない逸品です。 ■品名 本鱒(サクラマス)の塩引一尾 ■原材料 本鱒(日本海産)、塩 ■内容量 1尾 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。 週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬! に弊店の ...

【送料無料】村上名産・鮭の西京漬(8切) Rakuten

4,560

【送料無料】村上名産・鮭の西京漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 鮭の西京漬 (8切) (説明) 風味豊かな西京味噌に旬の秋鮭をじっくりと漬け込みました。ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください。 ■品名 鮭の西京漬 ■原材料 白鮭(日本海産)、味噌、みりん、でんぷん、塩、豚ゼラチン、香辛料(原材料の一部に大豆,ゼラチンを含む) ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり...

【送料無料】村上名産・鮭のかほり漬(8切) Rakuten

3,920

【送料無料】村上名産・鮭のかほり漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 鮭のかほり漬(8切) (説明) 最上級の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。ゆずの香りがほんのり甘く、上品で味わい豊かな商品です。素材と味にこだわった手作りの逸品です。 ■品名 鮭のかほり漬 ■原材料 鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、ゆ ず、(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。...

【送料無料】村上名産・鮭のかほり漬(6切) Rakuten

3,140

【送料無料】村上名産・鮭のかほり漬(6切)

越後村上うおや

ギフト対応 鮭のかほり漬(6切) (説明) 最上級の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。ゆずの香りがほんのり甘く、上品で味わい豊かな商品です。素材と味にこだわった手作りの逸品です。 ■品名 鮭のかほり漬 ■原材料 鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、ゆ ず、(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 6切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。...

新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭)《切り身5切》

2,210~2,350

新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭)《切り身5切》

全2商品

村上名産塩引き鮭 5切(1切れ80gx5切) ■品名 塩引鮭 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 5切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られています この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。 秋の達人として 弊店店長の 「塩引き」作りが 地元新聞に紹介されました。 ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 鮭ものがたり 獲れた鮭から採卵をして...

越後村上伝統の味・鮭の味噌漬親子 Rakuten

6,280

越後村上伝統の味・鮭の味噌漬親子

越後村上うおや

ギフト対応 鮭の味噌漬(8切)醤油はらこ(320g)セット (説明) 越後味噌の独特の風味の越後味噌を使った鮭の味噌漬と、人気のはらこの組み合わせ。 醤油はらことの組み合わせは人気商品です。 ■品名 鮭の味噌漬親子 ■原材料 秋鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、味噌、みりん、酒、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 鮭味噌漬8切 醤油はらこ320g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵5日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ■鮭の味噌漬親子 鮭の焼漬(8切) と醤油はらこ320gのセット 【鮭の味噌漬】 選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材にうおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心を込めて作り上げました。 程よい脂で身はしっとり。パリっと焼き上がった皮がまた美味。 味噌の香ばしさが食をそそります。 【鮭の醤油はらこ】 特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品!口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい。ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます 。 ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました...

新潟 村上名産 鮭物語(醤油はらこ160g)小箱入り Rakuten

1,990

新潟 村上名産 鮭物語(醤油はらこ160g)小箱入り

越後村上うおや

ギフト対応 鮭ものがたりシリーズ(鮭の醤油はらこ 160g)   越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。他とは味が違います。 ■品名 鮭物語(醤油はらこ) ■原材料 鮭の子(国内産)、醤油、酒 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■内容量 160g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵5日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 鮭ものがたりシリーズ 塩引鮭2切 鮭の味噌漬2切 鮭の焼漬2切 鮭のかほり漬2切 醤油はらこ160g 鮭の酒びたし(40g) 城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。...

【送料無料】村上名産・鮭の味噌漬(6切)

3,140

【送料無料】村上名産・鮭の味噌漬(6切)

全2商品

ギフト対応 【送料無料】鮭味噌漬 (6切) (説明) 鮭の味噌漬は厳選した素材をうおや特製味噌にじっくり漬け込み、ひとつひとつ心をこめて造りあげた老舗の味。味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。 東スポお取り寄せ品評会 で紹介されました。 ■品名 鮭の味噌漬 ■原材料 鮭(国内産)、味噌、みりん、酒 ■内容量 6切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。◆ 越後味噌とは ━━━━━━◆ 日本一の米どころ・新潟産のお米を精白し、 丸米のまま使用した米味噌です。 そのため米粒がぷつぷつと浮いて見えるのが特徴。 赤色辛口で、まろやかな香りと味わいがあります。 越後味噌は熟成期間が長いので、 うまみが強く、味噌漬けに適しています。 鮭の味噌漬はもちろん、 大根やしょうが、きゅうりなどの味噌漬けの 味噌床としても用いられます。

【送料無料】村上名産・鮭の焼漬(8切) Rakuten

3,920

【送料無料】村上名産・鮭の焼漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。 鮭の焼漬 (8切) (説明) 鮭の焼漬は生鮭を焼いた後、 すぐにうおやの特製醤油に漬け込んだもので、 そのままお召し上がりいただけます。冷えても固くなりません。 越後村上伝わる伝統の郷土料理です。 FBS福岡放送めんたいワイドで紹介されました。 ■品名 鮭の焼漬 ■原材料 鮭(国内産)、鮭(国内産)、醤油、みりん、酒、水飴(原材料の一部に大豆,小麦を含む) ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便【鮭ものがたり】 ☆★☆ 鮭の焼漬 ☆★☆ 「鮭の焼漬」は元々は保存食として各家庭で作られていたもので、 その作り方は 『生鮭を白焼きにし、熱々をだし醤油に漬け込む』 という至ってシンプルなもの。 それだけにこの「だし醤油」の味がポイントとなります。 【うおや】では秘伝の特製醤油を使用、 しょっぱすぎずほどよい塩加減と旨みのある 仕上がりになっています。 焼き魚でありながら煮魚のようなしっとりとした食感。 しかも冷えても固くなりません。 素材はもちろん日本海産・旬の秋鮭ですから 身は厚く、脂がのって食べ応えも満点です。 一度焼いているのでそのままでも お召し上がりになれてとても手軽。 また、軽く温めれば焼きたての香ばしさがよみがえります。 ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったり! お弁当のおかずにもいいですね(^^) またちょっとしたアレンジで さらにおいしさが広がります♪ ◎レモンや谷中生姜(葉生姜...

【送料無料】村上名産・鮭の味噌漬(8切) Rakuten

3,920

【送料無料】村上名産・鮭の味噌漬(8切)

越後村上うおや

ギフト対応 鮭味噌漬 (8切) (説明) 鮭の味噌漬は厳選した素材をうおや特製味噌にじっくり漬け込み、ひとつひとつ心をこめて造りあげた老舗の味。味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。 東スポお取り寄せ品評会 で紹介されました。 ■品名 鮭の味噌漬 ■原材料 鮭(国内産)、味噌、みりん、酒 ■内容量 8切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷蔵保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便 ※沖縄・離島へのお届けにつきまして クール代込み送料の基本料金は無料となっておりますが 沖縄・離島送料として別途¥600を申し受けます。 ご注文確認メールにて弊店よりご連絡を致しますので ご確認をお願い致します。◆ 越後味噌とは ━━━━━━◆ 日本一の米どころ・新潟産のお米を精白し、 丸米のまま使用した米味噌です。 そのため米粒がぷつぷつと浮いて見えるのが特徴。 赤色辛口で、まろやかな香りと味わいがあります。 越後味噌は熟成期間が長いので、 うまみが強く、味噌漬けに適しています。 鮭の味噌漬はもちろん、 大根やしょうが、きゅうりなどの味噌漬けの 味噌床としても用いられます。

ご贈答に 村上名産 塩引鮭親子『塩引き鮭切り身、いくら 醤油漬け の親子セット』 Rakuten

6,500

ご贈答に 村上名産 塩引鮭親子『塩引き鮭切り身、いくら 醤油漬け の親子セット』

越後村上うおや

ギフト対応 塩引鮭(8切)と醤油はらこ(320g) 鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」のゴールデンコンビ! 創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られており、塩引き鮭と特製醤油はらこセット「塩引鮭親子」は冬一番のお薦め商品。 お使い物に最適です。                ◆【塩引き鮭】 塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られています この道50年、超ベテランが選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 これは鮭のまち村上の独特の製法で、伝統の技として引き継がれ味は格別です。 秋の達人として 弊店店長の 「塩引き」作りが 地元新聞に紹介されました。 新潟日報で紹介されました。 週間女性で紹介されました。 わたしのおとりよせで紹介されました。 Teny(テレビ新潟)で紹介されました。 ◆【鮭の醤油はらこ】 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「醤油はらこ」。他とは味が違います。 談社現代新書「ローカル線温泉旅」嵐山光三郎著 (2001・9・20発売)で 村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。 鮮魚店のうおやである... 冬にははらこが出てこれがべらぼうにうまい。...。 と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。 最上級のはらこ(鮭の子)を醤油と酒で味付けしたもので、越後独特の調理法です。 FBS福岡放送めんたいワイドで紹介されました...

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