「杉樽醤油」 の検索結果 338件

ヤマヒサ 有機醤油 こいくち 500ml【楽天24】[ヤマヒサ 濃口醤油 醤油 しょうゆ]

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ヤマヒサ 有機醤油 こいくち 500ml【楽天24】[ヤマヒサ 濃口醤油 醤油 しょうゆ]

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ヤマヒサ 有機醤油 こいくち 500ml」は、有機認定の丸大豆と小麦、天日製塩を使ってもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法にて1年以上醗酵熟成させた有機濃口醤油です。仕込み水も活性炭でろ過して使用しています。瀬戸内海、小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。有機JAS認定食品。お召し上がり方●あらゆる料理にお使いいただけます。●かけ醤油として。●醤油番茶、梅醤番茶に最適です。ご注意開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。保存方法直射日光をさけ、常温で保存してください。原材料名・栄養成分等名称:有機こいくちしょうゆ(本醸造)原材料名:有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩原産国日本お問い合わせ先製造者株式会社ヤマヒサ香川県小豆郡小豆島町安田甲243お客様相談室TEL:0879-82-6352ブランド:ヤマヒサ楽天24 フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) 濃口醤油 ヤマヒサ 有機醤油 こいくち 500ml製造元:株式会社ヤマヒサ原産国 日本内容量:500mlJANコード: 4979569242328賞味期限等の表記について「西暦年/月」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ヤマヒサ]調味料・油/醤油(しょうゆ)/濃口醤油※・レビュー投稿時にショップへ注文番号を知らせる。のチェックを入れてください。・後日メールにてクーポンURLをお送りします。■□レビューを書く□■・他の方が先に投稿した場合、クーポン進呈対象外となりますのでご注意ください。レビュー投稿は下部に記載しています。...

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昔ながらの杉樽仕込み フジマルツ醤油5本セットA

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,461

昔ながらの杉樽仕込み フジマルツ醤油5本セットA

【杉樽仕込みのもろみでつくるこだわりしょう油】 南予の甘口醤油をベ—スにした醤油セットです。こいくち醤油、刺身醤油は、昔ながらの杉樽仕込みの2年物諸味を使用しています。【さしみ醤油】南予の極甘、とろみのさしみ醤油です。杉樽仕込みの2年物諸味を使用。刺身嫌いの子もさしみが好きに、生玉ねぎのドレッシング、かば焼きのたれにもどうぞ。【こいくち醤油(銀)】南予の甘口の醤油です。杉樽仕込みの2年物諸味を使用。さっぱりとしたくちあたりで、お煮つけ、かけしょうゆ等万能醤油です。【うすくち醤油(銀)】色がつかないうすくち醤油です。素材の色がそのまま出ます。【白だし醤油】かつをぶしの香りゆたかな濃縮だし醤油です。お吸い物、煮物、茶碗蒸し、炊き込みご飯、等約10倍を目安にご使用ください。【事業者名・販売者名】合名会社辻三親商会 【所在地】愛媛県【名称】調味料 【数量・内容】・さしみ醤油(1000ml)×1・こいくち醤油(銀)(1000ml)×2・うすくち醤油(銀)(1000ml)×1・白だし醤油(1000ml)×1 【賞味期間】1年 【原材料】●さしみ醤油:アミノ酸液、小麦、脱脂加工大豆、食塩、糖類(砂糖,水あめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、甘味料(ステビア、甘草}、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘安定剤(キサンタンガム、グアーガム)、V.B1●こいくち醤油(銀):アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、甘味料(ステビア,甘草)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、V.B1●うすくち醤油(銀):アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、甘味料(ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸等)、V.B1●白だし醤油:醤油、魚介エキス(魚介エキス、食塩、砂糖、鰹節エキス、蛋白加水分解物)、こんぶエキス、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、V...

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杉樽でじっくり発酵、熟成・蔵人オリジナルセット 近岡屋醤油・石川県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,867

杉樽でじっくり発酵、熟成・蔵人オリジナルセット 近岡屋醤油・石川県

【能登が育んだ味!日々の料理のお供はもちろん、一味違った味も堪能できるお得な醤油セット】 「能登はやさしや土までも」と言われる能登の風土が育んだ醤油セットです。杉樽の中に2年間寝かせ、じっくりと手間をかけて発酵、熟成させているので、もろみの味を十分に堪能できます。セットには日々の料理に欠かせないだしつゆ(濃縮タイプ)や、柑橘系の風味豊かな柚子ポン酢のほか、「炊込みごはん」「づけ丼」「お刺身」に合うしょうゆとユニークな調味料も。一味違った味わいを求めたい方にオススメのセットです。【事業者名・販売者名】近岡屋醤油株式会社 【所在地】石川県【名称】組合せセット 【数量・内容】・杉樽醤油:200ml・だしつゆ:300ml・ゆずポン酢:300ml・づけ丼お刺身醤油:300ml・炊込み醤油:300ml 【賞味期間】・醤油:360日・だし/ぽん酢:180日 【原材料】小麦、脱脂加工大豆、食塩、砂糖、糖みつ、アルコール、調味料、甘味料、かつお節エキス米発酵調味料、ゆず果汁、保存料 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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二年間という時間と手間をかけてつくった ヤマチ醤油 蔵人セット (杉樽醤油、だしつゆ、柚子ポン酢)

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,055

二年間という時間と手間をかけてつくった ヤマチ醤油 蔵人セット (杉樽醤油、だしつゆ、柚子ポン酢)

【おだやかな能登の風土から生まれた自慢の調味料 料理をより一層味わい深く】 「能登はやさしや土までも」と言われるほど皆にやさしい能登の人と風土。そんなおだやかな能登の蔵人と自然が、二年間という手間と時間をかけてつくった杉樽醤油と風味豊かなだしつゆ、柚子ポン酢の詰め合わせセットです。能登の漁師町で親しまれてきた醤油が、どのご家庭でもお楽しみいただけます。だしつゆや柚子ポン酢がセットになっていますので、いろんな料理が味わいゆたかに仕上がります。ご家庭でのご使用のほか、お祝いや上質な物を贈りたいという方にも最適なギフトです。【事業者名・販売者名】近岡屋醤油株式会社 【所在地】石川県【名称】調味料 【数量・内容】・醤油(200ml)×1・だしつゆ(300ml)×1・ポン酢(300ml)×1 【賞味期間】・醤油:1年間・だしつゆ・ポン酢:6ヶ月 【原材料】●杉樽醤油:脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1●だしつゆ:しょうゆ(本醸造)、かつお節エキス、砂糖、米発酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、アルコール(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)●柚子ポン酢】しょうゆ(本醸造)、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

杉樽仕込醤油 900ml【マルシマ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

1,166

杉樽仕込醤油 900ml【マルシマ】【05P03Dec16】

純正醤油は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長時間熟成させた杉樽仕込み濃口醤油です。◆醤油造りに最適な気候・風土に恵まれた小豆島で、400年の伝統を守り昔ながらの「古式醸造」によって長期間熟成させた醤油です。◆厳選した丸大豆・小麦・天日塩を原料に、麹菌の力を最大限に生かす杉桶にじっくり熟成させており、味・コク・香りは最高です。◆原材料の大豆に遺伝子組み換え大豆は使用していません。原材料:国内産大豆、国内産小麦、天日塩 製造元:マルシマ ★純正食品マルシマのこだわり★ マルシマのこだわり、それはマクロビオティック理論の提唱者「桜沢如一」から始まる。 マルシマの成り立ちには、故・桜沢如一(さくらざわゆきかず)による食養運動が深く関わっています。 約60年前、マクロビオティックの提唱者である桜沢は、早くより農薬や添加物の害を指摘し、下記の理念をかがけて、全世界に普及する運動を行っていました。 当時の社長 杢谷清は、このマクロビオティック理念に深く感動して桜沢に師事し、食養を学びながら運動を行う中で、食品製造の立場からもマクロビオティックの理念を実践しなければならないとの思いから食品開発に着手し、今日に至っています。 弊社製品はできうる限りではありますが、農薬や添加物を排除し、「身土不二」「一物全体」「陰陽の調和」の観点及び伝統製法を継承する製品作りを基本としています。■マクロビオティック理念 「身土不二」自分が育った環境と同じ環境で育った食べ物を頂くことが身体に良い。(季節の旬のものを食べる。遠くの離れた地域の食物は食べない。) 「一物全体」 食物はその全体(命のある状態)でバランスがとれている、その一部だけを食すれば身体のバランスもくずれる。 (白米よりも玄米...

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【送料無料】平樽入り味噌漬けセット大根・生姜・胡瓜・茄子の昔ながらの味噌漬けを香り高い徳島杉の「平樽」に詰めてお届け!塩慣れした昔懐かしい味わい【贈答】【ギフト】【お歳暮】【贈り物】【smtb-t】

生きてるみそ

2,380

【送料無料】平樽入り味噌漬けセット大根・生姜・胡瓜・茄子の昔ながらの味噌漬けを香り高い徳島杉の「平樽」に詰めてお届け!塩慣れした昔懐かしい味わい【贈答】【ギフト】【お歳暮】【贈り物】【smtb-t】

徳島杉で作った平樽入り味噌漬け! 平樽入り・贈答用味噌漬けセット 当店人気の大根味噌漬け、生姜(しょうが)味噌漬け・きゅうり味噌漬け・茄子(なす)味噌漬けの4種類の味噌漬けを、徳島杉で作った平樽に詰めて贈答用セットにしました。 昔ながらのしょっぱい味噌漬け。懐かしい味わいで贈って喜ばれる一品です。 古き良き時代の味噌漬けなどお好きな方への贈り物には、特におすすめしたいセットです。 日本人に生まれて本当に良かったと思える味わい、お世話になったあの方への贈り物や、ギフト、お中元、お歳暮に是非オススメです! ●商品名 平樽入り・贈答用味噌漬けセット ●名 称 味噌漬け ●商品内容 大根味噌漬け 生姜味噌漬け きゅうり味噌漬け 茄子味噌漬け 合計約650g前後 ※素材の大きさにより、内容量、個数などが異なる場合があります。 ●原材料 大根味噌漬け:大根、漬け原材料[味噌、糖類(ぶどう糖、果糖、液糖、水飴)、アミノ酸、醤油、醸造酢、唐辛子]、調味料(アミノ酸等)、甘味料(アセスルファムk、甘草、ステビア)、保存料(ソルビン酸k)、着色料(黄4,黄5,赤102、赤106)(原材料の一部に小麦、サバを含む) 生姜味噌漬け:生姜、漬け原材料(味噌、アミノ酸液、還元水飴)、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸味料、甘味料(ステビア、 甘草)、みょうばん、酸化防止剤(V,C)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、着色料(黄4、黄5、赤106)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) きゅうり味噌漬け:きゅうり、漬け原材料[味噌、糖類(ぶどう糖、果糖、液糖、水飴)、アミノ酸、醤油、醸造酢、唐辛子]、調味料(アミノ酸等)、甘味料(アセスルファムk、甘草、ステビア)、保存料(ソルビン酸k)、着色料(黄4,黄5,赤102、赤106)(原材料の一部に小麦...

無双本舗 有機梅醤 陽寿 250g【楽天24】【あす楽対応】[おばあちゃんの知恵袋 梅醤(梅びしお)]【natsu1】

全5商品

1,890

無双本舗 有機梅醤 陽寿 250g【楽天24】【あす楽対応】[おばあちゃんの知恵袋 梅醤(梅びしお)]【natsu1】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「無双本舗 有機梅醤 陽寿 250g」は、奈良奥吉野で栽培した有機青梅をいたずらに減塩せず、有機醤油を使ってつくられた梅醤です。醤油は有機栽培された国産丸大豆と小麦、天日製塩を使い昔ながらの杉樽で1年半仕込みました。天然醸造の濃い口醤油です。無双番茶を注いで、梅醤番茶でお召し上がりいただく他、醤油ダレ感覚で様々な料理にお試し下さい。無添加・天然ならではの深い味わいです。冷えた体を温めてくれます。有機JAS認定。お召し上がり方・湯飲みに小さじ1-2杯の梅醤陽寿を入れ、熱い無双番茶を7分目ほど注ぎ、よく混ぜてお飲みください。少量のおろし生姜を加えますとより美味しくいただけます。・おいしいと感じる濃さに調節してください。・食前や空腹時に、1日2杯までを目安にお飲みください。・小さなお子様には、薄めて飲ませてください。・必ず乾燥した清潔なスプーンを使用してください。保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。原材料名・栄養成分等●原材料名:有機醤油(大豆・小麦)、有機梅肉ブランド:おばあちゃんの知恵袋楽天24 フード 調味料・油 その他調味料 梅醤(梅びしお) 無双本舗 有機梅醤 陽寿 250g販売元:無双本舗内容量:250gサイズ(外装):107*75*75(mm)JANコード: 4530177000559賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[おばあちゃんの知恵袋]調味料・油/その他調味料/梅醤(梅びしお)

ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720ml [杉樽仕込]【天然醸造 濃口 こいくち しょうゆ 小豆島】《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,049

ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720ml [杉樽仕込]【天然醸造 濃口 こいくち しょうゆ 小豆島】《あす楽》

「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい。 長い年月を経てきた威風堂々の蔵と、蔵を見守り続けてきた職人が作り出す 頑固なこだわり醤油です。 瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の頑固なこだわり栽培大豆・小麦でこうじを作り、原塩(天日製塩)の塩水とともに杉の大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。 添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術(職人)・歴史(環境)・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。 国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。 こい口醤油の醸造期間は1年半以上。 かけ醤油・煮炊き物などお料理全般にどうぞ。 ■名称 こいくちしょうゆ (本醸造) ■内容量 720ml ■原材料名 大豆:岩手県産、小麦:青森・岩手・秋田・北海道産、塩:メキシコ産(天日製塩) ※本品は遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 株式会社ヤマヒサ ※平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更されました。

小豆島・再仕込み醤油「元」 500ml瓶入り  (化粧箱入り)

讃岐うまいもん処 大森屋

1,300

小豆島・再仕込み醤油「元」 500ml瓶入り (化粧箱入り)

● 1ケースでのご購入希望の場合は6本入なので購入数を「6」として下さい。 本品は無添加・二段仕込み杉樽四年熟成の再仕込み醤油です。 北陸産丸大豆、国産小麦、天日塩を杉樽で仕込み、2年間熟成させたものに再度こうじを仕込み、さらに2年間熟成発酵した杉樽四年熟成・再仕込み醤油で、大量生産の不可能な香りとコクがあるまろやかな生醤油です。 かけ醤油としてお使いいただければ、より一層お料理を風味豊かに味わっていただけます。添加物は一切使用していません。 手土産にもお使いいただけるパッケージ入りです。 商品説明 名称 しょうゆ 原材料名 大豆、小麦、食塩、アルコール アレルゲン表示 大豆・小麦 内容量 500ml 賞味期限 製造日より2年 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存 配送便 通常便 製造者 (株)元屋商店香川県小豆郡土庄町甲660番地3 備考 手土産にもお使いいただけるパッケージ入りです。 1ケースは、6本入り本品は無添加・二段仕込み杉樽四年熟成の再仕込み醤油です。北陸産丸大豆、国産小麦、天日塩を杉樽で仕込み、2年間熟成させたものに再度こうじを仕込み、さらに2年間熟成発酵した杉樽四年熟成・再仕込み醤油で、大量生産の不可能な香りとコクがあるまろやかな生醤油です。かけ醤油としてお使いいただければ、より一層お料理を風味豊かに味わっていただけます。添加物は一切使用していません。

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《送料無料》 マルシマ 超特選 杉樽醤油 720ml × 3本[丸島醤油]【本醸造 濃口醤油 しょうゆ 濃口 こいくち 丸大豆仕込 小豆島】《あす楽》

にっぽん津々浦々

3,240

《送料無料》 マルシマ 超特選 杉樽醤油 720ml × 3本[丸島醤油]【本醸造 濃口醤油 しょうゆ 濃口 こいくち 丸大豆仕込 小豆島】《あす楽》

丸大豆、小麦を原料に 杉樽の中でじっくりと発酵・熟成させた超特選醤油。 選び抜かれた丸大豆、丸小麦で作った麹を、天日製塩と共に仕込み、杉樽の中でじっくりと発酵・醸成したもろみから搾った超特選醤油です。杉樽醤油ならではの芳醇な香りと深いコクのある味で素材の味を引き立てます。 【超特選とは?】 一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。 醤油は生活に欠かすことのできない調味料。だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。 丸島醤油(マルシマ)商品ラインナップはこちら ■名称 こいくちしょうゆ (本醸造) ■原材料名 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩 ■内容量 720ml × 3本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 (実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。) ■製造者 丸島醤油株式会社

マルシマ 超特選 杉樽醤油 720ml [丸島醤油]【本醸造 濃口醤油 しょうゆ 濃口 こいくち 丸大豆仕込 小豆島】《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,080

マルシマ 超特選 杉樽醤油 720ml [丸島醤油]【本醸造 濃口醤油 しょうゆ 濃口 こいくち 丸大豆仕込 小豆島】《あす楽》

丸大豆、小麦を原料に 杉樽の中でじっくりと発酵・熟成させた超特選醤油。 選び抜かれた丸大豆、丸小麦で作った麹を、天日製塩と共に仕込み、杉樽の中でじっくりと発酵・醸成したもろみから搾った超特選醤油です。杉樽醤油ならではの芳醇な香りと深いコクのある味で素材の味を引き立てます。 【超特選とは?】 一般的なこいくちしょうゆ(JAS特級)と比較して、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上と、うま味成分の高い本醸造しょうゆです。 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。 醤油は生活に欠かすことのできない調味料。だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。 丸島醤油(マルシマ)商品ラインナップはこちら ■名称 こいくちしょうゆ (本醸造) ■原材料名 大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩 ■内容量 720ml ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保管してください。 ■賞味期限 製造日より2年 (実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。) ■製造者 丸島醤油株式会社

【4百年の伝統を極めたこだわりの逸品】杉樽仕込醤油 1.8L(jmss18)国内産大豆、国内産小麦を天日塩仕込み!ひとつひとつの原料にこだわり、杉樽にてじっくりと熟成させました。【マルシマ醤油】...

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【4百年の伝統を極めたこだわりの逸品】杉樽仕込醤油 1.8L(jmss18)国内産大豆、国内産小麦を天日塩仕込み!ひとつひとつの原料にこだわり、杉樽にてじっくりと熟成させました。【マルシマ醤油】...

【古式天然醸造法】 伝統製法を守り続ける 丸島醤油 小豆島で醤油造りが始まったのは、約400年前もの昔にさかののぼると言われいます。 当時、小豆島は良質の塩の産地であり、しかも温暖な気候風土が醤油造りに適し「醤油の島」へと発展してまいりました。 時代の推移と共に、醤油の製造方法は、経済最優先となり、今日の醤油は、 原料に安価な脱脂加工大豆を使用し、温度を管理して短期間で大量に造られるようになりました。 しかし、丸島醤油においては、自然との共存を目指す「生命の農産物」にこだわり、 微生物の力を最大限に活かした「古式天然醸造法」にこだわり、造っています。 有機JAS認定とは・・・ 日本農林規格(JAS)の有機基準に添って農産物の栽培から加工、製造まで厳格に管理されたものです。 その田畑、および生産者、工場等は農林水産省に登録された「登録認定機関」が認定を行います。 製造メーカーも「有機JAS認定工場」に登録いたしております。 弊社は高知マルシマとの販売契約により正規販売しているお店です。 発送は通常、3営業日以内にできる限り迅速におこなっております。 ご安心の上お求めください。 【商品詳細】 ■商品名:杉樽仕込醤油 1.8L ※品番:jmss18 4百年の伝統を極めたこだわりの逸品です。 国内産大豆、国内産小麦、天日塩を杉樽にてじっくりと熟成させました。 国内産大豆、国内産小麦を天日塩で仕込みました。 ひとつひとつの原料にこだわり、杉樽にてじっくりと熟成させました。 4百年の伝統を極めたこだわりの逸品です。 ■原材料:国内産大豆、国内産小麦、天日塩 ■賞味期間:2年 ■内容量:1.8L ushima.jpg" border="0" alt="高知マルシマの紹介" width="600" height="290">

【丸新本家】 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み(200ml)

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1,200

【丸新本家】 湯浅醤油 蔵匠 樽仕込み(200ml)

湯浅醤油といえばコレ!蔵人がめちゃめちゃこだわって作っている自慢の逸品。味も香りも絶品。国産丸大豆を使用。1400年前の*古式製法で大豆の旨み成分が凝縮されるように仕込水を少なめに仕込んでいます。天然の杉樽で1年以上じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になっています。たまり程濃くないですが、何も加えないスッキリ味で、樽から搾ったままのおいしさがつまっています。お刺身や冷奴、おひたし、漬け物等へのかけ醤油として、お魚などの煮物料理にも幅広くお使い頂けます。あのサッポロ一番の【サンヨー食品】さまからこの醤油を使用したインスタントラーメンが発売されました!ノンフライ麺でローカロリーなのに、麺がシコシコ、スープはもちろんめちゃくちゃ美味しいです*^^*(2007年3月12日発売) 麺屋ひしおの、吟醸湯浅醤油ラーメンでも使用されています。 塩分:16% 本醸造 杉樽仕込み 2009年6月より、200mlは箱入りになりました。 原材料:丸大豆、小麦、食塩 国産原料使用。 保存料・着色料等は使用しておりません。 脱脂加工大豆・遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 *古式製法とは通常は豆は蒸されて仕込まれますが、古式製法は豆をじっくりと時間をかけて煮るのが大きな違いです。そしてその煮汁を仕込み水として使用しますので、大豆のもつイソフラボンやレシチン、サポニン等の栄養成分が丸ごと入ることになります。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で1年以上熟成させ、もろみを搾り、出来上がった生醤油を大きな木桶に移し、更に数ヶ月熟成させて不純物を沈殿。その上汁が醤油となります。

杉樽仕込・純正濃口しょうゆ720ml×6本セット【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

4,632

杉樽仕込・純正濃口しょうゆ720ml×6本セット【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。国内産丸大豆・小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた、天然醸造醤油です。◆醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・原塩から作られています。◆杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。◆発酵・熟成・圧搾まで月日をかけて造った天然醸造醤油です。【食べ方・使用方法】☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。 ※開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。【保存方法】※直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

杉樽仕込・純正濃口しょうゆ1.8L×6本セット【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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杉樽仕込・純正濃口しょうゆ1.8L×6本セット【ヤマヒサ】【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作った二夏物の最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。国内産丸大豆・小麦・原塩(天日製塩)を原料に作られた、天然醸造醤油です。◆醤油の島「小豆島」で、国内産丸大豆・国内産小麦・原塩から作られています。◆杉の大樽で、400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法で作った最高の状態のもろみを使用しています。◆発酵・熟成・圧搾まで月日をかけて造った天然醸造醤油です。【食べ方・使用方法】☆調味料として、あらゆる料理にお使い下さい。※開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。【保存方法】※直射日光を避け、常温で保存してください。原材料:大豆(国内産)、小麦(国内産)、食塩(原塩)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し...

有機しょうゆ濃口・杉樽仕込有機JAS醤油500ml×6本セット【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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有機しょうゆ濃口・杉樽仕込有機JAS醤油500ml×6本セット【05P03Dec16】

【まとめ買い割引】 有機JAS認定商品有機JAS認定 有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に2夏かけて仕込み造り上げました。◆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。◆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。 ☆かけ醤油として。 ☆醤油番茶、梅醤番茶に最適です。【保存方法】*直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...

マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml × 4本 [丸島醤油 有機JAS]【本醸造 濃口醤油 しょうゆ 醤油 濃口 有機 オーガニック マルシマ純正 小豆島】《あす楽》

にっぽん津々浦々

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マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml × 4本 [丸島醤油 有機JAS]【本醸造 濃口醤油 しょうゆ 醤油 濃口 有機 オーガニック マルシマ純正 小豆島】《あす楽》

伝承三十石杉樽仕込み。有機JAS認定の本醸造濃口醤油です。 瀬戸内海国立公園、小豆島にて特に厳選した有機丸大豆、有機小麦、天日塩を使用して、醤油の醸造に最適な三十石杉桶でじっくり熟成させました。芳香、色合い、コク共に優れ、食養料理に最適です。 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓"の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くのメーカーが短期間で醤油を製造する中、丸島醤油が選択したのは、伝統を守り本物の味にこだわること。安全で品質の良い製品を世に送り出すこと。 醤油は生活に欠かすことのできない調味料。だからこそ、丸島醤油では本物の味、手づくりの味にこだわり続けています。 丸島醤油(マルシマ)商品ラインナップはこちら ■名称 有機こいくちしょうゆ (本醸造) ■原材料名 有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機小麦、食塩 ■内容量 900ml × 4本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 (実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。) ■製造者 丸島醤油株式会社 ■総発売元 ムソー株式会社 ★ ムソー(無双本舗) 商品ラインナップはこちら

こだわりの食品・スイーツの杉樽醤油、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の杉樽醤油をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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