「本ししゃも」 の検索結果 257件

北海道産本子持ちししゃも(メス)30尾〜40尾〔E〕北港直販☆シシャモ

北港直販

3,680

北海道産本子持ちししゃも(メス)30尾〜40尾〔E〕北港直販☆シシャモ

北海道産の本子持ちししゃも入荷しました(ノ・_・)ノ 個人的に卵が入っているメスが大好きなのでこちらはメスのみのセットとなってます。 「柳葉魚=ししゃも」は、鮭と同じく川で生まれ、海で育ち、 秋から冬にかけて、産卵のため帰ってくる魚なんですよ。 世界でも限られた北海道の太平洋岸の8河川だけしか獲れない大変貴重な魚なんです(*^o^*) スーパーなどで見かけるししゃもは〔カラフトししゃも〕が多いらしいですが、〔北海道産本ししゃも〕とは旨味・香り・食感すべて違いますよ(ノ・_・)ノ 一度食べてみれば、味の違いがはっきりと分かりますので是非一度お試しください。北海道産の本子持ちししゃも入荷しました(ノ・_・)ノ 個人的に卵が入っているメスが大好きなのでこちらはメスのみのセットとなってます。 「柳葉魚=ししゃも」は、鮭と同じく川で生まれ、海で育ち、 秋から冬にかけて、産卵のため帰ってくる魚なんですよ。 世界でも限られた北海道の太平洋岸の8河川だけしか獲れない大変貴重な魚なんです(*^o^*) スーパーなどで見かけるししゃもは〔カラフトししゃも〕が多いらしいですが、〔北海道産本ししゃも〕とは旨味・香り・食感すべて違いますよ(ノ・_・)ノ 一度食べてみれば、味の違いがはっきりと分かりますので是非一度お試しください。 是非一度お試しください。 1.送料については沖縄県・離島を除いて全国一律10kgまで1,050円、20kgまで1,575円とさせていただいております。 2.商品の性質上稀に着日指定に対応できない場合がございますので予めご了承下さい。 3.カート上送料が反映されないことがある為、送料に変更が出る場合がございますので予めご了承下さい。 商品名 北海道子持ち本ししゃも30〜40尾(メス) 内容 30〜40尾 賞味期限 商品到着後冷蔵で2日...

Mr.ししゃも 8尾入り×4袋セット【くん製風味シシャモ】北海道釧路産本ししゃも≪柳葉魚≫を燻製風味に

麺本舗吉粋 楽天支店

4,115

Mr.ししゃも 8尾入り×4袋セット【くん製風味シシャモ】北海道釧路産本ししゃも≪柳葉魚≫を燻製風味に

商品詳細 【商品内容】 Mr.ししゃも【くん製風味】×4袋セット 北海道釧路産本シシャモを燻製風味にしました 内容量:8尾×4袋 原材料名:ししゃも(釧路産)、米発酵調味料、食塩、鰹節エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、くん液、酸化防止剤(V・C)、紅麹色素、保存料(ソルビン酸K) 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ししゃものオスだけを使用した、ししゃものオス好きのためのししゃものオスのための商品です。 ししゃもを特製のくん液に漬けて、くん製風味にしております。 ※写真はイメージです。実際の商品とは異なります。 世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れません。漁獲高の減少のため、輸入品のカラフトシシャモ(カペリン)が「シシャモ」として食卓に上るのが一般的です。 北海道太平洋沿岸でしか獲れない、本物のししゃもを使用しています! 『本ししゃも』とは 秋に川を遡上して産卵する特異な生態を持っていて、一生を海で過ごす カラフトシシャモ (キャぺリン) とは全く別物です。 本ししゃもは、1年で10月〜11月しか漁が行われない為、数量に限りがあり大変貴重な魚です。 スーパーなどで売っている俗にいう「カラフトししゃも(カペリン)」とは、味や風味があきらかに違います! 栄養抜群! 柳葉魚には成人が1日で必要なカルシウムをナ・ナント!7〜8匹で摂取することができます。 その他にも多くのビタミンが含まれている栄養満点の魚なんです。 ぜひご家族皆でご賞味ください。 お子様からお年寄りまで、みんなで頭から「かぶりついて」Ca補給しましょう〜! オスの食味、風味 脂のり抜群!食通や漁師の間では「オス」 オスは卵を抱えないため、脂がのっていてコクがあります...

築地直送/本ししゃも オス(北海道産) 20尾/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ひもの シシャモ ]

築地魚群

4,713

築地直送/本ししゃも オス(北海道産) 20尾/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ひもの シシャモ ]

名称 本ししゃも オス(北海道産) 20尾 原材料名 北海道産ししゃも(オス)、食塩 内容量 20尾 賞味期限 冷凍保存で60日 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 本ししゃも オス(北海道産) 20尾 市場に流通している「ししゃも」と名付けられているのは、実はししゃもではなく、アイルランド・ノルウェー・カナダなどで漁獲される「カペリン」とよばれるものです。 本物の「ししゃも」は、漁獲量が少なく高価なため、あまり市場に出回っておりません。 「ししゃも」は身の脂ののりがよい「オス」の方が美味しいといわれています。 メスは卵を持つと身の脂が減少してしまうからです。 しかし、メスは卵をもったいわゆる「子持ちししゃも」の人気が高く、市場での相場はオスの1.5倍くらいになります。 純粋にししゃもを楽しみたい人は「オス」を、やっぱり子持ちししゃもが好きという方は「メス」をおすすめします。 ちなみに、先にお伝えしたほとんどの人が「ししゃも」と思っている「カペリン」ですが、産卵直前に漁獲するため、メスはほとんどが卵を持っているので、ししゃもといえば子持ちししゃもが流通しているのです。 では、オスはというと、ほとんど廃棄され魚粉やミール、一部みりん干しに加工されています。 本物の「ししゃも」をぜひ堪能してみて下さい。 本ししゃものメスをご希望の方はこちら 【関連商品】 干物セット ■3,000円セット ■5,000円セット ■8,000円セット ■10,000円セット 干物+漬け魚(西京漬け)セット ■5,000円セット ■10,000円セット 商品形態 化粧箱に入っています。 干物の競り場 築地市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚...

築地直送/本ししゃも メス(北海道産) 20尾/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ひもの シシャモ ]

築地魚群

7,200

築地直送/本ししゃも メス(北海道産) 20尾/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ひもの シシャモ ]

名称 本ししゃも メス(北海道産) 20尾 原材料名 北海道産ししゃも(メス)、食塩 内容量 20尾 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 本ししゃも メス(北海道産) 20尾 市場に流通している「ししゃも」と名付けられているのは、実はししゃもではなく、アイルランド・ノルウェー・カナダなどで漁獲される「カペリン」とよばれるものです。 本物の「ししゃも」は、漁獲量が少なく高価なため、あまり市場に出回っておりません。 「ししゃも」は身の脂ののりがよい「オス」の方が美味しいといわれています。 メスは卵を持つと身の脂が減少してしまうからです。 しかし、メスは卵をもったいわゆる「子持ちししゃも」の人気が高く、市場での相場はオスの1.5倍くらいになります。 純粋にししゃもを楽しみたい人は「オス」を、やっぱり子持ちししゃもが好きという方は「メス」をおすすめします。 ちなみに、先にお伝えしたほとんどの人が「ししゃも」と思っている「カペリン」ですが、産卵直前に漁獲するため、メスはほとんどが卵を持っているので、ししゃもといえば子持ちししゃもが流通しているのです。 では、オスはというと、ほとんど廃棄され魚粉やミール、一部みりん干しに加工されています。 本物の「ししゃも」をぜひ堪能してみて下さい。 本ししゃものメスをご希望の方はこちら 【関連商品】 干物セット ■3,000円セット ■5,000円セット ■8,000円セット ■10,000円セット 干物+漬け魚(西京漬け)セット ■5,000円セット ■10,000円セット 商品形態 化粧箱に入っています。 干物の競り場 築地市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚...

Mr.ししゃも 8尾入り【くん製風味シシャモ】北海道釧路産本ししゃも≪柳葉魚≫を燻製風味に

麺本舗吉粋 楽天支店

1,080

Mr.ししゃも 8尾入り【くん製風味シシャモ】北海道釧路産本ししゃも≪柳葉魚≫を燻製風味に

商品詳細 【商品内容】 Mr.ししゃも【くん製風味】北海道釧路産 本シシャモを燻製風味にしました 原材料:ししゃも(釧路産)、米発酵調味料、食塩、鰹節エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、くん液、酸化防止剤(V・C)、紅麹色素、保存料(ソルビン酸K) 内容量:8尾 保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ししゃものオスだけを使用した、ししゃものオス好きのためのししゃものオスのための商品です。 ししゃもを特製のくん液に漬けて、くん製風味にしております。 ※写真はイメージです。実際の商品とは異なります。 世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れません。漁獲高の減少のため、輸入品のカラフトシシャモ(カペリン)が「シシャモ」として食卓に上るのが一般的です。 北海道太平洋沿岸でしか獲れない、本物のししゃもを使用しています! 『本ししゃも』とは 秋に川を遡上して産卵する特異な生態を持っていて、一生を海で過ごす カラフトシシャモ (キャぺリン) とは全く別物です。 本ししゃもは、1年で10月〜11月しか漁が行われない為、数量に限りがあり大変貴重な魚です。 スーパーなどで売っている俗にいう「カラフトししゃも(カペリン)」とは、味や風味があきらかに違います! 栄養抜群! 柳葉魚には成人が1日で必要なカルシウムをナ・ナント!7〜8匹で摂取することができます。 その他にも多くのビタミンが含まれている栄養満点の魚なんです。 ぜひご家族皆でご賞味ください。 お子様からお年寄りまで、みんなで頭から「かぶりついて」Ca補給しましょう〜! オスの食味、風味 脂のり抜群!食通や漁師の間では「オス」 オスは卵を抱えないため、脂がのっていてコクがあります。特にオスの身は絶品です...

送料無料
お中元 ギフト 送料無料 海鮮 ギフト【送料無料】本ししゃも 30尾(子持ち天然)【干物/ひもの/ヒモノ/北海道/一夜干し/シシャモ】【ギフト/BBQ/バーベキュー/炭焼き/酒の肴/アテ/珍味】

シーフード本舗

4,500

お中元 ギフト 送料無料 海鮮 ギフト【送料無料】本ししゃも 30尾(子持ち天然)【干物/ひもの/ヒモノ/北海道/一夜干し/シシャモ】【ギフト/BBQ/バーベキュー/炭焼き/酒の肴/アテ/珍味】

名称 ししゃも一夜干し 原材料名 ししゃも、食塩 原料原産国 北海道 内容量 30尾 賞味期限 商品には業務用冷凍庫保管の賞味期限を記載しておりますが、家庭用冷凍庫の保管は1ヶ月以内を推奨しております 保存方法 -18°C以下で保存してください 備考 加熱してお召し上がりください 外箱サイズ:縦285×横375×高70(mm) 販売者 シートラスト株式会社 大阪府吹田市江坂町1-17-26 エスプリ江坂 7F 関連キーワード ししゃも 子持ち 天然 本ししゃも バーベキュー BBQ ギフトの包装の形状は選択できません。 のしは「短冊シールのし」となります。これが本物の「ししゃも」の味! 輸入品の代用ししゃも「カペリン」とは違います・・・ 本ししゃもは、北海道でも太平洋側のみ生息する日本の固有種。 つまり、天然の本ししゃもは世界中でも北海道の太平洋側でしか獲れない貴重な魚です。 本ししゃもは輸入品の代用ししゃも「カペリン(カラフトシシャモ)」とは姿形も色も全く異なり、多窓の食感や風味、上品な旨みや香りは本ししゃもだけが持つ「至上の味わい」です。 干しにこだわった「逸品」 ししゃもは水揚げ後すぐは水分が多く、そのまま焼いても水っぽく、香ばしさがありません。 当店の本ししゃもは手間をかけ、機械を使わず丁寧に天日干しする事によって、本来の美味しさと香ばしさを引き出しています。 ほっくりとした柔らかな身とプリプリの卵 メスの「子持ち本ししゃも」には、プリプリたっぷりの卵を楽しみにしている方も多いはず。 卵は大変コクがあり、火を通せばホクホクの食感に!マヨネーズにつけて食べたり、おろし醤油やすだちをかけて食べると、お酒のおつまみやご飯のおかずにぴったりです。 【ししゃもの栄養】 ししゃもはカルシウムが豊富。健康な骨や歯の形成にぴったりの食材です...

【Mr.ししゃも&鮭とばソフト】ギフトセット≪北海道釧路産本ししゃものオスと北海道産のシャケを使ったサケトバ≫化粧箱入り

麺本舗吉粋 楽天支店

1,851

【Mr.ししゃも&鮭とばソフト】ギフトセット≪北海道釧路産本ししゃものオスと北海道産のシャケを使ったサケトバ≫化粧箱入り

商品詳細 【商品内容】 Mr.ししゃも&鮭とばソフトギフトセット 【Mr.ししゃも】内容量:6尾 原材料名:ししゃも(釧路産)、米発酵調味料、食塩、鰹節エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、くん液、酸化防止剤(V・C)、紅麹色素、保存料(ソルビン酸K) 【鮭とばソフト】内容量:80g 原材料名:鮭(北海道産)、米発酵調味料、食塩、鰹節エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、くん液、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素、保存料(ソルビン酸K) 【保存方法】 【Mr.ししゃも】高温多湿、直射日光を避けてください。 【鮭とばソフト】要冷蔵(10℃以下)※到着後は必ず冷蔵庫にて保存して下さい。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。長期保存する場合は、品質保持のため冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送 ※鮭とばソフトも常温で発送となりますが、品質に問題ございません。 到着後は必ず冷蔵庫にて保存して下さい。北海道釧路市発「Mr.ししゃも」と「鮭とばソフト」が、ギフトセットになりました!! 男のくろを表すような真っ黒なギフト箱に入れてのお届けです! プレゼントなどの贈答用だけではなく、会社などでの景品にもお使いいただけるお手頃なギフトセットです。 Mr.ししゃも…6尾 ししゃものオスだけを使用した、ししゃものオス好きのためのししゃものオスのための商品です。 ししゃもを特製のくん液に漬けて、くん製風味にしております。 ※写真はイメージです。実際の商品とは異なります。 世界中でも北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れません。漁獲高の減少のため、輸入品のカラフトシシャモ(カペリン)が「シシャモ」として食卓に上るのが一般的です。 北海道太平洋沿岸でしか獲れない...

送料無料
北海道日高産 生干し 本ししゃも オス10尾・メス10尾

kanaemina

6,000

北海道日高産 生干し 本ししゃも オス10尾・メス10尾

◇・◇ Item Information ◇・◇ ◇商品名: 【産地直送】北海道日高産 生干し 本ししゃも オス・メス20尾 ■商品内容 ◇【北海道で有名なブランド「日高産」の“ししゃも”ご案内です。 ・現在、ししゃもと呼ばれている魚は「カラフトししゃも(カペリン)」という魚で「本ししゃも」は北海道の太平洋沿岸部でしか獲れない希少な魚です。 ・1年間で秋〜冬の期間、たった1ヶ月のみ漁が許されている希少な本ししゃもを長期保存が可能なように加工し、冷凍でのお届けとなります。 ■保存方法 ◇冷凍保存で約1ヶ月 ・解凍後は生モノですので出来るだけお早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した場合、再冷凍すると味や香りが損なわれますので再冷凍は行わないでください。 ■商品説明 ・北海道日高産 生干し 本ししゃも オス・メス20尾 ・原産地・生産地 :北海道日高産 ・賞味期限 :冷凍保存で約1ヶ月 ※直送品のため日付指定は原則承っておりません、熨斗等お受けできないことがございますのでご了承ください。 ※なお、勝手ながら食品のため返却は承りかねますのでご了承ください。 ※沖縄・離島一部地域につきましては別途送料がかかります。 ◇検索用 送料無料 北海道日高産 北海道の太平洋沿岸部でしか獲れない希少な「本ししゃも」脂の乗りがまったく違う!お酒の肴に大人気の北海道産ししゃも ししゃも 本ししゃも 希少 シシャモ ギフト お歳暮 御歳暮 御中元 お中元 ◇

本ししゃもオス30尾【北海道産本柳葉魚】脂がのり身の引締った雄のシシャモ 北海道の特産種の本シシャモ【簡単調理】海鮮ギフト 御中元や御歳暮等贈り物にも【本物をご家庭で召し上がって下さい...

麺本舗吉粋 楽天支店

3,680

本ししゃもオス30尾【北海道産本柳葉魚】脂がのり身の引締った雄のシシャモ 北海道の特産種の本シシャモ【簡単調理】海鮮ギフト 御中元や御歳暮等贈り物にも【本物をご家庭で召し上がって下さい...

商品詳細 【商品内容】 美味多彩 本柳葉魚(オス) 原材料名:ししゃも(北海道産)、食塩 内容量:30尾 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 原産地名:十勝産 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍北海道の川で産まれ、大きな海で育ち、故郷である北海道の川に戻ってくる本ししゃもです。ふっくらとした厚みのある身と甘さ、そしてししゃものコクのある風味はまさに一級品です。 漁の期間は年間で晩秋から初冬のたった2ヶ月程です。ししゃもは鮭と同じように川で産まれて海で育ちます。そして産卵の為に北海道の川に戻ってきます。 川を昇るために海でしっかりと餌を食べ、産卵の為に栄養を蓄えているので、大きさはもちろん、脂ののりも最高の状態です。 そして漁獲したシシャモは職人の手によって干されます。外に沢山のししゃもを干しているその光景は、北海道の季節の風物詩とも言われています。 味付けした後、ししゃもの口に串を刺し、冷風乾燥させます。この時、均一に乾燥される様にししゃも同士が余りくっついたりしないようにしたり、干しすぎて乾き過ぎないようにしたりと、美味しい生干しに仕上げる職人の技が光る光景です。 北海道産の本ししゃもはとても美味しいです。その身はしっかりと詰まって肉厚にも関わらず、フワッとした食感で骨まで食べられます。この食感はただ北海道産の本ししゃもだから味わえるのではなく、最高の時期に漁獲し、最高の品質の本ししゃもを、職人の手によって仕上げたからこその味わいです。 そこでししゃもの事でよく議題に上がるのがオスとメスどちらが美味しいかという事です。 実際甲乙つけにくいです。オスは卵が無い為、栄養がからだ全体にいきわたり、身が引き締まって、脂がのっています。身の美味しさで言えばオスに軍配はあがるのですが、メスの良さは何と言っても濃厚な卵の味と食感です...

本ししゃもメス30尾【北海道産本柳葉魚】卵を抱えた雌の子持ちシシャモ 北海道の特産種の本シシャモ【簡単調理】海鮮ギフト 御中元や御歳暮等贈り物にも【本物をご家庭で召し上がって下さい...

麺本舗吉粋 楽天支店

3,980

本ししゃもメス30尾【北海道産本柳葉魚】卵を抱えた雌の子持ちシシャモ 北海道の特産種の本シシャモ【簡単調理】海鮮ギフト 御中元や御歳暮等贈り物にも【本物をご家庭で召し上がって下さい...

商品詳細 【商品内容】 美味多彩 本柳葉魚(メス) 原材料名:ししゃも(北海道産)、食塩 原産地名:十勝産 内容量:30尾 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍北海道の川で産まれ、大きな海で育ち、故郷である北海道の川に戻ってくる本ししゃもです。ふっくらとした厚みのある身と甘さ、そしてししゃものコクのある風味はまさに一級品です。 漁の期間は年間で晩秋から初冬のたった2ヶ月程です。ししゃもは鮭と同じように川で産まれて海で育ちます。そして産卵の為に北海道の川に戻ってきます。 川を昇るために海でしっかりと餌を食べ、産卵の為に栄養を蓄えているので、大きさはもちろん、脂ののりも最高の状態です。 そして漁獲したシシャモは職人の手によって干されます。外に沢山のししゃもを干しているその光景は、北海道の季節の風物詩とも言われています。 味付けした後、ししゃもの口に串を刺し、冷風乾燥させます。この時、均一に乾燥される様にししゃも同士が余りくっついたりしないようにしたり、干しすぎて乾き過ぎないようにしたりと、美味しい生干しに仕上げる職人の技が光る光景です。 北海道産の本ししゃもはとても美味しいです。その身はしっかりと詰まって肉厚にも関わらず、フワッとした食感で骨まで食べられます。この食感はただ北海道産の本ししゃもだから味わえるのではなく、最高の時期に漁獲し、最高の品質の本ししゃもを、職人の手によって仕上げたからこその味わいです。 そこでししゃもの事でよく議題に上がるのがオスとメスどちらが美味しいかという事です。 実際甲乙つけにくいです。オスは卵が無い為、栄養がからだ全体にいきわたり、身が引き締まって、脂がのっています。身の美味しさで言えばオスに軍配はあがるのですが、メスの良さは何と言っても濃厚な卵の味と食感です...

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本ししゃも60尾 夫婦シシャモ【北海道産本柳葉魚】脂がのり身の引締った雄のシシャモ30尾 卵を抱えた雌の子持ちシシャモ30尾 北海道の特産種の本シシャモ【簡単調理】海鮮ギフト 御中元や御歳暮等贈り物に...

麺本舗吉粋 楽天支店

7,580

本ししゃも60尾 夫婦シシャモ【北海道産本柳葉魚】脂がのり身の引締った雄のシシャモ30尾 卵を抱えた雌の子持ちシシャモ30尾 北海道の特産種の本シシャモ【簡単調理】海鮮ギフト 御中元や御歳暮等贈り物に...

商品詳細 【商品内容】 美味多彩 本柳葉魚(夫婦セット) 原材料名:ししゃも(北海道産)、食塩原産地名:十勝産 内容量:オス30尾・メス30尾=合計60尾 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 箱サイズ(オスとメスでは箱の大きさが違います) 雄:【縦21cm横31cm高5cm】 雌:【縦19cm横27cm高3.5cm】 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍北海道の川で産まれ、大きな海で育ち、故郷である北海道の川に戻ってくる本ししゃもです。雄と雌のセットになり食べ比べが出来ます。本ししゃもはふっくらとした厚みのある身と甘さ、そしてししゃものコクのある風味はまさに一級品です。 漁の期間は年間で晩秋から初冬のたった2ヶ月程です。ししゃもは鮭と同じように川で産まれて海で育ちます。そして産卵の為に北海道の川に戻ってきます。 川を昇るために海でしっかりと餌を食べ、産卵の為に栄養を蓄えているので、大きさはもちろん、脂ののりも最高の状態です。 そして漁獲したシシャモは職人の手によって干されます。外に沢山のししゃもを干しているその光景は、北海道の季節の風物詩とも言われています。 味付けした後、ししゃもの口に串を刺し、冷風乾燥させます。この時均一に乾燥される様に、ししゃも同士が余りくっついたりしないようにしたり、干しすぎて乾き過ぎないようにしたりと、美味しい生干しに仕上げる職人の技が光る光景です。 北海道産の本ししゃもはとても美味しいです。その身はしっかりと詰まって肉厚にも関わらず、フワッとした食感で骨まで食べられます。この食感はただ北海道産の本ししゃもだから味わえるのではなく、最高の時期に漁獲し、最高の品質の本ししゃもを、職人の手によって仕上げたからこその味わいです。 そこでししゃもの事でよく議題に上がるのがオスとメスどちらが美味しいかという...

北海道鵡川産ししゃもC特大サイズ【雄10尾・雌10尾】北海道鵡川町産柳葉魚 カネダイ大野商店【むかわ産本シシャモ】北海道固有種 本ししゃも【子持ちシシャモ】ムカワ町産本柳葉魚【夫婦セット】特大オス...

麺本舗吉粋 楽天支店

4,965

北海道鵡川産ししゃもC特大サイズ【雄10尾・雌10尾】北海道鵡川町産柳葉魚 カネダイ大野商店【むかわ産本シシャモ】北海道固有種 本ししゃも【子持ちシシャモ】ムカワ町産本柳葉魚【夫婦セット】特大オス...

商品詳細 【商品内容】 北海道鵡川産 ししゃも大セット 内容量:オス10尾・メス10尾=合計20尾 保存方法:要冷凍(-18℃以下) ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍言わずと知れた北海道鵡川産のししゃもです。しかもこちらは通常のししゃもより大きい貴重な大サイズとなります。オス・メスセットとなっており食べ応え抜群です!漁の期間は年間で晩秋から初冬のたった2ヶ月程です。ししゃもは鮭と同じように川で産まれて海で育ちます。そして産卵の為に北海道の川に戻ってきます。川を昇るために海でしっかりと餌を食べ、産卵の為に栄養を蓄えているので、大きさはもちろん、脂ののりも最高の状態です。そして漁獲したシシャモは職人の手によって干されます。外に沢山のししゃもを干しているその光景は、北海道の季節の風物詩とも言われています。 場所はムレトイの丘。鵡川に今なお残るこの儀式は、柳葉魚漁の前に行われ、村の守り神、海と川と河口の神々に豊漁を祈る儀式。儀式のあとは、柳葉魚が川にそ上する妨げになったり、霊魚である柳葉魚を汚してはならないと、人々は河口に近づかなかったといいます。味付けした後、ししゃもの口に串を刺し、冷風乾燥させます。この時均一に乾燥される様に、ししゃも同士が余りくっついたりしないようにしたり、干しすぎて乾き過ぎないようにしたりと、美味しい生干しに仕上げる職人の技が光る光景です。 北のハイグレード食品に選ばれてます!「北のハイグレード食品」とは、首都圏、関西圏で活躍する北海道ゆかりの食の専門家である「北海道食のサポーター」がプロの厳しい目で選考します。ポイントは優れた味はもちろん、高い品質管理や消費者訴求力です。北海道鵡川産というブランドに甘んじることなく、素材の魅力を存分に発揮されています。作り手の熱い思いが伝わるこちらの商品は...

こだわりの食品・スイーツの本ししゃも、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の本ししゃもをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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