「旬の魚」 の検索結果 1,235件

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最高級天然ブリ【天然ブリ】寒ブリ【ぶり】【ブリ】【天然】【送料無料】

吉川水産-魚河岸のれん街-

28,000

最高級天然ブリ【天然ブリ】寒ブリ【ぶり】【ブリ】【天然】【送料無料】

冷蔵 地域指定 送料無料 ●天然 ●産地:北海道産他各地 ●内容量:一尾(約8kg前後) ●保存:冷蔵 ●賞味期限:到着日含め当日 寒ぶりの季節がやってきました!脂がのり、締まった身の食感とまろやかな深い味わいは絶妙です。旬ならではの最高級の天然ぶりを味わい下さい。 ★切り身にさばいての販売となります。 500g 12,000円(送無) 800g 8,800円(送無) 500g×2 3,880円(送無) 5尾×2 3,780円(送無)   1kg 4,880円(送無)  1セット 3,350円(送無)   8種 3,680円(送無) 500g 3,500円(送無) 500g 2,000円 22~24枚 2,300円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無)最高級 『天然ぶり』を お届けします。 脂がのり、締まった身の食感とまろやかな深い味わいは絶妙です。 脂ののりは天下一品! 新鮮なブリはお刺身が一番!本当に鮮度のいいブリはコリコリとした食感がよく口の中にうまみが広がります。大根おろしをつけると、脂ののったブリをさっぱりといただけます。 西京味噌や酒粕に漬けたり、昆布〆にしたり色々とお試し下さい。 王道の照り焼きは最高に美味しい!醤油・みりん・酒・砂糖などを煮詰めた甘辛いタレが、脂ののったブリの旨みをより引き立てます。刻み生姜をそえても美味しく、日本酒のおともに最高です。 最高級の新鮮な天然のぶりを お届けします。 ※入荷状況によりお届日を変更していただく場合がございます。

はたはた飯寿司 (いずし) 400g 加工地小樽 化粧箱入り

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2,000

はたはた飯寿司 (いずし) 400g 加工地小樽 化粧箱入り

北国限定の漬物。お正月には欠かせないご馳走です。 飯寿司(いずし)は、北のお正月に欠かせない定番の北海道の郷土料理です。冬の北海道の貴重な保存食として伝わり続けています。 昔、北国では木の葉の落ちる頃、やがて来るであろう冬将軍(雪)に備えて、豊富な魚を原料に冬季間最も不足になやまされた蛋白源食品を創造したのが『飯寿し』でございます。 飯寿司とは旬の新鮮な魚を酢でしめて、糀(こうじ)、米、野菜などで手間ひまかけて、じっくりと時間をかけて発酵させ、じっくりと旨味を出し、漬け込んだものです。 北海道では冬が近づくとご家庭で、にしん、紅鮭、はたはた等、昔ながらの製法で飯寿し(イズシ)が作られています。 米の甘さと乳酸の酸っぱさのバランスが絶妙。熟成された魚と野菜の旨みがこたえられない味わいです! 米を使って発酵させることで、長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。 発酵食品である飯寿しにとって大切なのは温度の管理。素材の鮮度を守るため、製造するのは9月~3月下旬までとなります。 魚と野菜のそれぞれの持てる味を生かした、北国北海道の伝統的な味を御賞味下さい。 日本酒にぴったり、炊きたてご飯にはわさび醤油や一味唐辛子などをかけてでどうぞ! 飯寿司は、樽に糀、ご飯を敷き薄切りにした魚と、細く切った野菜等を交互に何段にも重ね、低温で2週間程、熟成発酵させて作ります

黒舌平目

築地 大野水産

2,138

黒舌平目

[内容量] 2枚(1枚約180g~200g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。最高品!黒舌平目 舌平目と言う魚、何とも面白い形をした魚で、まるで牛の舌か、靴の底のようなので「ソール」とも呼ばれています。 形は面白いが味はとても美味い魚なのです。 その証拠にフランス料理では、舌平目の事を 「魚の女王」と呼ぶくらい高級感のある魚で、日本で言う鯛のような感覚なのでしょう。 舌平目には 赤と黒とがありますが、 価格・味ともに良くて高級品として扱われているのが今回ご案内する黒の方。赤はスーパー等でもよく見かけますが、黒はあまり置いていないので探し回った経験がある方もいらっしゃるのでは? この黒舌(くろじた、市場ではこう呼びます)も晩夏が旬で、冬場の生が少ない頃は冷凍物で代替することになるのですが、値段も今頃の「生」と変わらないか逆に高いほどなのです。 やはり食べるのなら今が安くて旨くてお勧め。身が厚くて味が抜群に良いんです! 大野もこの時期になるとこの黒舌のムニエルが食べたくなってしまう 定番品です。 【舌平目のムニエルの簡単な作り方】 1、舌平目は頭を斜めに切り落としてわたを抜き、水洗いした後に臭みを抜くために20分程牛乳に浸す。(今回の舌平目は新鮮ですからこの必要は無いでしょう) 2、水気を拭き取り、塩、コショウして小麦粉をつけ、余分な粉は払い落とす。 3、バターとサラダ油で熱したフライパンに舌平目を表身を下にして入れ、魚の向きを変えながら中火で焼く。 4、焼き色がついたら裏返し、中まで焼き上げる。焼き油は捨ててバターを入れ、軽く焦げたらレモン汁を加えて魚にかける。 ビールやキリッと冷やした白ワインで、箸でつまみ替わりに。いや~旨いです!! 届いてからすぐ調理できるようにこちらで頭を落し皮を剥いておきますので簡単にムニエルを楽し...

あかむつ のどぐろ のどくろ アカムツ ノドグロ ノドクロ

新鮮魚宇丸

2,980

あかむつ のどぐろ のどくろ アカムツ ノドグロ ノドクロ

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明 名称 あかむつ 内容量 200~300g 産地名 山口県下関市 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。超高級魚!のどぐろ!(正式名:あかむつ) のどの奥が真っ黒なことから「のどぐろ」と呼ばれるあかむつ。 脂がたっぷりとのっており「白身のトロ」と言われています。高級魚でなかなか手にすることがないお魚ですが、一度食べたらやみつきになること間違いなし!!是非一度味わってみてください。 旬の時期は? 魚にはそれぞれ最も美味しい旬の時期があります。 しかし、のどぐろは晩秋から冬や産卵前の夏が最も美味しいと感じ方が人それぞれです。一年通して美味しい魚ですので、あなた好みのベストな時期を探してみてください!! オススメの調理方法は? 鍋、刺身、握り、潮汁、兜煮、酒蒸し…などたくさんの調理方法がありますが、なんといってもシンプルに塩焼き!!ふわふわの柔らかい身を是非ご賞味ください。7~9月の産卵前の子持ちのあかむつは煮付けにして濃厚な旨味を楽しんでいただきたいです。こちらもぜひ色々とお試しいただきあなたのベスト調理法を見つけてくださいね!

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【いい肉屋】かぼすブリ[半身分]大分県臼杵産(養殖)【送料無料*一部地域を除く】(かぼすぶり・カボスブリ)

いい肉屋 楽天市場店

5,980

【いい肉屋】かぼすブリ[半身分]大分県臼杵産(養殖)【送料無料*一部地域を除く】(かぼすぶり・カボスブリ)

(2017-2018)今期の販売開始! 【予約販売受付開始】 火曜日着指定不可。また、出荷日程の都合上対応不可の場合有。 【いい肉屋】かぼすブリ[半身分]大分県臼杵産(養殖)【送料無料】 自然の物ですので、大きさは多少前後します。 また、水揚げ状況によっては出荷が遅れる場合もござい。また、着日指定のご希望に添えない場合がございますので、予めご了承くださいませ。 かぼすブリとは...大分県銘産のかぼす果汁を餌に混ぜて育てた養殖の「かぼすブリ」 旬を迎える冬季限定での出荷となります。 大分県の新たなブランド魚として各種メディアでも多数取り上げられています。 柑橘類のかぼすに含まれるポリフェノールやリモネン等の成分により、「味」「香り」「見た目」と、三拍子そろった美味しさを楽しめます。 血合い(赤身の部分)の鮮やかな色が長時間持続し、歯ごたえもよく、脂ののりが良いのにさっぱりとしていて、臭みの少ない「かぼすブリ」を是非味わってみてください。 *写真は参考です。 *商品到着以降は、お早めにお召上り下さい。 ● 発送形態 ヤマト運輸・冷蔵便にて発送。 *他の商品との同梱不可。 数量1:半身分(身とあら) 元の1本の重量は約4.0Kg~4.5Kgのかぼすブリを使用します。 *左右の指定、皮はぎ、冊取り、刺身へのカット等のご要望対応不可。 ● 送料無料商品について 北海道・沖縄宛は別途500円、一部離島宛は別途1000円を頂きますので、予めご了承下さい。【予約販売受付開始】 火曜日着指定不可。また、出荷日程の都合上対応不可の場合有り。 大分県臼杵産(養殖) かぼすブリ[半身分] 【送料無料(送料込み)】 *写真は参考です。 ■かぼすブリとは... 大分県銘産のかぼすを餌に混ぜて育てた養殖の「かぼすブリ」...

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寒ブリ 天然ブリ 日本海産他(北海道・富山他)半身 約4.5-6kg 旬の逸品[築地直送]鮮魚 刺身 送料無料【寒ブリ半身】

Okawari 楽天市場店

18,800

寒ブリ 天然ブリ 日本海産他(北海道・富山他)半身 約4.5-6kg 旬の逸品[築地直送]鮮魚 刺身 送料無料【寒ブリ半身】

築地より旨い天然ブリをお届けします!魚体が一番脂ののっている9-10キロ前後のものを半身にしたものになります。非常に美味でぜひこの季節に味わってほしい逸品です。 ●送料について 送料は950円となります。ご注文金額が1万円以上の場合、送料無料となります! **原則「翌日配送地域」のみのご提供ですが、魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい。 その場合、送料は北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。 商品説明 名称 天然ブリ 内容量 約4.5-6kg 産地名 日本海 他 養殖/解凍 天然 保存方法 冷蔵環境に保管下さい■店長コメントこの時期に間違いなく、食べて頂きたいトップ5に入る逸品です。そして寒ブリに関しては、Okawariでは徹底したこだわりがあり、高級店や料亭などで提供されるものと同等のトップ品質です。皮を引いたり、包丁をいれたり、多少手がかかる商品となりますが、先には最高の味が待っています。この時期にしかない、良質な脂と旨味。旬の最高のものをお届けできるよう、精一杯やらせて頂きます。by 店長麻生■半身は約50センチ、約5KG半身は、長さにして約50センチほどあります。アラが欲しかったら、中骨付き、頭付きも可能となりますので、備考欄にご記載頂ければと思います。かなりの量となりますので、10人以上の集まりなどでおススメ致します(他のメニューとのバランスによってはそれ以上の人で食べた方が良いかもしれません)。当店では全ての鮮魚においてもそうですが、せっかく早朝から良いものを選り抜いておりますので、届く時もできるだけその状態を保ちたく、梱包はしっかりと行っております。築地では一体をさばいたら、すぐに梱包します。特に四分一や半身は築地では定番ですが、1. 水気取るのと血が魚体に回らないように白い紙(布状に近い紙...

寒ブリ 天然ブリ 日本海産他(北海道・富山他)四分一 2.5-3.5kg 旬の逸品[築地直送]鮮魚 刺身 【寒ブリ四分一】

Okawari 楽天市場店

9,800

寒ブリ 天然ブリ 日本海産他(北海道・富山他)四分一 2.5-3.5kg 旬の逸品[築地直送]鮮魚 刺身 【寒ブリ四分一】

築地より旨い天然ブリをお届けします!魚体が一番脂ののっている9-10キロ前後のものを四分一にしたものになります。非常に美味でぜひこの季節に味わってほしい逸品です。 ●送料について 送料は950円となります。ご注文金額が1万円以上の場合、送料無料となります! **原則「翌日配送地域」のみのご提供ですが、魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい。 その場合、送料は北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。 商品説明 名称 天然ブリ 内容量 2.5-3.5kg 産地名 日本海 他 養殖/解凍 天然 保存方法 冷蔵環境に保管下さい当店では全ての鮮魚においてもそうですが、せっかく早朝から良いものを選り抜いておりますので、届く時もできるだけその状態を保ちたく、梱包はしっかりと行っております。築地では一体をさばいたら、すぐに梱包します。特に四分一や半身は築地では定番ですが、1. 水気取るのと血が魚体に回らないように白い紙(布状に近い紙)と緑紙で包み込み2. その上から透明の鮮魚用ビニール袋を使用3. 更に半真空の状態にしております*鮮魚用のビニールは通常のビニールよりかなり厚手になります出来るだけ空気に触れないようにするための工夫となります。また宅急便のクール便(冷蔵)でお送りさせて頂きますが、更には袋氷でしっかりと冷蔵状態となるよう、心掛けてお届けさせて頂きます。★寒ブリのレビュー動画★実際にお客様にお試し頂きました!梱包状態や味の感想などが載っています!ページ下部の商品写真の一番最後に載っておりますぜひチェック下さい!冬の季節に一度は絶対味わって頂きたい逸品ですぜひお試しください!よろしくお願いします!*注意事項1- 日時指定:基本的に日時指定は受付ることはできませんが、希望は承ることできます...

あんこう鍋セット(国内産あんこう約500g+鍋つゆ付き)※冷凍 sea ○

築地からの直送便

1,980

あんこう鍋セット(国内産あんこう約500g+鍋つゆ付き)※冷凍 sea ○

商品説明海産物を使った鍋に、2大鍋と言うのがあります。西の「ふぐ」に、東の「あんこう」。どちらも冬に旬を迎える、一度食べると虜になる極上の鍋です。あんこうは、その見た目とは裏腹に、ほとんどの部位を美味しく食べられる、無駄のない魚。コラーゲンたっぷりの骨の周りの身や皮、内臓も大変美味しいです。特に珍重されるのが『肝』。これは酒のみなら誰でも知るところだとは思いますが、濃厚で旨みが濃く、魚の肝の中でも随一の味ではないかと思います。春に産卵を迎えると味が落ちるため、冬場が旬の味覚です!! 商品名 配送業者あんこう鍋セット(国内産あんこう約500g+鍋つゆ付き) ※冷凍 sea ○ ●佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限●冷凍あんこう:製造から3ヶ月、鍋つゆ:製造から300日原材料・加工地・原産国等原材料:あんこう切身 約1キロつゆ:味噌・みりん・醤油・砂糖・風味原料(かつおぶし・こんぶ)・調味料(アミノ酸等)。『原材料の一部に小麦・大豆を含む』※つゆは冷凍便でお送りしますが、常温保存が可能な商品です。 【加工地】茨城県大洗 販売者株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

対馬のノドグロ

築地 大野水産

3,564

対馬のノドグロ

[内容量] 1本(350g~400g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。対馬のノドグロ!! 脂の質、身の旨み、皮目の味わい 3拍子揃った超高級魚! 生のノドグロのご案内です。 正式には 「赤むつ」と言うのですが、口の中の鰓蓋の内面が黒いことから 「のどぐろ」と呼ばれ、今ではこの名前の方が一般的かもしれません。 昔は一地方の魚だったのかもしれませんが、情報の標準化により全国的に有名に。また今の脂肪分を好む嗜好から、とても人気の高い魚になりました。 黒むつが一般的な築地においても、生の赤むつを見かけるようになりましたが大型のものを手に入れるとなると、 「いくらになるか分からない」ほど貴重で高価な品物なのです。 かつては太平洋側でも獲れていましたが、現在入荷が殆ど無く日本海と九州が産地となっています。特に能登や浜田といった産地はブランド化されているほど。 このノドグロは産地により旬が異なるのはご存じでしょうか? 秋口に美味いのはこれら日本海側産。一方、対馬のノドグロは、年明けから春に旬を迎えます 1尾約350gの鮮度の良いノドグロを 3300円の大特価にてご案内させていただきます。 塩焼きや煮つけがまずはお勧めです。 さすがに脂の乗りはハンパじゃありません。でも、白身魚の特徴である上品さは損なわれてなくふっくらとして味わい深い身にキメの細かい脂。超高級魚と呼ばれる理由が分かります。 さらに、 自家製の一夜干しも作ってみませんか!? サッと塩水にさらして陰干しにすると、旨みが凝縮!! 身の旨みを味わうならコレでしょう。 遠火で焼き上げると、じわっと脂がういてきます。皮目をパリっと仕上げて中は半生でどうぞ。 せっかくの超高級魚ですから薄味で仕上げましょう。 ほんのりとした塩味がノドグロのトロ~っとした旨みを引き立てます...

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山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム

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1セットご購入ごとにお値打ちに増量できます! ギフト対応について 本物!鍋の王様天然クエ鍋セット! 内 容 長崎産または福岡産 天然くえ(クエ)・アラ・マアラ 計550g(3人前) (身 300g 身付きアラ 250g)ポン酢(醤油、ダイダイ酢) 水揚 加工 水揚:長崎県五島、九十九島近海加工:長崎県佐世保市高島町663-10 賞 味 期 限 冷凍 3ヶ月 冷蔵 3日 保 存 方 法 冷凍又は冷蔵 包 装 ギフト包装、のしは無料でお付けします。 お気軽にお申し付けください。 お届け日(納品日) ・ご注文から4日営業日以降のご指定が可能。 ・ご指定日がない場合、銀行振込・郵便振替・コンビニ決済では入金後の発送 運 送 方 法 ・ヤマト運輸 クール便(冷凍) お得な増量 身300g増量(+5,940円)、身付きアラ250g増量(+4,644円)上記増量ページからご購入ください 製造者 株式会社ACS(水産部)岐阜県高山市日の出町2丁目9番地2セット購入がかなりお得です!2セットお買い上げごとに「身付きアラ250g」もう一つ無料サービス!! 【大変希少な魚の為、水揚次第でのお届けになる場合がございます。予めご了承くださいませ】

こだわりの食品・スイーツの旬の魚、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の旬の魚をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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