「新鮮な魚」 の検索結果 2,767件

最先端のお刺身「鮭(生食用)」~北海道で獲れた新鮮なサケを最新技術で加工!サーモン さけ おさしみ osasimi

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1,080

最先端のお刺身「鮭(生食用)」~北海道で獲れた新鮮なサケを最新技術で加工!サーモン さけ おさしみ osasimi

新技術によって鮮度のいいまま産地で処理しました。 サケ本来の味と香りをそのまま残し、生以上の舌ざわりと味わいを実現しました。 ■最先端のお刺身! 最北の地・稚内で水揚げされたサケ・ホッケ・マス・ヒラメなど近海で獲れた活きのイイ魚を 独自の技術~鮮度を閉じ込める「シーアイス冷凍」で製品加工しております。 刺身燻製は、特殊くん液法による加工を施すことで生臭さを無くし、 海産物本来の旨みを味わえるように仕上げました。 新製法「シーアイス冷凍」 ■「シーアイス」とは海水(又は塩水)から特殊な装置で製造したパウダー状の氷です。 この氷は-1.5℃塩分濃度が約1.1%で、魚の細胞とほぼ同じ塩分濃度。 シーアイスを加工に使用することにより細胞を破壊することなく 鮮度維持が可能となり、効果として、生臭 みを抑え、魚本来の旨みを引き立てる ことなどが挙げられ、魚を高鮮度かつ最高の状態で加工・出荷する ことが実現しています。 ■権威ある国際味覚賞受賞 北の桜ます・北の桜ほっけ・北の桜ほっけ刺身燻製の3品が 2012年度の国際味覚審査機構優秀味覚賞を受賞しました。 iTQiは食品や飲料品の味覚を審査し優れた製品を表彰・プロモーションする世界有数の独立機関。 審査員は最も権威のあるベルギー・フランス料理最高技術者協会など一流シェフやソムリエで構成されています。 ■ギフト・贈り物に大人気! 二重包装の真空パッケージで、今までにない洗練されたお洒落なデザインなので贈答用にもご利用頂けます。

一本釣り戻りかつお(トロかつお) 3kg(7〜10本)タレ3本・製造直売

枕崎市かつお公社

8,816

一本釣り戻りかつお(トロかつお) 3kg(7〜10本)タレ3本・製造直売

戻りかつお 3kg 内容 戻りかつお ※タレ3本付 原材料 かつお[太平洋] 内容量 3kg 賞味期限 約1ヵ月 保存方法 −18℃以下保存 調理方法 ★とれたての新鮮な戻りかつおを真空包装してありますので真空包装のまま流水につけて下さい。 (夏:7〜8分 冬:約10分) ★芯がまだ凍っている状態で切ると切り口が、とてもきれいです。 ★戻りかつおは鮮度が一番! お刺身はもちろん手巻寿司・シーフードサラダ・かつお山かけ丼・かつおカツ等 色々なお料理にお使い下さい 【かつおカツの調理例】 トンカツを作る要領で(鰹は半解凍)衣をつけ中のかつおは生の状態になるようにサッと揚げます。お好みのドレッシング(ゴマドレッシング)等で温かい内にお召し上がりください!脂ののった戻りかつおの鰹カツは美味しいと大評判です!この鰹カツは鰹が生ですのでお早めにお召し上がり下さい。 商品説明 水温の低い海域で獲れたかつおは、脂がのっており、戻り鰹・下り鰹と言われております。 この戻りかつおの 血合い肉を取り 除き、食べ易い様に加工しました。 この戻りかつお刺身は食卓にお届けするまで一度も解凍されておりませんので高鮮度な状態でお届けしております。 尚、生姜タレ・にんにくタレ・自家製甘口タレお好みのタレをご注文時3本お選び下さい。 又、戻りかつお刺身のサイズ、小人数用のカット物をご希望の方は鰹のサイズボタンを「カット物」にご変更下さい。天然物の魚ですので脂ののりは多少バラつきがございます。ご了承下さい。 製造者 鹿児島県枕崎市立神本町347 (株)枕崎市かつお公社

中村屋 スモークサーモンスライス(TH-5) 干物・スモーク・漬魚 e.デパートギフトセレクション フード

西武・そごう

5,400

中村屋 スモークサーモンスライス(TH-5) 干物・スモーク・漬魚 e.デパートギフトセレクション フード

新鮮なおいしさと、新鮮な感動を、大切な方へのギフトに。 北欧のフイヨルドラックスファームで育ったサーモントラウトと、中村屋オリジナルドレッシングの詰め合わせです。素材そのもののうまみを最大限に引き出すために、鮮度、ふり塩、温度調整、ブレンドにこだわった1品。臭みがなくフレッシュでまろやかなおいしさを追求しています。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

一本釣り戻りかつおたたき(トロ鰹たたき)1kg タレ1本・製造直売

枕崎市かつお公社

3,338

一本釣り戻りかつおたたき(トロ鰹たたき)1kg タレ1本・製造直売

戻りかつおたたき 内容 戻りかつおたたき(1本物3〜4本) タレ1本付 原材料 かつお[太平洋] 内容量 1kg 賞味期限 約1ヵ月 保存方法 ー18℃以下保存 調理方法 ★新鮮な戻りかつおたたきを新鮮な戻りかつおを県内産の樫木炭を主に、炭100%で素早く焼き上げ、真空包装してありますので真空包装のまま流水につけて下さい。(夏:7〜8分 冬:約10分) ★芯がまだ凍っている状態で切ると切り口が、とてもきれいです。戻り鰹たたきは 生姜・にんにく・こねぎ等たっぷりの薬味と玉ねぎのスライス を添えお召し上がり下さい。 商品説明 水温の低い海域で獲れた戻り鰹は脂ののりが良く、トロ鰹とも言われております。その戻りかつおを 鹿児島県産樫の木100%の炭火で素早く焼きあげました。 この戻り鰹タタキは食卓にお届けするまで一度も解凍されておりませんので高鮮度な状態でお届けしております。ご自宅用の冷凍庫に約1ヶ月保存可能ですので不意にみえたお客様にも大変便利です。尚、生姜タレ・にんにくタレ・自家製甘口タレ、お好みのタレをご注文時1本お選び下さい。 天然物の魚ですので脂ののりは多少バラつきがございます。ご了承下さい。 製造者 鹿児島県枕崎市立神本町347 (株)枕崎市かつお公社

目利き直送/ちらし寿司 2折 魚、魚卵・珍味 根津松本

西武・そごう

7,560

目利き直送/ちらし寿司 2折 魚、魚卵・珍味 根津松本

新鮮な魚介の旨味とふわふわ玉子が一つの折に。 ちょっと贅沢なランチタイムやお祝いの食卓を華やかに彩る商品です。羅臼一等昆布と炊きあげた有機JAS認定コシヒカリ米をベースに、生の芝海老で作ったおぼろ、約一時間かけゆっくり焼きあげるスフレのような玉子焼、自家製の煮穴子・小肌、生の本鮪などを一つの折の中に詰め込みました。※素材の入荷状況により、商品内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承願います。※数に限りがございます。恐れ入りますが、万一品切れの場合はご容赦願います。※総重量には、商品に加え箱なども含まれています。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。調理例・盛り付け例画像の食器や小物は含まれておりません。※お支払いは、クレジットカード決済のみとなります。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。

目利き直送/ちらし寿司 3折 魚、魚卵・珍味 根津松本

西武・そごう

11,340

目利き直送/ちらし寿司 3折 魚、魚卵・珍味 根津松本

新鮮な魚介の旨味とふわふわ玉子が一つの折に。 ちょっと贅沢なランチタイムやお祝いの食卓を華やかに彩る商品です。羅臼一等昆布と炊きあげた有機JAS認定コシヒカリ米をベースに、生の芝海老で作ったおぼろ、約一時間かけゆっくり焼きあげるスフレのような玉子焼、自家製の煮穴子・小肌、生の本鮪などを一つの折の中に詰め込みました。※素材の入荷状況により、商品内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承願います。※数に限りがございます。恐れ入りますが、万一品切れの場合はご容赦願います。※総重量には、商品に加え箱なども含まれています。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。調理例・盛り付け例画像の食器や小物は含まれておりません。※お支払いは、クレジットカード決済のみとなります。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。

【活〆】天然オコゼ・虎魚(特大)300g〜500g×1尾【瀬戸内産・高級魚】

久兵衛

3,500

【活〆】天然オコゼ・虎魚(特大)300g〜500g×1尾【瀬戸内産・高級魚】

岡山県宇野港・直島沖の瀬戸内海で漁獲したオコゼです。オコゼの主産地である瀬戸内の天然物をお届けします。活けのオコゼは超高級魚として現在は取り扱われています。背ビレには猛毒があり、その怖い形相からは想像できないほどの綺麗な白身のお魚で、アラからは旨味に満ちた出汁がとれます。おすすめ料理はみそ汁、唐揚げ、煮物です。出荷前まで活きている新鮮な活魚を、出荷直前に活〆にして発送します。 買い物カゴ上の選択項目肢より、ご希望の下処理方法をお選びください。下処理は無料サービスにてご対応させて頂きます。 活〆オコゼ (虎魚) 瀬戸内海産 300g〜500g(漁獲により多少前後します事ご了承下さい) ヤマト運輸 一律1000円 (沖縄・北海道は追加送料500円) 決済完了後、4日〜7日程度国産の天然オコゼは大変希少な魚の為、更にお待ち頂く場合がございます事、ご了承の上ご注文下さい。 配送指定日は確約出来ません。 出荷日より3日程度 通年 (旬の期間 : 主に夏 7月〜3月) 瀬戸内産海鮮商品は同梱可能対象のため追加送料はかかりません 。但し、冷凍商品と同梱される場合、その冷凍商品は解凍されますのでお早めにお召し上がり下さい。 ご不都合の場合は備考欄にコメント頂ければ別梱包にて出荷します。(この場合、クール送料は2箱分かかります)その他産地直送商品との同梱不可同梱不可の商品と同時にご注文いただいた場合は別途配送料が発生いたします。 当店取り扱い品目/瀬戸内産/瀬戸内海産/鮮魚/活魚/活き/活〆/氷〆/天然/養殖/アナゴ/穴子/カワハギ/皮剥/クロダイ/黒鯛/チヌ/サワラ/鰆/シタビラメ/舌平目/スズキ/鱸/ハネ/ヒラメ/平目/ボラ/鯔/マダイ/真鯛/メイタガレイ/目痛鰈/メバル/眼張/アイナメ/鮎並/アカメバル/赤眼張/アコウ/キジハタ/雉子羽太...

送料無料
【送料無料】紀州とろあじ【8枚セット】(150g目安×8枚)【国産/和歌山産】/

ごちうま干物 炙庵

3,510

【送料無料】紀州とろあじ【8枚セット】(150g目安×8枚)【国産/和歌山産】/

商品内容 和歌山産のふっくら丸あじ! まるまる脂ののった丸あじを、中骨を丁寧に取り、うす塩味で干し上げました。 食卓の定番おかずに。 内容量・サイズ(目安) 8枚セット 1枚あたり150g 原材料名 丸あじ(和歌山県)・食塩 ※水揚げ漁港の状況により、原産地が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 賞味期限 冷凍30日 配送便 冷凍便でのお届けとなります。   のどぐろ・たい・アジ・サバ・スルメいか・つくだに・じゃこ・みりんぼし などなど、おいしい干物、新鮮な朝採りたまごをご賞味ください! ◆ 紀伊水道流れる温暖な気候に恵まれた、 和歌山県のごちうま干物「炙庵(あぶりあん)」からお届け!! 各種ギフト(お歳暮・お中元・敬老の日など)対応もいたします。 母の日・父の日、敬老の日のプレゼントにもピッタリ! ギフト対応抜群の脂乗りとほくほくの魚身、 うす塩味と焼いた香ばしさが相性抜群 お買い得な【お徳用】8枚セット!! 単品ページはこちら のどぐろの他、当店自慢の干物を食べ比べ♪ぜひ盛り合わせもご覧ください! のしをご希望の場合、 注文STEP3で「のしを希望する」をクリックして、 のしの種類をお選びいただけます。 ▼贈答品をご注文のお客様へ▼ 用途・お届け希望日を備考欄にご記入下さいませ。 ▼送料無料商品に関して▼ ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。 ご注文後、送料を訂正してメールでご連絡いたしますので、 恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。

枕崎ぶえん鰹セット

JAタウン

4,000

枕崎ぶえん鰹セット

枕崎ぶえん鰹について 昔から枕崎では、塩をしていない新鮮な魚を「ぶえん(無塩)」と呼んでいたことから「ぶえんのように新鮮な」という意味を込め「枕崎ぶえん鰹」と命名しました。モチモチ新食感! 一本釣りの後、速やかな活き締め処理により歯ごたえがよくモチモチの食感です。色持ち良く鮮やかな赤身! 身の色はヘモグロビンの含有量に左右されます。脱血処理をすることで鮮やかな赤身と色持ちの良さ(調理後の色変化が少ない)を実現しました。魚くささがない! 酸化による魚くささの原因アルヘヒド類を生成するヘモグロビンがすくないため、さわやかな風味を実現しました。“こだわりの解凍方法”1.袋から出し、削りかすを取り、温塩水に3分間つける。2.清潔なふきん(キッチンタオルでも可)水気をよく拭き取る。3.水ですすぎ固く絞ったふきんで、かつおを隙間なく包み、冷蔵庫で60~ 90分間チルド解凍し、スライスする。 ●枕崎ぶえん鰹セット(ハーフカット品)・・・約1kg(4~6本) 名 称 : かつおさしみ(サク) 原 材 料 : かつお 原 産 地 : 太平洋(鹿児島県枕崎漁港水揚) 内 容 量 : この面の下部に記載してあります。 賞 味 期 限 : この面の下面に記載してあります。製造から30日間 保 存 方 法 : -18℃以下で保存してください。 加熱調理の必要性 : 加熱の必要性はありません。 製 造 者 : 枕崎市漁業協同組合 総合加工場 鹿児島県枕崎市仁田浦町161

一汐ほっけ [ 特大5尾 ]

礼文島 船泊漁業協同組合

2,700

一汐ほっけ [ 特大5尾 ]

礼文島船泊産 一汐ほっけ [ 特大5尾 ] 名称 礼文島船泊産 一汐ほっけ [ 特大5尾 ] (冷凍) 内容量 特大5尾 ( 1箱 約 2.5kg ) 原産地 北海道礼文島船泊産 原材料 礼文島船泊産 真ほっけ、食塩 消費期限 別途商品記載。 ※解凍後なるべく早くお召し上がりください。長期保存時は乾燥防止に1枚毎にラップ等に包み冷凍保存してください。 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 加工業者名 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 ※冷凍商品と同梱できます。 自然解凍後、水で洗って塩を落としてから焼いてお召し上がり下さい。 解凍したまま、おいておくと塩が浸透 します。 食べやすい大きさに切って三平汁にもできます。礼文島船泊産 一汐ほっけ [ 特大5尾 ]1箱2.5kg 礼文島の郷土の味わい 礼文島では昔から傷みやすいほっけの保存のために振り塩したのが始まりです。 着色料や添加物は一切使用せず、ほっけの美味しさを十分に味わえますように 旬の時期に水揚げされました新鮮なほっけのみを新鮮そのままに一汐ほっけに加工しました。 長く保存がきくように昔ながらの辛口ですが、塩辛すぎる場合は塩抜きして調理していただくと 美味しく召し上がれます。 自然解凍後、冷水で塩を洗ってから焼いてお召し上がり下さいませ。三平汁にもできます。 礼文島のお袋の味をぜひともご賞味下さいませ。

夏の贈り物 じゃこ天他4種セット(Z-5)

JAタウン

3,200

夏の贈り物 じゃこ天他4種セット(Z-5)

お中元用商品です 愛あるブランドに認定のじゃこ天セット ① 無添加うす塩手押しじゃこ天3枚×2袋『愛あるブランド』に認定されている【無添加うす塩手押しじゃこ天】は、宇和海や瀬戸内海の愛媛県産のホタルジャコを主体に天日塩・砂糖・酵母エキスを使い、うす塩でヘルシーに仕上げています。魚本来の旨味と弾力を引き出した愛媛県南予地方の特産品です。※無添加:保存料、化学調味料を使用しておりません。天日塩は高知県産の高級天日塩を使用しています。原材料魚肉(ホタルジャコ、グチ、トラハゼ、コチ)、天日塩、砂糖、澱粉、卵白、グリコース、酵母エキス、食用油(ナタネ油) 賞味期限:製造日から10日(要冷蔵) ② 金潮かまぼこ(紅・白)各1本全国蒲鉾品評会において栄誉大賞受賞宇和海産の新鮮なエソ等をすり身にして無でんぷんで作りました。かまぼこ本来の味・弾力をお楽しみいただけます。原材料魚肉(エソ、グチ、その他)、卵白、食塩、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)紅のみ:着色料(赤106)賞味期限:製造日より10日(要冷蔵)③ コロ竹輪3本×2袋全国蒲鉾品評会において栄誉大賞受賞宇和海産の鮮魚を原料とし、無でんぷんで焼き上げています。パリッとした表面とぷりぷりとした歯ごたえがマッチしています。そのままで食べるのが一番美味しいです。原材料魚肉(エソ、グチ、たら)、食塩、卵白、発酵調味料、砂糖、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸) 賞味期限:製造日から10日(要冷蔵) ④ 特上小あげ巻1本全国蒲鉾品評会において栄誉大賞受賞愛媛県南予地方の特産品うすあげを3方切り落として広げ、その上にすり身をうすく伸ばして片方から巻き込んで作っています。淡白なすり身の弾力と油揚げのオイリーさのコラボレーションが楽しめます。 原材料魚肉、油揚げ、卵白...

瀬戸内産 釜揚げしらす【メガ盛り1キロ】

サーモン専門店岩松

2,580

瀬戸内産 釜揚げしらす【メガ盛り1キロ】

釜揚げしらす 内容量1kg 賞味期限30日 原材料いわし稚魚、食塩(本製品は、エビ・カニ・イカ・その他 の魚介類が混ざる漁法で採取しております) 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原料原産地瀬戸内海(兵庫県・広島・徳島) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2013年4月10日 リアルタイムランキングちりめん・しらす部門 2位 【新鮮!ふっくら!釜揚げしらす1キロ】 瀬戸内海で、春先から初夏にかけて獲れるシラス(いわしの稚魚)を水揚げ後、すぐ釜に入れ、 ミネラル豊富な天然塩のみでボイル! 釜揚げ後、急速冷凍により、鮮度と栄養、旨味を閉じ込めました。 シラスは稚魚のため、骨を気にせず丸ごと食べられ、 栄養も抜群! カルシウム、ミネラルたっぷりです! お料理もお手軽! ごはんにたっぷりのせて、しらす丼に! 大根おろしやポン酢などで和えものに、酢のものに! アミノ酸などの添加物は一切使用していないため、 お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます! 鮮度抜群!磯の香り漂う海の恵み、 自然の味をぜひご賞味ください。 【新鮮さの秘密は、水揚げ後すぐに釜揚げ!急速冷凍】 釜揚げ後、急速冷凍により、鮮度と栄養、旨味を閉じ込めました。 釜揚げのため、ゆで上げ後の水分含有量が多く、 ふっくらした食感です。 解凍すると、新鮮な磯の香りが漂います。 お子様がお召し上がる場合、さっと湯通しすると、 さらに、やわらかさ、ふわふわ感が増し、食べやすくなります。 到着後、半解凍で子袋に小分けして冷凍保存し、 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 しらすはカルシウムが100g中500mgと豊富。 また、脂肪酸であるDHAやEPAが多く含まれているので体にはとてもよい魚です。 その他...

知床刺身セット

全2商品

5,100

知床刺身セット

【原材料名】きんき(知床沖)つぶ貝(知床沖)…天日塩さくらます(知床沖)…醸造酢、しそ(知床産)、昆布【規 格】きんき刺身半身…130g×1むきつぶ刺身…120g×1〆さくらます…100g×1【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床刺身セットきんきの本場、知床沖で獲れるきんきは脂肪分が20%を超え、その分水分が少なく身ががふっくらしています。その日獲れたきんきとつぶ貝を、新鮮なうちに処理した刺身と一年の内1か月間しか獲れない貴重なさかな、脂ののったさくらますの酢〆をセットにしました。知床沖で漁獲された新鮮な海の幸を味わって下さい。

【活とらふぐ100%】泳ぎとらふぐ原体1kgサイズ (鍋用カット、3枚おろし、身欠き) 選べるカット 冷蔵品 泳ぎふぐ ふぐ 鍋 セット てっちり 刺身 刺し てっさ 河豚 フグ プレミアム対象...

全3商品

5,408

【活とらふぐ100%】泳ぎとらふぐ原体1kgサイズ (鍋用カット、3枚おろし、身欠き) 選べるカット 冷蔵品 泳ぎふぐ ふぐ 鍋 セット てっちり 刺身 刺し てっさ 河豚 フグ プレミアム対象...

クール便送料無料1,380円 送料別商品の同梱にオススメ! ふぐや海産物のために当店で調合しました。 無料写真付きメッセージカード ◆ 商 品 詳 細 ◆ ▼店長おすすめポイント 新鮮な活けとらふぐをお好みにカット。 身欠き・3枚おろし・鍋用カットからご指定下さい。 発送日に生け簀に泳いでいるふぐを水揚げ調理致します。 お届け時に旨味成分が一番多くなるように調理時間を調整致します。 ふぐ料理初めての方でも安心! 美味しい召し上がり方(レシピ)が入っています。 ▼お届けの内容 調理後約640g前後(ヒレ・皮含む) ※ぽん酢・薬味類は付きません。 (ぽん酢はこちら) ▼食事人数の目安 約3〜4人前 ▼賞味期限 商品発送日を含め3日(要冷蔵) ▼原材料名 とらふぐ:標準和名トラフグ(長崎産養殖) ▼加工販売業者 有限会社てんだいフーズ兵庫県明石市上ノ丸1丁目20-24 TEL.078-914-1212 ふぐ調理師名簿登録番号 第1606号 明石好弘 調理師名簿登録番号 第141711号 明石好弘 ▼配送方法 【配送便】ヤマト運輸・佐川急便 ご希望の配送便をご指定ください。■泳ぎとらふぐ 1kgサイズ【選べるカット】 当店生け簀でリラックスした「泳ぎとらふぐ」をご覧ください。

「幻の魚」山陰沖のノドグロ開き干し 120g以上サイズ 1枚【島根県浜田市産・産地直送】

SHIMANEツウ

1,152

「幻の魚」山陰沖のノドグロ開き干し 120g以上サイズ 1枚【島根県浜田市産・産地直送】

商品内容 ●内容量:120g以上サイズ 1枚●原材料:島根県浜田市産のどぐろ(赤むつ)、食塩●配送サイズ:60cm〜80cmサイズ 1個※配送サイズは変更になる場合がございます。予めご了承ください。※2個以上ご購入の場合はお届け先が1ヵ所なら、1個分の送料でお届けします。賞味期限 製造日から60日間保存方法 冷凍配送 ギフト対応 製造・加工元 善田乾魚店/島根県浜田市国分町【中国地方】【山陰】【島根県】【島根】【島根通】【島根ツウ】【島根つう】【産地直送】【メーカー直送】【特産品】【特産】【産品】【名品】【逸品】【名物】【伝統】【お取り寄せ】【取り寄せ】【贈答】【プレゼント】【ギフト】【高級】【御中元】【お中元】【中元】【御歳暮】【お歳暮】【歳暮】【祝い】【特大】【大物】【石州】【浜田市】【はまだ】【日本海】【海産物】【海産】【水産物】【水産】【グルメ】【高級魚】【高級】【話題】【錦織】【安心】【のどぐろ】【のど黒】【ノドグロ】【開き】【赤むつ】【アカムツ】【有名】【島根県産】【山口県産】【干物】【一夜干し】【おいしい】【美味しい】【旨い】【うまい】【最高】【漁師】【新鮮】【鮮魚】【捕れたて】【獲れたて】【粋】>>お得な5枚セットはこちら! 3,600円(1枚当たり720円) 「幻の魚」山陰沖のノドグロ開き干し 120g以上サイズ>>お手頃サイズ!1枚 600円 「幻の魚」山陰沖のノドグロ開き干し 100g〜120g未満サイズ>>お手頃サイズ!お得な5枚セット 2,800円(1枚当たり560円)「幻の魚」山陰沖のノドグロ開き干し 100g〜120g未満サイズ

自家製!はたはた(ハタハタ)西京漬け【冷凍】大サイズ 4匹 【浜坂産】

毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米

1,080

自家製!はたはた(ハタハタ)西京漬け【冷凍】大サイズ 4匹 【浜坂産】

商品内容 浜坂産 はたはた西京漬け おおよそ約20cm前後×4匹 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月解凍後:冷蔵保存で2日 人数の目安 約2人前 お召し上がり方 自然解凍後、味噌を水で軽く洗い流して、焼いてお召し上がりください。 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品と同梱可】 この商品は「冷凍」の商品と同梱可能です。西京味噌の風味が食欲をそそります!浜坂産の新鮮な魚を漬け込みました! 浜坂港で水揚げされたとれたての「はたはた」を地元産田舎味噌と高級純米酒「蔵の素」をあわせて漬け込んだ当店こだわりの一品です。本格手料理純米酒「蔵の素」が素材の旨味を存分に引き出しています。味にむらができぬよう、手作業で一切れ一切れ丁寧に味噌をつけ、手間ひまかけて仕上げております。 漬けあがったら、その日のうちに 急速冷凍して、美味しさを閉じ込めてあります。 他店ではあまりみかけない希少な一品です! ■ 「はたはた」って? ■ ここ浜坂港では、9月から5月の底引き網漁で水揚げされます。 干物で有名な「はたはた」ですが、生でも美味しい魚です。 淡白ながら甘みのある白身で、骨離れもよい魚です。 当店の西京漬けは高級旅館や料亭にも使っていただいております。ご家庭で料亭のお味をお楽しみ下さい。 ■ 商品が到着したら ■ 商品が到着したら、その日にお召し上がりにならない場合は、すぐに冷凍保存をしてください。 開封後は、二重三重にしたビニール袋に入れ、空気にふれぬよう冷凍保存してください。 ■ お召し上がり方 ■ 自然解凍後、味噌を水で軽く洗い流して、遠火で焼いてお召し上がりください。 味噌がついたまま焼きますと、焦げやすくなります。解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

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劇的に新鮮!脂ののった太刀魚 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

吉川水産-魚河岸のれん街-

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冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●天然 ●産地:東京湾、神奈川県産他 ●内容量:700g前後 ●保存:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め当日 鮮度の良い太刀魚を別名で鏡太刀魚と呼びます。なぜ鏡太刀魚かというと、鮮度が良い太刀魚を見たときに自分の姿が見える位銀色に光っていたからだそうです。この太刀魚は是非塩焼きでお召上がり下さい。 個人的に、太刀魚の塩焼きは魚の塩焼きの中でも一番美味しい魚だと思います!それほど太刀魚の身はふわっと柔らかく脂がのっています。 太刀魚は一度食べたらまた食べたくなる!!今年は漁獲量が少ないのですが、中でも品質の良いものを厳選してお届けします。    ふんわり柔らかな身質と 上品な味わいは絶品です! 約700g前後サイズ! 一番脂ののった良い状態の上質な太刀魚です。 ふんわり、しっとり 塩焼が最高に美味しい! 上質な脂がたっぷり! 味にクセがなく どんなお料理にも合います。 腹骨ごと切ったお刺身 「背ごし」 油で揚げて野菜と 「南蛮漬け」 醤油タレに漬けて片栗粉をまぶして カリッと「骨せんべい」 ご希望により食べ易くカットしてお届けします。 (カットご希望の方はコメント欄にご記入下さい。)   漁港が近いので(本牧港・小柴港) 超新鮮な太刀魚を 市場よりお届け出来ます。 ギフト対応

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高知県直送 かつおタタキ・トロかつお刺身セット【本場のかつお最高!】【送料無料】【smtb-t】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

冷凍 産地直送 送料無料 ★★★他の商品とは同梱出来ませんのでご了承下さい。 ●天然 ●産地:高知県 ●内容量: ・特大かつおタタキ2節(計約500g) ・トロかつお刺身(約150g) ・たたきのタレ(80cc) ・おろし生姜(8g×3) ・おろしにんにく(5g×3) ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍後当日中にお召し上がり下さい。 ●特定原材料等(タレ):小麦・大豆 脂ののった一本釣りした新鮮なカツオを本場高知県で「稲わら」で焼き上げました。燻した香ばしさがカツオの旨みを引き出した逸品です。新鮮なお刺身も一緒に楽しめるセットです。と 本場高知県土佐より 産地直送 一本釣りで獲れた新鮮な鰹の中で脂のりの良い物を選別し 獲れたてを捌いて刺身用に真空した「かつお刺身」と、 一本 一本手焼きでタタキに仕上げた土佐伝統の「かつおタタキ」を お楽しみ下さい。 贅沢にかつおを満喫! 切るだけで、つやつやの 刺身とジューシーなタタキを 両方お楽しみいただけます。 ●カツオが違います! 一本釣りの新鮮なかつおを厳選し、船上で急速凍結します。 網を使わずに針と糸で魚と勝負する一本釣り。一本釣りで獲った魚は、網で取る魚より傷つく事が少なく自然な状態を保つことができます。釣ったカツオを瞬間凍結し、その後解凍することはありません。故に鮮度落ちのない状態でお届けすることが出来るのです。 ●焼きがが違います! プロの焼師が稲わらを使って焼き上げ、じっくりとカツオの旨みを閉じ込めます。 独特な香ばしさが カツオの旨みを引き出します。 ギフト梱包でお届けします。 タレ・薬味付きです。 《高知県直送》 一本釣り鰹タタキ・刺身セット (タレ・おろし生姜付)

清流高津川の天然鮎使用「砂なし 身うるか(30g)」(あゆ・アユ)

yamaguchiきらら特産品

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清流高津川の天然鮎使用「砂なし 身うるか(30g)」(あゆ・アユ)

・あゆの「はらわた」と「身」を混ぜ合わせ、塩でじっくりねかせ、苦味と渋味を出させた品です。天然うるかに付きものの「砂」を取り、口当たり良く仕上げました。 古くより酒の肴として珍重されています。 商品名 うるか(砂なしうるか)原材料 鮎の内臓、身(高津川産天然)、塩 内容量 30g 保存方法 常温(高温多湿を避ける)賞味期限 6ヶ月 配送会社 ヤマト運輸 同梱高津川の商品のみ可(冷凍品は除く)備考 *【送料無料】生きアユと同梱すると送料が無料になります。 砂なしうるかとは天然のうるかに付きものの「砂」を取り除いています。ご飯のおかずに酒の肴におススメです。子うるかあゆの卵を塩で寝かせて、プチプチとした食感の楽しめる一般向けのうるかです。酒の肴にご飯のお供に! 高 津 川高津川は昔からアユ漁が盛んで流域に暮らす人々のアユへの関心はすこぶる高いものがあります。高津川は一級河川の中でも珍しくダムが無く、貯水されることが無いため、常に新鮮で豊かな水量を湛え、度々増水することで川底を一掃し、清流が保たれています。 アユは川底の石に付くコケを削り取るようにして食べ、成長します。 全国でも屈指の水質を誇る清流が保たれていることで、良質のコケが発生し、薫り高いアユが生まれます。 初春には稚アユが帯になって遡上する姿が各所で見られます。天然遡上の多さも高津川の豊かな恵みの証です。高津川支流の一つ(左)匹見川と(右)津和野川中国山地を水源に日本海にそそぐ高津川は国土交通省の一級河川水質調査で平成18、19、22年度で1位を受賞しました。高津川及び高津川水系は全国でも珍しくダムのない川で、一年を通してきれいな水が流れています。ここの川は全国有数の天然アユと川ガニの産地です。天然アユは6月ころから、天然川ガニ(モクズガニ)は8月から食べることができます。...

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