「新潟鮭」 の検索結果 561件

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送料無料!【鮭づくし6点セット】新潟 村上の鮭ギフト

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7,400

送料無料!【鮭づくし6点セット】新潟 村上の鮭ギフト

【キーワード】 新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、お中元、お歳暮、定番、人気 ギフト対応 商品名 鮭づくし6点セット【smtb-tk】 【セット内容】 ・塩引き鮭 3切入 ・鮭の焼漬 4切入 ・鮭の味噌漬 4切入 ・鮭の酒びたし 80g ・鮭茶漬け 80g ・鮭入り昆布巻 3本入 塩引き鮭 3切入 [原材料・成分] 白鮭(国内産)、食塩 [内容量・重量] 180g(3切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 鮭の焼漬 [原材料・成分] アトランティックサーモン(ノルウェー産)、 醤油、砂糖、みりん、酒、食塩 [内容量・重量] 330g(4切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 鮭の味噌漬 4切入 [原材料・成分] アトランティックサーモン(ノルウェー産)、 味噌、食塩、みりん、鮭 (原材料の一部に小麦、大豆を含む [内容量・重量] 400g(4切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 20日 鮭の酒びたし [原材料・成分] 鮭(日本海産)、食塩 [内容量・重量] 80g [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 60日 鮭茶漬け 80g [原材料・成分] 紅鮭(北洋産)、食塩 [内容量・重量] 80g [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 60日 鮭入り昆布巻 3本入 [原材料・成分] 昆布(歯舞産)、白鮭(日本海産)、 砂糖、醤油、塩、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) [内容量・重量] 180g(3本入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 発送方法 クール便

新潟産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 300g

全2商品

3,000

新潟産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 300g

◆鮭のお腹から「はらこ」を取り出し、その場でほぐしました。 ◆お好みの味付けで、たっぷり「イクラ丼」にもどうぞ♪ ◆秋~冬にかけての期間限定商品です。 ■原材料/新潟産 サケ卵、食塩 ■内容量/300g ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/到着後5日以内 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ★年末までの販売・発送予定です。 ★年末は早めに購入、味を付け冷凍保存でお正月用の準備はOK!! ◆粒がプチッと大きいので、とろーんと濃厚な味わいが楽しめます。 ◆「生イクラ」なので、味はついていません。 お好みで塩味、醤油味…お酒やみりんを少ーし入れると、風味がアップします。 ◆味の濃さが調整できるのが嬉しい!! オススメは、イクラ本来の味が楽しめる薄味♪ 商品説明 名称 イクラ 産地名 新潟県産 養殖・解凍の別 冷蔵品 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 300g 保存方法 要冷蔵 賞味期限 到着後5日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7この季節だけの濃厚なイクラをお好みの味付けで。 鮭のお腹から取り出し、厳選した生イクラのみを出荷します。 極旨!!【生イクラ】ほかにも揃えてあります。お好みでどうぞ!!

新潟産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 500g

日本海の幸 新潟・魚水島

4,800

新潟産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 500g

◆鮭のお腹から「はらこ」を取り出し、その場でほぐしました。 ◆お好みの味付けで、たっぷり「イクラ丼」にもどうぞ♪ ◆秋~冬にかけての期間限定商品です。 ■原材料/新潟産 サケ卵、食塩 ■内容量/500g ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/到着後5日以内 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ★年末までの販売・発送予定です。 ★年末は早めに購入、味を付け冷凍保存でお正月用の準備はOK!! ◆粒がプチッと大きいので、とろーんと濃厚な味わいが楽しめます。 ◆「生イクラ」なので、味はついていません。 お好みで塩味、醤油味…お酒やみりんを少ーし入れると、風味がアップします。 ◆味の濃さが調整できるのが嬉しい!! オススメは、イクラ本来の味が楽しめる薄味♪ 商品説明 名称 イクラ 産地名 新潟県産 養殖・解凍の別 冷蔵品 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 500g 保存方法 要冷蔵 賞味期限 到着後5日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7この季節だけの濃厚なイクラをお好みの味付けで。 鮭のお腹から取り出し、厳選した生イクラのみを出荷します。 極旨!!【生イクラ】ほかにも揃えてあります。お好みでどうぞ!!

北海道~岩手県産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 500g

日本海の幸 新潟・魚水島

6,100

北海道~岩手県産 生いくら 季節限定「とろりやわらか 生イクラ」 500g

◆鮭のお腹から「はらこ」を取り出し、その場でほぐしました。 ◆お好みの味付けで、たっぷり「イクラ丼」にもどうぞ♪ ◆秋~冬にかけての期間限定商品です。 ■原材料/北海道~岩手県産 サケ卵、食塩 ■内容量/500g ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/到着後5日以内 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ★年末までの販売・発送予定です。 ★年末は早めに購入、味を付け冷凍保存でお正月用の準備はOK!! ◆粒がプチッと大きいので、とろーんと濃厚な味わいが楽しめます。 ◆「生イクラ」なので、味はついていません。 お好みで塩味、醤油味…お酒やみりんを少ーし入れると、風味がアップします。 ◆味の濃さが調整できるのが嬉しい!! オススメは、イクラ本来の味が楽しめる薄味♪ 商品説明 名称 イクラ 産地名 北海道~岩手県産 養殖・解凍の別 冷蔵品 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 500g 保存方法 要冷蔵 賞味期限 到着後5日以内 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7この季節だけの濃厚なイクラをお好みの味付けで。 鮭のお腹から取り出し、厳選した生イクラのみを出荷します。 極旨!!【生イクラ】ほかにも揃えてあります。お好みでどうぞ!!

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本造り紅鮭 鮭 ます詰合せ

新潟たけうち 楽天市場店

4,320

本造り紅鮭 鮭 ます詰合せ

商品詳細 内容量 本造り紅鮭(3切)・鮭(3切)・ます(2切) 原料 本造り紅鮭:カナダ又ロシア産・鮭:北海道産 ます:チリ産 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 -18℃以下で保存(冷凍) ギフト対応皮目の方から、かるく塩をして、かるく干しあげました。 しっかりした脂。凝縮したコクのある旨みがお楽しみ いただけます。 全国どこでも、別途送料がかかりません。 干したての美味しさを 閉じこめました。 必要に応じて解凍してお使いいただけます。 干したての美味しさを 閉じこめました。 必要に応じて解凍してお使いいただけます。 魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、『今が一番おいしい』というものをまとめて仕入れます。『それぞれの魚の、今が一番おいしい』をみのがさない。年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。 新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。 下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。 魚の血は生臭さの原因。 血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。 新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。 そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。 魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。 目配り、気配りをしながらつくっています。

今塩屋佐兵衛の飯2種三本セット

ディノス

3,240

今塩屋佐兵衛の飯2種三本セット

「混ぜご飯」にも「お茶漬け」にもなる、アレンジ自在のごはんのお供! 今塩屋佐兵衛が手掛ける"飯の素"温かいご飯にふりかけて蒸すと「味ごはん」が簡単に楽しめる嬉しいセットです。味は「しらすと昆布」と「鮭と玉葱」の2種類。また可愛い手ぬぐいもセットしました!チャーハンやパスタの具としても美味しくお召し上がりいただけます。アレンジがいろいろ出来る優れものなんです!大さじ1(1人分)を熱いご飯に混ぜ合わせて「混ぜご飯」に、フライパンで炒めて「炒めご飯」にも。またご飯にふりかけたあとにお湯をかければ、お茶漬けとしてもお召し上がりいただけますよ。お好みで塩や醤油で味の調整をしてください。10人前程度お使いいただけます。-今塩屋佐兵衛ものがたり-江戸時代の後期、北前船は北海道の昆布やニシンなどの産物を日本海側を航海して大坂まで運びました。途中酒田港では米や生茶を積んだり、新潟、金沢などの港町で地場の産物を買い付けて色々なものを都市部に運びました。北海道のニシンや昆布を金沢、大坂に運び美味しい昆布巻や塩昆布が出来ました。当時、世界的に人口の多かった江戸に関西の米、みかん、藍染め、綿を供給し、莫大な財産を引き継ぎました。今塩屋佐兵衛は、そんな北前船廻船問屋の大旦那です。今塩屋佐兵衛の目利きで買い付ける食品・生活用品は大坂、江戸では大人気で高値で取引されました。現在もそのビジネスマインドを引き継いだ商品を販売しています。

新潟 村上 名産 鮭の酒びたし 40g×3 【お土産】【新潟土産】【鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】

鮭・イクラの専門店 永徳 鮭乃蔵

3,240

新潟 村上 名産 鮭の酒びたし 40g×3 【お土産】【新潟土産】【鮭】【サケ】【シャケ】【しゃけ】

ギフト対応 名称 鮭塩干品 原材料 鮭(国内産)、塩 内容量 40g×3 賞味期間 常温90日 保存方法 高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。 商品について そのままお召し上がりいただくか、酒に浸してお召し上がりください 製造者 株式会社 永徳新潟県村上市塩町4番5号 「鮭の酒びたし」は「塩引鮭」と同様に新鮮な雄鮭と粗塩のみを原料に、昔ながらの手作業で一尾ずつ丁寧に仕込んでいきます。 塩引鮭と同様に「塩引き」「洗い」という工程を経て、冬の季節風に晒します。塩引鮭と大きく異なるのは干し上げる期間で約半年の日陰干しで塩引鮭とは全く違うものに仕上がります。冬の寒風に晒し、初夏までゆっくりと干し上げ、旨味の熟成と凝縮を促し独特の風味が生み出されます。 真冬の寒風、初夏の梅雨を経て、熟成された旨味と風味は格別です。 村上地域の冬の季節風は日本海側からの北西の風です。具体的には-3℃~10℃の低温です。鮭の凍る温度は-3℃程度のため、鮭が凍らず、腐敗しない冷蔵状態が維持され塩引鮭を干すには適温となっています。 日本海で水分を得て、山にぶつかり雪を降らせる多湿な風は急激な乾燥を抑えます。完全に乾燥すると熟成が止まりますが、ゆっくりと乾燥することで旨味が熟成する期間が長くなり、独特の風味が生み出されるのです。ちなみに「鮭の凍る温度=-3℃程度」は生の鮭のもので、塩分を含んだ塩引鮭の凍結温度はもう少し低くなります。 新潟県村上特有の風が半年以上の月日をかけて、重さは漁獲時5.2kgの鮭が約3分の1の1.5kgまで減少します。 3分の1にまで凝縮された鮭は硬くなります。この硬い鮭を全て手作業で3枚に卸し、腹骨を外し、皮を外します。身の部分を薄くスライスして、ようやく製品となりますが3分の1にまで凝縮された鮭が製品になると更に半分になります...

新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭)《切り身5切》

全2商品

2,210

新潟 村上名産・塩引鮭切身(塩引き鮭)《切り身5切》

村上名産塩引き鮭 5切(1切れ80gx5切) ■品名 塩引鮭 ■原材料 鮭(国内産)、塩 ■内容量 5切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵10日 :冷凍90日 ■配送方法 クール便ギフト対応について ◆越後村上伝統の「鮭」 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました 明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。 獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり,県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。 郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。 ◆ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。 ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。...

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[2017 父の日プレゼント・メッセージカード付]【鮭づくし5点セット】新潟村上の塩引き鮭・鮭の焼漬・鮭の味噌漬・鮭茶漬け・塩引き鮭 カマのセット 送料無料!

全17商品

6,000

[2017 父の日プレゼント・メッセージカード付]【鮭づくし5点セット】新潟村上の塩引き鮭・鮭の焼漬・鮭の味噌漬・鮭茶漬け・塩引き鮭 カマのセット 送料無料!

【キーワード】 新潟、特産品、名産品、鮭、塩引き鮭、村上、ギフト、贈答、贈り物、セット、プレゼント、父の日、定番、人気 ギフト対応 商品名 鮭づくし5点セット【smtb-tk】 【セット内容】 ・塩引き鮭 3切入 ・鮭の焼漬 4切入 ・鮭の味噌漬 4切入 ・鮭茶漬け 80g ・塩引き鮭 カマ 塩引き鮭 3切入 [原材料・成分] 白鮭(国内産)、食塩 [内容量・重量] 180g(3切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 鮭の焼漬 [原材料・成分] アトランティックサーモン(ノルウェー産)、 醤油、砂糖、みりん、酒、食塩 [内容量・重量] 330g(4切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 鮭の味噌漬 4切入 [原材料・成分] アトランティックサーモン(ノルウェー産)、 味噌、食塩、みりん、鮭 (原材料の一部に小麦、大豆を含む [内容量・重量] 400g(4切入) [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 20日 鮭茶漬け 80g [原材料・成分] 紅鮭(北洋産)、食塩 [内容量・重量] 80g [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 60日 塩引き鮭 カマ [原材料・成分] 白鮭(国内産)、食塩 [内容量・重量] カマ1ケと尻尾部分の切り落し2~3切れのセット。 [生産地] 新潟県村上市 [賞味期限] 30日 発送方法 クール便

こだわりの食品・スイーツの新潟鮭、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の新潟鮭をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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