「新潟塩」 の検索結果 1,069件

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本造り鮭 金印(姿切)3.1kg前後 送料無料 鮭 専門店 新潟たけうち 塩鮭 寒風干し鮭

新潟たけうち 楽天市場店

10,800

本造り鮭 金印(姿切)3.1kg前後 送料無料 鮭 専門店 新潟たけうち 塩鮭 寒風干し鮭

この商品のレビューを見る 商品詳細 名称 本造り鮭 原材料 塩・鮭 内容量 3.1kg前後 原料 北海道産 天然 賞味期限 一ヶ月(未開封)※別途ラベルに記載 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) 製造者 (有)新潟たけうち〒951-8013 新潟県新潟市中央区柳島町1-2-4原料は、北海道産の秋鮭を利用しております。 同じ北海道産の鮭であっても、次期と場所によって品質に大きな違いが出てきます。 良い時期は、年によって微妙に違います。 9月に漁がスタートして、9月初旬が良い年もあれば、9月下旬になってようやく『良い鮭にかわる』年もあります。 また、北オホーツク地域は、生まれた川に帰る鮭や宗谷岬をまわって日本海へ行こうとする鮭が漁獲される地域です。 母川に向かう前の(日本海に行こうとする)若い時期の鮭ですので、鮭の中では脂が多く、寒風干しにすると、昔懐かしい味わいと鮭独特のコクがグッ引き出されるのです。 北海道産の鮭に1尾1尾丁寧に塩をします。この時、尾の方からウロコにさからうように塩をすりこみます。 皮と身の間にある旨味成分を皮から塩をすることで、一緒に身の中にしみこませることをイメージしながら作業をしています。塩をした鮭は冷暗所で時間をかけて熟成させます。 塩加減は、ご飯と一緒に食べると丁度よいくらいの中塩加減になっています。 昔、新潟では年越しになると鮭を軒先につるして寒風にさらしていました。寒風にさらすことで、余分な水分が抜けて鮭本来の旨味が凝縮されます。「昔の鮭はおいしかった」と言われる由縁です。 新潟たけうちの本造り鮭は、「軒先につるしたおいしい鮭」をイメージしながら出来上がりました。「昔懐しい風味のある鮭」それが新潟たけうちの本造り鮭です。

新潟県産豚ロース味噌漬け (こうじ味噌)

JAタウン

3,900

新潟県産豚ロース味噌漬け (こうじ味噌)

●新潟県産豚ロース 味噌漬け(こうじ味噌)●豊かな自然の中で飼育された新潟県産の豚ロース肉 を特製の味噌ダレに漬け込んだ、豚肉の味噌漬けです。白味噌をベースにした、甘口の味噌を使用しています。ほんのりとお酒の風味が香り、素材の美味しさを引き立てています。●豚ロース 味噌漬け(こうじ味噌)95g×10枚荷姿:2枚入×5パック【原材料名】豚ロース 肉(新潟県産)、味噌、砂糖、味醂、酒、海藻摘出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素【賞味期限】冷凍180日・開封後1日【保存方法】-18℃以下で保存してください【製造者名】アルファ食品株式会社【調理方法】冷蔵庫で封を開けないまま自然解凍し、フライパンまたはホットプレートを使用し油を軽くしき熱する(表面の味噌を軽く落とし中火で片面ずつ焼いて中心部まで火を通す)。【焦がさないで焼く美味しい食べ方】調理されるときは肉の表面の味噌を軽く落としてからフライパン又はホットプレートにて肉の中心部に火が通るまで焼いてお召し上がりください。また、肉をアルミホイルで包みフライパンで蒸し焼きにしても美味しくいただけます。→→→JA全農にいがたHP←←←

帰省土産 新潟 ゆのたに/和菓子 詰合せ(A-4101) 饅頭・餅菓子・水菓子 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

5,400

帰省土産 新潟 ゆのたに/和菓子 詰合せ(A-4101) 饅頭・餅菓子・水菓子 ごっつお便 お取り寄せ

上品な甘さの餡とお餅の柔らかさを楽しめる和菓子。 昔ながらの懐かしい味わいを楽しめる、「ゆのたに」の和菓子。生地と餡に塩を入れ上品な甘みに仕上げた塩大福や、よもぎの香り豊かな笹だんごなど、バラエティー豊かに詰め合わせました。柔らかなお餅と餡のまったりした味わいをお楽しみいただけます。お子さまのおやつにもどうぞ。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

新潟県産豚ロース味噌漬け (詰め合せ)

JAタウン

3,900

新潟県産豚ロース味噌漬け (詰め合せ)

定番のこうじ味噌に加え、スタミナ満点のにんにく味噌、ついついお箸の進むピリ辛な韓国風辛子味噌の3つの味が楽しめます♪豊かな自然の中で飼育された新潟県産の豚 ロース肉を特製の味噌ダレに漬け込み、特殊製法により熟成させた豚肉の味噌漬けです。●豚ロース 味噌漬け(こうじ味噌)95g×4枚荷姿:2枚入×2パック白味噌をベースにした、甘口の味噌を使用しています。ほんのりとお酒の風味が香り、素材の美味しさを引き立てています。【原材料名】豚ロース肉(新潟県産)、味噌、砂糖、味醂、酒、海藻摘出物、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素●豚ロース 味噌漬け(にんにく味噌)95g×4枚荷姿:2枚入×2パック味噌は麦味噌と米味噌を合わせたまろやかでコクのある味噌を使用しました。焙煎ニンニクが香ばしさと風味を増し、食欲をいっそう掻き立てます。【原材料名】豚ロース肉(新潟県産)、味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、にんにく、植物油、香辛料、調味料(アミノ酸等)、アナトー色素、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)●豚肉ラージャン(韓国風辛子味噌)190g×1パック荷姿:195g×1パック韓国風の辛子味噌ダレに漬け込みました。お箸の進むピリ辛な味付けになっています。【原材料名】豚肉(新潟県産)、味噌、醤油、砂糖、にんにく、醸造酢、醗酵調味料、ゴマ油、唐辛子、食塩、コチュジャン、ごま、ねぎ、澱粉、鰹節エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦を含む)【賞味期限】冷凍180日・開封後1日【保存方法】-18℃以下で保存してください【製造者名】アルファ食品株式会社【調理方法】冷蔵庫で封を開けないまま自然解凍し...

お試しに!煎り豆 味比べセット4種類【4袋セット】(各種1袋)

全2商品

1,600

お試しに!煎り豆 味比べセット4種類【4袋セット】(各種1袋)

■商品内容自社にて生産致しました大豆4種を煎り豆に致しました。お子様のおやつに!お茶うけに!お酒のおつまみに最適です!そのままお食べ下さい。▼長岡肴豆新潟県長岡市特産「肴豆」の大豆を素煎りしたものです。 砂糖や塩などの味付けや添加物は一切使用致しておりません。 原料の肴豆は、「えだまめ」として新潟県長岡市で伝統野菜の一つとして栽培されており、 新潟県長岡市周辺でしか栽培されていない在来種の青大豆です。 生産量も少なく出回る事もないので幻の大豆と呼ばれています。 名前の由来は、酒の肴にピッタリという事で名付けられました。 とても甘みが強く、独特の風味が特徴です。 煎り豆にしても、肴豆本来の甘みが残っており香ばしさがプラスされて とても美味しく頂けます。▼ミヤギシロメ新潟県長岡市産「ミヤギシロメ」の大豆を素煎りしたものです。 砂糖や塩など添加物は一切使用致しておりません。 原料の「ミヤギシロメ」は、「大豆の中でもワンランク上」と高い評価をされている品種です。 他の大豆よりも甘みが強く、豆腐の原料として最適な大豆です。 煎り豆にしても、「ミヤギシロメ」本来の強い甘みが残っており香ばしさがプラスされて とても美味しく頂けます。 ワンランク上の大豆で作った煎り豆をご賞味下さい。▼さといらず新潟県長岡市産「さといらず」の大豆を素煎りしたものです。 砂糖や塩など添加物は一切使用致しておりません。 原料の「さといらず」は、砂糖がいらないほど甘みが強い新潟県在来種の青大豆です。 栽培に手間がかかり生産量が限られている為に希少で幻の大豆と呼ばれています。 脂質が少ない代わりにとても甘みが強い青大豆です。 煎り豆にしても、「さといらず」本来の甘みが残っており香ばしさがプラスされて とても美味しく頂けます。 希少な大豆で作った煎り豆をご賞味下さい。...

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本造り紅鮭 鮭 ます詰合せ

新潟たけうち 楽天市場店

4,320

本造り紅鮭 鮭 ます詰合せ

商品詳細 内容量 本造り紅鮭(3切)・鮭(3切)・ます(2切) 原料 本造り紅鮭:カナダ又ロシア産・鮭:北海道産 ます:チリ産 賞味期限 一ヶ月(未開封) 保存方法 −18℃以下で保存(冷凍) ギフト対応皮目の方から、かるく塩をして、かるく干しあげました。 しっかりした脂。凝縮したコクのある旨みがお楽しみ いただけます。 全国どこでも、別途送料がかかりません。 干したての美味しさを 閉じこめました。 必要に応じて解凍してお使いいただけます。 干したての美味しさを 閉じこめました。 必要に応じて解凍してお使いいただけます。 魚にはおいしい時期(旬)と場所があります。ただその年により、旬の時期、場所は微妙にずれるもの。その時期の魚を仕入れる前に、何回か試しに造ってみて、『今が一番おいしい』というものをまとめて仕入れます。『それぞれの魚の、今が一番おいしい』をみのがさない。年間通してお客様にご満足いただける時期の魚』をお届けできる秘訣です。 新潟たけうちの美味しさの理由は、新鮮なお魚。そして下処理の丁寧さです。 下処理を丁寧にしないとおいしい魚はできません。 魚の血は生臭さの原因。 血を残さないことが魚の旨味を引き立てる大切な要素です。 新潟たけうちでは、魚を開いた後、包丁目をいれて血抜きをします。 そして、何回も水をかえて血をで残さないようにしています。 魚の状態、洗い、血抜き、味つけ、干し具合。 目配り、気配りをしながらつくっています。

真アジの開き【超特大3枚】

全2商品

1,999

真アジの開き【超特大3枚】

真アジの開き 内容量3枚 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料あじ、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 原料原産地ノルウェー産 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2012年10月16日 楽天ランキング アジ部門 1位 型がとっても大きい、脂の乗りが違う北欧ノルウェーの真アジを厳選。 加工は日本(干物で有名な小田原)で、 熟練した職人が天然塩と水にこだわり、 一枚一枚丁寧に仕込みました。レビューで★5続出の大好評!「脂たっぷりで美味しかった」「今まで食べていたアジは何だったんだろうと思うくらい美味しかった」というお声を頂いています。自信を持っておすすめします。 ■解凍方法 冷蔵庫内でゆっくり時間をかけて解凍し、半解凍(表面はやわらかく内部は凍っている) でお料理するのがおすすめです。 ビタミンA・B・E、カルシウム、カリウム、タウリンなど 様々な栄養素がバランスよく含まれていることから、 からだの成長と細胞の再生を助け、 子供の成長や健康の維持、美肌に効果的な魚です。 他の魚に比べカリウムが多く、高血圧にも良いといわれています。 北海道産、安心安全の国産品! 送料無料 ご贈答にオススメです。

銀鮭 味噌漬け 10切れ【5切れ×2真空パック】さけ 鮭 サケ 味噌漬

小針水産

1,944

銀鮭 味噌漬け 10切れ【5切れ×2真空パック】さけ 鮭 サケ 味噌漬

★銀鮭とこだわりの魚味噌味噌の絶妙な味のハーモニー!★ご飯との相性バッチリです♪ 冷凍でお届け致します。 他商品と同梱出来ます。【銀鮭味噌漬け10切れ】こだわりの魚味噌を使った味噌がご飯のおかずにピッタリ♪5切れづつ真空パックになってますのでご贈答にも喜ばれております。そのまま冷凍庫で保存もOK♪ ボリュームたっぷり! (小針水産のこだわり) 当社の赤味噌は何度も試作・味見し新潟の有名味噌メーカーでブレンドしてもらいおかずに最適な上品な味に仕上げてあります。 ★ご贈答・ご飯のお供・お客様へのおもてなしにもピッタリ♪★銀鮭とこだわり魚味噌の絶妙なハーモニーをこのお得な機会に是非ご堪能下さい! ・・・・・・・・・・・・・・・・他にもこんな商品もありますよ!・・・・・・・・・・・・・・・ ★トラウトサーモン半身★程よい塩加減に干しあげたトラウトサーモンは絶品!お試し<送料無料>半身800g前後ご希望で切身にも♪ ★醤油干し魚3品セット★新潟の溜まり醤油を使用!手間のかかった逸品を温かいご飯とどうぞ!お試し<送料無料>目鯛・ハタハタ・銀カレイ特大醤油干し ★本ずわい蟹2尾セット★大人気カナダ産ズワイ蟹<送料無料>でこのお値段そのまま食べても良しお鍋でも!ズワイ蟹姿400g前後x2尾(ボイル冷凍) ★紅ズワイお刺身セット★幻の紅ズワイ蟹のお刺身が実現<送料無料>でこのお値段国産の新鮮な紅ズワイだからお刺身に出来ます。 ★いかかんずり干し★お酒のおつまみに絶対のおすすめ!ピリッと辛いけどやめられない美味しさ<送料無料> 商品詳細 商品内容銀鮭味噌漬け10切れ(5切れ真空パック×2袋) 原材料銀鮭(チリ産)・赤味噌 賞味期限冷蔵(5℃以下)7日・冷凍(-18℃以下)180日 生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。...

日本海の真鯖

築地 大野水産

4,104

日本海の真鯖

[内容量] 1本(約800g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。脂が乗り美味い真さば! 秋深くなると鯖も本来の脂が乗ってきて 美味しくなってくる! 今年は9月中旬に三浦半島の松輪の鯖をご案内することができました。夏らしいすっきりした脂が酢とマッチして好評でした。 そして秋深くなると各地の鯖も本来の脂が乗ってきて美味しくなってきます。 昔は大衆魚だった鯖も今では高級魚の仲間入りをし、価格も高くなったことから一般的に売っている鯖の切り身はノルウェーからの輸入物が中心となっています。 味噌煮にしても焼き物にしてもしつこい脂に閉口したことがあるのではないでしょうか。 鯖は全国から築地に入荷してきています。松輪や佐島そして船橋や木更津の内湾物、そして新潟あるいは長崎の日本海物、そして今年は少ないですが三陸産の鯖も脂がありお勧めの産地です。 さっそく先週の土曜日に八戸のさばを試食用に持ち帰りました。少し柔らかめかなと思ったのですが、包丁を入れてみると脂もよく乗っていてとても美味しそう。 夏のさばよりも脂があるので、塩で四時間ほど締めた後に酢で一時間ほど締めラップに包み一晩置いておきました。 浅く〆た鯖の方が好きな大野ですが、脂があるので一晩置いたほうが酢も塩も良く馴染み脂も柔らかくなるので向いているかもしれません。 味噌煮はとにかく美味かった。柔らかく甘みのある脂が口に広がり最高です。しめ鯖もお酒とは勿論ご飯にも良く合い、堪能させてもらいました! 今回は日本海新潟産の、 1本あたり800gのサイズで一番良いものを選別を致します。 自然な脂が乗り、しめ鯖・味噌煮・焼き物とどれを食べても満足することができます! 頭とお腹を抜いてお届けしますので味噌煮などはそのまま筒切りすれば簡単に作れます。半身をしめ鯖にして残りを焼き物や煮付けにするのも...

瀬戸内産 釜揚げしらす【メガ盛り1キロ】

サーモン専門店岩松

2,580

瀬戸内産 釜揚げしらす【メガ盛り1キロ】

釜揚げしらす 内容量1kg 賞味期限30日 原材料いわし稚魚、食塩(本製品は、エビ・カニ・イカ・その他 の魚介類が混ざる漁法で採取しております) 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原料原産地瀬戸内海(兵庫県・広島・徳島) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2013年4月10日 リアルタイムランキングちりめん・しらす部門 2位 【新鮮!ふっくら!釜揚げしらす1キロ】 瀬戸内海で、春先から初夏にかけて獲れるシラス(いわしの稚魚)を水揚げ後、すぐ釜に入れ、 ミネラル豊富な天然塩のみでボイル! 釜揚げ後、急速冷凍により、鮮度と栄養、旨味を閉じ込めました。 シラスは稚魚のため、骨を気にせず丸ごと食べられ、 栄養も抜群! カルシウム、ミネラルたっぷりです! お料理もお手軽! ごはんにたっぷりのせて、しらす丼に! 大根おろしやポン酢などで和えものに、酢のものに! アミノ酸などの添加物は一切使用していないため、 お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます! 鮮度抜群!磯の香り漂う海の恵み、 自然の味をぜひご賞味ください。 【新鮮さの秘密は、水揚げ後すぐに釜揚げ!急速冷凍】 釜揚げ後、急速冷凍により、鮮度と栄養、旨味を閉じ込めました。 釜揚げのため、ゆで上げ後の水分含有量が多く、 ふっくらした食感です。 解凍すると、新鮮な磯の香りが漂います。 お子様がお召し上がる場合、さっと湯通しすると、 さらに、やわらかさ、ふわふわ感が増し、食べやすくなります。 到着後、半解凍で子袋に小分けして冷凍保存し、 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 しらすはカルシウムが100g中500mgと豊富。 また、脂肪酸であるDHAやEPAが多く含まれているので体にはとてもよい魚です。 その他...

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【粒なし味噌セット Lサイズ 1.4kg】送税込3000ポッキリ粒のないスッキリとなめらかなお味噌のセットです。味噌どころ長野の甘口・信州こし、米どころ新潟のなめらか越後、杜の都の辛口粒なし...

生きてるみそ

3,000

【粒なし味噌セット Lサイズ 1.4kg】送税込3000ポッキリ粒のないスッキリとなめらかなお味噌のセットです。味噌どころ長野の甘口・信州こし、米どころ新潟のなめらか越後、杜の都の辛口粒なし...

スッキリとなめらかな 粒のないお味噌のセット 【粒なし味噌セット Lサイズ】 お味噌は、大豆を煮たり蒸したりしてからつぶしたものに、麹(米麹、麦麹、豆麹など)と塩を合わせて発酵させて作ります。ですので、基本的にお味噌には、原料大豆や麹の「粒」が多く含まれます。 この粒を取り除くために、お味噌を漉す(こす)工程を設けるといわゆる「漉し(こし)味噌」になります。 「こし味噌」はとってもなめらかで柔らかいので、お味噌汁などの汁物はもちろん、料理にも使いやすく重宝します。 また、お味噌同士がなじみやすいので、合わせ味噌にもたいへん向いています。 生き味噌では、この粒のない「こし味噌」のセットをご用意しました。 日本一の味噌どころ信州(長野)で仕込んだ甘口「信州こし味噌」 日本一の米どころ越後(新潟)の米味噌「なめらか越後みそ」 杜の都の伝統の味、辛口粒なし味噌「仙台こし味噌」 この3種類の「粒なし味噌」のセットです。 送税込みの3000ポッキリでご用意しました。 ●商品名 粒なし味噌セット Lサイズ ●名 称 漉し(こし)味噌3種セット ●商品内容 信州こし味噌(非売品)×480g なめらか越後みそ×480g 仙台こし味噌×440g (合計1.4kg) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の発酵や変色などを抑えることができます。 お届け この商品は宅配便、クール便です。 出荷予定:配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。 宅配便の場合:ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] クール便の場合:ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○...

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瀬戸内産 釜揚げしらす【メガ盛り1キロ】 送料無料

サーモン専門店岩松

3,480

瀬戸内産 釜揚げしらす【メガ盛り1キロ】 送料無料

釜揚げしらす 内容量1kg 賞味期限30日 原材料いわし稚魚、食塩(本製品は、エビ・カニ・イカ・その他 の魚介類が混ざる漁法で採取しております) 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原料原産地瀬戸内海(兵庫県・香川・徳島) 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2014年9月10日 リアルタイムランキング ちりめん・しらす部門 1位 2015年1月20日、2014年9月10日 楽天ランキング ちりめん・しらす部門 1位 【新鮮!ふっくら!釜揚げしらす1キロ】 瀬戸内海で、春先から初夏にかけて獲れるシラス(いわしの稚魚)を水揚げ後、すぐ釜に入れ、 ミネラル豊富な天然塩のみでボイル! 釜揚げ後、急速冷凍により、鮮度と栄養、旨味を閉じ込めました。 シラスは稚魚のため、骨を気にせず丸ごと食べられ、 栄養も抜群! カルシウム、ミネラルたっぷりです! お料理もお手軽! ごはんにたっぷりのせて、しらす丼に! 大根おろしやポン酢などで和えものに、酢のものに! アミノ酸などの添加物は一切使用していないため、 お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます! 鮮度抜群!磯の香り漂う海の恵み、 自然の味をぜひご賞味ください。 【新鮮さの秘密は、水揚げ後すぐに釜揚げ!急速冷凍】 釜揚げ後、急速冷凍により、鮮度と栄養、旨味を閉じ込めました。 釜揚げのため、ゆで上げ後の水分含有量が多く、 ふっくらした食感です。 解凍すると、新鮮な磯の香りが漂います。 お子様がお召し上がる場合、さっと湯通しすると、 さらに、やわらかさ、ふわふわ感が増し、食べやすくなります。 到着後、半解凍で子袋に小分けして冷凍保存し、 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 しらすはカルシウムが100g中500mgと豊富。 また...

こだわりの食品・スイーツの新潟塩、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の新潟塩をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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