「愛媛の」 の検索結果 33件

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じゃこ天セット※代引・同梱不可

愛媛みかんの「のま果樹園」

5,900

じゃこ天セット※代引・同梱不可

名称 宇和島じゃこてんセット 内容量 じゃこ天5枚、鯵じゃこ天5枚、白身天5枚、磯釣り(蒲鉾)2本、手にぎりちくわ2本、ゆずの里(ポン酢)300ml 製造・ 出荷元 愛媛県・宇和島市(株)島原本舗 保存方法 冷蔵 賞味期限 出荷日より冷蔵で7日 配送便 ゆうパック冷蔵便 こちらの商品は他の商品との同梱包でのお届けが出来かねますのでご了承下さい。小魚の歯ごたえがうまい!! 「宇和島じゃこ天」は、愛媛県宇和島地方に伝わる郷土料理。 新鮮な小魚「ハランボ」(ホタルジャコ)を中心にして、小骨ごとすり下ろし、油で揚げました。「じゃこ天」の中でもハランボ使用は希少価値!宇和海で捕れた魚を原料に、一匹ずつ手作業で魚をおろすところから製造しています。 数あるメーカーの中でも、品質の良さとこだわりにかけては定評がある島原かまぼこの「じゃこ天」は、すり下ろした小骨のジャリッとした歯ごたえがたまらないない旨さなのです。 (ハランボ) 原料も製法も昔のまま。 ハランボのうまみぎっしり詰まった「じゃこ天」は、さっとあぶって大根下ろしを添え、ビールのおつまみにすると最高ですよ! 油で揚げなおしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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トロ鰹のたたき・刺身セット(かつおのタタキ・さしみセット)※代引・同梱不可

愛媛みかんの「のま果樹園」

5,900

トロ鰹のたたき・刺身セット(かつおのタタキ・さしみセット)※代引・同梱不可

名称 藁焼き鰹タタキ・刺身セット 内容量 かつおのタタキ1節(300g)、タタキのタレ100ml、かつお刺身1節(170g)、刺身醤油(80ml) 製造・ 出荷元 高知県高知市 (株)大熊 保存方法 冷蔵または冷凍 賞味期限 出荷日より冷蔵で3日、冷凍で30日 配送便 ヤマト運輸クール便 こちらの商品は他の商品との同梱包でのお届けが出来かねますのでご了承下さい。とろけるうまさ、藁焼きの香ばしさ! 秋口から三陸沖で獲れる餌をたっぷり食べたカツオは、「戻り鰹」「トロ鰹」と呼ばれ、脂がのって臭みがなくトロけるような食感が絶品! 高知といえば真っ先に思い浮かべてもらえる名物「鰹タタキ」ですが、高知沖で通年、上質な鰹がとれる訳ではありません。鰹は数万キロにも及ぶ黒潮上を一生かけて回遊する魚、年間を通じて品質、水揚げ量ともにバラツキの大きい水産資源なのです。 そんな中お届けするのが、鰹、鮪の分野に特に力を注ぐ水産会社直営の『魚頭大熊』の「藁焼き鰹タタキ」!その時期、その日に一番良質な鰹をご提供をさせて頂きます! 機械化が進む中、製造過程の中でも伝統の藁焼きにこだわって作っている、鰹タタキのトップブランド土佐から「藁焼き鰹タタキ」をお届けいたします。スライスしたニンニクで食べるのが土佐流ですよ! 本場の鰹料理をご家庭で! 「タタキ」の語源は、藁でいぶして刺身に切り「たれ」をかけ、手または包丁でたたきつける料理法から生まれたものです。 本品は真空パックになっておりますので、多少、ゆるんでやわらかくなっておりましても品質にはさしつかえなく安心してお召し上がりいただけます。すぐにお召し上がりにならない場合には、冷凍室にて冷凍保存してください。 「藁焼き鰹タタキ」の美味しい食べ方は次の通りです。 まずは、解凍or冷凍保存。真空パックのまま10...

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