JAタウン
5,750円
幻の米 白米 10kg(令和5年産) 北信州の肥沃な大地 清らかな水・気候で育った 幻の米 白米 信州でも一目置かれる名産地のお米 【幻の米】 「幻の米」名称の由来はどこから来たのかと言いますと、当時ブランド米を立ち上げるにあたり名称を何にするか模索していた際、文芸春秋のルポライターの方が日本のおいしい米処という事で、新潟県の魚沼・群馬県の沼田そして当産地を幻の三角地帯(トライアングルゾーン)と謳い、そこで収穫される米が一番おいしいと紹介されました。当時の担当者は、「幻」にインパクトを覚えその文字をいただき今日に至っております。もう一つ付け加えると、当産地の収穫量は日本全国の1日の消費量(現状変動あり)しかない希少なお米と言うことです。 その価値を維持するべく、品質の管理等、お客様にご満足いただける為に今後も米作りの努力を怠らない取り組みをしております。 【JAながの(みゆきブロック)】 JAながの(みゆきブロック)は、長野県最北端に位置し北は新潟県、南は中野市に隣接し中央を千曲川が流れており、飯山市を中心とした市街地と農村集落で展開されています。 この管内は、飯山市・木島平村・野沢温泉村・中野市豊田(旧豊田村)・栄村の2市3村で構成され、その総面積は668.83k㎡ 居住地の標高は280~780mで日本でも有数の豪雪地帯です。また、寒さの著しい内陸盆地気候と千曲川支流・樽川等の清流に恵まれ、水稲栽培はもちろんアスパラ、ズッキーニ、果樹類をはじめ、きのこ栽培も大変盛んな産地です。 産地:長野県 品種:コシヒカリ 内容量:10kg 産年:令和5年産 規格:幻の米 白米 10kg JAながの(みゆきブロック)の販売中商品一覧 JAながの(みゆきブロック)の年間取扱商品一覧
JAタウン
3,150円
幻の米 白米 5kg(令和5年産) 北信州の肥沃な大地 清らかな水・気候で育った 幻の米 白米 信州でも一目置かれる名産地のお米 【幻の米】 「幻の米」名称の由来はどこから来たのかと言いますと、当時ブランド米を立ち上げるにあたり名称を何にするか模索していた際、文芸春秋のルポライターの方が日本のおいしい米処という事で、新潟県の魚沼・群馬県の沼田そして当産地を幻の三角地帯(トライアングルゾーン)と謳い、そこで収穫される米が一番おいしいと紹介されました。当時の担当者は、「幻」にインパクトを覚えその文字をいただき今日に至っております。もう一つ付け加えると、当産地の収穫量は日本全国の1日の消費量(現状変動あり)しかない希少なお米と言うことです。 その価値を維持するべく、品質の管理等、お客様にご満足いただける為に今後も米作りの努力を怠らない取り組みをしております。 【JAながの(みゆきブロック)】 JAながの(みゆきブロック)は、長野県最北端に位置し北は新潟県、南は中野市に隣接し中央を千曲川が流れており、飯山市を中心とした市街地と農村集落で展開されています。 この管内は、飯山市・木島平村・野沢温泉村・中野市豊田(旧豊田村)・栄村の2市3村で構成され、その総面積は668.83k㎡ 居住地の標高は280~780mで日本でも有数の豪雪地帯です。また、寒さの著しい内陸盆地気候と千曲川支流・樽川等の清流に恵まれ、水稲栽培はもちろんアスパラ、ズッキーニ、果樹類をはじめ、きのこ栽培も大変盛んな産地です。 産地:長野県 品種:コシヒカリ 内容量:5kg 産年:令和5年産 規格:幻の米 白米 5kg JAながの(みゆきブロック)の販売中商品一覧 JAながの(みゆきブロック)の年間取扱商品一覧
JAタウン
4,650円
幻の米 玄米 10kg(令和5年産) 北信州の肥沃な大地 清らかな水・気候で育った 幻の米 玄米 信州でも一目置かれる名産地のお米 【幻の米】 「幻の米」名称の由来はどこから来たのかと言いますと、当時ブランド米を立ち上げるにあたり名称を何にするか模索していた際、文芸春秋のルポライターの方が日本のおいしい米処という事で、新潟県の魚沼・群馬県の沼田そして当産地を幻の三角地帯(トライアングルゾーン)と謳い、そこで収穫される米が一番おいしいと紹介されました。当時の担当者は、「幻」にインパクトを覚えその文字をいただき今日に至っております。もう一つ付け加えると、当産地の収穫量は日本全国の1日の消費量(現状変動あり)しかない希少なお米と言うことです。 その価値を維持するべく、品質の管理等、お客様にご満足いただける為に今後も米作りの努力を怠らない取り組みをしております。 【JAながの(みゆきブロック)】 JAながの(みゆきブロック)は、長野県最北端に位置し北は新潟県、南は中野市に隣接し中央を千曲川が流れており、飯山市を中心とした市街地と農村集落で展開されています。 この管内は、飯山市・木島平村・野沢温泉村・中野市豊田(旧豊田村)・栄村の2市3村で構成され、その総面積は668.83k㎡ 居住地の標高は280~780mで日本でも有数の豪雪地帯です。また、寒さの著しい内陸盆地気候と千曲川支流・樽川等の清流に恵まれ、水稲栽培はもちろんアスパラ、ズッキーニ、果樹類をはじめ、きのこ栽培も大変盛んな産地です。 産地:長野県 品種:コシヒカリ 内容量:10kg 産年:令和5年産 規格:幻の米 玄米 10kg JAながの(みゆきブロック)の販売中商品一覧 JAながの(みゆきブロック)の年間取扱商品一覧
JAタウン
3,200円
岐阜を代表する幻の米―「ハツシモ」 大粒の晩成種で、初霜が降る頃に収穫されたことから「ハツシモ」と名付けられました。お米の主要銘柄で最も古く、多くが美濃地方で生産・消費されることから全国的には「幻の米」とも言われています。 品種特性としては、大粒であることから食べた時の粒感があること、甘みがあり良食味であること、、比較的粘りが弱く冷めてもおいしいこと等が挙げられます。あっさりした味わいが素材の味を引き立てることから、寿司米としても重宝されています。
JAタウン
8,900円
幻の米 玄米 20kg(10kg×2袋)(令和5年産) 北信州の肥沃な大地 清らかな水・気候で育った 幻の米 玄米 信州でも一目置かれる名産地のお米 【幻の米】 「幻の米」名称の由来はどこから来たのかと言いますと、当時ブランド米を立ち上げるにあたり名称を何にするか模索していた際、文芸春秋のルポライターの方が日本のおいしい米処という事で、新潟県の魚沼・群馬県の沼田そして当産地を幻の三角地帯(トライアングルゾーン)と謳い、そこで収穫される米が一番おいしいと紹介されました。当時の担当者は、「幻」にインパクトを覚えその文字をいただき今日に至っております。もう一つ付け加えると、当産地の収穫量は日本全国の1日の消費量(現状変動あり)しかない希少なお米と言うことです。 その価値を維持するべく、品質の管理等、お客様にご満足いただける為に今後も米作りの努力を怠らない取り組みをしております。 【JAながの(みゆきブロック)】 JAながの(みゆきブロック)は、長野県最北端に位置し北は新潟県、南は中野市に隣接し中央を千曲川が流れており、飯山市を中心とした市街地と農村集落で展開されています。 この管内は、飯山市・木島平村・野沢温泉村・中野市豊田(旧豊田村)・栄村の2市3村で構成され、その総面積は668.83k㎡ 居住地の標高は280~780mで日本でも有数の豪雪地帯です。また、寒さの著しい内陸盆地気候と千曲川支流・樽川等の清流に恵まれ、水稲栽培はもちろんアスパラ、ズッキーニ、果樹類をはじめ、きのこ栽培も大変盛んな産地です。 産地:長野県 品種:コシヒカリ 内容量:10kg(1袋の内容量) 産年:令和5年産 規格:幻の米 玄米 20kg(10kg×2袋) JAながの(みゆきブロック)の販売中商品一覧 JAながの(みゆきブロック)の年間取扱商品一覧
JAタウン
5,600円
岐阜を代表する幻の米―「ハツシモ」 大粒の晩成種で、初霜が降る頃に収穫されたことから「ハツシモ」と名付けられました。お米の主要銘柄で最も古く、多くが美濃地方で生産・消費されることから全国的には「幻の米」とも言われています。 品種特性としては、大粒であることから食べた時の粒感があること、甘みがあり良食味であること、、比較的粘りが弱く冷めてもおいしいこと等が挙げられます。あっさりした味わいが素材の味を引き立てることから、寿司米としても重宝されています。
JAタウン
3,000円
幻の米氷温熟成米 5kg(令和5年産) 冷めてもおいしい幻の米 氷温熟成米 長野県内でも評判 北信州のコシヒカリ 氷温熟成技術 美味しさをさらに引き出した自慢のお米 【幻の米 氷温熟成米】 北信州(JAながの みゆきブロック)のコシヒカリを氷温熟成技術によって美味しさをさらに引き出した自慢のお米です。 【氷温熟成米】 氷温技術で熟成した「氷温熟成米」は、より一層おいしさが増し、一年を通して長野米のおいしさを堪能いただけます。 炊きあがりはもちろん、冷めてもつやがあり、パサパサいたしません。 【氷温技術】 水は0℃で凍りはじめますが、ほとんどの生物は0℃で凍ることはありません。 これは、生物が凍結しないよう体の中に不凍液と呼ばれる物質を蓄積し、凍結するのを防いでいるからです。 この不凍液の中身こそが、デンプンから生成された糖分や、タンパク質から生成されたアミノ酸であり、甘味やうま味成分になります。 このように0℃以下で物が、凍りはじめる温度領域を「氷温領域」といい、氷温領域で一定期間熟成させることにより、おいしさを向上させる技術を「氷温技術」といいます。 【幻の米 氷温熟成米の産地について】 北信州は、長野県の最北端に位置し、飯山市、木島平村、野沢温泉村、中野市、栄村の2市3村で構成されています。 地域のほぼ中央を千曲川が流れ、のどかな田園風景が広がり、居住地の標高は280~780メートル地帯で日本有数の豪雪地帯です。 雪解けの豊富な清水に恵まれた大地では、コシヒカリを中心とした「みゆき米」、品質と生産量を誇るアスパラガスやズッキーニほか野菜類、りんごや桃などの果樹や花き等が栽培され、きのこ栽培も盛んです。 【お米の研ぎ方】 (1)たくさんの水で手早くかき混ぜ、すぐに研ぎ汁を捨てる。(水とともに、ぬかの匂いもお米が吸ってしまうため) ...
新潟名物専門店 小竹食品
2,150円
上伊那に伝わる古代米の「白毛もち」は、日本人が昔から食べていた、 もち本来の香り・あまみ・ねばり・うまみをもつ餅。 上伊那の特別栽培米の「白毛もち米」を丹念に杵と臼でつきあげました。 穂先に白い毛があることから、大昔から「白毛もち」とよばれ親しまれてきた 美味しい古代米のもちです。 一切れづつ個包装になっており、酸素を吸収する透明フィルム「ながモチフィルム」を使用しています。 箱入りでギフトやお歳暮にもオススメです。 のし・包装も承ります。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品情報 名称 白毛もち 内容量 350g(7切)×2袋 原材料 水稲もち米(長野県産) 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 常温保存 開封後はお早目にお召し上がりください) 配送方法 常温便 販売者 有限会社上伊那農民組合産直センター(長野県上伊那郡) 栄養成分表示 1個(50g)あたり エネルギー 113kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.2g 炭水化物 25.7g 食塩相当量 0g 本品に含まれるアレルギー物質 - (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。 最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。 より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。 \こちらのお餅もオススメです/ 信州の農家秘伝 白毛丸餅 420g 2袋2,080円 信州の農家秘伝 白毛餅 350g 4袋3,380円 6種類から3個選べる限定餅セット2,980円...
JAタウン
5,100円
日本百名山「武尊山」の麓に広がる川場村から 「幻のお米」をお届けします。 ~「幻のおいしさ」を群馬県川場村からお届けします~ ◆◆◆「雪ほたか」とは?◆◆◆ 豊かな自然と田園風景が印象的で、昔から稲作が盛んであると言われた川場村。 川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山・武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。 その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として、村民の縁故関係者のみに食されてきました。 近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 日本穀物検定協会 令和2年度産米食味ランキング特A獲得!! (商品そのものの評価ではございません)・
JAタウン
2,700円
日本百名山「武尊山」の麓に広がる川場村から 「幻のお米」をお届けします。 ~「幻のおいしさ」を群馬県川場村からお届けします~ ◆◆◆「雪ほたか」とは?◆◆◆ 豊かな自然と田園風景が印象的で、昔から稲作が盛んであると言われた川場村。 川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山・武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。 その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として、村民の縁故関係者のみに食されてきました。 近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 日本穀物検定協会 令和2年度産米食味ランキング特A獲得!! (商品そのものの評価ではございません)・
新潟名物専門店 小竹食品
3,680円
上伊那に伝わる古代米の「白毛もち」は、日本人が昔から食べていた、 もち本来の香り・あまみ・ねばり・うまみをもつ餅。 上伊那の特別栽培米の「白毛もち米」を丹念に杵と臼でつきあげました。 穂先に白い毛があることから、大昔から「白毛もち」とよばれ親しまれてきた 美味しい古代米のもちです。 一切れづつ個包装になっており、酸素を吸収する透明フィルム「ながモチフィルム」を使用しています。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は送料がかかります。 商品情報 名称 白毛丸もち 内容量 420g×4袋 原材料 水稲もち米(長野県産) 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 常温保存(開封後はお早目にお召し上がりください) 配送方法 常温便 販売者 有限会社上伊那農民組合産直センター(長野県上伊那郡) 栄養成分表示 1個平均重量33gあたり エネルギー 74kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0.2g 炭水化物 16.8g 食塩相当量 0g 本品に含まれるアレルギー物質 - (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。 最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。 より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。 \こちらのお餅もオススメです/ 信州の農家秘伝 白毛丸餅 420g 2袋3,680円 信州の農家秘伝 白毛餅 350g 4袋3,380円 紅穂糯・白毛餅セット 各2袋 箱入3,970円 幻の餅 紅穂糯 丸餅 360g 4袋4,200円 魚沼産 黄金餅 300g 4袋3,920円...
新潟名物専門店 小竹食品
2,080円
上伊那に伝わる古代米の「白毛もち」は、日本人が昔から食べていた、 もち本来の香り・あまみ・ねばり・うまみをもつ餅。 上伊那の特別栽培米の「白毛もち米」を丹念に杵と臼でつきあげました。 穂先に白い毛があることから、大昔から「白毛もち」とよばれ親しまれてきた 美味しい古代米のもちです。 一切れづつ個包装になっており、酸素を吸収する透明フィルム「ながモチフィルム」を使用しています。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は送料がかかります。 商品情報 名称 白毛丸もち 内容量 420g×2袋 原材料 水稲もち米(長野県産) 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 常温保存(開封後はお早目にお召し上がりください) 配送方法 常温便 販売者 有限会社上伊那農民組合産直センター(長野県上伊那郡) 栄養成分表示 1個平均重量33gあたり エネルギー 74kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0.2g 炭水化物 16.8g 食塩相当量 0g 本品に含まれるアレルギー物質 - (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。 最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。 より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。 \こちらのお餅もオススメです/ 信州の農家秘伝 白毛丸餅 420g 4袋3,680円 紅穂糯・白毛餅セット 各2袋 箱入3,970円 信州の農家秘伝 白毛餅 350g 4袋3,380円 信州の農家秘伝 白毛餅 350g×6袋3,970円 魚沼産 黄金餅 300g 4袋3...
JAタウン
3,690円
岐阜を代表する幻の米―「ハツシモ」 大粒の晩成種で、初霜が降る頃に収穫されたことから「ハツシモ」と名付けられました。お米の主要銘柄で最も古く、多くが美濃地方で生産・消費されることから全国的には「幻の米」とも言われています。 品種特性としては、大粒であることから食べた時の粒感があること、甘みがあり良食味であること、、比較的粘りが弱く冷めてもおいしいこと等が挙げられます。あっさりした味わいが素材の味を引き立てることから、寿司米としても重宝されています。 ≪特別栽培米とは?≫ その名の通り、お米を栽培する過程の中で、肥料・農薬にこだわったお米です。農水省のガイドラインにより、通常栽培と比べて化学肥料の窒素成分量5割カット、削減対象農薬5割カットして作られたお米で、肥料・農薬の使用履歴が確認でき安心して食べられます。
JAタウン
2,700円
日本百名山「武尊山」の麓に広がる川場村から 「幻のお米」をお届けします。 お米の特急便 ※注文日から3営業日以内に発送します。 (22時以降の注文は、注文日から4営業日後の発送となります。) 当ショップの休業日 : 土曜・日曜・祝日・年末年始 (営業日ではございません) 期日指定はお受けできません. 「幻のおいしさ」を群馬県川場村からお届けします! ※在庫が無くなり次第、終了とさせていただきます。 ◆◆◆「雪ほたか」とは?◆◆◆ 豊かな自然と田園風景が印象的で、昔から稲作が盛んであると言われた川場村。 川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山・武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。 その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として、村民の縁故関係者のみに食されてきました。 近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 日本穀物検定協会 令和2年度産米食味ランキング特A獲得!! (商品そのものの評価ではございません)・
新潟名物専門店 小竹食品
4,580円
上伊那に伝わる古代米の「白毛もち」は、日本人が昔から食べていた、 もち本来の香り・あまみ・ねばり・うまみをもつ餅。 上伊那の特別栽培米の「白毛もち米」を丹念に杵と臼でつきあげました。 穂先に白い毛があることから、大昔から「白毛もち」とよばれ親しまれてきた 美味しい古代米のもちです。 一切れづつ個包装になっており、酸素を吸収する透明フィルム「ながモチフィルム」を使用しています。 本州のみ発送可能商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送はできません。 上記地域へお届けの場合、ご注文はキャンセル処理させていただきます。 商品情報 名称 白毛もち 内容量 350g(7切)×6袋 原材料 水稲もち米(長野県産) 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 常温保存(開封後はお早目にお召し上がりください) 配送方法 常温便 販売者 有限会社上伊那農民組合産直センター(長野県上伊那郡) 栄養成分表示 1個(50g)あたり エネルギー 113kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.2g 炭水化物 25.7g 食塩相当量 0g 本品に含まれるアレルギー物質 - (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※商品パッケージや原材料等は商品登録時点でのものとなります。 最新の情報を反映するように努めておりますが、商品のリニューアルなどにより変更となっている場合がございますので、予めご了承ください。 より詳細な商品情報や最新の情報を確認される場合は、直接メーカーにお問い合わせください。 \こちらのお餅もオススメです/ 信州の農家秘伝 白毛餅 350g 4袋3,380円 紅穂糯・白毛餅セット 各2袋 箱入3,970円 信州の農家秘伝 白毛餅 350g 2袋1,980円 信州の農家秘伝 白毛丸餅...
JAタウン
5,100円
日本百名山「武尊山」の麓に広がる川場村から 「幻のお米」をお届けします。 お米の特急便 ※注文日から3営業日以内に発送します。 (22時以降の注文は、注文日から4営業日後の発送となります。) 当ショップの休業日 : 土曜・日曜・祝日・年末年始 (営業日ではございません) 期日指定はお受けできません 「幻のおいしさ」を群馬県川場村からお届けします ※在庫が無くなり次第、終了とさせていただきます。 ◆◆◆「雪ほたか」とは?◆◆◆ 豊かな自然と田園風景が印象的で、昔から稲作が盛んであると言われた川場村。 川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山・武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。 その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として、村民の縁故関係者のみに食されてきました。 近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められて参りました。 日本穀物検定協会 令和2年度産米食味ランキング特A獲得!! (商品そのものの評価ではございません)・
JAタウン
2,930円
【令和5年産】宮城登米産ササニシキ 精米 5kg 登米市の自然環境を活かした環境保全米で、化学肥料や化学農薬を減らし、つくる人や食べる人そしてそれらすべての環境に配慮したお米です。 「環境保全米ササニシキ」は、さらりと口の中でほどける穏やかな味わいに、またひと口と自然に箸が進む美味しさです。素材の風味や味付けを引き立てる名脇役として、特に和食との相性は抜群でシャリに求めるすし店も多いです。 病気や倒伏に弱く、その栽培の難しさから栽培規模が激減し、今では「幻のお米」になっています。 今年は、近年に無い夏の暑さや数々の台風など、稲にとっては非常に厳しい気候でしたが、そんな天候を跳ね返し、立派に育った登米産「環境保全米ササニシキ」をぜひご賞味ください。 ★詳しくはこちらへ★
国産小麦粉 問屋 綿鍬商店
9,018円
北海道産はるゆたか100%使用。生産量の少なさから幻の小麦と言われているストレートタイプの強力粉です。高たんぱくで国産の中では強めの強力粉です。パンにして焼くと、甘さがありもちもちしてしっとりの食感を楽しめます。また中華麺、つけ麺などにもお使いいただけます。 名称小麦粉 規定値灰分0.48%・蛋白12.0% 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者平和製粉株式会社(三重県津市河芸町東千里495-1)
JAタウン
3,851円
特別栽培米 蛇紋岩米 ■大粒でふっくら、甘くて粘り強く「おかずがいらない」おいしさ たじまの「蛇紋岩米」は、ツヤのある大粒のお米で、ふっくらしていて甘みがあり、噛んだときの粘り強さが特長。 とくに甘みについては、「おかずがいらないほどの甘み」といわれます。 また、「蛇紋岩米」は炊き上がったときの香りも格別で、たじまの自然の恵みを十分に堪能できる、おいしいお米です。 ■蛇紋岩が含む豊富なミネラル分と清流・日照・温度差に育まれた味 「蛇紋岩米」が育つ養父市の蛇紋岩土壌の地域には、蛇紋岩に含まれるマグネシウムやカリウム、鉄分といったミネラル分に恵まれた土ができています。 さらに、すぐそばに清流が流れ、適度な日照と昼夜の温度差もあることから、お米としての旨みと栄養価に優れた「蛇紋岩米」が育っています。 ■蛇紋岩の土壌が広がる養父市の一部のみで栽培される「幻の米」 兵庫県養父市は、たじまの南西部に位置する山あいの街。 お米をはじめ、さまざまな農作物の産地として知られています。 そんな養父市のごく一部の地域にある、蛇紋岩土壌の土地で栽培・収穫されたお米が「蛇紋岩米」です。 毎年、10月頃に収穫される甘みの強いお米は、収穫量が限られていることから「幻の米」と呼ばれています。 【名称】精米 【産地】兵庫県但馬 【品種】コシヒカリ 【使用割合】単一原料米 【内容量】5kg 農薬・化学肥料を抑えて栽培しています 節減対象農薬:当地比5割減 化学肥料(窒素成分):当地比5割減 特別栽培米ガイドライン 詳細はこちら
JAタウン
6,884円
特別栽培米 蛇紋岩米 ■大粒でふっくら、甘くて粘り強く「おかずがいらない」おいしさ たじまの「蛇紋岩米」は、ツヤのある大粒のお米で、ふっくらしていて甘みがあり、噛んだときの粘り強さが特長。 とくに甘みについては、「おかずがいらないほどの甘み」といわれます。 また、「蛇紋岩米」は炊き上がったときの香りも格別で、たじまの自然の恵みを十分に堪能できる、おいしいお米です。 ■蛇紋岩が含む豊富なミネラル分と清流・日照・温度差に育まれた味 「蛇紋岩米」が育つ養父市の蛇紋岩土壌の地域には、蛇紋岩に含まれるマグネシウムやカリウム、鉄分といったミネラル分に恵まれた土ができています。 さらに、すぐそばに清流が流れ、適度な日照と昼夜の温度差もあることから、お米としての旨みと栄養価に優れた「蛇紋岩米」が育っています。 ■蛇紋岩の土壌が広がる養父市の一部のみで栽培される「幻の米」 兵庫県養父市は、たじまの南西部に位置する山あいの街。 お米をはじめ、さまざまな農作物の産地として知られています。 そんな養父市のごく一部の地域にある、蛇紋岩土壌の土地で栽培・収穫されたお米が「蛇紋岩米」です。 毎年、10月頃に収穫される甘みの強いお米は、収穫量が限られていることから「幻の米」と呼ばれています。 【名称】精米 【産地】兵庫県但馬 【品種】コシヒカリ 【使用割合】単一原料米 【内容量】5kg×2袋 農薬・化学肥料を抑えて栽培しています 節減対象農薬:当地比5割減 化学肥料(窒素成分):当地比5割減 特別栽培米ガイドライン 詳細はこちら
三越伊勢丹
4,536円
昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されてました。また、近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められてい参りました。 ブランド紹介 信頼のおける生産農家からのお米のみを取り扱い、生産・精米のすべてにこだわった商品をご提供しています。生産にこだわり、精米にこだわり、安心安全のお米をお届けすることでお客さまとの信頼関係を築いております。※こちらは令和5年に収穫されたお米です。/フード 全国おとりよせグルメ お米・麺類 群馬県川場村産こしひかり「雪ほたか」
JAタウン
2,160円
全国的にほとんど流通していない幻のもち麦、香川県善通寺市産「讃岐もち麦ダイシモチ」をたっぷり1㎏×2袋の 計2㎏でお届けします。「讃岐もち麦ダイシモチ」は香川県善通寺市内の近畿中国四国農業研究センター (現:国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構)が平成9年に開発したもち性の強い大麦(裸麦)で、 善通寺市がご生誕地である弘法大師・空海に因んで、「ダイシモチ」と名づけられました。 「噛むと甘みがある」「食感がよい(もちもち・プリプリ)」「冷めてもおいしい」もち麦です。
京都太秦しぜんむら
1,425円
「幻の米」緑米、希少な有機認証ほんのり薄緑色をした緑米は、全国でも生産量・収穫量共に圧倒的に少なく、また栽培も非常に難しい古代米です。ほとんどが生産地域で消費されてしまうため、市場に出回る量が限られており、「幻の米」ともいわれています。特に有機認証された緑米は、非常に珍しいものです。他のもち種と比較すると粘りが強く甘みがあると云われますが、緑米でついた餅は確かに凝縮したうま味と甘みが実感できます。まずはご飯に混ぜて、シンプルな塩にぎりで素材の味を体感ください。 ※米に5%程度混ぜて炊くと、もちもちとして甘みのあるご飯に炊きあがります。 原材料:有機みどり米 製造日からの開封前賞味期間 :6ヶ月 商品タグ:オーガニック 【数量限定】 単一農園での収穫につき、供給量が限られます。 >>プレマシャンティシリーズ 米・雑穀・豆類の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約500アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ
三越伊勢丹
2,858円
新潟コシヒカリ幻の名産地・東蒲原上川産の地域限定米で地元では昔から特に旨い米と語り継がれる実力派優良米として認知されてきました。「狐の嫁入り」などに象徴される幽玄の雰囲気漂うこの産地は、越後山脈の連なる山々に囲まれた大自然の豊かな環境に恵まれています。 優良コシヒカリの育成の条件と言われる昼夜の寒暖も理想的。コシヒカリの稲作最適地の一つと云われています。 雄大な山々に育まれたこの地の米はまさに"山の米"です。 山間の僅かな土地で生産量も少ない上川産コシヒカリは隠れた優良米の一つです。【ブランド紹介】日本一の米どころ、新潟はお米の優良産地として広く知られ、多くの人が"おいしい"と感じる人気のお米を作っています。その甘み・粘り・ツヤは豪雪地帯の豊かな自然環境、手間を惜しまず取り組み続ける生産者の情熱、こだわりの栽培法や精米法によって生み出されています。お米の専門店として堀商店が選び抜いた、新潟県内各地のこだわりの生産者・お米を自信をもってご紹介します。【NIIGATA 越品とは】「想像をこえる、新潟がある。」をコンセプトに新潟三越伊勢丹が百貨店独自の視点により、食・工芸品・ファッションなど
ママの手作りパン屋さん
1,949円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:蛋白 12.0±1.5% 灰分 0.44±0.10%(2019年9月19日付) 幻といわれるほど希少なお粉「復刻版はるゆたか100」です。 北海道産「ハルユタカ」品種のみを使用。 「ハルユタカ」品種は、穂発芽や赤カビ病の発生などで、収穫量が不安定なことが難点で、生産量は極めて少なく、とても貴重な国産小麦といわれています。 しかし、国産としてはたんぱく含有量も多く、製パン性に優れているのでとても人気です。北海道産小麦の特徴である、豊かな風味が味わえます。 ※食パンの場合、お粉に対して66〜67%前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管してください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4560106531793 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 367kcal たんぱく質 12.0g 脂質 2.0g...
万糧米穀
16,100円
NHK 「キッチンが走る」で紹介されました門外不出の幻の名米「ヨンパチ」の生産者 小澤義章のコシヒカリ。日本の名米100選に選ばれた米作りの名人。旧武川村限定の幻のコシヒカリとなります。地元でも入手困難の逸品です。 【米麺加工に関する注意書き】●米麺・玄米麺ともに内容量は120g、太さは中麺(3-4ミリ)のみとなります。当店自慢のレシピは、馬鈴薯澱、グルコマンナン、サイリウムを使用します。澱粉のみは、馬鈴薯澱粉のみの使用です。賞味期限は製造後6ヵ月です。●米麺の規格変更は出来ません。●製麺過程におけるロス等が若干ございますので製品の数量は変動します。原料5kgで当店自慢の米麺・玄米麺が60個程度、澱粉のみは、65-68個程度できます。いずれも1-3袋程度少ない場合あります。●注文後の製麺となりますので、キャンセルできません。製品ができるまでおおよそ2週間程度かかります。●再販はできません。再販を希望する方は別途契約が必要です。●製造工場ならびにラインは食物アレルギー28品目の取り扱いのない自社のグルテンフリー米麺専用工場で製造しております。●小ロットの連続製造になりますので、一部原料が重なりますので、ご了承ください。●お急ぎ便の対応は出来ません。┣■ ▼ 【事業所配送(個人宅不可)】へ変更できるなら はこちらの同商品の送料がお得です!┣■ ▼ 玄米30kgから選ぶ 豊富なラインナップ 商品一覧 はこちら●本商品の送料は、内容量が20kgであっても、外装を含めて20kgを超えるため、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。他の商品と同梱できません。【包装形態】玄米の場合、こちらの商品の包装形態は、生産者の出荷段階のクラフト(紙)袋の30kgのオリジナル元袋です。未開封のままお届けしております。玄米はそのままバラで入っております。また...
こだわりの食品・スイーツの幻の米、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の幻の米をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
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