「干しナマコ」 の検索結果 256件

乾燥なまこ 100g A品刺参 北海道産 海参(干しナマコ)

食旅ニッポン

21,600

乾燥なまこ 100g A品刺参 北海道産 海参(干しナマコ)

商品詳細 獲れたての天然なまこを新鮮なうちに乾燥しました。中国では特に北海道のなまこは最高級品として中華食材や高級漢方材料として使われています。 海参(ハイシェン)と呼ばれ、こちらの商品のようにトゲのある刺参(ツーシェン)は特に高価と珍重されています。 なまこを戻すと約3倍の大きさ、約10倍の重量になります。 基本的に無味ですが、プルンプルンした食感はピータンやフカヒレのように高級珍味として調理されています。炒め物、チャーハンやサラダにもご利用いただけます。 ■名称: 干しなまこ ■原材料名: 日本海産なまこ ■内容量: 100g 約9個前後入(1個あたり11g前後/L~Mサイズ) ■賞味期限: 枠外(箱に)記載/約1年間 ■保存方法: 高温多湿をお避けください。 ■加工者: 株式会社北連物産 ※容器: 横17×縦11.7cm 【注意事項】 ※なまこは固体それぞれ大きさや形が異なりますので予めご了承ください。 ※食品添加物や着色料等は一切使用しておりませんのでご安心してお召し上がりいただけます。 【乾燥なまこの戻し方】 1)ナマコの表面を水で洗います。 2)沸騰したお湯を満たした鍋やボールにナマコを入れ、蓋をします。(タオル等で包み熱が逃げにくく保温状態にするとよいでしょう) 3)熱が冷める8-10時間おきに、綺麗な沸騰水と交換します。(この工程を3-4間繰り返します) 4)触ってみて全体的に柔らかくなったら取り出し、包丁で腹を割いてスプーン等で内臓や砂を取り除きます。 5)再び、70-80℃の熱湯に浸して、冷めたら綺麗なお湯と交換する工程を2-3日繰り返します。 6)元のマナコの3倍ほどの大きさになってきたら戻っているので、今度は氷水にナマコを浸しキュッと冷まし、冷蔵庫で保管する。 ※長期保存したい場合は...

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三陸産干しナマコ(刺参)【海鼠】【干しなまこ】

日本橋 古樹軒

21,600

三陸産干しナマコ(刺参)【海鼠】【干しなまこ】

干し鮑で有名な岩手県三陸産の干しなまこです。鋭いトゲが特徴の、「海参」の中でも「刺参」と呼ばれる高級なまこ。 100gパック(5g~10gサイズ無選別、約14本前後)、古樹軒のギフト包装でお届けいたします。 名称 三陸産干し海参 原材料名 海参 内容量 100g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿の場所を避け常温保存。 販売者 株式会社古樹軒東京都中央区日本橋箱崎町 発送方法:常温便炒め物、煮物、あんかけなど、中華名菜に欠かせない食材である干しナマコ。中華料理で「四大海味」と呼ばれている、鮑、ふかひれ、ナマコ、魚の浮き袋の中のひとつです。やわらかく、独特のにゅるんとした舌触りが特徴で、蝦子(シャーズ)と組み合わせた蝦子海参は、上海料理の代表的な料理。ふかひれやあわびと一緒に紅焼スープで煮込んだ「紅焼三鮮」はグルメ必食の海鮮料理です。 小ぶりのふかひれ姿煮や、ひと口大にカットしたあわびとなまこを紅焼醤(ホンシャオジャン)で煮込めば、三種の海鮮の豊かな味わいが溶け込んだ、この上なく贅沢な味わいの宮廷料理『紅焼三鮮』ができあがります。仕上げに鶏油をたらしますと、よりいっそう風味豊かな味わいが生まれます。 ※右の写真は細筍、長ネギを一緒に煮込み、ゆでたチンゲン菜を添えたものです。 干しナマコの戻し方(所要日数:7日間) ≪1日目≫ 1:干しナマコを水洗いし、水と一緒に鍋に入れ、煮立つ直前に火を止めます。 2:湯につけたまま、鍋をふたなどで覆い、半日程度おいておきます。 3:2がの湯が冷めたら、水を変えて再び火にかけ、煮立つ直前に火を止め、ふたなどで覆い をして冷まします。 ≪2日目≫ 4:なまこの固いところを切り落とし、腹に料理ハサミで切り目を入れます。終わったら水にさらしておきます。 ≪3日目≫ 5...

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乾燥ナマコ 特A級品 100g Lサイズ以上 (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

全8商品

21,600

乾燥ナマコ 特A級品 100g Lサイズ以上 (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

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乾燥ナマコ 特A級品 500g Lサイズ以上 (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

全6商品

96,000

乾燥ナマコ 特A級品 500g Lサイズ以上 (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

乾燥ナマコ B級品 20g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

全2商品

3,980

乾燥ナマコ B級品 20g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、 西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。...

乾燥ナマコ A級品 20g (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

全3商品

4,800

乾燥ナマコ A級品 20g (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、 西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。...

乾燥なまこ 150g A品刺参 北海道加工 海参(干しナマコ)

食旅ニッポン

32,400

乾燥なまこ 150g A品刺参 北海道加工 海参(干しナマコ)

商品詳細 獲れたての天然なまこを新鮮なうちに乾燥しました。中国では特に北海道のなまこは最高級品として中華食材や高級漢方材料として使われています。 海参(ハイシェン)と呼ばれ、こちらの商品のようにトゲのある刺参(ツーシェン)は特に高価と珍重されています。 なまこを戻すと約3倍の大きさ、約10倍の重量になります。 基本的に無味ですが、プルンプルンした食感はピータンやフカヒレのように高級珍味として調理されています。炒め物、チャーハンやサラダにもご利用いただけます。 ■名称: 干しなまこ ■原材料名: オホーツク海産なまこ ■内容量: 150g 約15個前後入(1個あたり10g前後/L~Mサイズ) ■賞味期限: 枠外(箱に)記載/約1年間 ■保存方法: 高温多湿をお避けください。 ■加工者: 株式会社北連物産 ※容器: 横17×縦11.7cm 【注意事項】 ※なまこは固体それぞれ大きさや形が異なりますので予めご了承ください。 ※食品添加物や着色料等は一切使用しておりませんのでご安心してお召し上がりいただけます。 【乾燥なまこの戻し方】 1)ナマコの表面を水で洗います。 2)沸騰したお湯を満たした鍋やボールにナマコを入れ、蓋をします。(タオル等で包み熱が逃げにくく保温状態にするとよいでしょう) 3)熱が冷める8-10時間おきに、綺麗な沸騰水と交換します。(この工程を3-4間繰り返します) 4)触ってみて全体的に柔らかくなったら取り出し、包丁で腹を割いてスプーン等で内臓や砂を取り除きます。 5)再び、70-80℃の熱湯に浸して、冷めたら綺麗なお湯と交換する工程を2-3日繰り返します。 6)元のマナコの3倍ほどの大きさになってきたら戻っているので、今度は氷水にナマコを浸しキュッと冷まし、冷蔵庫で保管する。 ※長期保存したい場合は...

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乾燥ナマコ A級品 1kg (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 1000g

全7商品

190,000

乾燥ナマコ A級品 1kg (Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 1000g

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

乾燥なまこ 150g A品刺参 北海道産 海参(干しナマコ)

食旅ニッポン

32,400

乾燥なまこ 150g A品刺参 北海道産 海参(干しナマコ)

商品詳細 獲れたての天然なまこを新鮮なうちに乾燥しました。中国では特に北海道のなまこは最高級品として中華食材や高級漢方材料として使われています。 海参(ハイシェン)と呼ばれ、こちらの商品のようにトゲのある刺参(ツーシェン)は特に高価と珍重されています。 なまこを戻すと約3倍の大きさ、約10倍の重量になります。 基本的に無味ですが、プルンプルンした食感はピータンやフカヒレのように高級珍味として調理されています。炒め物、チャーハンやサラダにもご利用いただけます。 ■名称: 干しなまこ ■原材料名: 日本海産なまこ ■内容量: 150g 約13個前後入(1個あたり11g前後/L~Mサイズ) ■賞味期限: 枠外(箱に)記載/約1年間 ■保存方法: 高温多湿をお避けください。 ■加工者: 株式会社北連物産 ※容器: 横17×縦11.7cm 【注意事項】 ※なまこは固体それぞれ大きさや形が異なりますので予めご了承ください。 ※食品添加物や着色料等は一切使用しておりませんのでご安心してお召し上がりいただけます。 【乾燥なまこの戻し方】 1)ナマコの表面を水で洗います。 2)沸騰したお湯を満たした鍋やボールにナマコを入れ、蓋をします。(タオル等で包み熱が逃げにくく保温状態にするとよいでしょう) 3)熱が冷める8-10時間おきに、綺麗な沸騰水と交換します。(この工程を3-4間繰り返します) 4)触ってみて全体的に柔らかくなったら取り出し、包丁で腹を割いてスプーン等で内臓や砂を取り除きます。 5)再び、70-80℃の熱湯に浸して、冷めたら綺麗なお湯と交換する工程を2-3日繰り返します。 6)元のマナコの3倍ほどの大きさになってきたら戻っているので、今度は氷水にナマコを浸しキュッと冷まし、冷蔵庫で保管する。 ※長期保存したい場合は...

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乾燥ナマコ 特A級品 50g 化粧箱入り (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 ギフトやプレゼントに

全7商品

11,500

乾燥ナマコ 特A級品 50g 化粧箱入り (特Aランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海参皇 干しなまこ (干しナマコ) 海の漢方 ギフトやプレゼントに

世界的に見ても最高品質と言われるのが『北海道産海鼠(なまこ)』です。 その北海道産の中でも特に上質なナマコが漁獲出来る、日本海産(積丹半島一帯)の干しなまこです。 北海道産の乾燥ナマコが素晴らしいと言われている理由としては、 北海道産の特徴でもある鋭利な突起物のイボです。 このイボの有無で食感が全く変わります。 元来ナマコは味よりも食感を楽しむ食材です。 その為、より良い食感を楽しむ事の出来る北海道産が優れているのです。 中国では北海道産の天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれており、高級食材の一つです。 この高級食材の北海道産のなまこを別名で【黒いダイヤ】と呼ぶ程です。 それだけ他の生産地で獲れたナマコとは別格の扱いで、 イボの大きさが大きく、口当たりの良い海鼠だと言われています。 北海道日本海で水揚げされた良質のなまこを一つ、 一つ、内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる、 「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 化粧箱入りとなっていますので、 お世話になった方への贈り物、プレゼント、お土産等に最適です。 中国では乾燥させた「いりこ」として食材に利用するのが一般的で、 漢方薬としても用いられています。 中国の言葉でなまこを指す「海参-ハイシェン」は、 ナマコの強壮作用から海の朝鮮人参を意味しているそうです。 世界最高の料理と称される中国の宮廷料理「満漢全席」にも使われます。 「満漢全席」とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、 山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。 後に...

乾燥なまこ 100g A品刺参 北海道加工 海参(干しナマコ)

食旅ニッポン

21,600

乾燥なまこ 100g A品刺参 北海道加工 海参(干しナマコ)

商品詳細 獲れたての天然なまこを新鮮なうちに乾燥しました。中国では特に北海道のなまこは最高級品として中華食材や高級漢方材料として使われています。 海参(ハイシェン)と呼ばれ、こちらの商品のようにトゲのある刺参(ツーシェン)は特に高価と珍重されています。 なまこを戻すと約3倍の大きさ、約10倍の重量になります。 基本的に無味ですが、プルンプルンした食感はピータンやフカヒレのように高級珍味として調理されています。炒め物、チャーハンやサラダにもご利用いただけます。 ■名称: 干しなまこ ■原材料名: オホーツク海産なまこ ■内容量: 100g 約11個前後入(1個あたり9-10g前後/L~Mサイズ) ■賞味期限: 枠外(箱に)記載/約1年間 ■保存方法: 高温多湿をお避けください。 ■加工者: 株式会社北連物産 ※容器: 横17×縦11.7cm 【注意事項】 ※なまこは固体それぞれ大きさや形が異なりますので予めご了承ください。 ※食品添加物や着色料等は一切使用しておりませんのでご安心してお召し上がりいただけます。 【乾燥なまこの戻し方】 1)ナマコの表面を水で洗います。 2)沸騰したお湯を満たした鍋やボールにナマコを入れ、蓋をします。(タオル等で包み熱が逃げにくく保温状態にするとよいでしょう) 3)熱が冷める8-10時間おきに、綺麗な沸騰水と交換します。(この工程を3-4間繰り返します) 4)触ってみて全体的に柔らかくなったら取り出し、包丁で腹を割いてスプーン等で内臓や砂を取り除きます。 5)再び、70-80℃の熱湯に浸して、冷めたら綺麗なお湯と交換する工程を2-3日繰り返します。 6)元のマナコの3倍ほどの大きさになってきたら戻っているので、今度は氷水にナマコを浸しキュッと冷まし、冷蔵庫で保管する。 ※長期保存したい場合は...

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乾燥ナマコ B級品 500g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

全3商品

71,200

乾燥ナマコ B級品 500g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

北海道南の噴火湾で水揚げされた良質のなまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 近年、北海道の「黒いダイヤ」ともいわれている高級食材、北海道産のなまこはイボが発達しており、特に北海道産のなまこは最高級とされ、中国では他産地の製品より高値とりひきされていることより北海道産のナマコは非常に高騰し、その見た目からも「黒いダイヤ」とも言われています。中国では北海道産天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれていて、高級食材の一つです。 からだの突起が鋭利なものなので特に高級品といわれるのが道内産の特徴です。 中国では、北海道産の干しなまこが一番珍重されています。 北海道で獲れるなまこは、よその地域で獲れたものと違い「イボ」が大きく、口当たりが良い海鼠とされています。 サイズ:無選別(基本的に北海道産はSサイズが主流です。) ※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受けしかねます。 ※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。 戻すと驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 発送は商品の準備ができ次第となります。ランクに関わらず、ナマコ本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますのでご了承下さい。ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にすることで価格を安く抑える事が可能になりました。宿泊先ホテルへの配送も可能です。代引きでのお支払いも可能です。宿泊先へ配送希望の場合は氏名または住所欄へホテル名と宿泊...

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乾燥ナマコ B級品 50g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

全3商品

8,980

乾燥ナマコ B級品 50g (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

北海道南の噴火湾で水揚げされた良質のなまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 近年、北海道の「黒いダイヤ」ともいわれている高級食材、北海道産のなまこはイボが発達しており、特に北海道産のなまこは最高級とされ、中国では他産地の製品より高値とりひきされていることより北海道産のナマコは非常に高騰し、その見た目からも「黒いダイヤ」とも言われています。中国では北海道産天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれていて、高級食材の一つです。 からだの突起が鋭利なものなので特に高級品といわれるのが道内産の特徴です。 中国では、北海道産の干しなまこが一番珍重されています。 北海道で獲れるなまこは、よその地域で獲れたものと違い「イボ」が大きく、口当たりが良い海鼠とされています。 サイズ:無選別(基本的に北海道産はSサイズが主流です。) ※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受けしかねます。 ※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。 戻すと驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 発送は商品の準備ができ次第となります。ランクに関わらず、ナマコ本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますのでご了承下さい。ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にすることで価格を安く抑える事が可能になりました。宿泊先ホテルへの配送も可能です。代引きでのお支払いも可能です。宿泊先へ配送希望の場合は氏名または住所欄へホテル名と宿泊...

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乾燥ナマコ B級品 1kg (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

全3商品

136,500

乾燥ナマコ B級品 1kg (Bランク) 北海道産乾燥なまこ 金ん子 (中華高級食材) 干し海鼠 北海キンコ 海参 海の漢方

北海道南の噴火湾で水揚げされた良質のなまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。 中華料理の高級食材として知られる「乾燥アワビ」「乾燥ナマコ(海鼠・海参)」「乾燥フカヒレ」は、 実は中国では日本からの輸入品が最高級品として珍重されています。 近年、北海道の「黒いダイヤ」ともいわれている高級食材、北海道産のなまこはイボが発達しており、特に北海道産のなまこは最高級とされ、中国では他産地の製品より高値とりひきされていることより北海道産のナマコは非常に高騰し、その見た目からも「黒いダイヤ」とも言われています。中国では北海道産天然もの乾燥ナマコは「北海キンコ」と呼ばれていて、高級食材の一つです。 からだの突起が鋭利なものなので特に高級品といわれるのが道内産の特徴です。 中国では、北海道産の干しなまこが一番珍重されています。 北海道で獲れるなまこは、よその地域で獲れたものと違い「イボ」が大きく、口当たりが良い海鼠とされています。 サイズ:無選別(基本的に北海道産はSサイズが主流です。) ※個数はサイズにより異なりますので個数に関してのご質問、ご相談はお受けしかねます。 ※サイズ等によるご返品、交換は受け付けておりません。 戻すと驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 発送は商品の準備ができ次第となります。ランクに関わらず、ナマコ本体の折れや欠け、傷、溶けた様に見える物、イボの折れ等は御座いますのでご了承下さい。ランクは見た目による違いなので、ランクによる味や鮮度が変わるという事は御座いません。※AランクとBランクの大きさは無選別です。無選別にすることで価格を安く抑える事が可能になりました。宿泊先ホテルへの配送も可能です。代引きでのお支払いも可能です。宿泊先へ配送希望の場合は氏名または住所欄へホテル名と宿泊...

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乾燥なまこ 500G80個前後入 SサイズA級品

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乾燥なまこ 500G80個前後入 SサイズA級品

関西の海で水揚げされた良質ななまこの内臓や小石などを丁寧に取り除き、釜茹でした後、天日干しで仕上げました。海で採れるなまこを水揚げしてすぐ加工するので鮮度が違います。 水戻しすると驚くほど大きくなります(約10~20倍/重量) 。中国では「黒いダイヤ」と呼ばれ、滋養強壮の高級食材として珍重されている黒ナマコです。なまこ水戻しの仕方(ご参考まで)一、乾燥なまこを油分のないプレートに置き、お水を適量加え、2ー3日浸す(毎日1、2回水を換えること)。なまこを手で触れる際は予め手を洗浄し、なまこに化粧品など付けないよう注意してください。補足:室温が10℃を上回った場合は、なまこの表皮が剥がれてしまうため、冷蔵庫の冷蔵室に保存してください。二、なまこが軟らかくなったことを確認したら、ハサミでなまこを底部より切開し、なまこの内部をきれいに洗ってください。三、処理を加えたなまこを油分のない鍋に入れ、水を大量に入れ、加温状態にする。加温時間はなまこの大きさや厚さを基準とするが、一般的には水温が100℃まで上がったのを確認してから、中火で10分間加熱すれば良い。四、 火を消し、保温効果が良い状態で鍋内に8ー10時間煮ながら、水の自然冷却を待つ。補足:煮終わったなまこを鍋より取り出す時に逐一手で触れ、柔らかくなったものは取り出し、硬さが残るものは鍋に戻し再び加温する。五、水温5℃前後の水を大量に用意し、取り出したなまこを水の中に入れる。2日間浸し毎日1ー2回水を換える。補足:必ず冷蔵庫冷蔵室に保管してください(水中に氷を入れるとさらに水戻し効果が出ます)。

♪Autumnセール→特価♪吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ)16g最高級国産干しあわび放射線検査シート付き

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岩手県吉浜産 の干し鮑(あわび)、 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) ・禾麻鮑(大間乾鮑) と並び、 三大名鮑 (最高級の干し鮑) の一つと呼ばれています。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、 ・ 網鮑(大網乾鮑) に比べ、 小型 ですが、 味が良い ことで有名です。 ・ 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) は、ほとんどが、 商社経由で香港や中国へ輸出されており 国内で入手するのは、難しい状況にありますが、 弊社では、独自ルートにより、 産地より 直接仕入 を行い 本物の最高級品 をお届けしております。 商品 商品名 吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) サイズ 16~17g (38~35頭) ※干し鮑の大きさは、 一斤(600g)あたりの個数で表し それを、「頭」といいます。 数量 1個 由来 原材料 エゾアワビ 産地 岩手県(三陸) 生産時期 2016年1月 ※在庫無くなり次第終了 干し鮑について 1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも ・中国四大海味 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、海ツバメの巣) の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。 2.干し鮑は、国産の他、 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。 3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。 この割合は、すべての生鮑の 1/3~1/4 にしかすぎません。 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。 4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。 有名な「吉品鮑」は、 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されてい...

こだわりの食品・スイーツの干しナマコ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の干しナマコをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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