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柿酢 720ml

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柿酢 720ml

[商品スペック]内訳:内容量:720ml原材料:●原材料:柿●酸度:4.3%[商品詳細]「柿酢 720ml」は、柿を酢に漬け込んだりせず、そのまま発酵させてつくった柿酢です。柿は、昔から実も葉もヘタもまるごと使えるといわれてきました。なかでも渋柿は特に注目されています。本品は、完熟した新鮮な平たね無柿(渋柿)をじっくり発酵させ、さらに2年間の熟成期間をおいて、まろやかで芳醇な味と香りの柿酢に仕上げています。渋柿の成分を100%活かすために、アルコールや合成酢酸はもちろんのこと、酢造りに欠くことができない水も加えていません。その一滴一滴が柿そのものの果実酢です。毎日のお料理や健康飲料として、本物の味をご賞味ください。和歌山県推薦産品。 酸度 4.3% お召し上がり方 柿酢にハチミツと水を加えてさわやかな柿酢ハニードリンクとして、また、風味を生かして和風ドレッシングや寿司飯の合わせ酢などにご利用ください。 柿酢 柿酢とは、柿を半年ほど酢酸発酵させて作られたお酢です。一般的な米などの穀物から作られた酢にはあまり含まれていないミネラルやポリフェノール、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。 こちらの商品は、ヤマト運輸での発送となります。12時~14時の時間帯指定はご対応出来かねます。

トキワ 梅ごこち 720ml

ブラボーテン

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トキワ 梅ごこち 720ml

粒が大きく、とろけるような果肉と豊かな香りを持つ南高梅は梅の最高級品。その南高梅をりんご酢、はちみつ、オリゴ糖と一緒にゆっくり漬け込むことでお酢のとがりがない、黄金色のまろやかな飲み物が出来上がります。急がずあせらずゆっくりと・・・この時間こそが、まろやかな口当たりと輝く黄金色をつくりだします。 素材や漬け込む時間を変えたりしながら苦心の末、お酢のとがりもなくやわらかい甘さの飲み物が出来上がりました。南高梅の中でも「完熟梅」を使うことで、より香り高く。さっぱりとした後味で毎日飲んでも飽きない味です。 昔から「酸っぱいものを食べると疲れがとれる」と言われてきました。「梅ごこち」には、梅の酸味=クエン酸、お酢の酸味=酢酸の二つの酸味が含まれており、疲れにくい体に届くダブルの力を発揮。また、ビタミンC、パラチノースなどの成分も含まれています。なにかと忙しい毎日に健康成分がいっぱいの「梅ごこち」で、健康でおいしい生活を始めましょう。ノンアルコールなので、ご家族皆さまで安心してお飲みいただけます。梅のクエン酸、お酢の酢酸でおいしく健康に!! 「梅ごこち」は、梅の王様 和歌山県産「南高梅」をりんご酢などで漬け込んだ飲み物。

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まるごと柿酢 720ml

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まるごと柿酢 720ml

JA紀北かわかみ産たねなし柿100%使用★『まるごと柿酢』★大好評販売中!!JA紀北かわかみ柿農家が栽培した「たねなし柿」を原料として、水を一滴も加えない独自の醸造製法で、柿の選別・ヘタ切り・漬込みからビン詰めに至るまで手作業、かつ厳しいチェック体制で製造しました。新鮮な「たねなし柿」を使い手作業で手間隙を掛け、じっくりと熟成させているため、柿の栄養分・旨味がギュッと濃縮した上質で風味豊かな柿酢を造りあげることが出来ました。まるごと柿酢は、お酢を使う色々なお料理の調味料としてご利用いただけます。例えば、野菜を漬け込んでピクルス、酢の物、ちらし寿司や和歌山県紀北地方の郷土料理柿の葉寿司なども最適です。また、ドリンクとして果物を漬け込んでサワードリンクや冷水・スポーツドリンク等で薄めて手軽な柿酢飲料にと、バリエーション豊かなたねなし柿のお酢です。柿酢を使った料理のレシピはこちら!Vol.1Vol.2●名 称:果実酢(柿酢) [醸造酢]●原材料:柿(和歌山県産たねなし柿)●内容量:720ml●酸 度:4.3%●賞味期限:製造より2年間●保存方法:高温・直射日光を避け、保存してください。●紀北川上農業協同組合K 和歌山県橋本市高野口町名古曽922-2■紙:ラベル,外箱、プラ:キャップ,カップ、ガラス:ボトル■あきびんはリサイクル

世界一統 純米南方火入720ml

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世界一統 純米南方火入720ml

和歌山の蔵元も、ぞくぞく世代交代の波が押し寄せています。 特別に「全国新酒鑑評会」用に仕込まれたお酒ではなく、一般販売されている【超特撰特醸大吟醸イチ】にて平成16年より4年連続で「全国新酒鑑評会」金賞受賞している和歌山でも技の高さがある蔵元でもあります。 その第一弾として発売されるのが、55%まで磨き上げた長野産美山錦をつかった特別純米酒(青の南方)と同じく55%まで磨き上げた香川産オオセトをつかった特別純米酒(赤の南方)。これまでの米の滴、いち辛以上の評価を得られる新たなる純米酒。 純米南方 山田錦 純米南方無濾過生原酒山田錦1800mlの火入れとなる商品で、山田錦 精米70% 日本酒度+5 酸度1.8 度数16度ということで、データー的にはまったく同じなのですが味わいについては、明らかに火入れらしく、酸による切れの良さも無濾過生原酒よりもまろやかさが感じられ、その分米の旨みが前面で感じて頂けます。食中酒として脂もの、しっかりとした味わいの料理、素材力のあるものとも楽しめます。 またじっくりと熟成させ隠れている米の原石をさらに引き出し、旨みと切れを楽しむもいいのではないかと予感させるお酒でもあり、その頃にはやはり温めて飲んでみたいものです。 山田錦 精米70% 日本酒度+5 酸度1.8 度数16度

発酵 黒大豆搾り 720ml

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発酵 黒大豆搾り 720ml

◎JANコード:4996734972194◎100%国産の黒豆と米麹、水だけで造られたクエン酸酢です。毎日の健康維持等にお役立て下さい。 内容量:720ml 化粧箱サイズ(外装):82*82*227(mm) /堤酒造商品説明「発酵 黒大豆搾り 720ml」は、従来の酢酸酢とは異なり、画期的な製法で黒豆と米麹から造られたクエン酸酢です。100%国産の黒豆・米麹に水以外何も加えていない無添加です。ポリフェノール、アミノ酸、クエン酸、ミネラルをたっぷり含んでいます。50-70mlあたりに約20個の国産黒豆が含有されています。また、良質な水を使用し、球磨川上流域の地下水で造られました。クエン酸が主成分なので、刺激が少なくまろやかで飲みやすく、麹米と黒豆本来の自然な甘みがあります。毎日の健康維持等にお役立て下さい。お召し上がり方薄めずそのまま、1日50-70mlを目安にお召し上がりください。ご注意◎保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がりください。◎無添加のため、味や色、香が多少変わる場合もありますが、品質には問題ありません。◎オリが出る場合もありますが、品質には問題ありませんので安心してお飲みください。◎乳幼児の手の届かない所に保管してください。◎ごくまれに体質の合わない方もおられますので、その場合はご利用をお控えください。保存方法開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。賞味期限容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88 区分:健康食品 日本製 メーカー:堤酒造※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。※お取寄(出荷目安4~10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は代引...

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有機玄米くろ酢 720ml

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有機玄米くろ酢 720ml

国内産有機玄米を使い、静置発酵にて長期熟成させました。必須アミノ酸、有機酸類が豊富に含まれ香り豊かで、コクのあるまろやかな味わいです。健康ドリンクや他の酢と合わせて。 ■原材料:有機玄米(国内産) ■賞味期限:常温で2年無農薬栽培玄米を原料とし、長期間甕の中で静置発酵させた無添加の黒酢です。必須アミノ酸、有機酸類が豊富に含まれ香り豊かで、コクのあるまろやかな味わいです。無糖、無着色、無添加。 静置発酵法とは・・ 原料液の表面に酢酸菌が膜を張り、この空気に触れる部分だけがゆっくり発酵していきます。酢になるまで3~4カ月かかり、その後も6~9カ月の熟成期間が必要ですが、深みのあるまろやかな味わいの酢を作ることができます。 醸造酢と合成酢とは・・ 醸造酢は、米・穀物・果物などによる天然アルコール発酵でつくられたものです。それに比べ合成酢は、その名の通り石油から氷醋酸をつくり、人為的に合成させ酸味をだしたものです。体のことを考えれば、石油からつくられた合成酢には疑問が残るのは当然です。長い時間をかけて天然醸造させた酢のほうが、体に良いことは明らかです。ちなみに良質の醸造酢は、良い香りがして酸味も柔らかく感じますが、合成酢はツンとした刺激臭がします。 こんな方におすすめ♪ ●疲れやすい方 ●脂肪が気になる方 ●血圧・コレステロールが気になる方 ●便秘がちな方 お召し上がり方 1日20ml程度を水やジュースで3~5倍に希釈してお飲みください。 香り豊かで、コクのあるまろやかな味わいです。 酢の物、ドレッシング、料理の隠し味に。 ■製造元 (株)庄分酢 ■原材料 無農薬栽培玄米(国内産) ■内容量 720ml ■賞味期限 冷暗所で2年 米と水、厳選素材が酢の原点 加減の見極めが味の決め手 手際のよさが手づくりの命...

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発酵 黒大豆搾り 720ml

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発酵 黒大豆搾り 720ml

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「発酵 黒大豆搾り 720ml」は、従来の酢酸酢とは異なり、画期的な製法で黒豆と米麹から造られたクエン酸酢です。100%国産の黒豆・米麹に水以外何も加えていない無添加です。ポリフェノール、アミノ酸、クエン酸、ミネラルをたっぷり含んでいます。50-70mlあたりに約20個の国産黒豆が含有されています。また、良質な水を使用し、球磨川上流域の地下水で造られました。クエン酸が主成分なので、刺激が少なくまろやかで飲みやすく、麹米と黒豆本来の自然な甘みがあります。毎日の健康維持等にお役立て下さい。お召し上がり方薄めずそのまま、1日50-70mlを目安にお召し上がりください。ご注意●保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がりください。●無添加のため、味や色、香が多少変わる場合もありますが、品質には問題ありません。●オリが出る場合もありますが、品質には問題ありませんので安心してお飲みください。●乳幼児の手の届かない所に保管してください。●ごくまれに体質の合わない方もおられますので、その場合はご利用をお控えください。保存方法開封後は必ず冷蔵庫に保管し、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。原材料名・栄養成分等●原材料名:黒大豆、米麹●栄養成分表(100mlあたり):エネルギー 54kcal、たんぱく質 2400mg、脂質 100mg、炭水化物 11100mg、ナトリウム 2.6mg、灰分 400mg、大豆イソフラボン 2.3mg、アスパラギン酸 84.1mg、スレオニン 52.1mg、セリン 51.8mg、グルタミン酸 166.2mg、プロリン 97.9mg、グリシン 25.1mg、アラニン 66.6mg、パリン 53.1mg、メチオニン 35...

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栄川 本醸造 720ml

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栄川 本醸造 720ml

16 麹 酒造りは「1麹、2もと、3造り」といわれ、麹の良し悪しが、酒のできを大きく左右します。 米粒の外側は硬く、内側がやわらかい「外硬内軟」の蒸米で造った麹が最も良いといわれ、その香りは栗のような香りがします。 これを「栗香」と呼んでいます。 磐梯の名水を程よく含んだ榮川の麹は、まさに、外硬内軟の栗香漂う麹に仕上がります。 酒母 酒母は読んで字のごとく、酒造りの母です。 少量の米、麹、水で健康な醗酵が行われる ように、酵母を増殖せます。 慎重な温度 管理と、櫂入れという攪拌作業で酵母を育 ててゆくのです。 もろみ 健康な酒母が育つといよいよ酒造りも大詰めです。 米、麹、水を3回に分けてもろみタンクに入れてゆきます。 この作業を「添え」「踊り」「仲」「留」といいます。 「踊り」とは酵母を増殖させるためにもろみを一休みさせることをいいます。 最近の蔵元は醗酵タンクが、中の見えない密閉タンクを使い、泡があがらない泡なし酵母で仕込む傾向にありますが、榮川は昔ながらの開放タンクと泡あり酵母で仕込み続けています。 泡の様子を目で見、香りを嗅ぎ、櫂入れで感触を確かめ、杜氏と蔵人の五感を生かした酒造りにこだわっています。

こだわりの食品・スイーツの巨峰田主丸、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の巨峰田主丸をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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