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お中元 山口発!薫るセット 「薫る醤油」&「かほりのジュレポン」 3種

JAタウン

4,000

お中元 山口発!薫るセット 「薫る醤油」&「かほりのジュレポン」 3種

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●◎この商品は、【お中元】用です!6月20日(火)~順次発送します!●●●●●●●●●●●●●●●●●●下関発![薫る醤油]誕生!世界初の旨みとコク!くじら醤油と芳醇な薫りと上品な味に♪ふく魚醤!のせて、からめて、新食感♪かほりのジュレポンのセットです! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●←山口県下関ではなじみの食材「くじら肉の赤み」に、醤油麹と塩だけを使用し、毎日手作業で攪拌・・手間を惜しまず、ようやく完成した♪世界で初めての絶品醤油!「くじら醤油」くじらの、コクのある旨みがそのまま生きています!←下関といえばふぐ!全国的にも有名な、この高級特産品を使用して、じっくりと醸造させた魚醤!「ふく魚醤」ふぐ由来の淡白な味わいと、高く上品な薫りが豊かな万能調味料です♪魚醤特有のクセのある匂いがない!贅沢な逸品です!←封を開けた瞬間・・・!さわやかな香りが際立つ「かほりのジュレポン」高い香りのヒミツは、やまぐちオリジナル柑橘「せとみ」の天然果汁を使用した「せとみオイル」の配合です♪アロマオイルと同じ製法で抽出した「せとみオイル」の香りを閉じ込めるために、通常は液状のポン酢を、ジェル状にしました♪サラダにはもちろん、食材への味移りもないので、魚料理や肉料理にも!和洋を問わず、どんな料理にもお使いいただける♪新しいタイプのポン酢です!●●●●●●●●●●●●●●●●●●

みつぼし 甘露醤油 720ml瓶 再仕込みしょうゆ 柳井しょうゆ(有)

e酒どっと呑む。

1,890

みつぼし 甘露醤油 720ml瓶 再仕込みしょうゆ 柳井しょうゆ(有)

商品詳細 再仕込醤油は山口県の特産品。 色・味・香りとも濃厚なので甘露しょうゆとも呼ばれます。 「みつぼし甘露醤油」が世に出たのは明治初年。 全国各地のプロの料理人さんご用達の豊かな味わいは、 つけ、かけ。色をつけたい煮物、焼物。 なべもののタレ。めんつゆ。かくし味等に重宝です。 内容 ■名称:さいしこみしょうゆ(本醸造) ■原材料名:大豆、小麦、食塩、アルコール ■内容量:720ml ■製造者:柳井醤油(有) ※この商品は出荷まで3〜4日かかる場合があります。ご了承ください 。 H27.8.25よりメーカー値上げになっています。みつぼし 甘露醤油 720ml瓶 再仕込みしょうゆ 柳井しょうゆ(有) 甘露醤油は天明年間1780年代に周防の国 柳井津(山口県柳井市)の 醸造家 高田伝兵衛氏によって、濃厚で旨味が強く、芳醇な香りの醤油が 創製されました。 天明年間、時の岩国藩主 吉川公に甘露、甘露と称賛されたのが名前の由来です。 それ以来、柳井津の銘品として変わらぬ製法でつくられています。 仕込みを二度繰り返し、じっくりと熟成して仕上げるため 独特の濃厚で旨味が強く、 芳醇な香りの醤油ができあがります。 柳井醤油(有)の甘露醤油は先人の思い、製法を受け継ぎ製造されています。 ●本場「柳井」の再仕込みしょうゆ 「再仕込み」の技法が考案されたのは1790年代のこと。 「出来上がった醤油にさらに原料を仕込んで熟成させる 贅沢な醸造方法」に町衆の高度な食文化がしのばれます。 芳香美味なこの醤油は時の藩主に絶賛され「甘露醤油」の 名を賜っています。 ●たしかなつくりの二年もの。 豊かな「色合い」・最高水準の「コク」と 「うまみ」・ひかえめな「塩味」・小麦が醸しだす すっきりとした「香り」と「甘味」が自慢の本格派。 着色料や調味料を使ってませんので...

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