「小鯛笹漬け」 の検索結果 96件

小鯛の笹漬け

築地 大野水産

1,674

小鯛の笹漬け

[内容量] 1樽(100g・5枚分) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。若狭湾名物小鯛の笹漬け 新物入荷!春の味を味わって下さい! 先日今が旬の「かすご(一年子の花鯛)」が手に入ったので、持って帰り酢で締めて一杯の肴にして楽しみました。 確かに旨いのですがとにかく手間が掛かります。 「新子」同様に手間食いと寿司屋さんに呼ばれるだけに、作るのは大変ですが食べるのは簡単。あっという間になくなってしまいました。 今ではこの仕事の手間から考えると、自分で作るよりも出来合いのものを使う料理屋さんや寿司屋さんも多くなってきたようです。そうなるとやはりそれなりの味の良い物ではなくてはなりません。 そこで! 「小鯛の笹漬け」 をご案内しましょう。 小振りの連子鯛を3枚におろし、 うす塩と米酢で軽く味付けをしてから、小樽に詰め込んだものです。 杉の樽の香りがし、そのままでも、山葵醤油につけても美味しくお楽しみいただけます。 酢で締めた魚は春の陽気にぴったり合いますよね。 きりっと冷やしたお酒が進んでしまいます! 1樽約100g入(小鯛5枚分) で 1550円の大特価 にてご紹介させていただきます。 冷凍すれば長期保存もできますし冷蔵庫でも4〜5日は楽しめます。是非ともキープしておきたい一品です。

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小鯛の笹漬け(ささ漬)半樽セット 小鯛の笹漬け+鯵(アジ)の笹漬け【送料無料】津田孫兵衛【RCP】

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小鯛の笹漬け(ささ漬)半樽セット 小鯛の笹漬け+鯵(アジ)の笹漬け【送料無料】津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け+鯵の笹漬け お試し半樽セット 内容量:小鯛の笹漬け(半樽)…90g×1個 鯵の笹漬け(半樽)…85g×1個 原材料:小鯛・地場の鯵・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! スズキ目アジ科の海魚。 体は紡錘形でやや平たく、頭が長い。 背側は緑黒色で腹側は銀白色、中間域は金色。 青魚の一種に数えられるが身はピンクで脂が乗っており、赤身と白身の味を併せ持っています。 癖のなさと深い旨味で味の良さにも定評があります。 そのおいしさで古くから日本の朝食の定番となっている人気の魚です。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に...

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★3種の味が楽しめる笹漬け店長ススメ★食べ切りセット2017-5小鯛の笹漬け&鯵のカルパッチョ&きす又はさよりの笹漬け

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

2,520

★3種の味が楽しめる笹漬け店長ススメ★食べ切りセット2017-5小鯛の笹漬け&鯵のカルパッチョ&きす又はさよりの笹漬け

商品説明 商品名:3種の味が楽しめる食べ切りセット 内容量:50g×3 原材料:小鯛の笹漬け・鯵のカルパッチョ・きす又はさよりの笹漬け・本醸造酢・塩・味醂・砂糖・塩 原産地:若狭湾日本海沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛(1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4).蓋をする前に殺菌効果のある笹の葉を乗せて完成。 この手間暇が生み出す味はまさに絶品! 柔らかいながらも引き締まった身を口にした瞬間、濃厚な旨みが一気に広がり、一緒に漬けた昆布とともに味わえば、樽の杉香も重なって旨み倍増です。 魚の美味しさを凝縮させ閉じ込めるために、特別にあしらえたミネラルの多い天然国産塩を、当店独自で笹漬け用にブレンドして使用しています。 無農薬米を時間をかけ発酵させたアミノ酸量日本一の米酢と、もち米ので熟成させた本みりんを使用することによって魚の旨みを引き出します。 魚本来の旨みを十分に引き出すため、樽に詰めてから24時間寝かせます。この手間暇が旨さをより引き立てます。

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小浜丸海 小鯛のささ漬 2樽入【楽ギフ_のし】小鯛の笹漬け【福井 お土産】【父の日ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

3,888

小浜丸海 小鯛のささ漬 2樽入【楽ギフ_のし】小鯛の笹漬け【福井 お土産】【父の日ギフト】

メーカーのお休みは木曜、月曜日は出荷できず、月、木曜日と連休、連休明けは発送しておりませんので、お急ぎのお客様は、配達指定日の2日前の午前中にご注文をお願いいたします。 原材料:レンコダイ(国産)、米酢、塩原産地:日本海(福井県)内容量:1樽160g賞味期限:枠外下部記載保存方法:要冷蔵10℃加工業者:小浜海産物株式会社住所:福井県小浜市川崎2丁目1-1 近海産の新鮮な連子鯛を使用し、 塩と米酢のみで調整、化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした自然食品です。 小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。 要冷蔵にて賞味期限は5日間です。 1樽160g×2 賞味期間:冷蔵5日 納期:5〜7日 冷蔵便にてお届けします。 【お取り寄せマップ 福井 土産】 【お土産マップ 福井】 【シニア市場】 【誕生日】【ラッピング】 【海産物 おいしいギフトセット】【福井県産】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です!...

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匠プレミアム小鯛の笹漬け(ささ漬)大樽180g

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

2,860

匠プレミアム小鯛の笹漬け(ささ漬)大樽180g

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け(大樽)匠プレミアム 内容量:180g ※時期によりますが樽の中には14枚〜16枚の小鯛が入ります 原材料:地場の小鯛・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 匠プレミアムに使用される小鯛は右の写真のように、水揚げされた小鯛の中でも10cm以下の子供の小鯛を使用してます。 このサイズは10%未満しか獲れない希少な小鯛で、身が細かく、皮が薄い優しい味になります。 厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4)...

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2017年父の日【風呂敷ギフト3個セット】小鯛笹漬け、さより笹漬け、のど黒昆布締め・半樽85g×3個

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

4,900

2017年父の日【風呂敷ギフト3個セット】小鯛笹漬け、さより笹漬け、のど黒昆布締め・半樽85g×3個

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:風呂敷包 小鯛ささ漬、サヨリささ漬、のど黒昆布締め 内容量:小鯛ささ漬 85g×1個 サヨリささ漬85g×1個 のど黒昆布締め85g×1個 原材料:小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より14日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 長く伸びた下あごと、細長い体形で、表層を泳ぐのが特徴です。 背は青緑色、腹は銀白色で、下あごの先端は紅色をしていて、この色が鮮やかなものほど鮮度がいいといわれます。 味は淡白、深い味わいと香りが豊かで上品な味。と言われ、身が透き通るように美しいです。 津田孫兵衛では新鮮なうちに笹漬けにする為、鮮度もそのまま、本物のさよりの味をお楽しみいただけます。 高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ」といい、口の中が黒いところからその名がついたのどぐろは、脂も旨みもある魚で、山陰地方では高級魚として人気があります。 冬から春先にかけて多く漁獲される魚で、その味わいは、白身のトロと言われるほどで...

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小浜丸海 小鯛のささ漬 1樽入【楽ギフ_のし】小鯛/笹漬け【福井 お土産】【父の日ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

1,944

小浜丸海 小鯛のささ漬 1樽入【楽ギフ_のし】小鯛/笹漬け【福井 お土産】【父の日ギフト】

メーカーのお休みは水曜、日曜日、月、木曜日と連休、連休明けは発送しておりませんので、お急ぎのお客様は、配達指定日の2日前の午前中にご注文をお願いいたします。 原材料:レンコダイ(国産)、米酢、塩 原産地:日本海(福井県) 内容量:1樽160g 賞味期限:枠外下部記載 保存方法:要冷蔵10℃ 加工業者:小浜海産物株式会社 住所:福井県小浜市川崎2丁目1-1 近海産の新鮮な連子鯛を使用し、塩と米酢のみで調整、化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした自然食品です。 小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。要冷蔵にて賞味期限は5日間です。 1樽160g×1賞味期間:冷蔵5日納期:5〜7日 冷蔵便にてお届けします。【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物【福井県産】【お歳暮】【お中元】小鯛の笹漬け【楽ギフ_のし】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です! 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品...

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【満天青空レストランで紹介】小鯛の笹漬け(ささ漬け)大樽180g×2個

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

4,600

【満天青空レストランで紹介】小鯛の笹漬け(ささ漬け)大樽180g×2個

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け 大樽2個 内容量:180g×2個 ※時期によりますが樽の中には14枚〜16枚の小鯛が入ります 原材料:地場の小鯛・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身...

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笹漬け3種の詰め合わせ(ささ漬け)小鯛&きす&さより木箱250g

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

3,564

笹漬け3種の詰め合わせ(ささ漬け)小鯛&きす&さより木箱250g

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:笹漬3種詰め合わせ 内容量:250g×1個 原材料:連子鯛、キス、さより・米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日、 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 長く伸びた下あごと、細長い体形で、表層を泳ぐのが特徴です。 背は青緑色、腹は銀白色で、下あごの先端は紅色をしていて、この色が鮮やかなものほど鮮度がいいといわれます。 味は淡白、深い味わいと香りが豊かで上品な味。と言われ、身が透き通るように美しいです。 津田孫兵衛では新鮮なうちに笹漬けにする為、鮮度もそのまま、本物のさよりの味をお楽しみいただけます。 新鮮なきすは磯の香りが漂う風味のよい魚です。 細長い円筒形の体は、美しく虹色に光っています。 身はあっさりとした白身の中にも脂が感じられ、皮の風味も味わい深く、歯や骨の成長に必要なタンパク質やカルシウムなど栄養素もたっぷり入っています。 また魚編に喜ぶを綴った字を宛がって、おめでたい献立として正月料理やお祝い事にも使われています。 (1)...

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2017年父の日【風呂敷ギフト3個セット】風呂敷包 小鯛笹漬け・のど黒昆布締め・若狭ぐじの昆布締め

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

4,860

2017年父の日【風呂敷ギフト3個セット】風呂敷包 小鯛笹漬け・のど黒昆布締め・若狭ぐじの昆布締め

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:風呂敷包 小鯛笹漬け・のど黒昆布締め・若狭ぐじの昆布締め 内容量: 小鯛の笹漬け-85g のど黒の昆布締め-85g ぐじの昆布締め-65g 原材料: 小鯛の笹漬け…連子鯛・天然塩・羅臼産昆布 のど黒昆布締め…日本海のどぐろ・天然塩・羅臼産昆布 ぐじの昆布締め…若狭ぐじ・羅臼産昆布・塩 原産地:日本海沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※風呂敷の色合いが変わる場合がございます。 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 津田孫兵衛では、全て延縄(はえなわ)漁で獲れたくじのみを仕入れています。 延縄漁は長い幹縄に間隔を置いて付けられた枝縄の先にエサを付けて海に流し、そこに魚がかかるのを待つ漁法で、一本釣りに近いです。 以前に満天青空レストランで取材された時にも紹介しましたが、一匹づつ丁寧に 釣り上げる延縄漁ですと、魚に傷がつきません。 網で魚を獲ると魚同士がぶつかったり、押し潰されたりするので、魚の身が割れたり、血合いができたり、鱗が落ちたりして味が落ちてしまいます。 高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ...

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【送料無料】【風呂敷包みセット】メノウストラップ付!金箔と桜入り半樽笹漬セット

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3,680

【送料無料】【風呂敷包みセット】メノウストラップ付!金箔と桜入り半樽笹漬セット

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:メノウストラップ付!金箔と桜入り半樽笹漬セット 内容量:金箔入り小鯛の笹漬け 85g×1個 小鯛の笹漬け 85g×1個 若狭メノウのストラップ×1個 原材料:小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※風呂敷の色合いが変わる場合がございます。 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4).蓋をする前に殺菌効果のある笹の葉を乗せて完成。 この手間暇が生み出す味はまさに絶品!...

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小鯛の笹漬け(ささ漬)(半樽)と旬の鮎の笹漬(半樽)季節限定セット津田孫兵衛【RCP】

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小鯛の笹漬け(ささ漬)(半樽)と旬の鮎の笹漬(半樽)季節限定セット津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け+アユの笹漬け半樽セット 内容量:小鯛の笹漬(半樽)…90g×1個 アユの笹漬(半樽)…85g×1個 時期によりますが、樽の中に6から8枚前後切り身が入っています。 原材料:連子鯛・アユ・米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:国産(蓄養) 消味期限:要冷蔵で販売日より5日目 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。   ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 鮎といえば代表的な食べ方は塩焼きをしてたで酢をつけて…ですが、 当店では厳選した新鮮な鮎をていねいにていねいに。3枚におろして笹漬けに仕上げました。 鮎は小鯛などとは違って川魚なので酢も特別仕立て。 塩焼きの鮎にも添えられるたで酢を使いました。 たで酢は蓼(たで)の葉をすり潰して酢を加えたもので、独特の辛味と強い酸味が特徴です。 塩焼きの鮎にも添えられるたで酢を使う事で、川魚独特の臭みが無くさっぱりし た仕上がります。 夏だけの味覚、さっぱりとした鮎の笹漬けはいかがでしょうか。 (1)...

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≪送料無料!≫【業務用】小鯛の笹漬け(ささ漬け)(ささづけ) 500gパック半樽5.5個分 津田孫兵衛【RCP】

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≪送料無料!≫【業務用】小鯛の笹漬け(ささ漬け)(ささづけ) 500gパック半樽5.5個分 津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:500g パック入り 内容量:500g パック入り 原材料:連子鯛・米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ◆◆ご注意◆◆ 1.お徳用ですので昆布がはいっておりません。 2.木箱に入っておりませんので、木の風味がございません。 業務用小鯛の笹漬け500g木箱入り 業務用小鯛の笹漬け1kg木箱入り ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります!   厳選された酢とみりんの旨み。 半樽5.5個分の大ボリューム! 1.お徳用ですので昆布がはいっておりません。 2.木箱に入っておりませんので、木の風味がございません。 身の透明感が木箱に比べると出にくいのですが、 もっちりとした食感と優しい味わいで人気の小鯛のささ漬けを業務用のたっぷり容量でご用意いたしました。 ホームパーティーなど集まるときにおすすめです。

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小鯛の笹漬け(ささ漬)- 半樽満天青空レストランで紹介≪送料無料≫

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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小鯛の笹漬け(ささ漬)- 半樽満天青空レストランで紹介≪送料無料≫

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け 半樽 内容量:85g(時期によりますが5から7枚前後) 原材料:連子鯛・米酢・白板昆布・本味醂・砂糖・塩 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地   大樽180g 大樽180g×2 大樽180g×3 中樽135g 中樽135g×2     半樽85g     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3)...

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2017年父の日【送料無料】笹漬け3種の詰め合わせ小鯛&きす&さより木箱205g

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3,600

2017年父の日【送料無料】笹漬け3種の詰め合わせ小鯛&きす&さより木箱205g

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:笹漬3種詰め合わせ 内容量:205g×1個 原材料:連子鯛、キス、さより・米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日、 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 長く伸びた下あごと、細長い体形で、表層を泳ぐのが特徴です。 背は青緑色、腹は銀白色で、下あごの先端は紅色をしていて、この色が鮮やかなものほど鮮度がいいといわれます。 味は淡白、深い味わいと香りが豊かで上品な味。と言われ、身が透き通るように美しいです。 津田孫兵衛では新鮮なうちに笹漬けにする為、鮮度もそのまま、本物のさよりの味をお楽しみいただけます。 新鮮なきすは磯の香りが漂う風味のよい魚です。 細長い円筒形の体は、美しく虹色に光っています。 身はあっさりとした白身の中にも脂が感じられ、皮の風味も味わい深く、歯や骨の成長に必要なタンパク質やカルシウムなど栄養素もたっぷり入っています。 また魚編に喜ぶを綴った字を宛がって、おめでたい献立として正月料理やお祝い事にも使われています。 (1)...

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桜入・小鯛の笹漬け(ささ漬)- 半樽【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

全2商品

1,890

桜入・小鯛の笹漬け(ささ漬)- 半樽【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:金箔入小鯛のすずめ小鯛−半樽 内容量:85g(時期によりますが6から8枚前後) 原材料:地場の小鯛・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖・金箔 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷蔵で販売日より5日目 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4)...

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小浜丸海小鯛のささ漬と鯖漬【楽ギフ_のし】【送料無料】小鯛の笹漬け【福井 お土産】【父の日ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

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小浜丸海小鯛のささ漬と鯖漬【楽ギフ_のし】【送料無料】小鯛の笹漬け【福井 お土産】【父の日ギフト】

メーカーのお休みは水曜、日曜日です。木曜、月曜は出荷できません。 期日、お時間の指定はできません福井県丸海の小鯛のささ漬と鯖の風味漬の詰め合わせです。新鮮な小鯛と鯖のハーモニーをお楽しみください。わさび醤油、ショウガ醤油につけてそのままどうぞ。 小鯛のささ漬160g×1 鯖風味漬(〆鯖)180g×1 賞味期間:冷蔵5日 納期:5〜7日 冷蔵便にてお届けします。小鯛の笹漬け 【お願い】本品は産地直送のため、ほかの商品との同送はできません。 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です! 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。 原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。   水洗い 次に、綺麗に洗います。水を使うのはここが最後です。 水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。 三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。 ここで使う包丁は特別なもの使用しています。   天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め...

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小浜丸海 小鯛のささ漬 1樽入【楽ギフ_のし】小鯛の笹漬け玉子かけご飯とも相性バッチリです。【福井 お土産】【父の日ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

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小浜丸海 小鯛のささ漬 1樽入【楽ギフ_のし】小鯛の笹漬け玉子かけご飯とも相性バッチリです。【福井 お土産】【父の日ギフト】

原材料:レンコダイ(国産)、米酢、塩 原産地:日本海(福井県) 内容量:1樽160g 賞味期限:枠外下部記載 保存方法:要冷蔵10℃ 加工業者:小浜海産物株式会社 住所:福井県小浜市川崎2丁目1-1 近海産の新鮮な連子鯛を使用し、塩と米酢のみで調整、化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした自然食品です。 小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。要冷蔵にて賞味期限は5日間です。 1樽160g×1賞味期間:冷蔵5日納期:5〜7日 冷蔵便にてお届けします。【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物【福井県産】【お歳暮】【お中元】小鯛の笹漬け【楽ギフ_のし】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です! 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。 原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。   水洗い 次に、綺麗に洗います。水を使うのはここが最後です。...

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風呂敷包 金箔と桜花入り和菓子(上生菓子)≪お花型≫セット【あす楽対応】≪送料無料≫

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

3,780

風呂敷包 金箔と桜花入り和菓子(上生菓子)≪お花型≫セット【あす楽対応】≪送料無料≫

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:風呂敷包・小鯛の金桜&和菓子 内容量:金箔入り小鯛の笹漬け 85g×1個 桜入り小鯛の笹漬け 85g×1個 和菓子(上生菓子)×1個 原材料:小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 砂糖、手亡豆、小豆、もち粉、寒天、ストロベリー濃縮果汁 着色料(赤3、赤06、青1、黄4,黄 5) 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※風呂敷の色合いが変わる場合がございます。 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 水が菓子作りの原点と雲上水のみを使用 雲上水とは・・・ 日本の名水100選にも選ばれ、地下30メートルから湧き出る清涼な地下水。 年間を通じて水温13度と非常に冷たく、いやな癖が無いすっきりとした美味しい水で、すぐそばに海のある場所から湧き出ているのに塩っ気が全く有りません。 非常に美味しいと評判の天然水です。

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【満天青空レストラン2個セット】小鯛の笹漬け&若狭ぐじ(甘鯛・あまだい)の昆布締め・半樽85g×1個・65g×1個

全2商品

3,240

【満天青空レストラン2個セット】小鯛の笹漬け&若狭ぐじ(甘鯛・あまだい)の昆布締め・半樽85g×1個・65g×1個

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:満天青空レストラン特別セット 内容量:小鯛の笹漬け(半樽)85g×1 若狭ぐじの昆布じめ(半樽)65g×1 原材料:小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 津田孫兵衛では、全て延縄(はえなわ)漁で獲れたくじのみを仕入れています。 延縄漁は長い幹縄に間隔を置いて付けられた枝縄の先にエサを付けて海に流し、そこに魚がかかるのを待つ漁法で、一本釣りに近いです。 以前に満天青空レストランで取材された時にも紹介しましたが、一匹づつ丁寧に 釣り上げる延縄漁ですと、魚に傷がつきません。 網で魚を獲ると魚同士がぶつかったり、押し潰されたりするので、魚の身が割れたり、血合いができたり、鱗が落ちたりして味が落ちてしまいます。 そして若狭湾の市場で一番多くのぐじを買い付けているのが私共、津田孫兵衛になります。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し...

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2017年父の日【満天青空レストラン2個セット】のど黒の昆布締め(こぶ締め)&小鯛の昆布締め笹漬(ささ漬け)・半樽85g×2個

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

3,280

2017年父の日【満天青空レストラン2個セット】のど黒の昆布締め(こぶ締め)&小鯛の昆布締め笹漬(ささ漬け)・半樽85g×2個

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の昆布締め(半樽)とのど黒の昆布締め(半樽) 内容量:昆布締め85g×2個 時期によりますが6から8枚前後。 原材料:小鯛・のど黒・羅臼産昆布・天然塩 原産地:日本海沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。    若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ」といい、口の中が黒いところからその名が付きました。 のどぐろは、脂も旨みもある魚で、山陰地方では高級魚として人気があります。 冬から春先にかけて多く漁獲される魚で、その味わいは、白身のトロと言われるほどで、白身魚なのに旨みが濃く、塩焼きにしても身の軟らかさは驚くほどです。 芳ばしさと滴る脂の旨味、独特のコクのある風味…それがのどぐろです!

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小鯛 ささ漬「小鯛の笹漬け」大小鯛ささ漬け 小鯛 笹漬け こだい ささづけ コダイ ササヅケポイント10倍 10倍ポイント 父の日 ギフト

越前名産工房

3,080

小鯛 ささ漬「小鯛の笹漬け」大小鯛ささ漬け 小鯛 笹漬け こだい ささづけ コダイ ササヅケポイント10倍 10倍ポイント 父の日 ギフト

●商品内容 ・「小鯛のささ漬け」 ・杉の小樽入「小鯛のささづけ」 1個当り内容量:約160g ・賞味期限:要冷蔵5日 ・保存方法:冷蔵にて保管下さい ・召し上がり方 1.そのままで、又わさび醤油にてお刺身として 2.にぎり寿司 押し寿司の上身に 3.細切りにして甘酢に浸すなど酢のものとして 4.お吸物の上品な椀種として 5.お茶漬けとして ・配送温度帯 夏季はクール便 他 常温便 冷凍便との同梱包は可能です ・ご注意 ※一部離島は別途料金がかかる場合がございます。 当店の越前 若狭伝統の味「小鯛の笹漬け」の特徴は ↓ ↓ ↓ ↓ ↓・越前近海でとれた「小鯛」を化学調味料、合成保存料などを一切使用せず、鯛の持ち味をそのままいかしています・越前の美しい海で生まれた小鯛は、程よく脂が乗っていることから、小鯛独特の凝縮した味わいとその深みがにじみでてきます秘密はこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます! 「小鯛の笹漬け」の主な材料である「小鯛(サイズの小さい鯛)」は、水の綺麗な福井県は若狭湾産のものを使用しています。 この「小鯛」は「鼻折鯛」と称し姿・形が美しく、「珍味佳肴」として古来詩歌にも詠まれました。京の都の人々は「明石の鯛」と並び、味わいは日本一として珍重し、次第に大阪や江戸までうわさが広まり、全国的に知られるようになりました。甘鯛は刺身、焼物、蒸し物に向き、白味噌に漬けても一風変わった味わいで、それぞれの味が楽しめる高級魚としても有名です。 製法は、近海で獲れる鼻折鯛=連子鯛を手早く3枚におろし、身をさっと塩と米酢でしめ、小笹をあしらった越前 若狭の自然食品です。 杉の小樽に入っており、化学調味料、合成保存料などを一切使用せず、鯛の持ち味をそのままいかした伝統食品です。 一切れの大きさは...

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【送料無料】小鯛の笹漬け(ささ漬)&ひげたらの昆布締め・半樽85g×2個

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

3,280

【送料無料】小鯛の笹漬け(ささ漬)&ひげたらの昆布締め・半樽85g×2個

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け+ひげたらの昆布締め 半樽セット 内容量:小鯛の笹漬け(半樽)…90g×1個 ひげたらの昆布締め(半樽)…85g×1個 原材料:小鯛・ひげたら・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛たらと名前は付くものの、たらの仲間ではありません。 一般にはほとんど知られておらず、スーパーなどに出回ることもありませんが、実は市場では高級魚として取り扱われ、主に、割烹料理屋等の高級店や、お寿司屋さん向けとして多く取引されています。 モチもちとした食感と上品な味わいに特徴があり、昆布締めにすると、身質が締まり、且つ昆布からの旨味も引き出されて、食感・美味しさが倍増します! 津田孫兵衛の昆布締めはまさに絶品です! 厳選された北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 ひげたら昆布締め 1,890円 (税込) 若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。...

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【風呂敷包み】メノウ携帯ストラップ付!金箔入り小鯛の笹漬け、鮭の昆布締めセット津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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【風呂敷包み】メノウ携帯ストラップ付!金箔入り小鯛の笹漬け、鮭の昆布締めセット津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:のど黒昆布締め&のど黒風干し1尾セット 内容量:桜花入り小鯛の笹漬け(半樽)90g×1個 鮭の笹漬け(半樽)85g×1個 ※時期によりますが6から8枚前後 若狭瑪瑙の携帯ストラップ×1個 ※天然石の為、色合い形が各々異なります 原材料:地場の小鯛・鮭・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※風呂敷の色合いが変わる場合がございます。 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 鮭は成長段階に応じて、淡水、海水、淡水と生活の場を変えていくのが一般的です。 海は水温も安定し餌が豊富である点は河川より優れています。 外洋で2年から8年を過ごし、十分に成長した鮭はまた産卵のために河川に回帰してきます。 こうして十分に育った鮭は甘さと脂が混じり合い、トロに近い味と言われ大変人気があります。 津田孫兵衛の鮭の笹漬けは小浜湾で獲れた大型の天然鮭を使ってお作りしています。...

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風呂敷包・桜花入り小鯛の笹漬け&のど昆布&和菓子(上生菓子) ≪お花型≫【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】【あす楽対応】≪送料無料≫

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

3,780

風呂敷包・桜花入り小鯛の笹漬け&のど昆布&和菓子(上生菓子) ≪お花型≫【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_メッセ】【あす楽対応】≪送料無料≫

北海道・・・500円・沖縄県・・・1,000円の送料ご負担をお願い申し上げます。 商品説明 商品名:風呂敷包・小鯛桜&のど昆布&和菓子 内容量:桜花入り小鯛の笹漬け 85g×1個 のど黒の昆布締め85g×1個 和菓子(上生菓子)×1個 原材料:小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 花型・・・砂糖、手亡豆、小豆、もち粉、寒天、ストロベリー濃縮果汁 着色料(赤3、赤06、青1、黄4,黄 5) 鯛・・・砂糖、手亡豆、小豆、もち粉、寒天、着色料(赤3、赤106) 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※和菓子の箱の色、風呂敷の色が代わる場合があります ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ」といい、口の中が黒いところからその名が付きました。 のどぐろは、脂も旨みもある魚で、山陰地方では高級魚として人気があります。 冬から春先にかけて多く漁獲される魚で、その味わいは、白身のトロと言われるほどで、白身魚なのに旨みが濃く、塩焼きにしても身の軟らかさは驚くほどです。 芳ばしさと滴る脂の旨味、独特のコクのある風味...

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風呂敷包 桜の花びらが可愛い♪・小鯛のささ漬け桜花入と老舗・伊勢やの和菓子(上生菓子)セット≪お花型≫【あす楽対応】≪送料無料≫

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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風呂敷包 桜の花びらが可愛い♪・小鯛のささ漬け桜花入と老舗・伊勢やの和菓子(上生菓子)セット≪お花型≫【あす楽対応】≪送料無料≫

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:風呂敷包・小鯛&和菓子 内容量:桜花入り小鯛の笹漬け 85g×1個 和菓子(上生菓子)×2個 原材料:小鯛、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 花型・・・砂糖、手亡豆、小豆、もち粉、寒天、ストロベリー濃縮果汁 着色料(赤3、赤06、青1、黄4,黄 5) 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※和菓子の箱の色、風呂敷の色が代わる場合があります ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 水が菓子作りの原点と雲上水のみを使用 雲上水とは・・・ 日本の名水100選にも選ばれ、地下30メートルから湧き出る清涼な地下水。 年間を通じて水温13度と非常に冷たく、いやな癖が無いすっきりとした美味しい水で、すぐそばに海のある場所から湧き出ているのに塩っ気が全く有りません。 非常に美味しいと評判の天然水です。

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風呂敷包 めでたい金箔小鯛のささ漬けと老舗・伊勢やの和菓子(上生菓子)と若狭塗り・高級箸セット【あす楽対応】≪送料無料≫

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

3,850

風呂敷包 めでたい金箔小鯛のささ漬けと老舗・伊勢やの和菓子(上生菓子)と若狭塗り・高級箸セット【あす楽対応】≪送料無料≫

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:風呂敷包・小鯛&和菓子 内容量:金箔入り小鯛の笹漬け 85g×1個 和菓子(上生菓子)×2個 若狭塗り箸×1善 原材料:小鯛、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 花型・・・砂糖、手亡豆、小豆、もち粉、寒天、ストロベリー濃縮果汁 着色料(赤3、赤06、青1、黄4,黄 5) 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※和菓子の箱の色、風呂敷の色が代わる場合があります ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 水が菓子作りの原点と雲上水のみを使用 雲上水とは・・・ 日本の名水100選にも選ばれ、地下30メートルから湧き出る清涼な地下水。 年間を通じて水温13度と非常に冷たく、いやな癖が無いすっきりとした美味しい水で、すぐそばに海のある場所から湧き出ているのに塩っ気が全く有りません。 非常に美味しいと評判の天然水です。

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計300g・骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛100g≫≪のど黒100g≫≪さより100g≫食べ比べセット【送料無料】【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

全2商品

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計300g・骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛100g≫≪のど黒100g≫≪さより100g≫食べ比べセット【送料無料】【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫と≪のど黒≫食べ比べセット 内容量:小鯛100g・のどくろ100g・さより100g 原材料:連子鯛・のど黒・醤油・味醂・酒 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:冷凍保存で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ」といい、口の中が黒いところからその名がついたのどぐろは、脂も旨みもある魚で、山陰地方では高級魚として人気があります。 冬から春先にかけて多く漁獲される魚で、その味わいは、白身のトロと言われるほどで、白身魚なのに旨みが濃く、塩焼きにしても身の軟らかさは驚くほどです。 芳ばしさと滴る脂の旨味、独特のコクのある風味…それがのどぐろです! 長く伸びた下あごと、細長い体形で、表層を泳ぐのが特徴です。 背は青緑色、腹は銀白色で、下あごの先端は紅色をしていて、この色が鮮やかなものほど鮮度がいいといわれます。 味は淡白、深い味わいと香りが豊かで上品な味。と言われ、身が透き通るように美しいです。...

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2017年父の日【風呂敷ギフト3個セット】小鯛の昆布締め、ひげたらの昆布締め、のど黒昆布締め・半樽85g×3個

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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2017年父の日【風呂敷ギフト3個セット】小鯛の昆布締め、ひげたらの昆布締め、のど黒昆布締め・半樽85g×3個

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の昆布締め、ひげたらの昆布締め、のど黒昆布締め 内容量:85g×3個 原材料:小鯛の昆布締め…連子鯛・天然塩・羅臼産昆布 ひげたらの昆布締め…若狭ぐじ・羅臼産昆布・塩 のど黒昆布締め…日本海のどぐろ・天然塩・羅臼産昆布 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ※風呂敷の色合いが変わる場合がございます。 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! たらと名前は付くものの、たらの仲間ではありません。 一般にはほとんど知られておらず、スーパーなどに出回ることもありませんが、実は市場では高級魚として取り扱われ、主に、割烹料理屋等の高級店や、お寿司屋さん向けとして多く取引されています。 モチもちとした食感と上品な味わいに特徴があり、昆布締めにすると、身質が締まり、且つ昆布からの旨味も引き出されて、食感・美味しさが倍増します! 津田孫兵衛の昆布締めはまさに絶品です! 高級魚として有名なのどぐろは、別名...

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たっぷり400g♪・骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫【送料無料】【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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たっぷり400g♪・骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫【送料無料】【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫ 内容量:200g×2 原材料:連子鯛・醤油・味醂・酒 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:冷凍保存で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 福井県近海では新鮮で美味しい≪小鯛≫が水揚げがされてます。 一口サイズのお手軽干物です。 骨や頭を取り除いていますので お召し上がり安く小さなお子様やお年を召した方も安心。 焼き方も簡単! オーブンで焼くだけ。 数分で身がプク〜っと膨れたら焼き上り。 そのままでおつまみに 焼いてから手で割いてお茶をかけてお茶漬けでお楽しみ下さい。 もちろん、化学調味料や保存料は無添加ですので安心です。 若狭を代表するお魚≪小鯛≫の干物をたっぷりとお楽しみ下さい。

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★3種の味が楽しめる笹漬け店長ススメ★食べ切りセット【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

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★3種の味が楽しめる笹漬け店長ススメ★食べ切りセット【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:3種の味が楽しめる食べ切りセット 内容量:50g×3 原材料: 小鯛・鯵・きす又はさより・本醸造酢・塩・味醂・砂糖・塩 原産地:若狭湾日本海沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛(1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4).蓋をする前に殺菌効果のある笹の葉を乗せて完成。 この手間暇が生み出す味はまさに絶品! 柔らかいながらも引き締まった身を口にした瞬間、濃厚な旨みが一気に広がり、一緒に漬けた昆布とともに味わえば、樽の杉香も重なって旨み倍増です。 魚の美味しさを凝縮させ閉じ込めるために、特別にあしらえたミネラルの多い天然国産塩を、当店独自で笹漬け用にブレンドして使用しています。 無農薬米を時間をかけ発酵させたアミノ酸量日本一の米酢と、もち米ので熟成させた本みりんを使用することによって魚の旨みを引き出します。 魚本来の旨みを十分に引き出すため、樽に詰めてから24時間寝かせます。この手間暇が旨さをより引き立てます。

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