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塩瀬総本家/シオセソウホンケ カカオ羊羹 お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

三越伊勢丹

4,320

塩瀬総本家/シオセソウホンケ カカオ羊羹 お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

世界各地のカカオ産地から選りすぐりのカカオをコレクション。産地によって異なる焙煎、カカオの配合により複雑な味わいを表現しています。カカオが塩瀬の技と混ざり新たな羊羹として表現されました。 ブランド紹介 塩瀬の初代林浄因は、京都建仁寺35世、龍山徳見の中国留学帰国に伴い1349年に中国より来日しました。饅頭づくりが得意だった浄因は肉が食べられない僧侶の為に小豆を甘葛煎(あまづらせん)という植物から抽出した甘味で煮詰め、日本で初めて小豆餡と饅頭を創作しました。司馬遼太郎著「饅頭伝来記」には間食おやつの習慣がない子供たちが浄因の饅頭をほおばり「おっそろしくうめぇ」と食べる描写があります。この饅頭は評判となり宮中に献上されるようになりました。足利義政公からは「日本第一番饅頭所」と称され、織田信長公、豊臣秀吉公、徳川家康公、など歴代の将軍に愛されました。江戸名物ガイドブックでは並み居る名物の筆頭として塩瀬饅頭が挙げられました。塩瀬の餡はある時はおやつ、ある時は名物として時代とともに様々な人に愛されその人生に寄り添ってきました。今日も塩瀬の一日は餡を炊く事から始まります。※画像はイメージです。/フ

本家菊屋/ホンケキクヤ 奈良銘菓詰合 お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

三越伊勢丹

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本家菊屋/ホンケキクヤ 奈良銘菓詰合 お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

三笠焼、人気の黄身餡洋風焼菓子「菊之寿(きくのことぶき)」、定番の栗饅頭の人気詰め合わせです。【菊之寿】餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。一般的に出回る餡よりも、粘りの無いあっさりとした餡です。【栗饅頭】本家菊屋の栗は安心安全な漂白剤不使用で無添加のものを厳選しております。刻んだ栗の食感と本来の栗のもつ風味を味わっていただけます。【菊まん】北海道産の大粒大納言小豆と国産の内麦ゴールド、契約養鶏場の新鮮な卵など素材選びに一切の妥協を許さずつくりました。自慢の自家製餡は、昨今ではあまり見かけない蒸気で炊き上げる砲金釜を使用し、さらに一晩寝かせることで、しっとりとした甘さに仕上がっております。ふんわりもっちりとした生地に小豆の旨味がぎゅっと詰まった菊まんを、どうぞお楽しみください。 ブランド紹介 本家菊屋の祖 菊屋治兵衛(きくやじへい)が豊臣秀吉公の弟君 豊臣秀長公に連れられ大和の国に参りましたのが天正十三年(1585年)のことです。秀吉公をもてなすお茶会に何か珍菓を作るように命じられ

BLUE BOTTLE COFFEE /ブルーボトルコーヒー コーヒー豆とオリジナル&テリーヌショコラ羊羹セット お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

三越伊勢丹

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BLUE BOTTLE COFFEE /ブルーボトルコーヒー コーヒー豆とオリジナル&テリーヌショコラ羊羹セット お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

ブルーボトルコーヒーのオリジナルブレンド(豆)と、京都堀川三条で60年以上続くあんこ屋、都松庵(としょうあん)とコラボレートしたブルーボトル羊羹 とブルーボトル羊羹 テリーヌ ショコラのセットです。 ブルーボトル 羊羹 コーヒーとのペアリングの相性を考えて作られたまさに"コーヒーのための羊羹"。あっさりとした浅練りの生地に、イチジクやくるみを入れ、さらにシナモンとコリアンダーをアクセントに効かせた上品な味わいは、ブルーボトルコーヒーオリジナル。 ブルーボトル 羊羹 テリーヌ ショコラ カカオ成分99%のクーベルチュールを使用することで、口に入れた瞬間にチョコレートの風味が口いっぱいに広がり、あんこの歯触りと風味で羊羹ということを思い出させてくれるような仕上がりになりました。チョコレートとの相性を考え、「マールドシャンパーニュ」という、シャンパーニュ地方のブドウの搾りかすでできた、マールの最高級のものとされるブランデーを使用しています。カカオニブのアクセントが、歯応えと香ばしさを感じさせてくれる、テリーヌショコラという名前がぴったりの羊羹です。 ブランド紹介 ブルーボトルコーヒーは、20

BLUE BOTTLE COFFEE /ブルーボトルコーヒー インスタントコーヒーとオリジナル&テリーヌショコラ羊羹のセット お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子...

三越伊勢丹

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BLUE BOTTLE COFFEE /ブルーボトルコーヒー インスタントコーヒーとオリジナル&テリーヌショコラ羊羹のセット お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子...

おいしさへのこだわりはそのままに、新しい製法で完成したブルーボトルのインスタントコーヒーと、京都堀川三条で60年以上続くあんこ屋、都松庵(としょうあん)とコラボレートしたブルーボトル羊羹 とブルーボトル羊羹 テリーヌ ショコラのセットです。 ブルーボトル 羊羹 コーヒーとのペアリングの相性を考えて作られたまさに"コーヒーのための羊羹"。あっさりとした浅練りの生地に、イチジクやくるみを入れ、さらにシナモンとコリアンダーをアクセントに効かせた上品な味わいは、ブルーボトルコーヒーオリジナル。 ブルーボトル 羊羹 テリーヌ ショコラ カカオ成分99%のクーベルチュールを使用することで、口に入れた瞬間にチョコレートの風味が口いっぱいに広がり、あんこの歯触りと風味で羊羹ということを思い出させてくれるような仕上がりになりました。チョコレートとの相性を考え、「マールドシャンパーニュ」という、シャンパーニュ地方のブドウの搾りかすでできた、マールの最高級のものとされるブランデーを使用しています。カカオニブのアクセントが、歯応えと香ばしさを感じさせてくれる、テリーヌショコラという名前がぴったりの羊羹です。

塩瀬総本家/シオセソウホンケ 姫羊羹 18個入 お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

三越伊勢丹

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塩瀬総本家/シオセソウホンケ 姫羊羹 18個入 お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】 食品~~お菓子・チョコレート

一口サイズの小型「姫羊羹」。手軽に食べられる美味しさです。現代にその味を伝える江戸前羊羹。今では珍しい糸寒天を一晩かけて仕込み、その後、じっくりと火を入れ選び抜いた北海道エリモショウズとザラメ糖から作られる餡を加えて上品に仕上げます。4つの味をお楽しみください。【松の栄】ダイレクトに餡の味が味わえる本練羊羹です。【夜の梅】大納言小豆が羊羹の中に浮かびます。【若緑】お茶の風味がアクセントの羊羹です。【君が代】沖縄の黒糖を使った大島羊羹です。 ブランド紹介 塩瀬の初代林浄因は、京都建仁寺35世、龍山徳見の中国留学帰国に伴い1349年に中国より来日しました。饅頭づくりが得意だった浄因は肉が食べられない僧侶の為に小豆を甘葛煎(あまづらせん)という植物から抽出した甘味で煮詰め、日本で初めて小豆餡と饅頭を創作しました。司馬遼太郎著「饅頭伝来記」には間食おやつの習慣がない子供たちが浄因の饅頭をほおばり「おっそろしくうめぇ」と食べる描写があります。この饅頭は評判となり宮中に献上されるようになりました。足利義政公からは「日本第一番饅頭所」と称され、織田信長公、豊臣秀吉公、徳川家康公、など歴代の将軍に愛さ

こだわりの食品・スイーツの小倉羊羹、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の小倉羊羹をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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