「寿司」 の検索結果 5,933件

鮭の飯寿司 500g

越後村上うおや

2,580

鮭の飯寿司 500g

厳選した鮭の薄切りと数の子、にんじん,大根、はらこ、氷頭、ゆずを糀で仕込んだ自然食品です。 日本酒によくあい食通に喜ばれる珍味です。 鮭の飯寿司は村上地方の味として古くから親しまれてきたふるさとの逸品です。 ■品名 鮭の飯寿司(いいずし) ■原材料 米、鮭、大根、人参、鮭子、ゆず、数の子、酢、酒、麹 ■内容量 500g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 東京新聞 2005.11.30 嵐山光三郎のうまいもの探検 で弊店の鮭の飯寿司 が紹介されました。 東京新聞 嵐山光三郎のうまいもの探検(鮭の飯寿司) が紹介されました。が紹介されました。 年の暮れになると、新潟県村上の「鮭の飯寿司」は、もう漬かったかなあ、と思う。越後村上の鮭は歴史が古く、平安時代にば京都の王朝貴族に献上されていた。 江戸時代には、世界で初めての自然ふ化に成功して、鮭文化とともに栄えた町である。村上に流れる三面川に帰ってくる鮭は、北海道でとれる鮭とは一味違った上等品で、塩引き鮭、鮭のはらこ、鮭のかおり漬け、塩引き鮭をスライスした酒びたし、などの珍味が知られている。 村上のうおやのヤエ子おっかあに会ったのは、もう二十年ぐらい前のことだ。ヤエ子おっかあは、鮭のことならなんでも知っている名人で、ことに、鮭の飯寿司を作らせたら、右に出る人はいない。 これば村上地方のお正月の味として、古くから親しまれてきた自然食品である。村上でとれた塩引き鮭の切り身、鮭の頭の軟骨(氷頑なます)、カズノコ、大根、ニンジン、はらこ(イクラ)、ユズ、をはなこうじで二十日間ぐらい漬けこんで、発酵させる。はなこうじの甘さが、鮭とカズノコの旨みを包み込んで...

はたはた飯寿司 (いずし) 400g 加工地小樽 化粧箱入り

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はたはた飯寿司 (いずし) 400g 加工地小樽 化粧箱入り

北国限定の漬物。お正月には欠かせないご馳走です。 飯寿司(いずし)は、北のお正月に欠かせない定番の北海道の郷土料理です。冬の北海道の貴重な保存食として伝わり続けています。 昔、北国では木の葉の落ちる頃、やがて来るであろう冬将軍(雪)に備えて、豊富な魚を原料に冬季間最も不足になやまされた蛋白源食品を創造したのが『飯寿し』でございます。 飯寿司とは旬の新鮮な魚を酢でしめて、糀(こうじ)、米、野菜などで手間ひまかけて、じっくりと時間をかけて発酵させ、じっくりと旨味を出し、漬け込んだものです。 北海道では冬が近づくとご家庭で、にしん、紅鮭、はたはた等、昔ながらの製法で飯寿し(イズシ)が作られています。 米の甘さと乳酸の酸っぱさのバランスが絶妙。熟成された魚と野菜の旨みがこたえられない味わいです! 米を使って発酵させることで、長い冬の間、その美味しさを保ちつづけます。 発酵食品である飯寿しにとって大切なのは温度の管理。素材の鮮度を守るため、製造するのは9月~3月下旬までとなります。 魚と野菜のそれぞれの持てる味を生かした、北国北海道の伝統的な味を御賞味下さい。 日本酒にぴったり、炊きたてご飯にはわさび醤油や一味唐辛子などをかけてでどうぞ! 飯寿司は、樽に糀、ご飯を敷き薄切りにした魚と、細く切った野菜等を交互に何段にも重ね、低温で2週間程、熟成発酵させて作ります

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【Amazon.co.jp限定】 黒帯 海鮮セット たらばがに 特大 1肩 / ズワイガニ 姿 550gx1枚 北海道 ボイル かに ギフト

全2商品

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【Amazon.co.jp限定】 黒帯 海鮮セット たらばがに 特大 1肩 / ズワイガニ 姿 550gx1枚 北海道 ボイル かに ギフト

■ズワイガニ姿 良質な かにみそ にこだわり良品だけを選別したギフト ズワイガニ 姿造り。お酒のお供にピッタリの 甲羅盛 甲羅焼きは 特にオススメ。 ■たらばがに ロシア産の身入良好 新鮮なタラバガニをボイル急速凍結しました。特大 サイズ と言われる2L-3Lクラス以上の良品だけを選別。プリプリの肉厚な カニ の身質は 海鮮鍋 かにしゃぶ など様々な 蟹 料理でご利用いただけます。 ■産地直送 の美味しさ お召し上がり頂く全てのお客様に「選んでよかった」と評価の頂けるクオリティの高さをお約束。北海道 産地直送 便で、美味しさを損なう事無く 旬 の美味しさを迅速発送致します。 ■ご利用用途 調理方法 お歳暮 お中元 贈答品 ギフト ご自宅用 お盆 お正月 年末年始 クリスマス パーティー お土産 まで幅広い用途でご利用可能。ズワイガニ は ボイル 処理済ですので、そのままお召し上がりになる事が出来ます。 かに鍋 海鮮鍋 お鍋具材 焼き 炙り 海鮮どんぶり 海鮮丼 具材 バター焼き しゃぶしゃぶ 刺身 手巻き寿司 お寿司 天麩羅 (てんぷら) フライ 蒸しカニ カニ汁 BBQ (バーベキュー) 炭焼き ステーキ など幅広い 蟹料理 にお使いになる事が出来ます。 酒の肴 おつまみ ご飯のお供 としてご利用可能。 ■内容 船上凍結 安心の 北海道 加工 タラバガニ 1kgx1肩入 ズワイガニ 姿 550gx1枚入 要冷凍-18℃ 商品到着後、ご不明な点が御座いましたらお気軽にお問い合わせください。 配送日時指定対応。 ギフトオプション対応。 解凍後、そのままお召し上がりになる事が出来ます。常温解凍8-12時間 冷蔵庫解凍24時間推奨。しっかり解凍し冷蔵庫で保存すると余分な水分も無くなり更に美味しくお召し上がる事が出来ます...

海鮮極め漬 250g×1 約2人前 【海宝漬け 海宝漬 海鮮丼 三陸海宝漬 海鮮爆弾 海鮮惣菜 ほたて いくら アワビ ウニ ズワイガニ 数の子 すき昆布 がごめ昆布 築地市場 ご飯の共 おつまみ...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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海鮮極め漬 250g×1 約2人前 【海宝漬け 海宝漬 海鮮丼 三陸海宝漬 海鮮爆弾 海鮮惣菜 ほたて いくら アワビ ウニ ズワイガニ 数の子 すき昆布 がごめ昆布 築地市場 ご飯の共 おつまみ...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼寿司ネタ各種商品はコチラ! 商品名 海鮮極め漬 海鮮加工品 【海宝漬け】 内容量 250g(丼にすると約2人前) 原産地 【すき昆布、帆立貝、いくら、がごめ昆布、アワビ、ウニ:国産】【ズワイガニ:アメリカ産】【数の子:ロシア産】 原材料 すき昆布、ズワイガニ、帆立貝、いくら、醤油(小麦、大豆を含む)、数の子、がごめ昆布、発行調味料、糖類(水飴・砂糖、混合異性化液糖、砂糖)、アワビ、かつお節エキス、ウニ、醸造酢、食塩、昆布抽出液、魚醤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、pH調整剤、アルコール 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 製造者 株式会社 味の加久の屋 青森県八戸市大字鮫町宇福沢久保3 注意事項 ●解凍するだけで生食可能。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 ※本製品の製造ラインでは、えび、卵、乳を使用した製品も製造しています。 詳細説明 いちご煮メーカーの海宝漬け。海鮮極め漬けは、ご飯にもお酒のお供にもぴったりの逸品。 ●古くから豊富な魚介類に恵まれ、漁港として栄えた八戸市で海の幸を活かした食文化を伝承・創造する味の加久の屋は、こだわりの独自製法で高級食材といわれる蟹やウニ、帆立にアワビ、イクラをふんだんにちりばめた「海鮮 極め漬」を造り上げました。 ●下地の昆布にもこだわり、健康成分を豊富に含む「がごめ昆布」を使用し、さらに食感にもアクセントを加える為に、数の子をブレンドしました。 ●ご飯にもお酒のお供にもぴったりの逸品「海鮮 極め漬」は、そのままでも美味しく召し上げれますが、ごはんの上に好きなだけのせて海鮮丼にするのも...

まるごと柿酢 300ml

JAタウン

1,880

まるごと柿酢 300ml

JA紀北かわかみ産たねなし柿100%使用★『まるごと柿酢』★大好評販売中!!JA紀北かわかみ柿農家が栽培した「たねなし柿」を原料として、水を一滴も加えない独自の醸造製法で、柿の選別・ヘタ切り・漬込みからビン詰めに至るまで手作業、かつ厳しいチェック体制で製造しました。新鮮な「たねなし柿」を使い手作業で手間隙を掛け、じっくりと熟成させているため、柿の栄養分・旨味がギュッと濃縮した上質で風味豊かな柿酢を造りあげることが出来ました。まるごと柿酢は、お酢を使う色々なお料理の調味料としてご利用いただけます。例えば、野菜を漬け込んでピクルス、酢の物、ちらし寿司や和歌山県紀北地方の郷土料理柿の葉寿司なども最適です。また、ドリンクとして果物を漬け込んでサワードリンクや冷水・スポーツドリンク等で薄めて手軽な柿酢飲料にと、バリエーション豊かなたねなし柿のお酢です。柿酢を使った料理のレシピはこちら!Vol.1Vol.2●名 称:果実酢(柿酢) [醸造酢]●原材料:柿(和歌山県産たねなし柿)●内容量:300ml●酸 度:4.3%●賞味期限:製造より2年間●保存方法:高温・直射日光を避け、保存してください。●紀北川上農業協同組合K和歌山県橋本市高野口町名古曽922-2■紙:ラベル,外箱,プラ:キャップ,カップ、ガラス:ボトル■あきびんはリサイクル

まるごと柿酢 720ml

JAタウン

2,580

まるごと柿酢 720ml

JA紀北かわかみ産たねなし柿100%使用★『まるごと柿酢』★大好評販売中!!JA紀北かわかみ柿農家が栽培した「たねなし柿」を原料として、水を一滴も加えない独自の醸造製法で、柿の選別・ヘタ切り・漬込みからビン詰めに至るまで手作業、かつ厳しいチェック体制で製造しました。新鮮な「たねなし柿」を使い手作業で手間隙を掛け、じっくりと熟成させているため、柿の栄養分・旨味がギュッと濃縮した上質で風味豊かな柿酢を造りあげることが出来ました。まるごと柿酢は、お酢を使う色々なお料理の調味料としてご利用いただけます。例えば、野菜を漬け込んでピクルス、酢の物、ちらし寿司や和歌山県紀北地方の郷土料理柿の葉寿司なども最適です。また、ドリンクとして果物を漬け込んでサワードリンクや冷水・スポーツドリンク等で薄めて手軽な柿酢飲料にと、バリエーション豊かなたねなし柿のお酢です。柿酢を使った料理のレシピはこちら!Vol.1Vol.2●名 称:果実酢(柿酢) [醸造酢]●原材料:柿(和歌山県産たねなし柿)●内容量:720ml●酸 度:4.3%●賞味期限:製造より2年間●保存方法:高温・直射日光を避け、保存してください。●紀北川上農業協同組合K 和歌山県橋本市高野口町名古曽922-2■紙:ラベル,外箱、プラ:キャップ,カップ、ガラス:ボトル■あきびんはリサイクル

活け赤貝大玉10個 03P01Mar15

かねげん水産

4,320

活け赤貝大玉10個 03P01Mar15

※殻付又は剥き(内臓付)を選択できますのでお選び下さい。 商品名 内容量 活赤貝(大サイズ) 10個 産地 中国又は韓国 賞味期限 保存方法 生ものなのでなるべくその日お召し上がりください 生食冷蔵で3日程度 当店では冷凍はオススメ致しません。 お届け方法 クロネコヤマト冷蔵でお届けします お届けについて 3日~1週間程度の間にお届けします この商品は冷凍品とは同梱できませんので 予めご了承くださいやっぱり活の赤貝は旨い!! 貝類は今が身が張っていて 一番美味しいんです♪ 高級寿司屋ご用達の品!! 赤貝はピンからキリまである品物の一つです。 冷凍物が一般的には多いですが、 やはり旨いのは活の赤貝です。 コリコリ感と身の締り、旨さが違います! こだわりの寿司屋さんは 必ずと言っていいほど活の赤貝を 使用いたします。 旨いサイズはこの大きさ!! 大きさ お寿司屋さんご愛用の大サイズです。 赤貝はあまり大きくても美味しくないし、 小さすぎても食べ応えが無いんです。 この大サイズがちょうどいい大きさです♪ 赤貝の捌き方はこちら ヘラで赤貝を叩き殻を割ってください。 割れたらこのように少し大きめに貝を割って広げてください。 ○の部分に赤貝の柱があるので入念にヘラで柱をほじくってはずしてください。 柱を落としたら矢印の方向に(貝の形に添って)ヒモをはずします。とします。 このようにはずれます。反対側も柱を落としてヒモをとってください。 これで貝からはずすのは完了です。ここまではご希望があれば当店でサービス致します。 はずした赤貝を縦に立たせるように置いたください。そこからヒモをおさえてクルンと矢印の方向に回転させながら引っ張ってください。 ヒモと身のつなぎめを切りはずしてください。 これでヒモと身に分けられました。 身のワタを取る作業です...

【寿司ネタ】えんがわスライス【我が家で簡単♪本格手づくりのお寿司を作ろう!】【寿司】【手巻き寿司】【海鮮巻】

吉川水産-魚河岸のれん街-

1,598

【寿司ネタ】えんがわスライス【我が家で簡単♪本格手づくりのお寿司を作ろう!】【寿司】【手巻き寿司】【海鮮巻】

冷凍 送料別 ●あぶらかれいエンガワスライス ●産地:アメリカ ●加工地:中国 ●内容量:約8g×20枚入 ●保存:冷凍30日 ●賞味期限:解凍日含め当日 えんがわは噛めば噛む程ほのかな甘さが広がり、コリコリとした食感がたまりません!脂ものっているので、ふわっと広がる旨味が楽しめます!解凍してそのままシャリにのせるだけでお寿司屋さんで食べるような美味しいお寿司に大変身!おうちで家族や仲間と楽しい手作りお寿司パーティはいかがですか! 500g 12,000円(送無) 800g 8,800円(送無) 500g×2 3,880円(送無) 5尾×2 3,780円(送無)   1kg 4,880円(送無)  1セット 3,350円(送無)   8種 3,680円(送無) 500g 3,500円(送無) 500g 2,000円 22~24枚 2,300円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無)div align="center"> エンガワ コリコリとした食感が人気のエンガワは コラーゲンたっぷり! エンガワとは、ヒラメやカレイの鰭を動かすための筋肉のことをいいます。 身の形が家屋の縁側に似ていることからそう呼ばれるそうです。 コリコリとした舌ざわりとさっぱりとした味が人気です。

【海鮮巻き寿司】海鮮上太巻き寿司当店、上巻き寿司を筆頭に明石 米長流に仕上げたこの1本海鮮太巻き寿司登場!大漁巻きだぁ~!節分・節分の日・恵方巻きにも!これで!鬼も退散!

仕出し米長

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【海鮮巻き寿司】海鮮上太巻き寿司当店、上巻き寿司を筆頭に明石 米長流に仕上げたこの1本海鮮太巻き寿司登場!大漁巻きだぁ~!節分・節分の日・恵方巻きにも!これで!鬼も退散!

商品詳細 商品名 海鮮太巻き寿司(海鮮巻き寿司) 原材料 まぐろ、いか、えび、キングサーモン、たい、あなご、胡瓜、明石産 海苔、米、生姜、昆布、レモン、調味料(砂糖、酒、塩、酢) 賞味期限 製造日(発送日)より3日間 ※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来ません。商品到着後は出来るだけお早めにお召しあがり下さい。 内容量 太巻きサイズ 1本 お召し上がり方 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分~90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10~20秒ほど少し温めてからお召しあがり下さい。冷え過ぎたシャリは元に戻らない場合がありますので、冷やし過ぎにご注意して下さい。 ご注意 冷え過ぎるとシャリがパサパサになってしまいますので、涼しい場所で保管して下さい。冷蔵庫なら、野菜室など冷え過ぎない場所に保管して下さい。 お届け・送料等 送料 料金表⇒こちら お届け方法 冷蔵便(ヤマト運輸/ゆうパック) 配達日・時間指定 発送日は4日後以降からのご指定でお願いします。※当店からのメールで到着日をご確認下さい。時間指定については、地域によりご指定時間に配達出来ない場合があります。(注文後メールにてお知らせいたします)ページ下部の発送目安表をご覧下さい。  具だくさん♪ アゴ、はずさないで下さいね。     相変わらず「シャリ」より「具」が多い!?     ランキング in No.1 !!       ◆海鮮の具材のご紹介◆ ◆一つ一つ並べて行きます◆ ▲すでに、シャリが見えにくぃ・・           -創業当時から変わらぬ味- ◆上太巻き◆は、こちら→ 海鮮太巻き寿司/大漁巻き寿司 関西は...

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秋田県から伝統の味 秋田産 はたはた寿司 あきたこまち使用 はたはた寿司(1匹寿し)

kanaemina

9,100

秋田県から伝統の味 秋田産 はたはた寿司 あきたこまち使用 はたはた寿司(1匹寿し)

◇商品特長 ◇秋田県からコダワリの味、お届けします。 ・鮮度の良いハタハタを伝統の製法で熟成させました。 ・秋田県の県魚にもなっている名物「はたはた」そのハタハタの卵、ぶりこは珍味としても特に有名ですね! ・今回は秋田伝統の家庭の味「こだわりのハタハタ寿し」をお届けいたします。 ・秋田の冬の味覚であるハタハタを地物の野菜・海草とともにじっくりと熟成させた一品です。 ・もちろん、お米は秋田産あきたこまちの新米をたっぷりと使用しました。 ・晩ご飯の一品として、日本酒のお供にもぴったりの商品です。 ◇ハタハタ寿しとは? ・古くは江戸時代の文献にもたびたび登場するほど、古くから愛されている郷土料理です。 ・お米が美味しい秋田だからこそ生み出された、伝統的な飯寿し(イズシ)です。 ・材料としては、魚(ハタハタ)と麹(こうじ)を使い一定期間乳酸発酵させたものです。本来は正月のものでしたが、今では通年で楽しめるようになりました。 ・今回お届けをさせていただきますハタハタ寿しは、贅沢に子持ちハタハタを一匹まんま漬け込んだ「ぶりっこハタハタ寿し」です。 ・無添加で調味料・保存料は一切使用しておりません。 ・自然の力が作り上げた伝統の味をご堪能下さい。 ・プリッとしたハタハタの卵(ぶりこ)がたっぷりと詰まっていますので食感がもうたまらない! ・お好みで軽く炙って食べてもまた旨い!大人の晩酌ナンバーワン人気です! ・男鹿半島、海からの贈り物をぜひご家庭でお楽しみください。 ■商品仕様 ・内容量:ぶりっこハタハタ寿し(1匹寿し) ・生産国:秋田県産 ・賞味期限:冷凍保存で1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日 ・主な原材料:秋田産あきたこまち新米使用 ※こちらの商品は産地長直送品の為配送日・時間指定が受けれれない商品となっております、ご了承願います。 ※沖縄...

いかのなかに漬物が詰まってます!青森県下北半島に伝わる郷土料理「いかずし」いか寿司 3尾入

阿部商店

1,188

いかのなかに漬物が詰まってます!青森県下北半島に伝わる郷土料理「いかずし」いか寿司 3尾入

◎いか寿司2尾入りはこちら お届け内容 いか寿し3尾入 【原材料名】 いか(青森県産)、キャベツ(青森県産)、人参、生姜、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)醸造酢 (原材料の一部に小麦を含む) 賞味期限 製造日より8日間(要冷蔵)冷凍保存の場合は製造日より60日の賞味期限となります。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 発送について ●ご希望の配達日にあわせて出荷致します。 メール返信・販売元について PM5:00以降のお問合せについては翌日の返信となります。ご了承下さい。販売元:合同会社 阿部商店 いかの中に漬物を詰め込みました。 【いか】【いか寿し】【いかすし】【イカすし】【イカ寿し】【下北半島】【いか寿司】【イカ寿司】イカ 漬物 青森地元では「いかの寿し」「いがずし」と言います。ボイルしたいかの中に漬物を詰め込んだ郷土料理です。 私の地元でもある大畑町(いまは合併でむつ市)はいかの漁獲高が青森県でも上位です。 いか漁のシ-ズンともなると、大畑漁港には大型トレ-ラ-が何十台も、いかの買い付けのため、待機しています。 年々、漁獲高が減りつつありますが、いかの町として昔から加工品の技術は最高水準を保ってます。 そんな津軽海峡沿いの小さな小さな町からのお届けとなりますが品質は日本一!と自信を持って販売しております。 「いか寿し」はそのままお召し上がりいただくのが一番美味しいですが マヨネ-ズ・ドレッシングなどお好みの味付けで食べてもOK♪ ▼いかの中に漬物・ゲソ(足)を詰め込みます。 ▼いか寿し(いかずし・いかすし)は手造りです。 ▼いか寿し(いかずし・いかすし)姿 ▼いか寿し(いかずし・いかすし)断面

こだわりの食品・スイーツの寿司、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の寿司をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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