「寿司冷凍」 の検索結果 1,993件

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

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築地魚群 うに 銅レベル 1箱

銅レベルのうにです。 産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。 生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、築地から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。銅レベルと言ってもあなどるなかれ。味は甘みがあります。苦味はありません。生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。

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【送料無料】秋刀魚 こくトロ生サンマ 刺身用 特大4kg 30~35尾

日本海の幸 新潟・魚水島

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【送料無料】秋刀魚 こくトロ生サンマ 刺身用 特大4kg 30~35尾

入荷当日に市場より直送!! ■鮮度抜群、品質保証で秋の味覚をお届けします。 ■8月中旬~10月下旬の期間限定販売です。 ■4kg入BOXの入荷がない場合は、2kg入BOX×2箱でのお届けになります。 ※相場の変動により、価格が変更になる場合がございます。 ■国産(太平洋産)生サンマ ■内容量/4kg(約110g~140g/30~35尾) ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届け日の翌日まで ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ■氷と海水を入れたBOXでお届けするので鮮度抜群!! ◆水揚げされた中から特上品のみを選別して発送します。 ◆脂がのった身厚のサンマ、しっぽまで丸々!!ずっしり重いので一匹で食べ応え十分!! ◆鮮度も抜群なので刺身やお寿司に。1尾でたっぷりトロサンマ刺身♪ ◆もちろん秋を感じる焼き秋刀魚にも。身がふっくら、脂のりたっぷり!! 商品説明 名称 サンマ 産地名 北海道産または三陸産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約4kg(約110g~140g/30~35尾) 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届け日の翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7水揚げされた中から、選りすぐりのサンマのみ入荷。 丸々太っていて、脂が乗っていて…これぞ極上トロサンマ。

梅軟骨(ヤゲン軟骨とサメ軟骨の梅肉和え)300g

魚河岸 やまもと

1,404

梅軟骨(ヤゲン軟骨とサメ軟骨の梅肉和え)300g

梅なんこつ やげん軟骨とサメ軟骨のコリコリ感に梅の酸味をブレンドして歯ごたえのある、ちょっと酸っぱい味にしあげました。お酒のつまみ、ご飯のおかずにと大活躍いたします。軟骨入りなので、体にもいいかも・・人気ある梅水晶とはメーカーが違います 内容量 300g 賞味期限 冷凍-18℃で6ヶ月 開封後は冷蔵庫で1週間程度 原材料 鶏軟骨(タイ産、ブラジル産、梅肉、さめ軟骨、砂糖,食塩、トビウオの卵、発酵調味料、醤油、かつおぶし粉末、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、卵白リゾチーム、保存料(しらこ蛋白)、(原材料の一部に大豆、小麦、豚、卵、鮭、かにを含む) 用途 小鉢、オードブル、折重箱用品 製造者 株式会社 昌栄フーズ 東京都青梅市今寺5-18-6 備 考 さめ軟骨のみの水晶南高梅 はこちらへ 回転寿司のホッキ貝サラダ はこちらへ 梅水晶(サブ水産) はこちらへ 鮫軟骨のみの水晶南高梅 はこちらへ 冷凍できない、RNホッキ貝入りサラダ はこちらへ 花咲サラダ はこちらへ プチプリ海老サラダ はこちらへ アスパラサーモンサラダ はこちらへ 手作りお寿司にホッキ貝スライス はこちらへ マヨラー好みのマヨネーズ味珍味 はこちらへ ふかひれ風味サラダ はこちらへ アスパラサーモンサラダ はこちらへ 北欧サラダ はこちらへ    忙しいお母さんを応援します!!! 梅なんこつ

赤貝開き20枚 寿司ネタ・刺身用・天然赤貝開き 活〆赤貝を開きにしてあります。解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司が完成!寿司ネタの大定番、赤貝【あかがい 赤貝 貝 寿司ネタ 築地市場 業務用...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

2,160

赤貝開き20枚 寿司ネタ・刺身用・天然赤貝開き 活〆赤貝を開きにしてあります。解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司が完成!寿司ネタの大定番、赤貝【あかがい 赤貝 貝 寿司ネタ 築地市場 業務用...

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼貝各種の全商品はコチラ! 商品名 活〆天然赤貝(生食用・寿司ネタ用赤貝開き) 原産国・加工地 中華人民共和国 内容量 20枚(26/30サイズ) 原材料 天然赤貝(添加物不使用) 賞味期限 パッケージに記載(お早めにお召しあがり下さい) 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 【凍結前の加熱の有無】加熱しておりません 【加熱調理の必要性】解凍後そのままお召し上がり下さい。 ※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。 ※異物(貝殻欠片)の除去には万全を期しておりますが、万一付着・混入しておりました場合、取り除いてお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 ご家庭でお寿司屋さん気分★業務用の活〆天然赤貝開き! ●解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司が完成!寿司ネタの大定番、新鮮な赤貝美味しさがたまらない♪業務用たっぷり20枚入りのお買い得品! なんと言っても開き済み赤貝なので、面倒な下ごしらえもなく便利でお得です。もちろんお刺身にもOK!築地市場で厳選の王様セレクト♪天然 赤貝開き 20枚 お刺身・寿司ネタ用赤貝 お寿司屋さんが使う業務用の赤貝開き♪ 江戸前寿司のネタとしても有名な赤貝。 赤貝のお刺身は、コリコリッとした食感が特徴で、 噛むほどに広がる甘みと旨みがたまりません! 獲れたて赤貝を開いて急速冷凍。 1パックで20枚入りです。 肉厚な赤貝のコリコリ触感を ご家庭でお楽しみ下さい! 新鮮な活〆赤貝を開きにしてあります。 解凍して寿司しゃりにのせるだけでお寿司が完成! 寿司ネタの大定番、赤貝をご家庭で♪...

【訳あり】お刺身用えんがわ切り落とし カラスガレイえんがわ200g×3パック 【えんがわ エンガワ 縁側 かれいえんがわ カレイえんがわ 炙りえんがわ 訳あり 訳アリ 寿司ネタ 築地 レシピ ギフト...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼えんがわ全商品はコチラ! 商品名 軍艦巻き寿司用えんがわ切り落とし(カラスガレイ、縁側・エンガワ) 原産地/製造地 主にロシア、アイスランド、アメリカ産等・中国加工 内容量 200g×3パック 原材料 カラスガレイエンガワ端材、天然素材使用・無添加物製品 賞味期限 パッケージに記載(お早めにお召しあがり下さい) 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 輸入者 伊藤忠商事株式会社大阪市北区梅田3-1-3 注意事項 【凍結前の加熱の有無】未加熱 ●解凍のあと、お刺身・手巻き寿司・サラダとしてそのまま生食でお使い下さい。 ●生食用ですので、解凍後は必ず5℃以下に保存し、なるべく早目にお使い下さい。再凍結は品質が劣化しますので、避けて下さい。 ●開封しないで解凍のあと、カットして、ぐんかん寿司やお刺身としてそのまま生食でお使い下さい。 ●本品の中にまれに黒い斑点が含まれておりますが、魚の皮ですので、安心してお召し上がり下さい。 ※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れください。 ※使用直前に冷蔵庫へ移し、解凍してお召し上がり下さい。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 ●【訳ありえんがわ】お寿司屋さんで人気のカレイ縁側切り落とし!お刺身用にスライス済み。訳アリの理由は、切り落としというだけ! ●濃厚な脂のりとコリコリの食感がたまらない!えんがわにはDHA、EPA、コラーゲンもたっぷり含まれています★たっぷり業務用のお買い得品!築地市場で厳選の王様セレクト♪【楽天市場 その他水産物 カレイランキング1位】 2014年12月14日(日)更新 (集計日:12月14日 15:42...

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【送料無料 訳あり】つぶ貝 切り落とし お刺身用 増量500gキャンペーンは今だけ【わけあり 訳アリ ワケアリ つぶ ツブ つぶ貝 ツブ貝 刺身 寿司 軍艦巻き 築地 レシピ ギフト】【楽ギフ_のし...

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼つぶ貝の全商品はコチラ! ▼貝各種の全商品はコチラ! ▼訳あり全商品はコチラ! 商品名 【訳あり】お刺身・サラダ用つぶ貝切り落とし 原産地/製造地 イギリス産つぶ貝・ベトナム加工 内容量 500g 原材料 つぶ貝(イギリス産つぶ貝・ベトナム加工)、塩、酒、味醂、米酢 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ※解凍後にそのままお召し上がり頂けます。 ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 つぶ貝 切り落とし お刺身・寿司用 生つぶ貝切り落とし ●気になる「訳あり」の理由は?お刺身つぶ貝の切り落とし部分だから!寿司ネタを作る際の、つぶ貝の切り落としです。まさに、あるときだけの完全限定商品★新鮮なお刺身つぶ貝の切り落としです。つぶ貝の柔らかな食感と旨味をそのままに味わえます!旨味を逃さずにギュッと閉じ込めてあります。新鮮なつぶ貝は、とても旨味が濃厚です。つぶ貝が持つ、磯の香りと特有の甘みをご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます! ●添加物などは一切使わない天然無添加のツブ貝です。コリコリとした歯ごたえと独特の旨味がたまりません♪実は、むき身で切り落としタイプならではの下ごしらえの手間が省けすぐに使えるというむしろ切れてて便利な一面もあります。 ●寿司店向けに加工される、新鮮な生食用の白つぶ貝から出る一般では、まず販売されていない「つぶ貝の切り落とし」。原料はお寿司やお刺身で定番の、白つぶ貝です。生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下!お値打ち品ですが...

【活〆】開き赤貝 お刺身用 21-25枚 2P入 500g 【赤貝/あか貝/かい/貝/寿司】【ギフト】

シーフードマックス(SeafoodMax)

4,490

【活〆】開き赤貝 お刺身用 21-25枚 2P入 500g 【赤貝/あか貝/かい/貝/寿司】【ギフト】

開き赤貝 1箱 250g×2パック 中国(食品検査済) 冷凍 でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は未開封のまま、流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱の必要はありません。 解凍後そのままお召し上がり頂けます。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 原料が季節等により変動する場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 貝 貝 あさり 貝 ほたて 貝 かき ■送料について 本州・九州は一律 850円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注意下さい。 ※ ギフト対応 ※貝好きさん必見の美味しさヾ(^▽^*) こちらの開き赤貝250g×2P入は、 ホテルや旅館、和食処、レストラン、居酒屋さん等でも活躍中の業務用商品です! こちらの“赤貝"は 旨み、甘み、歯応え、色味の鮮やかさも良い商品です。 下処理後、急速冷凍でお届け致しますので、 鮮度の良いそのままの美味しさをお楽しみ頂けます。 解凍するだけで召し上がれるお手軽さも魅力。 250g...

築地直送/うに(金レベル) 1箱/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 魚卵 ウニ 雲丹 ]

築地魚群

19,800

築地直送/うに(金レベル) 1箱/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 魚卵 ウニ 雲丹 ]

名称 うに(金レベル) 1箱 原材料名 生ウニ(産地は季節により移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。その時期に一番美味しいうにをお届けします。) 内容量 250~300g 賞味期限 到着後約3日 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) うに(金レベル) 最高級うに(雲丹・ウニ) 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 また、よくミョウバンがまずさの元凶のように言われますが全く違います。すばらしいうに生産者は、ミョウバンを絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに自体が溶けてしまうのを防いでいます。 このうに(金レベル)は、築地で特に評価が高く一流の寿司屋で使われる最高グレードのものをお届けします。生産者は、小川浜中、小川商店、羽立水産などです。1箱で250-300gありますので、うに丼で食べるとすると3-5人前になります。一度でいいから最高級のうにを食べたい方はぜひお試しください。なめらかに口の中でとろける最高のうに、磯の香り、ふわっと溶ける旨味を堪能できます...

厳選本ずわい蟹姿【茹で上げ急速冷凍】無添加(超特大1kg前後)

かにまみれ-全品訳なし専門店

8,280

厳選本ずわい蟹姿【茹で上げ急速冷凍】無添加(超特大1kg前後)

福井県では越前蟹、山陰では松葉蟹と呼ばれ高級料亭でも食べられる蟹飽きのこない、さっぱりとした甘みが特徴的で女性にも大人気濃厚な味噌と棒肉を絡めて食べると絶品!蟹は食べないがズワイは食べるという「ズワイマニア」がいるほどの大人気食べ応えのあるビックサイズ浜ゆでから瞬間急速冷凍されたズワイガニ姿ピラフ・贅沢に蟹鍋・自宅で寿司・ヘルシー蟹サラダ産地で食べる「浜ゆで」の味に挑戦! ズワイガニ,ずわいがに,ワケナシ,わけなし,訳なし,浜茹で 名称 ズワイガニ 内容量・規格 浜茹でズワイガニ超特大 1kg前後1杯 産地 カナダ産 加工地 北海道 原材料 ズワイガニ、塩 賞味期限 冷凍庫で約30日、解凍後は一両日中 保存方法 ボイル急速冷凍 商品ご到着日 随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。 天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 同梱包 冷凍商品と同梱可能です。 養殖・解凍の別 天然・冷凍 メッセージ欄 配送や商品に関するご質問、熨斗のご要望などあれば、メッセージ・備考欄にご記入ください。美味しい召し上がり方 ※蟹はボイルすると重さが2~3割程目減りします。販売店によってサイズ表記がボイル前のものになっていたりと基準があいまいですが、当店はすべてボイル後の表記となっております。(個体差により若干の前後はあります。) 女性からの支持がおおい、繊細な甘みが特徴の本ズワイガニ カニ身もカニミソも一緒に試しめ、各地で最も多くたべられている、カニの女王様 福井県では越前蟹、山陰では松葉蟹と呼ばれ高級料亭でも食べられる蟹飽きのこない、さっぱりとした甘みが特徴のズワイガニ! 女性にも大人気で、濃厚な味噌と棒肉を絡めて食べると絶品なんです...

築地直送/特大 活ホタテ 3枚(北海道産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 ほたて 帆立 ]

築地魚群

1,814

築地直送/特大 活ホタテ 3枚(北海道産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ 貝 ほたて 帆立 ]

名称 特大 活ホタテ 3枚(北海道産) 産地名 北海道 養殖・解凍の別 天然 注意点 時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。 お刺身で食べる場合は、必ず到着日中にお召し上がりください 特大 活ホタテ 3枚【北海道産】 北海道産の活ホタテを築地市場から通販にてお届けします。 海産物は色々なものが養殖されていますが、なかでもホタテは特に養殖が成功しています。天然ものと養殖ものの味も大差がありません。ホタテの貝柱は和食洋食を問わずとても人気な食材です。 スーパーや回転寿司で売られている冷凍もののホタテ(冷凍もの)と比べて、最大の違いはお刺身で食べたときの食感と甘さです。冷凍技術が進歩した現在でも、「活」がもつ風味食感を保ったまま冷凍することはできません。 活けのホタテの貝柱は甘みが強くプリプリです。歯ごたえがあります。冷凍のホタテの貝柱にはこのプリプリ感がありません。貝ヒモもコリコリとして磯の香りがよいです。 ご自宅で活ホタテ貝の浜焼きができます。日本酒と醤油をさして香ばしく日が通ったホタテは最高の味です。 せっかく築地市場から通販でホタテを買うのなら、生きている活ホタテが超おすすめです。 【関連商品】 牡蠣(カキ) ■生食用 殻付き牡蠣(カキ) 10個【国産】 ■生むき牡蠣(加熱用)500g ■【超豪華版】築地ガンガン焼き ■【定番】築地ガンガン焼き アワビ ■活アワビ 500gサイズ1枚【オーストラリア産】 ■活アワビ 120-130gサイズ3枚【韓国産】 ■活アワビ 90-100gサイズ3枚【韓国産】 ■冷凍アワビ 100gサイズ10枚【韓国産】 ■築地活け活けセット(4人前) ムール貝 ■活ムール貝 1kg【国産】 サザエ ■特大活サザエ 1kg(3-6個)【国産】 ■活サザエ 1kg...

【明石炭火焼き穴子 約30cm×1尾】ご家族ご自分用に簡易包装です焼穴子【お試し】

ありもと関西割烹寿司

1,080

【明石炭火焼き穴子 約30cm×1尾】ご家族ご自分用に簡易包装です焼穴子【お試し】

美味しい焼き穴子 お試し・明石おとりよせグルメ! ギフト対応 ※3尾以上でギフト対応いたします 内容量 炭火焼き穴子1尾 関西割烹秘伝のタレ付 高級ギフト用の焼穴子を好きな数だけ! 賞味期限 発送日(出荷日)に炭火で焼き上げます 発送日(製造日)より冷蔵保存で5日以内 保存方法 冷蔵庫で保管 商品到着後すぐに冷凍保存で約2週間位 原材料 あなご/アナゴ/穴子 炭火でふっくら焼き上げています 商品説明 このサイズ(約30cm)が一番美味しい! 保存料は使用してませんので、お早めに召し上がり下さい ※そのままでも召しあがれますが、軽く温めると、もっと美味しくなります。 明石おとりよせグルメ・おもたせグルメ! 焼き穴子 喜ばれる贈り物 明石の美味しい焼き穴子 明石お取り寄せグルメ 【喜ばれる贈り物】 明石ありもと 美味しいアナゴ 炭火焼穴子を、お試しに1尾から購入可能です! 【お試し】に、高級ギフトの炭火焼穴子をどうぞ! 明石の焼穴子 美味しい穴子・明石の名物/名産品/ お試し御家族ご自分用に簡易包装で御届けします 明石の名物 名産品、炭火 焼き あなご を 御堪能下さい! 炭火で ふっくら焼き上げた美味しい焼き穴子 商品発送当日に炭火焼きにして御届けいたします! 地元 明石の名物 名産品 炭火焼あなご 昔乍らの炭火で ふっくら香ばしく焼き上げた美味しい焼穴子です そのままでも美味しいし軽く温めると一層美味しく召し上がれます でっかく切って うな丼風でも、玉ねぎ&三つ葉と一緒に玉子とじ丼 にしても旨いんです、 食べ方は色々 胡瓜と穴子で酢の物や葉物野菜と煮浸しも美味しく 柳川風や茶碗蒸しの具・野菜と混ぜてかき揚に豆腐と合わせ煮に 穴子たっぷりの、ちらし寿司も穴子好きには喜ばれますね、 ...

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福井県産 子持ち 甘エビ 500g(約25~30尾前後) 甘海老 甘えび お刺身でOK 金沢まいもん寿司厳選!【熨斗対応可能】

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福井県産 子持ち 甘エビ 500g(約25~30尾前後) 甘海老 甘えび お刺身でOK 金沢まいもん寿司厳選!【熨斗対応可能】

金沢まいもん寿司がお届けする「福井県産子持ち甘エビ」は、甘えび本来の濃厚な舌触りと味わいをお楽しみ頂けます。また、子持ちですので、プチプチと はじける卵の食感がたまりません。 解凍後はお刺身・天ぷら・塩焼き・お鍋・素揚げなど、様々な料理で子持ち甘エビをお楽しみください。 お届けする甘エビは福井県の沖合で漁獲された甘エビとなります。甘エビは食べるエビの部類では最も深海で生息している部類のエビであり、その深さはなんと深海500mとなります。5月・6月・9月・10月が甘エビ漁の最盛期であり、底引き網漁で漁獲していきます。 福井県産沖合で取れる甘エビは濃厚な甘さが特徴で、市場でも高く評価されている一品となります。また、子持ちであれば、さらに評価は高くなります。トロっとした甘エビの濃厚な口当たりと、プチプチと食感のより卵をお楽しみください。 鮮度抜群の秘密は、船内急速冷凍にあり! 皆さまへ鮮度の良い甘エビをお届けするために、本商品は船内急速冷凍しております。獲れた直後のボタンエビを船内で急速冷凍することで、甘エビ本来の美味しさをギュッと閉じ込めます。ただし、船上凍結により鮮度を優先しておりますので、商品よっては甘エビのサイズにバラつきがある場合がございます。その面に関しては、鮮度優先でお送りしますので、ご了承頂ければと思います。

築地本マグロ扇切り(おおぎり)【背の部分:本マグロの中トロ、赤身が味わえます!】

吉川水産-魚河岸のれん街-

3,086

築地本マグロ扇切り(おおぎり)【背の部分:本マグロの中トロ、赤身が味わえます!】

冷凍 送料別 ●産地:メキシコ産(養殖) ●内容量:約250g ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍7日 解凍後当日 「鮪の吉川水産」と築地で呼ばれるほど、マグロの目利きには自信を持っています。当店が扱うメキシコ産の本マグロは非常に脂がのっており、本マグロ本来の甘みや酸味を味わえる最高級のものです。最先端の養殖技術により育て上げた極上マグロのみを選別し、当社契約工場(国内)にて加工しました。当店のオリジナル商品として、その本マグロの中トロ、赤身がいっぺんに楽しめる特別なカット方法『扇切り』で販売いたします。是非おお刺身や丼ぶり、お寿司等でお楽しみ下さい。口の中でとろけます。 ※特売中につき、簡易包装にてお届けいたします。《背の部分:赤身・中トロ》 魚体が大きく品質の良い 最高級の本マグロを たっぷり味わって頂く為に 『扇切り』カットでお届けします。 『扇切り』(背)とは 中トロ、赤身が楽しめる オリジナルカット方法です。 厚みもあるので たっぷり召し上がれます。 メキシコ産本鮪《養殖》 天然の本まぐろは地球規模の回遊をします。近年の養殖技術、冷凍技術の革新により、1年中美味しく食べられるようになりました。最先端の技術により、品質の良いマグロに脂をのせて育て上げ出荷されます。「鮪の吉川水産」と築地で呼ばれるほど、マグロの目利きには自信を持っています。当店が扱うメキシコ産の本マグロは非常に脂がのっており、本マグロ本来の甘みや酸味を味わえる最高級のものです。極上のマグロのみを選別しております。 マグロの専門バイヤーが品質の良いマグロを厳選します。 厳選マグロが加工場に届きました。 電気ノコギリで頭をカットし、4つ割り(ロイン)にします。 特別な包丁で皮を落とし、整形します。 血合い部分を綺麗に取り除きます。 約250gの大きさに「扇切り...

こだわりの食品・スイーツの寿司冷凍、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の寿司冷凍をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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