「寿司冷凍」 の検索結果 2,306件

鮭の飯寿司 500g

越後村上うおや

2,580

鮭の飯寿司 500g

厳選した鮭の薄切りと数の子、にんじん,大根、はらこ、氷頭、ゆずを糀で仕込んだ自然食品です。 日本酒によくあい食通に喜ばれる珍味です。 鮭の飯寿司は村上地方の味として古くから親しまれてきたふるさとの逸品です。 ■品名 鮭の飯寿司(いいずし) ■原材料 米、鮭、大根、人参、鮭子、ゆず、数の子、酢、酒、麹 ■内容量 500g ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷凍保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日 :冷凍60日 ■配送方法 クール便ギフト対応について 東京新聞 2005.11.30 嵐山光三郎のうまいもの探検 で弊店の鮭の飯寿司 が紹介されました。 東京新聞 嵐山光三郎のうまいもの探検(鮭の飯寿司) が紹介されました。が紹介されました。 年の暮れになると、新潟県村上の「鮭の飯寿司」は、もう漬かったかなあ、と思う。越後村上の鮭は歴史が古く、平安時代にば京都の王朝貴族に献上されていた。 江戸時代には、世界で初めての自然ふ化に成功して、鮭文化とともに栄えた町である。村上に流れる三面川に帰ってくる鮭は、北海道でとれる鮭とは一味違った上等品で、塩引き鮭、鮭のはらこ、鮭のかおり漬け、塩引き鮭をスライスした酒びたし、などの珍味が知られている。 村上のうおやのヤエ子おっかあに会ったのは、もう二十年ぐらい前のことだ。ヤエ子おっかあは、鮭のことならなんでも知っている名人で、ことに、鮭の飯寿司を作らせたら、右に出る人はいない。 これば村上地方のお正月の味として、古くから親しまれてきた自然食品である。村上でとれた塩引き鮭の切り身、鮭の頭の軟骨(氷頑なます)、カズノコ、大根、ニンジン、はらこ(イクラ)、ユズ、をはなこうじで二十日間ぐらい漬けこんで、発酵させる。はなこうじの甘さが、鮭とカズノコの旨みを包み込んで...

活け赤貝大玉10個 03P01Mar15

かねげん水産

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活け赤貝大玉10個 03P01Mar15

※殻付又は剥き(内臓付)を選択できますのでお選び下さい。 商品名 内容量 活赤貝(大サイズ) 10個 産地 中国又は韓国 賞味期限 保存方法 生ものなのでなるべくその日お召し上がりください 生食冷蔵で3日程度 当店では冷凍はオススメ致しません。 お届け方法 クロネコヤマト冷蔵でお届けします お届けについて 3日~1週間程度の間にお届けします この商品は冷凍品とは同梱できませんので 予めご了承くださいやっぱり活の赤貝は旨い!! 貝類は今が身が張っていて 一番美味しいんです♪ 高級寿司屋ご用達の品!! 赤貝はピンからキリまである品物の一つです。 冷凍物が一般的には多いですが、 やはり旨いのは活の赤貝です。 コリコリ感と身の締り、旨さが違います! こだわりの寿司屋さんは 必ずと言っていいほど活の赤貝を 使用いたします。 旨いサイズはこの大きさ!! 大きさ お寿司屋さんご愛用の大サイズです。 赤貝はあまり大きくても美味しくないし、 小さすぎても食べ応えが無いんです。 この大サイズがちょうどいい大きさです♪ 赤貝の捌き方はこちら ヘラで赤貝を叩き殻を割ってください。 割れたらこのように少し大きめに貝を割って広げてください。 ○の部分に赤貝の柱があるので入念にヘラで柱をほじくってはずしてください。 柱を落としたら矢印の方向に(貝の形に添って)ヒモをはずします。とします。 このようにはずれます。反対側も柱を落としてヒモをとってください。 これで貝からはずすのは完了です。ここまではご希望があれば当店でサービス致します。 はずした赤貝を縦に立たせるように置いたください。そこからヒモをおさえてクルンと矢印の方向に回転させながら引っ張ってください。 ヒモと身のつなぎめを切りはずしてください。 これでヒモと身に分けられました。 身のワタを取る作業です...

逸味 潮屋:鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り)クール冷凍便

百選横丁 楽天市場店

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逸味 潮屋:鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り)クール冷凍便

とろけるような濃厚な脂と旨味鰤とサーモンのたたき詰合せ(5個入り)逸味 潮屋脂と旨みたっぷり!とろける美味しさ…潮屋の人気商品「鰤のたたき」「サーモンのたたき」を詰合せにしました。冷凍庫に保存できますので、ぜひ贈り物にご利用下さい。 「鰤のたたき」脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。「サーモンのたたき」脂ののったノルウェーサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。5~10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。 商品説明 名称 鰤とサーモンのたたき詰め合せ(5個入り) 内容量 鰤3個・サーモン2個 計5個(約920g) 原材料 ぶり(国産)、サーモン(ノルウェー産)、食塩 賞味期限 製造日より60日 保存方法 -18℃以下 製造元 逸味 潮屋-----石川県金沢市西金沢 備考 ※クール冷凍便での発送となります。 ※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。 商品表示責任者 逸味 潮屋※クール冷蔵便での発送となります。 ※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

Amazon

8,640

築地魚群 うに 銅レベル 1箱

銅レベルのうにです。 産地は季節により変わります。アメリカボストン、カナダ、メキシコ、国内だと三陸、北海道、それから北方四島になります。品種も場所により、国内だとエゾバフンウニやキタムラサキウニ、外国だとバフンウニ系です。 私は築地市場のうにの競りをしていました。特にうには等級によって大きく味に違いがあります。うには産地や時期によって様々なグレードのものがありますが、分かりやすくざっくりと下記のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく寿司屋で使用 ・次点(銀レベル)カウンターのある寿司屋の夜で使用 ・及第点(銅レベル)カウンターのある寿司屋のランチ用 ・落第(扱いません)チリや中国産の冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに一葉がペラッペラで味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と風味が大きく損なわれます。 このうにを「銅レベル」としていますが決して不味くありません。カウンターのある寿司屋のランチや海鮮丼用、もしくはグルメ系と言われている回転寿司屋で出てくるようなうにです。常識のある寿司屋の大将でしたら、これ以下のグレードのうには扱いません。 生うにでのこのグレード以下は1箱2-3000円くらいでありますが、築地から通販でわざわざ取り寄せる意味がありません。銅レベルと言ってもあなどるなかれ。味は甘みがあります。苦味はありません。生のうにとしては安い部類に入りますので、うにの軍艦巻きから海鮮丼としてお使いください。

大型 正規品 お刺身用 えんがわ 500g 縁側切落し【かれい/カレイ/エンガワ/縁側/寿司 ネタ/刺し身】大型パック

シーフードマックス(SeafoodMax)

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大型 正規品 お刺身用 えんがわ 500g 縁側切落し【かれい/カレイ/エンガワ/縁側/寿司 ネタ/刺し身】大型パック

カレイ縁側 1パック 500g アメリカ (加工地:宮城県石巻) 冷凍 でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 自然解凍、又は冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は未開封のまま、流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱の必要はありません。 解凍後そのままお召し上がり頂けます。 加熱しても美味しく召し上がれます。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 原料が季節等により変動する場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 商品の入荷状況によりブランドの異なるものをお出しする場合があります。希望ブランドの指定がある場合はご購入前にお問合せ下さい。 おさかな おさかな 鮭・サーモン おさかな シラス お寿司屋さんでも人気のエンガワ!生姜醤油で美味!日本酒や焼酎のおつまみにもどうぞ!(あぶらかれい えんがわ 寿司ネタ) (大型 正規品 500g/お刺身用 寿司ネタ用 ご家庭用 業務用 生食用) ■送料について 本州・九州は一律 850円 (北海道 1,500円 沖縄県 2,000円) 1配送先につき、合計10,800円以上ご注文いただいた場合、送料が0円になります。この料金には消費税が含まれております。 ※離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。 1配送先につき、送料無料商品を同梱の場合送料が0円になります。ご注文時、送料が自動計算されますが、ご注文受領メールにて修正させて頂いております。 ※商品名に「同梱不可」と記載されている商品は性質上同梱できませんのでご注意下さい。 ※...

お刺身用トロサーモン300g&スモークサーモン300gセット【サーモン 鮭 トロ トロサーモン 刺身 寿司 築地 業務用 炙りトロ レシピ 料理 ギフト】【楽ギフ_のし】

訳あり〜高級食材「グルメの王様」

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お刺身用トロサーモン300g&スモークサーモン300gセット【サーモン 鮭 トロ トロサーモン 刺身 寿司 築地 業務用 炙りトロ レシピ 料理 ギフト】【楽ギフ_のし】

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼サーモン各種の全商品はコチラ! 商品名 生食用トラウトサーモン、スモークサーモン ソフトスライス 原産地/製造地 トラウトサーモン・チリ産スモークサーモン・ロシア産 内容量 トラウトサーモン・270g~330g前後(真空パック)スモークサーモン・300g 原材料 トラウトサーモン・トラウトサーモン(養殖)食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)スモークサーモン・紅鮭(ロシア産)、食塩、砂糖、コショウ、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C) 賞味期限 トラウトサーモン・出荷日より冷凍14日 (推奨)スモークサーモン・3ケ月程度(推奨) 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ●解凍したものは、再冷凍しないで下さい。 ●生食用、お刺身等でお召し上がり下さい。 ●商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。 ●産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 極上のお刺身トロサーモン入荷しました★ ●訳ありではない極上トロサーモン!サーモンにも妥協なしの王様クオリティの旨さ!脂ノリも自信アリ! 旨すぎるサーモンを求め、築地市場を探し回って取り揃えた極上ラインナップ★ ●プロ向けに販売されている本格的なスモークスライスです! 生食用の旨さを探し求めて、鮮度を落とさずに瞬間冷凍された業務用商品にたどり着きました。

【寿司ネタ】えんがわスライス【我が家で簡単♪本格手づくりのお寿司を作ろう!】【寿司】【手巻き寿司】【海鮮巻】

吉川水産-魚河岸のれん街-

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【寿司ネタ】えんがわスライス【我が家で簡単♪本格手づくりのお寿司を作ろう!】【寿司】【手巻き寿司】【海鮮巻】

冷凍 送料別 ●あぶらかれいエンガワスライス ●産地:アメリカ ●加工地:中国 ●内容量:約8g×20枚入 ●保存:冷凍30日 ●賞味期限:解凍日含め当日 えんがわは噛めば噛む程ほのかな甘さが広がり、コリコリとした食感がたまりません!脂ものっているので、ふわっと広がる旨味が楽しめます!解凍してそのままシャリにのせるだけでお寿司屋さんで食べるような美味しいお寿司に大変身!おうちで家族や仲間と楽しい手作りお寿司パーティはいかがですか! 500g 12,000円(送無) 800g 8,800円(送無) 500g×2 3,880円(送無) 5尾×2 3,780円(送無)   1kg 4,880円(送無)  1セット 3,350円(送無)   8種 3,680円(送無) 500g 3,500円(送無) 500g 2,000円 22~24枚 2,300円 1kg 4,100円 500g 2,300円 300g 5,940円 1セット 4,000円(送無)div align="center"> エンガワ コリコリとした食感が人気のエンガワは コラーゲンたっぷり! エンガワとは、ヒラメやカレイの鰭を動かすための筋肉のことをいいます。 身の形が家屋の縁側に似ていることからそう呼ばれるそうです。 コリコリとした舌ざわりとさっぱりとした味が人気です。

水晶南高梅 500g 鮫軟骨&鶏ヤゲン軟骨・和歌山県産南高梅使用

魚河岸 やまもと

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水晶南高梅 500g 鮫軟骨&鶏ヤゲン軟骨・和歌山県産南高梅使用

梅水晶 ヨシキリサメの軟骨と鶏ヤゲン軟骨のミックスになりました。和歌山県産の南高梅との相性が抜群で、ついついあと引く逸品です。歯ごたえのあるサメの軟骨とヤゲン軟骨は他では味わえないメーカー独自の自慢の逸品となっています。お酒のつまみはもちろん、ご飯の箸休めにもお役立ちいたします。軟骨入りなので、体にもいいかも・・ 内容量 500g 賞味期限 家庭用の冷凍庫においては1ヶ月程度 開封後は冷蔵庫で1週間程度 原材料 サメ軟骨(国産)、梅肉(和歌山県産)、鶏軟骨、砂糖混合異性化液糖、とび卵、食塩、梅酢、本みりん、食用植物油脂、果糖、魚醤、かつお節エキス、還元水飴、かつお節粉末、醸造酢、蛋白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、カロチノイド色素、香料、(原材料の一部に大豆、鶏肉、ゼラチンを含む) 用途 小鉢、オードブル、折重箱用品 製造者 株式会社 中外フーズ 備 考 業務用お惣菜 はこちらへ 回転寿司のホッキ貝サラダ はこちらへ 少量サイズ、300g梅なんこつ はこちらへ 冷凍できない、RNホッキ貝入りサラダ はこちらへ やげんが入った梅水晶 はこちらへ 花咲サラダ はこちらへ タコサラダ はこちらへ プチプリ海老サラダ はこちらへ アスパラサーモンサラダ はこちらへ 手作りお寿司にホッキ貝スライス はこちらへ マヨラー好みのマヨネーズ味珍味 はこちらへ ふかひれ風味サラダ はこちらへ アスパラサーモンサラダ はこちらへ 北欧サラダ はこちらへ    お上品な味わいです 水 晶 南 高 梅 サメ軟骨と鶏軟骨のミックスになりました

【冷凍】 刺身用 アジ 15g×20枚 皮なし 九州産 香西物産 | 生あじ 生アジ 真あじ あじ アジ 鯵 真アジ マアジ まあじ 真鯵 刺身 刺し身 さしみ サシミ 寿し 鮨 寿司 国産...

全2商品

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【冷凍】 刺身用 アジ 15g×20枚 皮なし 九州産 香西物産 | 生あじ 生アジ 真あじ あじ アジ 鯵 真アジ マアジ まあじ 真鯵 刺身 刺し身 さしみ サシミ 寿し 鮨 寿司 国産...

【冷凍】 真あじ 刺身 15g×20枚 九州産 ※パッケージは予告なく変更されることがあります。 同梱できない商品の2梱包目以降は(1梱包目と同一住所への発送)から常温699円・冷蔵冷凍899円(北海道・東北・沖縄・離島を除く)となります。※賞味期限はあくまでも目安として、製造日からのものを記載しております。また残日数3分の1までのものを出荷しておりますのでご了承ください。 【冷凍】 真あじ 刺身 15g×20枚 九州産 | あじ アジ 鯵 真アジ マアジ まあじ 真鯵 刺身 刺し身 さしみ サシミ 寿し 鮨 寿司 国産 フィーレ スシネタ 寿しネタ 鮨ネタ ネタ 冷凍 冷食 冷凍食材 冷凍食品 業務用 業務用食材 業務用食品 通販 関アジ 関あじ【冷凍】 真あじ 刺身 15g×20枚 九州産 あじ アジ 鯵 真アジ マアジ まあじ 真鯵 刺身 刺し身 さしみ サシミ 寿し 鮨 寿司 国産 フィーレ スシネタ 寿しネタ 鮨ネタ ネタ 冷凍 冷食 冷凍食材 冷凍食品 業務用 業務用食材 業務用食品 通販 関アジ 関あじ 【冷凍】 真あじ 刺身 15g×20枚 九州産 | あじ アジ 鯵 真アジ マアジ まあじ 真鯵 刺身 刺し身 さしみ サシミ 寿し 鮨 寿司 国産 フィーレ スシネタ 寿しネタ 鮨ネタ ネタ 冷凍 冷食 冷凍食材 冷凍食品 業務用 業務用食材 業務用食品 通販 関アジ 関あじ

こだわりの食品・スイーツの寿司冷凍、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の寿司冷凍をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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